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Alimentación Saludable y Energía Celular

El documento trata sobre una actividad de ciencia y tecnología sobre alimentación saludable y actividad física durante la semana del 18 al 22 de octubre de 2021. Explora preguntas sobre por qué no se debe comer comida chatarra todos los días y los ingredientes de la pizza que la hacen alta en calorías. También analiza los beneficios nutricionales del chuño y cómo las células obtienen energía a través del metabolismo. Explica que la respiración celular es exitosa para obtener energía y por qué los carbohidratos

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Alimentación Saludable y Energía Celular

El documento trata sobre una actividad de ciencia y tecnología sobre alimentación saludable y actividad física durante la semana del 18 al 22 de octubre de 2021. Explora preguntas sobre por qué no se debe comer comida chatarra todos los días y los ingredientes de la pizza que la hacen alta en calorías. También analiza los beneficios nutricionales del chuño y cómo las células obtienen energía a través del metabolismo. Explica que la respiración celular es exitosa para obtener energía y por qué los carbohidratos

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ACTIVIDAD N° 1 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA.

SEMANA DEL 18 AL 22 DE
OCTUBRE DEL 2021

EDA 8 Nos alimentamos saludablemente y realizamos


actividad física para vivir mejor
EXPLORAMOS

 ¿Por qué no podemos comer todos los días comida rápida?


Porque es muy dañino para nuestra salud

 ¿Qué ingredientes tiene la pizza para ser considerado un alimento con muchas
calorías?
Queso, harina, entre otros, la pizza contiene muchos carbohidratos y grasa

 ¿Cómo influyen las redes sociales en tus preferencias alimenticias?


Influye en que tengamos interés por la publicidad de la comida chatarra

PARA ANALIZAR

 ¿Qué aportes más nos proporciona nuestra familia sobre esta explicación?
Si, el chuño tiene buenos beneficios para la salud, debido a sus propiedades nutritivas

 ¿Por qué se considera que el chuño puede ayudar a las personas con sobrepeso a
eliminar el colesterol?
Porque contiene muy pocos carbohidratos y poca grasa

 Sabemos que los alimentos sufren transformaciones antes de ingresar a nuestras


células, pero ¿cómo ellas obtienen energía? Para responder, leemos el texto “Un
proceso exitoso de obtención de energía”. (en el texto se explica la ruta que sigue la
glucosa y las reacciones de las células para obtener energía)
A través del proceso de metabolismo que incluye dos etapas: anabolismo y catabolismo, en el
anabolismo se consume energía para construir moléculas complejas y en catabolismo se libera
energía para romper moléculas complejas.

EXPLICAMOS
 ¿Por qué decimos que la respiración celular es un proceso exitoso para obtener
energía?
Porque liberas el oxígeno que ya no sirve

 ¿Por qué los carbohidratos que contienen almidón son un buen alimento y no se
deben eliminar de nuestra dieta?
Porque contiene buena cantidad de glucosa utilizable y menos cantidad de grasa
 Elaboramos una lista de alimentos propios de nuestra comunidad que contengan
almidón, que es una fuente de energía.
Nº Alimentos que contienen almidón
1 El pan
2 El arroz
3 La pasta
4 Los cereales
5 Las papas
6 Las frutas
7 Maíz
8 Leche

 Conversamos con nuestros familiares para plantearles la siguiente interrogante: si


incrementan la ingesta de alimentos ricos en almidón y no utilizan la energía
obtenida de ellos, ¿Qué sucederá con esa energía extra?
La energía extra se almacena en forma de tejido adiposo bajo nuestra piel.

 Elabora un organizador visual sobre la transformación de la glucosa al interior de la


célula para la obtención de la energía

PIRUVATO = Acetil – GH2O


GLUCOLISIS Co A
+
GLUCOSA= PIRUVATO +
Cuatro CO2
+ Dos moléculas de CO2
+
CUATRO ATP +
32 ATP
Dos ATP

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