EL TALLO SUS

CARACTERISTICAS

U.D. BOTANICA Y FISIOLOGIA VEGETAL

 CARACTERISTICAS
 Un tallo es el órgano de las plantas
vasculares que sostiene a las hojas y a
las estructuras reproductivas. Junto con
las raíces y las hojas, los tallos son
parte fundamental del cuerpo de una
planta vascular y tienen funciones
también en la conducción de agua y
nutrientes desde el suelo hacia la
porción aérea de las plantas.
 Las ramas y las hojas son, en realidad,
modificaciones o especializaciones del
tallo en las plantas más evolucionadas.
 Usualmente, un tallo es una estructura
cilíndrica compuesta por varias capas
concéntricas de células que cumplen
funciones específicas. Los tallos se
diferencian de las raíces por la presencia
de nudos, entrenudos y yemas axilares.
 Características
 Color: Los tallos herbáceos, por lo común, tienen color verde, pues debajo de
la epidermis conservan parénquimas clorofílicas; los semileñosos de los
arbustos o matas y los leñosos de los troncos de los árboles, presentan en su
mayoría colores parduzco y grisáceo, mas o menos claro u oscuro. Sin
embargo, hay tallos de otros colores: los de los álamos son blancos; los del
ricino rojos, etc.
 Los tallos o troncos de los árboles tienden por lo común a medir 3, 10, 20, y
50 metro de longitud, como se nota en manzanos, ciruelos, pinos, encinas. En
cuanto a su grosor los troncos tienen por lo común desde 15 y 20 cm., hasta 1
y 2 metros, pero los hay mas gruesos como los eucaliptos.
 El tallo cuenta con la formación de troncos leñosos y con células que se
impregnan de lignina, lo cual les da solidez y resistencia.
 De esta manera cuando el tallo se ramifica para orientar hojas, flores y
frutos, soporta con comodidad el peso de los mismos y la acción del clima.
PARTES EXTERNAS DE LOS TALLOS

 Cuello.- Línea imaginaria que separa el tallo de la raíz.

Eje primario: Es la parte que deriva directamente del
embrión y crece merced a los meristemos primarios.

 Cuerpo.- Es la zona mas desarrollada, se ubica entre el

cuello y el cono vegetativo, aquí se originan las ramas,
también se le llama tallo principal o eje caulinar.
Presenta las siguientes partes:

a) Nudos.- Son los sitios del eje primario en donde se

insertan las hojas y están mas o menos abultados.

b) Entrenudos.– Corresponden a las regiones del eje

primario comprendidas entre cada dos nudos
consecutivos. En un tallo que está creciendo se observa
que la longitud de los entrenudos va disminuyendo de la
base al vértice.

c) Ápice Vegetativo o Punto vegetativo.- Se ubica en el

extremo del tallo, presenta células meristemáticas que se
dividen constantemente, este está protegido por un
conjunto de hojas constituyendo la yema terminal.
Partes
 Yemas.- son estructuras de forma ovoide,
protegidas por hojitas modificadas. Poseen células
que se reproducen activamente generando el
crecimiento del tallo. Se clasificar en:

 Yemas terminales o punto vegetativo Se hallan en

el extremo superior del tallo.

 Yemas laterales.- Se hallan en los nudos

determinando el crecimiento de ramas y hojas.

 Yemas Adventicias.- Son aquellas que se

encuentran en cualquier órgano vegetal, por lo que
originan:

 Yemas florales.- Originan flores (floríferas).

 Yemas folíferas.- Originan hojas.

 Yemas mixtas.- Originan hojas y flores.

 En el interior del tallo se localiza
- La colénquima que proporciona elasticidad y plasticidad a las hojas.
- El esclerénquima le brinda soporte a las plantas formado por célula muertas
cubiertas de lignina.

En el tallo también se localizan tejidos como las Yemas ricas en tejido

meristemático es decir de crecimiento. Los minerales y materiales
elaborados a toda la planta.
Ramificaciones:
 Los tallos de muchas plantas no se ramifican y permanecen solo con eje
primario durante toda su vida llamándose palos simples o sencillos: frijol,
maíz, trigo
 Hay especies que presentan un tallo principal o primario con ramificaciones
secundarias y estos a su vez a los terciarios, etc. Y reciben el nombre de
ramas y en ellos se distinguen las mismas partes que en los tallos primarios.
 Según su manera de ramificarse se le agrupa en: monopódicos, dicotómicos,
simpódicos y policotómicos.
 Tallos monopódicos: son los que su eje principal lo conservan integro desde la
base hasta la cima y cuyo desarrollo es mucho mayor que sus ramas, las
cuales las cortas y delgadas, son laterales. El eje principal engruesa bastante
y las ramas parecen desproporcionadas, ejemplo, pino, cedro
Ramificaciones:

 Tallo dicotómico.- conservan su tallo principal hasta cierta altura, pero

después este se divide en dos ramas opuestas y del mismo grueso, las que a su
vez se dividen en otras dos maneras semejantes y así sucesivamente ejemplo,
toloache, lila
 Tallo simpódico: Son tallos cuyo eje primario y ramas se dividen en dos, pero
una de las ramificaciones es mas gruesa que la otra, ejemplo: álamo, fresno,
sauce, llorón, etc.
 Tallos policotómicos: Tallos en los que el eje primario se divide en tres o mas
ramas, las que a su vez se dividen en la misma forma y así sucesivamente,
ejemplo, fresno
Clasificación:
 Consistencia:
 Herbáceos: generalmente verdes, pequeños, delgados, débiles que se rompen con facilidad y como
los tejidos de resistencia solo tienen colénquimas y a veces algunas fibras: frijol, perejil, violetas,
clavel.
 Semileñosos: son pequeñas o grandes, simples o ramificados, delgados, pero de mayor consistencia
que los anteriores y se rompen con un poco mas de esfuerzos debido a que además de colénquima
tienen fibras, ejemplo, rosales, bugambilias.
 Leñosas: los que poseen tejidos ricos en células pétreas y son duros, resistentes, gruesos como los
troncos de los arboles: pino, eucalipto y otros mas que acumulan gran cantidad de agua por ejemplo
la papa
Clasificación
 Duración:
 Anuales: que viven un año, dentro del cual fructifican y mueren, maíz, trigo,
frijol, ajonjolí.
 Bianuales: cuando el primer año germinan, crecen y se desarrollan, y en el
segundo fructifican y mueren ejm., zanahorias, nabo
 Perennes: los que viven y fructifican varios años ejm., manzanos, pino
Situación
Subterráneos
Tejidos del tallo
 En las plantas se pueden diferenciar tres grandes
tipos de tejidos: dérmicos, fundamentales y vascu-
lares.

 Gimnospermas (coníferas y plantas afines) y

angiospermas (monocotiledóneas, por un lado, y
dicotiledóneas, por otro) presentan diferencias en
la estructura del tallo.

 Todos estos tipos de plantas tienen en común

varios tejidos básicos: vascular (xilema y floema),
que conduce agua y nutrientes a las células de la
planta; fundamental, que en el centro del tallo
forma la médula y rodea al tejido vascular, y
dérmico, que forma una capa protectora.

 No obstante, muchas plantas herbáceas presentan

sólo crecimiento primario, debido a la división
celular activa en el ápice del tallo.
Los tejidos vasculares:
También denominados tejidos conductores, su función principal es el transporte de sustancias dentro
de la planta, sin embargo también son importantes como estructuras de sostén. Existen dos tipos de
tejidos vasculares:
 Se encarga de transportar el agua y los minerales desde
 A. Xilema la raíz al resto de la planta. Es un tejido complejo
formado por células no vasculares como células
parenquimáticas fundamentales y fibras, así como por
dos tipos de células vasculares, es decir aquellas que
transportan sustancias que son las traqueidas y los
elementos de los vasos. Son células muertas de las
cuales únicamente permanecen sus paredes secundarias
lignificadas

 Traqueidas.- Son células largas y ahusadas (con

extremos afilados) cuyas paredes laterales tienen
numerosas perforaciones denominadas punteaduras,
pero no así las paredes terminales.

 Elementos de los vasos.-Sólo se encuentran en

angiospermas. Son más anchas que las traqueidas y
también se diferencian de éstas porque sí tienen
perforaciones en las paredes terminales, de manera que
al apilarse forman una serie de vasos longitudinales que
permiten un transporte más eficiente.


Floema

 Su función es conducir los

productos de la fotosíntesis
desde donde se producen, hacia el
resto de la planta.
 También es un tejido complejo que
incluye células parenquimáticas,
fibras y células vasculares, pero a
diferencia de las del xilema, las
células vasculares del floema son
células vivas
Tejido vascular
Adaptación de los tallos
Los tejidos meristemáticos y el crecimiento vegetal

 Los tejidos que hemos estudiado hasta el momento son diferentes tipos de tejidos adultos, sin embargo, todos
ellos se originan a partir de tejidos meristemáticos, formados por células indiferenciadas que conservan la
capacidad de dividirse por mitosis, un rasgo que generalmente se pierde en las células diferenciadas.

 Los meristemos se localizan en regiones específicas de la planta. En el extremo del tallo se encuentra el
meristemo apical caulinar y en el extremo de la raíz se encuentra el meristemo apical radical. Ambos son los
responsables del crecimiento primario de la planta, es decir el crecimiento longitudinal de los tallos y las raíces.

 El crecimiento secundario

 Se presenta sólo en plantas leñosas y consiste en el crecimiento en diámetro del tallo. Los meristemos que se
encargan de este tipo de crecimiento denominados meristemos secundarios, son el cámbium y el felógeno

 El cámbium da origen al floema y al xilema secundario (este último conforma lo que conocemos como madera),

 El felógeno da origen a la peridermis, que conforma lo que conocemos como corteza.

Tallos con estructura de defensa

 Espina caulinar: órgano punzante

producto de la transformación de
una rama incluso con
ramificaciones. Función defensa
ejm., acacia negra

 Aguijón: emergencia punzante

originada en los tejidos
epidérmicos y subepidérmicos sin
conexión vascular. Función defensa
ejemplo. rosa
Funciones del tallo
 Los tallos son estructuras vitales para todas las plantas vasculares. De ellos depende
el crecimiento aéreo de las plantas, la fotosíntesis, la formación de flores y frutos
(en las Angiospermas), el transporte de agua y nutrientes, entre otras cosas.

 Para muchos tipos de plantas, los tallos son estructuras de propagación y/o de
reserva de sustancias nutricionales.

 Los tallos producen hojas, que son los órganos vegetales más importantes desde el
punto de vista fotosintético.

 A través del xilema y del floema del tallo (tejido vascular) se transportan enormes cantidades de
agua y savia desde las raíces hacia la porción aérea. El agua hidrata y cumple diversas funciones
celulares en los tejidos vegetales, y a través de la savia se transportan las sustancias que son
producto de la asimilación fotosintética.
Importancia de los tallos