UnADM

Universidad Abierta y a
Distancia de México

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
Evidencia de aprendizaje: Evidencia de aprendizaje unidad 4.
Operaciones unitarias de transferencia de cantidad de masa y calor.

Berenice Ortiz Escalante

Docente: Mariana Ortega Cruz
A 28 de marzo del 2022
Evidencia de aprendizaje. Evidencia de aprendizaje unidade4.
Operaciones unitarias de transferencia de cantidad de masa y calor.

Determine los equilibrios vapor-líquido a la presión constante de 1 atm para mezclas de n-heptano
con n- octano. Suponga que se forman soluciones ideales.
A partir de los datos antes mencionados completa la siguiente tabla:
Considere los siguientes datos: Puntos de ebullición a 1 atm:
• • n-heptano = 98.4°C por lo tanto los cálculos se hacen
entre
• • n-octano = 125.6 °C estas temperaturas
α
pA pB
t (°C) x y* (volatilidad x2 y2 KA KB
(mmHg) (mmHg)
relativa)
98.4 760 333 1 1 0 0 0 1 0
105 940 417 0.656 0.811 2.254 0.344 0.189 1.237 0.549
110 1050 484 0.488 0.674 2.169 0.512 0.326 1.382 0.637
115 1200 561 0.311 0.492 2.139 0.689 0.508 1.579 0.738
120 1350 650 0.157 0.279 2.077 0.843 0.721 1.776 0.855
125.6 1540 760 0 0 0 1 1 0 1
La fracción mol en la idealidad es:
x A + x B =1
y A + y B=1
Cálculos para la composición del líquido y vapor:
0
PT =P A x A + PB ( 1− x A )
P −P T
x A= B
P A −PB
P A ( xA )
y A=
PT
Para calcular la volatilidad relativa se tiene:
α A / B=K A / K B
Como no contamos con los valores de KB, recurrimos a las siguientes ecuaciones y sustituimos:
x B =1−x A
y B =1− y A
Grafique el equilibrio liquido-vapor indicando la línea correspondiente al líquido y la
correspondiente al vapor.
Líquido -vapor ¿Qué información se puede obtener a través de
130 este diagrama?
Este es un diagrama de equilibrio a presión
125 125.6 constante en donde se nos muestra la variación
en los puntos de ebullición de los compuestos,
120
Fase vapor
125.6 nos indica la temperatura de ebullición
115 del componente B (octano) mientras que el 98.4
nos indica la temperatura de ebullición del
t (°C)

110 componente A (heptano). La curva inferior es

Fase líquida conocida como “línea de burbuja” y representa
105 la temperatura de ebullición del componente
100
líquido. La curva superior es conocida como
98.4 “línea de rocío” y representa la temperatura de
95 condensación del componente gaseoso. Estos
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
x, y
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Operaciones unitarias de transferencia de cantidad de masa y calor.

datos son importantes en los procesos de destilación porque nos ayudan a determinar de forma
experimental las composiciones molares de los componentes tanto en fase líquida como en fase
gaseosa.

Se quiere rectificar una mezcla ideal de dos componentes A y B, siendo el valor de la presión de
vapor del componente más volátil (A) tres veces mayor que la del otro componente (B) a la misma
temperatura. El alimento, con un caudal de 5 kmol/h, entra en la columna mitad vapor y mitad
líquido, con un 40% en moles del componente A. El destilado debe tener una concentración molar
de A del 95% y el residuo del 4% en el mismo componente.
Si en el condensador de cabeza de columna se eliminan 82000 kcal/h. Calcular:
a) Caudal de destilado obtenido
b) Ecuaciones de las dos rectas de operación
c) Número de pisos teóricos de la columna
d) Piso teórico en que debe introducirse el alimento
e) Número de pisos reales si la eficacia de plato es de 0,8.
Datos: El calor latente de vaporización de cualquier mezcla de ambos componentes vale λ=10000
kcal/kmol, independientemente de la temperatura.
Caudal de destilado:
Alimentación Destilado Residuo
F = 5 kmol/h D = 1.98 kmol/h B = 3.02 kmol/h
XF = 40% = 0.4 XD = 95% = 0.95 XB = 4% = 0.04
YF = .6 YD =.5 XB = .96
F=D+ B
F X F =D X D +B X B
( 5 ) ( 0.4 )=D ( 0.95 )+ B ( 0.04 )
kmol
D=F X F ( 0.95+0.04 )=1.98
h
kmol
B=F−D=3.02
h
Ecuaciones en las rectas de operación:
Condensador Calor latente
82000 kcal/h λ = 10000 kcal/kmol

82000 kmol
V= =8.20
10000 h
V =L+ D
L=V −D
kmol
L=8.20−1.98=6.22
h
L
R D=
D
6.22
R D= =3.14
1.98
Cálculo del número de pisos teóricos:
RD XD
y= x+
R D +1 R D +1
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3.14 0.95
y= x+ =0.76 x +0.23
4.14 4.14
Piso teoirico de alimentación:
Y D=0.5
−1−Y D X
q= x+ F
YD YD
−1−0.5 0.4
q= x+ −x+ 0.8
0.5 0.5
Datos de equilibrio para determinar los valores de “y”
y /x y/x
α AB= A A =
y B / x B (1− y)/ (1−x)
P0A / P P 0A
α AB= 0 = 0 =3.02
P B /P PB
α AB=3.02
α AB x
y=
1+ x (α AB−1)
x 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
y 0 0.430 0.668 0.819 0.924 1
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Operaciones unitarias de transferencia de cantidad de masa y calor.

LOR

línea q
Curva de
equilibrio

Línea de 45°

LOD

El número de pisos teoricos es de 7.9634 pero se redondea a 8

El número de pisos reales se calcula con la eficacia del plato que es de 0.8:
8
N= =10
0.8
¿Cuál sería la explicación que podrías exponer entre los resultados que obtuviste al calcular el
número de platos teóricos y el número de platos reales?
El número de platos reales es mayor al número de platos teóricos y para poder calcularlos primero se
tiene que realizar la representación gráfica partiendo de los datos de equilibrio para cada una de las
rectas (LOR y LOD).

Referencias
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https://www.youtube.com/watch?v=cl0DPXBj22o
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Software de apoyo
Excel gratuito. https://www.microsoft.com/es-mx/microsoft-365/excel
Geogebra. https://www.geogebra.org/classic