UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
CARRERA DE ENFERMERÍA
INFORME FINAL DE SERVICIO SOCIAL:
APOYO A LAS ACTIVIDADES ACADÉMICO-ADMINISTRATIVAS DE LA
CARRERA DE ENFERMERÍA
PASANTE
JARED EDUARDO PINEDA BAZÁN
DEL 1º DE AGOSTO 2018 AL 31 DE JULIO 2019
CIUDAD DE MÉXICO, MARZO 2020
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................2
OBJETIVOS DEL SERVICIO SOCIAL.......................................................................................................2
CAPÍITULO 1. DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD EDUCATIVA....................................................................2
a) Tipo y carácter de la unidad educativa...................................................................................2
a. Ubicación............................................................................................................................2
b. Dependencia......................................................................................................................2
c. Nivel de atención................................................................................................................2
b) Misión, visión, políticas y objetivos........................................................................................2
c) Área de influencia y tipo de población que atiende...............................................................2
d) Organización interna de la unidad..........................................................................................2
e) Programas y/o servicios.........................................................................................................2
f) Capacidad instalada................................................................................................................2
g) Principales indicadores y/o estadísticas.................................................................................2
a. Porcentaje de ocupación....................................................................................................2
b. Promedio días de estancia..................................................................................................2
c. Morbilidad..........................................................................................................................2
h) Recursos.................................................................................................................................2
a. Humanos............................................................................................................................2
b. Materiales..........................................................................................................................2
CAPÍTULO 2. DESCRIPCIÓN DEL LA ORGANIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA UNIDAD DE
ENFERMERÍA......................................................................................................................................2
a) Misión, visión, políticas y objetivos........................................................................................2
b) Estructura de la organización.................................................................................................2
a. Organigrama interno..........................................................................................................3
b. Funciones y actividades por niveles jerárquicos.................................................................3
c) Programas, manuales, reglamentos e instructivos.................................................................3
d) Sistemas de atención de enfermería......................................................................................3
e) Recursos humanos.................................................................................................................3
a. Niveles académicos............................................................................................................3
b. Número de personal por servicios......................................................................................3
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c. Sistemas de control............................................................................................................3
f) Recursos materiales...............................................................................................................3
CAPÍTULO 3. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES Y ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL SERVICIO
SOCIAL................................................................................................................................................3
a) Funciones administrativas......................................................................................................3
b) Funciones asistenciales..........................................................................................................3
c) Funciones de docencia...........................................................................................................3
d) Funciones de investigación.....................................................................................................3
CAPÍTULO 4. CONCLUSIONES Y PROPUESTAS....................................................................................3
BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................................................3
ANEXOS..............................................................................................................................................3
Dedicatoria
Agradecimientos
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INTRODUCCIÓN
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OBJETIVOS DEL SERVICIO SOCIAL
Objetivos generales del programa de servicio social
Generales
Prestar servicios profesionales a la población a través de los programas establecidos por
las Instituciones del Sector Salud o de la propia Universidad.
Aplicar los conocimientos teórico-metodológicos y habilidades adquiridas durante su
formación profesional, tomando como base las necesidades y demandas que en materia
de salud tiene la población.
Específicos
Aplicar métodos, técnicas y procedimientos, enmarcados en modelos y teorías de
enfermería, que favorezcan la adaptación funcional del individuo al proceso salud
enfermedad y que se manifieste en términos de bienestar.
Intervenir en la planeación y desarrollo de programas de educación para la salud
tendientes a modificar la conducta y actitud de la población ante su proceso salud
enfermedad y entorno.
Participar en la enseñanza de estudiantes de nivel técnico y licenciatura que acudan a
práctica clínica en las unidades de salud donde realicen servicio social.
Intervenir en los programas de capacitación y desarrollo profesional que permitan la
actualización sobre avances científicos y biotecnológicos sobre enfermería y salud, del
personal de enfermería.
Participar en programas tendientes a fortalecer el liderazgo y creatividad del personal de
enfermería en los diferentes campos de su intervención.
Utilizar la gestión y la planeación en la organización de los servicios de atención a la salud.
Participar en proyectos de investigación clínica y epidemiológica que beneficien el
desarrollo de la práctica profesional.
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APOYO A LAS ACTIVIDADES ACADÉMICO-ADMINISTRATIVAS DE LA CARRERA DE ENFERMERÍA.
General
Formar enfermeras en la atención en el hogar con pacientes con padecimientos crónico
degenerativos en su ciclo de vida desde un enfoque integral y humanista.
Específico
Desarrollar cuidados de enfermería en pacientes con enfermedades crónicas
degenerativas en el domicilio.
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CAPÍITULO 1. DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD EDUCATIVA
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
A lo largo de la historia de la Universidad Nacional Autónoma de México, destaca el proyecto de
descentralización que se llevó a cabo durante la rectoría del doctor Guillermo Soberón Acevedo
(1973-1981), el cual se había gestado durante la participación del anterior rector, doctor Pablo
González Casanova, quien realizó una parte de la modernización y la creación de nuevas
instalaciones en la zona conurbada de la Ciudad de México.
Estas nuevas unidades académicas representaban la solución a los problemas de saturación de la
Ciudad Universitaria, la posibilidad de atender satisfactoriamente la proporción de demanda de
educación superior, así como una forma de hacer llegar la Universidad a zonas con alta
concentración demográfica. Este proyecto trajo una serie de beneficios para que la demanda
estudiantil pudiera tener un lugar dentro de la UNAM.
Las Escuelas Nacionales de Estudios Profesionales (ENEP), a pesar de estar en lugares alejados y en
condiciones adversas, representaron una oportunidad a estudiantes que vivían en las afueras de la
ciudad. Estas nuevas escuelas serían independientes tanto académicamente como
administrativamente de las facultades y escuelas, contarían con una estructura académica por
departamentos y programas establecidos en relación con las áreas de estudio o carreras.
El objetivo de la creación de las ENEP, fue un desafío ante la demanda estudiantil, debido a que
Ciudad Universitaria no contaba con las instalaciones suficientes para recibir, en ese entonces, a
más de treinta mil estudiantes.
Con los ordenamientos legales ya establecidos para crear la ENEP Zaragoza, se llevaron a cabo las
medidas para su establecimiento, es así que el 23 de septiembre de 1975, el doctor José Manuel
Álvarez Manilla de la Peña, recibió su nombramiento de director de la escuela situada en el
Oriente de la Ciudad de México, la ENEP Zaragoza, la cual se inauguró y empezó a funcionar el 19
de enero de 1976, hace cuarenta y tres años. La declaración formal de la inauguración se realizó
en el auditorio de la nueva escuela.
El presídium del acto estuvo conformado por el doctor Guillermo Soberón Acevedo, el licenciado
Sergio Domínguez Vargas, secretario general, el ingeniero Javier Jiménez Espriú secretario general
auxiliar, el doctor Valentín Molina Piñeiro secretario de la Rectoría y el abogado general doctor
Jorge Carpizo Mc Gregor, así como el médico cirujano José Manuel Álvarez Manilla de la Peña.
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Con la inauguración de las ENEP Aragón y Zaragoza el 19 de enero, el rector de la UNAM daba por
terminado lo que se denominó el proceso de descentralización universitaria. Programa cuya
finalidad era acercar a la UNAM a los grandes centros de población como Ciudad Nezahualcóyotl,
Texcoco, Chalco, Ecatepec, Naucalpan, y otros, para evitar con ello el traslado que la mayoría de
las veces era de grandes distancias para profesores, alumnos y trabajadores hacia la Ciudad
Universitaria.
De acuerdo a los datos de hace cuarenta y tres años, el costo de la construcción de nuestra
Escuela, fue de alrededor de cincuenta millones de pesos, y aunque ese 19 de enero de 1976 se
inauguraba, la unidad completa quedaría concluida tres años después. La superficie del terreno
donde quedó construida la entonces ENEP, era de 55 mil, 120.13 metros cuadrados que es la
dimensión de lo que se conoce como Campus I. Años más tarde en 1977 se construiría lo que
actualmente es el Campus II, no en el terreno original que quedaba frente al Campus I, sino en
otro en la colonia Paraíso.
Una de las grandes ventajas que se tendría con las nuevas Instituciones de Educación Superior,
que entraban en operación ese día, consistía en que se estaban creando nuevos espacios en el
campo de la innovación de los aspectos metodológicos involucrados en el proceso enseñanza-
aprendizaje. Un ejemplo era el sistema modular que se aplicaría en las carreras de nuestra
escuela.
La vida de inicio no fue fácil, el ambiente que rodeaba la ENEP Zaragoza, era conocido de mucha
gente, los profesores en Ciudad Universitaria decían “está muy lejos”, “es feo”, huele mal”, y
tenían razón, en la parte sur del plantel estaba el tiradero de basura de Iztapalapa, la zona estaba
rodeada de calles sin pavimentar, con falta de agua en las viviendas, con tolvaneras muy críticas
del vaso de Texcoco; decían que en estas tierras los árboles no iban a crecer, era una vida muy
inhóspita. Como oferta de trabajo, ENEP Zaragoza era muy poco tentadora. Sin embargo, la
confianza en el nuevo proyecto, animó a los profesores y alumnos a continuar con esta nueva
opción. Profesores seleccionados se dieron prisa en la estructuración de los programas
curriculares, y al cabo de un año se aplicaron los planes elaborados en la propia ENEP Zaragoza,
basados en los propósitos, los objetivos y la política de enseñanza del propio plantel.
Al iniciar el periodo lectivo 76-1, la carrera de Cirujano Dentista, estuvo integrada por diecisiete
grupos, nueve en el turno matutino y ocho en el vespertino. La población de la carrera se integró
con mil cuarenta y tres alumnos inscritos, de los cuales, el 55% representó el sector femenino, y el
45% el masculino. Acudíamos en los horarios de 7 a 15 horas, matutino y vespertino de 14 a 22
horas.
A pesar de haber sentido al inicio el descontento de entrar a una escuela aún inconclusa en su
arquitectura, no nos fue difícil adaptarnos, ya que nuestros profesores que, a pesar de su
juventud, eran excelentes profesionistas que nos cambiaron el hábito naciente de inseguridad, por
el del estudio; ya no había tiempo de pensar en las áreas físicas inconclusas, en el murmullo de un
plan de estudio sin bases, en la falta de recursos como la biblioteca, áreas deportivas, etcétera.
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La primera generación se caracterizó por el alto ingreso de alumnos, ya que cada grupo se
formaba con un promedio aproximado de 70 estudiantes por grupo, oscilaban nuestras edades
entre los 19 y 38 años, en contraste con algunos profesores que contaban con 23 años de edad y
con quienes de manera respetuosa aprendimos a “tutearnos”, ya que los académicos nos insistían
en hablarles de tú; eso nos brindó una gran confianza.
Iniciamos con el Plan de estudio de la Facultad de Odontología, denominado entonces como plan
tradicional, organizado por asignaturas, dicho plan operó solamente durante el primer año. En
octubre se llevaron a cabo las primeras elecciones para el H. Consejo Técnico, quedando como
representante de los alumnos de nuestra carrera Arturo Ernesto Maceda Aguirre.
En noviembre de 1976, los alumnos de la carrera de Cirujano Dentista, con apoyo de otras carreras
de Campus I, iniciamos un paro de actividades en desacuerdo a la imposición del sistema modular,
el cual duró dos semanas. Dicho plan que desconocíamos, pensábamos que se trataba de algún
engaño, suponíamos que era un plan a nivel técnico y no de licenciatura. En tanto se capacitó al
personal docente, se elaboraron las primeras cartas descriptivas y materiales de apoyo para los
alumnos. Se llevaron a cabo los programas de estudio, base para la docencia y el servicio, así como
el desarrollo de diversos proyectos de investigación, desarrollo de programas de educación
continua y formación docente, evaluación del aprendizaje y del personal docente. En enero de
1977, ingresamos a la clínica Zaragoza para cursar el tercer semestre, ya que mientras nos
preparábamos, ésta estuvo a cargo con alumnos de Iztacala.
Para el año 1977 se inició el cambio curricular, y el 2 de marzo de ese mismo año se aprobó el Plan
de estudio modular, acontecimiento que implicó un cambio relevante, ya que se basó en el
modelo pedagógico que estrechaba la participación dinámica del alumno en el proceso educativo,
orientando a la solución de problemas a través del trabajo multidisciplinario.
En abril de 1979 inició la contratación de alumnos como profesores ayudantes nivel A, cursábamos
el último semestre. En mayo se inició el proceso de titulación para alumnos de nuestra carrera con
el primer “Taller de elaboración de tesis” coordinado por el cirujano dentista Víctor López Cámara.
Para el mes de agosto del citado año, egresó la primera generación de la carrera de Cirujano
Dentista, en total trescientos cincuenta alumnos. Nuestro padrino de generación fue el doctor
Armando Bayona González
El 26 noviembre de 1980 se presentó el primer examen profesional con el trabajo de tesis: “Uso de
la aparatología en ortodoncia preventiva e interceptiva presentado por Elsy Carrillo Ocampo, Rita
Astrid Osorio Moreno y María del Carmen Ortega Espinosa, cuyo jurado estuvo compuesto por los
cirujanos dentistas: Roberto Kameyama Kawabe como presidente, Juan Manuel Jáquez Bermúdez,
secretario y Jorge Manuel Barona, Cárdenas como vocal.
Diecisiete años después de su fundación en 1976, la Escuela Nacional de Estudios Profesionales
Zaragoza (ENEP Z) se convirtió en la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza (FES Z), en 1993.
Este cambio de nomenclatura fue el resultado de un proceso de maduración académica que se
reflejó en el fortalecimiento de la planta docente, la consolidación de los planes y programas de
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estudio, la mejora en los procesos de enseñanza-aprendizaje e investigación, el enriquecimiento
de los espacios físicos y en el fortalecimiento de un sólido cuerpo administrativo.
El 6 de octubre de 1992, el director de la ENEP Zaragoza, doctor Benny Weiss Steider, recomendó
al presidente de la Comisión de Legislación del Consejo Universitario, el doctor Máximo Carvajal, la
transformación de Escuela en Facultad bajo el argumento de que en sesión ordinaria celebrada el
17 de septiembre del ese año, el Pleno del H. Consejo Universitario había aprobado el Plan de
estudio del Doctorado en Ciencias que había presentado la dependencia. En reunión plenaria
efectuada el 28 de octubre, el Consejo de Estudios de Posgrado recomendó la transformación de
la Escuela en Facultad y ocho días después, el 5 de noviembre, el doctor Benny Weiss envió al
secretario del Consejo Universitario, el doctor Salvador Malo Álvarez, un documento con la
fundamentación del cambio de designación. El 9 de noviembre, la Comisión de Legislación
Universitaria recomendó al Consejo Universitario la solicitud del director de la ENEP Zaragoza.
Siendo secretario general de la Universidad el doctor Francisco Barnés de Castro, el Consejo
Universitario aprobó en su sesión ordinaria, celebrada el 19 de mayo de 1993, el dictamen
favorable de la Comisión de Legislación Universitaria para que la Escuela Nacional de Estudios
Profesionales Zaragoza se transformara en Facultad de Estudios Superiores Zaragoza y,
consecuentemente, se modificara el Estatuto General de la Universidad en su artículo 8º fracción
XXII, para que diga: “Facultad de Estudios Superiores Zaragoza”. El acuerdo se dio a conocer en la
Gaceta UNAM el 3 de junio, bajo la autorización y rúbrica del rector, el doctor José Sarukhán
Kermez.1
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a) Tipo y carácter de la unidad educativa
a. Ubicación
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
Campus I. Avenida Guelatao 66, Iztapalapa, Ejército de Oriente, Ejército de Oriente
Indeco II ISSSTE, 09230 Ciudad de México, CDMX.
Ubicación de la FES Zaragoza en mapa
Ubicación satelital de la FES Zaragoza
10 | P á g i n a
i. Vías de acceso y de comunicación
Las principales vías de acceso a la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza.
Desde la zona Oriente:
Colectivo ruta 64 base Constitución de 1917 con destino al metro Guelatao. Parada en el
metro Guelatao. Camina hacia la entrada principal.
Sistema de Transporte Colectivo Metro Línea 8: constitución de 1917-Garibaldi, parada
en la estación Chabacano, transbordar a línea 9: Tacubaya-Pantitlán, en la estación
Pantitlán transborde a la Línea A Pantitlán-La Paz, parada en la estación Guelatao. Salga
del metro, se encontrará la entrada principal.
Línea 2 del Metrobús: Tacubaya-Tepalcates, parada en la estación Tepalcates, sale del
Metrobús e ingresa al Sistema de Transporte Colectivo Metro Línea A: Tepalcates-
Guelatao, parada en la estación Guelatao. Sale del metro y se encuentra la entrada
principal.
Línea 2 del Metrobús: Tacubaya-Tepalcates, parada en la estación Tepalcates, sale del
Metrobús. Camina a la Calzada Ignacio Zaragoza y toma un Colectivo con dirección al
metro Guelatao, parada en el metro Guelatao y se encuentra la entrada principal.
Desde la zona Norte:
Sistema de Transporte Colectivo Metro Línea B: Ciudad Azteca–Buenavista, parada en la
estación Oceanía, transborde a la Línea 5: Politécnico–Pantitlán, en la estación Pantitlán
transborde a la Línea A Pantitlán-La Paz, parada en la estación Guelatao. Salga del metro,
se encontrará la entrada principal.
Desde la zona poniente:
Sistema de transporte colectivo metro Línea 6 Azcapotzalco Dirección Martín Carrera.
Realizar transbordo de estación Instituto del Petróleo de metro Línea 6 a Instituto del
Petróleo de metro Línea 5 Dirección Pantitlán. Realizar transbordo de estación Pantitlán
de metro Línea 5 a Pantitlán de metro Línea A Dirección La Paz, bajar en estación
Guelatao.
b. Dependencia
La Facultad de Estudios Superiores Zaragoza es una entidad académica multidisciplinaria que
depende de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). En la atribución contemplada
tanto en el artículo tercero de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, como en
la Ley Orgánica de la Universidad Nacional Autónoma de México y en su Estatuto General,
referente a su libre organización académica y administrativa, así como a su forma de gobierno
11 | P á g i n a
interno para dar cumplimiento a los fines que componen su objeto, consistentes en la enseñanza,
la investigación y la difusión de la cultura en los niveles medio superior y superior del sistema
educativo nacional.
La Ley Orgánica de la UNAM es el máximo ordenamiento jurídico que regula su personalidad, su
estructura y su vida interna. En el artículo primero de dicha norma se establece que "La
Universidad Nacional Autónoma de México es una corporación pública, organismo descentralizado
del Estado, dotado de plena capacidad jurídica y que tiene por fines impartir educación superior
para formar profesionistas, investigadores, profesores universitarios y técnicos útiles a la sociedad;
organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas
nacionales, y extender con la mayor amplitud posible los beneficios de la cultura".
c. Nivel de atención
b) La Facultad de Estudios Superiores Zaragoza brinda atención multidisciplinaria en la Clínica
Universitaria de Atención a la Salud Zaragoza, la cual ha mantenido un estrecho contacto
con la comunidad a través de los servicios que se otorgan en la Clínica. La cantidad de
atenciones rebasa las cien mil anualmente; cifras y acciones que innegablemente otorgan
beneficios a pacientes usuarios de los servicios, a los alumnos y a los académicos que se
conjuntan en el día a día en estos espacios.
c) En la Clínica Universitaria de Atención a la Salud Zaragoza como parte del primer nivel de
atención, no solo se llevan a cabo prácticas profesionales, al mismo tiempo se brinda
atención médica, odontológica, psicológica y bioquímica clínica a la población abierta de la
comunidad de la Zona Conurbada de la Ciudad de México, enmarcadas en protocolos de
atención humanística con ética y compromiso social.
d) Se cuenta además con un Modelo de Atención a la Salud, sustentado en las Buenas
Prácticas Clínicas y en Enfoque de Riesgo. También se tiene un Expediente Clínico
Multidisciplinario Electrónico, con el cual se instrumenta la sistematización de los
protocolos de atención y se conforma una base de datos para la investigación clínica,
además de cumplir con la normatividad del expediente clínico.
e) En la CUAS Zaragoza, considerada de primer nivel de atención, se realizan algunas
actividades correspondientes al segundo nivel, como es el caso de cirugía bucal en la
carrera de Cirujano Dentista, o la atención gerontológica en la licenciatura de Cirujano
Dentista y Enfermería; y en la de Médico Cirujano, el diagnóstico temprano y el
tratamiento oportuno.
f) Misión, visión, políticas y objetivos
g) Área de influencia y tipo de población que atiende
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h) Organización interna de la unidad
i) Programas y/o servicios
j) Capacidad instalada
k) Principales indicadores y/o estadísticas
a. Porcentaje de ocupación
b. Promedio días de estancia
c. Morbilidad
l) Recursos
a. Humanos
b. Materiales
CAPÍTULO 2. DESCRIPCIÓN DEL LA ORGANIZACIÓN Y
FUNCIONAMIENTO DE LA UNIDAD DE ENFERMERÍA
a) Misión, visión, políticas y objetivos
b) Estructura de la organización
a. Organigrama interno
b. Funciones y actividades por niveles jerárquicos
c) Programas, manuales, reglamentos e instructivos
d) Sistemas de atención de enfermería
e) Recursos humanos
a. Niveles académicos
b. Número de personal por servicios
c. Sistemas de control
f) Recursos materiales
13 | P á g i n a
CAPÍTULO 3. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES Y ACTIVIDADES
REALIZADAS DURANTE EL SERVICIO SOCIAL
a) Funciones administrativas
b) Funciones asistenciales
c) Funciones de docencia
d) Funciones de investigación
CAPÍTULO 4. CONCLUSIONES Y PROPUESTAS
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
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