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Este documento resume las ventas, gastos y ganancias proyectadas para los primeros 3 meses de operación de un negocio de comida. Reporta las ventas por canal, los ingresos totales por mes, y las cantidades proyectadas a vender cada mes. También detalla el personal requerido, sus habilidades, salarios y cantidad por mes. Finalmente, especifica los gastos de operación por categoría y mes, y compara los ingresos totales vs gastos totales para cada mes.

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PRODUCTO CANAL DE VENTA

Ventas de Manera Fisica


Ventas por Internet
Total
Ingresos totales por mes

Personal S/ 8.99
Media familiar: S/ 13.99
Familiar: S/ 22.99
JULIO AGOSTO

Cantidad proyectada a vender TOTAL SOLES Cantidad proyectada a vender


180 S/ 4,138.20 200
250 S/ 5,747.50 380
430 S/ 9,885.70 580
40% S/ 5,931.42 40%
SEPTIEMBRE TOTAL

SOLES
TOTAL SOLES Cantidad proyectada a vender TOTAL SOLES
S/ 4,598.00 220 S/ 5,057.80
S/ 8,736.20 390 S/ 8,966.10
S/ 13,334.20 610 S/ 14,023.90 S/ 37,243.80
S/ 8,000.52 40% S/ 8,414.34 S/ 22,346.28
NOMBRE DEL PUESTO

Gerente (Emprendedor autónomo)


mozos
Repartidor
cocineros
HABILIDADES Y EXPERIENCIAS REQUERIDAS SALARIOS X PERSONA

TITULO O VACHILLER EN CONTABILIDAD S/ 1,500.00


Empeño, buena atencion al cliente y limpieza explicita S/ 800.00
Licencia de conducir, y movilidad S/ 750.00
TITULO DE CERTIFICADO COCINERO S/ 1,000.00
JULIO Columna1
CANTIDAD DE PERSONAL REQUERIDO TOTAL SOLES
1 S/ 1,500.00
1 S/ 800.00
2 S/ 1,500.00
2 S/ 2,000.00
AGOSTO Columna2 SEPTIEMBRE
CANTIDAD DE PERSONAL REQUERIDO TOTAL SOLES CANTIDAD DE PERSONAL REQUERIDO
1 S/ 1,500.00 1
2 S/ 1,600.00 2
2 S/ 1,500.00 2
2 S/ 2,000.00 2
Columna3 TOTAL
TOTAL SOLES SOLES
S/ 1,500.00 S/ 4,500.00
S/ 1,600.00 S/ 4,700.00
S/ 1,500.00 S/ 4,500.00
S/ 2,000.00 S/ 6,000.00
CONCEPTO
INSUMOS
ALQUILERES
SERVICIOS DE ELECTRICIDAD, TELEFONIA, ETC
PAGO DE PERSONAL
TRANSPORTE
GASTOS DE PROMOCION
OTROS
GASTOS POR MES
JULIO AGOSTO
TOTAL SOLES TOTAL SOLES
S/ 1,758.00 S/ 1,758.00
S/ 3,600.00 S/ 1,800.00
S/ 350.00 S/ 350.00
S/ 5,800.00 S/ 6,600.00
S/ 300.00 S/ 300.00
S/ 200.00 S/ 200.00
S/ 500.00 S/ 500.00
S/ 12,508.00 S/ 11,508.00
SEPTIEMBRE TOTAL
TOTAL SOLES SOLES
S/ 1,758.00 S/ 5,274.00
S/ 1,800.00 S/ 7,200.00
S/ 350.00 S/ 1,050.00
S/ 6,600.00 S/ 19,000.00
S/ 300.00 S/ 900.00
S/ 200.00 S/ 600.00
S/ 500.00 S/ 1,500.00
S/ 11,508.00 S/ 35,524.00
PRODUCTO CONCEPTO JULIO

TOTAL DE VENTAS(SOLES) S/ 9,885.70


TOTAL DE GASTOS(SOLES) S/ 12,508.00
AGOSTO SEPTIEMBRE TOTAL PRIMEROS 3 MESES

S/ 13,334.20 S/ 12,023.90 S/ 35,243.80


S/ 11,508.00 S/ 11,508.00 S/ 35,524.00

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