CARACTERISTICAS FISICAS INTERIORES(PROGRMACIÒN)

TO
N
CUALITATIVAS CUANTITATIVAS

IE
ESPACIO SUB ESPACIO
M
A
IP ILUMINACION VENTILACION REQUERIMIENTOS ALT.MÌNIM
U
MOBILIARIO O MAQUINARIA REQUERIDA INSTALACIONES AFORO CANTIDAD ÀREA(m2) TOTAL (m2)
EQ

NATURAL ARTIFICAL NATURAL ARTIFICAL ESPECIALES A(m)

Escritorio y computadora par recepcionista(1).Sillones de
Lobby /recepcion de bodega X X X -
espera para visitantes
Sistema de iluminaciòn Piso antideslizante 21 1 3 150 150

INGRESO oficinas X X X - Escritorio y computadora para oficina(1). Sistema de iluminaciòn 2 1 2.5 15 15

Sistema de
S.S.H.H. Visitantes(H.M.dicap.) X X X - hombres : 1l ,1u,1 i ; mujeres: 1 l, 1 i
iluminaciòn,agua,desaguè.
Recestimiento impermeable 2 2 2.5 6 12

SUBTOTAL 177
CIRCULACIOEBNS Y MUROS (40%) 247.8
Ârea de recepción de materia prima X X X - Mesas de seleeciòn y cinta transportadora 1 8 50 50
Cinta elevadora, Mesa de selecciòn ,Despalilladora-
Sala de tratamiento de vendimia X X X - Estrujadora,Evacuador neumàtico del rapòn,Bomba 1 8 213 213
perìstaltica de vendimia,Prensa neumàtica.

Bomba de trasiego de rodete (3),Prensa neumàtica,Filtro de

Sala de elaboracion X X X - placas. 1 8 180 180

Sala de fermentación X X X X Depositos de fermentación (17),Depósitos auxiliares(2). Sistema de iluminaciòn ,agua y 1 10 200 200
desague .Sistema de seguridad
contra incendios de nilve de 20
Pavimento
Barrica de roble francés (220),Sistema de llenado por riesgo medio/bajo. impermeable ,antideslizante y
Sala de crianza de barricas X X X -
nitrógeno,Lavabarricas semiautomático,Durmientes (110) de fàcil limpieza .Pendiente 1 10 822 822
ZONA DE adecuada para evitar
PRODUCCION inundaciones
Sala de crianza en botella X X X - Jaulones (3179 , Volteador de jaulones(4) 1 8 120 120
Filtro amicróbico,Deposito nodriza,Embotelladora
Sala de enbotellado y etiquetado X X - X tribloc,Etiquetadora-capsuladora,botellas de vino,tapones 1 4 80 80
de corcho,etiquetas ycapsulas
BODEGA

Almacen de vacio - X - X Estanterias Sistema de Iluminación 1 6 162 162

-
Almacen de lleno - X - X Estanterias Sistema de Iluminación 1 6 450 450
Tableros especiales de trabajo y muebles donde se coloquen Sistema de
Laboratorio X - - X las herramientas iluminaciòn,agua,desaguè. Recestimiento impermeable 3 1 3 40 40
SUBTOTAL 2317
CIRCULACIOEBNS Y MUROS (40%) 3243.8
Recepción del personal de bodega X X X - Escritorio vigilante Sistema de Iluminación 20 1 3 15 15
hombres : 2 l ,2 u,1 i ,1 ducha 15m2 de vestuarios. mujeres: Sistema de
Vestuarios y baños del personas X X X -
2l, 2i ,1 ducha 15m2 de vestuarios,lockers. iluminaciòn,agua,desaguè.
Recestimiento impermeable 20 1 3 40 40
ZONA DE
SERVICIO DE Refrigerador,lavadero,horno,microondas,áres de trabajo y Sistema de
Cocina de personal X X X -
almacén. iluminaciòn,agua,desaguè.
Recestimiento impermeable 2 1 3 20 20
BODEGA
Comedor personal X X X - Mesa para almuerzo de 20 personas Sistema de Iluminación 20 1 3 40 40
Taller de mantenimiento X X X - Mesas de trabajo ,equipos de reparaciòn Sistema de Iluminación 3 1 3 30 30
Cuarto de limpieza X - Estanteria Sistema de Iluminación Zócalo impermeable 20 1 3 6 6
Sistema de
Cafeteria X X X - Mesas,barra de atencion al visitante ,mostradores
iluminaciòn,agua,desaguè. 20 1 3 22 22
1 mesa con sillas para 20 personas,lugar de
Sala de degustaciòn X X X - almacenamiento de copas y 1 lavadero. Sistema de Iluminación Piso antideslizante 20 1 3 40 40
AMBIENTES barra o puestos individuales con sillas para 20
COMPLEMENT Aula de Cata X X X - personas ,vitrina para almacenamiento de copas,proyector y 20 lámparas de Iluminación 20 1 3 60 60
pantalla.
ARIOS Colores de las paredes claros
y neutros . Piso antideslizante
mobiliario diseñado para venta de botellas con y sin
Salon de ventas de Vino X X X - caja ,libros,copas,prendas,etc.Mostradores con cajas Sistema de Iluminación 60 1 3 40 40
registradoras (2).

Patio de vendimia y trabajo X X - - - 1 - 250 250

SUBTOTAL 563
CIRCULACIOEBNS Y MUROS (40%) 788.2
Escritorio y computadora par recepcionista(1).Sillones de
Recepcion X X espera para visitantes Sistema de Iluminación 20 1 3 60 60
Zócalo impermeable
Biblioteca X X Escritorio y computadora para oficina(1). Sistema de Iluminación 21 1 3 80 80
CENTRO DIFUSIÓN

ZONA COMUN SS-HH.varones X X hombres : 1l ,1u,1 i . 1 1 3 2.8 2.8

ARQUELOGICA

Sistema de Recestimiento impermeable

SS-HH.damas X X mujeres: 1 l, 1 i iluminaciòn,agua,desaguè. 1 1 3 2.8 2.8
SS-HH.Discapacitados X X 1 l, 1 i 1 2 3 3 6
Sala de expocisiones temporales X X Reepisas y vitrinas Sistema de Iluminación 25 1 3 80 80
Sistema de
ZONA DE Sala de expocisiones permanentes X X Reepisas y vitrinas iluminaciòn,agua,desaguè. Colores de las paredes claros 25 1 3 80 80
DIFUSION y neutros . Piso antideslizante
Talleres interactivos X X sillas ,mesas Sistema de Iluminación 10 1 3 60 60
Sala de usos Multiples X X sillas ,mesas ,proyector y pantalla Sistema de Iluminación 25 1 3 60 60

ZONA oficina de administrador X X X mesas con probadores , sillas Sistema de Iluminación Zócalo impermeable 3 1 3 20 20
ADMINISTRATI
Sistema de
VA SS-HH- personal X X X 1l ,1u,1 i .
iluminaciòn,agua,desaguè.
Recestimiento impermeable 1 1 3 6 6
SUBTOTAL 457.6
CIRCULACIOEBNS Y MUROS (40%) 640.64
TOTAL 4920.44