UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE ALTO AMAZONAS
PROGRAMA DE ESTUDIO AGRONOMÍA
TÍTULO
Patógenos Que Causan Los Signos Y Síntomas De La Enfermedad
EJECUTOR
Jessari Nicol Ramirez Salas
DOCENTE
Phd. Enrique Arevalo Gardini
CURSO
Fitopatología
CICLO
VIII
Yurimaguas, 2022
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN.........................................................................................................3
II. Objetivos.........................................................................................................................3
2.1 Objetivo general.......................................................................................................3
2.1.1. Objetivo especifico...........................................................................................3
III. MARCO TEÓRICO......................................................................................................4
3.1 ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS CAUSADAS POR HONGOS...............4
3.2 REPRODUCCION DE LOS HONGOS FITOPATÓGENOS.................................4
IV. Materiales y métodos.....................................................................................................5
4.1 Materiales.................................................................................................................5
4.2 Metodología..............................................................................................................5
V. Resultado........................................................................................................................6
5.1 Descripción de los síntomas y signo que afectan al ají dulce..................................6
5.2 Hongo identificado en el microscopio en limón cidra.............................................7
5.3 Hongo identificado en el microscopio del tomate....................................................7
5.4 Hongo identificado en el microscopio de la hoja de Guanábana.............................7
5.5 Hongo identificado en el microscopio del cacao......................................................8
5.6 Hongo identificado en el microscopio en el mango.................................................8
VI. CONCLUSIÓN..............................................................................................................9
VII.Bibliografía.....................................................................................................................9
VIII.............................................................................................................................ANEXO
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I. INTRODUCCIÓN
Las enfermedades de plantas son una limitante para la producción de alimentos de origen
agrícola a nivel mundial. Los métodos para su control se basan principalmente en el empleo
de productos químicos que son tóxicos para el ambiente y la salud humana; por otro lado, el
excesivo uso de éstos genera resistencia en los agentes causales de las enfermedades, lo
cual puede provocar un aumento en la dosificación y en el costo de producción.
Los organismos parasíticos se han diferenciado al darles un nombre específico a la
enfermedad que causan. Mal de Panamá, o haciendo el señalamiento de “mancha en la
hoja”, “pudrición del tallo”, etc., Aquellos organismos de los que se tuvo dudas si eran
realmente los causantes de la enfermedad, se señalan con la palabra “en la hoja”, “en el
tallo”, “en hoja muerta”
Actualmente, se busca otro tipo de alternativas al control químico, una de éstas es el
denominado control biológico, el cual consiste en la aplicación de organismos vivos
naturales capaces de combatir a los agentes fitopatógenos. Tal es el caso de ciertas
bacterias. Dentro de estas últimas se encuentran los actinomicetos, de los cuales algunas
especies poseen una actividad antimicrobiana sobre ciertos fitopatógenos.
En el caso de las plantas, hay ciertas condiciones que se deben de cumplir para que se
presente una enfermedad. Generalmente, esto se resume en una imagen llamada triángulo
de la enfermedad. El triángulo de la enfermedad ilustra que deben de existir tres
condiciones favorables para que se genere una enfermedad. Estas tres condiciones son
el agente patógeno, un huésped susceptible (la planta) y las condiciones
ambientales adecuadas.
II. Objetivos
2.1 Objetivo general
Conocer a los patógenos que causan los signos y síntomas de la enfermedad.
II.1.1. Objetivo especifico
Observar en el microscopio las características del hongo.
Describir las características de los tipos de hongos que se observó en el microscopio
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III. MARCO TEÓRICO
3.1 ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS CAUSADAS POR HONGOS
La mayoría de los patógenos de plantas son hongos. Una enfermedad fúngica puede ser
descrita como policíclica si el agente causal es capaz de producir esporas y reinfectar
plantas durante una temporada de crecimiento, o monocíclica si el agente causal debe
esperar una nueva temporada. Esta clasificación aplica a regiones con cuatro estaciones
donde los patógenos deben producir estructuras específicas para sobrevivir al invierno. Los
hongos fitopatógenos también pueden ser definidos por los tipos de esporas que producen y
por el método por el cual penetran en la planta. Una vez que el patógeno ha penetrado
produce un haustorio y crece dentro de la planta (alimentación biotrófica), o mata las
células de su alrededor y se alimenta del tejido muerto (alimentación necrotrófica). La
identificación de los patógenos se realiza severamente en los signos y síntomas de la
enfermedad.
Signos: se refiere a la observación de alguna de las estructuras del patógeno (como
esporulación).
Síntomas: son evidencia secundaria producida por la planta de que un patógeno está
presente (como el marchitarse de las hojas)
3.2 REPRODUCCION DE LOS HONGOS FITOPATÓGENOS.
La reproducción en los hongos puede ser asexual o sexual y, en ambos casos, las esporas
son las estructuras, responsables de dispersar la progenie para colonizar nuevas
localizaciones. Algunas esporas están implementadas para resistir condiciones adversas de
crecimiento o para proporcionar un período de latencia. El micelio de los mohos puede
también estar fragmentado, y los fragmentos resultantes pueden cada uno desarrollarse
subsecuentemente en un talo individual por el proceso de reproducción vegetativa. El
término reproducción vegetativa es usado para referirse a la reproducción asexual, donde
las estructuras reproductoras especiales no son esporas.
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IV. Materiales y métodos
4.1 Materiales
Estereoscopio
Microscopio
Lupa
Estilete
Bisturí
Porta objeto
Cubre objeto
Lactofenol
Cuaderno de apuntes
Laptop
4.2 Metodología
La presente practica de identificación del agente patógeno que afecta a las plantas y
perjudica su normal desarrollo, se ejecutó en las instalaciones del laboratorio de la
Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas a cargo del Phd. Enrique Arevalo
Gardini.
Para efectuar la siguiente práctica cada alumno llevo consigo distinto tipos de
enfermedades y expuso su muestra atípica en una planta, algunos llevaron fruta u otro
órgano vegetativo como hojas, en el cual se presenciaba de manera visible el ataque de un
hongo, ya que esta se mostraba en descomposición o momificación en mazorcas de cacao u
mosaico en caso de las hojas, entonces cada uno describió los síntomas y signos.
Luego de ello en forma aleatoria se seleccionaron distintas muestras de ataques de hongos
para luego ser llevadas inicialmente al estereoscopio e identificar el sitio mas dañado por el
microoganismo, una vez realizado dicha acción se procede a raspar y seleccionar una
minúscula porción significativa para luego analizarla y mostrala en este informe.
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V. Resultado
En el resultado de la practica se observo las siguientes variedades de hongos.
5.1 Descripción de los síntomas y signo que afectan al ají dulce
FIGURA 01: AJÍ DULCE EN EL FIGURA 02: DIBUJO DEL HONGO
MISCROSCOPIO OBSERVADO
FIGURA 03: IMAGEN OBSERVADA FIGURA 04: IMAGEN OBSERVADA
MISCROSCOPIO MISCROSCOPIO
5.2 Hongo identificado en el microscopio en limón cidra
Síntoma Signo
Necrosis hundida Piel oscura
Se observa que en el fruto existe una Pudrición del fruto
decoloración, luego una piel sensible y
se forma una mancha circular oscura.
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Conidia Coniliop
5.3 Hongo identificado en el microscopio del tomate
Fusarium imperfecto
5.4 Hongo identificado en el microscopio de la hoja de Guanábana.
Ascocarpo
5.5 Hongo identificado en el microscopio del cacao.
Monilliasis (Moniliophthora roreri)
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5.6 Hongo identificado en el microscopio en el mango.
Cladosporium
VI. CONCLUSIÓN
Concluyo este informe indicando que la presente práctica permite fortalecer el
conocimiento de los alumnos sobre los distintos hongos que aparecen en los cultivos de
diferentes especies vegetativas, aprender a reconocerlas sobre sus síntomas y signos, con el
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cual podríamos brindar un tratamiento a ese cultivo y sobre todo prevenir estas
enfermedades.
VII. Bibliografía
https://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/introduccion-a-las-
enfermedades-de-las-raices-triangulo-de-las-enfermedades/
Vázquez, L., & Fernández, E. (2007). Manejo Agroecológico de plagas y
enfermedades en la agricultura urbana. Estudio de caso ciudad de La Habana, Cuba.
Agroecología, 2, 21–31.
Bonfante P, Anca I. 2009. Plants, mycorrhizal fungi, and bacteria: a network of
interactions. Annual Rev. Microbiol., 63: 363–383
Bajsa N, Quagliotto L, Yanes ML, Vaz P, Azziz G, De La Fuente L, Bagnasco P,
Davyt D, Pérez C, Ducamp F, Altier N, Arias A. 2005. Selección de
PseudomonasÁXRUHVFHQWHV nativas para controlar enfermedades de
implantación en praderas. Agrociencia 9:321-325
Díaz de Ackermann M, Pereyra S. 2011. Fusariosis de la espiga de trigo y cebada.
En: manejo de enfermedades en trigo y cebada. Pereyra S, Díaz de Ackermann M.
WAGNER, B., L.A. Maffia, M.L. Marcico y P. de Castro, “Control biológico de
enfermedades de plantas en Brasil” en Bettiol, W. et al. (Eds.) Control biológico de
enfermedades de plantas en América Latina y el Caribe, 2014, pp. 91-138.
VIII. ANEXO
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