TABULACION ENCUESTA
ESTUDIO DE VARIEDAD Y CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS ALMUERZOS EN EL LICEO
CAMPESTRE FRAY ARTURO AYALA – PAIPA BOYACA
1. ¿Almuerza en el restaurante del LC FAA c. Miércoles 4 7%
todos los días de la semana? d. Jueves 23 39%
Opción Puntaje % e. Viernes 9 15%
a. Si 36 62% f. Todos 20 34%
b. No 22 38%
El 39% de los niños prefieren los almuerzos de
los jueves, junto con todos los días con un 34%,
Se concluye que el 62% de las personas luego el viernes con 15%, el miércoles con 7%,
encuestadas almuerzan todos los días de la lunes con 5% y el martes con un 0%.
semana y un 38% con la menoría, no almuerzan
en el colegio todos los días. 4. ¿Te gusta el almuerzo brindado en el LC
FAA?
2. ¿Con que frecuencia almuerza en el
Opción Puntaje %
restaurante del colegio?
a. Si 50 88%
Opción Puntaje % b. No 7 12%
a. 1-3 días 21 37%
b. 4-5 días 36 63%
De la cuarta grafica se puede deducir que el
88% de los niños les gusta el almuerzo y el 12%
Se muestra que el 63% almuerzan de 3 a5 días no les gusta el almuerzo brindado en el LC FAA.
a la semana y el 37% almuerza 1 a 3 días a la
semana.
3. ¿Cuál día de la semana es su preferido
para consumir alimentos?
Opción Puntaje %
a. Lunes 3 5%
5. ¿te gusta el postre brindado?
b. Martes 0 0%
Opción Puntaje % 7. ¿Está de acuerdo en pagar 10.000 por
a. Si 54 95% cada almuerzo?
b. No 3 5% Opción Puntaje %
a. Si 38 67%
b. No 19 33%
Se deduce que el 95% le gusta el postre
brindado y el 5% no le gusta el poste brindado
en la institución. El 67% de los niños está de acuerdo con el valor
del almuerzo y el 33% no está de acuerdo.
6. ¿Qué le parece el almuerzo dado en la
institución? 8. ¿Te parece que el almuerzo brindado
Opción Puntaje % tiene una dieta saludable?
a. Pésima 0 0% Opción Puntaje %
b. Malo 1 2% a. Si 55 96%
c. Regular 14 24% b. No 2 4%
d. Bien 20 34%
e. Excelente 23 40%
El 96% de los encuestados les parece saludable
el almuerzo brindado y el 4% no le parece.
De la pregunta seis se puede deducir que el
40% le parece excelente el almuerzo dado, el 9. ¿Te gusta comer saludable?
34% les parece bien, el 24% le parece regular, Opción Puntaje %
el 2% le parece malo y el 0% pésima. a. Si 51 89%
b. No 6 11%
Al 89% de los niños les gusta comer saludable y Se puede deducir que el 42% le parece no
al 11% no le gusta comer saludable. saludable la pizza, e l40% le parece no
saludable la hamburguesa, con un 10% le
10. ¿Cuál de estos alimentos le parece más parece la leche no saludable y con un 4% les
saludable? parece los frijoles y el pepino no saludables.
Opción Puntaje %
12. ¿Cuál de los siguientes alimentos le
a. Pescado 34 60%
gustaría añadir al menú?
b. Pizza 8 14%
Opción Puntaje %
c. Cebolla 15 26%
a. Pavo 4 6%
b. Gallina 7 11%
c. Huevo de Codorniz 14 22%
d. Atún 16 25%
e. Espinaca 1 2%
f. ¿otro? Cual: 23 35%
De la gráfica diez se aprecia que el 60% le
parece saldable el pescado, el 26% le parece la
cebolla saludable y el 14% le parece saludable
la pizza.
11. ¿Cuál de estos alimentos te parece
dañino? (puede seleccionar más de 1) Al 35% de los encuestados le gustaría añadir al
menú otros alimentos tales como albóndigas,
Opción Puntaje % ensalada de fruta, pizza, pasta, plátano frito, con
a. Pizza 44 42% el 25% les gustaría añadir atún y huevo de
b. Hamburguesa 42 40% codorniz, con el 11% les gustaría añadir gallina,
c. Pepino 4 4% con 6% les gustaría añadir pavo y un 1% les
d. Leche 10 10% gustaría añadir espinaca.
e. Frijoles 4 4%
13. ¿Qué tipos de comida le gustaría comer?
Opción Puntaje %
a. Chatarra 7 12%
b. Vegana (no come producto o
subproducto animal) 3 5%
c. Vegetariana (no come e. Ninguno de las anteriores
ningún tipo de carne) 7 12% (si es así escribe aquí que jugo
d. Variada 42 71% prefieres): 13 21%
De la gráfica quince se puede deducir que el
De la gráfica trece se puede apreciar que el 71% 34% le prefiere tomar la limonada, el 21%
le gusta comer variadamente, el 12% le gusta prefieren tomar mango y ninguno de los
comer chatarra y vegetariano y un 5% le gusta anteriores (mora, maracuyá y lulo), con un 14%
comer vegano. le gusta tomar fresa y con un 10% es gusta
tomar agua de panela.
14. ¿Cómo prefieres la verdura?
Opción Puntaje % 16. ¿Qué piensas sobre la velocidad del
a. Mezclada y con salsas 11 19% servicio en el restaurante?
b. Mezclada sin salsas 23 40% Opción Puntaje %
c. No mezclada y con salsas 3 5% a. Excelente 18 31%
d. No mezclada sin salsas 21 36% b. Buena 25 43%
c. Regular 14 24%
d. Mala 1 2%
e. Pésima 0 0%
Se puede apreciar que el 40% come la ensalada
mezclada y sin salsas, el 36% come la ensalada
sin mezclar y sin salsas, el 19% come la
ensalada mezclada y con salsas, y el 5% come
la ensalada sin mezclar y con salsas.
De la gráfica dieciséis se pude apreciar que el
15. ¿Qué bebida de estas te gusta más? 43% le parece buena la velocidad del
restaurante, al 31% le parece excelente, 24% le
Opción Puntaje %
parece regular, 2% le parece mal y 0% le parece
a. Limonada 21 34% pésima.
b. Jugo de mango 13 21%
c. Agua panela 6 10% 17. ¿Qué tipo de arroz prefieres?
d. Jugo de fresa 9 15% Opción Puntaje %
a. Arroz con pollo 39 66%
b. Arroz con ajonjolí 0 0%
c. Arroz con zanahoria y arvejas 7 12%
d. Arroz con queso boyacense 8 14%
e. No me gusta todos los días 5 8%
Al 66% de los niños les gusta el arroz con pollo,
al 14% le gusta el arroz con queso boyacense,
con un 12% le gusta el arroz con vegetales, con
un 8% no le gusta comer arroz todos los días y
con un 0% no les gusta el arroz con ajonjolí.
18. ¿Qué tipo de menú prefieres?
Opción Puntaje %
a. Acompañado de granos
(lenteja garbanzo o frijol) 19 33%
b. Acompañado de verdura
caliente 3 5%
c. Acompañado de Sopa 14 24%
d. Acompañado de Ensalada 22 38%
Al 38% de los encuestados les gusta el
almuerzo acompañado con ensalada, a un 33%
acompañado con granos, a un 24%
acompañado con sopa y a un 3% acompañado
de vegetales.
