I.E.
“Mariscal Ramón Castilla Marquesado”
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
PRÁCTICA 01: OBSERVACIÓN DE DIVERSOS TIPOS DE CELULAS (TEJIDO EPIDÉRMICO DE
LA CEBOLLA Y ORGANISMOS UNICELULARES PROTISTAS)
FUNDAMENTO TEÓRICO
La célula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos, es
totalmente autónoma y desarrolla funciones como las de cualquier ser vivo.
La célula es la unidad anatómica y funcional de los seres vivos, por lo que
todos los seres vivos están constituidos por ellas. Existen organismos
unicelulares, formados por una sola célula, como los protozoarios; y otros
seres, llamados pluricelulares, que contienen millones de células, como los
seres humanos. Hay muchos tipos de células, de diversas formas y tamaños.
Hay dos grandes grupos de células:
Procariotas, cuya característica más importante es la carencia de un núcleo definido.
Eucariotas: animales y vegetales. Éstas tienen núcleo definido.
Todas tienen núcleo, membrana plasmática y citoplasma. El núcleo guarda la información hereditaria,
que transmite las características del organismo de generación en generación. Además, coordina las
funciones que la célula lleva a cabo. La membrana plasmática rodea a la célula y la separa del medio.
Permite la entrada de alimentos y la salida de desechos.
Dentro de la membrana plasmática se encuentra el citoplasma, que contiene pequeñas estructuras
denominadas orgánulos. En cada uno de ellos tiene lugar las diferentes funciones que la célula realiza.
Objetivo. Hacer una comprobación de que todos los organismos vivos están formados por células.
Determinar las diferencias morfológicas fundamentales entre células procariotas y eucariotas.
MATERIAL
Microscopio compuesto.
Porta y cubre objetos.
Cajas de Petri.
Pinzas.
Hojas de afeitar.
Azul de metileno o Lugol.
Goteros.
Agua.
Agua de charca.
Hojas de cebolla blanca.
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PROCEDIMIENTO
Observación de células en hojas de cebolla:
1. Separar una de las hojas interna de la cebolla y desprender la tenue membrana que está adherida por
su cara inferior cóncava.
2. Depositar el fragmento de membrana en un portaobjetos con unas gotas de agua. Coloca el
portaobjeto sobre la cubeta de tinción para que caiga en ella el agua y los colorantes. Si es preciso,
estirar el trozo de epidermis con ayuda de dos agujas enmangadas.
3. Escurrir el agua, añadir unas gotas de azul de metileno sobre la membrana y dejar actuar durante 5
minutos aproximadamente. ¡No debe secarse la epidermis por falta de colorante o por evaporación del
mismo!
4. Con el cuentagotas bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante.
Antes de nada, deberéis recoger muestras de agua estancada (de balsas, de jarrones con flores, de
charcos…) cuanto más sucia esté mejor, ya que, habrá mayores probabilidades de que haya
microorganismos.
5. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarla al
microscopio.
6. Observa la preparación a distintos aumentos, empezando por el más bajo. Identifica las distintas
células del tejido epidérmico de la cebolla.
Observación de células animales o vegetales en agua de charco:
Antes de nada, deberéis recoger muestras de agua estancada (de balsas, de jarrones con flores, de
charcos…) cuanto más sucia esté mejor, ya que, habrá mayores probabilidades de que haya
microorganismos.
Una vez seleccionada la muestra se procede a coger una pequeña cantidad con el cuentagotas. Se echa
una gota en el cristal portaobjeto que se coloca en el microscopio y encima se coloca el otro cristal más
fino (el cubre para poder extender la muestra y poder ver mejor los microorganismos.)
Ya que tenemos la muestra preparada, solo falta mirar por el objetivo para ver si hay algún
microorganismo.
Comienza observando con el objetivo de menos aumentos (4X), toma notas y dibuja lo que observes.
Después continúa con el de 10X y de nuevo dibuja los microorganismos que observes.
RESPONDEMOS:
1. ¿Qué forma tienen las células que observó?
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2. Dibuja lo que observas en las preparaciones a varios aumentos
3. ¿Qué partes de la célula pudo reconocer?
4. ¿Las algas que observó son unicelulares o forman ligamentos?
5. ¿Qué estructura de la célula se colorea con mayor intensidad?
