Serie NOTAS TÉCNICAS ISSN 0325-8890 INTA Paraná
Octubre de 2022
Año XIV – Nº 72
Centro Regional Entre Ríos - Estación Experimental Agropecuaria Paraná
Bolsa de Cereales de Entre Ríos
RESULTADOS ECONÓMICOS DE CULTIVOS AGRÍCOLAS EN ENTRE RÍOS
Análisis de maíz 2022/23
BASADA EN DATOS DE LOS PRODUCTORES DE ENTRE RÍOS
Introducción
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BOLSACER)
y el INTA EEA Paraná elaboraron el presente
boletín para aportar información económica de
la próxima campaña 2022/23 del cultivo de
maíz, basada en datos sobre la tecnología
aplicada por productores, con datos de precios y
comercialización aportada por la Red de
Colaboradores del SIBER, BOLSACER.
Los resultados de maíz se presentan para cuatro
zonas de Entre Ríos:
Zona Norte: comprende los departamentos de
Villaguay, Federal, Feliciano y La Paz.
Zona Oeste: comprende los departamentos de
Paraná, Diamante, Victoria y Nogoyá.
Zona Sur: comprende los departamentos de
Tala, Uruguay, Gualeguay y Gualeguaychú.
Zona Este: comprende los departamentos de
Federación, Concordia, San Salvador y Colón.
Supuestos considerados para los cálculos
Se realizaron los cálculos económicos considerando un paquete tecnológico aplicado para cada una de las cuatro
zonas, aportados por la red de colaboradores del SIBER. Los rendimientos considerados son promedio de los
rendimientos obtenidos por los productores en las últimas cinco campañas según cada zona (SIBER).
Los precios de los insumos (semillas, agroquímicos, fertilizantes) tomados para el cálculo del costo de
implantación y protección del cultivo, son los vigentes durante la segunda semana del mes de septiembre del
corriente año, correspondientes a cada zona, y fueron aportados también por la red de colaboradores del SIBER.
Las labores se consideraron a valor de las tarifas de servicios de contratistas. En el caso de la cosecha se
consideró un valor fijo de 70 U$S/ha para sur y oeste; y de 65 U$S/ha por hectáreas para norte y este.
Todos los planteos son evaluados en campo propio y también con la inclusión del arrendamiento. Se tomó un
valor del arrendamiento equivalente a 8 quintales de soja/ha/año para la zona sur y oeste; y de 5 quintales de
soja/ha/año para la zona norte y este (SIBER).
Para el precio de venta del maíz, se tomaron valores MatbaROFEX a futuro y de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Se calcularon los resultados de:
1. Costo Medio de Labores e Insumos es el costo de labores e insumos por tonelada de grano. Éste es
un indicador de eficiencia técnico-económica que permite visualizar el nivel de competitividad en que se opera
al poder compararlo con el precio del grano.
2. Rendimiento de Indiferencia es la producción que cubriría los costos totales del cultivo por unidad
de superficie, incluyendo la comercialización y la cosecha, para obtener un Margen Bruto igual a cero. Éste es
un indicador combinado de resultado económico y físico productivo y una medida del riesgo de la actividad.
3. Margen Bruto por unidad de superficie es el resultado económico por hectárea sin incluir los costos de
estructura de la empresa (ingresos menos los costos directos del cultivo). Éste es un indicador de resultado o
eficiencia económica por unidad de superficie.
4. Retorno Directo por Peso Gastado es el Margen Bruto por cada peso inmovilizado en labores e
insumos por hectárea hasta la cosecha. Es un indicador de resultado económico-financiero, que brinda una idea
de la rentabilidad parcial de la actividad.
Para los gráficos de resultados, según distintos escenarios, se tomaron 4 precios (2 mayores y dos menores a
la cotización vigente) y 4 rendimientos (con valores extremos máximos y mínimos por encima y por debajo de
los considerados originalmente.
Resultados estimados para la campaña 2022/23
Maíz
SUR NORTE
sin con sin con
arrendamiento arrendamiento arrendamiento arrendamiento
Rendimientos (R) t/ha 5,33 5,20
Precio (P) U$S/t 273 273
INGRESO BRUTO (IB) U$S/ha 1453 1418
Gastos Comercialización (GC) U$S/ha 153 166
INGRESO NETO (IN = IB - GC) U$S/ha 1300 1252
Sub-Total Labores U$S/ha 77 69
Sub-Total Insumos U$S/ha 328 345
Total Gastos Labores e Insumos (LI) U$S/ha 404 414
COSTO MEDIO DE LABORES E INSUMOS (CMLI = LI / R) U$S/t 76 80
Costo del seguimiento fitosanitario del cultivo (S) U$S/ha 6 6
Gastos Cosecha (C) U$S/ha 70 65
Arrendamiento (A) U$S/ha 0 301 0 188
RENDIMIENTO DE INDIFERENCIA (RI = LI + S + A + C / P - GC) t/ha 1,97 3,20 2,02 2,80
COSTO OPERATIVO TOTAL (COT = LI + S + C+ A) U$S/ha 480 781 485 674
MARGEN BRUTO (MB = IN - COT) U$S/ha 820 519 767 579
RETORNO DIRECTO POR PESO GASTADO (MB / LI) U$S/U$S 2,03 1,28 1,85 1,40
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA SUR
Precio U$S/t
SIN ARRENDAMIENTO
2.500 196
245
2.000 300
Margen bruto U$S/ha
360
1.500
1.000
500
0
3,3 3,8 4,3 4,8 5,3 5,8 6,3 6,8 7,3 7,8
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,4 137 293 473 672
4,8 357 576 830 1.109
5,9 527 794 1.104 1.445
7,7 814 1.164 1.570 2.017
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA SUR Precio U$S/t
CON ARRENDAMIENTO
2.0 00 196
245
1.5 00 300
Margen Bruto U$S/ha
360
1.0 00
500
-500
3,3 3,8 4,3 4,8 5,3 5,8 6,3 6,8 7,3 7,8
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,4 -164 -8 172 371
4,8 56 275 529 808
5,9 225 493 803 1.144
7,7 513 863 1.269 1.715
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección planteo ZONA NORTE
SIN ARRENDAMIENTO
Precio U$S/t
2.500
196
2.000 245
Margen Bruto U$S/ha
300
1.500 360
1.000
500
0
3,2 3,7 4,2 4,7 5,2 5,7 6,2 6,7 7,2
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,3 99 257 433 627
4,7 308 530 778 1.050
5,7 468 740 1.043 1.375
7,5 741 1.097 1.493 1.929
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección planteo ZONA NORTE
Precio U$S/t
CON ARRENDAMIENTO
2.000 196
245
Margen Bruto U$S/ha
1.500
300
360
1.000
500
-500
3,2 3,7 4,2 4,7 5,2 5,7 6,2 6,7 7,2
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,3 -89 69 245 439
4,7 119 342 590 862
5,7 280 552 854 1.187
7,5 552 909 1.305 1.740
OESTE ESTE
sin con sin con
arrendamiento arrendamiento arrendamiento arrendamiento
Rendimientos (R) t/ha 5,76 4,91
Precio (P) U$S/t 273 273
INGRESO BRUTO (IB) U$S/ha 1568 1339
Gastos Comercialización (GC) U$S/ha 137 163
INGRESO NETO (IN = IB - GC) U$S/ha 1431 1176
Sub-Total Labores U$S/ha 77 69
Sub-Total Insumos U$S/ha 328 345
Total Gastos Labores e Insumos (LI) U$S/ha 404 414
COSTO MEDIO DE LABORES E INSUMOS (CMLI = LI / R) U$S/t 70 84
Costo del seguimiento fitosanitario del cultivo (S) U$S/ha 6 6
Gastos Cosecha (C) U$S/ha 70 65
Arrendamiento (A) U$S/ha 0 301 0 188
RENDIMIENTO DE INDIFERENCIA (RI = LI + S + A + C / P - GC) t/ha 1,93 3,14 2,03 2,81
COSTO OPERATIVO TOTAL (COT = LI + S + C+ A) U$S/ha 480 781 485 674
MARGEN BRUTO (MB = IN - COT) U$S/ha 951 649 691 503
RETORNO DIRECTO POR PESO GASTADO (MB / LI) U$S/U$S 2,35 1,61 1,67 1,21
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA OESTE Precio U$S/t
SIN ARRENDAMIENTO
2.5 01 196
245
Margen Bruto U$S/ha
2.0 01
300
1.5 01 360
1.0 01
501
1
3,6 4,1 4,6 5,1 5,6 6,1 6,6 7,1 7,6 8,1
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,7 202 369 564 778
5,2 448 684 958 1.259
6,3 637 925 1.260 1.628
8,3 959 1.336 1.775 2.256
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA OESTE Precio U$S/t
CON ARRENDAMIENTO
2.500 196
245
2.000
300
Margen Bruto U$S/ha
1.500 360
1.000
500
-500
3,6 4,1 4,6 5,1 5,6 6,1 6,6 7,1 7,6 8,1
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,7 -100 68 263 477
5,2 146 383 656 958
6,3 336 624 959 1.327
8,3 658 1.035 1.473 1.955
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA ESTE Precio U$S/t
SIN ARRENDAMIENTO
2.000 196
1.800 245
1.600 300
Margen Bruto U$S/ha
1.400 360
1.200
1.000
800
600
400
200
0
3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,1 64 214 380 563
4,4 259 469 703 960
5,4 408 665 951 1.266
7,1 663 999 1.373 1.785
Márgenes brutos por hectárea con
gasto implantación y protección ZONA ESTE Precio U$S/t
CON ARRENDAMIENTO
1.800 196
1.600 245
1.400
Margen Bruto U$S/ha
300
1.200
1.000 360
800
600
400
200
0
-200
-400
3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0
Rendimiento en toneladas por hectárea
Precio producto (U$S/t)
Rendimiento (t/ha) 196 245 300 360
3,1 -124 26 192 375
4,4 71 281 515 772
5,4 220 477 763 1.077
7,1 474 811 1.185 1.597
Para consultas envíenos un correo electrónico a [email protected]
identificando en el asunto: boletín económico agrícola
Responsable técnico: Dra. Patricia Engler (INTA EEA Paraná)
Auxiliar Técnico: Sr. Ricardo Cancio (INTA EEA Paraná)
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