Anatom ia d e un Pez

Desd e esta nueva sección vam os a tratar d e record ar y a m p liar

alg unos concep tos bá sicos sobre elm und o que nos ocup a, eld e los
p eces, p lantas, ag ua y tod o aquello que la acuariofilia eng loba,
h aciend o d e nuestra afición la p lataform a p erfecta p ara acercarnos
alconocim iento d e las m últip les ciencias:Biolog ía, Física,
Q uím ica...que sin ap enas d arnos cuenta, está n p resentes en
nuestros acuarios.

ANATOMÍA I

Com enz arem os con una p equeñ a d escrip ción d e las p artes m á s
im p ortantes d e la anatom ía d e los p [Link] ello tom arem os com o
ejem p lo g eneralla d e un p ez teleósteo típ ico: La p erca.

En una p rim era observación elcuerp o d elp ez se d ivid e en tres

p artes bien d iferenciad as:cabez a, tronco y cola.
La boca es la abertura anterior alap arato d ig estivo y tiene com o
función p rincip alla cap tura d elalim ento y la resp iración h aciend o
p asar elag ua a las branquias.

Eltam añ o d e la boca está relacionad o con eltam añ o d e las p resas y

la d ensid ad d elm ism o en elm ed io.

Atend iend o a la p osición d e la boca en la cabez a p od em os encontrar

tres form as m uy d iferenciad as:

- Boca term inal:cuand o está situad a en la p arte anterior d e la

cabez a, cíclid os, cará cid os...

- Boca ínfera:cuand o se sitúa ventralm ente con resp ecto a la

cabez a, com o p lecostom us, corid oras...

- Boca súp era:situad a d orsalm ente con resp ecto a la cabez a, caso
d e los p eces h ach as y m uch os Killis...

Otra característica m uy interesante en alg unas esp ecies es la d e la

extensibilid ad y p roy ectabilid ad facilitad as p or una articulación libre
d e la p arte m ed ia d e las m axilas con elcrá neo.

En relación con elm od o d e cap tura d elalim ento la boca p ued e ser
p rensil, succionad ora o triturad ora.

Estas características está n estrech am ente relacionad as con la

esp ecializ ación en la alim entación tanto d eltip o d e alim ento com o d e
la form a d e obtenerlo.

Elop é rculo en núm ero p ar se sitúa a cad a lad o d e la cabez a, d e

naturalez a ósea cubre y p roteg e las branquias y está articulad o con
elcrá neo lo que le d a m ovilid ad p ara abrirlo y cerrarlo.A m enud o
son visibles en ellos unas “líneas d e crecim iento” que son utiliz ad as
p ara la estim ación d e la ed ad .

Elojo tam bié n en núm ero p ar es un órg ano com p lejo m uy sim ilar al
d elh om bre, situad o norm alm ente a am bos lad os d e la cabez a, en
alg unas esp ecies d e fond o y d e sup erficie h an evolucionad o
em ig rand o a una p osición sup erior e incluso d orsalcom o es elcaso
d e las ray as.

Elojo está com p uesto p rincip alm ente d e córnea, cá m ara anterior,
d ond e se localiz a elh um or acuoso, elcristalino, la p up ila, la cá m ara
llena d e h um or vítreo y la retina con los conos y [Link]
está rod ead o p or seis m úsculos que le p erm iten una extraord inaria
m ovilid ad .

Con resp ecto altam añ o es m uy variable d ep end iend o d e m uch os

factores d elam biente:cantid ad d e luz , turbid ez , p rofund id ad etc.

Orificios nasales son aberturas que cond ucen alórg ano d elolfato
elnúm ero y la p osición p ued e variar seg ún las esp ecies.

D ientes son estructuras d uras d e orig en d erm alunid os a los

cartílag os o h uesos d e la boca. Los d ientes d e los p eces p resentan
una g ran varied ad d e form as en relación con la d ieta, tienen corta
d uración y son reem p laz ad os cuand o se d eterioran y [Link]
p ued en encontrar en una, d os o tres filas seg ún esp ecies y en los
cip rínid os se localiz an en la faring e.

La Leng ua está orig inad a en los p eces p or elesp esam iento d el

ep itelio d elsuelo bucalcarece d e m úsculos y se m ueve p or la acción
d elh ueso h ioid eo d e la cabez a.

R eg ión d eltronco o tórax

Aleta d orsalse sitúa en d orso d e los p eces y su función p rincip ales

la d elm antenim iento d e la estabilid ad .Tanto la long itud , form a,
p osición, y estructura p ued en variar consid erablem ente seg ún
esp ecies asícom o su núm ero que p ued e ser una, d os, tres o estar
d ivid id a en m uch as p equeñ as e incluso en alg unas esp ecies
d esap arecer.

Aletas p ectorales son aletas p ares situad as en la reg ión torá cica
form ad as p or rad ios esp inosos, rad ios bland os y una m em brana
interesp [Link] resp onsables junto con las p elvianas d e las
frenad as y cam bios d e d irección asícom o d e la p rop ulsión d elp ez .

Aletas p elvianas seg und o g rup o d e aletas p ares situad as en

p osición abd om inal.Má s sencillas en su estructura que las aletas
p ectorales p ued en encontrarse en d iferentes p osiciones en relación
alcuerp o:y ug ulares, p ectorales y abd om inales e incluso
d esap arecer.

Aleta analSituad a en la p arte m ed ia ventrald esp ué s d e la abertura

analsu estructura y función es m uy sim ilar a la d [Link] aleta
m od ificad a es la resp onsable d elórg ano cop ulad or d e los m ach os d e
los Pecílid os.

R eg ión d e la cola

Aleta caud alEstá situad a en elextrem o p osterior d elcuerp o y

form a la cola en la m ay oría d e los p eces. Esta aleta es la p rincip al
resp onsable d e la p rop ulsión y h ace d e tim ón p rop iciand o elcam bio
d e d irección en la natación d elp ez .Su com p leja estructura viene
d ad a p or estas im p ortantes funciones m uy relacionad as con el
h á bitat y costum bres d elp ez .

Para term inar este p rim er cap ítulo nos qued an tres im p ortantes
estructuras

Las escam as Son p iez as d erivad as d elexoesqueleto d e los p eces

fósiles junto con los d ientes, los h uesos d eld erm ocrá neo y la cintura
escap ular secund aria .Existen d iferentes m od elos seg ún la situación
que ocup en en elcuerp o d elp ez y su g rad o evolutivo, d estacarem os
las d e la línea lateralque se caracteriz an p or tener un p oro central
p or d ond e se introd uce y circula elag ua.

La línea lateralEs un canalque d iscurre a larg o d elcuerp o d elp ez ,

d esd e elop é rculo h asta la cola y recibe elag ua que se introd uce p or
los p oros d e las escam as que lo cubren, d and o m ed iante los
neurom astos inform ación sobre los cam bios d e p resión d elag ua y
con ello inform ación sobre tod o su entorno.
 Ep id erm is Es la p arte m á s externa d e la p ield e los p eces,
com p uesta p or varias cap as d e cé lulas estratificad as vivas, la m á s
interna, elextracto g erm inativo, tiene una ana activid ad m itótica
ininterrum p id a que rep one las cé lulas que se p ierd en en las cap as
m á s externas.

ANATOMÍA II

Continuarem os en esta seg und a entreg a con una d escrip ción d e la

anatom ía interna d e los p

Elcoraz ón Este órg ano consta d e cuatro cavid ad es y es resp onsable

d e la circulación d e la sang re. El coraz ón está ubicad o en la p arte
anterior d e la cavid ad celóm ica llam ad a p ericard io e inm ed iatam ente
p osterior a la reg ión branquial. Consta d e cuatro cavid ad es seno
venoso, atrio, ventrículo y cono arterial.

La m usculatura consta d e tres cap as d e variad o esp esor seg ún las

cá m aras; ep icard io (cap a externa), m iocard io (cap a interm ed ia que
form a la m ay or p arte d e la m asa d elcoraz ón) y end otelio que form a
a su vez las vá lvulas.
H íg ad o El órg ano m á s volum inoso d el ap arato d ig estivo se
encuentra p rofund am ente en la cavid ad abd om inal. Este órg ano es
el encarg ad o d e p rod ucir la bilis, que se alm acena en la vesícula
biliar y d esem boca a travé s d elcanalcístico en el cond ucto com ún
d e la bilis. En los Teleósteos, el h íg ad o y la vesícula biliar tienen
d iferentes form as y tam añ os, ad ap tá nd ose al esp acio que d ejan las
d em á s vísceras.

La bilis contiene ciertas sales útiles en la em ulsión d e los líp id os

contribuy end o d e este m od o en la d ig estión d e los m ism os.

Baz o Es elórg ano esp ecializ ad o en la form ación d e las cé lulas d e

la sang re tam bié n d e d iferentes form as y tam añ os. Consta d e d os
tejid os esp ecializ ad os rod ead os p or una cá p sula: el retículo d e
estructura cavernosa, y la p ulp a que llena la cavid ad . La p ulp a a su
vez tiene z onas blancas que constan d e leucocitos y rojas d ond e
p red om inan los g lóbulos rojos.
 Estóm ag o Es la p arte d el ap arato d ig estivo com p rend id a entre el
esófag o y el intestino. Se caracteriz a p or un ensanch am iento d el
d iá m etro d el tubo alim enticio, la p resencia d e p lieg ues rug osos
long itud inales y transversos y la existencia d e g lá nd ulas d ig estivas
d e secreción p é p sica y á cid a (H CL). En alg unas esp ecies el
estóm ag o. así d efinid o. p ued e faltar siend o tod o el tracto d e
naturalez a intestinaly es ah íd ond e p rod ucen la d ig estión.

La cara interna se tap iz a con una m ucosa. La p ared d el estóm ag o

está com p uesta p or d os cap as d e tejid o m uscular liso, el efecto
com binad o d e am bas p rod ucen los m ovim ientos p eristá lticos que
facilitan la d ig estión d elalim ento.

Intestino Es el seg m ento d el ap arato d ig estivo com p rend id o entre

elestóm ag o o en su d efecto elesófag o y [Link] la funciones
d e la d ig estión d e ciertos alim entos y la absorción d e los nutrientes
resultad o d e la d ig estión. En g eneral el intestino d e los p eces
carnívoros suele ser m á s corto que eld e los h erbívoros, d ebid o a la
m ay or d ificultad en d ig erir la m ateria veg etal.

G ónad as Es elté rm ino com ún ap licad o a las g lá nd ulas sexuales,

ovarios y testículos.

-Ovarios Es el órg ano sexual p ar que p rod uce h orm onas

fem eninas y óvulos. Son d eltip o com p acto y con una cavid ad d ond e
se alm acenan los óvulos p ara ser lueg o liberad os en elovid ucto. El
color , tam añ o y textura cam bian d e acuerd o a los estad os d e
m ad uración sexual.

-Testículos Ó rg ano sexual que p rod uce h orm onas m asculinas y

esp erm atoz oos. Suelen d esem bocar, seg ún esp ecies, en un
cond ucto d eferente o en la cavid ad abd om inal d e la cual salen p or
los p oros abd om inales.

Vejig a urinaria Bolsa d istensible que recog e la orina excretad a p or

los nefrones y d renad a p or los tubos renales.

R iñ ones Son los órg anos p rincip ales d el sistem a excretor, se

p resentan en núm ero d e d os. Está n form ad os p or una m ultitud d e
p equeñ as unid ad es llam ad as nefrones, estos d renan en el
com únm ente llam ad o canal d e W olff . La p rincip al función d elriñ ón
es la d e excretar el exceso d e ag ua, az úcar y sales d e la sang re y
m ateriales d e d esh ech o

Vejig a natatoria o Vejig a g aseosa Es un órg ano d e función

m últip le, aunque la p rincip al es la d e servir d e órg ano h id rostá tico
variand o su d ensid ad con resp ecto a la d el ag ua que le rod ea p ara
ello se p rod uce en el m ism o un intercam bio d e g ases con el
estóm ag o, esófag o y p or m ed io d e unas g lá nd ulas extraen los g ases
d e la sang re . La form a y tam añ o varían enorm em ente seg ún
esp ecies, en g eneral en los p eces d e ag ua d ulce tiene m ay or
volum en que en los d e ag ua salad a.

Ad em á s d e la función h id rostá tica la vejig a g aseosa actúa tam bié n

com o órg ano p rod uctor d e sonid os, resonad or en la recep ción d e los
m ism os y com o órg ano resp iratorio accesorio.

ANATOMÍA III

Descrip ción d e las p artes m á s im p ortantes d elesqueleto d e los

p eces

Maxilar inferior o d entario Es el h ueso p ar d e orig en d é rm ico y

p rovisto d e d ientes, que form a la p arte anterior d e la m and íbula. Se
junta a su sim é trico p or m ed io d e la sínfisis m and ibular
 Maxilar sup erior o Prem axila Es un h ueso p ar form ad o en la p arte
anterior d e la m axila. Se une a su sim é trico p or la sínfisis m axilar o
bien se anquilosa con é l. Su bord e inferior suele llevar d ientes d e
tip o d iferente en consonancia con la d ieta, aunque alg unos p eces
carecen d e ellos.

D ientes Los d ientes son estructuras d uras d erivad as d e la p lacas

d erm ales que se h an unid o a los cartílag os o h uesos d e la boca y
faring e d e los p eces. La estructura d e los m ism os está bien d efinid a:

a) La base d ental, p laca anch a unid a alcartílag o p or m ed io d e fibras

conjuntivas, esta z ona p ued e consid erarse com o la raíz d eld iente.

b) Elcuerp o d eld iente, d e form a cónica y com p uesto d e ortod entina

o d e osteod entina.

c) La cavid ad d e la p ulp a llena d e cé lulas conjuntivas, vasos

sang uíneos y osteod entina.

d ) La cap a externa com p uesta d e vasod entina, vitrod entina u otras

sustancias d e esm alte.

Las esp ecies que se alim entan d e fitop lancton o z oop lancton y
aquellas que tienen las m and íbulas en form a d e tubo carecen d e
d ientes.

Los d ientes d e los p eces p resentan una g ran varied ad d e form as

relacionad as p rincip alm ente con la d ieta.

-D ientes caniniform es: cónicos, alarg ad os, d erech os o curvos

term inan en p unta afilad a. Son los d ientes típ icos d e los p eces
p red ad ores.

-D ientes card iform es:cortos, finos, p untiag ud os y m uy num erosos.

-D ientes incisiform es:p arecid os a los incisivos d e los m am íferos (p ez

p irañ a), los escá rid os tienen un "p ico" form ad o p or este tip o d e
d ientes con los cuales p ued en cortar las p artes bland as d e los
corales.
-D ientes m olariform es:p rop ios d e los que se alim entan d e m oluscos
y crustá ceos, suelen ser p eces d e fond o.

-D ientes rostrales:im p lantad os en elrostro d e los p ece- sierra

Por la im p lantación d e los d ientes en los h uesos p ued en ser:

p leurod ontos (im p lantad os en la p ared d el h ueso), acrod ontos
(asentad os en la p ared p rom inente d e los h uesos, a veces
reforz ad os con sales calcá reas. Se encuentran p rincip alm ente en en
las m and íbulas y sujetos a ellas p or tejid o colá g eno.)

Los d ientes d e los p eces tienen corta d uración y son reem p laz ad os
p or otros nuevos cuand o se d eterioran y caen.

Esp lanocrá neo Recibe este nom bre tod os los elem entos
cartilag inosos y óseos d el esqueleto incorp orad os al crá neo
p rop iam ente d ich o entre ellos está n: Sup raoccip ital, Ep ioocip ital,
Parietal, H iom and ibular, Frontal, Nasal, Prem axilar, Pterig oid es,
Articular, Cuad rad o, Metap terig oid es, Op é rculo, Subop é rculo,
Caracoid es...

Cintura escap ular Las aletas p ectorales se unen al esqueleto p or

m ed io d e este conjunto d e h uesos. Esta cintura a veces se une a la
colum na vertebral.

Cintura p elviana Las aletas p elvianas se ap oy a n en cartílag os o

h uesos que en su conjunto form an la cintura p elviana, nunca la
encontram os unid a a la colum na. En los Teleósteos, se com p one d e
d os h uesos, g eneralm ente d e form a triang ular.

Neurocrá neo com p uesto p or los h uesos que d an sop orte y

p rotección alencé falo y otros órg anos d e los sentid os.

Pued en ag rup arse en cinco reg iones: neurocrá neo (que form a la
reg ión basald elcrá neo), reg ión etm oid ea ((d elante), reg ión orbitaria
y esfenóica (en m ed io), reg ión ótica y p osteriorm ente reg ión
occip ital.

Colum na vertebral Form ad a p or el conjunto d e elem entos

cartilag inosos u óseos llam ad os vé rtebras, que van d esd e elcrá neo
a la cola. sop orta y p roteg e la m é d ula esp inal, así com o la aorta
d orsaly la vena caud [Link] em á s la colum na vertebralsirve d e ap oy o
a los m úsculos d el tronco, que son los m á s im p ortantes d e la
locom oción d e los p eces.

Se p ued e d ivid ir en d os p artes: R eg ión caud aly reg ión abd om inalo
p recaud al, d ivid id a a su vez en reg ión cervicaly reg ión torá cica.

Rad ios d uros son estructuras en form a d e varilla d isp uestas en

serie que sop ortan las aletas d e los p eces, tiene en su base
m úsculos que le p erm iten tod a clase d e m ovim ientos. Se los
consid era com o escam as m od ificad as.

Rad ios bland os situad os en la sección p osterior d e las aletas

d orsal y anal está n com p uestos p or d os varillas d isp uestas
sim é tricam ente y unid as en tod a su long itud excep to en su base.

Placas h ip ourales Los h uesos h ip ourales o h ip urales form an una

serie d e h uesos p lanos, d e form a subtriang ular ord enad os en form a
d e abanico en la línea m ed ia d elcuerp o, d ebajo d e la sección caud al
d e la colum na vertebral y sea aarticulan con el urostilo o con las
últim as vé rtebras, actuand o d e sop orte d e los rad ios d e la aleta
caud al.