LABORATORIO N° 4
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN
MARCOS
FACULTAD DE ING. ELECTRÓNICA, ING. ELÉCTRICA,
ING. TELECOMUNICACIONES, ING. BIOMÉDICA
QUÍMICA GENERAL
INFORME DE LABORATORIO N° 4
TEMA: ESTEQUIOMETRÍA - DETERMINACIÓN DE UN HIDRATO
DOCENTE: ING. GINA GARCIA
INTEGRANTES:
● Tarazona sacramento javier
● Torpoco Vivas, Juan Agustín
● Torres Ttito Victor Ivan
● Villalta Ramirez Ricardo Arturo
● Zevallos Alvarez, Brayan Fabrizio
N° GRUPO: 14
SECCIÓN: LABORATORIO 14
MARZO, 2022
2- Contenido:
1.- OBJETIVOS:
• Determinar el número de moles de agua en la fórmula de una muestra de
CuSO4. X H2O
2.- MARCO TEÓRICO:
a) Hidratos, concepto
- Los hidratos vendrían a ser aquellos compuestos que tienen un número
característico de moléculas de agua unido a ellos. Dicho de otra manera, este
término usado se da cuando una sustancia o compuesto contiene agregados de
agua.
Asimismo, se conoce que esta agua se puede eliminar por calentamiento y se
pasa a llamar “anhidro”.
b) Mencionar 3 ejemplos de Hidratos y su aplicación industrial
- Algunos ejemplos que podemos mencionar de compuestos hidratados son los
siguientes:
· CuSO4 · 5H2O
Esta, es una sal azulada en el que en su forma anhidra se vuelve blanca.
Principalmente, se emplea por su acción bactericida y alguicida (que elimina las
algas o impide su desarrollo).
Asimismo, tiene aplicaciones en la industria agrícola como desinfectante y para
la formación de fungicidas e insecticidas, por otro lado, para su conservación de
madera. En adición, posee aplicaciones en otras industrias, en menor medida pero
igual de importantes, puesto que es usado en la industria del tinte y farmacéutica,
como agentes antimicrobianos, y suplementos nutricionales en la industria
alimentaria.
· MgSO4 · 7H2O
Este compuesto, cuenta con diversas aplicaciones, entre ellas podemos mencionar
en la industria textil, en la que es utilizado como sustancia empleada para la
tintorería para el teñido de las telas, y agente de ponderación. Por otro lado, en la
industria química se puede usar como desecante y agente deshidratante.
· BaCl2 · 2H2O
Sus aplicaciones que tiene este compuesto dihidratado es para el tratamiento de
aguas residuales, ciertos lubricantes de aceite, entre otras cosas. Así, también se
puede mencionar su uso principal en la purificación de la solución de salmuera en
plantas de cloro cáustico, al igual que en la fabricación de sales de tratamiento
térmico, o su uso para el endurecimiento del acero.
c) Sales, tipos de sales y ejemplos
La sal es el producto de la reacción entre un ácido y una base, donde esta es la
que proporciona el catión y el ácido el anión, por lo que se vendría a dar mediante
un enlace iónico. Cabe resaltar que en esta reacción también se produce agua.
Algunos de sus tipos según su composición:
- Sales ácidas: Resultan de la sustitución parcial de los hidrógenos del
ácido por el metal.
- Sales neutras: Estos son producto de la neutralización total de un ácido y
una base, y carecen de iones H+ y OH–.
- Sales hidratadas (hidratos): Aquellas que contienen agua en su
composición. En cuya composición cristalina aparecen moléculas de
agua.
- Sales mixtas: Están compuestas por dos cationes o dos aniones distintos.
- Sales básicas: Son aquellas sales que resultan de la sustitución parcial de
los hidróxidos (OH) de las bases cambiados por no metales.
Algunos ejemplos que se pueden mencionar son el común NaCl (cloruro de
sodio) o también conocido como sal de mesa, siendo muy usada como sazonador
y ciertos usos industriales; también el NaNO3 (nitrato de sodio) que es usado
para fertilizantes e inclusive explosivos. Por otro lado, el CaCO3 (carbonato de
calcio) sirve como materia prima para el cemento o como antiácido.
d) Sal hidratada y sal anhidra ejemplo de cada una
Ejemplo de Sal Hidratada: CuSO4 · 5H2O (sulfato cúprico pentahidratado)
Ejemplo de Sal Anhidra: CuSO4 (sulfato cúprico) en su forma anhidra del
anterior compuesto mencionado.
e) ¿A qué se denomina agua de cristalización y cómo se puede calcular?
El agua de cristalización es aquella agua que se encuentra presente en un hidrato,
en proporciones definidas. Asimismo, como ya se mencionó, esta agua se puede
separar del hidrato mediante calentamiento.
Es por ello que se puede calcular mediante una diferencia de pesadas, una vez
calentado el hidrato y compararlo cuando aún contenían estas moléculas de agua.
f) ¿Por qué la sal anhidra es blanca y la sal hidratada es azul?
El color azulado de la sal se debe a la presencia de moléculas de agua en su
estructura cristalina; sin embargo, al no estar presente esta agua, que es lo que
vendría a ser una sal anhidra, estas moléculas de agua ya no estarían presentes en
su estructura, por ende, el color característico, cambiaría.
g) Las propiedades del Hidrato son idénticas a la de la
sustancia anhidra?¿Por qué?
Las propiedades del hidrato no son idénticas a la de la sustancia anhidra, ya que la
sal hidratada y la sal anhidra al tener diferentes estructuras cristalinas, afectadas
por los niveles de hidratación de cada una de las sustancias, hace que estas
también tengan distintas propiedades.
h) ¿Qué diferencia hay entre humedad y agua de cristalización?
La principal diferencia que existe es que la humedad se refiere a las moléculas de
agua que hidratan un compuesto y que no forman parte de su estructura cristalina,
es decir son añadidos por decirse así y que son absorbidas del ambiente. En
cambio, el agua de cristalización, hace referencia a las moléculas de agua que sí
forman parte de la estructura o red cristalina del compuesto, dándole así
estabilidad y una geometría cristalina.
3.- PARTE EXPERIMENTAL
3.1. MATERIALES Y REACTIVOS:
Mechero Bunsen, tubo de ensayo pírex, pinza para tubos, desecador
conteniendo una sustancia anhidra (el docente le indicará), sulfato de cobre
hidratado: CuSO4.X H2O
3.2. PROCEDIMIENTO:
3.2.1. Pesar el tubo de prueba limpio y verificar que se encuentre
completamente seco (18.30 g)
3.2.2. Introducir en el tubo de prueba aproximadamente 2.5 g de cristales
del hidrato y volver a pesar (por diferencia encontrará el peso real de la
muestra).
3.2.3. Llevar el
tubo a la llama y calentar suavemente, hasta la desaparición del color
azul (pasar la llama por todo lo largo del tubo hasta eliminar
completamente el agua de las paredes del tubo).
3.2.4. Pasar el tubo al desecador, esperar que se enfríe completamente.
3.2.5. Finalmente pesaré. La diferencia entre pesadas nos dará el
contenido original de agua.
3.2.6. Datos:
(1) Peso Tubo seco y limpio= 18,30 g (Se pesa en una balanza
digital)
(2) Peso Tubo + Muestra de (CuSO4· xH2O) = 20,80 g
(3) Peso tubo + (CuSO4) = 19,89 g
3.2.7. Cálculos:
(1) Peso del tubo seco y limpio: 18,30 g
(2) Peso del tubo más el hidrato: 20,80 g
(3) Peso del tubo más la sal anhidra: 19,89 g
(4) Peso del agua (2) – (3)
Peso Tubo + (CuSO4· xH2O) Peso tubo + (CuSO4)
20,80 g - 19,89 g = 0.91 g
(5) Peso de la sal anhidra (3) – (1)
Peso tubo + (CuSO4) Peso Tubo seco y limpio
19,89 g - 18,30 g =1.59 g
(6) N° de moles de agua: (4) /18 (3 cifras decimales) .
0,050 moles
(7) N° de moles del CuSO4: (5) /159.5
0,009 moles
(8) X (moles de agua): (6) / (7)
5,55
El entero más próximo es 6
El valor de X se aproxima al entero más próximo y se reemplaza en la
fórmula: CuSO4.X H2O
4.- CUESTIONARIO:
4.1. Si se calientan 11,75 g de un hidrato de cloruro de cobalto II, quedan
9,25 g de cloruro de cobalto anhidro. ¿Cuáles son la fórmula y el nombre
del hidrato?
HIDRATO DE CLORAL
Cl3C-CH(OH)2
4.2. ¿Cuáles son la fórmula y el nombre de un hidrato formado por 85,3 % de
cloruro de bario y 14,7% de agua?
CLORURO DE BARIO DIHIDRATADO
BaCl3-(H2O)2
4.3. Determinar el hidrato para los siguientes datos:
Peso Tubo + (CuSO4) = 20,15 g
Peso Tubo seco y limpio= 19,455g (Se pesa en una balanza
digital)
Peso Tubo + Muestra de (CuSO4· xH2O) = 21,805 g
5.- CONCLUSIONES:
● La estequiometría nos ayuda a realizar diversos cálculos y saber la cantidad de
materia de los productos que son formados por los reactivos.
● Los hidratos son compuestos que tienen un número característico de moléculas
de agua unido a ellos y que tienen aplicaciones en las industrias como por
ejemplo el CuSO4 · 5H2O que se emplea por su acción bactericida y alguicida,
también el MgSO4 · 7H2O en la que se emplea como sustancia para la tintorería
para el teñido de las telas, y agente de ponderación.
● La sal anhidra es blanca porque no se encuentra la presencia de moléculas de
agua, en cambio, la sal hidratada es azul, ya que si esta si presenta la presencia de
moléculas de agua en su estructura cristalina.
● El agua de cristalización se encuentra presente en un hidrato y este se puede
separar de este mediante el calentamiento.
6.- RECOMENDACIONES:
● Debemos enfocarnos más en el estudio de la estequiometría ya que este es
imprescindible en los procesos químicos, debido a que este nos permite hacer
cálculos para hallar la masa de las materias primas que se mezclan y reaccionan.
● Conocer más acerca de estos hidratos, ya que nos dan la idea de cómo se originan
ciertas sustancias u objetos.
● Investigar más acerca de estas sales, ya que son fundamentales porque nos
ayudan a neutralizar la acidez en los alimentos.
● Averiguar más acerca del agua de cristalización, ya que este puede confundirse
con la humedad, ya que la principal diferencia son las moléculas de agua que
hidratan y forman parte de la red cristalina de un compuesto.
7.- BIBLIOGRAFÍA: fuentes confiables como libros y/o revistas científicas y/o
tesis.
- Chang, R., & Goldsby, K. A. (2017). Química (12a. ed.). Recuperado de:
[Link]
- Heredia-Avalos, S. (2006). Experimentos de química recreativa con sulfato de
cobre pentahidratado. Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las
Ciencias. Recuperado de: [Link]
- Portal Académico CCH (s.f) Propiedades de las Sales. Recuperado de:
[Link]
quim2/quimicaII/L_PropiedadesSales.pdf
- EcuRed. (2014). Hidrato. Recuperado de:
[Link]
