Introducción
La fotosíntesis es posible gracias a las moléculas que absorben la luz,
denominadas pigmentos. El tipo de pigmentos que absorbe energía para utilizarla
en la fotosíntesis se encuentra unido totalmente o en parte a las membranas
tilacoides de los cloroplastos. El pigmento que está implicado directamente en las
reacciones luminosas es el pigmento verde conocido como clorofila. Cada tipo de
pigmento fotosintético absorbe energía luminosa en unas longitudes de onda
determinadas.
Existen dos tipos principales de clorofila en las plantas y algas verdes, conocidos
como clorofila a y clorofila b. En las plantas, la clorofila a es el único pigmento que
está directamente implicado en las reacciones luminosas. La clorofila b no
participa directamente en las reacciones luminosas, sino que transmite la energía
absorbida a aquellas moléculas. Ref. (Nabors, M. W., (2006), pág. 204 - 205).
El pigmento fotosintético más importante es la clorofila, ya que es la biomolécula
cromófora que interviene más directamente en el proceso de absorción y
conversión de la energía luminosa. Ref. (Joaquín Azcón, Manuel Talón 2008 Pág.
171).
Los pigmentos fotosintéticos absorben la luz que dirige la fotosíntesis, la energía
del sol es absorbida inicialmente por los pigmentos de la planta. Todos los
pigmentos activos en la fotosíntesis se encuentran en los cloroplastos.
Las hojas de sombra tienen una mayor proporción de clorofilas totales por centro
de reacción, una alta relación de clorofila b respecto a la clorofila a y normalmente
son más finas que las hojas de sol. Las hojas de sol tienen más rubisco y una
mayor concentración de los componentes del ciclo de las xantofilas que las
plantas de sombra. Se pueden encontrar diferentes características morfológicas
en las hojas de una misma planta expuestas a distintos regímenes de luz. Ref.
(Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger 2006 pág. 325).
Un espectro de absorción muestra la cantidad de energía luminosa captada o
absorbida por molécula o sustancia en función de la longitud de onda de la luz. El
espectro de absorción de una sustancia que se puede determinar, mediante un
espectrofotómetro, empleando un solvente que no absorba la luz. La
espectrofotometría, técnica utilizada para medir la absorción de luz por una
muestra. Ref. (Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger 2006 pág. 207)
Importancia de la extracción de pigmentos fotosintéticos en las hojas
en el área de agronomía.
En las plantas, la luz es muy importante ya que es destinada a impulsar el proceso
fotosintético que es absorbida por dos tipos principales de pigmentos como lo son
las clorofilas y carotenoides, que son moléculas cromóforas sensibles a la
radiación luminosa y genéricamente llamado pigmentos fotosintéticos. Ref.
(Joaquín Azcón, Manuel Talón 2008 Pág. 171).
La luz es un recurso crítico para las plantas que, con frecuencia, limita su
crecimiento y reproducción. Sus propiedades fotosintéticas de la hoja
proporcionan una: información valiosa sobre las adaptaciones vegetales a la luz
de su entorno. Ref. (Taiz, Eduardo Zeiger 2006 pág. 328).
Las diferencias anatómicas entre una hoja que ha crecido al sol y otra que ha
crecido en la sombra es muy importante, porque las hojas que han crecido al sol
son más gruesas y tienen células en empalizada más largas que las células que
han crecido a la sombra. Incluso partes diferentes de una misma hoja muestran
diferentes adaptaciones a su entorno luminoso. Ref. (Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger
pág. 326).
Entre todos los caracteres más externos de los vegetales, el más notable y
característico es probablemente el color. El color no es únicamente un carácter
llamativo de la vegetación, sino que, además, algunos de los pigmentos que lo
condicionan están estrechamente ligados a las actividades fisiológicas.
Los pigmentos se pueden encontrar en el reino vegetal todos los matices y
combinaciones de colores del espectro, existe un predominio general de los
colores primarios: verde, amarillo, rojo, azul.
Las Clorofilas, el color verde tan uniformemente presente en los vegetales es
debido a la presencia de dos pigmentos estrechamente emparentados
llamados clorofila a y clorofila b. Se encuentran prácticamente en todas las plantas
con semilla, helechos, musgos y algas. Pueden formarse en las raíces, tallos,
hojas y frutos a condición de que estos órganos estén situados por encima del
suelo y queden expuestos a la luz.
Estos pigmentos se encuentran en el interior de las células vegetales
específicamente en una organela llamada cloroplasto. Los cloroplastos son
simplemente plástidos que contienen pigmentos clorofílicos. Ref. (Carlos González
2002).
Objetivos:
Determinar el espectro de adsorción de un extracto de pigmentos
fotosintéticos.
Determinar la concentración de clorofilas a y b en un extracto de pigmentos
fotosintéticos.
Calcular la concentración de clorofila a y b.
Conclusión
se concluyó que a la clorofila a de sombra al agregarle a la absorbancia
de 0.38 de longitud de onda 663 se le agrego 2 ml de extracto y 10 ml
de solvente y a la absorbancia de 0.31 de longitud de onda 645 se le
agrego 4 ml de extracto y 10 ml de solvente y se observó que tuvo una
mayor concentración = 0.239
También concluimos en cambio a la clorofila b de sol vimos ya que aquí
se le agrego igual 6 ml de extracto totales pero fue menor la cantidad de
solvente 10 ml y tuvo una mayor concentración = 0.412
Pero pudimos notar que al multiplicar y dividir la clorofila a y b totales de
sol se notó que fue la concentración de clorofila de sol más alta = 0.61
Pero en cambio cuando se sumó la clorofila a y b mayor fue la
concentración de clorofila de sol = 0.611
Quiere decir que las hojas de sol tienen más rubisco y una mayor
concentración de los componentes del ciclo de las clorofilas.
