INFORME: Analizar el proceso de extracción de aceites esenciales
1. Mencione y explique brevemente tres métodos para extraer aceites
esenciales de la cáscara de la mandarina.
- Expresión: el principio del método es muy simple, las cáscaras se dilaceran de
las glándulas secretoras que se han roto se recupera por un procedimiento
físico. El procedimiento clásico consiste en ejercer bajo una corriente de agua,
una acción abrasiva sobre la superficie del fruto. Después de eliminar los
desechos sólidos, el aceite esencial se separa de la fase acuosa por
centrifugación.
- Extracción con solventes volátiles: Se debe secar y moler el material,
posteriormente se utilizan solventes como éteres, alcohol o cloroformo, los
cuales solubilizan no solo la esencia, sino también otras sustancias presentes
en los compuestos, como pigmentos, ceras y ácidos grasos, los cuales se
separan por medio de la destilación.
- El aceite esencial se obtiene por presión de la piel (sin la parte blanca). El
aceite de petitgrain de mandarina se extrae en pequeña cantidad por
destilación al vapor de las hojas, cáscara de la fruta y ramitas de la planta.
2. Realice un diagrama de los pasos a realizar para extraer el aceite de
mandarina desde la recolección de la fruta.
Método de Expresión
Cosecha o recolección de material
lavado
Pelado
Triturado de la cascara
Adición de agua
Prensado torta
Decantación del líquido
Separación del aceite agua
Aceite
Envasado
3. Explique los productos que se obtienen en la extracción del aceite de la
cáscara de la mandarina y sus características finales.
Se obtiene para la elaboración de jabones, cosméticos, perfumes. También sirve
para mejorar la digestión, estimular funciones metabólicas.
Características: liquido de color amarillo dorado, con un aroma cítrico, ligero y
fresco.
4. Describa las principales propiedades, usos y aplicaciones que se le
puede dar al aceite de la cascara de la mandarina
El aceite esencial de mandarina, como otros aceites esenciales se extrae de la
cascara de la mandarina y es muy utilizado en la aromaterapia, y posee
propiedades antisépticas, antiespasmódicas, depurativas, sedantes,
digestivas y tónicas
Usos y beneficios
1.- El sabor dulce del aceite de Mandarina es útil cuando se desea agregar sabor a
los productos horneados. Considera agregar de dos a tres gotas de aceite a tus
recetas favoritas de pastel, galletas o bollos, y disfruta del sabor dulce y estimulante
que el aceite de mandarina puede aportar.
2.- Para utilizar las propiedades de limpieza y purificación del aceite de Mandarina,
considera su uso en productos de limpieza caseros. Si agregas unas pocas gotas
de Mandarina a tu rociador de uso múltiple hecho en casa, las superficies y las
encimeras quedarán frescas y limpias. Un aerosol limpiador de aceites esenciales
de no solo te ayudará a eliminar la suciedad de las superficies alrededor de tu hogar,
sino que también dejará un olor encantador.
3.- Igual que otros aceites esenciales de cítricos, el aceite de Mandarina puede
ayudar a protegernos de las amenazas del medio ambiente. Considera agregar una
o dos gotas a su agua para tomarlas internamente.
4.- El aceite de Mandarina también se puede usar por vía tópica para ayudar a
promover sentimientos de felicidad. Cuando necesites algo de sol adicional en tu
vida, aplica el aceite de Mandarina por vía tópica en el abdomen. Si te preocupa la
sensibilidad de la piel, asegúrate de diluir el aceite con Aceite de Coco Fraccionado
antes de aplicar para reducir el riesgo de irritación o sensibilidad de la piel. También
recuerda que la Mandarina es un cítrico y por lo tanto es fotosensible, así que no
expongas el área en donde aplicaste a la luz solar, hasta 12 horas después de
haberlo usado.
5.- Si bien el sabor del aceite de Mandarina puede ser útil para agregar a una gran
variedad de postres y productos horneados, también es útil cuando se agrega a tus
bebidas favoritas. Siempre puedes agregar unas gotas de aceite esencial de
Mandarina a tu agua, licuados matutinos, limonada de verano o té cuando necesites
algo de sabor adicional. Recuerda: no necesita muchas gotas de un aceite esencial
para agregar mucho sabor a su bebida, así que comienza con poco, una gota
solamente.
