Resumen Analítico Educativo RAE
DATOS GENERALES DE LA LECTURA
Torre-Marín, C. (2007). Ecología industrial: innovación y desarrollo
sostenible en sistemas industriales.
Referencia
bibliográfica:
Cervantes Torre-Marín, G., & Sosa Granados, R., & Rodríguez Herrera,
G., & Robles Martínez, F. (2009). Ecología industrial y desarrollo
sustentable. Ingeniería, 13(1),63-70.[fecha de Consulta 17 de Agosto de
2020]. ISSN: 1665-529X. Disponible en:
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=467/46713055007
Palabras Ecología industrial (EI), simbiosis industrial (SI), sustentabilidad,
clave: economía circular, desarrollo sostenible, responsabilidad social
corporativa.
Autor de la
lectura: Cervantes Torre-Marín.
Integrantes
del grupo
(estudiantes): Ruby Molina Tilano, Tatiana Robayo Castellanos, Erika Aragón Tola.
ANÁLISIS DE LA LECTURA
Resumen: El resultado de la actividad industrial, la explosión demográfica, el
deterioro ambiental y el aumento en la población mundial de los dos
últimos siglos, nos obliga a nosotros como sociedad replantear procesos
de producción para el aprovechamiento de energía y recursos naturales.
En los años 60 's creció el interés de promover conciencia ambiental en
la sociedad con el fin de reducir los impactos ambientales que dejan las
actividades antropogénicas. Por lo que se originó el primer concepto:
“producción más limpia”, este generó la modificación de procesos
productivos, para producir menos residuos y de la misma manera buscar
que sean menos contaminantes, después de esto, en los años 70 ‘s, se
conoce el concepto de “Simbiosis industrial”, el cual se denomina como
un sistema primordial para conseguir una EI eficiente, la simbiosis es un
método de ganancia de todas las industrias implicadas; de esta manera
se le da paso al concepto de EI que contempla las interacciones físicas,
químicas y biológicas dentro del sector ambiental, social y económico
para simular el comportamiento de los ecosistemas naturales
La EI utiliza una variedad de herramientas que analizan la interacción de
los sistemas industriales en una empresa, en las que se destacan: el
análisis de ciclo de vida, el análisis de flujo de materia, diagramas de
flujo, metabolismo industrial, entre otras, que buscan la reducción de los
residuos de una producción para que estos sean reincorporados e
implementados como materia prima en otra.
En américa; Estados Unidos y Canadá, la disposición de suelos libres
permitieron la ejecución de la EI en un primer momento, después este
término se mantuvo gracias a inversiones de World Bussiness
Council for Sustainable Development (BCSD, 2010) y las otras
industrias que se comprometen con mantener la EI.
Pese a que en todo el mundo se está implementando de manera
acelerada este concepto, se destaca Asia por su compromiso y gran
desarrollo, allí se empezó a ejecutar en los años 90, debido a la
generación exagerada de residuos, se desarrolló de una manera muy
efectiva gracias a las políticas nacionales que incorporan estos términos
(SI Y EI), pero ellos los destacan como Ecociudades, economía circular y
parques ecoindustriales
Conclusiones Como objetivo principal lo que se busca con la EI es garantizar el
críticas: desarrollo sustentable a nivel local, regional y global teniendo en cuenta
los tres sectores asociados a él, que son medio ambiente, economía y
sociedad con el fin de alcanzar el desarrollo sustentable que proporcione
las condiciones ideales para el adecuado desarrollo de la humanidad y
de las futuras generaciones.
La implementación de la EI en las empresas, da un plus económico, ya
que está dando oportunidades de generar ingresos, aun con la materia
prima que no sigan utilizando, lo que implica una reducción en la
generación de residuos, además, se están recibiendo ganancias del
100% del capital gastado en materias primas para el proceso, de tal
manera que las industrias se ven beneficiadas por los nuevos sistemas
implementados y conducen a un comportamiento amigable al medio
ambiente promoviendo finalmente el desarrollo sostenible y la
ecoeficiencia.
En el Frigorifico Guadalupe SAS, residuos del proceso de sacrificio como
las cabezas de ganado, los terneros que llegan a la planta o los
animales que llegan caídos (muertos) a la planta, son llevados al
proceso de molienda, este se realiza en el área de “cooker”, de este
residuo se generan al menos 10 bultos diarios en la planta, pero al no
ser necesario para el proceso de sacrificio, la empresa vende este
producto a las industrias fabricadoras de comida para perros, y este
polvo es la materia prima inicial para el proceso de fabricación de comida
Aportes al perruna.
tema:
En Colombia, existen empresas que se dedican a reutilizar residuos que
dejan en su producción, como en el ejemplo anterior o en algunas otras
industrias, sin embargo, algunas se quedan cortas a la hora de recircular
un sistema productivo, o promover una economía circular que vaya más
allá de sólo reciclar, por lo que vemos necesario una mejor gestión
promoviendo un mejor modelo económico y mucho más sostenible para
el medio ambiente, optimizando el flujo de los recursos naturales.
Fecha de elaboración del Resumen: 22 08 2020
