BIOFÁBRICA
ING. BETSAIDA DEL CARMEN FLORES ORTEGA
¿Qué son las biofábricas?
• Son centros comunitarios de producción de fuentes de nutrientes orgánicos
denominados biofermentos, tanto líquidos como solidos, para ser utilizados en sistemas
de producción. También producen productos orgánicos para el control de plagas y
enfermedades a los cuales se les denomina biopreparados y caldos minerales.
Objetivos
• Sociales
En el área rural es en donde menos oportunidades existen para realizar
emprendimientos que permitan generar ingresos y empleos, por lo que promover el
modelo de negocios de las biofábricas permite utilizar los recursos humanos y
aprovechar la riqueza de la biodiversidad local para el beneficio de las mismas
comunidades
• Económico
La actual demanda internacional y nacional de productos orgánicos o ecológicos ha
aumentado, esto como respuesta a la exigencia de los mercados de productos sanos e
inocuos, que cumplan con las normas para consumo en fresco. La elaboración de
biofermentos y biopreparados representa una oportunidad de negocio para los
agricultores, hay un ahorro en los costos de producción y generar ingresos.
Objetivo
• Ambientales
El aprovechamiento y uso adecuado de los recursos naturales como suelo, agua y
biodiversidad, en conjunto con prácticas amigables con el medio ambiente permite
reducir y mitigar los impactos a los ecosistemas causados por las labores propias de la
producción agrícola. Las biofábricas permiten promover ambos factores en la
agricultora familiar lo cual se traduce en la conservación del medio ambiente en las
áreas rurales y reduce el cambio climático.
PRODUCTOS
COMPOSTA
• La composta es el proceso de la descomposición de Los desperdicios orgánicos en el
cual, la materia vegetal y animal se transforman en abono.
• Por si nunca habías escuchado hablar del material orgánico, es todo aquel material
que se pudre, como la hojarasca, desperdicios de comida, estiércol, plumas, yerba o
pasto, etc. Un ejemplo claro de composta lo realiza la misma naturaleza. Si observas
bien, las hojas que caen de los arboles, flores, y frutas, un tiempo después de que
están en el suelo comienzan a descomponerse hasta que se vuelven tierra
nuevamente
Qué aporta
• La composta provee los tres elementos esenciales para la vida de las plantas:
• Nitrógeno
• Fósforo
• Potasio
Además de otros elementos y algunos minerales que son indispensables para la fertilidad de la
tierra.
Beneficios
• Retiene la humedad del suelo
• Permite el paso del aire
• Controla la erosión
• Mejora la estructura del suelo
• Adherimos más materia orgánica al suelo
• Tendremos menos necesidades de usar fertilizantes
• Las plantas crecerán más saludables
• Ayudamos a conservar el ambiente
DOSIS
• Se recomienda aplicar entre 1 y 2 kg por metro cuadrado al año. En cultivos de
leguminosas se requiere al menos 3 ton/ha de compost. En zanahoria, cebolla, ajo,
betarraga y en frutales es apropiada una dosis de 6 ton/ ha. Para cultivos más
exigentes como maíz, trigo y hortalizas como acelga, repollos y zapallos, la dosis debe
ser de 10 y 20 ton/há. Para abonar bien los cultivos extensivos se requiere de 6 a 10
ton/há/año y hasta 20 ton/há/año en suelos más pobres.
LOMBRICOMPOSTA
• El lombricompostaje es una biotecnología que se apoya en seres vivos para
transformar materia orgánica. Además es una técnica con un proceso limpio, de bajo
costo y no ocupa mucho espacio para su aplicación.
DOSIS
HUMUS LIQUIDO (LIXIVIADO)
• El humus líquido o también llamado té de lombricomposta es un fertilizante excelente
para las plantas, tanto en su uso como fertilizante foliar, como para fertilizante de
riego. También se puede usar en los semilleros donde, de acuerdo a estudios
realizados aumenta, la tasa de supervivencia de las plántulas y acelera su
crecimiento.
DOSIS
• El humus liquido de lombriz se debe preparar una parte de humus en tres partes de
agua, esta es la dosis correcta, después de realizar esta mezcla se procede agitar
para que la mezcla sea homogénea.
• El lixiviado de lombriz se lo debe utilizar o sirve como un potente cóctel bioestimulante,
fertilizante, fungicida e insecticida.
• Además ayuda a mejorar la estructura del suelo, mejorando la retención de líquidos y
aireación, se lo puede aplicar directamente a las hojas, tallos o raíces, ya que no es
abrasivo o perjudicial para las plantas.
TABLA COMPARATIVA
BIOFERMENTO
• Son productos obtenidos de un proceso de fermentación de materiales orgánicos.
Dicho proceso se origina a partir de una intensa actividad microbiológica, donde los
materiales utilizados son transformados en minerales, vitaminas, aminoácidos y ácidos
orgánicos.
¿Qué aporta el biofermento?
• Este abono incrementa la población de
microorganismos en el suelo, aporta
sustancias energéticas, vitaminas,
aminoácidos y minerales y es rico en
macro y micro nutrientes.
• Es un compuesto rico en fosforo y potasio
que se encuentran en las frutas maduras.
Uso
• Para cultivos en desarrollo, pastos,
hortalizas utilizar 2 Litros de biofermento en
20 litros de agua. Aplicar una vez por
semana o cada 15 días.
• En árboles frutales 3 litros de biofermento
por 20 litros de agua. Cada 22 días o
cada mes.
BIOFERTILIZANTE MAGRO
• Fertilizante orgánico, que nutre, recupera y reactiva la vida del suelo
• Estimula la protección de los cultivos contra el ataque de insectos y enfermedades.
• Sustituye a los fertilizantes químicos.
DOSIS
• Hortalizas: 2 litros del Biol, por 20 litros de agua.
• En frutales: 5 litros de Biol, más 20 litros de agua.
• En cultivos anuales: Trigo, Papa. Haba, Maíz, etc. 3 litros de Biol, con 20 litro de agua
• Se debe aplicar cuatro veces en el proceso de crecimiento de los cultivos.
BIOFERTILIZANTE SUPERMAGRO
• Es rico en micronutrientes que las plantas requieren para un crecimiento saludable
alejado de plagas y enfermedades.
Cultivo Dosis (100 Número Momento
litros) aplicaciones
Tomate 2 litros 1a8 Todo el ciclo
Manzana 2 al 4 10 a 12 De acuerdo a Variedad, ciclo y clima
Pera 2 al 4 10 a 12 De acuerdo a variedad, ciclo y clima
Uva 2 al 4 5a8 De acuerdo a variedad, ciclo y clima
Fresas 2 al 4 6 a 10 Todo el ciclo
Durazno* 2 al 4 8 a 10 De acuerdo a variedad, ciclo y clima
*El Súper Magro para durazno no debe contemplar la
adición de sulfato de cobre porque tiene acción defoliante.
Papa 5 al 10 6a8 Durante todo el ciclo del cultivo.
Hortaliza 3 al 5 Variado Variado
Aguacate 2a7 8 a 12 Durante todo el año
Maíz 3a5 4a6 Durante todo el ciclo del cultivo.
Frijol 3a5 4a6 Durante todo el ciclo del cultivo.
Semillero o vivero 2a3 2a6 Durante todo el desarrollo.
Frutales 5a7 10 a 15 Durante todo el ciclo de producción.
Forrajes Semi-perenne 4a5 10 a 12 Durante todo el ciclo (a cada corte)
(Gramíneas y
Leguminosas)
CALDO SULFOCALCICO
• Es un biopreparado fungicida, acaricida, insecticida, bactericida de uso permisible en
la agricultura orgánica elaborado a base de azufre y cal.
uso
• El Caldo Sulfocalcico es un producto muy útil en la prevención y control de
enfermedades causadas por hongos como mildiu, cenicilla y botritis; además, por su
contenido de azufre controla ácaros, trips, araña roja, mosca blanca y pulgones.
DOSIS
• El caldo sulfocálcico se usa como preventivo en enfermedades con dosis de 300 a 350
ml/20 litros de agua. Se aplica cuando se detecta los primeros síntomas de la
enfermedad.
• Para enfermedades en cebolla y frijol, diluir 500 ml de caldo en 20 litros de agua.
• En algunos casos, como Phytopthpra en tomate y papa y aplicaciones en frutales se
puede aplicar hasta 1 litro/ 20 litros. Misma dosis para la aplicación en frutales
• No aplicar a cultivos de cucurbitáceas (melón, sandia, calabaza, pepino y otras de
esta familia).
• No utilizarlo en cultivos de leguminosas en floración.
CALDO CENIZA
• El Caldo de Cenizas es un producto que surge de la mezcla entre cenizas de
madera, agua y jabón.
• Las cenizas aportan a los cultivos importantes nutrientes solubles tales como
potasio, magnesio, cobre, hierro, calcio, manganeso y zinc. Pero en este caso,
el caldo es también un insecticida natural y un fungicida artesanal que actúa
por contacto, y que posee una acción preventiva de amplio espectro y gran
persistencia.
uso
• Con la ceniza se puede controlar la mancha angular en frijol, tizón temprano y tardío
en papa y tomate. Es mejor el control cuando recién han aparecido las primeras
manchas, ningún producto logrará reponer el tejido que ya está afectado, razón por
lo cual es muy importante observar permanentemente los primeros síntomas de la
enfermedad.
uso
• Como insecticida controla cochinillas, escamas, gusano cogollero del maíz, áfidos,
pulgones y mosca blanca.
DOSIS
• Control de cochinillas en frutales, escamas y gusano cogollero del maíz: 1 litro del
caldo de ceniza/20 litros de agua cada 8 días en presencia de la plaga.
• Control de hongos por exceso de fertilización de nitrógeno: 1 litro de caldo de
ceniza/20 litros de agua.
• Control de insectos y hongos en lechuga y repollo: medio litro de caldo de ceniza/20
litros de agua cada 7 días.
• Control de insectos y hongos en leguminosas: 1 litro de caldo de ceniza/20 litros de
agua cada 7 días.
• La aplicación de la ceniza se hace foliar, aunque se han obtenido buenos resultados
en aplicaciones a la raíz en cultivos como tomate, repollo y chile (controlando mal de
talluelo).
CALDO BÓRDELES
• Su nombre lo debe al francés Bouillie Bordelaise, quién lo inventó pensando en el
tratamiento de las enfermedades de la vid.
• Es una solución, cuyos ingredientes son sulfato de cobre y cal hidratada y agua
usos
• Se usa para controlar enfermedades causadas por hongos, como antracnosis, ojo de
gallo, monilia, mazorca negra, mal del talluelo en vivero. También se usa como foliar
para fortalecer a las plantas.
DOSIS
• Como pasta bordelés, sirve para cubrir lesiones en árboles dañados por gomosis. Y
como cubre corte en podas de frutales y hortalizas.
• Se aplica en forma de aspersión tanto en árboles como en plantas herbáceas para
prevenir la aparición de las enfermedades ya mencionadas o para detener su
propagación. La aplicación debe efectuarse poco tiempo después de haber
realizado el preparado; como “máximo debe usarse un día después”.
• Aplicar cada 7 u 8 días. En el desarrollo de plántulas “en vivero”, se aplicara el 50% de
solución y 50% de Agua, y en plantaciones en “campo, el 100%” del producto (mezcla
pura).
