Reunión
Tercer Año Medio: Proyectar un segundo proyecto, pero sostener el trabajo en el primer
proyecto.
Al menos bosquejar el “inicio” del próximo proyecto a finales de octubre.
Tarea: Definir la cantidad de calificaciones por asignatura al final del proyecto.
Cierre del proyecto.
Lenguaje: Falta la redacción de la tercera parte propiamente tal (Elementos de mejora para el
proceso productivo). Se necesita implementar un foro para abordar el Valor Agregado. Nicolás
propone reducir la carga y sintetizar el proceso en los casos de atraso.
Inglés: Nicolás se compromete a enviar material acerca de los modelos 5S para que Alejandro
pueda guiar la redacción de un texto con ellos.
Alejandro va a complementar el trabajo de los otros. Para no atrasarse, puede dejar una actividad
(preguntas de análisis).
TERCERA PARTE DEL PROYECTO: MANEJO DE RESIDUOS Y AGREGACIÓN DE VALOR.
III. 1. TRATAMIENTO DE RESIDUOS EN EL PFIV.
III.1.1. Identificación: Definir en qué consiste la identificación de residuos. Hacer el ejercicio
teórico.
III. 1. 2. Caracterización.
III. 1.3. Clasificación.
III.1.4. Separación.
III.1.5. Disposición.
III.1.6. Principios Aplicados de la Química Verde en el PFIV.
III. 2. FACTORES CRÍTICOS EN EL PFIV.
III. 2. 1. Análisis de puntos críticos en el PFIV.
III.2.1.1. Punto Crítico 1: Descripción (Control de temperatura).
III.2.1.2. Punto Crítico 2: Descripción (Control de valor agregado).
III. 2.1.3. Punto Crítico 3: Descripción (Control de envasado).
III. 3. SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN EL PFIV.
III. 3. 1. Factores de Riesgo: Definición y descripción (Está visto en MAS).
III. 3. 2. Medidas de Control: Definición y descripción (Está visto en MAS).
III. 3. 3. Aplicación de Métodos de Optimización (5S, Kaizen): Describir cómo se aplican en el PFIV.
Entrega del trabajo: Semana del 9 al 13 de noviembre.
Se propone abordar una breve “experiencia de laboratorio”, presentada a través de un informe de
laboratorio y con un abstract en inglés.
Evaluación Sincrónica: Pendiente.
Evaluación Asincrónica: Notas propias del módulo (mínimo 2).
2 notas finales construidas en común al finalizar el proceso.