CULTIVO DE AJONJOLI
Nombre científico: Sesamun indicum L.
Preparado por Master: Elvis Cruz
Diabrótica biannularis Diabrótica balteata
Diabrótica viridula
Umbral económico o umbral de tratamiento (UT)
Se define como la densidad de población de plaga a la que debe aplicarse el
tratamiento para evitar que la población aumente hasta alcanzar el NED.
Nivel Económico de Daño
CONTROL NATURAL DE PLAGAS DEL AJONJOLI
• Que es un control natural:
Es mantener el equilibrio de una población dentro de ciertos límites
inferiores y superiores definidos, por la acción de factores bióticos y
abióticos. (no interfiere el hombre)
• Que son los enemigos Naturales:
Son organismos que actúan directamente sobre los insectos que causan
daño al cultivo. Los organismos naturales son más numerosos que las
plagas.
• Un buen enemigo natural debe presentar las siguientes características:
❖ Alta capacidad de búsqueda
❖ Alto grado de especificidad
❖ Sincronización con el hospedero o presa
❖ Adaptación a las condiciones ambientales
❖ Alto potencial de reproducción.
CONTROL NATURAL DE PLAGAS DEL AJONJOLI
Los enemigos naturales se agrupan en tres categorías.
1- Los depredadores:
Son organismos que buscan, capturan y devoran a sus presas, que
generalmente son más pequeñas.
Necesitan varias presas para complementar su desarrollo y en general
tantos adultos como inmaduros son carnívoros. Entre ellos tenemos:
León de áfidos, avispas, hormigas, arañas, escarabajos y algunos pájaros.
2- Los parasitoides:
Son organismos más pequeños que depositan sus huevos dentro , sobre, o
cerca de su hospedero. Las larvas del parasitoide devoran lentamente el
hospedero hasta complementar su desarrollo, momento en el cual muere
su hospedero. Hay diferentes especies que pueden parasitar huevos,
largas, pupas o adultos. Entre ellos se encuentran:
Avispas y moscas como: Trichogramma, Telenomus y Copidosoma.
CONTROL NATURAL DE PLAGAS DEL AJONJOLI
3- Patógenos:
Son microorganismos que causan enfermedades a los insectos hasta
causar la muerte. Entre los más importantes están: Hongos, Virus y
Bacterias.
Hongos: Atacan principalmente gusanos o larvas de mariposas y
escarabajos, también atacan adultos de chinches y de chupadores
(Beauveria, Nomuraea y Metarhizium).
El hongo ataca al insecto a través de la cutícula o por heridas, penetra el
cuerpo del insecto y comienza a invadir poco a poco hasta causarle la
muerte en aproximadamente unos 8 días.
Una larva con hongo se reconoce por que el insecto tiene apariencia
algodonosa y de color blanco cuando es atacado por Beauveria, verduzco
cuando es atacado por Nomureae, y verde oscuro cuando es atacado por
Metarhizium.
CONTROL NATURAL DE PLAGAS DEL AJONJOLI
• Virus: La larva tiene que ingerir el virus (VPN)para enfermarse, luego la
larva pierde el apetito y se mueve lentamente hasta que muere y tarda de
5-7días para morir. Quedando colgadas con las patas traseras y luego
toman un color grisácea a oscura y con una consistencia flácida y al
tocarlas se revientan con facilidad.
• Bacterias: Causan enfermedad que atacan la mayoría de gusanos, una vez
ingerido la bacteria (Bacillus) tarda en morir 3-5 días. Una larva muerta
por bacteria toma un color negro y los tejidos se endurecen, con un olor
fétido.
PRINCIPALES ENEMIGOS NATURALES EN AJONJOLI .
• Depredadores:
Tipo A quien ataca.
Hormigas Come larvas de espodópteras de primer y segundo instar.
Arañas Chupa los huevos y come larvas pequeñas de espodópteras
Avispas Capturan larvas de espodópteras para alimentar a sus crías.
Zelus (Chinches) Come adultos de diabróticas.
Crysopas Come larvas pequeñas de espodópteras, huevos de la
León de áfidos o chinche Nezara y áfidos.
ala de encaje
Mariquitas Comen principalmente áfidos, también larvas pequeñas.
(coccinellidos)
Calosomas Comen larvas que están en la parte inferior de la planta y las
(escarabajos) que caen al suelo.
PRINCIPALES ENEMIGOS NATURALES EN AJONJOLI.
• Parasitoides:
Tipos A quien ataca
Trichogramma sp Parasita huevos del elotero y falso medidor.
Copidosoma sp Parasita larvas de Trichoplusia ni.
Telenomus sp Parasita huevos de Nezara viridura.
• Patógenos:
Tipos A quien ataca
Hongos Ataca larvas de espodópteras adultos de Nezara virudula
y larvas de gallina ciega.
Bacterias Ataca larvas de espodópteras, de diabróticas y de
Estigmene acrea.
Virus Ataca larvas de espodópteras.
Como proteger a los enemigos naturales
o Evitar el uso excesivo de Insecticidas: Ya que los enemigos naturales son más
susceptibles a los insecticidas que las plagas.
o Evitar las quemas sobre laboreo : Ahuyenta a los enemigos naturales que viven en
el suelo.
o No provocar polvaredas: El polvo cubre la planta, interfiriendo en la capacidad de
búsqueda de los enemigos naturales.
o No destruir nidos de avispas y hormigas: Debemos de protegerlas ya que se
alimentan de larvas y huevos de las plagas.
o Sembrar cultivos intercalados: Incrementa la densidad de los enemigos naturales.
o Sembrar plantas: Que tengan flores y frutos que atraen a los enemigos naturales y
tengan un lugar en donde refugiarse y alimentarse.
Manejo de las plagas de la cápsula
2 Creación de refugios a insectos benéficos:
A medida que se incrementa la biodiversidad, las interacciones entre plagas y
benéficos también aumentan lo cual es beneficioso.
La siembra de leguminosas arbustivas que florecen en el verano como gandul
(Cajanus cajan) leucaena (Leucaena sp) juegan un papel muy importante en el
sostenimiento, sobrevivencia y actividad de las especies benéficas que requieren
de refugios en esa época crítica.
3 Cuido del hábitat de los insectos:
En monocultivos es más difícil inducir el control biológico porque las condiciones
no son la más adecuadas para la actuación efectiva de enemigos naturales.
Los cultivos diversificados proporcionan una interacción benéfica, ya que reducen
la presión de las plagas, puesto que hay una conservación de los enemigos
naturales, a su vez proveen:
▪ Huéspedes o presas alternativas en momentos de escasez de plagas huésped.
• Alimentación (polen, néctar) para parasitoides y depredadores.
• Refugios para hibernación.
Manejo de las plagas de la cápsula
• Controlo biológico del chinche:
Los reportado hasta el momento son los parasitoides Trichopoda pepnnipes
(Díptera: Tachinidae) y Telenomus spp. (Hymenoptera: Scelionidae). La mosca
Tachinida parasita los inmaduros y la avispa Telenomus lo hace en huevos.
• Como muestrear:
Los muestreos para plagas deben hacerse dos veces por semana, empleando un
formato para muestreos, si antes de la floración encontramos presencia alta de
chinches lo recomendado es el uso de cebos.
• Cebos para chinches:
Se preparan 20 litros de agua, 2.5 litros de urea 46% y 4 onzas de sal común, se
mezcla y se tapa bien, luego se deja por varios días, removiendo mañana y tarde
luego se agregan 25cc de insecticida de baja toxicidad.
Elabore unos chupones (tome un pedazo de esponja lo envuelve en un pedazo de
tela de algodón y lo amarra a una estaca, este lo remoja en la solución y lo entierra
a la misma altura de las plantas de ajonjolí, utilizando unos 12 chupones/manzana.
Manejo de las plagas de la cápsula
HOJA DE RECUENTOS
Productor: …………………………………………………………….
Municipio: …………………………………………………………….
Fecha: ………………………………… Lote: …………………….
Revise 5 estaciones, sin escoger, en diferentes partes, mida 1mt de surco y cuente:
Antes de la floración: Gusanos y porcentaje de defoliación.
Floración y llenado de cápsulas: Chinches, gusanos y porcentajes de defoliación.
Cuente 20 cápsulas en cada estación y anote las que estén dañadas. Sume y divida entre 5 y
este será el promedio por metro de surco.
Estación Gusanos % Defoliación Chinches Cápsulas no dañadas
Etapa de desarrollo Aplique cuando haya
Antes de la floración 4 gusanos o tortuguillas por 1mt de surco + 40% defoliación
Floración y llenado 2 gusanos o tortuguilla por 1mt de surco + 2’% defoliación
de la cápsula 1 chinche por 1mt de surco.
MANEJO DE MALEZAS
• Las malezas disminuyen la producción en los cultivos hasta un 50% en los primeros 30
días del cultivo, su control es importante para mejorar los rendimientos.
• Durante el periodo critico (primeros 30 días del cultivo) el cultivo presenta un
crecimiento inicial lento , lo que no permite competir favorablemente con las malezas.
• MALEZA :
El termino maleza es considerado por los agro ecólogos, plantas indeciables, inútiles e
inoportunas que afectan los cultivos, por competencia de agua luz y nutrientes o por
secreción de sustancias toxicas (ALELOPATIAS).
Control de Malezas:
Para realizar un eficiente control de malezas se deben considerar los métodos
culturales, mecánicos y químicos.
1. Control Cultural:
Control ejercido por el cultivo sobre sobre las malezas debido a su capacidad para
competir con ellas. Esto implica un manejo adecuado de cultivo. El manejo
eficiente de estas practicas agroecológicas crea un ambiente poco adecuado para
las malezas beneficiando al cultivo.
MANEJO DE LAS MALEZAS
• Preparación adecuada del suelo
• Preparar el suelo en seco
• Rotación de cultivos
• Uso de abonos verdes
• Uso de semilla certificada
• Manejo de nutricional de las plantas
• Densidad Optima de siembra
• Control Mecánico
• Control Químico:
* Herbicidas de pre-siembra incorporados (PSI)
* Herbicidas pre-emergente o de cobertura
* Herbicida post-emergente
ENFERMEDADES DEL AJONJOLI
POR QUE HAY ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS?
• Los hongos, bacterias, virus, nematodos y otros microbios existen en la naturaleza,
dentro de estos hay patógenos, que causan enfermedades, pero también hay
benéficos que ayudan a las plantas y por consiguiente al hombre, muchas veces
por matar a los patógenos matamos también a los benéficos.
• Entre las plantas, los patógenos, el ambiente y el hombre es fundamental el
conocimiento y manejo oportuno de las enfermedades.
• ¿Cómo saber si una planta esta enferma?
Al ver las enfermedades en las plantas, vemos los síntomas, esto facilita el
diagnostico de campo , esto permite saber si las plantas están afectadas por igual .
Los síntomas, permiten conocer como comienza y como se propaga la enfermedad
y de esta forma como tratar el problema.
Toda enfermedad puede presentar varios síntomas según las etapas de desarrollo
del patógeno, del hospedante y de las condiciones ambientales.
Muchos síntomas son característicos pero algunos pueden confundirse con
deficiencias nutricionales y daños causados por insectos entre otros como las
malas aplicaciones de los nutrientes al momento de su aplicación.
ENFERMEDADES DEL AJONJOLI
1. Manchas circular zonadas (causadas por Alternarias sp)
Los síntomas son manchas en hojas tallos y vainas . Las manchas son
circulares con contornos irregulares y blanquecinos , con bordes violáceos y
zonas interiores concéntricos limites de color violáceas
2. Manchas circular: (causas por Cercospora sesami)
Son machas redondas con un centro amplio grisáceo y un borde morado
3. Manchas Angulares: (causadas por Xanthomonas campestri pv sesami)
Son manchas angulares que pueden convertirse en un tizón de color café
claro en el tallo y en las vainas son ovalas son de color café rojizo.
4. Pata negra:
Plantas con esta enfermedad, la base del tallo se pudre y se pone de color
negro, este síntoma es causado por varios hongos:
4.1 Macrophomina phaceoli:
Los síntomas característicos son coloraciones negras en la base del tallo y la
raíz , lo cuales se pudren al final del ciclo de la enfermedad a consecuencia
de esta enfermedad las plántulas se mueren . La planta adulta o madera
presenta marchitez y muerte prematura.
ENFERMEDADES DEL AJONJOLI
4.2 Phytophthora sp:
Se encuentra en cualquier estrato y parte de la planta. Provoca una coloración
negra en el lugar afectado. En algunos casos provoca una aceleración de la
madurez del cultivo, logrando la caída del grano y en otros marchitez y muerte de
las plantas.
4.3 Fusarium sp.:
Afecta la base del tallo y la raíz, provocando la muerte de las plántulas. Se observa
una coloración negra en el lugar dañado por la enfermedad.
4.4 Sclerotium rolfsii.:
Afecta la raíz y la base del tallo, se puede ver el micelio en forma de abanico y
sobre éste unas pelotitas cremosas, cafés o negras. Las plantas se marchitan y
mueren.
ENFERMEDADES DEL AJONJOLI
QUE HACER PARA TENER MENOS ENFERMEDAD EN EL CAMPO?
Antes de la Siembra:
• Evitar transporte de estructuras infecciosas del patógeteno a sitios de siembra.
• Seleccionar una adecuada fecha de siembra
• Seleccionar semilla limpia de patógenos
• Tratar la semilla.
• Incorporar rastrojos, para romper el ciclo del patógenos.
• Sembrar barreras vivas, para reducir la posibilidad que entre el inoculo con el
movimiento del aire o con el desplazamiento de insectos.
• Sembrar cultivos en fajas, para disminuir el inoculo.
• Rotar los cultivos para reducir o eliminar el inoculo.
• Eliminar hospederos alternos
• Solicitar al gobierno cuarentenas: legalmente se puede presionar para que se
cumpla con la ley de importación de semilla.
ENFERMEDADES DEL AJONJOLI
Al momento de la siembra:
• Sembrar densidades que permitan una penetración de luz y aire Sembrar
• variedades tolerantes o resistentes a la enfermedad de la zona Trazar los
• surcos del cultivo con la orientación del sol, esto permite mas luz y
disminuyen los patógenos.
Durante el establecimiento del cultivo:.
• Remover y destruir plantas susceptibles.
• Eliminar plantas enfermas
Después de la cosecha:
• Rotar los lotes o cultivos
• Incorporar rastrojos.
COSECHA DEL AJONJOLI.
1.-Corte y formación de manojos:
• Se hace cuando las plantas inicia la maduración de sus hojas, ya que las cápsulas
maduras se abren y las semillas se cae, es el momento óptimo de corte por las
características siguientes:
• El tallo se pone amarillo
• Las hojas se ponen amarilla del tercio inferior de la planta y empiezan a caerse.
• Las cápsulas inferiores comienzan abrirse.
• La floración ya coronó e inicia a caerse.
Que pasa si no cortamos en el momento adecuado:
• Poco desarrollo y peso
• Consistencia blanda
• Liberación de ácidos grasos.
• Corte y formación de Manojos:
• Las plantas se cortan de 4-6 pulgadas del suelo, se deja en una misma dirección en
manojos pequeños, de 1-3 días, dependiendo de la madurez e intensidad del sol.
COSECHA DEL AJONJOLI.
• Que se logra con el secado de los manojos:
• Acelerar el marchitamiento y caída de las hojas.
• Contribuir al secado de la cápsulas.
• Facilitar el emparve de las plantas.
• Evita que se manche la semilla y por ende un mejor precio de venta.
2.-Emparve.
• Consiste en poner parado, un poco inclinados los manojos de plantas, formando
una especie de campana.
• Facilita el secado de las cápsulas y evita la caída de las semillas.
• Se inicia de 2 a 3 días después del corte, cuando las plantas se han secado y estas
se deben hacer antes que caliente el sol y evitar perdidas de granos, se
recomienda hacer parvas pequeñas con la base en forma circular de 16 a 27
pulgadas para su rápido secado en el campo y evitar el manchado de la semilla.
• Facilita el volteo y aporreo de las parvas en la carpa y se disminuye las perdidas de
las semillas en el campo, estas deben amarrarse en las puntas y evitar que se
dispersen por la acción de viento fuertes.
COSECHA DELAJONJOLI.
3.-Aporreo:
• Consiste en golpear las plantas con un palo los manojos de las plantas secas, para
sacar las semillas de las cápsulas, inclinando las plantas con las capsulas hacia
abajo en una carpa grande de 6x6mts colocada entre las parvas.
• Cuando las parvas estén secas y con 90% de las capsulas abiertas.
4.-Limpieza o Zarandeo:
• Con la limpieza se elimina la basura que queda después del aporreo, con una
zaranda fina después del aporreo.
• La basura fina se elimina soplando con una bomba de mochila o bien con dos
sacos soplando sobre la semilla que se encuentra sobre la carpa.
5.-Secado:
• La semilla limpia se debe secar al sol sobre la carpa.
• Poner en los sacos limpios.
6.- Transporte y Comercialización.
• Negociar los precios con los diferentes acopiadores
• Pesar y vender al mejor postor.
