Laboratorio de Organica– Universidad Santiago de Cali

PRACTICA N 1: SOLUBILIDAD Y CLASIFICACION POR SOLVENTE

Daniela Andrea Astaiza Ceron, Paula Hernandez Dominguez , Juliana Fernanda Dorado Tobar, Natalia
Hinojosa Yepes .
Práctica No 1. Universidad Santiago de Cali
09-07-2022

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Resumen— A través de la práctica de laboratorio Acetato de Etilo, el Hexano, la anilina y la muestra

de solubilidad y clasificación de solventes, el problema son insolubles en agua.
objetivo es comprender la capacidad de algunos Los reactivos que resultaron insolubles en agua se
compuestos orgánicos para disolverse en otros, en mezclaron con 1ml de ácido clorhídrico y se obtuvo
función de las propiedades de la sustancia y los que todos (acetato de etilo, hexano, anilina y
posibles factores de interferencia. muestra problema) son insolubles en ácido
clorhídrico.
Palabras clave— Compuestos orgánicos, Los reactivos solubles en agua (Etanol, Acetona,
Insolubilidad, Sustancias, Solubilidad, Solventes. Glucosa, ácido cítrico y acetamida) se mezclaron
en otros tubos de ensayo con 1ml de Éter,
1.Introducción obteniendo así que el ácido cítrico y la acetamida
son insolubles en Éter.
Cuando un soluto tiene la capacidad de disolverse Se añadió el acetato de etilo, hexano, anilina y
en un solvente se podrá disociar una cierta cantidad muestra problema a tubos de ensayo con 1ml de
de ese soluto, esa “máxima cantidad de soluto” se bicarbonato, siendo soluble solamente la muestra
problema, mientras que los otros resultaron
le denomina solubilidad. Para determinar la
insolubles.
solubilidad de una sustancia o compuesto, es
Se mezcló hidróxido de sodio con acetato, hexano
necesario estudiar sus propiedades químicas del
y anilina en diferentes tubos de ensayo, dando
compuesto, para así mismo clasificar la solubilidad como resultado que el acetato y el hexano son
o insolubilidad de la sustancia, de acuerdo a un solubles.
determinado solvente .
Materiales:
En la solubilidad es importante destacar las fuerzas
intermoleculares, que son aquellas que nos  20 Tubos de ensayo
determinaran la interacción de las moléculas para  1 Pinza para tubo de ensayo
así conformar la sustancia final destacándose una  Gradilla
mezcla homogénea o heterogénea.  Espátula
 Frasco lavador
En esta practica se evidencio que los compuestos  5 Goteros
orgánicos se clasificaron como solubles o
insolubles frente a un determinado reactivo Reactivos:
(solvente).
 Ácido clorhídrico al 5%
2.Metodología  Hidróxido de sodio al 10%
 Bicarbonato de sodio al 10%
la práctica tuvo inicio añadiendo 1ml de Etanol,  Ácido sulfúrico concentrado
Acetona, Acetato de Etilo, Hexano y Glucosa a  Éter etílico
distintos tubos de ensayo los cuales contenían 2ml  Etanol
de agua, se realizó esta mezcla para ver cuales  Acetona
reactivos resultaban solubles en agua. Por otro lado,  Acetato de etilo
se añadieron 0.1g de glucosa, ácido cítrico,  Hexano
acetamida y muestra problema a tubos de ensayo  Anilina
con 2ml de agua.  Glucosa
de los agregados anteriores se obtuvieron mezclas  Ácido cítrico
solubles e insolubles, dando como resultado que el  Acetamida
Etanol, la Acetona, glucosa, ácido cítrico y  Muestra desconocida
acetamida son solubles en agua, mientras que el
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3.Resultados y discusión problema se evidencio que es menos denso que el ácido, ya que se
pudo observar que floto y se formo su capa inmiscible.

A continuación se planteara las tablas de Solubilidad de compuestos organicos en eteres

solubilidad en compuestos orgánicos: Compuestos Soluble Insoluble Grupo
organicos
Solubilidad de compuestos orgánicos en agua Etanol X 2
Compuestos Soluble Insoluble Grupo Acetona X 2
organicos
Glucosa X 2
Etanol X 2
Ácido cítrico X 1
Acetona X 2
Acetamida X 1
Acetato de etilo X 5
Tabla 3: Solubilidad de compuestos orgánicos en éteres.
Hexano X 6
Conforme a la Tabla 3,se registro que los compuestos que se
Anilina X 8
solubilizarón en agua de acuerdo a la Tabla 1.Algunos compuestos
son insolubles en éteres, como lo es: el ácido cítrico y la acetamida,
Glucosa X 2
debido a que estos dos últimos son compuestos altamente polares a
Ácido cítrico X 1 comparación del solvente (éter) que maneja una ligereza de
polaridad baja en comparación con el ácido cítrico y la acetamida.
Acetamida X 1
Solubilidad de compuestos organicos en bicarbonato de
Muestra problema X 4 sodio al 10%
Compuestos Soluble Insoluble Grupo
Tabla 1: Solubilidad de compuestos orgánicos en agua. organicos
Acetato de x 5
De acuerdo a la Tabla 1, se puede concluir que algunos compuestos etilo
son miscibles o inmisibles en agua, esto se debe a que algunos Hexano x 7
compuestos orgánicos manejan una polaridad diferente al agua lo
que no le permite su solubilidad, para que un compuesto orgánico Anilina x 8
pueda diluirse en agua debe tener una cadena estructural pequeña
Muestra x 4
y ser fácilmente poralizable para que este mismo pueda disociarse
problema
en un compuesto altamente polar como lo es el agua.
Tabla 4: Solubilidad de compuestos orgánicos en bicarbonato
Solubilidad de compuestos orgánicos en HCl al 5%
Concorde a la Tabla 4, se evidencio que el acetato de etilo es
Compuestos Soluble Insoluble Grupo
insoluble en bicarbonato de sodio al 10% pero soluble en hidróxido
organicos
de sodio, debido a que se solubiliza fácilmente en los alcoholes
Acetato de X 5 como lo es el fenol, mientras que el hexano es un compuesto no
etilo polar y a diferencias de polaridades con el solvente es insoluble, por
Hexano X 7 otro lado en la anilina es poco polar por lo que se solubiliza pero en
muy poca cantidad por lo tanto es insoluble.
Anilina X 8
Solubilidad de compuestos orgánicos en Hidróxido de sodio
Muestra X 4 al 10%
problema Compuestos Soluble Insoluble Grupo
organicos
Tabla 2: Solubilidad de compuestos orgánicos en HCl Acetato de X 5
etilo
Según los datos de la Tabla 2, los compuestos que fueron inmiscibles Hexano X 7
en agua en la Tabla 1, se procedió a solubilizarse en ácido
clorhidrico al 5%, evidenciando que los compuestos orgánicos en la Anilina X 8
Tabla 2 fueron insolubles, debido a que algunos compuestos
manejan la misma polaridad con el solvente como lo es el Acetato de
etilo, maneja la misma polaridad del HCl, pero no se disocian Tabla 5: Solubilidad de compuestos orgánicos en hidróxido de
debido a la ausencia del grupo hidroxilo. Por otro lado se pudo sodio.
analizar que hay compuestos que manejan diferentes polaridades al
del solvente como lo es: el hexano y la anilina se generan una De acuerdo a la Tabla 5, el hexano es insoluble en hidróxido de
repulsión debido a su diferencia de polaridad y en la muestra sodio por causa de la polaridad ya que en el solvente su polaridad es
muy polar y en el hexano es no polar, lo semejante se mezcla con lo
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semejante y la anilina es insoluble en el solvente (NaOH2) ya que el 5.Preguntas complementarias

hidróxido reacciona con ácidos para que su mezcla pueda ser
soluble.
1.Disponga en forma creciente de solubilidad en
Solubilidad de compuestos orgánicos en Ácido sulfúrico al agua. Explique el por que de este orden.
10%
Compuestos Soluble Insoluble Grupo
orgánicos
Respuesta:
Anilina X 8
Ácido Acético: este compuesto pertenece a los
Hexano X 7
ácidos carboxílicos que tienen un número mayor
de características polares y así es el más soluble en
Tabla 6: Solubilidad de compuestos orgánicos en Ácido agua.
sulfúrico al 10%

Según la Tabla 6, la anilina y el hexano son insolubles en el ácido

sulfúrico al 10% dado a que los alcanos no son polares en
comparación con el ácido sulfúrico que es una sustancia muy polar,
el alcano no puede formar enlaces con el H2SO4, y por lo tanto no
se forma disolución; mientras que la anilina al pertenecer al grupo Propanal: muy soluble en agua ya que estos
amino (NH2) es insoluble en ácido sulfúrico, ya que este solvente no
es miscible con derivados halogenados y el grupo amino se deriva presentan polaridad. Aldehídos como el propanol
del amoniaco (NH3). tienen una capacidad de formar puentes de
hidrógeno.
En la practica se observo la solubilidad e
insolubilidad de algunos compuestos orgánicos y la
clasificación por solventes, de esta practica se pudo
aprender los comportamientos de los compuestos
frente a un reactivo, en algunos casos se pudo
deducir su miscibilidad o inmisibilidad de acuerdo Propanol: este es un alcohol polar pero menos
a las propiedades químicas o grupos funcionales de polar que ácidos carboxílicos y aldehídos.
cada compuesto.

4.Conclusiones
Etilamina: es una amina que es un grupo funcional
 Se pudo examinar la solubilidad de algunos
polar ,pero con menor polaridad que los alcoholes.
compuestos orgánicos en diferentes disolventes y
comprobar la regla general, que solutos polares se
solubilizan en disolventes polares.
Hexanamida: En este caso la amida al ser primaria
 Se estudiaron las posibles causas que pudieron hace que la molécula sea medianamente polar ,lo
afectar o no la solubilidad de los solutos, por otro que la hace medianamente soluble en sustancias
lado, se tiene que tener en cuenta que en cada uno polares como el agua.
de los compuestos (solutos y solventes) actúan
fuerzas diferentes y es necesario que se dé el
balance de energía para que los enlaces
intermoleculares de los compuestos se rompan y
ocurra el fenómeno de solvatación.
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Dietil Éter: como es un éter es poco polar; además

posee cuatro carbonos siendo un poco soluble en Ácido Acético: grupo 4 Solubles en NaHCO3 al
agua. 10%.

Etilbenceno: es un compuesto aromático que son

apolares e insolubles en compuestos polares como Propanal: grupo 2 Solubles en agua, solubles en
lo es el agua. éter.

Los compuestos orgánicos presentados

anteriormente, se clasificaron en los grupos de
Se organizo en este orden, debido a las fuerzas de
solubilidad, de acuerdo a sus propiedades químicas,
atracción de cada compuesto orgánico y su
la manera en como se diluye en un solvente
polaridad, entre mayor polaridad mas fácil su
(fuerzas intermoleculares) y el análisis de los
solubilidad en el agua.
solventes para así deducir que compuestos pueden
diluirse en ese reactivo.
2. Ubique cada uno de los compuestos en los
3.Explique por qué los compuestos del grupo 7son
grupos de solubilidad. Explique sus razones.
insolubles en NaOH, HCl y H2SO4
Respuesta:
Respuesta: son insolubles por que son
compuestos sin nitrógeno como Hidrocarburos
Etilamina: grupo 3 solubles en HCl al 5%.
saturados y aromáticos, halogenuros de alquilo y
arilo.

6.Referencias bibliográficas
Propanol: grupo 2 soluble en agua , soluble en
éter. Verdugo, J. C. G. (s/f). Pruebas de solubilidad.
(PDF) Lab. Química Orgánica I / Informe 3.
Pruebas de solubilidad | Julio César Grande
Verdugo - Academia.edu.
Dietil éter: grupo 2 soluble en agua , soluble en
éter.

Etilbenceno: grupo 7 Insolubles en H2SO4

concentrado.