PREPARATORIA

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Matemáticas I

Metodología de la investigación

Química

Taller de lectura y redacción.

Riesgos en el entorno natural y social derivados del empleo de sustancias químicas en

productos de uso común

Risks in the natural and social environment derived from the use of chemical substances in
products of common use.

. 9 de diciembre del 2021

1
Índice

● Resumen……………………………………………………………………..…..…… 4

● Palabras clave………………………………………………....………………..…….. 4

● Abstract…………………………………………...…………….…………..………… 5

● Keywords…………………………………………………………………...………… 5

● Introducción………………………………………………….……….…………….. 10

● Capítulo 1. Planteamiento del tema……………………….………………………… 13

● Capítulo 2. Introducción a los riesgos

2.1 Identificación de riesgos y clasificación……………….……………….. 14

2.2 Código CAS…………………………………………………………….. 15

2.3 Características generales de los productos seleccionados……………… 16

2.4 Propiedades físicas y químicas del gel antibacterial…………………… 17

● Capítulo 3. Toxicidad del producto:

3.1 Tipos de toxicidad……………………………………………….…...…. 18

3.2 Toxicidad de las sustancias presentes……………………………...…….19

3.3 Daños ocasionados por las sustancias investigadas y su repercusión…... 22

● Capítulo 4. Normativa legal y ética en los procesos industriales y comerciales:

4.1 Antecedentes en la investigación experimental de productos de uso

cotidiano con sustancias químicas………………………………………….……….. 22

4.2 Antecedentes en las normas sanitarias, ecológicas y legales que rigen los

procesos de producción y comercialización………………………………....……… 24

4.3 Propuestas hipotéticas de alternativas al uso de sustancias químicas…... 25

● Capítulo 5. Análisis de datos……………………………………….……………….. 27

● Capítulo 6. Investigación de los productos a nivel empresarial……………….……. 29

2
● Conclusiones……………………………………………………………...………… 32

● Fuentes Bibliográficas………………………………………………………....……. 34

● Anexo 1……………………………………………………………………….…….. 35

● Anexo 2 ……………………………………………………………………….……. 36

● Anexo 3…………………………………………………………………………...… 40

3
Resumen

Al igual que todos los productos que son fabricados a base de diversas sustancias

químicas, el gel antibacterial igualmente puede llegar a contar con ciertos riesgos al momento

de su uso.

En nuestra vida cotidiana, el empleo del Gel Antibacterial se ha vuelto esencial y

frecuente, pues se utiliza con el propósito principal de eliminar las bacterias dañinas del tejido

vivo, sin embargo, este producto debe de cumplir con ciertas medidas y advertencias en su

modo de empleo, para prevenir consecuencias como problemas dermatológicos en caso de un

uso erróneo.

Por lo tanto, aunque sea un producto de uso tan común es de gran importancia tomar en

cuenta aspectos como lo son su correcta producción, para lograr reducir los riesgos al máximo.

Palabras claves

Gel antibacterial, sustancias, cantidades, tejido vivo, uso.

Abstract

Like all products that are manufactured based on various chemical substances,

antibacterial gel can also have certain risks at the time of use.

In our daily life, the use of Antibacterial Gel has become essential and frequent, as it

is used with the main purpose of eliminating harmful bacteria from human tissue, however, this

product must comply with certain measures and warnings in its mode of use. employment, to

prevent consequences such as dermatological problems in case of misuse.

4
 Therefore, although it is a product of such common use, it is of great importance to

take into account aspects such as its correct production, in order to reduce risks to the

maximum.

Key Words

Antibacterial gel, substances, quantities, use, skin

5
Introducción

El presente informe final contiene la explicación de capítulo a capítulo realizada sobre

la investigación que fue llevada a cabo, así como también los resultados de la misma y la

postura del equipo en base al problema que fue escogido, en este caso el gel antibacterial.

El objetivo general y principal es hacer saber a las personas más acerca del gel

antibacterial, entre sus beneficios y consecuencias, ya que como anteriormente dicho, desde ya

hace un par de años, este producto se ha vuelto de suma importancia en el uso cotidiano para

muchos. Esto para documentarse mejor al respecto de lo que puede pasar al usarlo

seguidamente, porque todo debería tener una utilización moderada, por otro lado, hay que tener

en cuenta algunas precauciones al respecto; no sabemos el efecto que causa a nuestra piel e

incluso de lo que tiene incluido. Existen muchos tipos de geles antibacteriales que tienen alto

contenido de alcohol, algo de lo que se es preocupante y cuestionable.

Y de manera específica es que mediante datos verídicos previamente investigados y

analizados, ubicados desde en mapas hasta en tablas, proporcionar una mejor comprensión en

el documento y la investigación que se realizó.

Resumiendo, el capítulo 1, se investigó y se identificaron los riesgos y clasificaciones

del gel antibacterial, algo impactante ya que se dio a conocer que esta altera la barrera cutánea

natural de la piel y que puede provocar una afectación en el PH o llegar hasta enfermedades

como dermatitis, así también, tiene consecuencias como la irritación de los ojos además puede

causar efectos en el sistema nervioso central.

Por otro lado, también se dio a conocer el código CAS del producto en cuestión, en sí,

este clasificador proporciona un vínculo fiable entre los diferentes términos que se utiliza para

6
describir diferentes sustancias y compuestos químicos, este puede contener hasta 10 dígitos y

se considera como identificador numérico.

También se reconocieron las características generales de los productos seleccionados,

donde se comprende que el uso del gel antibacterial puede tener sus ventajas y desventajas ya

que como sabemos, puede ocasionar diferentes reacciones al organismo, aunque

principalmente tiene varias ventajas actuales como la destrucción del virus COVID-19 entre

otros.

Por último, pero no menos importante se mencionan las propiedades físicas y químicas

del producto, porque ya sabiendo de lo que está hecho podemos evitar cualquier tipo de alergia

o evitar geles con demasiado alcohol evitando así la irritación buscar productos específicos

para tu tipo de piel.

Para resumir, en el capítulo 2 se investigó acerca de los tipos de toxicidad y se definió

cada una de ellas, esto para identificarlas, conocer de ellas, diferenciarlas, etc, esto con la

importancia de asimilar, y distinguir cómo ciertas sustancias químicas del producto en cuestión,

contienen alto nivel de toxicidad. Algunos de estos serían la aguda, crónica,

subaguda/subcrónica, entre muchos otros que hay entre la rama de la toxicidad. Con esa

información obtenida, también se pudo dar a conocer aquellos daños ocasionados, al igual que

la repercusión que dan. Ya que, aunque hoy en día, el gel antibacterial lo han denominado como

de uso cotidiano, este debe cumplir con el debido uso correcto; no es recomendable utilizar sus

soluciones de manera excesiva, porque puede tener efectos adversos para la salud, algo de lo

que normalmente deberíamos tener en cuenta y darle su respectiva utilización adecuada, para

así no causarnos ningún fastidio; como lo serían irritaciones en la piel, molestia en los ojos,

enrojecimiento nasal, o afectaciones en otras partes del cuerpo.

7
 En el Capítulo 3 nos enfocamos en como la mayoría de los artículos desinfectantes que

son producidos con el propósito de ser comprados y utilizados por la sociedad, pasan por

diversas cantidad de pruebas para lograr conseguir un resultado efectivo, sin embargo, esto no

elimina por completo los riesgos que un producto compuesto por diferentes sustancias químicas

puede llegar a tener, uno de los antecedentes que podemos llegar a encontrar acerca de los

riesgos causados por el gel antibacterial es que el uso excesivo de gel antibacterial afecta el

sistema inmunológico y vuelve a las personas más propensas a contraer alguna enfermedad y

los envases de plásticos; Es por esto, que para lograr evitar este tipo de peligros que se pueden

llegar a presentar al momento de su utilización, el producto debe de cumplir con algunas

normas legales que se encargan de proteger la salinización y la ecología al momento de su

producción y comercialización entre las cuales podríamos destacar la Norma NOM-002-SCFI-

201 del Diario Oficial de la Salud que se encarga de Productos preenvasados y su Contenido

neto-Tolerancias y métodos de verificación; igualmente encontramos alternativas de solución

hipotéticas como lo es la suspensión del uso de geles antibacteriales que contengan alcohol

etílico de manera descontrolada, ya que el cumplimento estricto de su producción es esencial

para evitar cualquier riesgo.

En resumen al cuarto capítulo, se definió que el gel antibacterial es un desinfectante que

realmente cumple con la función de acabar con los agentes patógenos que se pueden llegar a

presentar en el tejido vivo, por lo tanto se encargan de cumplir con la sanidad en ese aspecto,

no obstante, al igual que la mayoría de los productos que son elaborados a base de diversa

cantidad de sustancias químicas, es de gran importancia, que los artículos que se utilicen se

encuentre verificados y controlados en cuanto a su fabricación y elaboración, esto con el

propósito de disminuir en mayor cantidad los riesgos que se puedan llegar a presentar al

8
momento de dar un mal uso, como un claro ejemplo de esto podríamos encontrar, problemas

dermatológicos.

Desde el punto de vista empresarial, desinfectantes como lo son el gel antibacterial,

se vieron beneficiados ante la reciente pandemia vivida, impulsando sus ventas y

fabricación a niveles que en años anteriores ni siquiera se podrían imaginar, sin embargo,

esto no afirma que todas las marcas por igual se vean beneficiadas de la misma manera o

cantidad, debido a que se ven involucrados diversos aspectos como lo son, su presentación,

precio, popularidad y estrategias; Entre las marcas más reconocidas de gel antibacterial que

puedan ejemplificar las características anteriormente mencionadas encontramos la marca

Purell que contó con un 36% de incremento en sus ventas este año, y Escudo que tuvo un

aumento del 41% en el mismo lapso de tiempo, ambas marcas de gran reconocimiento,

empero a esto, es de gran evidencia la diferencia de beneficio entre ambas.

Resumiendo; en los capítulos, se investigó y se identificaron los riesgos y

clasificaciones del gel antibacterial, algo impactante ya que se dio a conocer que esta altera

la barrera cutánea natural de la piel y puede provocar una afectación en el PH o llegar hasta

la dermatitis, también tiene consecuencias como la irritación de los ojos además puede

causar efectos en el sistema nervioso central. Por otro lado, también se dio a conocer el

código CAS del producto en cuestión, en sí, este clasificador proporciona un vínculo fiable

entre los diferentes términos que se utiliza para describir diferentes sustancias y compuestos

químicos, este puede contener hasta 10 dígitos y se considera como aquel identificador

numérico. También se reconocieron las características generales de los productos

seleccionados, donde se comprende que el uso del gel antibacterial puede tener sus ventajas

y desventajas ya que como sabemos puede ocasionar diferentes reacciones al organismo,

pero principalmente ventajas actuales como la destrucción del virus COVID-19 entre otros.

9
Por último, pero no menos importante se mencionan las propiedades físicas y químicas del

producto, porque ya sabiendo de lo que está hecho podemos evitar cualquier tipo de alergia

o evitar geles con demasiado alcohol evitando así la irritación buscar productos específicos

para tu tipo de piel.

También se investigó acerca de los tipos de toxicidad y se definió cada una de ellas,

esto para identificarlas, conocer de ellas, diferenciarlas, etc, esto con la importancia de

asimilar, y distinguir cómo ciertas sustancias químicas del producto en cuestión, contienen

alto nivel de toxicidad.

En resumen el gel antibacterial es un desinfectante que realmente cumple con la

función de acabar con los agentes patógenos que se pueden llegar a presentar en el tejido

vivo, por lo tanto se encargan de cumplir con la sanidad en ese aspecto, no obstante, al igual

que la mayoría de los productos que son elaborados a base de diversa cantidad de sustancias

químicas, es de gran importancia, que los artículos que se utilicen se encuentre verificados

y controlados en cuanto a su fabricación y elaboración, esto con el propósito de disminuir

en mayor cantidad los riesgos que se puedan llegar a presentar al momento de dar un mal

uso, como un claro ejemplo de esto podríamos encontrar, problemas dermatológicos.

10
Capítulo 1. Planteamiento del tema

La problemática de ésta investigación abarca los riesgos que se encuentran en el uso

constante de productos de uso común, enfocándonos principalmente en la utilización de un

desinfectante que hoy en día, se ha vuelto de vital importancia para la vida diaria del ser

humano, el gel antibacterial. Actualmente debido a las situaciones globales por la que todos

nos hemos visto afectados, adquirir nuevos comportamientos ha sido completamente

obligatorio, entre estos se encuentra el usar frecuentemente gel antibacterial, con el propósito

de asegurar

nuestra salud, y matar las bacterias que podemos llegar a adquirir; Sin embargo, estamos

principalmente orientados a las graves consecuencias que puede dar un producto de tan

normal uso, ya que, si este producto contiene químicos capaces de acabar con bacteria dañinas,

y un alto contenido de alcohol, nada nos garantiza que este desinfectante a largo plazo nos de

consecuencias de tal gravedad como enfermedades dermatológicas, quemaduras leves, entre

otros diversos problemas que surgen del uso excesivo.

La hipótesis se basa en la comprobación de si el gel antibacterial contiene químicos de

riesgo que puedan ser capaces de intervenir y dañar a la salud del individuo, con mayor

especificación, busca principalmente contestar la incógnita ¿Cuáles son los riesgos de usar

frecuentemente gel antibacterial?; Llevándonos así a la justificación que la población se

encuentra sufriendo una pandemia a nivel mundial, debido al virus conocido como covid-19,

el cual nos ha obligado a cumplir con diversos protocolos de sanidad, ya que la desinfección y

limpieza se ha vuelto completamente obligatorio para asegurar la salud de la sociedad, entre la

gran diversidad de estos múltiples nuevos procesos y hábitos que hemos tenido que adquirir,

se encuentra el uso de diversos productos desinfectantes, entre los cuales se puede destacar

primordialmente el uso continuo del gel antibacterial, el cual es utilizado con el propósito de

garantizar la desinfección adecuada de nuestra piel, principalmente nuestras manos, las cuales

11
con obviedad son las extremidades que se usan con mayor frecuencia, por lo tanto, con el

propósito de lograr evitar diversas enfermedades o infecciones se utiliza en gran cantidad este

desinfectante, contradictoriamente, dicho producto puede llegar a contener sustancias químicas

que pueden llegar a ser perjudiciales para la salud , dejando en claro la gran vitalidad de prestar

mayor importancia a los productos que usamos en nuestro día a día, y la cantidad o frecuencia

con la que los usamos.

El marco teórico y la metodología se realizaron en base a que se utilizaron diferentes

métodos de investigación como son, la investigación teórica la cual nos permite conocer

nuestro entorno y hará más fácil la comprensión de muchos fenómenos, Al igual que se hizo

utilización de la Investigación cuantitativa, ya que, nos ayuda a recolectar datos estadísticos y

numéricos y analizarlos, La investigación explicativa, debido a que, estas determinan las causas

y consecuencias del fenómeno, investigación documental, tales como, sitios web, libros

digitales y esquemas, por otro lado, también se utilizó la Investigación longitudinal, gracias a

que, esta nos permite saber más sobre un tema en específico y obtener información sobre un

proceso de cambio, Investigación transversal, está nos ayuda a recopilar una cantidad de datos

que ayudan en la toma de decisiones, por último, investigación Diacrónica, esta verifica los

cambios que pueden producir. En la actualidad se ha enfatizado la importancia del lavado de

manos en la vida diaria. Toda vez que cuando lo haces, te proteges de los gérmenes y bacterias,

como es el caso del coronavirus. Las fricciones con alcohol matan muchos tipos de bacterias,

incluyendo las que tienen resistencia a antibióticos como el coronavirus, sin embargo, el exceso

de estos líquidos (gel con alcohol) puede traer afecciones a la piel como eczema, sequedad,

dermatitis y otro tipo de alteraciones. Algunos investigadores de la Facultad de Medicina de la

Universidad de Virginia han demostrado que usar el gel para detener el resfriado es más

efectivo que lavarse las manos. Según Rotter, las fricciones de alcohol son aproximadamente

cien veces más efectivas contra los virus, que cualquier otra forma de lavarse las manos. Un

12
experimento entre 200 trabajadores de FedEx en 2004 demostró que colocar dispensadores de

desinfectante para las manos en la oficina, junto con la formación de los trabajadores acerca

del uso apropiado, hizo descender el 21% el absentismo laboral. En una escuela de educación

primaria, el absentismo había disminuido en un 51% y en un dormitorio universitario

disminuyó en un 43%.

13
Capítulo 2.- INTRODUCCIÓN A LOS RIESGOS

2.1 Identificación de riesgos y clasificación

El uso excesivo del gel antibacterial genera una modificación por la alteración de la

barrera cutánea natural de la piel, esto puede provocar una alteración en el pH o llegar hasta la

dermatitis.

Así como los componentes que el gel antibacterial tiene pueden causar riesgos como,

el alcohol etanol puede causar cirrosis hepática. La sustancia irrita los ojos. La inhalación de

altas concentraciones del vapor puede originar irritación de los ojos y del tracto respiratorio; la

sustancia puede causar efectos en el sistema nervioso central. La glicerina puede causar dolor

de cabeza, náuseas, vómitos y también diarrea, además también pueden presentarse mareos y

confusión mental. Y el agua oxigenada puede causar dolor abdominal, náuseas, dolor de

garganta, vómitos y distensión abdominal.

Por esto se recomienda el uso de geles antisépticos dermolimpiadores que sustituyen al

jabón convencional y que poseen un espectro de acción mayor para limpiar la piel.

2.2 Código CAS

Para empezar el número CAS se ha convertido en un estándar a nivel mundial, esto

porque al no depender de ningún sistema de nomenclatura química, proporciona un vínculo

fiable entre los diferentes términos que se usan para describir las sustancias y compuestos

químicos. Puede contener hasta 10 dígitos, divididos por guiones en tres partes.

“El número CAS se considera aquel identificador numérico único, que designa una

única sustancia, que no tiene ningún significado químico, y que enlaza con una gran cantidad

de información acerca de esa sustancia química específica.” (¿Qué es el Número CAS? (2012,

octubre 17)); Lo que quiere decir es que este, es ya un número designado por una base de datos

designada por sus sustancias químicas, puede tener hasta 10 dígitos. Por toda la información

14
anterior que se acaba de mencionar, es de gran importancia saber que el número CAS de nuestro

producto, el gel antibacterial, es de 64 - 17 - 5.

2.3 Características generales de los productos seleccionados

A diario, hacemos uso del Gel Antibacterial, teniendo solamente los conocimientos

básicos acerca de este, la mayoría de los consumidores de este producto, saben que su propósito

principal es eliminar los gérmenes de nuestra piel, específicamente los agentes patógenos de

las manos, sin embargo, conocer más a fondo acerca de las características de este desinfectante,

como lo son su contenido, algunas ventajas, e incluso desventajas, podría ayudarnos a hacer

mayor conciencia y agrandar nuestros conocimientos al respecto de algo tan común que usamos

con tanta frecuencia.

Este desinfectante a diferencia de otros, como lo menciona el sitio web (Cosmos, 2020)

“funciona en tejidos vivos, por lo que es rápido y eficaz en materia orgánica, es decir, en nuestra

piel, eliminando gérmenes por medio de la inhibición celular de los agentes patógenos”, en

otras palabras, se encarga de proteger y acabar con todo tipo de bacterias dañinas para el ser

vivo, esto es posible gracias al conjunto de ingredientes por el que dicho desinfectante se

encuentra compuesto, que ayudan a asegurar la eficacia de este en la mayoría de los casos.

Se encuentra compuesto por diferentes químicos e ingredientes, en el cual siempre se

encontrará un ingrediente Activo que suele predominar por arriba del 60% del contenido del

producto, el cual en su mayoría suele ser Alcohol, o cualquier otra sustancia antiséptica este

ingrediente activo es el principal responsable de prevenir las infecciones, y el encargado de

eliminar los gérmenes, seguido de algún Emoliente, es decir, una sustancia encargada de la

lubricación y humectación, para disminuir la agresividad o resequedad que puede llegar a

causar el antiséptico, igualmente cuenta con pequeñas cantidades de algún agente gelificante,

con el propósito principal de estabilizar la consistencia de todas las sustancias utilizadas y dar

15
el aspecto espeso que se conoce en un gel antibacterial, y por último, cuenta con cantidades

estrictamente medidas de Agentes que neutralizan el pH, con el propósito de evitar la alteración

de este, por consecuencia de los productos anteriormente mencionados.

Una vez teniendo conocimiento del contenido de un Gel antibacterial, podemos avanzar

a conocer las ventajas que este desinfectante de manos nos puede llegar a brindar cuando está

realizado de manera correcta, y con los ingredientes y cantidades estipuladas;

independientemente de la elaboración de este, es un producto de fácil accesibilidad que se

encuentra al alcance de todos, y como ya se mencionó anteriormente, debido a la cantidad y

medida de las sustancias que lo componen, no produce toxicidad por absorción, evitando la

irritación en la piel, es compatible químicamente con otras sustancias, evitando alergias o

reacciones por mezclar diferentes productos de manos , y una de sus mayores ventajas es que

es un producto de acción antimicrobiana de intermedia a rápida, lo cual quiere decir da

resultados casi instantáneos.

Anteriormente, se mencionaron aspectos positivos del gel antibacterial, pero,

igualmente cuenta con ciertas desventajas que deben ser contempladas, cuando la elaboración

no cuenta con las precauciones necesarias, como lo pueden ser una errónea medición de la

cantidad de las sustancias utilizadas, o el uso excesivo de este desinfectante, en casos como

estos, podemos encontrar consecuencias como lo son: reacciones alérgicas, alteración del Ph,

Irritación, comezón, y principalmente problemas dermatológicos; dejando en claro que el uso

de este desinfectante puede ser sumamente beneficiario, siempre y cuando cuente con un

correcto desarrollo, elaboración, y una utilización controlada, sin sobrepasar los límites.

16
2.4 Propiedades físicas y químicas Del gel Antibacterial

Todos conocemos el gel antibacterial, pero no somos conscientes de ciertas propiedades

por las que puede estar compuesto, entre las cuales se encuentran principalmente las físicas y

químicas, en la propiedades químicas el gel antibacterial está compuesto principalmente por

alcohol etílico este contiene un 90%, pero, el otro 10% está compuesto por glicerina, este es un

alcohol líquido que se usa para la fabricación de varios productos cosméticos, en la fabricación

del gel antibacterial este contiene un 2.5%, al igual que, el carbopol que es un modificador

teológico capaz de proporcionar una alta viscosidad produciendo el gel, también, contiene

trietanolamina que es un emulsionante e ingrediente común en las formulaciones usadas para

productos industriales y de consumo, y por último, pero no menos importante el agua, y así se

compone químicamente el gel antibacterial al 100%, como lo menciona el sitio web

(BACHILLERATO DEL ESTADO DE HIDALGO, 2020), y en la propiedades físicas

podemos ver como el aspecto de esta es de textura gelatinosa, pero, otro de sus aspectos es el

olor, este tiene olor a alcohol ya que está compuesto con un 90%, también, el color es

normalmente Cristalino, ya que al momento de juntar todos los ingredientes, como ningún

ingrediente tiene color es por eso que el gel antibacterial es cristalino, al igual que este

compuesto también puede ser soluble, esto quiere decir que se puede deshacer al momento de

juntarse con otro compuesto, en este caso sería el agua y por último pero no menos importante

se puede sacar fácilmente que su pH es de 6 - 8, como es mencionado en la página web

(PROQUINAT, 2020)

17
Capítulo 3. TOXICIDAD DEL PRODUCTO

3.1 Tipos de toxicidad

Primero que nada, tales pruebas se emplean para determinar la toxicidad de los

productos químicos que utilizamos o a los que estamos expuestos. Es importante saber estos

tipos, para así entender cómo ciertas sustancias químicas afectan a los organismos de los seres

humanos, y poder distinguir los niveles de estos productos.

La toxicidad aguda de una sustancia química se refiere a los efectos adversos que se

manifiestan tras la administración por vía oral o cutánea de una sola dosis de dicha sustancia,

de dosis múltiples administradas a lo largo de 24 horas, o como consecuencia de una exposición

por inhalación durante 4 horas. Es decir, que esta se define en sí como aquellas repercusiones

que tiene el producto, y que estos pueden causar un daño a largo plazo.

Por otra parte, la toxicidad crónica es la propiedad de una sustancia de causar daños a

largo plazo. Estos efectos tienen un periodo de latencia y se manifiestan después de un largo

tiempo. Los efectos tóxicos crónicos pueden resultar de una expresión simple severa o repetidas

exposiciones a lo largo de un periodo. Dicho de otro modo, que esta repercuta tiempo después

de ser utilizado o aplicarlo.

Por último, la toxicidad subaguda/subcrónica incluye los efectos adversos que aparecen

en los animales de laboratorio cuando reciben repetidamente dosis diarias de una sustancia o

cuando están expuestos diariamente a la misma durante un periodo de tiempo breve, en

comparación con sus expectativas de vida. Por otras palabras, este se refiere a las

consecuencias negativas que puedes recibir al recibir una dosis diariamente.

18
3.2 Toxicidad de las sustancias presentes

El riesgo es la probabilidad de que una amenaza se convierta en un desastre. Es decir,

es el medir la magnitud de los daños frente a una situación peligrosa. Y se mide asumiendo una

determinada vulnerabilidad frente a cada tipo de peligro.

Alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático (carbono e hidrógeno)

efectos nutricionales obesidad, aterosclerosis, malformaciones en recién nacidos, daños

neurológicos Alzheimer, hepáticos y teratogénicos.

Glicerina, es un alcohol con tres grupos hidroxilos (un átomo de oxígeno y otro de

hidrógeno). dolor de cabeza, náuseas, vómitos, mareos y confusión mental.

Carbopol es un polímero reticulado del ácido acrílico y causa irritaciones de la piel,

daños a los ojos y al tracto respiratorio

Trietanolamina es un compuesto químico formado de amina terciaria y tres grupos

hidroxilos, irrita la nariz, la garganta y el pulmón. picazón, enrojecimiento, afecta al hígado, al

riñón y al sistema nervioso.

Agua es una sustancia cuya compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.

transmite enfermedades como la cólera, la disentería, la fiebre tifoidea y la poliomielitis. El

medio ambiente contiene remanentes del producto que se filtran al medio ambiente a través de

vertederos o caen directamente en arroyos y ríos, plantas, hábitats de animales y todo tipo de

ser vivo. El gel antibacterial por lo tanto, tiene toxicidad aguda y crónica, aguda ya que se

refiere a los efectos adversos que se manifiestan tras la administración por vía oral o cutánea

de una sola dosis de dicha sustancia, de dosis múltiples administradas a lo largo de 24 horas, o

como consecuencia de una exposición por inhalación durante 4 horas. Y crónica ya que estos

efectos tienen un periodo de latencia y se manifiestan después de un largo tiempo. Los efectos

tóxicos crónicos pueden resultar de una expresión simple severa o repetidas exposiciones a lo

largo de un periodo.

19
3.3 Daños ocasionados por las sustancias investigadas y su repercusión

Cuando se busca acabar con las bacterias dañinas que podemos llegar a tener en nuestras

manos, o incluso, cuando nuestro único propósito es limpiar estas extremidades, con ayuda de

un producto como lo es el gel antibacterial, es de gran importancia cumplir con el correcto uso

de este, debido a que no es recomendable utilizar estas soluciones hidroalcohólicas de manera

excesiva porque puede tener efectos adversos para la salud.

Debemos tomar en cuenta aspectos como el que, entre los ingredientes de algunos de

estos productos aparece el triclosán, un agente antibacterial y antihongos que también es un

ingrediente activo en muchos pesticidas que se absorbe rápidamente por la piel y puede causar

efectos adversos como alergias y desequilibrio hormonal, Además, afecta directamente el

sistema inmunológico y esto causa que se debilita las defensas del cuerpo ante otras bacterias,

es por esto de gran importancia tener conciencia del hecho de que nuestro gel antibacterial debe

de contar con las medida estrictamente necesarias de cada uno de las sustancias que lo

componen.

Otro ingrediente que da un claro ejemplo a la necesidad de solamente hacer uso de este

producto cuando es correctamente fabricado, es el cloruro de benzalconio, componente cuya

función principal es disolver la cubierta externa de las bacterias, pero también se ha descubierto

que puede causar reacciones alérgicas, esto, en cantidades desmedidas, o como anteriormente

se mencionó, solo, en pieles de gran sensibilidad.

Por otro lado, está el olor dulce del gel el cual es causado por la presencia de ftalatos;

Este es un compuesto que se filtra fácilmente en alimentos y en el cuerpo y puede causar

estragos en la salud del usuario.

Las personas con una piel más sensible pueden sufrir de otros efectos adversos por uso

excesivo del gel antibacterial debido a la cantidad de alcohol que contienen muchos de estos

artículos, ya que pueden causar reacciones como comezón, resequedad en la piel y hasta

20
hinchazón. Así que, es de gran importancia tener en cuenta las advertencias de las etiquetas

de estos productos, y la cantidad de alcohol que estos contienen.

21
CAPÍTULO 4. NORMATIVA LEGAL Y ÉTICA EN LOS PROCESOS

INDUSTRIALES Y COMERCIALES

4.1. Antecedentes en la investigación experimental de productos de uso

cotidiano con sustancias químicos.

Las sustancias químicas se han convertido en componentes esenciales de la sociedad,

debido a que contribuyen de diversas maneras a establecer y/o preservar un nivel de vida alto

en países de todos los grados de desarrollo.

Muchas de las sustancias químicas utilizadas no son perjudiciales ni para el medio

ambiente ni para la salud humana.

Las sustancias químicas que contienen la mayoría de los jabones y antibacteriales

son dañinos para los animales acuáticos, ya que estos compuestos hacen difícil el tratamiento

del agua contaminada.

A pesar de que gran cantidad de sustancias químicas se degradan rápidamente en el

medio ambiente, algunas se liberan en altas concentraciones. Otras sustancias químicas tienen

ciertas propiedades físicas y químicas que una vez liberadas en el medio ambiente se degradan

lentamente y permanecen en el medio ambiente por años o inclusive décadas.

La activista ambiental Zaira Esparza Rodríguez, precisó que los residuos sólidos

impactan en las especies marinas, al igual que el uso de jabón, alcoholes y desinfectantes: “las

sustancias químicas que contienen la mayoría de los jabones y antibacteriales son dañinos para

los animales acuáticos, ya que estos compuestos hacen difícil el tratamiento del agua

contaminada”.

‘Explicó que el uso excesivo de gel antibacterial afecta el sistema inmunológico y

vuelve a las personas más propensas a contraer alguna enfermedad y los envases de plásticos

“se degradan en cientos de años y a mayor demanda de estos artículos se eleva la generación

de desecho plástico que es muy difícil de reutilizar”.

22
4. 2. Antecedentes en las normas sanitarias, ecológicas y legales que rigen

los procesos de producción y comercialización.

Como en la mayoría de los productos que son producidos con el propósito de ser

vendidos ante la sociedad, y específicamente aquellos que cuentan con cantidades que deben

ser estrictamente medidas para no llegar a ser nocivas al momento de su utilización, se debe

de pasar por distintos procesos de prueba en los cuales principalmente se busca conseguir las

medidas controladas y necesarias, para hacer un producto servible y seguro para el uso y la

venta humana, al igual que, debe de contar y cumplir la aprobación de diversas organizaciones

que se encargan de verificar que la fabricación del producto es la correcta, por otra parte,

también debe de seguir diversas normas que van dirigidas precisamente al producto.

El gel antibacterial al ser un producto compuesto por diversas cantidades de sustancias

químicas, igualmente ha pasado por gran variedad de pruebas para lograr llegar a ser lo que

conocemos hoy en día, ya que con anterioridad antes de establecer la fórmula que se sigue

actualmente , se llevaron a cabo diversos procesos de experimentación en los cuales se

demostraron que si no cuenta con un control especifico, podría llegar a causar graves problemas

dermatológicos; por lo tanto, se crearon ciertas normas legales con las que este desinfectante

debe de cumplir, tanto para prevalecer la seguridad sanitaria como la ecológica al momento

de su producción y comercialización, como bien se estipula en el Diario Oficial de la Salud,

las cuales son :

Norma NOM-002-SCFI-201, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y

métodos de verificación, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 10 de agosto de

2012 , la cual establece las tolerancias y los métodos de prueba para la verificación de los

contenidos netos de productos preenvasados y los planes de muestreo usados en la verificación

de productos que declaran su contenido neto en unidades de masa o volumen (Diario Oficial

de la Federación, 2012).

23
 Norma NOM-030-SCFI-2006, Información comercial-Declaración de cantidad en la

etiqueta-Especificaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 06 de noviembre

de 2006, estipula que para que el consumidor pueda establecer sin dificultad la relación entre

la cantidad del producto y el precio, es necesario que en los envases y/o etiquetas de los

productos se especifique con toda claridad el dato relativo al contenido, contenido neto y la

masa drenada según se requiera (Diario Oficial de la Federación, 2006)

Norma NOM-240-SSA1-2012 Instalación y operación de la tecnovigilancia, publicada

en el Diario Oficial de la Federación el 30 de octubre de 2012. La presente norma establece los

lineamientos sobre los cuales se deben realizar las actividades de la tecnovigilancia con la

finalidad de garantizar la protección de la salud del paciente y la seguridad de los productos.

(Diario Oficial de la Federación. 2012, Octubre 30) La tecnovigilancia se refiere a un sistema

de vigilancia post mercado, este, identifica, recolección, evalúa, gestiona y divulga los eventos

o incidentes adversos que presentan los dispositivos médicos; todo con el fin de proteger la

salud y la seguridad de los pacientes.

4.3. Propuestas hipotéticas de alternativas al uso de sustancias químicas

Como bien se sabe, el gel antibacterial si no tiene bien medidos sus productos puede

llegar a tornarse tóxico, causante de la irritación de la piel, alergias, resequedad entre otras

consecuencias de mayor gravedad.

Por esto mismo, queremos proponer la suspensión del uso de geles

antibacteriales que contengan alcohol etílico de manera descontrolada, o que no se

encuentre verificada, para que así no provoquen efectos secundarios en las personas

como los anteriores mencionados.

Uno de los productos que se recomienda utilizar es Aplus, un desinfectante para

las manos y piel, este producto no seco, humecta y acondiciona; Este mata el 99,9-

24
99,9999% de los gérmenes más comunes que pueden causar enfermedades, incluyendo: E.

Coli, S. aureus, Listeria, Salmonella y MRSA en 15 segundos.

También, el uso de un compuesto surfactante catiónico compuesto de colágeno

hidrolizado y agua, el cual se aplica en conjunto con una biomolécula en medio acuoso,

sin necesidad de utilizar alcohol. La solución no tiene olor, no mancha la piel y tiene

efectos positivos por el uso del colágeno; aunado a que para su elaboración es menos

costosa que para la elaboración de un gel antibacterial.

25
Capítulo 5. ANÁLISIS DE DATOS

Evaluando la recopilación de datos que se han llevado a cabo, el gel antibacterial es un

desinfectante de manos, que cumple la función de acabar con los agentes patógenos que

podemos encontrar en nuestra piel, lo cual lo convierte en una alternativa rápida de sanitizarse

cuando no tenemos al alcance algún jabón para manos, sin embargo, se ha demostrado que

cuenta con diversa cantidad de sustancias que sí son medidas o utilizadas de manera desmedida

o incorrecta puede llegar a ser realmente dañino para el tejido humano, dando posibles

consecuencias como lo son la alteración del pH, eh incluso problemas dermatológicos.

Hablando con mayor precisión, debido a que el gel antibacterial cuenta con Alcohol

etílico, se debe de cumplir con las cantidad exacta de este producto, ya que aunque sea el

producto Activo y principal del artículo, si sobrepasa las medidas requeridas puede causar

Irritación en la piel del individuo, igualmente este desinfectante está compuesto por cierta

cantidad de Glicerina, que si se sobrepasa de lo recomendado puede presentar reacciones

adversas debido a su acción deshidratante, debido a que puede presentar incompatibilidad con

agentes oxidantes fuertes tales como el trióxido de cromo, el clorato y el permanganato

potásico, por otro lado, cuenta con un 0,125% de peróxido de hidrogeno, o mejor conocido

como agua oxigenada, que en cantidades desmedidas puede ser una sustancia corrosiva, ya que

puede producir enrojecimiento, quemaduras cutáneas y dolor.

Para poder seguir llevando a cabo el uso del gel antibacterial, y disminuir la mayor

cantidad de posibles riesgos debido a su fabricación o contenido, se podrían dar alternativas

de solución como lo son, el procurar comprar productos que se encuentran verificados en

cuanto a su etiquetado y que estén fabricados con las estrictas normas y medidas con las que

un desinfectante como este debe de cumplir para poder ser vendido; igualmente se recomiendo

seguir al pie de la letra las estipulaciones de advertencia y precaución que se asignan en el

26
producto para poder utilizarlo, como lo es la frecuencia en su modo de empleo, ya que no se

debe de abusar de su uso.

27
Capítulo 6. INVESTIGACIÓN DE LOS PRODUCTOS A NIVEL

EMPRESARIAL

Como bien es sabido, en el ámbito empresarial es de gran importancia emplear gran

cantidad de estrategias y habilidades, esto con el propósito de conseguir obtener resultados

positivos al momento de producir y vender un producto en específico, evitando así el fracaso,

o la disminución de ventas debido a la competencia que pueda llegar a presentarse.

Enfocándonos en marcas que son mayormente conocidas y consumidas del gel

antibacterial, encontramos las marcas Escudo y Purell, ambas, son las que han logrado destacar

ante el público y en especial en tiempos actuales los cuales se han vivido, como lo son la

cuarentena y con ello la llegada del covid-19, un periodo en el cual desinfectantes como el gel

antibacterial tomaron un gran impulso en el mercado debido al aumento de sus ventas y

consumo; sin embargo, se puede notar la diferencia en la venta de estas dos marcas, debido a

que si bien, en ambas el incremento fue notorio, la marca Purell contó con un aumento del 36%

de sus ventas en este último año, cuando la marca Escudo tuvo un incremento del 41% en el

mismo lapso del tiempo, y es aquí en donde encontramos la intervención de diversos factores

Comparando una botella de 225 ml de ambas marcas, encontramos que la botella Purell

tiene un costo de 79$, en cambio, El envase Escudo tiene un precio de 45$, es aquí en donde

podría entrar la suposición de que al tener un precio mayor las ventas del producto más caro

deberían ser mayores, igualmente, porque cuenta con este precio debido a que cuenta con

mayor cantidad de ingredientes debido a que es mayormente consumido de manera profesional

y necesita una fórmula ligeramente mayor concentrada, y como se acaba de mencionar, debido

a que su uso es mayormente profesional la imagen y presentación del producto no es tan

llamativa y colorida a comparación de la competencia, sin embargo, aunque el gel antibacterial

perteneciente a la marca Escudo, tiene un precio menor, debido a que es una marca que

28
anteriormente ya se encontraba establecida debido a su jabón de manos, cuenta con mayor

popularidad, dando como resultado una venta mayor, ya que cuenta con la estrategia de

previamente ya haber tenido un público que lo consumiera, eh igualmente, se puede destacar

que debido a que va dirigido a un uso más cotidiano, la imagen y presentación del artículo es

mayormente llamativo que el de la competencia.

29
Conclusiones

En conclusión al capítulo 1, se sabe que si los productos que conforman el gel

antibacterial no está bien medido, puede afectar el pH de la piel al igual causar dermatitis y

alergia, también saber qué número CAS contiene este producto y cómo identificarlos, una de

las características más importantes de tal producto es que contiene ventajas como la

disminución de bacterias y desventajas como las diferentes relaciones del organismo y por

último saber las cantidades exactas que contiene este y como evitarlo en pieles sensibles al

alcohol.

Finalizando el capítulo 2, se vieron diferentes temas importantes sobre lo que sería lo

toxicidad sus tipos con las respectivas definiciones, al igual que se brindó información para

reconocer los ciertos niveles que esta contiene y cómo repercute en nuestra salud, como lo

serían aquellos defectos que nos causan en la piel, en los ojos y hasta en la nariz. Todo este

contenido fue de gran importancia, porque así podremos observar que tipo de sustancias tóxicas

tenemos en nuestro hogar o que usamos cotidianamente. Algo que deberíamos tener en cuenta,

sería el uso moderado y el cambio de productos, porque claro, puede ser un gel antibacterial,

pero muchos cuentan con diferentes sustancias, las cuáles tengan un mejor resultado sin

afectaciones.

Analizando la unión de la información recaudada, el gel antibacterial cuenta con una

gran cantidad de antecedentes que tanto comprueban, su uso y función efectiva ante la

exterminación de los agentes patógenos, como afirman que una utilización y fabricación

errónea puede dar como consecuencia tanto problemas ecológicos, como dermatológicos para

el individuo que lo utilice, por lo tanto es de gran importancia rectificar al momento de comprar

estos desinfectantes que cumplan con las normas y requisitos necesarios con las que este tipo

30
de artículos debe de contar, igualmente es de gran necesidad que el consumidor siga al pie de

la letra las instrucciones y advertencias que puede llegar a tener en el etiquetado del producto,

para lograr la disminución de los riesgos en su mayor nivel.

Concluyendo con el capítulo 4, ya que este desinfectante de manos se encuentra

completamente compuesto por diversas sustancias químicas, entre las cuales podríamos

destacar el alcohol etílico que puede llegar a causar irritación, Glicerina que en medidas

desmedidas provoca resequedad en la piel, y agua oxigenada que en cantidades erróneas altera

el pH, tomando en cuenta esto, es claro que sin un etiquetado correcto y verificado, que

comprueba la elaboración correcta, al igual que indique el modo de empleo necesario y correcto

el producto puede llegar a causar daños graves en la piel.

Concluyendo con el Capítulo 5, Al igual que todos los productos que son vendidos ante

la sociedad y se vuelven de un uso tan común como lo es el gel antibacterial, se crean diversas

marcas que entre ellas son consideradas competencia, claros ejemplos de esto son la marca

Purell y Escudo, ambas marcas de gran reconocimiento y consumo en cuanto a desinfectantes

para las manos, sin embargo, diferentes aspectos, entre los cuales podemos encontrar la

popularidad, presentación, estrategia y precios, ayudan a lograr que una marca tenga mayor

éxito o beneficios que la otra, a esto se le conoce como un buen emprendimiento.

Resumiendo; en los capítulos, se investigó y se identificaron los riesgos y

clasificaciones del gel antibacterial, algo impactante ya que se dio a conocer que esta altera

la barrera cutánea natural de la piel y puede provocar una afectación en el PH o llegar hasta

la dermatitis, también tiene consecuencias como la irritación de los ojos además puede

causar efectos en el sistema nervioso central. Por otro lado, también se dio a conocer el

31
código CAS del producto en cuestión, en sí, este clasificador proporciona un vínculo fiable

entre los diferentes términos que se utiliza para describir diferentes sustancias y compuestos

químicos, este puede contener hasta 10 dígitos y se considera como aquel identificador

numérico. También se reconocieron las características generales de los productos

seleccionados, donde se comprende que el uso del gel antibacterial puede tener sus ventajas

y desventajas ya que como sabemos puede ocasionar diferentes reacciones al organismo,

pero principalmente ventajas actuales como la destrucción del virus COVID-19 entre otros.

Por último, pero no menos importante se mencionan las propiedades físicas y químicas del

producto, porque ya sabiendo de lo que está hecho podemos evitar cualquier tipo de alergia

o evitar geles con demasiado alcohol evitando así la irritación buscar productos específicos

para tu tipo de piel.

También se investigó acerca de los tipos de toxicidad y se definió cada una de ellas,

esto para identificarlas, conocer de ellas, diferenciarlas, etc, esto con la importancia de

asimilar, y distinguir cómo ciertas sustancias químicas del producto en cuestión, contienen

alto nivel de toxicidad.

En resumen el gel antibacterial es un desinfectante que realmente cumple con la

función de acabar con los agentes patógenos que se pueden llegar a presentar en el tejido

vivo, por lo tanto se encargan de cumplir con la sanidad en ese aspecto, no obstante, al igual

que la mayoría de los productos que son elaborados a base de diversa cantidad de sustancias

químicas, es de gran importancia, que los artículos que se utilicen se encuentre verificados

y controlados en cuanto a su fabricación y elaboración, esto con el propósito de disminuir

en mayor cantidad los riesgos que se puedan llegar a presentar al momento de dar un mal

uso, como un claro ejemplo de esto podríamos encontrar, problemas dermatológicos.

32
Referencias Bibliográficas

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antibacterial y las ventajas de su uso. [Link]

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Federación. Retrieved November 26, 2021, from

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34
Anexo 1

Riesgos de usar frecuentemente el gel antibacterial

A continuación, se muestra un Mapa semántico acerca de los riesgos de usar

frecuentemente el gel antibacterial, en el cual se retomaron puntos como lo son el ¿Qué?, ¿Para

qué?, Relación con emprendimiento, ¿Con que?, ¿Cuando?, ¿Quiénes?, con el propósito de dar

mejor énfasis al tema a tratar en la investigación.

35
Anexo 2. Productos Nocivos que se consumen en casa

Se realizó una encuesta a 22 estudiantes del Liceo Ibero Mexicano de Acapulco, sección

secundaria, grupo 1°A, en donde se solicitó que se llenara un formulario con las siguientes

incógnitas, ¿Cuál de los siguientes productos ocupas con mayor frecuencia?, ¿En una semana

con qué frecuencia ocupas los productos anteriormente mencionados?, A lo cual, los resultados

de las respuestas se encuentran representados en las siguientes tablas.

Pregunta 1 Pregunta 2

Productos Personas que lo Días Utilizado Personas que lo

utilizan utilizan

Cloro 5 0 0

Alcohol 3 1 1

Detergentes 12 2 4

Perfumes 10 3 4

Cremas Solares 4 4 2

Pilas 6 5 4

Limpiadores de 2 6 4
Horno

Pesticidas 3 7 3

36
Anexo 3: Gráficos de la encuesta

Pregunta 1

Productos Personas que lo utilizan

Cloro 5

Alchohol 3

Detergentes 12

Perfumes 10

Cremas Solares 4

Pilas 6

Limpiadores de Horno 2

Pesticidas 3

En las anteriores gráficas, se definen con mayor precisión algunos aspectos acerca de

la segunda pregunta realizada en la encuesta, acerca de la cantidad de días que se utilizan los

productos mencionados, en las cuales se plasman resultados como lo son el que los productos

37
que se utilizan con mayor frecuencia son el detergente y el perfume, al igual que se demuestra

que el producto que menos se utiliza son los limpiadores de hornos.

Pregunta 2

Días Utilizado Personas que lo utilizan

0 0

1 1

2 4

3 4

4 2

5 4

6 4

7 3

Número de días a f.a f.r f °/°

la semana
01 1 0.04 4

02 4 0.18 18

03 4 0.18 18

04 2 0.09 9

05 4 0.18 18

06 4 0.18 18

07 3 0.13 13

Total 22 0.98 98

38
 A continuación, se representaron los resultados obtenidos de la segunda pregunta, por

medio de gráficas, con el propósito de dar mayor ejemplificación y referencia a las respuestas

obtenidas de la encuesta de los cuales se mostraron los resultados con anterioridad, en los cuales

se pueden destacar puntos como lo son que la cantidad de los días en que los productos son

utilizados cuentan con una gran variación pues se destacan 2-3 días, sin embargo igualmente

sobresalen 5-6 días, por lo tanto se podría llegar a decir que es algo parejo y balanceado.

Análisis general

Generalizando, a diario hacemos uso de diversas cantidades de productos que contienen

diferentes sustancias químicas con total normalidad, sin detenernos a pensar en lo que están

contiene o incluso el daño que pueden llegar a causarnos, un claro ejemplo de esto podría ser

los detergentes o incluso algo que suene tan inofensivo como lo es un perfume, los cuales si

son usados de manera incorrecta, o cantidades erróneas pueden llegar a causar un gran daño en

el individuo que lo utiliza, o incluso llegar a ser agresivo con el medioambiente; sin embargo,

39
esto no quiere decir que debamos dejar de usarlos por completo, ya que, la utilización de estos

productos son completamente necesarios en algunas ocasiones, y es completamente normal.

Soluciones

Por lo tanto, como solución se propone seguir haciendo utilización de estos productos,

sin embargo, con una medida controlada, ya que si, se siguen las medidas necesarias, tanto en,

frecuencia, como en modo de empleo, y diversos aspectos que influyen el riesgo que se puede

llegar a presentar en estos productos de uso común puede incluso a llegar a ser nulo.

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