PROGRAMA DE
LABORATORIO DE QUÍMICA
GENERAL
ACTUALIZADOS EN NOVIEMBRE 2021 DISEÑO CURRICULAR
Carga académica: HORAS DE HORAS PRACTICA HORAS DE
1 créditos. INTERACCION VIRTUAL: 30 INVESTIGACION:
VIRTUAL: 0
Modalidad : B-LEARNING
Clave : QUI-4100L
Pre - requisito : QUI-4100
Cuatrimestre : PRIMERO
Fecha de actualización : 2021
Componente de formación : FORMACIÓN GENERAL BASICO
PERFIL DOCENTE
• Preferiblemente con un doctorado en el área de química, ingeniería química.
• Maestría en química, química física, físico química u otras áreas afines.
Titulado a nivel de grado en Ingeniería o Química
DESCRIPCION:
Laboratorio de Química general aborda el manejo y uso de los instrumentos de
laboratorio, así como los métodos de separación de fases, nomenclaturas y
formulación de compuestos, transformaciones físicas y químicas, sustancias
electrolíticas y no electrolíticas, reconocimientos de impurezas en el agua,
soluciones y pH, además de las leyes y teorías que rigen el comportamiento de los
materiales.
JUSTIFICACIÓN
En esta parte práctica de la asignatura se analizan para comprender muchos
fenómenos sobre el mundo que nos rodea, además de los beneficios que ha traído
a la humanidad siendo importante tanto en la Naturaleza como en la Industria.
El conocimiento de la química, como muestran la literatura científica y el registro de
patentes, crece vertiginosamente, las investigaciones en el área no solo propician
el desenvolvimiento de nuevos procesos, sino que en todo momento intenta saber
por qué y cómo funcionan, y de qué manera pueden ser mejorados y controlados.
El aprendizaje y trabajo de la Química conlleva la necesidad de consolidar la
madurez personal, social y moral y actuar de forma responsable y autónoma.
COMPETENCIAS
Competencias Fundamentales
CF1. Aprende de forma continua y autónoma gestionando adecuadamente recursos
y tiempo.
CF5. Comunica de forma eficiente ideas, datos, informaciones, y conclusiones en
sus interacciones tanto en el ámbito social como profesional en atención a los
niveles de especialización de los interlocutores.
Competencias transversales comunes
CTC2: Demuestra conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que les
capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad
para adaptarse a nuevas situaciones.
CGT11. Reconoce e infiere sobre los aspectos fundamentales de la química para su
comprensión y aplicación de sus aspectos, analizando los tipos de ácido – base a través
de las teorías de Brønsted–Lowry y de Lewis.
RESULTADOS DE APRENDIZAJES
1. Determinar la clasificación, uso y finalidad de los instrumentos y sustancias que
se presentan en el laboratorio.
2. Comprobar los planteamientos de la Ley de conservación de la masa.
3. Desarrollar transformaciones físicas y químicas en diferentes sustancias y
elementos
4. Experimenta con el PH y soluciones amortiguadoras.
5. Desarrollar reacciones de ácidos con metales comprobando los cambios
presentados.
6. Determinar la impureza en aguas con durezas duras y blandas.
CONTENIDOS:
PRACTICA I
Manejo de instrumentos y mediciones
PRACTICA II
Ley de conservación de la masa
PRACTICA III
Transformaciones físicas y químicas.
PRACTICA VI
PH y soluciones amortiguadoras
PRACTICA V
Reacciones de ácidos con metales
PRACTICA VI
Impureza en el agua, aguas duras y blandas.
METODOLOGÍA
Habilidades en el manejo seguro de materiales químicos y ejecución de las
operaciones habituales en el laboratorio para el trabajo analítico y sintético.
Desarrollar las habilidades de observación y medida de acontecimientos y
cambios químicos, anotación de datos y observación e interpretación de los
resultados obtenidos.
Los experimentos se realizarán en el laboratorio. Los alumnos dispondrán de las
normas básicas de seguridad y manipulación del material e instrumentación.
Asimismo, se les entregarán los guiones correspondientes de cada práctica a
realizar con una descripción muy clara de los objetivos y la metodología a
emplear para su desarrollo.
Los alumnos deberán entregar a su profesor los resultados obtenidos. Los
profesores supervisarán el desarrollo de las prácticas comprobando la correcta
utilización de los reactivos y material del laboratorio, resolviendo dudas y
planteando cuestiones.
SISTEMA DE EVALUACIÓN CONTINUA
Criterios de evaluación
• Capacidad de reflexión y evaluación de sus conclusiones y respuestas.
• Valoración del desempeño de los cuadros comparativos sobre las teorías.
• Producción de esquemas y mapas conceptuales con marco explicativo y
ficha de valoración.
• Participación activa, respetando las normas.
• Aplica procedimientos matemáticos adecuados en la resolución de
problemas.
• Interpretación y realización de representaciones gráficas.
• Responsabilidad y puntualidad en la entrega de las asignaciones.
Se aplicarán los siguientes métodos para el abordaje de los contenidos:
• Trabajo B-LEARNING Directo (TD): Trabajo de aula con sesiones plenaria de
los estudiantes donde intercambian impresiones sobre el material leído previo al día
de la docencia.
• Trabajo Mediado Cooperativo (TC): Trabajo de tutoría del docente a
pequeños grupos o de forma individual a los estudiantes en su trabajo autónomo.
• Trabajo Autónomo (TA): Horas de estudio individual del estudiante, que se
pueden realizar en distintas instancias: en grupos de trabajo o en forma individual,
en casa o en biblioteca, laboratorio, etc.
Períodos Actividades evaluativas Valor Porcentual
Primera evaluación Prácticas individuales, en equipo y 40%
parcial pruebas.
Segunda Prácticas individuales, en equipo, 40%
evaluación parcial pruebas y/o proyectos grupales.
Evaluación final Prueba y/o proyecto de aplicación final 20%
Total 100%
RECURSOS DE LABORATORIOS
BIBLIOGRAFIA
Fundamental
1. Scott Fogler, H. (2018). Essentials of Chemical Reaction Engineering. 2da
Edición. Editora Pearson
2. Manual de prácticas de laboratorio de Química I, elaborado por los docentes
de la Universidad. 1. Kotz, J. C. y Treichel, P. M. (2014). Chemistry &
Chemical Reactivity. 9na edición. Editora Brooks Cole.
Complementaria
2. Goldsby, R. y Chang, K. (2013). Química. 11va Edición. McGraw-Hill.
3. Kotz, J. C. y Treichel, P. M. (2005). Química y reactividad química. 6ta
edición. Thomson [Link], G. A. (2015). Química inorgánica,
Volumen I: elementos representativos. España, Madrid: Síntesis.
Carriedo, G. A. (2015). Química inorgánica, Volumen II: elementos representativos.
España, Madrid: Síntesis.
Carriedo, G. A. (2015). Química inorgánica, Volumen III: Problemas y cuestiones en
síntesis y reactividad inorgánica. España, Madrid: Síntesis.
Weller, M., Overton, T., Rourke, J., y Armstrong, F. (2018). Química inorgánica.
Inglaterra, Oxford: OUP Oxford.
INTERNETGRAFIA: OTROS RECURSOS
González, S. (2016). Acción de los ácidos sobre los metales. Recuperado de
[Link]
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Junta de Andalucía. (2015). Termoquímica. Recuperado de
[Link]
tic/14006217/helvia/aula/archivos/repositorio/0/34/html/quimica2temas/TEMA%203
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-Saucedo, I. (2017). Electrolisis. Práctica de laboratorio. Recuperado de
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agua-80819059
UCM. (2016). Práctica de Química aplicadas a Biología. Recuperado de
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