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Modelo Canvas

El documento describe un modelo de negocio de restaurante que ofrece comida saludable y balanceada a domicilio. El restaurante se llamará Gym Kitchen y ofrecerá platillos nutritivos diseñados por una nutrióloga para satisfacer las necesidades de una vida saludable. El restaurante se promocionará a través de redes sociales y una página web para llegar a clientes interesados en mejorar su alimentación.

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Daniel Estrada
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El documento describe un modelo de negocio de restaurante que ofrece comida saludable y balanceada a domicilio. El restaurante se llamará Gym Kitchen y ofrecerá platillos nutritivos diseñados por una nutrióloga para satisfacer las necesidades de una vida saludable. El restaurante se promocionará a través de redes sociales y una página web para llegar a clientes interesados en mejorar su alimentación.

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MODELO CANVAS (Estrada Aguilar Daniel Esteban) GYM KIYTCHEN

Aliados Clave Actividades Clave Propuesta de Valor Relación con el Cliente Segmentos de Clientes

¿Qué problema o necesidad Nos relacionaremos con nuestros


Empresa de entrega a Mejores al local vía estamos resolviendo? clientes a través de una página
domicilio, que brinda el recomendaciones.
web, donde el cliente podrá
servicio a restaurantes de Que ahora es muy difícil encontrar
observar el menú semanal y podrá
entrega de sus productos a Las actividades claves serán la establecimientos que ofrezcan
si así lo desea ordenar su comida a Nuestros clientes son
través de una aplicación de atención de los clientes por eso es productos con calidad alimenticia
ricos en nutrientes y con un precio domicilio por día o semana. potenciales aquellas personas
fácil acceso para nuestros importante tener un personal
adecuado para los clientes, Estaremos también presentes en conscientes de su
clientes. capacitado.
además la falta de concientización redes sociales con el propósito de alimentación y que
de las personas sobre cómo se generar presencia posicionándonos llevan un estilo de vida saludable.
Todos los proveedores de alimentan ya que solo les importa en el mercado.
insumos perecibles de y no estar satisfechos y no saber la
Recursos Clave Canales al igual que aquellas personas
perecibles. calidad de los
que desean modificar su dieta
mismos. SOLUCIÓN:
La propuesta de valor contempla ofrecer La propuesta de valor será ofrecer
alimenticia.
El canal de distribución que
platillos balanceados, para ello es comida balanceada y de entrega utilizaremos para la entrega se
necesario contar con un experto en el inmediata, diseño e Imagen en la Por otro lado, se enfoca para
apoyará de redes sociales a través
tema, la nutrióloga será un recurso presentación de alimentos, personas que tengan la necesidad
de una página web, Facebook,
esencial para el diseño del menú las reducción de riesgos al ingerir de alimentación saludable.
cantidades y la variedad de insumos comida sana y calidad en los WhatsApp e Instagram.
que deben llevar los platitos para una alimentos. Así como productos En la página web y volantes
vida saludable, se hará llegar paquetes para veganos Se cuenta con informativos constantemente se
de asesoría nutricional gratuitos e servicio a domicilio. adicional a actualizará la información.
Información a través de las redes esto se hará entrega a una guía
sociales. alimenticia.

Estructura de Costes Estructura de Ingresos

 Compra de insumos para el restaurante, alquiler del local, publicidad


y marketing, pago del personal, pago de proveedores.
La estructura de ingresos, principalmente se debe a la venta de los productos del "RESTAURANTE
 Mantenimiento de infraestructura.
PUNTO SANO" comida saludable. Así como talleres de repostería, plataforma de referidos.
 Desarrollo de la parte virtual-web.

 Obligaciones tributarias.

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