SOLUCIONARIO EXAMEN PARCIAL DE REFRIGERACION Y AIRE
ACONDICIONADO MN 374 A B 22 1
Pregunta N°1 (04ptos) Teoría
1-Diga por qué un sistema de aire acondicionado, es parte de un sistema de Ventilación. Explique.
Un sistema de aire acondicionado no controla la concentración de los contaminantes que puede provocar
explosión incendios y contaminación de personas, solo controla humead y temperatura principalmente.
2-Cuál es el refrigerante que tiene un alto COP, no se disuelve con el aceite, ni es sensible a la presencia
de la humedad del agua o aire y no afecta el deterioro de la capa de ozono.
Es el refrigerante R 717 o Amoniaco. Además, no tiene cloro y es barato.
3-Cuál es la función de la válvula reductora de presión en sistemas de múltiples presiones. Explique
Permite la mezcla del refrigerante con diferentes presiones.
4-Por qué y cómo se controla la humedad en una cámara frigorífica. Explique
Si la humedad es alta el producto se pudre y si es baja se seca por eso esto debe ser controlada
considerando un DT del evaporador apropiado a cada producto.
5 Cuales son las ventajas que tiene el uso del refrigerante propano (R290) frente al R134a.
El ODP (cero) y el GWP (tres).
6. Cuál es el método que se ha utilizado con más éxito para aproximarse al cero absoluto
El enfriamiento magnético
7. Cuál es el refrigerante cuyo uso se está incrementándose para atender la demanda de refrigeración en
supermercados, tanto en sistemas en cascada como en sistemas transcritos.
El anhídrido carbónico R744.
8. En el cálculo de cargas térmicas de cámaras frigoríficas con un volumen mayor de 40 m 3 se puede
despreciar la carga por producto. En que tipo de carga esto es factible diga porque. Explique.
Esta carga térmica solo se puede despreciar en cámaras de conservación porque el producto ingresa
enfriado o congelado.
Pregunta N°2 (08ptos)
a) Para el sistema “A” Con dos evaporadores y un compresor, se tiene:
Pregunta N° 3 (08 ptos.)
Solución
a) Alternativas para la disposición de los estantes dentro de la cámara de conservación.
b) Detalles de la Estructura de la Cámara Frigorífica
PAREDES TECHO PISO
1. Tarajeo o enlucido exterior 1. Techo (encofrado) 1. Losa de concreto
2. Pared de Ladrillo 2. Barrera de Vapor 2. Barrera de Vapor
3. Superficie lisa (pequeño Tarajeo) 3. Aislante 3. Aislante
4. Barrera de vapor (brea asfáltica) 4. Malla de Alambre 4. Piso de trafico reforzado con
5. Aislamiento 5. Enlucido interior alambre de ¼ pulgada.
6. Malla de alambre o (expanded metal)
7. Tarajeo final o enlucido interior
De la tabla N°7, se tiene:
El espesor de aislante en todos los casos será 5 pulgadas de corcho o 4 pulgadas de tecnopor la temperatura de
conservación 35°F<T< 40°F elegimos una Cámara = 35 °F
Temperatura Espesor de
de Cámara corcho Aislante K (Kcal/h-m-
(°F) (pulgadas) °C)
Corcho 0.035
50 a 60 3 Lana de vidro 0.027
40 a 50 4 Poliestireno expandido o 0.027
25 a 40 5 tecnopor 0.018
15 a 25 6 Poliuretano
0 a 15 7
-15 a 0 8
-40 a -15 10
c)Selección de Componentes.
Tablas corregidas:
TABLA 1.1 DE UNIDADES DE CONDENSACION CORREGIDA:
FACTOR DE CORRECION 1.375
TEMPERATURA DE SUCCION (° F)
MODELO
40 30 20 10
X 25271.1 21209.4 17528.5 14234
Y 35865.5 30181.3 24679.9 19813.8
TABLA 2.1 DE EVAPORADORES CORREGIDA:
FACTOR DE CORRECION 1.25
MODELO A B C D
CAPACIDAD
15000 20000 25000 31250
(DT =10 °F)
EVAPORADOR A
CAP (BTU/H) DT (°F) T_camara T_succion
7500 5 35 30
15000 10 35 25
30000 20 35 15
EVAPORADOR B
CAP (BTU/H) DT (°F) T_camara T_succion
10000 5 35 30
20000 10 35 25
40000 20 35 15
EVAPORADOR C
CAP (BTU/H) DT (°F) T_camara T_succion
De Principios de Refrigeración y Aire Acondicionado – 12500 5 35 30
Roy Dossat- pg. 245 25000 10 35 25
50000 20 35 15
De la tabla n°7
Para convección forzada el DT_ evaporador: 10°F < DTE < 12 °F
La ubicación de la capacidad balanceada deberá estar entre: T_s1 =35-10 = 25°F y T_s2 =35-12 = 23°F, luego:
Por tanto, debe seleccionarse una Unidad de Condensación tipo “Y” y un Evaporador tipo “C”
