AGROINDUSTRIA EN EL PERU Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE AGROINDUSTRIA El desarrollo actual de la agroindustria peruana se dedica a la produccin de bienes alimentarios y a la transformacin de estos
bienes. La Agroindustria nace en realidad a partir de cierto desarrollo de la agricultura. Pero este desarrollo se lleva a cabo al usar semillas mejoradas, genes germinales fruto de la biotecnologa, el uso de fertilizantes en base de NPK, biocidas, el uso de maquinarias todas suministradas por la industria. Es un buen ejemplo de eficiencia, gestin empresarial y aprovechamiento de nuestra diversidad natural. Esta actividad se presenta como descentralizada, generadora de un alto porcentaje del empleo en cada una de las ciudades de nuestro pas y de gran impacto en otras actividades relacionadas (como productos para la siembra y el cuidado -fertilizantes, herbicidas y equipos de riego-, entre otros.). Por ejemplo, en cuanto al crecimiento y diversificacin de la produccin, existe un amplio potencial a travs de la utilizacin de las tierras eriazas de la costa, ya que, por ejemplo, al 2007, se estimaba que estas alcanzaban un poco ms de 280,000 ha de pampas. Si sabemos que, en el primer trimestre del 2008, las importaciones de insumos y bienes de capital para la agricultura crecieron un 54% y un 107% respectivamente, estas cifras nos auguran una mayor inversin y tecnificacin para asegurar mayor produccin en el futuro. Otro ejemplo es la produccin de azcar de caa es un proceso agroindustrial, requiere cada vez de mejores semillas, uso de fertilizantes biocidas y nuevas maquinarias. El impresionante incremento de las agroexportaciones peruanas ha permitido desplazar a importantes competidores en nuestros principales mercados. Destacan los posicionamientos de la alcachofa y el esprrago en EE.UU., as como el de la palta y el mango en Europa. Las estrategias de crecimiento del sector se han basado en la diversificacin de productos, pases de destino y zonas de produccin. Ello permite sostener un flujo de ingresos continuo tomando en cuenta la estacionalidad caracterstica de los productos agrcolas en general. Por ejemplo, solo en los ltimos cuatro aos, Camposol, la principal empresa agroindustrial, con exportaciones que superan los US$ 100 millones anuales, ms que duplic tanto el nmero de variedades de los productos que exporta, as como la cartera de pases de destino de los mismos. Adems, posee cultivos a lo largo de la costa peruana (Piura, La Libertad, ncash y Lima, principalmente). DESARROLLO SOSTENIBLE El Desarrollo es el crecimiento debidamente planificado en un pas, este tiene como base fundamental la planificacin de las actividades polticas que conllevan a decisiones con injerencia macro gubernamental y duraderas en el tiempo, es decir implementadas con conviccin de continuidad. El objetivo principal es el bienestar de los seres humanos, tiene la posibilidad de satisfacer las necesidades humanas futuras. En el Per, como pas pobre y subdesarrollado es difcil implementar polticas que apunten a un desarrollo sostenible ya que a lo largo de la historia del pas se ha percibido que el estrato de la sociedad ms pobre es reacio a esperar en el tiempo
resultados positivos y se inclina por presionar al estado a los resultados de corto plazo, que a su vez conlleva a las conocidas polticas populosas. El desarrollo sostenible es culturalmente una tendencia en pases desarrollados basta revisar sus marcos legales y econmicos para descubrir que estas naciones en un momento de su historia poltica lograron consensuar las necesidades a futuro de la sociedad que representan y respetar as los acuerdos histricos como base para un desarrollo sostenible. Entonces el principal objetivo que tendr la Agroindustria ser el desarrollo sostenible al aumentar la produccin de alimentos para mejorar la seguridad alimentaria. Esto requerir la adopcin de iniciativas en materia de educacin, la utilizacin de incentivos econmicos y el desarrollo de tecnologas nuevas De manera practica el desarrollo sostenible se ejemplifica en el Per con el cambiante marco legal que los diferentes Gobiernos promueven. Los principales instrumentos de la agricultura y el desarrollo rural sostenible son: 1. Recursos Tierra: Sirve para la nutricin de plantas y animales incluido el hombre. Nos proporciona madera, algodn, azcar, todos los alimentos que son necesarios para la vida
2. Recurso Agua: Compuesto por mares y ocanos, discurre en la superficie de la
tierra, flota en forma de nubes y llena espacios subterrneos.
3. Transferencia de Nueva Tecnologas: las nuevas tecnologas en la solucin de los
problemas agrcolas, la adopcin de sistemas de lucha eficiente para vigilar y controlar la incidencia de plagas y las enfermedades en la agricultura.
4. Infraestructura Educacional: es vital para la competitividad y el desarrollo
econmico. La competitividad no solo se logra va incrementar la alfabetizacin bsica, sino que la alfabetizacin digital es primordial.
5. Investigacin Agrcola: es comprender mejor la tierra, mediante la investigacin de
los procesos ecolgicos, el aprovechamiento y eficiencia de la tierra.
6. Fertilizantes y lucha contra las plagas: tipo de sustancia o mezcla qumica, natural o
sinttica utilizada para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal.
7. Energa: proyectos experimentales sobre energa elctrica y trmica, gasificadores,
biomasa secadores por energa solar, bombas elicas y sistemas de combustin que sean apropiados y puedan ser adecuadamente mantenidos.
