Población mundial Producción de alimentos/ha
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2025 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
8 mm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 2025
5 personas
1999 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
6 mm 1965
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4 personas
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1960
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1950 2 personas
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2 mm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Población mundial Producción de alimentos/ha
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2025 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
8 mm mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 2025
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6 mm 1965
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2050 2025
0. 15 h a/ per so n
naa 0.2 ha/persona
1991
0.33 ha/person a
52%
23%
18%
Estabilidad en el mercado mundial
Limitada disponibilidad de algunos productos
Menor disponibilidad de nuevos compuestos
Compuestos de baja toxicidad a mamíferos
Mecanismos de acción específicos
Novedosas formulaciones: WG, CS, Gel
Desarrollo de mezclas formuladas
Salida del mercado de algunos productos
Expansión en uso de “genéricos”
Incremento en casos de “resistencia”
¿ Diferencias entre formulaciones ?
¿ Modo y mecanismo de acción ? ¿ La utilidad práctica ?
¿ Que determina el orden de mezcla de productos ?
¿ Productos de contacto vs. sistémicos ?
¿ Que son coadjuvantes ? ¿ Cuales conocemos ?
¿ Por que hay productos de movimiento rápido ?
¿ Existe el concepto de “translaminaridad” ?
¿ Por que hay productos que trabajan en el suelo ?
¿ Es cierto el término selectividad total ?
¿ Por qué se establecen mezclas de tanque con….. ?
¿ Por que se rotan marcas comerciales ?
¿ Por que se maneja el agua a pH 5 para diluir ?
¿ Por que se utiliza glifosato para controlar betillas ?
¿ Por que se aplican herbicidas sobre malezas desarrolladas?
¿ Por que los triazoles se usan como erradicantes ?
¿ Por que se usa “pega” en todas las aplicaciones ?
¿ Por que usar azufre para recuperar a un cultivo ?
Ingrediente activo
Ingredientes aditivos
Solventes (agua, aceite, arcilla)
Coadjuvantes
Surfactantes
Penetrantes
Adherentes
Emulsificantes
Dispersantes
Espesantes
Eficacia en el control
Modo de Acción
Mecanismo de Acción
Selectividad al cultivo (Detoxificación)
Toxicología y Ecotoxicología
Sistema Nervioso Afectan la fotosíntesis
* Inhibidores de colinesterasa
* Inhibidores del transporte de electrones
* Estimuladores del transporte de sodio
* Desacopladores del transporte de electrones
* Bloqueo de los canales de sodio
* Liberador GABA
* Inhibidor GABA Afectan a pigmentos fotosintéticos
* Antagonistas de receptores de acetilcolina * Inhibidores de la síntesis clorofila
* Inhibidores de la síntesis de carotenoides
Proceso de muda
* Inhibidores de la sí
síntesis de quitina Afectan la división celular
* Aceleradores de la muda * Inhibidores de la mitosis
* Inhibidores de la síntesis aminoácidos
Reguladores de crecimiento
Afectan la síntesis de lípidos
Inhibidores de la respiración
* Inhibidores de ATPasa Reguladores de crecimiento
* Desacopladores del transporte de electrones
Inhibición de la respiración celular
Interferencia con la biosíntesis:
• Aminoá
Aminoácidos y proteí
proteínas (blasticidin
(blasticidin)) (ciprodinil
(ciprodinil))
• Ácidos nucleicos (mefenoxan
(mefenoxan,, cimoxanilo)
cimoxanilo)
• Acidos grasos y lí
lípidos (Triazoles
(Triazoles)) (mandipropamid
(mandipropamid))
Interferencia con la división celular (mitosis)
Estimulan las defensas de la planta/fitoalexinas
Solubilidad en agua y grasas/aceites
Coeficiente de partición Octanol/Agua (Kow)
pH
Constante de disociación ácida (pKa)
Peso molecular
Coeficiente de adsorción en el suelo (Koc)
Presión de vapor
Punto de fusión o punto de derretimiento
Solubilidad del compuesto: absorción por las hojas
Coeficiente de partición Octanol/Agua (Kow): movimiento
pH: tejido conductor por donde se mueve (xilema/floema)
Constante de disociación ácida: pH del agua a utilizar
Peso molecular: velocidad de movimiento
Coeficiente de adsorción (Koc): actividad en el suelo
Presión de vapor: volatilidad/efecto fumigante
De acuerdo a la solubilidad los compuestos pueden ser:
Hidrosolubles
Liposolubles
Baja solubilidad en agua y grasas/aceites (insolubles)
La solubilidad determina:
El tipo de formulación
La posibilidad de entrada en la planta
La sistemicidad
Las posibilidades de bioacumulación
Riesgo de toxicidad crónica
Producto Sol.Agua Sol.Grasas Formulació
Formulación
(ppm)
ppm) (ppm)
ppm)
Bipiridilios 700.000 Insoluble SL
Derivados de Glicina 580.000 Muy baja SL – WG
Piretroides 0.005 - 2.1 Muy solubles EC
Avermectinas 0.0007 Muy solubles EC
Triazoles 0.01 - 156 Muy solubles EC
Etilenbisditiocarbamatos 6 10 SC - WP
Triazinas 33 - 200 0.11 - 510 SC – WP - WG
Productos lipofí
lipofílicos Productos hidrofí
hidrofílicos
Superficie foliar
Ceras epicuticulares
Ceras embebidas
Cutina
Cutí
Cutícula
Pectina
Celulosa
Membrana celular
Citoplasma
CUTICULA DE LA HOJA
Coeficiente de Partición Octanol/Agua (Kow)
pH
Peso molecular
Grasas
_______
Kow =
Agua
Grasas
_______
Kow =
Agua
Grasas
_______
Kow = =1
Agua
Grasas
_______
Kow =
Agua
Grasas Grasas
_______
Kow =
_______
=1 Kow = >1
Agua Agua
Grasas
_______
Kow =
Agua
Grasas Grasas
_______
Kow =
_______
=1 Kow = >1
Agua Agua
Grasas
_______
Kow = <1
Agua
Valores desde -5.6 hasta 2: producto con propiedades sistémicas
Valores desde 2 hasta 4.5: fijación en la cutícula - avance gradual
Valores > 4.5: productos inmóviles
Piretroides: 6 y 7 Bipiridilios: - 4.6 Triazoles: 2.9/4.5
Benzoilúreas: > 5 Glifosato: - 3.5 Estrobilurinas: 2.3/4.5
Carbamatos: 0.05/ 3.4 Glufosinato: - 3.22 Cimoxanilo: 0.59
Fosforados: - 0.22/4.7 2,4-D Amina: - 2.58 Mefenoxam: 1.71
Neonicotinoides: -0.13/0.8 Dicamba: - 1.88 Propamocarb: - 2.6
Avermectinas: 4 y 5 Nicosulfuron: - 0.36 Fosetil: - 2.7
Cyromazina: - 0.061 Profoxydim: 3.9 Dimetomorph: 2.63
Fenilpirazoles: 4 Pendimetalin: 5.18
pH: Concentración de hidrógenos presentes en una sustancia
Valores desde 1 hasta 14
Valores de 1 a 6: ácidez
Valores de 8 a 14: alcalinidad
Valor 7: neutralidad
Determina:
* Por cual tejido conductor se mueve un compuesto
* Compuestos básicos sistémicos - xilema móvil
* Compuestos ácidos sistémicos - floema móvil
* El comportamiento frente a la clase de agua utilizada
* Compatibilidad en la mezcla con otros compuestos
pKa: Constante de disociación ácida
Es la fuerza que tienen las moléculas de disociarse
Es una forma de medir la fortaleza de un ácido
Un ácido será mas fuerte a menor pKa
Determina:
* El carácter ácido o básico de una sustancia o compuesto
* Nos da una idea del pH del agua al cual se debería trabajar
Productos Acidos Productos Neutros Productos Alcalinos
Paraquat (4.0) Foramsulfuron Acetamiprid
Glifosato (3.5) Abamectina
Trifloxysulfuron
MCPA (3.07) Atrazina/Ametrina
2,4-D Amina (2.73) Amitraz
Dicamba (1.88) Blasticidin
Glufosinato (2.9) Carbendazim
Fosetil de Aluminio: (0.8) Cimoxanilo
Metsulfuron (3.3) Cyromazina
Nicosulfuron (4.6) Flusilazole
Bispiribac sodio (3.05) Imazalil
Picloram (3.3) Mefenoxam
Fluazifop-p-butil (3.1) Propiconazole
Haloxyfop-p-metil (2.9) Penconazole
Imazapir (3.6) Procloraz
Imazetapir (3) Tridemorf
Fosforados
Carbamatos
Piretroides pKa Acido Acé
Acético: 4.7
Benzoilúreas
Porcentaje de espacio poroso
Koc= ______________________________________
Porcentaje de carbono orgánico
Los rangos de Koc van desde 0 hasta 10.000.000 ppm
< 10 ppm: adsorción muy débil – muy alto riesgo de lixiviación
10 y 100: adsorción débil – alto riesgo de lixiviación
100 y 1.000: adsorción moderada – valores ideales
1.000 y 10.000: fuerte adsorción – bajo riesgo de lixiviación
10.000 y 1.000.000: muy fuerte adsorción – muy bajo riesgo de lixiviación
> 1.000.000 ppm: adsorción extremadamente fuerte – producto inmóvil
Producto Koc
Carbamatos 22 - 300
Fosforados 1 - 8.100
Neonicotinoides 102 - 262
Bipiridilios 1.000.000
Cloroacetanilidas 121 - 350
Triazinas 100 - 300
Triazoles 502 - 15.000
Mefenoxam/Cimoxanilo 135/145
Es una medida de la volatilidad de un compuesto
Es directamente proporcional a la temperatura
Se expresa en:
* mm de mercurio
* libras/pulgada cuadrada
* pascales (Pa)
* milipascales (mPa)
Se considera a un compuesto volátil cuando el valor:
> 1 mPa (0.001 Pa)
Producto P.Vapor (mPa)
mPa)
Piretroides < 0.023
Carbamatos 0.031 - 13
Fosforados 0.1 – 15
Bipiridilios < 0.01
Derivados de Glicina < 0.0021
Thiocarbamatos 1730 - 9000
Triazoles < 0.056
Estrobilurinas 0.00000011
Determina la velocidad de movimiento de un compuesto en la planta
A menor peso molecular, mayor velocidad de movimiento
A mayor velocidad de movimiento:
* mayor efecto de choque
* menor selectividad al cultivo
Los rangos de velocidad de movimiento son:
* < 100 – muy rápido movimiento
* Entre 100 y 300 – rápido movimiento
* Entre 300 y 400 – moderada velocidad de movimiento
* Entre 400 y 600 – lento movimiento
* > 600 – muy lento movimiento
Herbicida Peso Molecular
MSMA 140
Paraquat 186.3/257.2
Glifosato 169.1/228.2
Glufosinato 198.2
2,4-D Amina/Dicamba 221.3
Profoxydim 471.9
Bispiribac 452.4
Neonicotinoides 222.7 - 291.7
Emamectina 1006.8
Cyromazina 166.2
Triazoles 291 - 406
Mefenoxam/Cimoxanilo 198/279
Estrobilurinas 345 - 403
Crecimiento de la población vs capacidad de producir alimentos
Los factores fitosanitarios impactan negativamente la producción
Integración de métodos de control es la mejor alternativa
Uso racional, correcto y oportuno de plaguicidas
Mejor entendimiento y conocimiento de los plaguicidas
Mecanismo de acción: minimiza problemas de resistencia
Modo de acción: posicionamiento correcto
El mejor conocimiento de plaguicidas: propiedades físico - químicas
