Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Laboratorio unificado de fisicoquímica
Equipo:
Caballero Becerra Guadalupe
Guerrero Vega María Fernanda
Flores Rangel Anahi Citlally
Informe 2. Determinación de Tensión
superficial
Objetivo
Determinar la tensión superficial por el método de pesado y volumen de gota.
Hipótesis
𝑚𝑔
Al determinar la tensión superficial, σ = 2π𝑟𝑐𝑎𝑝𝑓
, y realizar una corrección sobre las
varibles experimentales (sustancia a revisar: agua, etanol, etanol dil) esta es posible
obtener valores con una mayor precisión y así disminuir el errror experimental
Introducción
La tensión superficial es la tendencia de un líquido a disminuir su superficie hasta que su
energía de superficie potencial sea mínima, por ende es la fuerza tangencial en el límite del
líquido orientada hacia su interior y esta no permite que las moléculas del líquido se
escapen de su interior, lo que produce que se forme el menisco en tubos estrechos. La
unidad SI para la tensión superficial es el newton por metro, que es numéricamente igual a
la razón del aumento de la energía de Gibbs superficial con el área, J/m2.
Existen varios métodos para determinar la tensión superficial (Método de Wilhelmy- Plate,
Método de anillo de Nouy, Método de ascenso capilar, Método de presión de burbujaa,
Método de la gota colgante, Método de volumen de gota), en este experimento se empleó el
Método de volumen de gota el cual consiste en saber el peso o medir el volumen de las
gotas de un líquido que se desprenden lentamente de la punta de un tubo capilar montado
verticalmente. El momento en que la gota se desprende ocurre cuando su peso ya no está
equilibrado por la tensión superficial que es ejercida a lo largo de la circunferencia de la
boquilla del tubo capilar. Por medio del balance de fuerzas entre el peso y la tensión
superficial, el peso de la gota(y volumen) es relacionado con la fuerza que se debe a la
tensión superficial por: 2π𝑟𝑐𝑎𝑝σ ∼ 𝑚𝑔
Como la gota no cae directamente desde la boquilla del capilar sino que se va estrechando
formando un cuello la ecuación anterior necesita un factor de corrección (𝑓). Para poder
calcular la tensión superficial a partir del peso de la gota es:
𝑚𝑔 ∆ρ𝑔𝑉
σ = 2π𝑟𝑐𝑎𝑝𝑓
= 2π𝑟𝑐𝑎𝑝𝑓
𝑟
donde 𝑓 = 1
𝑣3
Metodología
● Material
○ Jeringa
○ Gotero de vidrio
○ Contenedores de plástico
○ Contenedores de Vidrio
● Equipo
○ Regla
● Reactivos
○ Agua
○ Etanol (100% v/v)
○ Etanol (80% v/v)
○ Etanol (50% v/v)
● Procedimiento Experimental
a) Diagrama de bloques
b) Detalles del experimento
Para este experimento fue necesario preparar tres muestras de alcohol de 100 %v/v, 80
%v/v y 50 %v/v al igual que una muestra de agua (los cálculos para preparar estas muestras
se muestran en el anexo a) Memoria de cálculo); posteriormente se mide el volumen donde
se recolectarán las gotas (se sugiere una cantidad pequeña, 1 – 5 mL), en nuestro caso fue
de 2.1 mL en cada experimento; Medir el diámetro externo del dispositivo donde
aparecerán las gotas; dejar caer gotas lentamente. Registrar el número de gotas que caen en
un cierto volumen (Ver Tabla 1. Número de gotas qué caen en un cierto volumen-Gotero y
Tabla 2. Número de gotas qué caen en un cierto volumen-Jeringa); Repetir el paso 4 al
menos 3 veces con el mismo disolvente para posteriormente repetir los pasos 4 y 5 con
todas las mezclas etanol-agua. obtener la relación con la masa haciendo uso de los recursos
encontrados en Density and Concentration Calculator for Mixtures of Ethanol and Water at
20°C y Ethanol Water Mixtures - Densities vs. Temperature, realizar los cálculos necesarios
para determinar la tensión superficial y calcular el error experimental.
Resultados
Jeringa Gotero de Vidrio
Temperatura: 15 ºC Temperatura: 10 ºC
Diámetro interno: 2 mm Diámetro interno: 2 mm
Diámetro Externo: 6 mm Diámetro Externo: 6 mm
a) Tablas y/o gráficas
Tabla 1. Número de gotas que caen en un cierto volumen-Gotero a una T=10 ºC
Etanol Etanol (80% v/v) Etanol (50% v/v) Agua
(100% v/v)
No de Vol. No de Vol. No de Vol. No de Vol.
gotas empleado gotas empleado gotas empleado gotas empleado
80 2.1 mL 72 2.1 mL 64 2.1 mL 35 2.1 mL
80 2.1 mL 71 2.1 mL 64 2.1 mL 36 2.1 mL
79 2.1 mL 69 2.1 mL 62 2.1 mL 37 2.1 mL
79 2.1 mL 68 2.1 mL 61 2.1 mL 37 2.1 mL
Tabla 2. Número de gotas que caen en un cierto volumen-Jeringa a una 15 ºC
Etanol Etanol (80% v/v) Etanol (50% v/v) Agua
(100% v/v)
No de Vol. No de Vol. No de Vol. No de Vol.
gotas empleado gotas empleado gotas empleado gotas empleado
42 2 mL 38 2 mL 34 2 mL 25 2 mL
43 2 mL 39 2 mL 34 2 mL 26 2 mL
43 2 mL 37 2 mL 35 2 mL 27 2 mL
43 2 mL 38 2 mL 35 2 mL 24 2 mL
Tabla 3. Densidad de Muestras de Alcohol y agua
Muestras 𝞀 [g/cm3] a 10 ºC 𝞀 [g/cm3] a 15 ºC
Etanol (100% v/v) 0.798 0.794
Etanol (80% v/v) 0.870 0.872
Etanol (50% v/v) 0.943 0.939
Agua 1.000 1.000
RESULTADOS DE TENSIÓN SUPERFICIAL
Tabla 4. Tensión Superficial Calculada a partir de datos experimentales que caen en un
cierto volumen-Gotero a una T=10 ºC
σ ⎡ ⎤ 𝑎 𝑇 = 10º𝐶
⎣ ⎦
Etanol (100% v/v) Etanol (80% v/v) Etanol (50% v/v) Agua
18.271791532 22.113091470 26.937547828 51.996951543
18.271791532 22.421820386 26.937547828 50.562331123
18.500984564 23.066046363 27.799161352 49.205087407
18.500984564 23.402329455 28.251096564 49.205087407
Tabla 5. Tensión Superficial Calculada a partir de datos experimentales que caen en un
cierto volumen-Jeringa a una T=15 ºC
σ ⎡ ⎤ 𝑎 𝑇 = 15º𝐶
⎣ ⎦
Etanol (100% v/v) Etanol (80% v/v) Etanol (50% v/v) Agua
30.814118428 37.374495257 47.939947413 69.200080089
30.103104019 36.423397554 47.939947413 66.554754480
30.103104019 38.376871983 46.580164042 64.104990810
30.103104019 37.374495257 46.580164042 72.065383474
b) Fotos
Muestras Preparadas Gotas Cayendo del Gotas Cayendo de la
(Agua, Etanol 100, 80, 50 %v/v) gotero jeringa
c) Cálculos
1. Preparación de Muestras
Se busca preparar 5 mL de cada muestra de Agua, Etanol 100, 80, 50 %v/v
Ejemplo de cálculo: Etanol (80%v/v)
(
5 𝑚𝐿𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
80 𝑚𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
100 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 ) = 4 𝑚𝐿 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2. Empleando Density and Concentration Calculator for Mixtures of Ethanol
and Water at 20°C y Ethanol Water Mixtures - Densities vs. Temperature,
obtenemos los valores de densidad para las muestras de etanol y agua
3. Con los valores obtenidos calculamos la masa [g] de las gotas de soluto en
cierto volumen de disolución
Ejemplo de cálculo: Etanol (80%v/v) -Gotero a una T=10 ºC
2. 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( 0.870 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. )= 1. 827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
4. Determinar relación de masa de soluto por cada número de gota de solución
Ejemplo de cálculo: Etanol (80%v/v) -Gotero a una T=10 ºC
1.827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
72 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 025375 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Ejemplo de cálculo: Agua -Gotero a una T=10 ºC
2.1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
35 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 06 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
5. Cálculo de Volumen de gota, V[mm 3], de gotas de soluto en cierto volumen
de disolución
𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 3 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 3
3 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠 3 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 · 3 ; 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 · 3
ρ= 3 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 ρ= 3 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
Ejemplo de cálculo: Etanol (80%v/v) -Gotero a una T=10 ºC
3
3 0.025375000 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 29. 16666667
0.870 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
Ejemplo de cálculo: Agua -Gotero a una T=10 ºC
3
3 0.06 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝐴𝑔𝑢𝑎 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 60
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑟
6. Cálculo de 1 de soluto en cierto volumen de disolución
𝑣3
Ejemplo de cálculo: Etanol (80%v/v) -Gotero a una T=10 ºC
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 974598313
(29.166666667 𝑚𝑚3)
Ejemplo de cálculo: Agua -Gotero a una T=10 ºC
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 76630943
(60 𝑚𝑚3)
7. Cálculo de 𝑓 de soluto en cierto volumen de disolución
𝑟
Para calcular 𝑓 se graficó 𝑓 vs 1 de donde obtuvimos una ecuación de la recta,
𝑣3
𝑓 =− 0. 016 ( )
𝑟
𝑣3
1 + 0. 6128
Ejemplo de cálculo: Etanol (80%v/v) -Gotero a una T=10 ºC
𝑓 =− 0. 016(0. 800520495) + 0. 6128 = 0. 599991672
Ejemplo de cálculo: Agua -Gotero a una T=10 ºC
𝑓 =− 0. 016(0. 696238325) + 0. 6128 = 0. 601660187
∆ρ𝑔𝑉
8. Cálculo de σ = 2π𝑟 𝑓
𝑐𝑎𝑝
∆ρ𝑔𝑉 𝑚𝑁
σ= ⎡ ⎤
2π𝑟𝑐𝑎𝑝𝑓 ⎣ 𝑚 ⎦
Análisis de resultados
En la tabla 4 y 5 se puede observar que mientras se aumenta el %v/v de etanol la
tensión superficial va en aumento hasta llegar a un valor cercano a la tensión
superficial del agua. En la tabla 4 se utiliza una temperatura de 10°C con valores
de tensión superficial del agua cercanos a 50 mN/m esto se debe a que no se
realizó a temperaturas normales. En cambio los resultados de la tabla 5 se
realizaron a una temperatura de 15°C y con valores de tensión superficial del agua
más cercanos a los 70 mN/m
Conclusiones
A partir de los experimentos realizados podemos concluir que la tensión superficial
no se acerca a los valores de la literatura porque no trabajamos a condiciones
ideales.
Podemos concluir que la tensión superficial si depende del líquido porque nos
dimos cuenta que el valor de la tensión superficial era mayor que el de las mezclas
de agua con etanol, además depende de la temperatura, es decir a tensión
superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión
disminuyen al aumentar la agitación térmica.
Mientras que en ambos experimentos podemos comprobar que es verdad que la
tensión superficial del agua es mayor que la de otros líquidos y esto es posible
observar en las tablas donde se calcula la tensión superficial del agua.
Algunos otros errores que pudieron haber afectado el cálculo de la tensión
superficial es que en el experimento donde se utilizó una jeringa si se tenía que
aplicar cierta fuerza para que esta comenzara a gotear, entonces si tú aplicas más
fuerza salian mas gotas y más pequeñas, es decir no se formaba una gota bien
como en el caso del gotero, esto hizo que los resultados fueran que a mayor
temperatura mayor tensión superficial.
Referencias
● Castellan, G. W. (1987). Fisicoquimica (2.a ed.). Pearson Educación.
● Levine, I. N. (2004). Fisicoquímica(5.a ed., Vol. 2). McGraw-Hill Education.
● Cohesión, Adhesión, Tensión Superficial. (2012, 2 junio). Tenopalarr Blogspot.
Recuperado 12 de febrero de 2022, de
[Link]
[Link]
● Universidad de Granada. (s. f.). Fenómenos de superficie: Tensión Superficial y
capilaridad.
Recuperado 11 de febrero de 2022, de [Link]
● Universidad de Chile. (s. f.). Fenómenos Interfaciales. navarrof. Recuperado 11 de
febrero de 2022, de
[Link]
● ROTH. (2021, 12 mayo). Ficha de datos de seguridad- Etanol (Bioetanol) 96%.
Carlroth. Recuperado 15 de febrero de 2022, de
[Link]
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Anexos
a) Hoja de seguridad
Etanol 96%
● Información general
-Alcohol etílico o Etanol
-Fórmula molecular C₂H₆O
-Masa molar 46.07 g /mol
● Peligro/ Información Toxicológica
-Líquido y vapores muy inflamables
-Provoca irritación ocular grave
-Toxicidad Aguada por:
Inhalación: Vapores
Oral
● Propiedades físicas y químicas
- Punto de fusión/punto de congelación -114 °C
-Punto de ebullición o punto inicial de ebullición
e intervalo de ebullición 78 °C a 1.013 hPa
- Densidad 0,79 g /cm³ a 20 °C
-Punto de inflamación 12 °C (c.c.)
-pH (valor) 7 (en sol. acuosa: 10 g /l.20
°C)
-Viscosidad cinemática 1.519 mm²/s a 20 °C
Esta es una sustancia reactiva. Riesgo de ignición. Los vapores pueden formar mezclas
explosivas con el aire
b) Gráficas/Tablas auxiliares
c) Memoria de cálculo
i) Preparación de muestras
A) Agua
5 𝑚𝐿 𝐴𝑔𝑢𝑎
B) Etanol (100%v/v)
5 𝑚𝐿𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛( 100 𝑚𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
100 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 ) = 5 𝑚𝐿 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
C) Etanol (80%v/v)
5 𝑚𝐿𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛( 80 𝑚𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
100 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 ) = 4 𝑚𝐿 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
D) Etanol (50%v/v)
5 𝑚𝐿𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 ( 50 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
100 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 ) = 2. 5𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
ii) Empleando Density and Concentration Calculator for Mixtures of Ethanol
and Water at 20°C y Ethanol Water Mixtures - Densities vs. Temperature,
obtenemos los valores de densidad para las muestras de etanol y agua
Tabla 3. Densidad de Muestras de Alcohol y agua
Muestras 𝞀 [g/cm3] a 10 ºC 𝞀 [g/cm3] a 15 ºC
Etanol (100% v/v) 0.798 0.794
Etanol (80% v/v) 0.870 0.872
Etanol (50% v/v) 0.943 0.939
Agua 1.000 1.000
iii) Con los valores obtenidos calculamos la masa [g] para las muestras de etanol
y agua en cierto volumen
Gotero a una T=10 ºC
Etanol (100%v/v) 2. 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( 0.798 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. )= 1. 676 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2. 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( )=
0.870 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (80%v/v) 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙.
1. 827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2. 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( )=
0.943 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (50%v/v) 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙.
1. 980 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2. 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( ) = 2. 1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
Agua 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙
Jeringa a una T=15 ºC
Etanol (100%v/v) 2 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( 0.794 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. )= 1. 588 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( )=
0.872 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (80%v/v) 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙.
1. 744 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( )=
0.939 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (50%v/v) 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙.
1. 878𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
2 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙. ( ) = 2 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
Agua 1 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙
iv) Determinar relación de masa de soluto por cada número de gota de solución
Gotero a una T=10 ºC
1.6758 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (100%v/v) 80 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 020947500 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.6758 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
79 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 021212658 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (80%v/v) 72 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 025375000 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
71 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 025732394 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
69 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 026478261 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.827 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
68 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 026867647 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.9803 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (50%v/v) 64 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 030942188 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.9803 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
62 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 031940323 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.9803 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
61 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 032463934 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
2.1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
Agua 35 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 060000000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
2.1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
36 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 058333333 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
2.1 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
37 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 056756757 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
Jeringa a una T=15 ºC
1.588 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (100%v/v) 42 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 037809524 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.588 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
43 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 036930233 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.744 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (80%v/v) 38 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 045894737 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.744 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
39 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 044717949 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.744 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
37 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 047135135 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.878 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Etanol (50%v/v) 34 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 055235294 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
1.878 𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
35 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
= 0. 053657143 𝑔 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙
2 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
Agua 25 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 080000000 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
2 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
26 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 076923077 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
2 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
27 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 074074074 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
2 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎
24 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
= 0. 083333333 𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
v) Cálculo de Volumen de gota, V[mm 3], de gotas de soluto en cierto volumen
de disolución
Gotero a una T=10 ºC
3
3 0.0209475000 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Etanol (100%v/v) 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 26. 25
0.798 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.021212658 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 26. 58227848
0.798 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.025375000 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Etanol (80%v/v) 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 29. 16666667
0.870 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.025732394 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 29. 57746479
0.870 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.026478261 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 30. 43478261
0.870 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.026867647 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 30. 88235294
0.870 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.030942188 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Etanol (50%v/v) 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 32. 8125
0.943 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.031940323 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 33. 870967742
0.943 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.032463934 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 34. 426229508
0.943 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.06 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝐴𝑔𝑢𝑎 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Agua 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 60
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.058333333 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝐴𝑔𝑢𝑎 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 58. 3333333
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.056756757 𝑔 𝐴𝑔𝑢𝑎/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝐴𝑔𝑢𝑎 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 56. 7567576
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
Jeringa a una T=15 ºC
3
3 0.03780952 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Etanol (100%v/v) 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 47. 61904762
0.794 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.03693023 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 46. 51162791
0.794 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.04589474 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Etanol (80%v/v) 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 52. 63157895
0.872 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.04471795 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 51. 28205128
0.872 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.04713514 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 54. 05405405
0.872 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.055235294 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000 𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Etanol (50%v/v) 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 58. 82352941
0.939 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.053657143𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 57. 14285714
0.939 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.0800 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
Agua 𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 80. 0
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.07692308 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 76. 923076923
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.07407407 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 74. 074074074
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
3
3 0.08333333 𝑔 𝑒𝑡𝑂𝐻/𝑔𝑜𝑡𝑎 𝑠𝑜𝑙 1000𝑚𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑉 [𝑚𝑚 ] = 3 · 3 = 83. 333333333
1 𝑔/𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠 1 𝑐𝑚 𝑑𝑖𝑠
𝑟
vi) Cálculo de 1 de soluto en cierto volumen de disolución
𝑣3
Gotero a una T=10 ºC
3𝑚𝑚
Etanol (100%v/v) 1/3 = 1. 009434519
(26.25 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 1. 005210895
(26.582278481 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
Etanol (80%v/v) 1/3 = 0. 974598313
(29.166666667 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 970065232
(29.577464789 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 960869747
(30.434782609 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 956205258
(30.882352941 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
Etanol (50%v/v) 1/3 = 0. 937075999
(32.812500000 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 92721131
(33.870967742 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 92219926
(34.426229508 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
Agua 1/3 = 0. 76630943
(60 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 77353919
(58.33333333 𝑚𝑚3)
3𝑚𝑚
1/3 = 0. 780636280
(56.75675676 𝑚𝑚3)
vii) Cálculo de 𝑓 de soluto en cierto volumen de disolución
𝑟
Para calcular 𝑓 se graficó 𝑓 vs 1 de donde obtuvimos una ecuación de la recta,
𝑣3
𝑓 =− 0. 016 ( )
𝑟
𝑣3
1 + 0. 6128
Gotero a una T=10 ºC
Etanol (100%v/v) 𝑓 =− 0. 016(1. 009434519) + 0. 6128 = 0. 596649048
𝑓 =− 0. 016(1. 005210895) + 0. 6128 = 0. 596716626
Etanol (80%v/v) 𝑓 =− 0. 016(0. 974598313) + 0. 6128 = 0. 597206427
𝑓 =− 0. 016(0. 970065232) + 0. 6128 = 0. 597278956
𝑓 =− 0. 016(0. 960869747) + 0. 6128 = 0. 597426084
𝑓 =− 0. 016(0. 956205258) + 0. 6128 = 0. 597500716
Etanol (50%v/v) 𝑓 =− 0. 016(0. 937076) + 0. 6128 = 0. 597806784
𝑓 =− 0. 016(0. 92721131) + 0. 6128 = 0. 597964619
𝑓 =− 0. 016(0. 92219926) + 0. 6128 = 0. 598044812
Agua 𝑓 =− 0. 016(0. 76630943) + 0. 6128 = 0. 600539049
𝑓 =− 0. 016(0. 77353919) + 0. 6128 = 0. 600423373
𝑓 =− 0. 016(0. 780636280) + 0. 6128 = 0. 60030982
*Se realizaron los mismos cálculos apra la jeringa a una temperatura de 15°C
∆ρ𝑔𝑉
viii) Cálculo de σ = 2π𝑟𝑐𝑎𝑝𝑓
∆ρ𝑔𝑉 𝑚𝑁
σ= ⎡ ⎤
2π𝑟𝑐𝑎𝑝𝑓 ⎣ 𝑚 ⎦
Gotero a una T=10 ºC
𝑚𝑁 (0.020947500)(9810)
Etanol (100%v/v) σ⎡ ⎤= = 18. 271791532
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.596649048)
𝑚𝑁 (0.021212658)(9810)
σ⎡ ⎤= = 18. 500984564
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.596716626)
𝑚𝑁 (0.025375000)(9810)
Etanol (80%v/v) σ⎡ ⎤= = 22. 113091470
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.597206427)
𝑚𝑁 (0.025732394)(9810)
σ⎡ ⎤= = 22. 421820386
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.597278956)
𝑚𝑁 (0.026478261)(9810)
σ⎡ ⎤= = 23. 066046363
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.597426084)
𝑚𝑁 (0.026867647)(9810)
σ⎡ ⎤= = 23. 402329455
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.597500716)
𝑚𝑁 (0.030942188)(9810)
Etanol (50%v/v) σ⎡ ⎤= = 26. 937547828
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.597806784)
𝑚𝑁 (0.031940323)(9810)
σ⎡ ⎤= = 27. 799161352
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.597964619)
𝑚𝑁 (0.032463934)(9810)
σ⎡ ⎤= = 28. 251096564
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.598044812)
𝑚𝑁 (0.06)(9810)
Agua σ⎡ ⎤= = 51. 996951543
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.600539049)
𝑚𝑁 (0.05833333)(9810)
σ⎡ ⎤= = 50. 562331123
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.600423373)
𝑚𝑁 (0.05675676)(9810)
σ⎡ ⎤= = 49. 205087407
⎣ 𝑚 ⎦ 2π(3)(0.60030982)
*Se realizaron los mismos cálculos para la jeringa a T=15°C
Para calcular el porcentaje de error
Valor teórico: 72 mN/m
El valor teórico se obtuvo de libros que contienen el valor superficial del agua
|(𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙)|
% 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = |𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜|
. * 100
