Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería
Centro de Investigaciones Biológicas
Área Académica de Biología
Licenciatura en Biología
Fisiología de autótrofos
Catedrático: Maritza López Herrera
Reporte de práctica 2
TÉCNICAS PARA EL ESTUDIO DE LOS ESTOMAS
Realizado el día 17/09/22
Entregado el día: 24/09/22
Elaborado por:
Keit Reséndiz González
Saúl Godinez Hernández-352301
Susana Domínguez Torres - 434308
Fernandez Rodriguez Jennifer-347817
5° G3
Amor, Orden y Progreso
INTRODUCCIÓN
Los estomas forman parte esencial de las plantas ya que se ven ligadas a procesos
fisiológicos complejos (fotosíntesis y transpiración), se encuentran en la epidermis y se
ven como aberturas o poros microscópicos. Su estructura está compuesta por un ostiolo
rodeado por dos células oclusivas cuya forma puede ser de riñón o de “hueso de perro”
(solo en gramíneas y ciperáceas).
Se conoce que la apertura del estoma provoca la pérdida de agua en la planta en forma
de vapor (conocido como transpiración). De esta forma, las plantas abren o cierran los
estomas dependiendo las condiciones del ambiente tales como la luz, la concentración de
CO2 o la disponibilidad de agua en el medio (Primo Pastor & Duart Tortajada, 2018).
Los estomas que se encuentran en las hojas se pueden dividir en; anfiestomáticas que
son las que se encuentran en ambos lados de la hoja, es decir, están en la cara abaxial y
adaxial de la hoja; o hipostomáticas, los cuales se encuentran solamente en la parte
abaxial de las hojas (aunque también puede haber estomas en mucho menor cantidad en
la parte abaxial) (Caballero & Roca, 2018).
Los estudios relacionados con la conductancia estomática (y por ende la transpiración)
revisten gran importancia ya que la productividad está íntimamente relacionada con el
consumo y disponibilidad del agua más que con cualquier otro factor ambiental. Por lo
tanto, la capacidad de algunas plantas de mantenerse túrgidas bajo condiciones de
escasez de agua en el suelo es una característica beneficiosa para evitar la disminución
en la producción, puesto que bajo tales circunstancias el descenso del rendimiento puede
estar relacionado con la reducción de la conductancia estomática (Agraria et al., 1995;
Nogueira et al., 2001; Da Matta, 2004).
Gracias a que los estomas están fuertemente ligados al movimiento del agua a través de
la planta y a la obtención de algunos nutrientes que se encuentran en la atmósfera es que
podemos marcar la importancia de los estudios del mismo. Para esto se plantean dos
tipos de métodos para su estudio; los destructivos, que son los que rompen la epidermis y
generan daños a la estructura estudiada; y los no destructivos, los cuales no generan
daños ni afectaciones a la estructura estudiada.
OBJETIVOS
- Conocer y probar los métodos destructivos y no destructivos para el estudio de los
estomas en las plantas; cuantificar la densidad estomática y el índice estomático.
- Como parte de los métodos “destructivos” se probarán los métodos de “peeling” o
desprendimiento de epidermis, el método de “Kola loka” y el método del esmalte de
uñas transparente o cianocrilato.
- En los métodos NO destructivos se probará el método de impresión estomática en
resina dental.
RESULTADOS
Métodos destructivos:
Tabla 1. Experimento con Barniz
Parte Adaxial Parte Abaxial
Durazno
(Prunus
persica)
Trueno
(Ligustru
m
lucidum)
Lechug
a
Se muestran imágenes con un enfoque de x40 en microscopio electrónico de la impresión con
barniz de ambas caras (a excepción de Lactuca sativa y Ligustrum lucidum dado a que las
impresiones se rompieron al retirarse) de las hojas (adaxial -parte de arriba con exposición a la
luz- y abaxial -parte de abajo sin exposición a la luz-) en donde podemos observar que los
estomas se encuentran concentrados en estas especies en la parte abaxial de las hojas.
Tabla 2. Experimento con Kola Loka
Lechug
a
(Lactuca
sativa)
Trueno
(Ligustru
m
lucidum)
Toma imágenes de muestras de Lactuca sativa y Ligustrum lucidum obtenidas con una
impresión con kola loka en las superficie adaxial (parte de arriba con exposición a la luz) y
abaxial (parte de abajo sin exposición a la luz) de dos especies diferentes. Se puede
observar como los estomas se concentran en la superficie abaxial.
Métodos NO destructivos:
a) Tabla 3. Corte de epidermis
Especie en Imagen del corte
hojas
Suculenta
(Pachyveria
Glauca)
Nopal
(Opuntia
ficus-indica)
Observaciones al x40 en microscopio electrónico de un corte de epidermis de una
suculenta y un nopal para la observación de estomas. Los estomas se encontraban
abiertos por lo que se infiere que las plantas estaban realizando un intercambio gaseoso.
b) Tabla 4. Impresión con resina
Especie en Parte adaxial Parte abaxial
hojas
Durazno
(Prunus persica)
Trueno
(Ligustrum
lucidum)
Imágenes tomadas con un enfoque de x40 en microscopio electrónico de impresiones con
resina dental de hojas de dos diferentes especies Prunus persica y Ligustrum lucidum. En
ambas especies se observó que los estomas se ubican en la superficie abaxial y se
observa que están abiertos por lo que deducimos que se estaba realizando un intercambio
de gases.
Tabla 5. Apreciación de los distintos métodos para el estudio de estomas.
Variables de Barniz de uñas Kola-Loka Peeling Impresión con
comparación transparente resina dental
Complejidad de Media Media Media Media
la técnica
Daño en tejido Medio Medio Mucho Nulo
Reactivos Fácil Fácil Fácil Alto
difíciles de
conseguir
Para todo tipo Si Si No Si
de hojas
Genera mejores Medio Medio Alto Medio
resultados
Se comparan los distintos métodos usados durante la práctica de acuerdo a su
complejidad, daño al tejido, el uso a los distintos tejidos vegetales y su efectividad de
impresión de resultados.
DISCUSIÓN
Las técnicas destructivas manifiestan un daño considerable en la estructura de la
epidermis de la hoja, tanto abaxial como adaxial. Estas impresiones se generan gracias a
que el barniz y el kola loka penetran la epidermis de la hoja, para después desprenderse
llevando consigo una “calca” de sus estructuras.
Según (Edgar Couttolenc, s.f) mediante el uso de una técnica muy rápida y económica
como lo es el barniz podemos obtener resultados con la precisión necesaria para hacer el
análisis de la superficie foliar con mucho detalle.
Esto debido a la buena impresion que se da al colocarla en las hojas y dejarla secar, sin
embargo es imperativo que sea de color transparente debido a que el color podria afectar
significativamente la visualizacion de las estructuras, en este caso, estomáticas.
En cuanto a el Kola Loka encontramos el mismo efecto.
Según la tabla 1, observamos las buenas impresiones al microscopio tanto abaxial como
adaxial en los diferentes tipos de hojas.
La epidermis adaxial presenta color verde intenso y se halla expuesta continuamente a la
radiación directa; en algunas especies presenta células especializadas que forman los
estomas y tricomas (Ramírez y Goyes, 2005).
Por otro lado la epidermis abaxial presenta una gran cantidad de aberturas llamadas
estomas, cuyas células en ocasiones carecen de cutina, pero en cambio presentan
cloroplastos (Ramírez y Goyes, 2005).
Según la tabla 1 y 2, podemos apreciar la cantidad de estomas referidos en la definición
anterior, donde en la parte abaxial de las hojas se encuentran la mayor cantidad de
estomas, mientras que en la parte adaxial encontramos pocos o ningún estoma.
El Xantopren, Bayer Dental se trata de una resina de tipo dental que se utiliza en la
impresión de placa dental altamente eficaz, en algunos casos se necesita de un agente
secundario que actúa como activador.
En cuanto a fisiología general es utilizado gracias a su alta especialización en tejidos,
como se muestra en la tabla 4.
La resina está formada por diferentes materiales sintéticos mezclados de forma
heterogénea. Tiene componentes de cohesión y de refuerzo. Los primeros se encargan de
envolver los de fuerza para que mantengan su posición y rigidez, mientras que los
segundos le proporcionan al compuesto la rigidez y resistencia necesaria para cumplir sus
funciones (Ortiz, 2019).
CONCLUSIONES
El estudio de los estomas nos puede ayudar a comprender mejor aquellos procesos
fisiológicos que implican junto con los resultados o beneficios de dichos procesos. Como
por ejemplo, sabemos que los estomas tienen una fuerte relación con el agua y con su
movimiento en la planta, esto nos ayuda a comprender que, como las plantas son 95%
agua, los estomas tienen una relación estrecha con el desarrollo y crecimiento de la planta
gracias al agua. También podemos inferir que, al estar relacionados con el proceso de
fotosíntesis (y con ello la fotorespiración), también adquiere nutrientes esenciales de la
atmósfera, lo cual involucra su desarrollo y crecimiento.
Los estudios se pueden enfocar en temas relacionados al estrés hídrico o su contraparte,
el exceso de agua en el medio, en el funcionamiento de la planta con respecto al
movimiento del agua, a estudios donde se somenta a la planta a cierto ambiente que
resulte ser beneficioso o perjudicial para posteriormente aplicar dichos estudios a campo.
Con respecto a las técnicas aplicadas, podemos decir que dependiendo nuestro objetivo y
dependiendo el resultado esperado es como debemos ocupar dichas técnicas, debido a
que algunas técnicas destructivas podrían incluso ayudar a estudiar algún otro proceso u
objetivo.
-Se conoció y se probaron los métodos destructivos y no destructivos para el estudio de
los estomas en las plantas, se comprobó que en la cara abaxial, por su poca exposición al
sol, tiene una mayor cantidad de estomas, que las adaxiales las cuales tienen una mayor
contacto con luz solar.
-El método “peeling” no puede ser utilizado en cualquier tipo de planta, solo en aquella
que tienen cierto volumen en sus hojas.
-El método de “Kola loka” y el método del esmalte de uñas transparente fueron efectivos,
al momento de observar las muestras, las imágenes fueron muy claras y se pudieron
identificar las estructuras buscadas, los estomas.
-Las muestras fueron colectadas en la tarde, donde la temperatura ambiental había
descendido y la disponibilidad del agua en sus suelos era alta, por ello en las muestras, la
mayoría de los estomas se encontraban abiertos.
REFERENCIAS
● Agraria, H., B. Hever y N. Zieslin. 1995. Effects of grafting on transpiration, CO2
fixation and growth of rose plants (Rosa x hybrida cvs. Ilseta and Mercedes). J. of
Hort. Sci. 70 (4): 651-656.
● Caballero, A., & Roca, E. (2018, 05 4). LA IMPORTANCIA DE LOS ESTOMAS.
FISIOLOGÍA VEGETAL. Retrieved August 23, 2022, from
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● DENISE ANDREA TERZI RODRÍGUEZ . (11 abril 2018 ). CARACTERIZACIÓN
ANATÓMICA DE LA EPIDERMIS FOLIAR EN Sequoia sempervirens (D. Don) .
UNIVERSIDAD DE CHILE FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES ESCUELA DE
CIENCIAS FORESTALES DEPARTAMENTO DE MANEJO DE RECURSOS
FORESTALES, 1, 81. 23 agosto 2022
● Edgar Couttolenc, F. O. (s.f). INECOL. Obtenido de La superficie de las hojas:
http://www.inecol.mx/inecol/index.php/es/component/content/article/17-ciencia-hoy/
786-la-superficie-de-las-hojas
● Ramírez, B., y Goyes, A. (2005). Botánica. Generalidades, morfología y anatomía
de las plantas superiores. Popayán, Colombia: Universidad del Cauca.
● Primo Pastor, C., & Duart Tortajada, F. (2018). EL PAPEL DE LOS ESTOMAS EN
LOS PROCESOS DE FOTOSÍNTESIS Y TRANSPIRACIÓN. EL PAPEL DE LOS
ESTOMAS. Retrieved August 23, 2022, from
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● Ortiz, J. (2019). Clinica dental urbina. Obtenido de
https://www.clinicadentalurbina.com/noticias/tratamientos/conoce-todo-sobre-la-resi
na-dental/
