¨AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANIA
NACIONAL¨
DOCENTE:
Maritza Leonor Murgueytio Calderón
CURSO:
Electivo: Bienestar, salud y nutrición en la primera infancia
INTEGRANTES:
• Castillo Loayza, Cinthia Karen
• Hernández Monserrate, Edlyn Denisse
• Ochoa Cartagena, Lizbeth Carolina
PROGRAMA Y CICLO:
Educación Inicial V ¨B¨
2022
TIPOS DE ALIMENTOS Y SUS FUNCIONES
vídeo # 2.- ¿Por qué debemos tomar agua? | Importancia de la HIDRATACIÓN
para niños [Link]
Luego de observar el video propuesto podemos indicar que el agua es
importante por lo siguiente:
Permite el trasporte de nutrientes a las células.
Colabora en el proceso digestivo, en la respiración y en la
circulación sanguínea.
Interviene en la contracción de los músculos y da flexibilidad y
elasticidad a los tejidos.
Participa en el buen funcionamiento del cerebro y de los nervios.
Proporciona minerales esenciales como el calcio, magnesio y el
flúor, que sirven para fortalecer los huesos y los dientes.
Contribuye con la regulación de la temperatura corporal.
Retrasa el proceso de envejecimiento.
Cuando nuestro organismo carece de este líquido no puede desarrollar
sus actividades adecuadamente, y provocar un cuadro de
deshidratación crónica que puede poner en riesgo nuestra vida.
Por ello, es necesario que diariamente consumas entre seis y ocho
vasos de agua al día, y más si realizas actividades físicas, si cumplimos
estas recomendaciones mantendrás nuestro cuerpo hidratado y en
buen funcionamiento.
TIPOS DE ALIMENTOS Y SUS FUNCIONES
Alimentos energéticos
Estos proveen al cuerpo de energía para realizar actividades físicas (correr,
caminar, hacer deportes, etc.). Algunos alimentos incluidos en este grupo son:
• Productos de panadería y repostería (pan, galletas, magdalenas, tortas,
budines etc.).
• Pasta.
• Cereales (arroz, maíz, trigo, etc.).
• Dulces (helados, golosinas, chocolate, cacao soluble).
• Miel y azúcar.
• Frutos secos (nueces, avellanas, castañas, almendras, merey, etc.).
• Snacks.
• Alimentos en almíbar (gelatinas, mermeladas, etc.).
Alimentos constructores o plásticos
Se califican así los alimentos que facilitan la reparación celular:
cicatrización de heridas y formación de tejidos (músculos, piel y otros). En
este grupo figuran productos tales como:
• Leche y todos sus derivados.
• Carnes blancas y rojas.
• Huevos.
• Legumbres.
Alimentos protectores o reguladores
Se denominan así a los alimentos que contienen vitaminas y
minerales (también fibra). Estos se encargan de facilitar el control de nuestras
funciones fisiológicas y, en consecuencia, ayudan a todos los procesos del
organismo para que fluyan con normalidad. Algunos alimentos protectores
son:
• Frutas
• Verduras.
• Hortalizas.
• Agua.
Importancia del agua niños y todos los seres vivientes
La importancia del agua para el ser humano es evidente, en tanto que el
porcentaje de agua en nuestro cuerpo casi alcanza las dos terceras partes. Está
presente en los tejidos corporales y en los órganos vitales. Es un elemento
fundamental para procesos corporales vitales. Sin beber agua no podríamos
sobrevivir más allá de tres o cuatro días.
El agua es esencial para el desarrollo de procesos orgánicos como la digestión,
así como en la absorción y eliminación de desechos. Además, estructura el
sistema circulatorio y distribuye nutrientes hacia todo el cuerpo a través de la
sangre. Otros de los principales beneficios del agua para nuestro organismo
son: mantiene la temperatura somática al eliminar el calor sobrante con su salida
en forma de transpiración y vapor a través de la piel, alivia la fatiga, evita
dolores de cabeza o reduce los riesgos de problemas cardíacos.
Calostro
El calostro, la primera leche que produces cuando inicias la lactancia, es el
alimento ideal para un recién nacido. Es muy concentrado, está repleto de
proteínas y tiene una alta densidad de nutrientes, por lo que con solo una
pequeña cantidad conseguirás saciar el diminuto estómago de tu bebé. También
es bajo en grasas, fácil de digerir y cuenta con componentes que inician su
desarrollo del mejor modo posible. Y, tal vez lo más importante, tiene un papel
fundamental a la hora de crear su sistema inmunitario.
El calostro tiene un aspecto más denso y amarillo que la leche madura. Su
composición también es diferente, ya que está adaptado a las necesidades
específicas de tu recién nacido.
