Tecnológico Nacional De México Campus Culiacán
Instituto Tecnológico De Culiacán
INGENIERIA INDUSTRIAL
PLANEACIÓN Y DISEÑO DE INSTALACIONES
Trabajo:
Análisis De Factores En La Localización De La Empresa Seleccionada.
Docente:
Adriana Gámez López
Alumnos:
Benítez Osuna Lesley Guadalupe
Osuna Renteria Vidal
Garcia López Fernanda
De Santiago Nuñez Alejandra Guadalupe
Hora: 1 - 2
Empresa: La Guacamaya S.A DE C.V
Introducción
A través de este proyecto de análisis de factores, se quiere dar como resultado la
capacidad que tiene la empresa de desarrollarse en su localidad, por eso
tomamos algunos de los factores para poder medir dichas capacidades.
Para tener con una mayor exactitud una idea para poder desarrollar este análisis,
se tomarán en cuenta factores como 1. el crítico; este es importante por su
influencia preponderante en la localización, 2. El factor cuantitativo; son los que se
pueden cuantificar por su valor de una manera objetiva, y 3. El factor cualitativo;
este influye de una manera indirecta en la localización, es difícil de poder evaluar
ya que esta depende del criterio y la subjetividad del evaluador.
La Guacamaya
Guacamaya es una empresa altamente reconocida en Sinaloa y otras partes
cercanas, ya que es una empresa que cuenta con productos hechos a base de
insumos 100% naturales, producidos en Sinaloa.
La historia de la famosa Salsa Guacamaya, se remonta al año 1948, en la ciudad
de El Rosario, Sinaloa, Méx. en donde el matrimonio formado por Don Pablo
Gandarilla y Doña Severa del Rincón Bernal iniciaron un negocio doméstico y
artesanal.
Actualmente, Industrias Guacamaya es una empresa con más de 200 empleados,
en distintos estados de la República Mexicana y puntos de distribución en Estados
Unidos.
Equipados con tecnología y equipos modernos de producción, y manteniendo el
compromiso y la calidad del producto original, Industrias Guacamaya produce
actualmente una gran variedad de Salsas, Especias y Productos desde hace más
de siete décadas, han "dado el punto" a los platillos de la comida mexicana.
VISIÓN
Seremos una Empresa innovadora que sea reconocida a nivel internacional por
sus productos y servicio al cliente.
MISIÓN
Poner sabor a los alimentos de nuestros consumidores con productos.
NUESTROS VALORES
Honestidad: Nos manejamos con sinceridad ante los obstáculos y compromisos
que implican el liderazgo.
● Compromiso: “Tenemos la camiseta bien puesta”, ofrecemos lo mejor de
nosotros mismos en beneficio de los consumidores de los que trabajamos
en la empresa.
● Calidad: Nos esforzamos para que todo lo que hacemos mejor cada día.
● Audacia: Siempre aprovechamos las oportunidades y los retos que se nos
presentan.
● Respeto: Damos un trato profesional a nuestros clientes, proveedores y
compañeros de trabajo.
Análisis de las alternativas
Macrolocalizacion (Estado) Microlocalizacion(Ciudad)
JALISCO GUADALAJARA
ZACATECAS ZACATECAS
Se tomaron en cuenta estos dos estados y sus ciudades capitales como punto
estratégico para la una planta de producción y distribución del sureste de la
república mexicana ya que queremos expandir su legado de esta salsa tradicional
del estado de Sinaloa donde es sede de su nacimiento, con el propósito que más
familias mexicanas se deleiten con su sabor, para ello fue necesario un análisis
donde se tomaron en cuenta todos aquellos factores que influyen directamente
con las necesidades de la planta de producción y distribución tomando en cuenta
los tres grandes criterios de los factores de localización como críticos, cuantitativos
y cualitativos.
Estos puntos estratégicos de localización fueron los más convenientes puesto que
encontramos atractivos los costos del terreno tanto como la mano de obra y las
vías de distribución del producto.
Justificación de los factores
1. Materiales: Agua, sal yodatada, fruta deshidratada, ácido cítrico,
goma de xantato, chiles secos, eritorbato de sodio, benzoato de sodio como
conservador y rojo #40. Esos son los materiales que se utilizan para
elaborar las salsas, cantidades justas y necesarias para obtener el sabor
deseado.
Este se determina por el público, por eso es que existe una variedad de
salsas. También se toma en cuenta el precio en varias partes, y se elige la
más económica o la de mejor calidad.
2. Proceso de producción: Existen pasos estrictamente planeados para que
sea elaborado correctamente, se cuenta con máquinas modernas. Este es
un factor crítico ya que no es necesario tener el último modelo en
maquinaria para poder ejecutar el trabajo, pero si para hacerlo de marera
rápida y eficiente.
3. Costo de mano de obra: Es cuantitativo ya que existe mucha variedad de
máquinas y personas que pueden ayudar a producirlo.
4. Costo laboral: Este es cuantitativo, es el pago que se les da a los
empleados por su trabajo.
5. Impuestos: Este es cuantitativo, porque son pagos que se hacen para
poder tener una empresa legalmente.
6. Mercado: Se determina por la opinión del público, y se sabe mediante
encuestas o al ver las ventas que se obtuvieron después de cierto tiempo
definido por cada empresa, es por eso que es crítico.
7. Competencia: Se define por el parecido de los productos, este es crítico ya
que, aunque sea algo parecido puede no ser tan demandado por el público.
8. Nivel de ingresos: Es una variable que resulta fundamental para establecer
la capacidad adquisitiva de la demanda potencial.
9. Tiempo: Es un factor determinante para tener una buena organización entre
jornadas de elaboración del producto, y para poder tener un buen ritmo de
trabajo, seria cuantitativo.
10. Costo de transporte: Aquí se define que tan viable es enviar el producto a
ciertas partes de México, por eso es crítico cuantitativo.
Factores Clasificación
1-Materiales Critico cuantitativo
2-Proceso de producción Critico
3-Costo de mano de obra Cuantitativo
4-Costo laboral Cuantitativo
5-Impuestos Cuantitativo
6-Mercado Critico
7-Competencia Critico
8-Nivel de ingresos Cualitativo
9-Tiempo Cuantitativo
10-Costo de transporte Critico cuantitativo
Conclusión
Durante la elaboración de este proyecto, se puede determinar que La Guacamaya
si es una empresa con grandes ventas en Sinaloa, y es una de las mejores salsas.
Es una empresa muy popular y económica, con lo que la nueva localización de la
planta de producción y distribución será de una gran ayuda para lograr un mayor
alcance en sus ventas y disminuir costos de distribución del lado sureste de la
república.
Auto-evaluación
Benitez Osuna Lesley Guadalupe
Pienso que la calificación adecuada seria un 85, porque falta mucha información y
este proyecto todavía puede mejorar.
Osuna Renteria Vidal
Yo creo que en este trabajo la calificación que debo de obtener es entre 80 y 90 ya
que no es trabajo excelente, pero pusimos mucho empeño en el y tiene muy
buena presentación utilizamos buenas herramientas para desarrollo del trabajo.
Garcia López Fernanda
Bueno como ya han dicho mis compañeros creo que es un buen trabajo pero le
falta un poco por desarrollar, por otro lado creo que tiene varios puntos
importantes que hacen que destaque y mis compañeros y yo nos esforzamos
haciéndolo y creo que mi calificación podría ser entre 80 y 90
De Santiago Nuñez Alejandra Guadalupe
Opino que mi calificación debería ser 85 porque como ya mencionaron
anteriormente pudimos agregarle mas información al trabajo y pudiera
complementar mejor.
