TIPO Lugar de

PRODUCTO Año ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET
ESPÁRRAGO venta

ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2013 2.20 2.40 2.08 2.00 2.00 2.03 2.14 2.11 2.00
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2013 4.00 2.74 3.05 2.91 2.77 2.67 5.52 4.19 3.09
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2014 2.17 1.92 2.05 2.00 2.33 3.15 3.17 3.03 2.92
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2014 2.92 2.27 1.66 1.58 2.09 2.11 5.02 3.01 4.40
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2015 2.07 1.80 2.08 2.42 2.10 2.68 2.48 3.52 3.43
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2015 3.47 2.79 2.98 4.60 2.72 3.55 4.63 5.65 5.28
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2016 2.75 2.65 2.85 3.11 3.09 3.14 3.79 4.10 3.77
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2016 4.40 3.68 3.75 4.57 4.43 4.34 4.54 5.32 4.77
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2017 3.96 3.49 3.43 3.38 2.80 3.00 4.02 4.00 4.50
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2017 5.54 4.11 3.86 4.51 3.95 3.80 7.74 6.50 7.00
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2018 2.89 4.00 4.20 4.20 4.32 4.60 4.73 4.30 4.30
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2018 2.21 2.50 3.63 1.93 2.40 1.50 3.29 2.73 2.57
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2019 2.89 4.00 4.20 4.20 4.32 4.60 4.73 4.30 4.30
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2019 2.21 2.50 3.63 1.93 2.40 1.50 3.29 2.73 2.57
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2020 3.15 2.77 3.50 3.02 2.79 3.17 3.55 3.50 3.28
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2020 2.92 1.65 2.80 2.08 1.87 2.58 5.55 5.72 3.80
ESPARRAGO BLANCO En Chacra 2021 3.15 2.77 3.50 3.02 2.79 3.17 3.55 3.50 3.28
ESPARRAGO VERDE En Chacra 2021 2.92 1.65 2.80 2.08 1.87 2.58 5.55 5.72 3.80
ESPARRAGO BLANCO En Fabrica 2013 2.42 2.60 2.28 2.20 2.20 2.20 2.33 2.33 2.20
ESPARRAGO VERDE En Fabrica 2013 4.22 2.93 3.12 3.25 2.97 2.89 5.82 4.38 3.32
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2014 2.37 2.12 2.25 2.20 2.53 3.41 3.43 3.25 3.21
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2014 3.10 2.43 1.92 1.82 2.36 2.15 5.30 3.22 4.75
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2015 2.31 2.00 2.35 2.63 2.33 2.90 2.65 3.82 3.66
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2015 3.71 3.11 3.27 5.06 2.98 3.88 4.84 5.92 5.57
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2016 2.96 2.82 3.09 3.39 3.38 3.43 4.06 4.36 4.19
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2016 4.68 3.87 3.97 4.83 4.69 4.59 4.83 5.63 5.03
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2017 4.23 3.72 3.67 3.58 3.00 3.29 4.23 4.30 4.50
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2017 5.81 4.46 4.15 4.80 4.17 4.35 7.20 6.80 7.00
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2018 3.09 4.20 4.40 4.40 4.52 4.80 4.73 4.50 4.50
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2018 2.41 2.70 3.83 2.17 2.57 2.73 3.29 2.89 2.77
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2019 3.09 4.20 4.40 4.40 4.52 4.80 4.73 4.50 4.50
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2019 2.41 2.70 3.83 2.17 2.57 2.73 3.29 2.89 2.77
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2020 3.35 2.70 3.55 3.22 2.99 3.35 3.55 3.70 3.48
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2020 3.16 1.30 2.84 2.38 2.17 2.88 5.55 6.02 4.10
ESPARRAGO BLANCO En Fábrica 2021 3.35 2.70 3.55 3.22 2.99 3.35 3.55 3.70 3.48
ESPARRAGO VERDE En Fábrica 2021 3.16 1.30 2.84 2.38 2.17 2.88 5.55 6.02 4.10
OCT NOV DIC PROM

2.08 2.53 2.50 2.17

2.78 2.48 3.09 3.27
2.00 2.21 1.91 2.40
3.77 2.94 3.04 2.90
2.85 2.91 2.99 2.61
4.08 5.16 5.36 4.19
3.97 4.18 4.04 3.45
4.92 5.48 5.44 4.64
2.00 3.31 1.27 3.26
2.50 4.06 1.95 4.63
4.20 4.22 4.30 4.19
2.50 2.80 1.89 2.50
4.20 4.22 4.30 4.19
2.50 2.80 1.89 2.50
3.37 3.36 3.16 3.22
4.22 3.75 1.94 3.24
3.37 3.36 3.16 3.22
4.22 3.75 1.94 3.24
2.28 2.73 2.70 2.37
3.02 2.74 3.34 3.50
2.24 2.42 2.12 2.63
4.01 3.17 3.30 3.13
3.08 3.13 3.23 2.84
4.34 5.46 5.71 4.49
4.24 4.43 4.33 3.72
5.20 5.80 5.77 4.91
3.23 3.43 1.47 3.55
4.20 4.43 2.15 4.96
4.46 4.42 4.50 4.38
3.23 3.06 2.19 2.82
4.46 4.42 4.50 4.38
3.23 3.06 2.19 2.82
3.57 3.56 3.36 3.36
4.52 4.06 2.24 3.43
3.57 3.56 3.36 3.36
4.52 4.06 2.24 3.43
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE
(S/./Kg.)

2021

PRODUCTO TIPO ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN JUL.

VIRÚ BLANCO 3.12 3.00 3.00 3.46 2.92 3.48 3.66

VIRÚ VERDE 3.04 2.25 3.00 3.21 2.12 3.55 4.42
MOCHE VERDE 3.50 2.35 0.00 0.00
CHICAMA VERDE 3.40 2.34 0.00 0.00
No incluye IGV

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE

(S/./KG.)
2021

PRODUCTO TIPO
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN JUL.

VIRÚ BLANCO 3.32 3.20 3.20 3.68 3.12 3.68 3.87

VIRÚ VERDE 3.34 2.30 3.30 3.51 2.42 3.85 4.73
MOCHE VERDE 3.68 2.55 0.00 0.00
CHICAMA VERDE 3.51 2.54 0.00 0.00
No incluye IGV
ARRAGO EN EL VALLE VIRU

AGO. SET. OCT. NOV. DIC. PROM.

ANUAL

3.86 4.61 4.04 4.10 3.06 3.53

3.13 6.45 5.18 7.50 1.78 3.80
0.00 6.22 6.80 5.25 2.13 2.92
0.00 6.21 6.80 5.50 2.17 2.93

ARRAGO EN EL VALLE VIRU

PROM.
AGO. SET. OCT. NOV. DIC. ANUAL

4.06 4.82 4.24 4.05 3.26 3.71

3.41 6.75 5.48 2.68 2.08 3.65
4.06 0.00 0.00 2.86 2.43 1.73
3.41 0.00 0.00 2.94 2.47 1.65
 ENE
PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

ENERO 2022

PRODUCTO TIPO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN PROM. max min
3 5 7 10 12 14 17 19 21 24 26 28 31 MENS.

VIRU BLANCO 2.70 2.70 2.70 2.70 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.35 2.70 2.20
VIRU VERDE 1.80 1.80 1.80 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.50 1.80 1.80 1.80 1.80 1.66 1.80 1.50
MOCHE VERDE 2.3 2.3 2.00 1.8 2.00 2.00 1.80 1.50 1.50 2.00 2.00 2.00 1.80 1.92 2.30 1.50
CHICAMA VERDE 2.10 2.30 2.30 2.10 2.10 2.10 1.80 1.30 1.30 1.40 1.40 1.40 1.50 1.78 2.30 1.30
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA VALLE VIRU ENERO 2022

3.00

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00
3 5 7 10 12 14 17 19 21 24 26 28 31
BLANCO VERDE

Página 5
 FEB
PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)
FEBRERO 2022

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN Promedio max min
2 4 7 9 11 14 16 18 21 23 25 28

VIRU BLANCO 2.40 2.40 2.70 3.20 3.20 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.32 3.70 2.40
VIRU VERDE 1.80 1.80 3.30 3.30 3.30 3.30 3.10 3.10 3.60 3.80 3.80 4.10 3.19 4.10 1.80
MOCHE VERDE 1.80 2.00 2.30 2.80 2.80 3.30 2.80 2.80 3.60 3.80 3.80 3.80 2.97
CHICAMA VERDE 1.80 1.60 1.80 1.80 1.80 1.80 1.80 2.60 2.50 3.30 3.30 3.10 2.27
No incluye IGV
VIRÚ:PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA FEBRERO 2022-S/. kg

4.50 BLANCO VERDE

4.00

3.50

3.00

2.50

2.00

1.50

1.00

0.50

0.00
2 4 7 9 11 14 16 18 21 23 25 28

Página 7
 PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MARZO 2022

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE PROM. max min
2 4 7 9 11 14 16 18 21 23 25 28 30 MENS.

VIRU BLANCO 3.90 3.90 3.90 3.90 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.76 3.90 3.70
VIRU VERDE 4.50 4.50 4.50 4.80 2.80 2.80 2.80 2.80 1.50 1.80 1.80 3.10 3.30 3.15 4.80 1.50
MOCHE VERDE 4.50 4.50 4.50 4.80 2.80 2.80 2.80 2.80 1.60 1.95 2.30 2.80 2.80 3.15 4.80 1.60
CHICAMA VERDE 4.30 3.90 4.10 4.50 1.80 2.05 2.30 2.30 1.80 1.80 2.10 2.70 2.90 2.81 4.50 1.80
No incluye IGV

PRECIO PROMEDIO DEL ESPARRAGO EN PLANTA VALLE VIRU (S/./kg) MARZO 2022
BLANCO VERDE

6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
2 4 7 9 11 14 16 18 21 23 25 28 30
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MES DE ABRIL 2022

PRODUCTO TIPO VIE LUN MIE VIE LUN MIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE PROM. max min
1 4 6 8 11 13 18 20 22 25 27 29 MENS.

VIRÚ BLANCO 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50
VIRÚ VERDE 3.00 3.20 1.80 2.00 3.00 3.00 3.00 4.20 4.50 4.50 4.00 4.80 3.42 4.80 1.80
MOCHE VERDE 2.50 3.40 2.30 2.30 2.80 3.00 3.60 4.20 4.50 4.50 4.00 4.00 3.43 4.50 2.30
CHICAMA VERDE 2.60 3.10 2.10 2.10 2.60 2.80 3.80 4.00 4.50 4.50 3.50 3.80 3.28 4.50 2.10
No incluye IGV
PRECI OPROMEDIODELESPAR AGO ENCHACRA VAL EVIRU V
MARZO 209 i Virú: PreciodeEspáragoenChacr segúnTipo-Abril 20 1(S/. kg)
r
6. 0
ú
:
5. 0
4. 80
4 .5 0 4 .5 0
P 4.2 0
4. 0 4 .0
r
3 .5 0 3. 50 3.5 0 3 .5 0 3 .5 0 3. 50 3.5 0 3 .5 0 3 .5 0 3 .5 0 3. 50
e 3 .2 0
3. 0 c3 .5 0 3 .0 3 .0 3. 0

3.0i
2. 0 o 2.0
1. 80

1. 0 d
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0.
E1 4 6 8 1 13 18 20 2 25 27 29
s
BL ANCO VE RDE
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2
0
1
7

(
S
/
.
/
k
g
)

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

(S/./KG.)
MES DE ABRIL 2022

PRODUCTO TIPO VIE LUN MIE VIE LUN MIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE PROM. max min
1 4 6 8 11 13 18 20 22 25 27 29 MENS.

VIRÚ BLANCO 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70
VIRÚ VERDE 3.30 3.50 2.10 2.30 3.30 3.30 3.30 4.50 4.80 4.80 4.30 5.10 3.72 5.10 2.10
MOCHE VERDE 2.80 3.70 2.60 2.60 3.10 3.30 3.90 4.50 4.80 4.80 4.30 4.60 3.75 4.80 2.60
CHICAMA VERDE 2.90 3.40 2.40 2.40 2.90 3.00 4.10 4.30 4.80 4.80 3.80 4.10 3.58 4.80 2.40
No incluye IGV

6.00

5.00 5.10
4.80 4.80
4.50
4.30
4.00
3.30 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70
3.50
3.30 3.30 3.30
3.00 3.70

2.30
2.00 2.10

1.00

0.00
1 4 6 8 11 13 18 20 22 25 27 29

BLANCO VERDE
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MES DE MAYO 2022

PRODUCTO TIPO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN PROM. max min
2 4 6 9 11 13 16 18 20 23 25 27 30 MENS.

VIRÚ BLANCO 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.00 3.00 3.00 3.00 3.33 3.50 3.00
VIRÚ VERDE 4.80 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 2.80 2.80 2.00 2.00 2.00 2.00 2.88 4.80 2.00
MOCHE VERDE 4.80 3.50 3.50 3.50 4.00 4.00 3.40 3.60 3.60 2.50 2.50 2.50 2.50 3.26 4.80 2.50
CHICAMA VERDE 4.50 3.20 2.60 2.50 2.50 2.50 3.00 2.20 2.20 1.60 1.60 2.20 2.20 2.36 4.50 1.60
No incluye IGV

Virú: Precio de Espárrago en chacra según tipo-Mayo 2022

(S/./Kg)
BLANCO VERDE
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
2 4 6 9 11 13 16 18 20 23 25 27 30

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

(S/./KG.)
MES DE MAYO 2022

PRODUCTO TIPO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN PROM. max min
2 4 6 9 11 13 16 18 20 23 25 27 30 MENS.

VIRÚ BLANCO 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.20 3.20 3.20 3.20 3.53 3.70 3.20
VIRÚ VERDE 5.10 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.10 3.10 2.30 2.30 2.30 2.30 3.18 5.10 2.30
MOCHE VERDE 5.10 3.80 3.80 3.80 4.30 4.30 3.70 3.90 3.90 2.80 2.80 2.80 2.80 3.56 5.10 2.80
CHICAMA VERDE 4.80 3.50 2.90 2.80 2.80 2.80 3.30 2.50 2.50 1.90 1.90 2.50 2.50 2.66 4.80 1.90
No incluye IGV P
R
VI RÚ :PR ECIO D E ESPA RR A GO B LA NC O
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6.00 E (S/. Kg )-M A YO 2 022

5.00 C
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4.00 O
3.00
2.00 P
1.00 R
0.00 O
M
2 4 6 9 11 13 16 18 20 23 25 27 30
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A

V
A
L
L
E

V
I
R
U

(
S
/
.
/
k
g
)

M
A
R
Z
O

2
0
0
9
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MES DEJUN 2022

VALLES TIPO MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN PROM. max min
1 3 6 8 10 13 15 17 20 22 24 27 MENS.

VIRU BLANCO 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.27 3.60 3.00
VIRU VERDE 2.50 2.00 3.00 4.80 4.60 4.00 4.20 5.00 4.50 4.50 4.30 5.50 4.22 5.50 2.00
MOCHE VERDE 2.50 2.50 3.50 5.00 5.00 4.80 4.50 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 4.57 5.00 2.50
CHICAMA VERDE 3.00 2.90 4.20 4.80 4.60 4.20 4.20 5.00 5.00 5.00 4.00 5.00 4.45 5.00 2.90
No incluye IGV

PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU junio 2022 (S/./kg)
BLANCO VERDE
6.00

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
1 3 6 8 10 13 15 17 20 22 24 27

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

(S/./KG.)

MES DEJUN 2022

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN PROM. max min
1 3 6 8 10 13 15 17 20 22 24 27 MENS.

VIRÚ BLANCO 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 3.20 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.47 3.80 3.20
VIRÚ VERDE 2.80 2.30 3.30 5.10 4.90 4.30 4.50 5.30 4.80 4.80 4.60 5.80 4.52 5.80 2.30
MOCHE VERDE 2.80 2.80 3.80 5.30 5.30 5.10 4.80 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 4.87 5.30 2.80
CHICAMA VERDE 3.30 3.20 4.50 5.10 4.90 4.20 4.50 5.30 5.30 5.30 4.30 5.30 4.72 5.30 3.20
No incluye IGV

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA PROCESADORA

DE ESPARRAGO - VALLE VIRU
7.00 junio 2022 (S/./kg)
BLANCO VERDE
6.00

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
1 3 6 8 10 13 15 17 20 22 24 27
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPÁRRAGO EN EL VALLE VIRÚ
(S/./KG.)
MES DE JU 2022

PRODUCTO
TIPO VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIEPROMEDIO max min
1 4 6 8 11 13 15 18 20 22 25 27

VIRÚ BLANCO 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.80 3.80 3.64 3.80 3.60
VIRÚ VERDE 4.00 4.00 4.00 8.00 8.00 8.00 8.00 6.00 6.00 6.00 7.00 7.00 6.80 8.00 4.00
MOCHE VERDE 4.00 4.00 4.00 6.00 6.00 7.00 7.00 6.00 6.00 6.00 6.50 6.50 6.10 7.00 4.00
CHICAMA VERDE 3.50 3.50 3.50 3.80 3.80 6.00 6.00 3.70 4.50 4.50 4.80 5.00 4.56 6.00 3.50
No incluye IGV

VIRÚ PRECIO DE BLANCO

ESPARRAGO ENVERDE
CHACRA (S/. /Kg)-JUL 2022
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00

(dias)

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPÁRRAGO EN EL VALLE VIRÚ

(S/./KG.)
MES DE JU 2022

PRODUCTO
TIPO VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIEPROMEDIO max min
1 4 6 8 11 13 15 18 20 22 25 27

VIRÚ BLANCO 3.80 3.80 3.60 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 4.00 4.00 3.82 4.00 3.60
VIRÚ VERDE 4.30 4.30 4.30 8.30 8.30 8.30 8.30 6.30 6.30 6.30 7.30 7.30 7.10 8.30 4.30
MOCHE VERDE 4.30 4.30 4.30 6.30 6.30 7.30 7.30 6.30 6.30 6.30 6.80 6.80 6.40 7.3 4.3
CHICAMA VERDE 3.80 3.80 3.80 4.10 4.10 6.30 6.30 4.00 4.80 4.80 5.10 5.30 4.86 6.3 3.8
No incluye IGV

VIRÚ: PRECIO DE ESPÁRRAGO EN PLANTA PROCESADORA

10.00 (S/. / kg)- JUL 2022
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
1 4 6 8 11 13 15 18 20 22 25
(dias)
BLANCO VERDE
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MES DE AGOSTO 2022

PRODUCTO TIPO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE PROM. max min
1 3 5 8 10 12 15 17 19 22 24 26 29 31

VIRU BLANCO 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.90 3.50 3.82 3.90 3.50
VIRU VERDE 7.00 8.50 8.50 8.50 6.50 8.50 8.50 5.00 5.00 4.50 4.50 3.50 3.50 3.00 6.00 8.50 3.00
MOCHE VERDE 7.00 8.50 8.50 8.50 6.50 8.50 8.50 5.20 5.20 4.50 3.90 3.50 3.50 3.00 5.98 8.50 3.00
CHICAMA VERDE 6.00 8.50 8.30 5.80 5.50 5.50 4.50 2.80 4.30 3.50 3.50 2.80 3.00 3.00 4.69 8.50 2.80
No incluye IGV

PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU,

mes de agosto
BLANCO VERDE
2022

8.50

8.30
6.00

5.80

5.50

5.50

4.50

4.30

3.90

3.90

3.90
3.90

3.90

3.90
3.80

3.80

3.80
3.80

3.80

3.80

3.80

3.50

3.50

3.50
3.00

3.00
2.80

2.80
1 3 5 8 10 12 15 17 19 22 24 26 29 31

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

(S/./KG.)
MES DE AGOSTO 2022

TIPO
PRODUCTO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE PROM. max min
1 3 5 8 10 12 15 17 19 22 24 26 29 31

VIRÚ BLANCO 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.10 4.10 4.10 4.10 4.10 4.10 3.70 4.02 4.10 3.70
VIRÚ VERDE 7.30 8.80 8.80 8.80 6.80 8.80 8.80 5.30 5.30 4.80 4.80 3.80 3.80 3.30 6.30 8.80 3.30
MOCHE VERDE 7.30 8.80 8.80 8.8 6.80 8.80 8.80 5.50 5.50 4.80 4.20 3.80 3.8 3.30 6.28 8.80 3.30
CHICAMA VERDE 6.30 8.80 8.60 6.1 5.80 5.80 4.80 3.10 4.60 3.80 3.80 3.10 3.3 3.30 4.99 8.80 3.10
No incluye IGV

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU, mes de agosto 2022
8.80
8.80

8.80

8.80

8.80

VERDE VERDE
7.30

6.80

5.30

5.30

4.80

4.80
4.10

4.10
4.10

4.10

4.10

4.10
4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

3.80

3.80
1 3 5 8 10 12 15 17 19 22 24 26 29
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MES DE SETIEMBRE 2022

PRODUCTO TIPO VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE PROM. max min
2 5 7 9 12 14 16 19 21 23 26 28 30 MENS.

VIRÚ- EB BLANCO 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60 3.50 3.50 3.50 3.60 3.50
VIRÚ- EV VERDE 3.00 3.50 3.50 3.50 3.50 3.50 4.00 4.30 4.50 4.50 3.50 3.20 3.20 4.50 3.00
MOCHE -EV VERDE 2.90 3.90 4.00 3.90 3.70 3.70 4.00 4.30 4.50 4.50 3.50 3.20 3.20 3.79 4.50 2.90
CHICAMA -EV VERDE 3.00 3.00 3.50 3.50 3.60 3.50 3.60 3.60 4.30 4.30 3.00 3.00 3.00 3.45 4.30 3.00
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN CHACRA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg)

SETIEMBRE 2022
VIRÚ- EB VIRÚ- EV MOCHE -EV CHICAMA -EV

5.00
4.50
4.00
3.50

S/. Kg
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
PRECIOS
2 5 PROMEDIO
7 9EN PLANTA
12 DEL
14 ESPARRAGO
16 19 EN EL
21 VALLE
23 VIRU26 28 30
(S/./KG.)
MES DE SETIEMBRE 2022
PRODUCTO TIPO VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE PROM. max min
2 5 7 9 12 14 16 19 21 23 26 28 30 MENS.

VIRÚ- EB BLANCO 3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.70 3.70 3.70 3.74 3.80 3.70
VIRÚ- EV VERDE 3.30 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 4.30 4.60 4.80 4.80 3.80 3.50 3.50 3.97 4.80 3.30
MOCHE -EV VERDE 3.20 4.20 4.30 4.20 4.00 4.00 4.30 4.60 4.80 4.80 3.80 3.50 3.50 4.80 3.20
CHICAMA -EV VERDE 3.30 3.30 3.80 3.80 3.90 3.80 4.10 3.90 4.60 4.60 3.30 3.30 3.30 4.60 3.30
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg)

SETIEMBRE 2022

VIRÚ- EB VIRÚ- EV MOCHE -EV CHICAMA -EV

6.00

5.00
S/. Kg

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
2 5 7 9 12 14 16 19 21 23 26 28 30

0.96667 1.11429 1.14286 1.11429 1.05714 1.05714 1 1 1 1 1 1 1

 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./KG.)

MES DE OCTUBR 2021

PRODUCTO TIPO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN
3 5 7 10 12 14 17 19 21 24

VIRÚ- EB BLANCO 3.50 3.50 3.50 3.50

VIRÚ- EV VERDE 6.00 7.00 7.00 7.00
MOCHE -EV VERDE 6.00 6.00 6.80 6.80
CHICAMA -EV VERDE 4.60 4.50 3.50 2.80
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA EN LOS VALLES VIRU, MOCHE, CHICAM

2022
VIRÚ- EB VIRÚ- EV MOCHE -EV CH

8.00

7.00

6.00
S/. Kg

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
3 5 7 10 12 14 17 19 21 24 26

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

MES DE OCTUBR 2022

PRODUCTO TIPO LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN
3 5 7 10 12 14 17 19 21 24

VIRÚ- EB BLANCO 3.70 3.70 3.70 3.70

VIRÚ- EV VERDE 6.30 7.30 7.30 7.30
MOCHE -EV VERDE 6.30 6.30 7.10 7.10
CHICAMA -EV VERDE 4.90 5.30 3.80 3.10
No incluye IGV

VIRÚ- EB VIRÚ- EV MOCHE -EV CHICA

8.00

7.00

6.00
S/. Kg

5.00

4.00

3.00
 8.00

7.00

6.00

S/. Kg
5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
O EN EL VALLE VIRU

MIE VIE LUN PROM. max min

26 28 31 MENS.

3.50 3.50 3.50

6.75 7.00 6.00
6.40 6.80 6.00
3.85 4.60 2.80

S VALLES VIRU, MOCHE, CHICAMA (S/. Kg) OCTUBRE

2022
MOCHE -EV CHICAMA -EV

7 19 21 24 26 28 31

AGO EN EL VALLE VIRU

MIE VIE LUN PROM. max min

26 28 31 MENS.

3.70 3.70 3.70

7.05 7.30 6.30
6.70 7.10 6.30
4.28 5.30 3.10

MOCHE -EV CHICAMA -EV

8 9 10 11 12 13
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN
(S/./KG.)

MES DE NOVIEMB 2022

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN
3 5 8 10 12 15 17 19 22

VIRÚ- EB BLANCO
VIRÚ- EV VERDE
MOCHE -EV VERDE
CHICAMA -EV VERDE
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA EN EL VALLE VIR

12.00

10.00

8.00
S/. Kg

6.00

4.00

2.00

0.00
2/01/1900 4/01/1900 7/01/1900 9/01/1900 11/01/190 14/01/190 16/01/190 18/01/190 21/01/190
0 0 0 0 0

MES DE NOVIEMBR 2022 PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN MIE VIE LUN MIE VIE LUN
3 5 8 10 12 15 17 19 22

VIRÚ- EB BLANCO
VIRÚ- EV VERDE
MOCHE -EV VERDE
CHICAMA -EV VERDE
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) N

BLANCO VERDE

12.00

10.00

8.00
S/. Kg

6.00
 PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) N

BLANCO VERDE

12.00

10.00

8.00

S/. Kg
6.00

4.00

2.00

0.00
2/01/1900 4/01/1900 7/01/1900 9/01/1900 11/01/190 14/01/190 16/01/190 18/01/190 21/01/190 23/01/1
0 0 0 0 0 0
CRA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

MIE VIE LUN PROM. max min

24 26 29 MENS.

0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00

GO EN PLANTA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) NOVIEMBRE 2022

BLANCO
VERDE

11/01/190 14/01/190 16/01/190 18/01/190 21/01/190 23/01/190 25/01/190 28/01/190

0 0 0 0 0 0 0 0

NTA DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

MIE VIE LUN PROM. max min

24 26 29

0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00

TA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) NOVIEMBRE 2022

CO VERDE
TA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) NOVIEMBRE 2022

CO VERDE

14/01/190 16/01/190 18/01/190 21/01/190 23/01/190 25/01/190 28/01/190

0 0 0 0 0 0 0
 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VA
(S/./KG.)

DICIEMBRE 2022

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN VIE LUN MIE VIE LUN
1 3 6 10 13 15 17 20

VIRÚ BLANCO
VIRÚ VERDE
MOCHE VERDE
CHICAMA VERDE
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN CHACRA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg)

DICIEMBRE 2022
BLANCO VERDE

12.00

10.00

8.00
S/. Kg

6.00

4.00

2.00

0.00
1 3 6 8 10 13 15 17

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VA

MES DE DICIEMBRE 2022

PRODUCTO TIPO MIE VIE LUN VIE LUN MIE VIE LUN
1 3 6 10 13 15 17 20

VIRÚ BLANCO
VIRÚ VERDE
MOCHE VERDE
CHICAMA VERDE
No incluye IGV

PRECIOS DE ESPARRAGO EN PLANTA EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) DICIEM

BLANCO VERDE

12.00

10.00

8.00
S/. Kg

6.00

4.00

2.00

0.00
 10.00

8.00

S/. Kg
6.00

4.00

2.00

0.00
1 3 6 8 10 13 15

04-12-2020 SE CONSIDERA EL MISMO PRECIO DEVIDO QUE NO HAY REPORTE POR PARO AG

07.12-2020 BAJO PRECIO DE ESPARRAGO POR HUELGA AGRARIA

DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
KG.)

MIE VIE LUN MIE VIE PROM. max min

22 24 27 29 31 MENS.

0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00

N EL VALLE VIRU (S/. Kg)

VERDE

13 15 17 20 22 24

DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

MIE VIE LUN MIE VIE PROM. max min

22 24 27 29 31 MENS.

0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00

EN EL VALLE VIRU (S/. Kg) DICIEMBRE 2022

O VERDE
 13 15 17 20 22 24

AY REPORTE POR PARO AGRARIO NO HAY MOVIMIENTO DE EST PRODUCTO.

 PRECIOS PROMEDIO EN CHACRA DEL ESPARRAGO EN EL VA
(S/./Kg.)

2022

PRODUCTO TIPO ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN

VIRÚ BLANCO 2.15 3.12 3.56 3.50 3.33 3.27

VIRÚ VERDE 1.36 2.89 2.85 3.42 2.88 4.22
MOCHE VERDE 1.62 3.43 3.26 4.57
CHICAMA VERDE 1.48 3.28 2.36 4.45
No incluye IGV

VALLE VIRÚ: PRECIOS MENSUALES DE ESPARRAGO EN CHACRA

(S/. Kg) 2022

BLANCO VERDE 6.80

4.22
3.42
2.89 2.88
2.85
2.15 3.56 3.50 3.33 3.64
3.12 3.27
1.36

ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN JUL.

PRECIOS PROMEDIO EN PLANTA DEL ESPARRAGO EN EL VA

(S/./KG.)
2022

PRODUCTO TIPO
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN

VIRÚ BLANCO 2.35 3.32 3.76 3.70 3.53 3.47

VIRÚ VERDE 1.66 3.19 3.15 3.72 3.18 4.52
MOCHE VERDE 1.92 2.97 3.70 3.56 4.87
CHICAMA VERDE 1.78 2.27 3.72 2.66 4.72
No incluye IGV

VALLE VIRÚ: PRECIO DE ESPARRAGO EN PLANTAS AGROINDUSTRIALES

anual!#ref! BLANCO
7

4.52

3.72
 VALLE VIRÚ: PRECIO DE ESPARRAGO EN PLANTAS AGROINDUSTRIALES
anual!#ref! BLANCO
7

4.52

3.72
3.47
3.19 3.15
3.76 3.18 3.82
3.70 3.53
2.35 3.32

1.66

ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN JUL.

 A DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU
(S/./Kg.)

JUL. AGO. SET. OCT. NOV. DIC. PROM.

ANUAL

3.64 3.82 0.00 3.50 3.50 3.04

6.80 4.69 0.00 6.75 7.00 3.90
6.10 0.00 3.79 4.50 2.90 3.35
4.56 0.00 3.45 4.30 3.00 2.99

ARRAGO EN CHACRA

6.80

4.22 4.69

3.64 3.82
3.27

0.00

JUN JUL. AGO. 0.00

SET.

A DEL ESPARRAGO EN EL VALLE VIRU

(S/./KG.)

PROM.
JUL. AGO. SET. OCT. NOV. DIC. ANUAL

3.82 4.02 3.74 3.70 3.54

7.10 6.30 3.97 7.05 4.38
6.40 4.02 0.00 0.00 3.05
4.86 6.30 0.00 0.00 2.92

ANTAS AGROINDUSTRIALES (S/./ Kg) 2021

BLANCO
7.10

6.30

4.52
3.97
ANTAS AGROINDUSTRIALES (S/./ Kg) 2021
BLANCO
7.10

6.30

4.52
3.97

3.47
4.02
3.18 3.82 3.74
3.53

MAY. JUN JUL. AGO. SET.

 ene 21/20 feb 21/20 mar 21/20 abr 21/20 may 21/20 jun 21/20 jul 21/20
PEBCH -30.9% 3.9% 18.7% 1.1% 14.0% -6.1% -0.6%
PEVCH -55.2% 28.5% -4.9% 6.5% 36.3% 18.7% 53.7%

PEBP -29.0% 3.6% 17.5% 0.6% 13.1% -5.8% -1.3%

PEVP -50.3% 38.8% -4.4% 5.9% 31.8% 17.2% 50.2%
sin variación 0 0 0 0 0 0 0
PEBC precio esparrárrago blanco en chacra
PEVCH precio esparrárrago verde en chacra
PEBP precio espárrago blanco en planta VIRÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL P
PEVP precio espárrago verde en planta
(PEVCH) EN

80.0%
60.0%
40.0%
20.0%

VARIACIÓN
0.0%
ene feb mar abr
-20.0% 21/20 21/20 21/20 21/20
-40.0%
-60.0%
-80.0%
-100.0%
-120.0%

VIRÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRECI

EN PLANTA AGR
100.0%

80.0%

60.0%

40.0%
VARIACIÓN

20.0%

0.0%
ene feb 21/20 mar abr
21/20 21/20 21/20 2
-20.0%

-40.0%

-60.0%
 ago 21/20 set 21/20 oct 21/20 nov 21/20 dic 21/20
-1.0% -100.0% -13.4% -14.6%
49.9% -100.0% 30.2% -6.7%

-0.8% -22.5% -12.8%

84.7% -41.2% 28.6%
0 0 1 2 0

ACIÓN PORCENTUAL DEL PRECIO DEL ESPÁRRAGO BLANCO (PEBCH) Y VERDE

(PEVCH) EN CHACRA 2021/2020

feb mar abr may jun jul 21/20 ago set 21/20 oct 21/20 nov
21/20 21/20 21/20 21/20 21/20 21/20 21/20

ÓN PORCENTUAL DEL PRECIO DEL ESPÁRRAGO BLANCO (PEBP) Y VERDE (PEVP)

EN PLANTA AGROINDUSTRIAL 2021/2020

21/20 mar abr may jun 21/20 jul 21/20 ago set 21/20 oct 21/20 nov
21/20 21/20 21/20 21/20 21/20
VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN CHACRA DE ESPÁRRAGO 2009-2015 (S/. / Kg)

Jan-09 Feb-09 Mar-09 Apr-09 May-09 Jun-09

ESPARRAGOBLANCO 0.64 0.79 0.99 0.88 0.80 1.09
VERDE 1.25 1.57 2.30 1.82 1.20 1.50

VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN PLANTA DE ESPÁRRAGO 2009-2015 (S/. / Kg)

Jan-09 Feb-09 Mar-09 Apr-09 May-09 Jun-09

ESPARRAGOBLANCO 0.84 1.14 1.18 1.08 1.00 1.29
VERDE 1.45 2.01 2.60 2.16 1.52 1.75

VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN CHACRA DE ES-

PÁRRAGO 2009-2021 (S/. / Kg)
9.00
BLANCO VERDE
8.00

7.00

6.00

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
Apr-09
Jul-09
Oct-09

Apr-10
Jul-10
Oct-10
Jan-11
Apr-11

Oct-11
Jan-12
Apr-12
Jul-12
Oct-12
Jan-13
Apr-13
Jul-13
Oct-13

Apr-14
Jul-14
Oct-14

Apr-15
Jul-15
Oct-15

Apr-16
Jul-16
Oct-16

Apr-17

Oct-17
Jan-18
Apr-18

Oct-18
Jan-19
Apr-19

Oct-19
Jan-20
Apr-20

Oct-20
Jan-21
Apr-21

Oct-21
Jan-09

Jan-10

Jul-11

Jan-14

Jan-15

Jan-16

Jan-17

Jul-17

Jul-18

Jul-19

Jul-20

Jul-21

CHACRA
PLANTA PROCESADORA

VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN CHACRA Y EN PLANTA PROCESADOR
ESPÁRRAGO BLANCO 2009-2021 (S/. / Kg)
6.00

5.00

4.00
 VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN CHACRA Y EN PLANTA PROCESADOR
ESPÁRRAGO BLANCO 2009-2021 (S/. / Kg)
6.00

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
Jan-09 Jul-09 Jan-10 Jul-10 Jan-11 Jul-11 Jan-12 Jul-12 Jan-13 Jul-13 Jan-14 Jul-14 Jan-15 Jul-15 Jan-16 Jul-16 Jan-17 Jul-17 Jan-18 Jul-18 Jan-19 Jul-19
2009-2015 (S/. / Kg)

Jul-09 Aug-09 Sep-09 Oct-09 Nov-09 Dec-09 Jan-10 Feb-10

1.70 1.43 1.32 1.30 1.21 1.50 1.60 1.58
2.13 2.50 2.10 2.45 2.16 2.12 2.30 1.78

009-2015 (S/. / Kg)

Jul-09 Aug-09 Sep-09 Oct-09 Nov-09 Dec-09 Jan-10 Feb-10

1.90 1.58 1.52 1.50 1.41 1.72 1.80 1.75
2.31 2.70 2.33 2.64 2.46 2.31 2.49 1.97

DE ES-
VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN PLANTA
9.00 AGROINDUSTRIAL DE ESPÁRRAGO 2009-2021
(S/. / Kg)
8.00 VERDE BLANCO

7.00

6.00

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
Oct-19
Jan-20
Apr-20

Oct-20
Jan-21
Apr-21

Oct-21
Jul-20

Jul-21

Jan-09

Jan-10

Jan-11

Jan-13

Jan-14

Jan-15

Jan-16

Jan-17

Jan-18

Jan-19

Sep-19
Jan-20

Jan-21
Sep-09

May-10
Sep-10

Sep-11
Jan-12

Sep-12

May-13
Sep-13

May-14
Sep-14

Sep-15

May-16
Sep-16

May-17
Sep-17

May-18
Sep-18

May-20
Sep-20

May-21
Sep-21
May-09

May-11

May-12

May-15

May-19

Y EN PLANTA PROCESADORA DE
/ Kg) VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PREC
9.00 PÁRRAGO VERDE 2

8.00
CHACRA
7.00 PLANTA PROCESADOR

6.00
 Jan-15
VALLE VIRÚ: TENDENCIA MEDIA MENSUAL DEL PREC
PÁRRAGO VERDE 2

PLANTA PROCESADOR

Nov-14
Sep-14
Jul-14
May-14
Mar-14
Jan-14
Nov-13
CHACRA

Sep-13
Jul-13
May-13
Mar-13
Jan-13
Nov-12
Sep-12
Jul-12
May-12
Mar-12
Jan-12
Nov-11
Sep-11
Jul-11
May-11
Mar-11
Jan-11
Nov-10
Sep-10
Jul-10
May-10
Mar-10
Jan-10
Nov-09
Sep-09
Jul-09
May-09
Mar-09
Jan-09
9.00

8.00

7.00

6.00

5.00

4.00

3.00

2.00

1.00

0.00
n-17 Jul-17 Jan-18 Jul-18 Jan-19 Jul-19 Jan-20 Jul-20 Jan-21 Jul-21
Y EN PLANTA PROCESADORA DE
/ Kg)
 Mar-10 Apr-10 May-10 Jun-10 Jul-10 Aug-10 Sep-10 Oct-10
1.61 1.66 1.31 2.07 2.89 4.92 2.08 2.15
1.90 1.78 1.72 2.35 4.83 7.59 2.37 2.53

Mar-10 Apr-10 May-10 Jun-10 Jul-10 Aug-10 Sep-10 Oct-10

1.78 1.87 1.48 2.27 3.03 5.38 2.27 2.35
2.14 1.98 1.98 2.59 5.05 8.09 2.58 2.73

MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN CHACRA Y EN PLANTA PROCESADORA DE ES -

PÁRRAGO VERDE 2009-2021 (S/. / Kg)

CHACRA Polynomial (CHACRA)

PLANTA PROCESADORA Polynomial (PLANTA PROCESADORA)
 Nov-21
Sep-21
Jul-21
May-21
Mar-21
Jan-21
Nov-20
Sep-20
Jul-20
May-20
Mar-20
MEDIA MENSUAL DEL PRECIO EN CHACRA Y EN PLANTA PROCESADORA DE ES -

Jan-20
Nov-19
Sep-19
Jul-19
May-19
Mar-19
Polynomial (PLANTA PROCESADORA)

Jan-19
Nov-18
Sep-18
Jul-18
May-18
Mar-18
Jan-18
Polynomial (CHACRA)

Nov-17
Sep-17
Jul-17
May-17
Mar-17
Jan-17
Nov-16
PÁRRAGO VERDE 2009-2021 (S/. / Kg)

Sep-16
Jul-16
May-16
Mar-16
Jan-16
Nov-15
Sep-15
Jul-15
May-15
Mar-15
PLANTA PROCESADORA

Jan-15
Nov-14
Sep-14
Jul-14
May-14
Mar-14
Jan-14
Nov-13
CHACRA
Sep-13
Jul-13
May-13
Mar-13
Jan-13
Nov-12
Sep-12
Jul-12
May-12
Nov-10 Dec-10 Jan-11 Feb-11 Mar-11 Apr-11 May-11 Jun-11
1.73 2.49 1.50 1.96 1.91 1.70 2.08 2.18
1.67 2.53 1.30 2.20 2.05 2.25 2.50 2.80

Nov-10 Dec-10 Jan-11 Feb-11 Mar-11 Apr-11 May-11 Jun-11

1.92 2.75 1.70 2.16 2.09 1.85 2.34 2.41
1.87 2.79 1.50 2.41 2.30 2.89 2.72 3.08
Jul-11 Aug-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dec-11 Jan-12 Feb-12
2.39 2.22 2.42 1.58 2.21 2.62 2.95 1.83
2.78 2.82 2.88 2.04 2.24 2.71 2.93 1.75

Jul-11 Aug-11 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dec-11 Jan-12 Feb-12

2.61 2.38 2.64 1.86 2.50 2.89 3.24 1.97
3.02 2.95 3.15 2.30 2.48 2.95 3.16 1.94
Mar-12 Apr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12
2.15 2.46 2.00 2.25 2.09 2.00 2.00 2.05
2.61 2.78 2.60 3.65 2.89 4.48 2.45 3.03

Mar-12 Apr-12 May-12 Jun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12

2.34 2.77 2.17 2.59 2.29 2.21 2.20 2.22
2.76 3.11 2.83 4.10 3.23 4.87 2.68 3.28
Nov-12 Dec-12 Jan-13 Feb-13 Mar-13 Apr-13 May-13 Jun-13
2.00 2.00 2.20 2.40 2.08 2.00 2.00 2.03
3.25 2.94 4.00 2.74 3.05 2.91 2.77 2.67

Nov-12 Dec-12 Jan-13 Feb-13 Mar-13 Apr-13 May-13 Jun-13

2.22 2.20 2.42 2.60 2.28 2.20 2.20 2.20
3.47 3.14 4.22 2.93 3.12 3.25 2.97 2.89
Jul-13 Aug-13 Sep-13 Oct-13 Nov-13 Dec-13 Jan-14 Feb-14
2.14 2.11 2.00 2.08 2.53 2.50 2.17 1.92
5.52 4.19 3.09 2.78 2.48 3.09 2.92 2.27

Jul-13 Aug-13 Sep-13 Oct-13 Nov-13 Dec-13 Jan-14 Feb-14

2.33 2.33 2.20 2.28 2.73 2.70 2.37 2.12
5.82 4.38 3.32 3.02 2.74 3.34 3.10 2.43
Mar-14 Apr-14 May-14 Jun-14 Jul-14 Aug-14 Sep-14 Oct-14
2.05 2.00 2.33 3.15 3.17 3.03 2.92 2.00
1.66 1.58 2.09 2.11 5.02 3.01 4.40 3.77

Mar-14 Apr-14 May-14 Jun-14 Jul-14 Aug-14 Sep-14 Oct-14

2.25 2.20 2.53 3.41 3.43 3.25 3.21 2.24
1.92 1.82 2.36 2.15 5.30 3.22 4.75 4.01
Nov-14 Dec-14 Jan-15 Feb-15 Mar-15 Apr-15 May-15 Jun-15
2.21 1.91 2.07 1.80 2.08 2.42 2.10 2.68
2.94 3.04 3.47 2.79 2.98 4.60 2.72 3.55

Nov-14 Dec-14 Jan-15 Feb-15 Mar-15 Apr-15 May-15 Jun-15

2.42 2.12 2.31 2.00 2.35 2.63 2.33 2.90
3.17 3.30 3.71 3.11 3.27 5.06 2.98 3.88
Jul-15 Aug-15 Sep-15 Oct-15 Nov-15 Dec-15 Jan-16 Feb-16
2.48 3.52 3.43 2.85 2.91 2.99 2.75 2.65
4.63 5.65 5.28 4.08 5.16 5.36 4.40 3.68

Jul-15 Aug-15 Sep-15 Oct-15 Nov-15 Dec-15 Jan-16 Feb-16

2.65 3.82 3.66 3.08 3.13 3.23 2.96 2.82
4.84 5.92 5.57 4.34 5.46 5.71 4.68 3.87
Mar-16 Apr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Aug-16 Sep-16 Oct-16
2.85 3.11 3.09 3.14 3.79 4.10 3.77 3.97
3.75 4.57 4.43 4.34 4.54 5.32 4.77 4.92

Mar-16 Apr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Aug-16 Sep-16 Oct-16

3.09 3.39 3.38 3.43 4.06 4.36 4.19 4.24
3.97 4.83 4.69 4.59 4.83 5.63 5.03 5.20
Nov-16 Dec-16 Jan-17 Feb-17 Mar-17 Apr-17 May-17 Jun-17
4.18 4.04 3.96 3.49 3.43 3.38 2.80 3.00
5.48 5.44 5.54 4.11 3.86 4.51 3.95 3.80

Nov-16 Dec-16 Jan-17 Feb-17 Mar-17 Apr-17 May-17 Jun-17

4.43 4.33 4.23 3.72 3.67 3.58 3.00 3.29
5.80 5.77 5.81 4.46 4.15 4.80 4.17 4.35
Jul-17 Aug-17 Sep-17 Oct-17 Nov-17 Dec-17 Jan-18 Feb-18
4.02 4.00 4.50 2.00 3.31 1.27 2.89 4.00
7.74 6.50 7.00 2.50 4.06 1.95 2.21 2.50

Jul-17 Aug-17 Sep-17 Oct-17 Nov-17 Dec-17 Jan-18 Feb-18

4.23 4.30 4.50 3.23 3.43 1.47 3.09 4.20
7.20 6.80 7.00 4.20 4.43 2.15 2.41 2.70
Mar-18 Apr-18 May-18 Jun-18 Jul-18 Aug-18 Sep-18 Oct-18
4.20 4.20 4.32 4.60 4.73 4.30 4.30 4.20
3.63 1.93 2.40 1.50 3.29 2.73 2.57 2.50

Mar-18 Apr-18 May-18 Jun-18 Jul-18 Aug-18 Sep-18 Oct-18

4.40 4.40 4.52 4.80 4.73 4.50 4.50 4.46
3.83 2.17 2.57 2.73 3.29 2.89 2.77 3.23
Nov-18 Dec-18 Jan-19 Feb-19 Mar-19 Apr-19 May-19 Jun-19
4.22 4.30 2.89 4.00 4.20 4.20 4.32 4.60
2.80 1.89 2.21 2.50 3.63 1.93 2.40 1.50

Nov-18 Dec-18 Jan-19 Feb-19 Mar-19 Apr-19 May-19 Jun-19

4.42 4.50 3.09 4.20 4.40 4.40 4.52 4.80
3.06 2.19 2.41 2.70 3.83 2.17 2.57 2.73
Jul-19 Aug-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20
4.73 4.30 4.30 4.20 4.22 4.30 3.15 2.77
3.29 2.73 2.57 2.50 2.80 1.89 2.92 1.65

Jul-19 Aug-19 Sep-19 Oct-19 Nov-19 Dec-19 Jan-20 Feb-20

4.73 4.50 4.50 4.46 4.42 4.50 3.35 2.70
3.29 2.89 2.77 3.23 3.06 2.19 3.16 1.30
Mar-20 Apr-20 May-20 Jun-20 Jul-20 Aug-20 Sep-20 Oct-20
3.50 3.02 2.79 3.17 3.55 3.50 3.28 3.37
2.80 2.08 1.87 2.58 5.55 5.72 3.80 4.22

Mar-20 Apr-20 May-20 Jun-20 Jul-20 Aug-20 Sep-20 Oct-20

3.55 3.22 2.99 3.35 3.55 3.70 3.48 3.57
2.84 2.38 2.17 2.88 5.55 6.02 4.10 4.52
Nov-20 Dec-20 Jan-21 Feb-21 Mar-21 Apr-21 May-21 Jun-21
3.36 3.16 3.12 3.00 3.00 3.46 2.92 3.48
3.75 1.94 3.04 2.25 3.00 3.21 2.12 3.55

Nov-20 Dec-20 Jan-21 Feb-21 Mar-21 Apr-21 May-21 Jun-21

3.56 3.36 3.32 3.20 3.20 3.68 3.12 3.68
4.06 2.24 3.34 2.30 3.30 3.51 2.42 3.85
Jul-21 Aug-21 Sep-21 Oct-21 Nov-21
3.66 3.86 4.61 4.04 4.10
4.42 3.13 6.45 5.18 7.50

Jul-21 Aug-21 Sep-21 Oct-21 Nov-21

3.87 4.06 4.82 4.24 4.18
4.73 3.41 6.75 5.48 3.03
 Jan-09 Feb-09 Mar-09 Apr-09 May-09 Jun-09 Jul-09 Aug-09
esp_blanco 0.64166667 0.79090909 0.99166667 0.88333333 0.8 1.092308 1.69615 1.426923
Esp_verde 1.25 1.57272727 2.3 1.81666667 1.2 1.5 2.12692 2.503846

LA LIBERTAD: TENDENCIA DEL PRECIO EN CHACRA DE ESPÁRRAGO BLANCO (S/./kg)

ene feb mar abr may jun jul ago

2009 0.64 0.79 0.99 0.88 0.80 1.09 1.70 1.43

2010 1.60 1.58 1.61 1.66 1.31 2.07 2.89 4.92
2011 1.50 1.96 1.91 1.70 2.08 2.18 2.39 2.22
2012 2.95 1.83 2.15 2.46 2.00 2.25 2.09 2.00
2013 2.20 2.40 2.08 2.00 2.00 2.03 2.14 2.11
2014 2.17 1.92 2.05 2.00 2.33 3.15 3.17 3.03
2015 2.07 1.80 2.08 2.42 2.10 2.68 2.48 3.52
2016 2.75 2.65 2.85 3.11 3.09 3.14 3.79 4.10
2017 3.96 3.49 3.43 3.38 2.80 3.00 4.02 4.00
2018 2.41 2.70 3.83 2.17 2.57 2.73 3.29 2.89
2019 2.21 2.50 3.63 1.93 2.40 1.50 3.29 2.73
2020 3.15 2.77 3.50 3.02 2.79 3.17 3.55 3.50
2021 2.15 3.12 3.56 3.50 3.33 3.27 3.64 3.82
PROMEDIO 2.29 2.27 2.59 2.33 2.28 2.48 2.96 3.10
0.9174461

LA LIBERTAD: TENDENCIA DEL PRECIO EN CHACRA DE ESPÁRRAGO VERDE (S/./kg)

ene feb mar abr may jun jul ago

2009 1.25 1.57 2.30 1.82 1.20 1.50 2.13 2.50

2010 2.30 1.78 1.90 1.78 1.72 2.35 4.83 7.59
2011 1.30 2.20 2.05 2.25 2.50 2.80 2.78 2.82
2012 2.93 1.75 2.61 2.78 2.60 3.65 2.89 4.48
2013 4.00 2.74 3.05 2.91 2.77 2.67 5.52 4.19
2014 2.92 2.27 1.66 1.58 2.09 2.11 5.02 3.01
2015 3.47 2.79 2.98 4.60 2.72 3.55 4.63 5.65
2016 4.40 3.68 3.75 4.57 4.43 4.34 4.54 5.32
2017 5.54 4.11 3.86 4.51 3.95 3.80 7.74 6.50
2018 3.09 4.20 4.40 4.40 4.52 4.80 4.73 4.50
2019 2.89 4.00 4.20 4.20 4.32 4.60 4.73 4.30
2020 2.92 1.65 2.80 2.08 1.87 2.58 5.55 5.72
2021 1.36 2.89 2.85 3.42 2.88 4.22 6.80 4.69
PROMEDIO 2.95 2.74 2.95 3.15 2.89 3.30 4.76 4.71
0.99274189
0.918642
El precio del esparrago blanco y verde en los últimos tres años ha tenido una tendencia variable en su precio mensual
2012-2019 la tasa de crecimiento viene siendo de 0.496% para el blanco y 0.828% para el verde, Lo cual estimamos
precio del blanco al mes de NOVIEMBRE si continua esta tendencia, estar entre S/ 4.04 y 4.075 En el caso del verde p

Esto es solo un análisis de la tendencia histórica, así que debe manejarla como referencia, dado mas aun que el coeficie
blanco y en el caso del verde es de 31%. Puede verse que los precios en el espárrago verde son mas variables que los
cuanto al promedio.
 Sep-09 Oct-09 Nov-09 Dec-09 Jan-10 Feb-10 Mar-10 Apr-10 May-10
1.31667 1.3 1.214286 1.5 1.6 1.5833333 1.61428571 1.65833333 1.30769231
2.1 2.446154 2.157143 2.116667 2.30416667 1.775 1.9 1.78333333 1.72307692

tasa de
set oct Nov Dic crecimiento
mensual
1.32 1.30 1.21 1.50 0.080
2.08 2.15 1.73 2.49 0.041 CV
2.42 1.58 2.21 2.62 0.052 27%
2.00 2.05 2.00 2.00 -0.035 2.75
2.00 2.08 2.53 2.50 0.012 0.010 0.7303608 3.37
2.92 2.00 2.21 1.91 -0.011 0.107 0.00650
3.43 2.85 2.91 2.99 0.034 0.085 81.00000
3.77 3.97 4.18 4.04 0.036 0.324
4.50 2.00 3.31 1.27 -0.098 -0.055
2.77 3.23 3.06 2.19 -0.008 -0.136
2.57 2.50 2.80 1.89 -0.014 -0.115
3.28 3.37 3.36 3.16 0.000 0.289
0.00 3.50 0.055 -0.071
2.54 2.50 2.63 2.38 0.004 3.4984
3.523

tasa de
set oct Nov Dic crecimiento
mensual
2.10 2.45 2.16 2.12 0.049
2.37 2.53 1.67 2.53 0.009 CV
2.88 2.04 2.24 2.71 0.069 34%
2.45 3.03 3.25 2.94 0.000 3.83
3.09 2.78 2.48 3.09 -0.023 0.111 1.31164555 4.22
4.40 3.77 2.94 3.04 0.004 -0.114 0.00824
5.28 4.08 5.16 5.36 0.040 0.444 81.00000
4.77 4.92 5.48 5.44 0.019 0.107
7.00 2.50 4.06 1.95 -0.090 -0.003
4.50 4.46 4.42 4.50 0.035 -0.054
4.30 4.20 4.22 4.30 0.037 -0.043
3.80 4.22 3.75 1.94 -0.036 -0.227
0.00 6.75 7.00 0.195 0.203
3.61 3.67 3.76 3.33 0.011 5.98770492
6.806

e en su precio mensual durante el 2019. En el promedio mensual

rde, Lo cual estimamos continue en el presente mes pudiendo el
En el caso del verde puede ubicarse entre S/ 4.597 a 5.209

mas aun que el coeficiente de variación es del 25% en el caso del

on mas variables que los correspondientes al espárrago blanco, en
 Jun-10 Jul-10 Aug-10 Sep-10 Oct-10 Nov-10 Dec-10
2.06923077 2.8857142857 4.92307692307692 2.08461538 2.15 1.73333333 2.49166667
2.34615385 4.8314285714 7.59230769230769 2.36923077 2.53333333 1.66666667 2.53333333

3.36384615384615 MES 82

0 0

3.75 MES 82.00000

7.06012759316462 3.62505133
 Jan-11 Feb-11 Mar-11 Apr-11 May-11 Jun-11 Jul-11 Aug-11
1.5 1.95833333 1.90769231 1.7 2.07692308 2.175 2.39090909 2.22142857
1.3 2.2 2.05384615 2.25454545 2.5 2.8 2.78181818 2.82142857

-1

0.00858966
 Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dec-11 Jan-12 Feb-12 Mar-12 Apr-12
2.41538462 1.57857143 2.20769231 2.61538462 2.95384615 1.83384615 2.15076923 2.46363636
2.87692308 2.03571429 2.23846154 2.70769231 2.93461538 1.74923077 2.60769231 2.78181818
May-12 Jun-12 Jul-12 Aug-12 Sep-12 Oct-12 Nov-12 Dec-12
2 2.25384615 2.09230769 2 2 2.04615385 2 2
2.6 3.65384615 2.89230769 4.48333333 2.45 3.03076923 3.24615385 2.94166667
Jan-13 Feb-13 Mar-13 Apr-13 May-13 Jun-13 Jul-13 Aug-13
2.2 2.4 2.07692308 2 2 2.03333333 2.13846154 2.11
4 2.74166667 3.04615385 2.90909091 2.76923077 2.66666667 5.52307692 4.19
 Sep-13 Oct-13 Nov-13 Dec-13 Jan-14 Feb-14 Mar-14 Apr-14
2 2.07692308 2.525 2.5 2.16923077 1.91666667 2.04615385 2
3.09230769 2.78461538 2.475 3.09230769 2.92307692 2.27083333 1.66153846 1.58181818
May-14 Jun-14 Jul-14 Aug-14 Sep-14 Oct-14 Nov-14 Dec-14
2.33 3.15 3.17 3.03 2.92 2.00 2.21 1.91
2.09 2.11 5.02 3.01 4.40 3.77 2.94 3.04
Jan-15 Feb-15 Mar-15 Apr-15 May-15 Jun-15 Jul-15 Aug-15
2.15 3.56 3.56 3.33 3.33 3.27 3.64 3.82
1.36 2.85 2.85 2.88 2.88 4.22 6.80 4.69