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BIOLOGIA Citologia, Anatomia y Fisiologia Genética. Salud y enfermedad Maria Gabriela Barderi, Francisco Cuniglio, Eduardo M. Fernandez, Guillermo E. Haut, Amalia B. Lépez, lleana Lotersztain, Fabian V. Schipani PSE) Citologia, Anatomia y Fisiologia. Genética. Salud y enfermedad a —_—— \vealzacnanistica y gif de Blt 2 aud ha sid letra pt sold epi Jota dare: Claucia Fana. ape: Cau Fara Digraracn: Diego A Eve Doumenain forgets hiadna Demat etca Gomes Cesta Tere Pascual y Niclas era Fatagati Arch Corel, Poca Teresa Fasual Lio Cong Timea flih, Dil Forel, Rosario Suse, abl Pca, Maa Rava y chi Sanilana Cansei Remik Freres: Miriam Baro Maca Frdnd, Gustavo Ranier yMatiniana Rotigen ‘Snead produc: Greparie Branca, Boos 1¢ etn es una obra cole cenda y deta en Departamento Edt de Ears Santillana parser quo Maria brea Border Fancice Curia Eduardo Medd, Guile Haut. Amal Lépe, lana Lotti, Fabs. Shan ‘aorta Frisco Cuno xia: Pavia Gel dtr nor: emandoD. Maj Sutaectoe edo Lia Mazzone a ealeacén ars y rfc fe elect ore equip integra pa Dagianacin Marcelo Scaravagiony Claudia Fara Come: Mara M, Moet, ovals Freto Rech Daniel 0. Farce Roar utes, Pale Pa, aio Ravan Ache Sanilana stat: Ante Ket so Lope Gullo Ace, Gustave Ragaado 1 Mocel Rela, Cangrata: Nida ies cir pleas Meiam Baris abil Salad, rand de Guida, Mariano Fem, Gaston Garay Cafe Sok Subgerete cde pedi: Gregor Branca, [st bro no ede er repos fa clan wn ingen fr 1 por ingin medion pocedmiento, serene co, flaca, mcrae Miho ‘, nebgrte quer aa sicema mecinke, loom, eran "sal. Pn arm Bos a, nmr, magna, elechooplis, edie, Caster reprduccon ovine. Soke 20 sit el pernso prevo pores dea tena vl derechos reser, es ‘4 ato. ‘eoalycontinye un dete Bet cog, ery fgets. =y savas 164s © 2009, EDICIONES SANTILLANA S. A | kes Gein cso ia Ay LN, Alem 720 (C1Q01A4P}, Ciudad Autonoma naa Buenos Aires, Argentina, ISBN 978-9506.2164-5 ‘Queda hecho el depésto que dispone la ey 11.723 Libre de edigon argentina, Imoreso en China, Printed in China Primera edict: dciemtve de 1988, Seounds ecicon; dicembre de 2009 Frimerareimpresion: noviembre de 2010 Este loro 9 termind de imprimir en ol mes de novembre de 2010, en bookbuldes, China Citologia, Anatomia y Fisiologia. Genética. Salud y enfermedad Biologia 2. ediciér es una obra calectiva creada y disefiada en el Departamento Editorial de Ediciones Santillana, bajo la direccién de Herminia Mérega, por el siguiente equipo: ‘Maria Gabriela Barderi, Francisco Cuniglio, Eduardo M. Fernandez, Guillermo E, Haut, ‘Amalia B. Lopez, lleana Lotersztain, Fabidn V. Schipani, Editora: Nora 8. Bombara Jefa de edicion: Patricia S. Granieri Gerente de gestién editorial: Ménica Pavieich Santillana Presentacion 10 Et lenguaje de la Ciencia 14 © Las Clenclas naturales yyel conocimiento cientifico © 2Qué estudia la Biologra? © Caractersticas del conocimiento : Dominancia incompleta y codominancia ° © Las experiencias de Morgan el ligamiente de los genes © Cariotipo y herencia ligada @ Teoria cromosomica de la herencia y Genética molecular > Enfermedades hereditarias y terapias genicas Irabajos practicos Historia de la ciencia Cua es la importancia de los tdeseubrimientos de Mendel? Julcio a HUGO, (a favor o en contra? racion linariaV 340 Biotecnologia e Ingenieria genética, alterativas para un mundo mejor..? Secci6n VI El cuidado de fa salud 17, Promocion y proteccién de la salud 314 Para entrar en tema La OMS, una sigla con historia © Qué es la salud? © Componentes del nivel de salud © De la salud ala enfermedad 1 Acciones de salud 1 Protecclén de la salud a partir del incividuo © Proteccion de la salud a partir del ambiente Salud publica ‘@ Administracion publica y salud @ Ciclo econémico de la enfermedad Trabajos practicos jajando por nuestro pal Contaminante silencioso. ‘Deteetado! La noble pratesion de! médico 18. Noxas yenfermedades 330 Para entrar en tema Los virus atacan de nuevo © Conceptos epidemiolésicos (© Noxas: concepto y clasificacion © Clasificacién de las enfermedades © Las enfermedades que mas temen los expertos @ Enfermedades infectocontagiosas © Principales enfermedades infectocontagiosas causadas por microarganismos © Enfermedades parasiterias 19 Prablemas sanitarias argentinos © Mal de Chagas-Mazza © Toxoplasmosis y paludisme Trabajas practicos joloaia y sociedad Las enfermedades hidricss Ciencia en accién: Prevenir para no enfermar 19. Nutricion. Enfermedades nutricionales __348 Para entrar en tema ePor qué es dulce el azuicar? (Una trampa evolutiva) @ La alimentacign y la nutricion fen los eres vivos © {Para qué nos alimentamos? © De qué estamos hechos? Somos lo que comeme © Una alimentacion sana © Nutrientes y calorias (© Enfermedades nutricionales © Mineraies y vitaminas: importancia en la ali y enfermedades aso (9 Trastornos de la alimentac obesidad y desnutrcion, anorexia y bulimia © La conservacion de los alimentos © Los alimentos como vehiclo de enfermedades Trabajos prdcticos Clencla, tecnologia y sociedad Fast food en contra de slow food Ciencia en acctén: Nuevos alimentos: probisticos, prebioticos y nutracéuticas, entran en esceng 20. Drogodepen- dencias 366, Para entrar en tema Descubriendo los mecanismos dela adiccién © Qué es una droga? Aci fisca de las drogas © Accidn neurofisiolagica de las drogas © Consecuencias psiquicas de la adiccion © Tabaquismo y alcoholismo © Factores de desarrollo y tapas de las drogodependencias © Prevencién y rehabilitacién de la drogadiccion Trabajos practicos Historia de la ciencia La interminable historia de: las drogas Ciencia en accion {Drogas 0 terapila génica en el deporte? 380 Contaminacién ambiental y salud humana pail Recursos para él trabajo cientifico y Talleres de ciencias RECURSOS PARA EL TRABAJO CIENTIFICO |. {Como encaramos la resolucion de situaciones. problematicas? H. (Como reconocemos las causes ¥ las consecuencias de fos hechos? In. Elaboracign de autocuestionarios {V. Aprender mediante gréticos V. Instrumentos épticos: herramientas: fundamentales para el trabajo de laboratario TALLERES DE CIENCIAS ' Seleccion de diferentes medias para la comunicacién y la exposicién escolar Ii. Précticas de laboraterio IM. Elaboracién de hipétess, prediccidn de fenémenos ¢ Inferencia de resultados sobre la base de modalos del cuerpo humane Documentos 1. Los extreméfflos y a vida en sitios “equivocados” Ii, Procariontes 0 eucariontes: cual llegé primero? I. Criobiologia, una cencia para quedarse helado NV. Cuando el tamano importa: Nanomedicina V. Trasplantes de 6rganos, otra manera de dar vida Vi. La inteligencia humana: habemos claro VII. Celula madre zhay una sola? Vil. Sida, genes y evalucion 1% Todo vuelve... y las enfermedades, también X. Noticias sobre contaminacién alimentaria Webquests QUE son las Webquests? |. Alimentacion ciento por ciento saludable I, Sexualidad + responsabilidad = salud M. Enemigos publicos: drogas y alcohol INDICE ANALITICO inpice onomAstico BIBLIOGRAFIA 382 334 386 390 394 396 400 404 408 410 a2 ana a5. 16 a8 22 a4. 25 428 430 432 434 436 438 447 ‘Como esta Arete En el libro Biologia se profundizan los contenidos de Ia Biologia molecutary celular (Citloga) y se de Cantenidosreteridos a la Anatomia y la Fisiologia compa Fadas de todos fos sistemas, cOn especial enfass en el ser (Romano: se incluyen las fanciones se mutrcian, el meta atismo, fa integracian, el contral y el comportamiento, asi come la reproduccion, al desarrollo y la herencia. sto Eontenidos s¢ vinculan, 2 su vez, con lo problematica de is salud humana y can las acclones pata su premocon y El lenguaje de la Ciencia En esta seccién se trabaja con la Investigacion cientifia, [a casifeacion de las Ciencias naturales, la Biologia y sus ‘oma, la intagracion entre las discplinas We las Clencas ide campo y de laboratoro, el métods Glentfice splicado a la Biologia y una cronolagia de esta Sienca hasta el siglo Secciones tematicas Casa seccidn consta de una doble pagina de apertura, tes 1 cuatro capitulos y una doble pagina final, denorninada “integraclon multiiscplinria” Imagen un ees Lf eed Los captulos de este libro extn organizacos en + una secclon introduetorit € Lenguaje de fa Ciena 1 tals secciones temsticas principales |. Del organismo 3 igsmoleculas th Furklones de nuticion I Funciones de selacion y coordinacion = IV. Funciones de regula: omy defensa.~ V La continuldad de la vide. ~ VE] ‘culdado-de fa sat, «ina seccion de Recursos para el trabajo cent res de riences + Una seecion de Documentos + na seecion final de Webquests Apertura En lo apertura se presenta» un cletifico importante que Inveniga sobre signa Ges temas que ve estuclan en ‘cin 26 dessiben las otogratas de tos copets de cae apt y 3 formulan preguntas explretorias Ademes figura ue somario de os coptutos sama ab Desi des regina ep Capitutos os capitulos comienzan con una doble pagina de apertura fotcarea dl opt. ‘oranda: nce on earl Fotogaton estar ue Ansan @ tanalenestn taba erty Para ett an tata inci 9s ‘4 sli eg eco seria mee ses histraro de importa as cv plain cere anemia dents rbae apa taees bigs dacient, Anais del wasp cet pesete re ra exeratarias para tabu an le a5 previa arina espace abl rset. 108 capitulos se jerarquizan a través de miltples recursos que facilitan el apreneiafe Las temas de cada pagina se introducen a parti desituaciones problemsties, jeriploscotidianosy el ans ele ime res y articos, ano Gari on gua ode niches trracompea pa Davee destino legiay dort Gata ratarls, ato. bit y gece eanicon sntngtzan fea ap 1ucke de orton een ns score nledeelon acon cts cp [buna Cenc ee Te kano Bue: spl lr cone nono de cite pei ete los cesar) amplacones eos ‘Se trabajancferentes temas selec: ‘ionados a partir de ls imagenes. Temmas con imagenes: as fotogra fias as ilusvaciones y tr esaue mas, con sus epigatesy referencias, permiten entender mejor y aplicar ‘acimente los distintosconceptos kane Lmparit: eopone eg: sgn on Sa es apy rac ‘ermine ala mala caso, Fue ns: go odo os aps (ee dealin apn ‘esate carte caves ‘ese presenta como infoma oii y adi: eas 2 ‘ainie 2 hn aperie y # Spliaisne de scone neni i acc ‘oeptulr dl ro te ee pape te rac apes de agen, abs de amps rani peer tarsfr ls, uaduamarte an Les capitulosfinalizan con dos paginas especiales aj por uae pis es pgias ata so rn Esa tas de lor operon secs de as Spanos tenis ys cesarean rcs, © Cerca on ac: a pga pene on foe reply, xr agen pitas fe ca rama de Belo, 2 tesacion “onentcin cana” jalan es Avia sd ign psc als Sees it, meses en deeares, Resaluén de peailonss so avs deo reper uray apn ea Fie anaes yo poreceny erste ce estes rpastueliapaios sin yd: esopone espa paral ato ge ode sinens ‘aa éeabrats = ‘ante Simla ree ear econ lad bes pres olrsa Gesrmarto oe las casas rata carpi ee tere me arp Integracién multidisciplinaria testa debe pina qv acd scion, se anal un textos proponen michas actividades esinada asodr los onocmientos del login con los provriemes des dems eco et =— cidade pr lana con eyo, vas de sar en Quins Y Cenimor a Yt Lectura enti, Recursos para el trabajo cientifico y Talleres de ciencias Esta scion laura a continuacn dels secioneswmatcas canopies bajo ‘te agen de toga pats fee oreo in snes encaenator Se prada Seon eta yesbondéncemade Ios proetsdetre rues cater Iason Alacer: a dela eres Frobleniias Documentos Esta seccénpemitetra {at en profundidad temas ‘de a Gencla actual, ap ‘ando los conocimientos adquiridos. Lectura entice: prs nee Fett y roneadey en os Stinos Caps a ive sucin Bolg En esta seccén se plantean ‘actividades para trabajar pro- Yyectos dle tnvestigacion con Web, atavesde una basque da orontads| Sits enema on bance de rele atid pias eas sr Uesploctn de ence ‘Actas pra al, an tet tn aalzade tio sce con un ince ana, Para abe mis fuente paral ony ine i, 1 indie ond yo bibiogra f. —— INTRODUCCION El lenguaje de la Ciencia Las Ciencias naturales y el conoci Para co cientitico, hacen falta muchas cosas: las nociones e Investigaciones previas, [os materiales y equipos, fa vinculacién con otres cientificos, ‘a interaccién con hechos y fendmenos, etcétera ma de todos e305 requisitos, lo mas importante es el hombre Sin sus ojos, sus manos, sus oidos, su cerebro, sin su insacial interés constante, el avance del saber cientifico resultarta imp iento cientifico Pero, por e mundo nai Elavance en-el conocimienta del cmiento cient M nleary de e Gientiiea de los fenémenos watu- ‘lences formales Leiba (1646-171 rund insospechaila —rtles, La earacteristiea mas impor ‘ ilies” sate de las Ciencias naturales es la A experimentactor = rin este sentido, la Cienela se do clentifieo, Por cconvierte en unit continia evolu- denomiina también Clenclas expe in del conocimiento de toda rimentales, $i bien el metas expe quello que des interés y —_rimental buye a Galileo, fu fa curiosidad det ser humano, La en rea aque el hombre mo ¥ el por qué {Qué estudia la Biologia? 1a Biologia puede definirse coma la Ciencia de la vida, es decir que la porcién de la realidad que investiga esta dlsciplina esté constituida por fos sistemas vivientes. Biologia analiza sus di tes niveles de arganizaeion y extiende su campo d estudio, por un lado, a fas relaciones tnt con el ambiente, y para ello indaga en el tereno de la Geologta, la Metenrolo fia, la Edafologia y ta Climatologia; por otro Lado, investiga Ia interacclén entre las hiomaléeulas, Jog meeanismos maleculares que echan luz sobre los procesos fsioligicos y las vias metabdlieas que se cas, interespectfcs ‘nvegran en el organisimo, come explicacién itima de Ios fendmenos¥itales,y por consigulente indaga fen el terreno de la Quimica y la Fisica Analisis interdisciplinario y areas-frontera 54 bien las Cencias naturales se organizan en disc! plinas que investigan distintos aspectos de la real fad, esta se encueniva imtegrada como un todo. por fo cual, para tener un conocimiento completo. de muchos hechos naturales es necesario un analiis Interdsciplinario. Enel cao partiulor de [a Biologl, a medida que el conocimiento de los procesos avar 3a, surgan sear frontera en contacto con las feta {es dsciplinas de las Clencise naturales, fl estudio de ponies stemas enclmatcos de Tara et ceo tol. here, los anata ymca ost cl os Geis froin oBosstoromia ‘Mucho aspect dels sees vvos guaran rel dco omy te sarc ae doer xara lon ration platen or bse lester fae Uba ston neuer axle, sn ot rine apratharians Ls tases ut srl ‘cn de conta aia confi ape y arm rekon de oa cena Ge sbcoin La Ciericla necesita del trabajo experimental, v que este sea confemado, Deno ser ast, el conaelmiento cent 0 se convierte en un acopio de infornacidin de dudoso significad para quien la recibe. La propia experiencia ‘es irreemplazable, y ¢l conoeimlento aleanzado a través de ella jamas se olvide, “Los cientificos somos coma los carte: El perfil de un cientifico tas. Dios guarda todos los secretos en sus bolsitios y nosotros intentamos robarselos.” antes acerca del 1 aia 1028, ef bacteridk Alexasider Fleming (S81 10985), especialista en Microbiol 1 al salir de vacaclones dejé ob si laboratorio unas placas sin lavar, que utlaaba para enltvar colonias de bacterlas (xérmenes). De tegreso en Landes, vio que una le las plaeas estaba enmohecida, Los mohes, del genera Pemicit habits preiferad en un lade de a alrededor, los gérme (Abraham Pais, Rockefeller University) ial, tos decesos. por infeeckoes cansaclas po superba ampllamiente a las bas prod diversos. wérmenes dus en los eampos de bata: la. Los agentes patégenos estaban presente en el aire y en los alimen lose ingresaban en el cuerpo a las heridas, to que acai aba graves enfermedades que ll aban inevitablemente 1a mi Durante su trabajo de ocho ates en el sewviclo middie del ercito, Fe ming tuvo Ia oportunidad we seguir estndiande los roblemas de pi lis y tratamiento de la inf Y aunque persistia en su croencis de que lam enfermedad exa fortalecer los agen: {Cul ese fond werd”? Por quién © por quiénes? Identiti {quen en el texto la situacidn proble {Cuil o cuales fueron las hip sis de trabajo? {Cul o etses de 1s corisisti fa imvestigacion? los datos recopilads rom o refutaron ls} hipot Cul fe La comlasi! cuales de los aspects des permitiria(n) afirmar ta validex de oviao de una ley El objetivo central de Ja Biolog, Yen general de las Ciencias natura Jes, es descubrir los seerétos Naturakeza oeuta, Capra las soniales, descifrar las inc respuesta, comparat, comprobit.. ot r nempezat El cen ador eurioso que desan Sguiendo un it ipreximarse al verdad. Los proble- ras, ¢ las situacionies problemétl ag, slompre surgen de in aconteci- Inlento cotciano, a eoes casual, Pero ele to de vista no fue acepeado, La concepeién de Fleming fu ores recién en, 194 ist Boris Chala (1006107), ur silo de ta Alemania wi 4 viva en Londres, y Hoar! Walte Florey (1808-1968), de dad de Oxford. Los 6 aquimieosde Ch ner nna sustaneia ql Ja. por los moos de fas culties Fleming, la cul the utili Florey. par tratar a seis enferiirs nizaban, Cuatzo de recuperaron, Se habla deseubsera ta peniciina Aisciplinis relacionadas- su puestas més enriquecidas, mils pl tos de vista y mis. posiblld crits para p luna hip tess, Un mis er aceptar © ret dlferentes puisios Vista y; con frecuencia, st solucien del aporte de los especia Tstas que tabajan en las clstinias ramas cientiias, i “Ecuals pod ser algunas es El método cientifico | método cientifica puede ser considerado como un eonjunto de procedimientos que ‘emplea el investigador para llegar al conacimiento. No se trata de una serie de pasos sino del uso coherente, articulado y sistematico de una vaviedad de medios para alcanzar ciertos fines, que son los objetivos que se plantean Jos cientificos en sus investigaciones. hci cicadas See ea Be, hy dep yn ors eon une pon a rte, Pete ried: par fe gee ele ; dearemayocntles - fre nena reesei fact lovarabescntaads cesar re ‘ran in mone sa pot ae pate {idealists te po ; Une a er etal xe 1 (oc pra urbersura consent toma | =e tia oa ean or mero ‘apeereras oan conta ted. OP sco exerci © Neste ben and are un amp coo 5 = dels nog pce hers orn te * = =F eyes quest rliensnne ean crn fom FUE NOTICIA (De donde salieron los gusanos? Suse cn Ma, aca 16), esprien eS Tasos con ame y dais (eso ico ain Face Red (1625167) rd un Ko 9 son con cae tapes Cs gan ee puts prn compte er swans que apaecian x "tena Opu como rsaale au es ks ascsdesapass iar pt renee om unan_ Elus po m cls ciaticns det etncet no sit poveni de Ln Acampo ls dos ensayo experimen gs ‘Sree insins oscs) auedepsaan ss ftvos fee qae side ous cl uta iodo 3d SE acho agcse? Sealants pnt capers fs boon femas,,, iyeznes Siglo va. C. Siglos m a. C. any Sse deseaeon li rine bh Siglo 1x Siglo xx Gehl i DEL ORGANISMO A LA’ y Theodor Schwann (isto-1882) “Un ofa que cenaba con el sehor Schleigen, este ‘lustre botinieo me ind «la importante funcion ‘ue el nucleo desempe fa en el desiralio ce as culos vagetales. Me acordé enseguids de haber visto un érgano semejante en las cells de fo cuerda dorsal cel renacusja, yen aquel ‘mama moment percbi Ja gran importancia que tencria mi descutrimien- te 3! llegaba 9 demos trar que, en las celuias de la cuerde: dorsal este hcleadesemperac! mi aon enon in mo papel que e!nusieo 200) cn seutopodesenerma ec 13s plantas en el desa ello de as elutes = MOLECULAS Mariposa polnizando una seres que bia planeta aesmivonn y exten {entay"formay"y "ode, anos sana pec ‘reequepodramos asinashorasintentando See bile. ero, 3 grades rages, paramos dec que Agnes ongansnen may serpin, rtm consitadot $e organizan estas pur dat form us vo? (Custos ves de erganzaion xin? Cama Aen organise animal de ade yo vegetal oe eeceeene Ensayo de abort. Ls patho er Bisque semitrar ff ero. ge ous con, afi SUMARIO Capitulo ina Los sistemas bioldgicos 24 Multicelularidad y niveles de organizacion 38 elutes y biomoléculas: la vids en su minima expresifn. = 54 Metabolismo celular 72 Milagros moleculares 86 © —— i i Rntrar FON Primeras investigaciones acerca del flujo de la energia Joseph Black (1 ex eontacto dos cuerpos iguales, uno mas eallente gue el experimentaan cambios: el cuerpo caliente se imponvderable, sin peso € visible, al que lam Ma auvertia asus discipulos. ¥ explicata que los euemos cealérico que los trios. En 1799, el fisico norteamericano Benjamin Thampson, conele de Rumford {1753181}, ta ver finalizaclas sus investigaciones, concluyé que “lejos de Ser una sustancia, el ealor es Este clentiico reali varios experiments para probar la produeeién de ealor por medio de ia friecion: al taladrar un eilitdro hueeo de bronce note que se clesprenlia gran cantidad ie calor Para sus discipulos -los caloristas- ¢l calor era producido por el caldrieo emanada ile las virutas, tas cuales se despremulan de la gran mass del metal tras haber sido taladrad. ‘Thompson no podia creer que el gran aumento de calor fuera consecuenc de las viruas Entonces tisen la siguiente experiencia: faladeo bajo el agua una mas met ante el asombro de todos las presentes, que el gia cortenzaba a herviry sequia hizvienlo mientras se haefa la perforacién. Escttis entonces:“B taba y hervia tanta cantidad de agua fra sin la presenta Liegé ata conclusién de que el calor se habia producid como eonsecuencia del movi to de frotacton dle la meena sobre el metal, y sugino que se trnlaba esencialmente del mort miento de pequenisinas partienlas de materia. Sin enabargo, la einétiea (movimietto) del calor tard6 ms de medio siglo et ser aceptadn, Hunphrey Davy (1778-1829), distinguldo quimico inglés -qulen habia descubierto dos Imevas sustancias, el potaso y el sadio-, observ que si frotaba dos trozos de hielo igus obtenia agua. Bs decir, le nuevo, a partir de mn trabajo (frotamiento) tenia ugar ina produc el mune Bisco. por ejemplo, una luciermaga conv a enerla uiica dela teria orgéniea que ha incorperado en energa cineca (cuando bate sus alas), en cal, en estolios de uty en lmpulsosetecicos que se despiazan alo largo oe! cueroo. {Que tipos de energia conocen? Busquen trot ejemplos fe transformaciones de energa que cutvan en les eres La termodinamica rige el Universo cL motor del Universo? :Cémo es el mecanisme de regulacks Fisica y del cosmos para mantenerse constante deste la explosin nical o Big Bong ae os las? Para i imen@ton & icdar estos interrogantes, los clei S) se considera & Universo, las formaciones que sieeden en él se deb ke dis: 5 nivela de 1 e8, mas elevacla hacia otras dae, Este fendmeno, extrapotado a un sistema colada, eel laboratoria, fue estdindo por el fisieo alendn Rudolf 2 S50, Este cientifico Ss ol % ate is) a Ecc { ma ses e alargo plaza: sl se pone en ‘contacto un objeto caliente con otto fio, el lor fuye desde la zona més caliente hela ase la mids fri, basta que ambes quedan 3 18 joj cemperata Gan misma femperatara, El movinienta azaroso dle las particalas que componen los sistemas ganvbvaden i rin Z, materiales tiene a guar a temperatura de ambos ewerpos. CClausius genernlizd este concepto a todas las formas de energia que versa, Propiiso, entorices, qu consecuencia, ls eantidad de ceneraa, los cientificas utiliza sistemas, [Link] hemos definido qué son os sistemas son conjuntos de permiten el intercarbio mutuo de-energia y materia, smentos organizados que Interactian eatre si 1 olyjetive principal del estudlo de los sistemas és analiza el intereambio de mate- a y energia-que mantienen con ef medio que los rodea. De aewerdo con fa manera en. que ocurre et Myo de materia y enengia, los sistemas ~fsicns, quis 0 biolagicusse asifican en: aishados, abiertos y cerrados, ) i) ro Seer oration ra Senee eel. Parsemls, Spi arc: ere Seton ete Uniena Nims nenegisten hence ua un planay wt peso Be E| Sol, fuente de energia de los sistemas biolégicos Laer rate dl opin fa ener qe reheat lat ‘bea se pres fndarenalnent ra nuer seem en eda ey foes pueden manifesta en es faassen oe ‘aaa nora * Ralacin site 0 ae pede er pera orion evs Banas en anche canon descompones e raasons monacromsleas qc Yan alvin a jo, Qudelernah nad Consage el 42 de ergs emda por Say esla sponechaiaenelpiceseSeegitestrane. pean ds SP ee Butane (ene noe ge nda pe ser see a es ‘perebida por las persons, aunque spor algun sees vivos como las aban, Repre- Seo ge eertoinver seine Oe al prone non ny ere, Poets pode ans Sa ‘wpa de ls eines ques a uesrnzacin dex mola ocala froveca teraiones en serine, Sas + Hluleciontnearoj (I) poco pus se eid par hs esa, pro por con ser ron come ls spleen de uses una Sg eo apo eae vnble, reac aglaclenwendra clon yee ese tent te dea cia sorta Para dari sol attra fon coro wn fo queda pasar ods de deer ogee o avi ots aepn webs ona Boson | Raion sle 00% Fisica gem, sul tadeoma ces sti pre gen haga, io ecb 7 fn metanoy ocean, Ie tua proste el feta Sera (Wve tari n gan oar eer Laps de ears) i . Ios aganos serials Que oan a rn en erie inves. ue Bae cmarieed anes ero, ae 49% de ose qu login anes o amar. ara teria Boel ely og ego. ‘ed cralacan dt ae ator y deserts, FUE NOTICIA Arequipa soporta la radiacién solar 42 sicsopiam ue ev findanena ingore is deutnon coh ome ieee see ete ae mas alta del mundo ets plans cnr gph Shands Sui oe, 205, Sib per St La a alin ry Acai tun a gah RPE a opt a ‘goa a ics el Sy, eh etna aa cs (evi Nica troop Herd ow ios hmmm pwn ie he ts ee itn relearn cons Steen es in mai at ence da Caratetea inpoomigieer eae : la biosfera Las siguientes Fotografias representan la dineecidn del flujo de Un sistema termodinamico abiert ria en una cle tniflea sencila se un ecosistoma de estere o pantano: so? sCreen que existe ria de ener en cada eslabo de la cadena calada? ;Q6transformaciones de la enenga se producen? ‘ara eonesta esas preguntas, vos analiza ls caacteristieas de a biosferay es os sistemas mas pequetos que la integran. Las blosfora,o esfers de vida’ sel sistema natural abievto mis grande del planeta, y rece un Majo de energia solar constants, Eta gomancia de emery, gracias ata al lo eres vivos evan a cb todas ls funciones rials, present aa of meta te pérdia ceehengequivalente ‘Otros sistemas ablertos mis peanefis, ero no por ello mesos importantes, $0 Tos ecosistemas los erganismosy las eélulas cualquiera de estos sistemas dejara de intercambiar materia y energia cor su entorno, pe 6, nexorablemente, perecerian Tonos los organisins, Ya Sean unicelnlares © pluricelulares, se relac evi su estructura si organizacign a con eb iy mfereambiando materia y energi -tomian nutrientes, pierden ealor, produce tlesechos, ete. Pero para poder evar cabo sus actividades necesitan traasformuarlas. Estas transformaciones de materia y energia siguen las leyes de la fermordndmiea, \deci fieaten al equitibrio, ¥ son posibles gracias al complejo canino bioguimaico que sien ua Vez que ingresan on la eeu Una ganna neta de tn energi absorbida da como resultado el crecimiento, tnientras que una peda neta mantenida conduce ala muerte. Miontras ia entrada de estate de exuibrs Fl eonjunto de onan y utilizar ta energiay ba materia se conoce come metabolism. Fi mietabotistaa celular presenta reacciones guineas anabélieas,o de sintesis,y reac lanes quimicss eatabolicas, o de degradacién. * En las reaccion’s anabéiicas, la energia potencial de las productos es mayor que Inde los reactives, es deck, nauieren wn pion sna del medio para Ne ‘a eabo, Portal motivo se denominan endergonicas, + Por el contrario, en las reucciones catahslicas, como la energia potenetal de tos productos és menar que la de los reactive, liberan ‘rnb se denotniaun exergénicas, La energa iberaa en las reacciones quimicas exergénicns puede utilize para vol ea fabricar sustancas complejas a pati de os de trabajo, también puede skmavenarse o bien, volver al medio en forma de calor En conchastin, los organisines crecen como consccuenela dle un predomindo de tos ‘esis anabairus. Ein la adaltez se peeserta tn equi entre ambos pos de procesos ‘durante la veje, aumentan ls procesos bli a iguale por lo menos a su pérdida, existe un constante ‘ones través fas cuales Jos Sevesvivos imercambia tenga at modo, Vor esa autos siples o pas realizar distinios licos en detrimento de los 4 Fundamenten ie isu ‘timacion "cs bosons ut Concetta Be energa 2 laiquen toss gules proceun sega fsa eeranicas lanes sion teseongelsy eae pr a Bsn er A Por mud ste aati 60. ‘goneas? eaeuaen oe Soar shake i i i tomas... @ eves beni sreniete iS gerne er de irr scopic por oseronsmos sterols 9 produces diane intetoret Ene rece 2000 laa ervey) 38 de nus ga © eroromionerheeeites coal aniin | Meg ae Tava, pro esr para yalhontre laine selene seria | psce 20000 miler toe + epi rea quien es op corri om mates pina (oman ps a0 trices carbone

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