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Guía de Actividades: Logística y Producción

Este documento presenta cuatro ejercicios de planeación agregada para empresas productivas. Los ejercicios incluyen datos sobre demanda, capacidad de producción, costos de producción, inventario, contratación y despido de empleados. Los participantes deben seleccionar uno de los ejercicios y utilizar la información proporcionada para calcular la demanda agregada, las variables involucradas y responder las preguntas correspondientes al ejercicio seleccionado.
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Guía de Actividades: Logística y Producción

Este documento presenta cuatro ejercicios de planeación agregada para empresas productivas. Los ejercicios incluyen datos sobre demanda, capacidad de producción, costos de producción, inventario, contratación y despido de empleados. Los participantes deben seleccionar uno de los ejercicios y utilizar la información proporcionada para calcular la demanda agregada, las variables involucradas y responder las preguntas correspondientes al ejercicio seleccionado.
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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Curso: Procesos logísticos de producción
Código: 242007

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Tarea 1


Informe de sistemas productivos.

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo colaborativo


Momento de la evaluación: Intermedio
Puntaje máximo de la actividad: 100 puntos
La actividad inicia el: lunes, La actividad finaliza el: sábado, 01
5 de septiembre de 2022 de octubre de 2022
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados
de aprendizaje:

Resultado de aprendizaje 1: comprender los diferentes conceptos y


fundamentos teóricos de las operaciones logísticas para la correcta
integración y funcionamiento de los sistemas productivos desde un punto
de vista argumentativo y de pensamiento sistémico.

El participante debe realizar las siguientes actividades:

Actividad 1. Ingresar al grupo de Skype.


Una vez ingresado al foro colaborativo, cada uno de los estudiantes se
vinculará al grupo de Skype del curso, ingresando al enlace que se
evidencia en la descripción y apertura del foro colaborativo.

Actividad 2. Revisar y ubicar en portales especializados y recomendados


temáticas y panoramas relacionados con la logística productiva nacional
e internacional.

2.2. Seleccionar una de las cinco noticias del anexo ¨Noticias y panorama
en la logística productiva nacional e internacional¨ y compartir en el foro
colaborativo su decisión. No se permite la repetición en la elección de la
noticia.

1
2.3. Realizar una lectura critica de la noticia seleccionada y proceder a
responder cada una de las preguntas del siguiente numeral en un editor
de texto de forma individual.

2.3.1. Dar respuesta argumentativamente, siguiendo el pensamiento


sistémico y de manera individual a las siguientes preguntas:

• ¿Cuáles son las lecciones y desafíos en la gestión logística y


productiva en Colombia, tomando en cuenta los criterios leídos en
la notica/articulo seleccionado?
• ¿Cuál ha sido la respuesta del Estado Colombiano en materia de
productividad, planificación, gobierno digital y gobernanza frente
a los criterios leídos en la notica/articulo seleccionado?
• ¿Qué artículos constitucionales amparan o se relacionan en mayor
medida con los temas productivos y logísticos leídos en la
notica/articulo seleccionado?
• ¿Qué mecanismos legislativos existen para la protección de los
derechos del consumidor con respecto a la temática leída?
• Analice los efectos de la crisis en la economía productiva y
logística (pobreza, sostenibilidad, desempleo, etc).

Actividad 3. Seleccionar, plantear y desarrollar uno de los ejercicios de


planeación agregada que se describe a continuación, sin repetir entre los
integrantes del grupo colaborativo y de forma individual:

A- Una empresa productiva, una vez establecido su pronóstico y


modelo de demanda (para el ejercicio no es necesario determinar
stock de seguridad ni inventario final), requiere realizar el plan
agregado de producción en un horizonte de 9 meses, con los
siguientes datos:

Mes Demanda Días laborados


en unidades
1 5000 20
2 3000 22
3 6000 21
4 2000 20
5 5000 21
6 4400 19

2
7 3600 22
8 5200 21
9 6800 24

La empresa, que actualmente tiene 22 trabajadores, tiene


establecido que para la jornada laboral (8 horas al día), cada
colaborador en promedio reporta sus 8 horas, en las que cobrará
un total de $9 por hora normalmente. Ahora, dentro de las políticas
de contratación, el costo calculado para contratar un nuevo
operario es de $300 y en caso de recurrir a un cese de sus
funciones, el costo asociado es de $400. También tiene muy claro,
que de ser necesario tercerizar sus productos con otra compañía,
el costo de subcontratación será de $60 por unidad y que los costos
de mantener en inventario un producto terminado en sus bodegas
será de $9 por cada unidad trimestralmente. Normalmente, el
tiempo de procesamiento por trabajador, en cada una de sus
unidades es de 5 horas. De tener que recurrir a horas extras para
cumplir con sus objetivos, esta se pagará en $8 por hora
desempeñada. Algunas consideraciones finales, según los estudios
de la misma compañía, mencionan que un nuevo trabajador en el
primer mes tiene una eficiencia del 90%. También concluyen que
la cantidad máxima de horas extras en un mes por cada
colaborador se refleja en un total de 8 horas y que mensualmente
tiene una capacidad máxima de suministro de 220 unidades,
procedentes de la subcontratación o tercerización que contraten.

Por lo tanto, es necesario que a la empresa se le indique:

• ¿Cuál y como debe ser el planteamiento de la demanda


agregada?

• ¿ Como se debe realizar el cálculo para cada una de las


variables involucradas en el plan requerido por la compañía
productiva?.

B- Una compañía manufacturera de elementos para las labores


agrícolas, fabrica rastrillos para temporadas específicas como
modelo de negocio. Al ser un productor funcional en periodos muy
estacionales, sus principales targets de mercado no son partidarios
de tener un inventario de rastrillos donde las ventas son bajas y

3
realmente quieren minimizar hasta donde sea posible su
inventario. Por ende, son claros con la compañía manufacturera y
exigen la entrega de los rastrillos según sus propias agendas y no
aceptan demoras o atrasos en sus pedidos. Para la compañía,
producir 2.000 rastrillos cuesta $7.000 en tiempos normales y
$7.400 extemporáneo. El 80% de costo está representado por los
materiales de esas cantidades. El tiempo extra se destina a
producir cerca 30.000 rastrillos por trimestre. De incurrir a
subcontratación, el costo asociado es de $8.400 por cada mil
rastrillos, y recordando que, por negociación de este tipo, solo se
pueden realizar 10.000 rastrillos cada trimestre.
Actualmente la compañía tiene en inventario 60.000 rastrillos
finalizados y la gerencia desea terminar el año con 60.000
rastrillos. Según la compañía mantener 1.000 rastrillos cuesta
$560 por trimestre. El siguiente es el pronostico de la demanda
anual:
Trimestre Demanda
en
unidades
Primero 140.000
Segundo 300.000
Tercer 640.000
Cuarto 200.000
Total 1.280.000

Estimemos que la compañia tiene actualmente 60 colaboradores y


que al final del cuarto trimestre necesitamos tener ese mismo
número de trabajadores en nómina, y que el índice de producción
esta en 4.000 rastrillos por trimestre por trabajador.
Recuerde que el costo por contratación y por despido de un
trabajador es de $2.000 y $1.200 correspondientemente.

Razón por la cual la compañía pregunta a los ingenieros:

• ¿Cuál y como debe ser el planteamiento de la demanda


agregada?

4
• ¿De qué forma se debe realizar el cálculo para cada una de
las variables involucradas en el plan requerido por la
compañía para ser productiva?

C- La empresa GSMN, tiene un pronostico de demanda relacionado


de la siguiente forma:

Mes Demanda Días


en unidades laborados
1 7000 22
2 9800 22
3 7350 21
4 1900 19
5 6700 21
6 5600 22

Además, reúne los siguientes requerimientos para su plan


agregado:

Variables Cantidades
Costo de material $7/unidad
Costo de almacenamiento $3/unidad
Costo marginal de desabasteciendo $2/unidad
Costo de contratación $300/trabajador
Costo de despido $400/trabajador
Horas para producir una unidad 0,5 horas/ unidad
Costo de tiempo de trabajo $12/unidad
Inventario inicial 520 unidades
Horas productivas al día 8 horas/día
Horas pagas 8 horas al día
Plantilla laboral 10 colaboradores

Por lo tanto, es necesario que se le indique:

• ¿Cuál y como debe ser el planteamiento para calcular la


demanda agregada?

5
• ¿Como y de qué forma se debe realizar el cálculo para cada
una de las variables involucradas en el plan requerido por la
compañía productiva (horas laboradas al mes, unidades a
producir por trabajador al mes, salario por trabajador,
requerimientos de producción, trabajadores a contratar, a
despedir, trabajadores requeridos para la producción e
inventario final)?

D- Una empresa de capital mixto tiene un pronóstico de demanda


relacionado de la siguiente forma:

Mes Demanda Días


en unidades laborados
1 400 22
2 800 22
3 730 21
4 900 20
5 630 21
6 660 22

Además, reúne los siguientes requerimientos para su plan


agregado:

Variables Cantidades
Costo de material $70/unidad
Costo de almacenamiento $30/unidad
Costo marginal de desabasteciendo $20/unidad
Costo de contratación $2800/trabajador
Costo de despido $5100/trabajador
Horas para producir una unidad 5 horas/ unidad
Costo de tiempo de trabajo $110/unidad
Inventario inicial 53 unidades
Horas productivas al día 8 horas/día
Horas pagas 8 horas al día
Plantilla laboral 14 colaboradores

Tomando como referente los datos anteriores indiquémosle:

• ¿Cuál debe ser el planteamiento de la demanda agregada?

6
Y

• Realicémosle el cálculo para cada una de las variables


involucradas en el plan requerido por la compañía productiva
(horas laboradas al mes, unidades a producir por trabajador
al mes, salario por trabajador, requerimientos de
producción, trabajadores a contratar, a despedir,
trabajadores requeridos para la producción e inventario
final).

E- Una empresa productora de bolsas de papel craft, tiene un


pronóstico de demanda relacionado de la siguiente forma:

Mes Demanda Días


en laborados
Unidades
1 4500 20
2 5400 20
3 1900 19
4 5000 22
5 6000 22
6 3000 21

Además, reúne los siguientes requerimientos para su plan


agregado:

Variables Cantidades
Costo de material $11/unidad
Costo de almacenamiento $4/unidad
Costo marginal de desabasteciendo $7/unidad
Costo de contratación $400/trabajador
Costo de despido $490/trabajador
Horas para producir una unidad 0,5 horas/ unidad
Costo de tiempo de trabajo $33/unidad
Inventario inicial 400 unidades
Horas productivas al día 7 horas/día

7
Horas pagas 8 horas al día
Plantilla laboral 20 colaboradores

• ¿Cuál debe ser el planteamiento de la demanda agregada?

• Realice el cálculo para cada una de las variables involucradas


en el plan requerido por la compañía productiva (horas
laboradas al mes, unidades a producir por trabajador al mes,
salario por trabajador, requerimientos de producción,
trabajadores a contratar, a despedir, trabajadores
requeridos para la producción e inventario final).

3.1. Seleccionar, plantear y desarrollar dos de los 6 ejercicios de índices


de capacidad y/o niveles de producción, sin repetir entre los integrantes
del grupo colaborativo y siguiendo la condición de la tabla 1. Propuesta
ejercicios índices de capacidad y/o niveles de producción:

Estudiante Ejercicio para Ejercicio para


realizar de niveles realizar de índices
de producción de capacidad
1 A C
2 C B
3 B A
4 A A
5 C B

Tabla 1. Propuesta ejercicios niveles de producción y/o índices de


capacidad.

• Ejercicio para realizar de niveles de producción.


A- La compañía autos de Colombia produce en un día laboral 100
carros y 20 motocicletas. Para ello esta compañía contrata
alrededor de 45 colaboradores los cuales trabajan 8 horas diarias.
Para su proceso productivo utilizan 31 máquinas y alrededor de
100.000 kg de materia prima. Re la compañía han terminado que
cada auto que vende tiene un precio al público de $50.000
mientras que las motos tendrán un precio de $6.000. Una hora de
trabajo le cuesta la compañía $30 y el alquiler de las máquinas, ya
que no son propiedad de la compañía le supone un total de $3.200

8
por cada una de ellas mientras que el consumo diario de materia
prima es de $28 por cada kilogramo procesado.

¿Cuál es la productividad global?

B- Stark siderurgia es una empresa manufacturera de artículos


metálicos el departamento de manufactura utiliza dos máquinas
que tienen la capacidad para producir 32 piezas cada una por hora
efectiva de trabajo. Sin embargo, debido a unos eventos se han
presentado deficiencias en la fabricación y únicamente se produce
19 piezas por hora efectiva en promedio.

¿Cuál es la eficiencia actual del departamento de manufactura?

C- El análisis de producto para la empresa Rico SA, dilucida las


siguientes condiciones:

Insumo
Producto Producción Agua Cereal Azúcar
diaria (kg/día) (kg/día) (kg/día)
(kg/día)
X 1200 700 300 600
Y 2100 800 450 700
Z 3050 1000 600 900
Total 6350 2500 1350 2200

Sobre el producto X, con respecto a cada insumo, ¿cuál sería la


productividad?

• Ejercicio para realizar de índices de capacidad.

A- La empresa Mixing Money estima que para este año se soliciten


20.000 controles remotos. La empresa dispone de 330 días al año,
durante 8 horas diarias. Un control remoto requiere cerca de 2
horas para producirse. La empresa ha contratado 28 operarios y
ha identificado que se pierden alrededor de 0,75 horas diarias en
promedio alistando máquina, en inspecciones y lubricación de
máquinas. Anualmente se suelen perder 500 horas de producción
debido a los fallos en las maquinas e ir a las reuniones oficiales
convocadas por la gerencia.

9
Acorde con los anteriores datos:
¿Cuál es la capacidad eficiente, efectiva y real?

¿Es posible que la compañía cumpla con la demanda?

B- Una compañía trabaja diariamente en dos turnos de ocho horas


cada turno, a lo largo de cinco días a la semana. Una sección de
dicha empresa consta de cuatro máquinas que se utilizan el 70 %
del tiempo con una eficiencia del sistema del 90 %.

Determine el output de la sección por semana.

C- Si cada equipo tiene una capacidad efectiva de 50 und /mes, pero


tan sólo puede obtener un rendimiento del 60% y una utilización
del 70%, ¿cuántos equipos se necesitarán para producir 120.000
und/ año?

Actividad 4. Realizar la lectura crítica de los libros ¨Análisis de la


producción y las operaciones¨, páginas 303 a 441 y ¨ Fundamentos de
manufactura moderna: materiales, procesos y sistemas, páginas 17 a
20.

4.1 Utilizar una herramienta de comprensión lectora y evidenciar de


forma creativa e individual la respuesta las siguientes preguntas:
• ¿Qué es un sistema productivo?
• ¿Cuáles son las ventajas y desventajas que se pueden originar en
un sistema productivo?
• ¿Qué tipos de sistemas se aplican en la industria moderna?

Actividad 5. Registrar colaborativamente, en un informe final, la


resolución de los ejercicios y actividades asignados tanto individual como
colaborativamente.
De esta forma los participantes estarán capacitados para:
Realizar la lectura crítica, argumentar y comprender la realidad social
por medio de noticias en el contexto de los sistemas de producción.
Además, determinar aplicaciones teóricas en los ejes de productividad,

10
capacidad y planeación agregada.

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:


En el entorno de Información inicial debe:
Revisar en la agenda del curso las fechas de inicio y finalización para la
realización de la actividad, al igual que el tiempo que tiene el tutor
para calificarla.

En el entorno de aprendizaje debe:


Descargar la guía de actividades que se encuentra en la carpeta ¨Guía y
Rubrica de Actividades Tarea 2 -Informe de sistemas productivos¨.
Posteriormente ingresar al foro Unidad 1: Sistemas de producción,
interactuar con el tutor y compañeros y dejar en el foro la evidencia del
desarrollo de cada una de las actividades propuestas.

En el entorno de evaluación debe:


Ingresar al recurso Unidad 1 - Sistemas de producción - Tarea 2 -
Informe de sistemas productivos-Rúbrica de evaluación y Entrega de la
actividad y subir el archivo en formato pdf con el desarrollo de las
actividades. El archivo se debe nombrar de la siguiente manera: Nombre
completo del estudiante _ Tarea 2 - Informe de sistemas productivos
_Número de grupo.

Evidencias de trabajo independiente:


Las evidencias de trabajo independiente para entregar son:

Carpeta en donde refleje la apropiación del aprendizaje autónomo, la


participación y los documentos seleccionados de la web para el
aprendizaje de la temática.

Evidencias de trabajo grupal:


Las evidencias de trabajo grupal a entregar son:
Archivo en formato pdf, con normas APA el cual debe contener:
• Portada.
• Introducción.
• Objetivos.
• Respuesta a las preguntas sobre las noticias y panorama en la
logística productiva nacional e internacional de cada estudiante.
• Desarrollo de los ejercicios de planeación agregada, niveles de
productividad e índices de capacidad.

11
• Desarrollo de herramienta lectora seleccionada.
• Referencias bibliográficas.

12
2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
de aprendizaje a entregar.

Para evidencias elaboradas independientemente, tenga en cuenta las


siguientes orientaciones

En la producción de los entregables de tipo “individual”, el estudiante


asume la responsabilidad de una construcción propia de los conceptos
y procedimientos operativos en el desarrollo de los ejercicios
estipulados en la presente actividad.

Para evidencias elaboradas en grupo colaborativamente, tenga en


cuenta las siguientes orientaciones

1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará


de entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado
el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla


con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los


integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o


grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

13
Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo
99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las


siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

14
3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo colaborativo


Momento de la evaluación: Intermedio
La máxima puntuación posible es de 100 puntos
Nivel alto: el estudiante argumenta y comprende adecuadamente
la realidad social al interpretar, predecir consecuencias e inferir
soluciones a la problemática seleccionada desde un enfoque sistémico
de producción.
Primer criterio de
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 10 puntos y 20 puntos.
Interpretación de
situaciones reales en Nivel Medio: el estudiante argumenta y comprende parcialmente la
un contexto y enfoque realidad social al interpretar, predecir consecuencias e inferir
orientado a sistemas soluciones a la problemática seleccionada desde un enfoque sistémico
productivos. de producción.

Este criterio Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener


representa 20 entre 1 puntos y 9 puntos.
puntos del total
de 100 puntos de Nivel bajo: el estudiante no argumenta y no comprende la realidad
la actividad. social al interpretar, predecir consecuencias e inferir soluciones a la
problemática seleccionada desde un enfoque sistémico de producción.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener


entre 0 puntos.

Segundo criterio Nivel alto: el estudiante aplica adecuadamente metodología y


de evaluación: formulación matemática para integrar conceptos de planeación
agregada.
Cálculo y connotación
en relación a los Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
conceptos de entre 10 puntos y 20 puntos.
planeación agregada.
Nivel Medio: el estudiante aplica parcialmente metodología y
Este criterio formulación matemática para integrar conceptos de planeación
representa 20 agregada.
puntos del total

15
de 100 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 1 puntos y 9 puntos.

Nivel bajo: el estudiante no aplica la metodología y formulación


matemática para integrar conceptos de planeación agregada.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener


entre 0 puntos.

Nivel alto: el estudiante aplica metodología y formulación


matemática para calcular adecuadamente los índices de capacidad y
niveles de producción.
Tercer criterio de
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 10 puntos y 20 puntos.
Cálculo y connotación
en relación a los Nivel Medio: el estudiante aplica metodología y formulación
conceptos de índices matemática para calcular parcialmente los índices de capacidad y
de capacidad y niveles niveles de producción.
de producción.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 1 puntos y 9 puntos.
representa 20
puntos del total Nivel bajo: el estudiante aplica metodología y formulación
de 100 puntos de matemática para calcular parcialmente los índices de capacidad y
la actividad niveles de producción.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener


entre 0 puntos.

Cuarto criterio de Nivel alto: el estudiante relaciona adecuadamente los conceptos


evaluación: de sistemas productivos por medio de la lectura crítica y los relaciona
en herramientas de comprensión lectora.
Connotación,
fundamentos y Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
caracterización de los entre 10 puntos y 20 puntos.
sistemas productivos.
Nivel Medio: el estudiante relaciona parcialmente los conceptos
Este criterio de sistemas productivos por medio de la lectura crítica y los relaciona
representa 20 en herramientas de comprensión lectora.
puntos del total

16
de 100 puntos de Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
la actividad entre 1 puntos y 9 puntos.

Nivel bajo: el estudiante no relaciona los conceptos de sistemas


productivos por medio de la lectura crítica y no los relaciona en
herramientas de comprensión lectora.

Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener


entre 0 puntos.

Nivel alto: el estudiante relaciona las evidencias de los productos


Quinto criterio de
solicitados al estructurarlos en un informe con todos los detalles
evaluación: solicitados.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Estructuración de
entre 10 puntos y 20 puntos.
informe grupal acorde
con los contenidos y
actividades de la Nivel Medio: el estudiante relaciona parcialmente las evidencias de
unidad 1 solicitados. los productos solicitados y la estructura en un informe con todos los
detalles solicitados.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio
entre 5 puntos y 9 puntos.
representa 20
puntos del total
Nivel bajo: Es estudiante no proporciona un informe estructurado
de 100 puntos de
con las características solicitadas.
la actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos.

17

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