SISTEMAS MATERIALES
Sistema Material
Definimos un sistema material, como una porción del espacio que puede ser real o imaginario y que será sometida a
examen u observación. Así un sistema puede ser el aula, delimitada por las cuatro paredes, ó un tubo de ensayo. Podemos
ver lo que ocurre dentro de nuestro sistema
Es importante saber que cuando estudiamos un SISTEMA MATERIAL no debemos tener en cuenta el recipiente en el que
se encuentra dicho sistema.
Veamos algunos ejemplos de SISTEMAS MATERIALES:
Hay una manera de clasificar a los SISTEMAS
MATERIALES, se los distingue en dos grandes grupos:
Teniendo en cuenta este criterio, podemos decir que de los SISTEMAS MATERIALES que aparecen en las figuras de más
arriba, el jugo con hielo, es un SISTEMA Heterogéneo el agua con colorante HOMOGENEO
Otra forma de diferenciar a un SISTEMA HETEROGENEO de un SISTEMA HOMOGENEO es porque los primeros están
formados por dos o más FASES y los otros por una sola FASE.
FASE: Se denominan FASES a cada uno de las porciones homogéneas que forman un sistema es decir a cada una de las
“capas” o “superficies” que se pueden distinguir dentro de un sistema material
Si analizamos el sistema formado EL JUGO CON HIELO vemos que es un sistema heterogéneo, porque tiene 2 fases bien
claras una solida(hielo) y una liquida(jugo) En cuanto al sistema formado por el agua con colorante diremos que es un
SISTEMA HOMOGENEO ya que solo podemos distinguir una sola FASE (una sola“capa”) pero posee 2 COMPONENTES:
agua y colorante. Entonces, podemos concluir que FASES y COMPONENTES no son lo mismo, a veces coinciden en
cuanto su número, pero no siempre ocurre eso. Por lo tanto, debemos diferenciar ambos conceptos.
FASES: Son cada una de las porciones homogéneas que forman un sistema. Son las diferentes “capas” que se pueden
percibir en un sistema. Una fase puede estar constituida por uno o varios componentes
COMPONENTES: Son las diferentes sustancias Son las diferentes sustancias que forman una fase o un sistema material.
Responden a la pregunta “¿de qué está hecho el sistema?”
Actividad 1
1- Dados los siguientes sistemas materiales, clasificálos en HOMOGENEO o HETEROGENEO según corresponda e indicá
cuántas son sus fases y sus componentes:
a- agua salada con trozos de hielo ,
b- agua, aceite y trozos de corcho,
c agua salada , d- un trozo de hierro
e- agua con mucho azúcar (una parte del azúcar quedó depositada en el fondo)
f- aire filtrado y seco
g- un té con azúcar totalmente disuelta ,
h- jugo de naranja ,
i- una barra de chocolate ,
j- agua con colorante mas hielo
2- Inventa sistemas materiales que cumplan con las siguientes condiciones
a- sistema heterogéneo de tres fases y dos componentes
b- sistema heterogéneo de dos fases y tres componentes
a- sistema homogéneo de tres componentes
b- sistema homogéneo de un solo componente
Dentro de los SISTEMAS HOMOGENEOS hay distintos tipos, o sea que podemos hacer una clasificación de los mismos.
SOLUCIONES: Una sola fase y 2 o más componentes
SUSTANCIAS PURAS: Una sola fase y un solo componente
Los componentes de una SOLUCIÓN reciben una denominación especial, a uno de ellos se lo llama SOLUTO y al otro se
lo denomina SOLVENTE o DISOLVENTE.
El SOLUTO: Es aquel componente que se encuentra en menor proporción dentro de la SOLUCION. el SOLVENTE: Es el
componente que se encuentra en mayor proporción en la SOLUCIÓN. En otras palabras el SOLUTO es el componente que
SE DISUELVE en el SOLVENTE; y SOLVENTE o DISOLVENTE es el componente QUE DISUELVE al SOLUTO.
3- Marca con una cruz (X) aquellos sistemas que sean SOLUCIONES:
a- agua de mar filtrada ( sin ningún tipo de sólidos en suspensión) ( )
b- soda ( )
c- agua con gotas de vinagre ( )
d- aceite ( )
e- hierro ( )
f- madera ( )
g- bronce ( )
h- jugo de naranja diluido en agua ( )
i- cerámica ( )
j- agua mineral ( )
4- Un SISTEMA MATERIAL está formado por:
un puñado de arroz, agua con gotas de vinagre, aceite y trocitos de pan
a- Realiza un dibujo del sistema material.
b- Indica qué tipo de sistema material es.
c- Indica cuántas y cuáles son sus fases.
d- Indica cuántos y cuáles son sus componentes.
e- En dicho sistema está presente una solución ¿cuál es esa solución?
f- ¿Cuál es el soluto y cuál el solvente de tal solución?
