31-7-2022
PROYECTO
FORMATIVO
INTEGRANTES:
Dayana Abigail Castro Méndez.
Gabriela Cespedes Chávez.
Josue Padilla Soleto.
Gabrielly Paniagua Roda.
MATERIA:
INTRODUCCION A LA ECONOMIA.
DOCENTE:
Lic. Wilson Caba.
TURNO:
Mañana.
SANTA CRUZ – BOLIVIA
INDICE
1. INTRODUCCIÓN.................................................................................................... 2
1.1 Objetivo de Trabajo....................................................................................... 4
1.1.1Objetivo general........................................................................................... 4
1.1.2Objetivos especifico..................................................................................... 4
2. ANÁLISIS Y RELACIÓN DE LA TEORÍA CON EL PRODUCTO ELEGIDO ....... 5
3. ANÁLISIS DEL CASO ............................................................................................ 7
3.1. Descripción del producto ................................................................................. 7
3.2. Planteamiento .................................................................................................. 7
Gráfico 1 ............................................................................................................... 9
3.3. Análisis del producto………………………………………………………………9
3.4. Productos sustitutos del producto del vino ................................................ 10
3.5. Productos Complementarios del producto del vino ................................... 10
3.6. Factor clima ................................................................................................. 10
4. ESTRUCTURA DEL MERCADO ...................................................................... 10
5. DATOS MACROECONOMICOS ...................................................................... 11
5.1. Exportaciones ............................................................................................. 12
Gráfico 2 ............................................................................................................. 12
5.2. Importaciones.............................................................................................. 12
Gráfico 3 ............................................................................................................. 13
Gráfico 4 ............................................................................................................. 13
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ......................... 14
7. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................. 15
8. ANEXOS ......................................................................................................... 16
1
1. INTRODUCCIÓN
El presente proyecto de investigación se estará viendo el comportamiento del
producto en el mercado sobre el vino, definiendo el objetivo general y el objetivo
específico.
Cómo Punto II analizaremos y relacionaremos la teoría del tema 1 con nuestro
producto elegido señalando los diferentes puntos importantes de la introducción a
la economía.
Habiendo llegado a este grado de avance y entendimiento del mercado vitícola nos
encontraremos en condiciones de procesar el siguiente punto.
Punto III dónde veremos el análisis del caso desarrollando una investigación de
trabajo de campo identificando la demanda y oferta del producto elegido.
Pasando al punto IV apreciaremos la clasificación correspondiente del producto
añadiendo su categoría.
Cómo punto V identificaremos la importancia y exportación que realiza el país con
relación al producto del vino obteniendo datos de otros indicadores
macroeconómicos.
Finalmente se desarrollará las conclusiones y recomendaciones bibliográficas.
Analizar la estructura y la dinámica competitiva en el mercado de producción,
importación y comercialización del vino.
El vino es una bebida alcohólica resultante de la fermentación total o parcial de uva
fresca o estrujada de mosto ligeramente pacificados. Su color intenso y
característico lo dan los hollejos de la materia prima y sus sustancias colorantes. La
principal característica de vino boliviano es ser único en el mundo, ya que la uva es
cultivada entre los 1.700 y 2.400 metros sobre el nivel del mar, lo cual permite que
esta gane riqueza aromática, Esto hace que los vinos producidos en Bolivia sean
distintos y tengan identidad propia.
2
La producción de vino en Bolivia se inicia a finales del siglo XV. El cultivo de la vid
llegó a Tarija en el año 1584, actualmente el mayor productor de uva de Bolivia. La
producción de vino en Bolivia está altamente integrada, siendo el sector productivo
más importante del sur de Bolivia (Tarija, Potosí, Chuquisaca y Santa Cruz). Bolivia
es considerado en muchas regiones como “el país altiplánico” andino, aunque más
de la mitad de su territorio esté compuesto por valles meso andinos y llanos. La
condición de altura ha sido recientemente difundida como benéfica por las
propiedades que confiere a los denominados “vinos de altura”.
Tomar vino tinto con moderación puede tener ciertos beneficios, como mejorar la
salud cardíaca, intestinal y cerebral. Esto se debe a que contiene
compuestos con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y para mejorar los niveles
de lípidos. También ayuda a reducir la formación de coágulos sanguíneos
previniendo el daño arterial causado por los altos niveles de colesterol de las
lipoproteínas de baja densidad.
3
1.1 Objetivo de Trabajo
1.1.1 Objetivo general
Poder comprender los temas obteniendo información sobre la situación actual del
producto, desarrollando capacidades y analizando su comportamiento en el
mercado.
1.1.2 Objetivos especifico
• Estudiar el comportamiento económico del producto.
• Mostrar los diferentes puntos importantes de la economía.
• Aplicar y desarrollar todos los conocimientos adquiridos con base al producto
del vino.
• Analizar las situaciones de importaciones y exportaciones del país de Bolivia
con relación al producto del vino.
• Conocer la conducta y la relación entre los consumidores y las empresas.
• Identificar los datos recaudados durante la fase de campo con base en una
metodología de análisis desarrollado.
4
2. ANÁLISIS Y RELACIÓN DE LA TEORÍA CON EL PRODUCTO ELEGIDO
El producto del vino es el bonito resultado que se obtiene tras el trabajo de una gran
cantidad de personas que se inicia con el cultivo y recolección de uva y termina con
el embotellamiento, distribución y comercialización del producto final.
El vino se produce para la población, para la nación, para la sociedad tomando en
cuenta un punto importante que es el poder satisfacer las necesidades humanas.
Las empresas tienen como rol desempeñar vino de alta calidad, que sean
reconocidos a nivel mundial desarrollando alternativas de producción innovadoras,
económicamente viables y que tengan un alto impacto en la competitividad de
industria del vino, satisfaciendo las necesidades de los clientes, ofreciendo un buen
producto basado en una alta calidad de elaboración
Factores de producción
- Capital. - Inversiones activas como las maquinarias que son recolector de frutas,
despabiladoras, desgranadoras, estrujadoras, presas, molinos, bidones y barriles
de almacenajes, embotelladoras y capsuladoras.
-Trabajo. - Horas del personal para preparar las siembras y las cosechas de la uva,
personal que intervienen en el proceso del cultivo hasta la colocación de etiquetas,
personal que realizara las ventas y las entregas del productos y personal
administrativo.
-Tierra. - Terreno donde se realizará la siembra y cosecha de las uvas que son la
materia prima.
El vino pertenece al sector secundario ya que se utiliza los recursos obtenidos por
el sector primario que vendría a ser la producción de uva en los cultivos. La
vitivinicultura es uno de los sectores más importantes de la economía agrícola
extremeña, no solo por la extensión del cultivo, sino además por el valor económico
y la importancia social que tiene el cultivo de la vid.
5
El vino es un bien de consumo ya que está directamente destinada a satisfacer las
necesidades del consumidor, también es un bien no duradero, su consumo o
disfrute se desarrolla a corto plazo y se emplea una o varias veces dependiendo la
duración del uso o consumo.
Los precios del vino dependen tanto de la presentación de la empresa productora
como del departamento en el que se comercializará. Existe una gran diversidad de
pecios de venta de vino que está en función al tipo, variedad, marca, contenido, etc.
MARCA PRECIO CONTENIDO
Kohlberg Vino Clásico 21,00.- 750 ML
Kohlberg Vino Oporto 24,00.- 700 ML
Kohlberg Vino Cabernet 61,00.- 750 ML
Sauvignon
Kohlberg Vino Malbec 61,00.- 750 ML
Campo de Solana Vino 37,00.- 750 ML
Encuentro
6
3. ANÁLISIS DEL CASO
El trabajo de campo de este proyecto se llevó a cabo con la finalidad de poder
analizar y comprender los diferentes precios y ofertas de los productos del vino.
En el siguiente trabajo de campo se visitó diferentes licorerías de la cuidad con una
gran variedad de precios y ofertas de vino, finalmente se decidió acudir al Hipermaxi
donde encontramos dicha información con respecto al vino Encuentro de la marca
Campos de Solana.
3.1. Descripción del producto
El vino Encuentro pertenece a la marca Campos de Solana, su estilo es tinto y joven.
Su aroma es de frutos rojos y espercias y tiene un gusto suave y amable ideal para
carnes a la parrilla.
3.2. Planteamiento
En el Hipermaxi se encuentra, el vino tinto Encuentro Campos de Solana con un
volumen estándar de 750ml (en botellas) con precio de Bs 37, si compra un pack su
volumen será de 1500ml (dos botellas) con un precio de oferta de bs 67
a) Encontrar la ecuación de la oferta
7
b) Determinar el precio cuando su volumen es de 2250ml
A = Bs 37 B = Bs 67 C = Bs 97
OFERTA
PUNTO PRECIO CANTIDADES UNIDADES
A 37 750 ML
B 67 1500 ML
C 97 2250 ML
PENDIENTE ECUACION DE OFERTA
m=(P2-P1) / (Q2-Q1) P-P1=M(Q-Q1)
m= 0,04 P-37=0,04(Q-750)
P-37=0,04Q-30
P=0,04Q-30+37
Q= 2250 P=0,04Q+7
P=0,04Q+7
P= 97
8
Gráfico 1
GRAFICA VINO OFERTA
120
100
P = 0,04Q + 7
80
60
40
20
0
0 500 1000 1500 2000 2500
TABLA ELASTICIDAD OFERTA
PUNTO P Q VAR. CANT. VAR. PRECIO RESULTADO CLASIFICAR
A 37 750
B 67 1500 100% 81% 1,23 D.ELASTICA
C 97 2250 50% 45% 1,12 D.ELASTICA
3.3. Análisis del resultado
El análisis del producto del mercado del vino, la oferta del pack de 2 botellas
aumenta el contenido de 1500ml por menos precio, es más favorable para el
consumidor adquirir el pack que contiene más volumen, que elegir sólo 1 botella de
vino con su precio normal.
Entonces cuando nuestra variación de la cantidad es superior a la variación del
precio es una buena oferta, favorable, ventajosa para comprar el producto.
9
3.4. Productos sustitutos del producto del vino
Se pueden identificar dos grupos de productos sustitutos del vino:
• Otras bebidas alcohólicas
• Otras bebidas de acompañamiento (gaseosas, jugos)
Sin embargo, el vino está dirigido a cierto segmento de clase alta, de hecho, es
considerado como una de las bebidas más finas, siendo este el que se privilegia a
la hora de acompañar una buena cena.
1.2 Productos Complementarios del producto del vino
Para gustos y preferencias del consumidor se presentan casos de personas que no
suelen consumir solo vino, sino acompañado con diferentes productos como las
gaseosas o agua carbonatada que al momento de consumir vino es una buena
combinación para el paladar de algunos consumidores.
1.3 Factor clima
La gran variedad de climas es directamente proporcional a la gran variedad de
vinos. Tanto la temperatura, como las precipitaciones, como la humedad ambiental
y otras influencias del medio como puede ser la cercanía del océano, río o
montañas, son todos factores que inciden en la calidad y cantidad de las uvas.
4. ESTRUCTURA DEL MERCADO
La comercialización del vino se establece en un mercado donde la competencia es
monopolística porqué existen mucha empresa que venden el producto similar pero
no idénticos (heterogéneos) estos se diferencian por la marca y calidad que tiene
cada uno de ellos, esto puede hacer que cada empresa tenga poder en el mercado
modificando los precios, sin ser ningunas de ellas las que tenga el poder dominante.
10
5. DATOS MACROECONOMICOS
EXPORTACIONES IMPORTACIONES
EE.UU. 141 95% Argentina 1.155 77%
Francia 4 3% Chile 113 8%
Japón 3 2% España 105 7%
Otros países 1 1% otros países 126 8%
Totales 149 100% Totales 1.499 100%
EXPORTACIONES 148
IMPORTACIONES 1373
BALANCE
GENERAL -1225
11
5.1. Exportaciones
Cómo podemos Observar en muerta gráfica los 3 principales países que se exporta
el vino. Se lleva el porcentaje más alto EEUU con 95% en el mercado, siguiente
Francia con el 3%, luego Japón con 2% y otros países con 1%. Obteniendo un
resultado 149 dólares que se exporta.
Gráfico 2
EXPORTACIONES
2% 1%
3%
EE.UU.
Francia
Japón
94%
Otros paises
Grafica 2. Exportaciones del producto del vino a nivel mundial
Fuente: Elaboración propia en base a datos de Trade map.
5.2. Importaciones
Cómo podemos observar en el gráfico Los principales países proveedores del rubro
han señalado que argentina es el principal proveedor de vino en Bolivia con 77% de
participación en el mercado, siguiente es chile con 8% de cuota en el mercado,
luego le sigue España con 7% y por último otros países con 8%. Sumando un total
de resultado en el mundo con 1499 importaciones.
12
Gráfico 3
IMPORTACIONES
8%
7%
8% Argentina
Chile
77% España
otros paises
Grafica 3. Importaciones del producto del vino a nivel mundial
Fuente: elaboración propia en base a datos de Trade map.
Gráfico 4
BALANCE GENERAL
1373
148
EXPORTACIONES IMPORTACIONES BALANCE
GENERAL
-1225
Grafica 4. Resultado del Balance General de las Exportaciones e Importaciones
Fuente: Elaboración propia en base a datos de Trade map.
13
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA
Gracias al presente trabajo se llegó a la conclusión de que Bolivia es uno de los
países que cuenta con mayor calidad y variedad de vinos, siendo este uno de los
mejores del mundo.
Se logró encontrar las ofertas convenientes para los consumidores de vino e
identificamos la estructura del mercado.
Pudimos analizar las situaciones de exportaciones e importaciones obteniendo un
total de 149 exportaciones y 1499 importaciones.
En cuanto al comercio interno, el mercado del vino en Bolivia realiza más
importaciones que exportaciones.
14
7. BIBLIOGRAFÍA
https://touryvino.com/el-vino/que-es-el-vino/
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Vino_de_
https://www.autoridadempresas.gob.bo/descargas?download=421:estudio-de-
mercado-del-vino-en-bolivia
https://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/que-factores-del-clima-influyen-en-las-
cosechas-de-los-vinos
15
8. ANEXOS
Trabajo de campo
Hipermaxi zona Mutualista, Tercer Anillo Externo, Santa Cruz de la Sierra.
16
