NOMBRE DEL PROYECTO:

                                                "ALIMENTACIÓN SALUDABLE -
                                                  Campaña informativa para la comunidad"
DIAGNÓSTICO:
                    Se ha observado que los niños manifiestan tener hambre al largo de la jornada en el
jardín. Por tal motivo se ha conversado con las familias y las mismas comentan que los niños
muchas veces no quieren almorzar antes de asistir al jardín y que si lo hacen es con comida
chatarra.
                    Es así, que el este proyecto surge de la necesidad de concientizar a niños y adultos
sobre lo importante de sostener una ALIMENTACIÓN SALUDABLE y completa, teniendo en
cuenta lo fundamental de esta durante la infancia.
FUNDAMENTACIÓN:
                    La buena alimentación es parte fundamental para nuestro adecuado crecimiento y
desarrollo integral. Una alimentación saludable se logra consumiendo alimentos de buena
calidad en forma variada y equilibrada que satisfagan las necesidades de energía y nutrientes
del organismo.
                    Los hábitos alimenticios incorporados desde la infancia son los que se mantendrán
posteriormente y ayudarán o perjudicarán el desarrollo y crecimiento durante la adolescencia y
la edad adulta.
                    Desde el jardín y en colaboración con las familias debemos trabajar para mejorar los
hábitos alimenticios en la infancia; garantizando la promoción y el mantenimiento de una
buena salud en los niños.
CARACTERIZACIÓN:
                    Para trabajar este proyecto se partirá de los saberes previos de los niños y de sus
hábitos cotidianos, se continuará con investigación e intercambios de información para luego
confeccionar folleto y carteleras que comuniquen al resto de las personas lo aprendido y
aconsejen sobre la importancia de una ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
PROPÓSITOS:
Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y
enriquezcan sus conocimientos acerca de una alimentación saludable.
Acercar y crear en el niño conciencia del cuidado de nuestro cuerpo y salud.
OBJETIVOS:
Que los niños logren...
              Reconocer la relación entre el cuidado de su cuerpo y la alimentación.
              Adquirir nuevos hábitos necesarios para cuidar y mantener una salud.
              Conocer los alimentos que componen una BUENA ALIMENTACIÓN y transmitirlo a los
demás.
CONTENIDOS:
El ambiente natural y social.
El cuidado de la salud y el medio.
.Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.
.Aproximación a determinadas normas que se elaboran para cuidar la salud de la población
como por ejemplo las fechas de vencimiento de los alimentos, etc.
.Valoración del cuidado de la salud.
Prácticas del lenguaje.
.Conversar sobre distintos temas.
.Relatar lo que se ha observado o escuchado.
.Plantearse y sostener un propósito para la escritura.
.Acordar qué se va a escribir y cómo, antes de empezar a escribir.
POSIBLES ACTIVIDADES:
Indagación de saberes previos de los niños sobre alimentación: ¿Qué es lo que más les gusta
comer y qué no? Cuando se levantan por la mañana ¿qué desayunan? ¿qué comen? ¿Qué
comen durante el día? ¿Qué son los alimentos? ¿Por qué es importante alimentarnos? ¿Por
qué y para qué nos alimentamos? ¿Qué comidas hacen bien y cuáles no? ¿Qué comían cuando
eran bebes? ¿qué pasa si no comemos bien? ¿qué alimentos son importantes para crecer
sanos? al realizar algún deporte ¿cómo tenemos que alimentarnos?, etc.
Conversar sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria: ¿Podemos
enfermarnos por la comida?
Confeccionar un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
Analizar los datos registrados en el cuadro; quiénes comen saludablemente, quiénes no lo
hacen, qué deberían comer los que no comen sano, etc.
Observar imágenes de alimentos y conversar sobre ellos pudiéndolos clasificar según varios
criterios (saludables y no saludables - vegetales y animales).
Se solicitará a las familias que envíen información sobre alimentación saludable, recetas,
folletos de supermercados, láminas, imágenes de alimentos.
Investigamos qué alimentos son buenos o no para nuestra salud, qué sucede si no comemos, si
comemos muchas golosinas, por qué es importante comer frutas, cuántas veces al día es
necesario alimentarse, etc.
En pequeños grupos, se invitará a los niños a clasificar las imágenes de alimentos en saludables
y no saludables.
En semicírculos, cada grupo expondrá su trabajo y justificará su clasificación.
Presentación de la PIRÁMIDE NUTRICIONAL; observación, descripción e intercambio de ideas.
Investigamos en casa qué nos aportan los alimentos y realizamos una puesta en común de la
información obtenida: recordamos qué alimentos son buenos para la salud y cuáles no, ¿Todos
los alimentos son iguales? ¿Por qué? ¿Cómo podemos agruparlos?
Confección de una pirámide nutricional con las imágenes de alimentos solicitadas a las familias;
realizando intercambios teniendo en cuenta lo que se ha aprendido.
Recibimos la visita de un profesional de la salud para conversar sobre por qué no es bueno
comer muchas golosinas, por qué debemos evitar las frituras y los alimentos grasosos, cuáles
son sus consejos para una buena alimentación. Previamente, entre todos pensamos preguntas
y las anotamos.
Reforzar los hábitos de higiene antes de comer o de cocinar para evitar enfermedades: ¿Dónde
comemos? ¿Cómo debemos portarnos en la mesa? ¿Por qué debemos lavarnos las manos
antes de comer o cocinar?, etc.
Solicitar a las familias que envíen recetas saludables.
Realizamos una receta saludable (sopa de verduras, gelatina, yogur).
Observación de folletos, carteleras y campañas de salud y alimentación.
Elaboración de pautas y consejos para mantener una ALIMENTACIÓN SALUDABLE según lo
conversado con el profesional de la salud y lo investigado.
Confección de folletos y carteleras informativas que apunten a mejorar la alimentación.
Entre todos pensamos y preparamos una merienda saludable.
PRODUCTO:"ALIMENTACIÓN SALUDABLE –Campaña informativa para la comunidad"
RECURSOS:
Materiales: afiches, imágenes de alimentos, pirámide nutricional, hojas, marcadores,
ingredientes para la receta y la merienda saludable, etc.
ESTRATEGIAS:
Indagación de saberes previos.
Investigación.
Puesta en común.
Trabajo grupal.
Exposición.
LOCALIZACIÓN FÍSICA:
Jardín de Infantes N°914 "Lola Mora".
BENEFICIARIOS:
Alumnos, padres y personal del jardín.
TIEMPO:
Aproximadamente 3 semanas.
EVALUACIÓN: La evaluación se realizará de manera constante y permanente, teniendo en
cuenta...
Criterios:
Los saberes previos de los niños sobre el tema.
La adquisición de cuidados y hábitos necesarios para promover la salud.
El aporte por parte de los niños al tema.
Medios para expresar lo aprendido y comunicarse con los demás.
Instrumentos: registro grafico, registro en afiche
Responsables: alumnos de 2 seccion
ALGUNOS CONSEJOS SALUDABLES:

1. Comer con moderación.

2. Incluir alimentos variados en cada comida.

3. Consumir todos los días leche, yogures, queso.

4. Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color.

5. Comer una amplia variedad de carnes rojas y blancas, retirando la

6. Preparar las comidas con aceite crudo y evitar las grasas.

7. Disminuir el consumo de azúcar y sal.

8. Consumir variedad de panes y cereales.

9. Disminuir el consumo de alcohol.

10. Tomar abundante agua potable durante todo el día.