El Sobrepeso
Institución: Colegio de Bachilleres del Estado de Yucatán COBAY Chenku.
Alumno: Javier Humberto Maldonado González
Grupo: 1102
Maestro: Florencio Martin Rodríguez
Periodo de investigación: Segundo parcial.
Aula: virtual
Índice
. resumen
. marco teórico
. delimitación del problema
. planteamiento del problema
. hipótesis
. objetivo de la investigación
. justificación de la investigación
. métodos, técnicas e instrumentos de la investigación.
Resumen.
A continuación, se introduce el problema de la obesidad que afecta a
la población de Yucatán pretendiendo con una investigación de
observación mediante fichas bibliográficas buscando la problemática
de la obesidad en este estado done hay un gran porcentaje de
obesidad en adolescentes.
Introducción: con el propósito de informar del conocimiento de la
obesidad en el estado de Yucatán donde se observa una gran
población de obesidad donde la población adolecente es perjudicada
no solo físicamente, sino que también mentalmente para prevenir
que los casos sigan en aumento y sin el conocimiento adecuado de
esta enfermedad utilizando métodos de investigación para hacer este
conocimiento y llegar a la solución de la problemática.
La obesidad es actualmente un problema de salud pública que afecta
a la población mundial de todas las edades. La obesidad en la
juventud se ha relacionado con una serie de eventos adversos que
aumentan los riesgos de padecer enfermedades de tipo
cardiovascular, metabólicas, articulares y oncológicas durante la
vida adulta. las generaciones más jóvenes podrían tener vidas más
cortas y menos saludables que la de sus padres como consecuencia
de la epidemia de obesidad. En el estado mexicano de Yucatán, la
ENSANUT 2012 reportó una prevalencia de sobrepeso y obesidad
del 43.4% en adolescentes, cifra que se ubica por encima de la
media nacional, con una prevalencia ligeramente mayor en las
mujeres que en los hombres (44.1% vs. 42.7%).
La evidencia científica señala que el sobrepeso y la obesidad pueden
afectar, entre otras cosas, el rendimiento académico de niños y
adolescentes, lo cual sugiere que estarían asociados no solo con
enfermedades crónicas, sino también con el desarrollo académico de
la población en edad escolar y el capital humano en la edad adulta.
Planteamiento del problema
El problema de obesidad en la población afecta a la población joven
la cual está dando un problema social al no ser controlada por lo
cual los problemas de obesidad en el estado de Yucatán están en
ascenso.
¿Cómo resolver problemas de sobrepeso?
¿Qué factores influyen en la obesidad en los adolescentes del nivel
medio superior?
¿Qué enfermedades se le presentan a una persona obesa?
¿cómo alertar a la comunidad y prevenir un problema de obesidad
en los adolescentes?
Hipótesis
1. la obesidad ocurre cuando se ingieren más calorías de las que
el ser humano puede consumir la cual entre 1,600 y 2,000
calorías al día para las mujeres, y para los hombres entre 2,000
y 2,500, lo que se debería quemar con el ejercicio y las
actividades diarias normales, el cuerpo almacena ese exceso
de calorías en forma de grasa.
2. Las personas con obesidad consumen productos con
demasiadas grasas sin llevar una alimentación variada con base
el plato del buen comer.
3. La obesidad es causada por problemas de ansiedad que causan
un descontrol alimenticio lo que da paso a tener problemas de
obesidad.
4. La obesidad puede ser heredada genéticamente.
5. La población no ha sido fomentada con información y
cuidados para prevenir la obesidad en el estado de Mérida.
6. mientras mayor sea la participación de las unidades de salud
pública en el estado de Yucatán o en la ciudad de Mérida
mejor será la disminución de la obesidad entre los adolecentes
Objetivo de la investigación
1. Hacer conciencia sobre los problemas de salud física por la
obesidad en Yucatán.
2. promover la salud física para apoyar a las personas que tienen
obesidad y orientarlos para que mejoren su vida sin
complicaciones de salud en la localidad de Mérida.
3. promover información para mejorar el conocimiento de los
riegos que causa la obesidad en la salud de los jóvenes y
adultos en Yucatán.
4. Prevenir que los jóvenes padezcan de obesidad en el estado
de Yucatán mediante la fomentación de actividades físicas.
Justificación de investigación
El objetivo de la investigación documental realizada en la entidad de
Mérida Yucatán es buscar conciencia en los jóvenes a consecuencia
del padecimiento de la obesidad ya que mediante la investigación se
notó un gran numero obesidad en la entidad de Yucatán lo cual
afecta la salud de los jóvenes, con los problemas que causa la
obesidad en la localidad de Mérida es bien conocido que la obesidad
en los jóvenes es notable por lo cual esta investigación es relevante
para el saber de esta problemática social que afecta a nuestra
población.
variable dimensiones procedimiento indicadores
Jóvenes con Alimentación Delimitación Resolución a la
obesidad cuidado del problema problemática.
problemas de Estudios Hipótesis.
salud mental. bibliográficos
Fase 2
Método: observación
Técnicas: bibliográficas
Instrumentos: fichas bibliográficas
El Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) expuso que entre
2012 y 2016, el problema de sobrepeso y obesidad creció 10 puntos
porcentuales en mujeres adolescentes rurales, siendo este el caso de
casi el 40 % de mujeres rurales con sobrepeso y obesidad en solo
cuatro años; en un ambiente en donde, se supone, las personas se
encuentran en mayor movimiento.
A partir de dichas cifras adecuadas a nivel estado, Yucatán ocupado
uno de los primeros lugares en sobrepeso y obesidad, lo cual ha
identificado la correlación entre un desafío enorme a la salud pública
que concierne a: niños (previniendo la obesidad), en adultos (con
prevención de enfermedades crónicas y cardiovasculares) y en
personas mayores (con estrategias para prevenir la depresión,
pérdida de autonomía y fortaleciendo las relaciones sociales).
En Yucatán, hasta el 10 de octubre del 2020 se ha diagnosticado 6
mil 186 casos de obesidad, 2 mil 308 casos en hombres y 3 mil 878
en mujeres.
La cifra es menor a la reportada en 2019 que al mismo corte era de
14 mil 523 (5 mil 463 hombres y 9 mil 060 mujeres). La reducción
es de 57.4 por ciento.
Especialistas señalan que, en Yucatán, el 19.1 por ciento de
adolescentes entre 12 y 19 años son obesos, cerca de dos por cada
10, la vida sedentaria, comidas callejeras, alto consumo de refrescos,
postres, alimentos calóricos y la nula actividad física son parte del
día a día de las personas en Yucatán. la obesidad está asociada con
trastornos emocionales como depresión y ansiedad, alteraciones que
pueden ser una causa o una consecuencia de la misma y en la
mayoría de los casos, muestran una relación bidireccional.
Básicamente la comida tiene un efecto de satisfacción neuronal, por
tanto, las personas con trastornos emocionales como ansiedad o
depresión y estrategias de afrontamiento disfuncionales, suelen
comer para sustituir una regulación emocional efectiva. Ello
conduce a desarrollar conductas de alimentación excesiva que dan
lugar a una ganancia de peso.
La manera de poder enfrentar este problema social es instruir a la
población no solo a una alimentación adecuada y hacerse chequeos
médicos sino que el implemento de ayuda psicológica y física con
las hipótesis planteadas acertamos que la investigación deja en claro
que la población no solo adulta sino que adolescentes también se
ven afectados por esta enfermedad la cual no solo causa daño físico
sino que también mental por esto para dar una respuesta para
contrarrestar este problema debemos tomar medidas en escuelas y en
el hogar ya que no solo los estudios demuestran que en las calles hay
un alto consumo de comida chatarra que contribuye ala mal
alimentación lo cual es donde el problema se extiende más en la
población. La respuesta a esta problemática de la obesidad es
contrarréstala con compañas de salud e implementaciones de
actividades físicas para la población en las cuales se brinde las
causas y problemas que la obesidad causa entre las personas y
fomentar una vida saludable para la persona.
Yucatán: Obesidad, una enfermedad que genera discriminación
(sipse.com)
https://www.lajornadamaya.mx/yucatan/167250/el-19-1-por-ciento-
de-los-yucatecos-entre-12-y-19-anos-son-obesos
¿Qué lugar ocupa México y Yucatán en obesidad? - CITOYD
Cronograma de actividades.
Días actividades
Lunes 1 de noviembre de 2021 Delimitación del problema
Martes 2 de noviembre de 2021 . lunes
Miércoles 3 de noviembre de Planteamiento del problema
2021 Hipótesis
. martes
Objetivos de la investigación
Justificación de la investigación
. miércoles
Jueves 4 de noviembre de 2021 métodos, técnicas e
Viernes 5 de noviembre de 2021 instrumentos de la
investigación.
Resumen.
. jueves
Portada
Índice
introducción
marco teórico
cronograma de actividades
. viernes
Marco conceptual: En Mérida, de acuerdo con un estudio realizado
por el DIF Municipal, la proporción de exceso de peso en adultos es
del 77.9 por ciento, es decir, 8 de cada 10 adultos padecen sobrepeso
y obesidad.
La obesidad es un problema de salud pública en Yucatán, ya que
está afectando a personas entre los 12 y 18 años de edad.
Los adolescentes con problemas de peso tienden a tener una
autoestima mucho más baja y tienden a ser menos populares con sus
pares.
El sobrepeso y la obesidad la OMS. La define como una
acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial
para la salud. El Índice de masa corporal (IMC), es un indicador
simple de la relación simple entre el peso y la talla que se utiliza
frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los
adultos, se calcula dividiendo el peso en kilos entre la talla y metros
al cuadrado (kg/m).
El sobrepeso y la obesidad son factor principal de riesgo de
defunciones de la salud. La causa fundamental del sobrepeso y la
obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y
gastadas. A menudo los cambios en los hábitos de alimentación y
actividad física, son consecuencia de cambios sociales asociados al
desarrollo y la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud.
Adoptada por la asamblea mundial de salud en 2004, las estrategias
de la OMS. sobre el régimen alimentario, actividad física y salud,
expone las medidas necesarias para apoyar una alimentación
saludable y una actividad física periódica para mejorar los
regímenes de alimentación y actividad física local, regional, estatal,
nacional e internacional de la población.
El problema de la obesidad se ha convertido en una preocupación
debido a su magnitud a la rapidez actual de incremento y al efecto
negativo que ejerce sobre la salud de la población que la padece:
aumenta considerablemente el riesgo de padecer enfermedades
crónicas no transmisibles asociadas con la nutrición (ECNTN). en
los próximos años las muertes por diabetes mellitus tipo 2, por
enfermedades del corazón y por accidentes cardiovasculares se
triplicarán en américa latina (OPS 2006).
En Yucatán, al igual que en México, en general se come mal ya que
“actualmente todo viene empaquetado, es más barato.
Marco teórico:
De acuerdo con la OMS la obesidad es una enfermedad de origen
multifactorial caracterizada por el aumento de grasa corporal,
secundario a un balance energético positivo que conlleva riesgos
para la salud. Sus principales desencadenantes son la ingesta
excesiva de energía y el sedentarismo. Sin embargo, pueden
encontrarse factores hereditarios, sociales, culturales, psicológicos y
de etiopatogenia desconocidos. Factores hereditarios. El riesgo de
obesidad infantil oscila en el 40% cuando uno de los padres es obeso
y en el 80% cuando ambos lo son. La distribución del tejido adiposo,
la cantidad de masa grasa y magra están determinadas por la carga
genética. En estudios realizados actualmente, se ha identificado el
“gen-ob”, que codifica la producción de leptina por parte del tejido
adiposo. Esta hormona actúa a nivel del hipotálamo, regulando la
ingesta de alimentos y el gasto metabólico. Los jóvenes obesos
tienen elevados niveles de leptina sérica. Por esta razón se postula
que en ellos existiría una resistencia hipotalámica que conduciría a
aumentar el apetito y a disminuir el gasto calórico. La leptina es
producida exclusivamente por el adipocito como respuesta a la
alimentación para suprimir el apetito. Sus niveles circulantes son
proporcionales a la cantidad de grasa corporal, la cual es mayor en
los depósitos subcutáneos que en los viscerales. Su concentración
depende de la alimentación, aumenta en las primeras horas después
de la ingesta y en situaciones de ayuno se presenta un descenso
importante. Existe mayor concentración plasmática en las mujeres
debido a la estimulación por los estrógenos y porque cuentan con
más alta cantidad de grasa corporal. Los niveles hemáticos de esta
hormona pueden encontrarse elevados en la obesidad por
insensibilidad de los receptores hipotalámicos o por un defecto en el
sistema de transporte hacia el sistema nervioso central. La cantidad
de calorías que necesita un adolescente varía según la edad, el sexo
y el nivel de actividad. La mayoría de las niñas adolescentes
necesitan aproximadamente 2.200 calorías al día, mientras que la
mayoría de los adolescentes varones necesitan de 2.500 a 3.000
calorías al día.
Nutrientes, minerales y vitaminas necesarios para los adolescentes
Calorías, Proteínas, Grasas, Hidratos de carbono, Calcio, Vitaminas,
Hierro y zinc.
Las personas obesas tienen más probabilidad de presentar una serie
de problemas de salud que pueden ser graves, tales como:
Enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares:
Diabetes tipo 2, Ciertos tipos de cáncer, Problemas digestivos,
Problemas ginecológicos y sexuales.
Existen diversos factores que predisponen a que algunos
adolescentes sean menos activos que otros. Los factores
demográficos incluyen sexo, edad y etnia. Las mujeres son menos
activas que los varones y los adolescentes son menos activos que los
más pequeños. Los factores personales, como patologías de base -
como enfermedad cardiovascular, asma, patologías ortopédicas
crónicas, entre otras-, predisponen al sedentarismo por la tendencia
del niño a no movilizarse o a inclinarse por aquellas actividades que
requieran menos energía. También existen factores familiares donde
los gustos y hábitos de los padres reflejarán el nivel de estímulo que
recibirá el joven para realizar ejercicio o determinadas actividades
motrices. El uso de la televisión está más influido por actitudes de
los padres hacia los artefactos que por la cantidad existente en el
hogar. Entre los factores socio ambientales se destacan la carencia o
imposibilidad de acceso a espacios verdes e instalaciones deportivas
seguras en las grandes ciudades, las restricciones en la supervisión
por personal idóneo, los límites en los presupuestos educativos, los
cambios en las prioridades curriculares, el empobrecimiento y la
inseguridad de la población. Estos factores desalientan la
participación y limitan el acceso para la actividad física dentro y
fuera del horario escolar.
En los jóvenes con obesidad, es muy frecuente observar cierta
tendencia a la frustración y a la depresión. El sentimiento de rechazo
provoca soledad, aislamiento e inactividad, lo que produce mayor
obesidad y le da perpetuidad al ciclo. Usualmente, los pacientes
obesos presentan diferentes alteraciones de la imagen corporal que
varían de acuerdo con la subestimación que los padres hacen de su
salud y robustez. La obesidad se desencadena por situaciones de
stress, como intervenciones quirúrgicas, divorcio de los padres,
cambio de ambiente, entre otras.
Existen ciertas creencias erróneas respecto de la alimentación y el
crecimiento durante la infancia. Algunos conceptos como “el joven
gordo es saludable” o “con el crecimiento adelgazará” hacen que se
considere normal lo que en realidad debe asumirse como una
enfermedad. Con esta errada idea llega a creerse que el joven se
encuentra bien nutrido, cuando puede padecer lo que se denomina
“desnutrición oculta”. Esto se caracteriza por carencias nutricionales
ocultas detrás de un cuerpo normal o incluso, con exceso de peso, y
bajo condiciones socioeconómicas tradicionalmente no asociadas a
la desnutrición. Las más importantes y reconocidas son las
deficiencias de hierro, yodo y vitamina A, aunque podrían
considerarse también otros micronutrientes importantes para el
desarrollo juvenil como por ejemplo el zinc, algunas vitaminas del
complejo B tal como la riboflavina y el ácido fólico, y
probablemente los ácidos grasos esenciales.
Palabras clave:
Leptina: es una hormona involucrada en la regulación del peso
corporal. El nombre de leptina deriva de la raíz griega leptos que
significa delgado, lo que se debe a su evidente función en el control
del peso corporal a través de la regulación del apetito y la
termogénesis (proceso por el cual se quema grasa).
gen-ob: El gen ob se expresa únicamente en el tejido adiposo marrón
y blanco y codifica una proteína con 167 aminoácidos de 16 KD,
denominada leptina, del griego leptos que significa delgado.
Riboflavina: vitamina B2
Marco referencial:
Marco conceptual.
Marco teórico.
Partes del proyecto de investigación
Pag.1(portada-índice)
Pag.2(resumen-introducción)
Pag.3(planteamiento del problema-hipótesis)
Pag.4(objetivo de la investigación-justificación de la investigación-
instrumentos de la investigación)
Pag.7(cronograma de actividades- marco conceptual)
Pag.10- pag.12(marco referencial).
Instituto Nacional de Salud Pública. Encuesta Nacional de Salud y
Nutrición 2012. Resultados Nacionales México: Instituto Nacional
de Salud Pública 2012. [Internet]. [citado 26 de noviembre de 2014].
Carretero A, Sánchez L, Estragués J, Raich, R, Sánchez D. Relevant
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and Psychological Functioning in Eating Disorders. Clínica y salud.
2009; 20(2): 145-157. [citado 30 de noviembre de 2014
Instituto Nacional de Salud Pública. Encuesta Nacional de Salud y
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[Internet]. Cuernavaca, México:Instituto Nacional de Salud
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