UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Fundamentos de la Administración
PIA: Proyecto de Mejora en el Proceso Administrativo
Lic En Administración

Semestre: 1° Grupo: AR
Maestro: Nancy Irasema Quiroga Garza
Integrantes de equipo:

2018734 AGUILAR CASTAÑEDA DIEGO

2019908 AGUILAR MARTINEZ JAZIEL ABISAI

2014437 DOMINGUEZ CELIS ANDREA

2014663 GARIBAY PEREZ FRANCISCO GAEL

2018421 LOBATO GOMEZ ANDREA MONTSERRAT

2022475 PECINA VILLANUEVA YESICA NAOLY

2021844 RODRIGUEZ GAYTAN RAUL

Contenido Mínimo A Evaluar Cumplimiento

Índice ☐
Introducción. - incluye valores ☐
UANL aplicados
Análisis y emisión de juicio ☐
Conclusiones individuales ☐
Conclusión del equipo ☐
Actividad en inglés ☐
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Calificación PIA Calificación final.

Firma:

Ciudad Universitaria, 26 de octubre de 2021

Abstract ............................................................................................................................ 5
Desarrollo ......................................................................................................................... 6
Nombre de la Empresa: Soriana ................................................................................. 6
Giro de la empresa Soriana: Comercial ...................................................................... 6
Historia.......................................................................................................................... 6
Misión............................................................................................................................ 8
Visión ............................................................................................................................ 8
Valores .......................................................................................................................... 8
Clientes principales ..................................................................................................... 9
Fase de planeación .......................................................................................................... 9
Objetivo y plan de acción ............................................................................................ 9
Fase de organización .................................................................................................... 10
Organigrama ............................................................................................................... 10
5 puestos .................................................................................................................... 10
Fase de dirección .......................................................................................................... 11
Liderazgo .................................................................................................................... 11
Responsabilidad social.............................................................................................. 12
Comunicación ............................................................................................................ 13
Comunicación interna ................................................................................................ 13
Comunicación transversal ......................................................................................... 13
Fase de control .............................................................................................................. 13
Cuadro de mando integral............................................................................................. 13
Clientes........................................................................................................................... 13
Finanzas ......................................................................................................................... 14
Procesos ..................................................................................................................... 17
Empleados .................................................................................................................. 20
Detección de una necesidad administrativa en una actividad de la organización. ... 21
Problemática detectada: ............................................................................................ 21
Propuesta de solución: .............................................................................................. 21
Fase de planeación ........................................................................................................ 21
Plan de acción ............................................................................................................ 21
Objetivo: ..................................................................................................................... 21
Plan de acción: ........................................................................................................... 21
Fase de organización .................................................................................................... 22
 5 puestos .................................................................................................................... 22
Fase de dirección .......................................................................................................... 23
Liderazgo .................................................................................................................... 23
Se centraría en el liderazgo directivo ya que buscamos que tengan la capacidad de
dirigir a sus subordinados a partir de un plan o estrategia que preparan
meticulosamente para ejecutar acciones más eficaces............................................. 23
Estrategias del tipo de liderazgo............................................................................... 23
Teoría de las tres necesidades.................................................................................. 24
Fase de control .............................................................................................................. 24
Clientes: ...................................................................................................................... 24
Finanzas: .................................................................................................................... 24
Procesos: .................................................................................................................... 25
Empleados: ................................................................................................................. 25
Conclusiones ................................................................................................................... 0
Conclusión grupal ........................................................................................................... 3
Bibliografía ....................................................................................................................... 4
Introducción
En este trabajo se discutieron varios puntos de la empresa Soriana, la cual es una
empresa mexicana que cuenta con una amplia gama de productos de comercialización de
las divisiones de ropa, mercadería general, abarrotes y alimentos perecederos, estos se
manejan a través de 4 formatos de tienda y se venden al por mayor. , medio mayorista y
minorista.

Para comenzar, se mencionó el turno de Soriana, su historia y su respectiva misión y

visión, así como los valores y principales clientes. Se describieron las cuatro etapas del
proceso administrativo, la primera es la fase de planificación, en la cual se describió el
objetivo que tiene Soriana y el plan de acción, es decir, las estrategias que se llevan a
cabo para cumplir con ese objetivo, la segunda fase es la fase de organización, en esta se
dio a conocer el tipo de organigrama que tiene la empresa y se describieron 5 puestos de
trabajo, para la tercera fase es la fase de gestión, en esta se mencionó el tipo de liderazgo
y se dieron estrategias para saber cómo es este liderazgo aplicado en la empresa, luego
hablaron de una actividad de responsabilidad social en la que Soriana aporta y al final se
adjuntó una tabla para conocer las metas que quiere cumplir en el año 2021, para la
comunicación se dio a conocer el lenguaje que usan los empleados para llevar la cuenta y
pueden mejorar su desempeño laboral, para finalizar conversaron sobre la teoría de la
motivación que tiene la empresa, en la cual la teoría de las tres necesidades, estas
corresponden a la necesidad por logros, afiliación y poder. Finalmente, en la cuarta fase
está la de control, en esta se realizó el tipo de control implementado, en este caso se
utilizó el cuadro de mando integral y se describió a través de las cuatro áreas que lo
componen, que son los clientes, finanzas, procesos y empleados.
Para la segunda parte se detectó un problema de un servicio que tiene Soriana, y se
diseñó una propuesta para solucionarlo, para finalizarlo se desglosó en las cuatro fases
del proceso administrativo, revelando cómo aplicarlo en cada una.

Valores de la UANL

• Actitud de Servicio • Responsabilidad

• Ética • Respeto

• Honestidad • Solidaridad

• Integridad • Trabajo en Equipo

• Justicia • Verdad
Abstract
In this work, several points of the Soriana company were discussed, which is a
Mexican company that has a wide range of products commercialization of the
clothing, general merchandise, grocery, and perishable food divisions, these are
handled through 4 formats store and sold in wholesale, medium wholesale and
retail.

To begin, Soriana's turn was mentioned, its history and its respective mission and
vision, as well as the values and main clients. The four stages of the administrative
process were described, the first is the planning phase, in which the objective that
Soriana has and the action plan were described, that is, the strategies that are
carried out to fulfill that objective, the second phase is the organization phase, in
this the type of organization chart that the company has was disclosed and 5 job
positions were described, for the third phase is the management phase, in this the
type of leadership was mentioned and strategies were given to know how this
leadership is applied in the company, then they talked about a social responsibility
activity in which Soriana contributes and at the end a table was attached to know
the goals that he wants to meet in the year 2021, for communication unveiled the
language that employees use to keep track and can improve their job performance,
to finish they talked about the motivation theory that the company has, in which the
theory of the three needs, these correspond to the need for achievement, affiliation
and power. Finally, in the fourth phase is that of control, in this the type of control
implemented was carried out, in this case the balanced scorecard was used and it
was described through the four areas that comprise it, which are the clients,
finances, processes and employees.
For the second part, a problem of a service that Soriana has was detected, and a
proposal was designed to solve it, to finish it was broken down into the four phases
of the administrative process, revealing how to apply it in each one.
Values of the UANL

•Service attitude • Responsibility

• Ethics • I respect

•Honesty • Solidarity

• Integrity • Teamwork

•Justice • Truth
Desarrollo
Nombre de la Empresa: Soriana
Giro de la empresa Soriana: Comercial

Organización Soriana, S.A. de C.V., es una empresa mexicana, dedicada

principalmente a la comercialización de una amplia gama de productos de las
divisiones de ropa, mercancías generales, abarrotes y
alimentos perecederos, a través de cuatro formatos de
tienda y bajo esquemas de venta de mayoreo, medio
mayoreo y menudeo.

Historia
Nuestros orígenes se remontan a 1905, cuando Don
Pascual Borque fundó en Torreón, Coahuila, un negocio de
venta de telas llamado “La Soriana”.

En tan solo unos años, La Soriana se convirtió en uno de los establecimientos de

referencia de la ciudad e incorporó a su oferta de productos mercancía de
mayoreo.

Con esta experiencia acumulada en más de 50 años, en 1968 inauguraron el

primer centro comercial “Soriana Centro” en Torreón, marcando el inicio de
nuestro modelo de negocio actual y de lo que hoy conocemos como Organización
Soriana.

En 1984, llegaron a la frontera con la apertura de su sucursal en Ciudad Juárez.

Este mismo año, abrimos el centro comercial Soriana Constitución en Torreón.

En 1987 comenzaron a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de

pizarra Soriana.

En el 2002 entraron en la operación los clubes de precio City Club, con

el fin de atender de manera enfocada a negocios o familias de alto
consumo, ofreciéndoles una oferta de productos en presentaciones de
tamaño institucional y multi-empaque.

Dieron apertura a las tiendas de conveniencia Súper City, un nuevo

formato que satisface las necesidades de compra de último minuto.

Llegaron a la Zona Metropolitana de la Cd. de México con la apertura de

la tienda Soriana Cd. Azteca, marcando las bases para la consolidación
en el centro del país.

En ese mismo año, se lanzó el “Programa de Lealtad” con el que

buscamos recompensar a nuestros clientes por sus compras,
otorgándoles puntos para obtener productos gratis, a mitad de precio o
productos exclusivos.

En el 2011, La Bolsa Mexicana de Valores (BMV) nos reconoce como Empresa

Sustentable en la muestra del IPC Sustentable, gracias al Proyecto de
Transformación basado en el cliente, que tiene como objetivo el mejorar la
eficiencia operacional e incrementar el crecimiento rentable y sostenible de la
Empresa.

Cumplieron 50 años deleitando al cliente

Misión
Satisfacer las necesidades de productos y servicios de las comunidades donde
estamos presentes, fomentando en cada uno de nosotros nuestra filosofía y
valores, para asegurar una relación permanente y valiosa con nuestros clientes,
colaboradores, proveedores, accionistas, comunidad y medio ambiente,
obteniendo de esta manera una adecuada rentabilidad y garantizando así nuestra
permanencia y crecimiento.

Visión
Servir cada vez a un mayor número de comunidades como líder, al ofrecer la
mejor experiencia de compra para el cliente y el mejor lugar para trabajar para
nuestros colaboradores, derivado de una constante innovación.

Valores
En Soriana avanzamos juntos para conseguir un fin común: La mejor experiencia
de compra para nuestros clientes. Nuestros valores nos ayudan hacerlo realidad.
Clientes principales
La compañía tiene como clientes objetivo las familias pertenecientes a las clases
socioeconómicas alta, media, baja y popular de zonas urbanas, las cuales
representan aproximadamente el 90% de la población urbana del país. Bajo el
formato de club de precios, la compañía está captando también clientes
institucionales. Cada tienda tiene como clientes entre 8,000 y 10,000 familias en
su área de influencia primaria, por lo que no se tienen clientes cuyas compras
representen un porcentaje significativo del total de las ventas.

Fase de planeación
Objetivo y plan de acción
Su objetivo es satisfacer al consumidor, poniendo a su disposición una variedad
de productos con un precio atractivo. De esta manera, Soriana busca competir
con las grandes cadenas de conveniencia como OXXO, 7 Eleven y todas
aquellas que están llegando, con la apertura de estaciones de gasolina.

Plan de acción:
1. Precios bajos: En el ejemplo de Soriana, ellos bajan los precios de más de 15
mil artículos como parte de su estrategia comercial. “Hoy en día complementamos
esta reducción con el 1, 2, 3 del Ahorro. Somos el único supermercado que
premiamos con puntos todas las compras de nuestros clientes y que con esos
puntos pueden canjearlos para llevarse productos gratis” apuntó el directivo de la
marca.

2. “Ofrecer una propuesta de valor y precio de nuestras marcas exclusivas a

nuestros clientes, la mejor calidad al mejor precio. Actualmente cuentan con más
de 1,000 productos básicos principalmente en las líneas de alimentación,
productos de papel, limpieza de hogar y mercancías generales, con el mejor
equilibrio entre calidad y precio”

3. Capacitar al personal. “Intensificamos los niveles de servicio en nuestras

tiendas, como propuesta de valor principal, capacitando día con día a nuestros
colaboradores para que cumplan su objetivo de deleitar al cliente”, comentó el
directivo.

4. Tener un espacio agradable. Uno de los propósitos de Soriana para que su

clientela se sienta en un lugar agradable es continuar su plan de remodelaciones
“con el objetivo de garantizar el servicio y calidad de nuestras instalaciones de
cara al cliente, y que durante el 2014 nos llevó a realizar 17 remodelaciones
mayores y más de 450 actualizaciones”.

Fase de organización
Organigrama

Paquetería y
distribución

5 puestos
• Gerente general
Tiene la responsabilidad general de administrar los elementos de ingresos y
costos de una compañía. Frecuentemente, el gerente general es también
responsable de liderar y coordinar las funciones de la planificación estratégica.

• Área de tesorería

Área responsable de organizar y gestionar el flujo monetario.

• Recursos humanos

Planea, coordina, ejecuta y presta orientaciones técnicas sobre actividades de

administración de personal, entrenamiento y formación, bienestar social, seguridad
y salud ocupacional, basado en las políticas, directrices y normas legales y de la
empresa.

• Área de Seguridad y vigilancia

Especializado en señales electrónicas y aplicación de procedimientos ante

emergencias, donde se reciben y se canalizan a la instancia correspondiente los
llamados de auxilio

• Supervisor de empaque

Coordinar junto con planificación de producción los objetivos de producción por

producto y formato, asignando a cada una de las líneas de envasado las cargas
correspondientes.

Fase de dirección
Liderazgo
Se centra en liderazgo democrático porque se centra en los empleados se
involucren en la toma de decisiones, delegando autoridad por sí mismos y
utilizando la retroalimentación como un medio para dirigir, corregir errores e ir
progresando tanto a nivel personal como en equipo.

Estrategias de liderazgo democrático

• El desarrollo de talento es una de sus estrategias más importantes, es por eso
por lo que forman líderes a través de un Centro de Liderazgo el cual tiene como
objetivo, preparar a los colaboradores para hacer frente a los retos del futuro,
también cuentan con planes de capacitación tanto en modalidad presencial como
en línea, que permiten el desarrollo de habilidades técnicas en sus colaboradores
para un mejor desempeño de sus funciones, fortaleciendo su formación
profesional.

• Cumplen con los resultados esperados, haciendo las cosas bien, rápidas y
completas, siendo disciplinados y constantes. Tienen expectativas elevadas e
inspirar a otros superándonos cada día. Los colaboradores están capacitados día
con día para que cumplan el objetivo de deleitar a la empresa, para que se lleve a
cabo esta estrategia es esencial el trabajo en equipo de todos los colaboradores.

Responsabilidad social
Soriana apoya constantemente a la comunidad y al
entorno a través de distintos proyectos. Como, por
ejemplo: el proyecto “Re.si.cla” Soriana, Multimedios
y GEN interesados en el cuidado del medio
ambiente, han lanzado el proyecto Re.si.cla, que
desde el 2010 busca facilitar el acopio y procesamiento certificado de los
materiales que se reciban para reciclar.

¿A quién beneficia? Al medio ambiente, porque al separar estos materiales

(plástico, aluminio y papel) ayudas a que disminuya la contaminación, además el
monto recaudado irá a El Hogar de la Misericordia.

Alineada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, la

Política diferencia los siguientes ámbitos de actuación: están comprometidos con
el cuidado del medio ambiente utilizando fuentes de energías limpias,
disminuyendo las emisiones, promoviendo el uso eficiente del agua, maximizando
el reciclaje de residuos e implementando equipos y tecnologías eficientes en
nuestras sucursales.
Comunicación
Comunicación interna
Tiene mucho que ver con una buena comunicación entre los empleados dentro de
la empresa; desde los mensajes del día a día hasta anuncios de nuevas políticas.

Comunicación transversal
Es importante ya que facilita la movilización y coordinación de diferentes áreas
para alcanzar las metas

Teoría de las tres necesidades

Como necesidad de logro es que ofrecen tipos de concursos para que los
trabajadores desarrollen sus habilidades y mejoren individualmente para que
puedan ascender de puesto.

En la necesidad de afiliación es que su motivación son sus compañeros por el

cual ellos trabajan con un gran compromiso, actitud y practica de mejora continua
para que su esfuerzo sea reconocido en la empresa.

Y, por último, como necesidad de poder es servir cada vez a un mayor número
de comunidades como líder, a lo que se refiere es que desean tener una influencia
y control sobre los demás.

Fase de control

Cuadro de mando integral

Clientes
Varias de las opiniones de los clientes, es que la
empresa tiene buenas prestaciones y se
preocupan enque todo momento consigan lo que
buscan. También es que reciben un excelente
servicio por parte del personal.

Otra de ellas es que en Soriana premian el esfuerzo de los clientes y le dan

la bienvenida al programa Recompensas Soriana, en el cual acumulan
 puntos de regalo en cada compra, los cuales les dan acceso a ahorros y
beneficios como enningún otro lugar, por el simple hecho de hacer el súper.
Por el cual los clientes sevan satisfechos al realizar sus compras y haber
obtenido los puntos de recompensa, porque así van generando dinero para
comprar artículos gratis en susiguiente visita.

El 2019 fue un año en el que se tuvo avances sólidos en la planeación y

ejecución de la estrategia que les permitirá convertirse en una Empresa con
un modelo de trabajo centrado en el cliente. Tomando como base la
información obtenida de los clientes provenientes de la tarjeta
Recompensas Soriana, han diseñado una estrategia que les permitirá mejor
que nadie conocer al consumidor e integrar ese conocimiento a plataformas
que le permitan a toda la Compañía tomar decisiones más asertivas

29.4 MILLONES DE PRODUCTOS COMPRADOS CON PUNTOS.

Finanzas
Organización Soriana, S. A. B. de C. V. y subsidiarias (Soriana, la Compañía o el
Grupo), es una empresa del sector comercial en México de capital 100%
mexicano, fundada en 1968, que opera varios formatos de tiendas de autoservicio
comercializando una extensa línea de productos de alimentos, ropa, mercancías
generales, productos para la salud y servicios básicos para el hogar, bajo los
esquemas de menudeo, medio mayoreo y mayoreo. Las acciones representativas
del capital social de Soriana cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1987,
bajo la clave de pizarra SORIANA.

Para consolidar su posición en la industria, Soriana cuenta con una importante

plataforma de tiendas la cual se encuentra respaldada por un programa
permanente de crecimiento, considerándose uno de los más importantes
empleadores del país. Soriana finaliza el ejercicio 2020 con presencia en 282
municipios en los 32 estados de la República Mexicana y 4.0 millones de metros
cuadrados de área de piso de venta distribuidos a través de sus 5 principales
formatos de tienda. Al cierre del 2020 cuenta con un total de 795 tiendas en los
siguientes formatos: 368 Soriana Híper, 163 Soriana Mercado, 125 Soriana Súper,
105 Soriana Express y 34 City Club.

Adicionalmente, la Compañía opera 93 tiendas de conveniencia bajo el nombre de

Súper City y realiza actividades del giro inmobiliario que comprenden el
arrendamiento y administración de locales que forman parte del área comercial
anexa a las tiendas, así como a la realización de desarrollos comerciales, entre
otros. Durante 2016 Soriana concretó la asociación con la empresa chilena
S.A.C.I. Falabella (Falabella), para el desarrollo conjunto de un negocio de tiendas
especializadas enfocadas al mejoramiento y construcción del hogar en México a
través de la constitución de la empresa Sociedad Distribuidora de Mejoramiento
del Hogar y Construcción, S.A.P.I. de C.V. (Sodimac México, compañía asociada).

Al cierre del 2020 se han aperturado 6 tiendas de este tipo de formato en el país.
Como parte de esta asociación y de forma paralela, en 2017 se inició la
implementación de un nuevo modelo de negocio financiero en conjunto con
Soriana, el cual consiste en el desarrollo de una oferta integrada de servicios y
productos de crédito y servicios financieros, los cuales se están brindando en las
tiendas de Sodimac México, así como en las tiendas de los formatos actuales de
Soriana, la oferta de servicios son prestados a través de la empresa Servicios
Financieros Soriana, S.A.P.I. de C.V., Sociedad Financiera de Objeto Múltiple,
Compañía No Regulada, (Falabella Soriana, compañía asociada). Al 31 de
diciembre de 2020 a través de 155 módulos financieros que operan en las tiendas
de los formatos de Soriana y Sodimac México se otorgan créditos enfocados en la
originación de tarjetas de crédito.

El crecimiento Moderado Hacia Los Próximos Años Para 2020, estimamos que
Soriana presentará un crecimiento en Ingresos y Ebitda de 2.0% y 4.0%
respectivamente vs 2019e. El alza en Ingresos provendría principalmente del
desempeño de las Ventas Mismas Tiendas, las cuales podrían incrementar 1.8%.
Asimismo, esperamos la incorporación 4 tiendas. Por otra parte, estimamos que
los Márgenes Operativo y Ebitda se ubicarán en 5.7% y 7.8% hacia finales de
2020, implicando ligeras expansiones de +20pb respecto 2019e, las cuales
podrían deberse a una disminución en los Gastos Operativos. Además,
calculamos que la Utilidad Neta podría crecer 6.3% en 2020, implicando un alza
de +10pb del Margen Neto, el cual podría situarse en 2.0%. Para los próximos 5
años, la empresa podría presentar una TCAC en Ingresos y Ebitda de 1.8% y
3.7% respectivamente, en dónde las VMT podrían crecer 1.6% en promedio
anualmente. Además, estimamos la incorporación de 32 tiendas durante el mismo
periodo, lo que implicaría incrementos promedio anuales de aproximadamente
0.6% en el piso de Ventas; alcanzando 843 unidades de sus distintos formatos.
Por otro lado, consideramos que los Márgenes Operativo y Ebitda podrían situarse
en 2025 en 6.4% y 8.5% respectivamente, implicando mejoras de +90pb en
ambos rubros vs 2019e; lo cual podría lograrse, gracias a las sinergias en temas
logísticos, tras la finalización de la consolidación de las tiendas adquiridas a
Comercial Mexicana.

Procesos
Tienen la mejor tecnología para el surtido y existencia del catálogo en
nuestras tiendas. La red logística tiene como principal objetivo el proveer de
mercancía a las tiendas los 365 días del año con oportunidad y calidad al
menor costo posible,así como contar con niveles balanceados de inventario
en toda la red de distribución
La empresa recibe la mercancía que solicita a sus proveedores en los
CEDIS (Un centro de distribución es una infraestructura logística en la cual
 se almacenan productos y se dan órdenes de salida para su distribución al
comercio minorista o mayorista)
y de ahí se distribuye a las tiendas de la cadena. En total, en estos centros de
distribución da empleo a más de 6,300 personas
La clave para el resurtido
Como para el del resto de las tiendas de Soriana en el país, está en la
trastienda, la bodega a la que todos los días llegan, en camiones, infinidad
de productos secos y fríos provenientes de los cedis.
Los artículos arriban apilados y emplayados en paquetes, los cuales tienen
un código de barras que especifica su contenido. Personal de la tienda los
coloca en racks, de donde otros trabajadores tomarán las piezas que faltan
en los anaqueles.
Los productos fríos son almacenados en zonas de refrigeración del
tamaño de una recámara pequeña.
Para que los productos lleguen a los anaqueles, la tienda tiene que hacer
un pedido al proveedor, quien envía, empaquetados, los productos
solicitados por varias sucursales vía los cedis, donde deshacen esos
paquetes para luego hacer nuevos con productos de distintas marcas y
enviarlos a los diferentes establecimientos.
Costos de transporte, clave
“El transporte para ellos y para cualquier retail (se refiere a la venta al por
menor o comercio minorista).es el 70% del costo [logístico], es donde se
hace la diferencia entre un retail eficiente y uno ineficiente”.
Soriana ha llegado a reducir a 50% este costo por estar cerca de las
tiendas. Por eso, es necesario garantizar los tiempos de recorrido de los
camiones, pues de esta puntualidad dependerá que las sucursales estén
surtidas adecuadamente y logren una venta continua.
Soriana utiliza transportistas
externos (propietarios de al menos
50 tractocamiones) en el caso de los
productos secos; y, para
refrigerados, una flota propia.
La flota de refrigerados tiene aprox. 981 unidades (435 vehículos y 546
remolques), y está entre las 10 más grandes del país.
En este proceso logístico, los transportistas son informados de la ruta que
les toca hacer, por lo menos 24 horas antes de partir; y, para su recorrido,
interviene un minucioso proceso de monitoreo vía satélite para evitar
paradas incorrectas o para que el operador se pueda comunicar con la
empresa si tiene una emergencia. También hay una revisión del consumo
del combustible para mantenerlo en costos rentables. Así, en las tiendas
pueden saber con precisión cuánto tiempo deben esperar para recibir su
pedido.
El área de secos.
Desde lo alto se ve un ir y venir de cajas en perfecta sincronía a través
del sorter (clasificador), compuesto por bandas que, a toda velocidad, llevan
a su destino cada una de las cajas, previamente etiquetadas con un código.
Algunos trabajadores utilizan un sistema de armado y distribución por voz o
radiofrecuencia, que permite recibir instrucciones para localizar los
productos de un pedido determinado.
También se emplea un sistema de distribución, en el que una luz indica
dónde está el producto. Estos métodos sirven para armar los pedidos de
tiendas que sólo requieren unas cuantas piezas de un determinado
producto.
Claves numéricas
98 mdp anuales ahorrará soriana con los ajustes a la red de transporte y la
consolidación de los cedis.
981 unidades componen la flota de refrigerados de soriana, 435
vehículos y 546 remolques.
1.3 mdp vale un tractocamión, la caja refrigerada, 1.2 millones.
70,230 viajes el año pasado realizó la flota de refrigerados.
59 mdp anuales se ahorrarán en costos de transporte, a lo que hay que
añadir 39 mdp en distribución.
Empleados

En Soriana se evalúa el desempeño por competencias de los colaboradores con la

finalidad de que conozcan el grado de cumplimiento de las funciones específicas
para cada puesto, así como del perfil de competencias requerido para lograr los
objetivos, dar a conocer los comportamientos
esperados en cada rol y las competencias a
desarrollar, evaluar comportamientos
relacionados a desempeñossobresalientes y
generar planes que permitan potenciar las
capacidades de todos los equipos.

Se usó como ejemplo el área de un cajero y un

indicador de controlar su desempeño laboral es la asistencia y puntualidad, que
como todo empleo hay queser puntuales a la hora de entrada y evitar los retardos,
se controla mediante el área de recursos humanos haciendo una lista digital,
imprimen las hojas y se las brindan a los supervisores, ya que cada cajero tiene
una hora de entrada, de comida y de salida, esto ocurre todos los días y los
supervisores son los encargados de darles las indicaciones para que el control de
su área sea más eficiente.

Otro indicador para controlar su desempeño es la productividad, está la controlan

mediante un sistema que tiene la empresa, como es sistematizada se va
actualizando repetidamente dependiendo de cómo vaya laborando el cajero, se
tiene que lograr el objetivo de marcar como mínimo 18 artículos por minuto y
cuando el cajero tenga la productividad baja le hacen cambio de caja para
aumentarla, ya que mensualmente se hace una junta para premiar a los cajeros
con mejor desempeño, esto con el fin de motivarlos y que vayan mejorando
laboralmente cuando el cajero tenga la productividad baja le hacen cambio de caja
para aumentarla, ya que mensualmente se hace una junta para premiar a los
cajeros con mejor desempeño, esto con el fin de motivarlos y que vayan
mejorando laboralmente.
Detección de una necesidad administrativa en una
actividad de la organización.

Problemática detectada:
De acuerdo con varias opiniones de los clientes, detectamos una problemática en
el servicio en línea, principalmente en la entrega a domicilio, ya que al realizar la
compra no pueden rastrear su producto y, por lo tanto, no pueden dar seguimiento
a su pedido, a lo que esto los lleva a tener una mala experiencia y no seguir
usando este método de compra.

Propuesta de solución:
La solución que se le puede dar a esta problemática es que se puede crear un
sitio web o una aplicación, especialmente para cuando ya hayan hecho el proceso
de compra y hayan efectuado el pago, y que inmediatamente les proporcionen una
hoja con un número de guía donde se pueda seguir a detalle el proceso del envío.

Fase de planeación
Plan de acción
Objetivo:
El objetivo principal es que el cliente reciba sus mercancías de la forma más eficaz
posible

Plan de acción:
• Por medio de su página web en el apartado de “Atención a cliente” puede
hacer llegar sus opiniones acerca de los pedidos, quejas, dudas o
sugerencias para mejorar y ofrecer un mejor servicio.
• Capacitar al personal de paquetería para agilizar el proceso de empaque y
envíos
 Fase de organización

Paquetería y
distribución

Pueden contratar a alguien de manera temporal para que les ayuden a administrar
los pedidos en paquetería y que no ocurran los problemas que han detectado los
clientes.

5 puestos
• Asesor de paquetería

Realizara las actividades de prospectación y presentación de propuestas para

venta nueva, Generar nuevas cuentas para la Gerencia, mediante planeación,
seguimiento y cierre de oportunidades de nuevos negocios para lograr los
objetivos de venta de la regional, Distrito y de la Empresa, promover los servicios
del portafolio de productos, asesorar a los clientes cuando surjan dudas o
problemas en el servicio.

• Supervisor de empaque

Tiene como misión planificar y dirigir la ejecución de los programas de envasado

asignados por productos y formatos
Planea, coordina, ejecuta y presta orientaciones técnicas sobre actividades de
administración de personal, entrenamiento y formación, bienestar social, seguridad
y salud ocupacional, basado en las políticas, directrices y normas legales y de la
empresa.

• Conductores

Conducir el vehículo asignado a la dirección, así como apoyar en las actividades

que se desempeñan en la misma

• Supervisor de distribución

Supervisa y administra las responsabilidades diarias relacionadas con el centro

de distribución de una empresa, tiene la tarea de diseñar e implementar
estrategias para garantizar que la distribución se ejecute sin problemas y de
manera eficiente.

• Paquetería

Contempla toda la logística y los recursos que se necesitan para que una
persona pueda despachar un paquete y lograr que el destinatario de este
paquete lo reciba.

Fase de dirección
Liderazgo
Se centraría en el liderazgo directivo ya que buscamos que tengan la capacidad
de dirigir a sus subordinados a partir de un plan o estrategia que preparan
meticulosamente para ejecutar acciones más eficaces.

Estrategias del tipo de liderazgo

• Sean comprometidos y cumplir en tiempo, forma y calidad; al mismo tiempo

muestren exigencia con el trabajo que se les entrega.
 • Que tengan la facilidad para detectar talentos y habilidades en otras
personas para asignarles o proponerles el rol más indicado.

• Buscamos que la manera en que los subordinados trabajen en equipo y no

compitan por quién es el mejor; los motiva a que sean unidos para juntos
lograr la meta y evitar la distancia entre los miembros.

Teoría de las tres necesidades

Como necesidad de logro es que ofrecen tipos de concursos para que los
trabajadores desarrollen sus habilidades y mejoren individualmente para que
puedan ascender de puesto.

En la necesidad de afiliación es que su motivación son sus compañeros por el

cual ellos trabajan con un gran compromiso, actitud y practica de mejora continua
para que su esfuerzo sea reconocido en la empresa.

Y, por último, como necesidad de poder es servir cada vez a un mayor número
de comunidades como líder, a lo que se refiere es que desean tener una influencia
y control sobre los demás.

Fase de control
Clientes:
El objetivo principal de esta área consistió en identificar la variación del promedio
de la satisfacción del cliente en proporción al promedio de la calidad del servicio
en línea, al haberle brindado un número de guía al cliente para estar enterado del
control de su pedido fue una buena solución para que siga mejorando este tipo de
servicio, para tener evidencia de la satisfacción del cliente, pueden entrar a la
página web de Soriana en “Atención al cliente" para que mencionen sus opiniones,
quejas, dudas o sugerencias para ofrecer un mejor servicio.

Finanzas:
Se podría hacer un chequeo para ver el crecimiento o disminución de las compras
en línea ya que el registro de ventas de la empresa Soriana se maneja en un
multiformato y multicanal, busca ofrecer la mejor experiencia, por medio de una
operación eficiente. En relación con lo anterior, la empresa cuenta con un
“Proyecto de Transformación”, dentro del cual destaca el programa de “La Mejor
Tienda de México”, el cual consiste en mejorar y actualizar los procesos operativos
de las tiendas para que ofrezcan una mejor experiencia de compra a los clientes.

Procesos:
En esta perspectiva se manejó el proceso de como controlan el pedido, mediante
el portal mencionado en la propuesta usaron el número de guía para rastrear su
producto y así seguir a detalle todo el proceso. Así mismo contar con alguien
que se haga responsable de la distribución, asesores y supervisores
para que todo salga acorde a lo planeado.

Empleados:
En Soriana se evalúa el desempeño por competencias de los colaboradores con la
finalidad de que conozcan el grado de cumplimiento de las funciones específicas
para cada puesto, así como del perfil de competencias requerido para lograr los
objetivos, dar a conocer los comportamientos esperados en cada rol y las
competencias a desarrollar, evaluar comportamientos relacionados a desempeños
sobre salientes y generar planes que permitan potenciar las capacidades de todos
los equipos.
Conclusiones

Diego Aguilar Castañeda

Mi conclusión para este trabajo es que pudimos aplicar todas y cada una de las
indicaciones en el trabajo sobre la empresa soriana y que se aprendió más acerca
de esta empresa, tanto el cómo trabajan y también el cómo se desarrollan las
actividades adentro de una empresa ya sea comercial o de otro tipo de servicio y
que a pesar de tener 2 malas calificaciones y 2 muy buenas calificaciones, se
podría decir que por mi parte aprendí todo lo que quiso dar a entender la maestra
y supe como analizar todas y cada una de las lecciones redactas durante la clase
por la maestra, no me queda nada más que decir gracias por haberme enseñado y
gracias a que usted me enseño pude aprender y entender más la materia FUNAD.

Jaziel Abisai Aguilar Martínez

Concluyo con que este trabajo me ayudara en un futuro ya que, aprendí sobre la
dirección de una empresa, sobre su misión, visión, el giro de la empresa, si da
capacitaciones a los empleados, satisfacción al cliente, servicio al cliente, las
fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas, entre otras. Que en nuestro
caso hablamos de la empresa Soriana, aunque en dos trabajos lo hicimos bien, los
otros 2 trabajos no. Pero nos sirvió de aprendizaje ya que, de los errores se
aprende. Estos trabajos nos ayudaran en el futuro tanto en lo estudiantil como en
lo laboral.
Andrea Dominguez Celis

Con el presente trabajo puedo decir que a pesar de todas las dificultades ya que
varios trabajos los realizamos mal nos ayudo para saber aplicar las cosas de una
mejor manera ya que somos principiantes, pero esto nos ayudara mucho a futuro;
asimismo trabajamos sobre la empresa soriana y aprendí sobre el funcionamiento
interno, aprendí mucho sobre los procesos y todo lo visto en el semestre que fue
algo muy extenso pero interesante. Esto fue algo nuevo para mi y aunque no fue
el mejor resultado obtenido hice lo posible por hacer las cosas de la mejor manera
con el mayor aprendizaje posible.

Francisco Gael Garibay Pérez

Para concluir, este trabajo me ayudó mucho para entender lo importante que es
cada cosa y que las estrategias que se implementen sean buenas y aprobatorias
para los clientes, ya que si son un fracaso podría llegar a afectar fuertemente la
economía de la empresa, y es muy importante el cómo trabaja tal empresa para
cumplir con sus objetivos, o para que los clientes se les vaya a las empresas
contrarias, así que por eso se implementan varias cosas donde el fin sea que el
cliente le vaya bien, pero a la empresa le vaya mucho mejor económicamente
hablando.

Andrea Monserrat Lobato Gómez

Alguna forma, para concluir esto, pude no solo aprender diferentes formas de
gestión y administración, sino que también pude ver el proceso de una empresa
independientemente de cuál sea su mercado, algo que me sirvió personalmente
para poder entender un poco sobre esto. Aprendí cosas de las cuales desconocía
o carecía información y con el presente trabajo, pude recopilar información
satisfactoriamente que servirá no sólo para la vida académica sino también para la
vida profesional laboral.
Yesica Naoly Villanueva Pecina

Mi conclusión sobre este trabajo es que tuve mucho aprendizaje al describir las
cuatro fases del proceso en una empresa; aprendí el cómo se trabaja en una
empresa, desde su misión, visión y valores de una empresa, hasta el cómo
trabajan para darle un buen servicio al cliente, los procesos que emplean, como
trabajan los empleados en una empresa.

En nuestros trabajos tuvimos muchos errores, desde una calificación buena a una
muy mala, tratamos de corregir muchas veces, pero a veces no teníamos la
información necesita o teníamos la equivocada y eso fue lo que no nos favoreció
tanto.

Raúl Rodríguez Gaytán

Para concluir, al haber estado describiendo las 4 fases del proceso administrativo
me fue de gran ayuda y me sirvió para ir aprendiendo a lo que se refiere cada una
y de qué manera describirla en base a lo que se vaya a investigar, en mi caso me
pareció más complejo la fase de control, ya que fue en la parte donde hubo más
errores, pero al final pude describir la manera de cómo controlan sus procesos y
las evaluaciones que le hacen a los empleados mediante el cuadro de mando
integral, aclarando las áreas de clientes, finanzas, procesos y empleados; por otro
lado, la segunda parte del desarrollo me sirvió para detectar una necesidad que
tiene Soriana y poder proponer una solución a ésta. Para finalizar, debo decir que
esta materia me dejó un gran aprendizaje y despertó en mí un interés de investigar
más empresas, y espero llevar a futuro lo aprendido durante el semestre en caso
de que se requiera.
Conclusión grupal

In the following work we talked about the administrative process in which we talked
about the Soriana company, we touched on several very important points such as
the line of business which was based on the marketing of a range of products in
the divisions of clothing, general merchandise, groceries and perishable foods, the
mission, vision and history of the company since it is important to know the history
of the company both its values and its main customers.

We also developed the phases of action, organization, management, and control in

which we talked about the objective and action plan, organization chart, job
positions, leadership, social responsibility, communication, motivation and, finally,
the type of control implemented.

We addressed issues of utmost importance that have already been mentioned,

they could make us see a different perspective of the company, what we arrived at
with this research is that a company has to carry out several points to have the
best possible performance.
Bibliografía

Robbins, S. P., & Coulter, M. (2018). Administración 13E. Harlow: Pearson.

Roberto Bravo Lucas de Recursos humanos Tel. (01) 55 5375-9000

Organización Soriana, S.A.B. de C.V. octubre 22, 2019

Organización Soriana, S.A.B. de C.V. y Subsidiarias

SORIANA_COBERTURA.pdf

Soriana. (2010, 20 febrero). Soriana-Giro Comercial. Prezi.Com.

Responsabilidad social. (2018). Soriana.

Informe de responsabilidad social y sostenibilidad 2017. (2017).

Soriana_RS_2017.

S. (s. f.). La apuesta de Soriana para aumentar su participación. storecheck.

Recuperado 24 de octubre de 2021, de https://blog.storecheck.com.mx/la-
apuesta-de-soriana-para-aumentar-su-participaci%C3%B3n

Alfaro, Y. (2015, 26 junio). Las 5 estrategias de retail marketing de Soriana para

persuadir a sus clientes. BELOW THE LINE, RETAIL, PROMOCIONES |
Revista InformaBTL. https://www.informabtl.com/las-5-estrategias-de-retail-
marketing-de-soriana-para-persuadir-a-sus-clientes/