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ALIMENTOS ALTOS EN FODMAPs

La dieta baja en FODMAP ha mostrado ser eficaz para manejar los síntomas del SII. Los alimentos ricos en FODMAP incluyen aquellos que contienen fructanos, galacto-oligosacáridos, galactanos, lactosa, fructosa y polioles. La tabla provee una lista detallada de alimentos altos y bajos en FODMAP.

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ALIMENTOS ALTOS EN FODMAPs

La dieta baja en FODMAP ha mostrado ser eficaz para manejar los síntomas del SII. Los alimentos ricos en FODMAP incluyen aquellos que contienen fructanos, galacto-oligosacáridos, galactanos, lactosa, fructosa y polioles. La tabla provee una lista detallada de alimentos altos y bajos en FODMAP.

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La dieta baja en FODMAP ha mostrado ser una herramienta

eficaz en el manejo de los síntomas del Síndrome de Intestino


Irritable (SII). Los alimentos ricos en FODMAP incluyen a
aquellos que contienen fructanos, galacto-oligosacáridos,
galactanos, lactosa, fructosa y polioles.

Alimentos Altos en FODMAPs


Verduras Frutas Aceites y Grasas
 Ajo* un diente  Ciruelas*1 pieza (Oligo-sacáridos y  Aguacate* ½ pieza
(Oligo-sacáridos). Polioles) ( Polioles)
 Betabel* 4 rebanadas  Durazno*1 pieza (Oligo-sacáridos y
(Oligo-sacáridos). polioles)
 Cebolla * ½ pieza  Granada*1 pieza (Oligo-sacáridos) Leguminosas
(Oligo-sacáridos)  Mango*1 pieza ( Fructosa)  Frijoles* ½ taza (Oligo-
 Chícharos* ½ taza  Manzana roja*1 pieza ( Fructosa) sacáridos)
(Oligo-sacáridos)  Manzana verde*1 pieza ( Fructosa)  Habas* ½ taza (Oligo-
 Coliflor * ½ taza (Polioles)  Manzana*1 pieza ( Fructosa) sacáridos)
 Rábanos * 2 piezas  Pera *1 pieza ( Fructosa y Polioles)
(Oligo-sacáridos)  Sandia*1 rebanada delgada
(Fructosa, Oligo-sacáridos y Oleaginosas
Polioles).
 Pistaches*15 piezas
(Oligo-sacáridos)

Leche y Derivados Bebidas Cereales


 Leche descremada*1 taza  Agua de coco * 250 ml (Polioles)
( Lactosa)  Café con leche*1 taza ( Lactosa)  Barra rellena de fruta *2
 Leche deslactosada*1  Jugos industrializados*50 ml piezas (Oligo-sacáridos)
taza ( Fructosa)  Galletas de chocolate*2
( Lactosa)  Té de manzanilla*250 ml piezas (Oligo-sacáridos)
 Leche entera*1 taza (Oligo-sacáridos)  Maíz* ½ taza (Polioles)
( Lactosa)  Pan blanco*2 rebanadas
 Leche evaporada*1 taza (Fructosa)
( Lactosa)  Pan de caja*2 rebanadas
 Yogurt*1 pieza ( Lactosa) (Oligo-sacáridos y
Polioles)
 Pasta*1 taza (Polioles)
Condimentos y Salsas Otros
 Miel*2 cucharaditas  Ciruela pasa*4 piezas(Oligo-
( Fructosa) sacáridos y Polioles)
 Salsa de tomate* ½ taza  Jarabe de maíz de alta fructosa
(Oligo-sacáridos)  Miel de abeja*2 cucharadas
( Fructosa)

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