LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

DQUI1012

INFORMACIÓN GENERAL,
NORMAS DE SEGURIDAD
Y CIFRAS SIGNIFICATIVAS.
2020

Prof.: Patricia Yampara G.

pyampara@[Link]
INTRODUCCIÓN: Programa de Asignatura DQUI 1015

Descripción de la Asignatura

Laboratorio de Química General corresponde a un curso orientado a aplicar

experimentalmente algunos de los conceptos básicos desarrollados en el curso
teórico de Química General.
Las experiencias están diseñadas para que el estudiante desarrolle rigor
metodológico, razonamiento crítico, capacidad de ordenamiento y análisis de la
información experimental.

Aporte de la asignatura al perfil de egreso

El profesional del área de ingeniería de la USS tiene una sólida formación en las
Ciencias Básicas que lo capacita para resolver problemas propios de su quehacer,
aplicando el razonamiento científico inductivo y deductivo, así como el análisis
crítico que le permite reproducir, modificar y evaluar técnicas y métodos para
optimizar los procesos experimentales. Posee la capacidad de trabajar en forma
colaborativa con otros profesionales del área integrando los conocimientos de un
equipo multidisciplinario.
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad de Aprendizaje N° Actividad a realizar

Introducción al curso. Normas de seguridad. CS y
Introducción al notación científica.
Laboratorio de 1
Laboratorio 1: Manejo y uso de materiales Laboratorio.
Química
Conceptos de precisión y exactitud.

Laboratorio 2: Determinación de la densidad de un

Técnicas Básicas de líquido y de un sólido. Extracción de dos líquidos
2
medición y separación inmiscibles. Destilación.

Laboratorio 3: Preparación de soluciones.

Aplicación de técnicas Laboratorio 4: Estequiometría.

experimentales 3 Laboratorio 5: Redox
cuantitativas
Laboratorio 6: Neutralización ácido base.
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

PLANIFICACIÓN LABORATORIO QUÍMICA GENERAL USS

Código: DQUI 1012

Semestre: Segundo Semestre 2020
NRC P50: 3313

Sesión Fecha P50 Actividad Evaluaciones

Introducción: Presentación Programa asignatura, Evaluaciones, canales de
1 03-sept Sin evaluación
comunicación, Normas de seguridad, cifras significativas.
Laboratorio 1: Reconocimiento de material de laboratorio, manejo y uso de pipeta
2 24-sept Control 1 salida
volumétrica, probeta, bureta, balanza analítica y balanza granataria con sus errores.

3 08-oct Laboratorio 2: Determinación densidad de sólido y líquidos, y técnicas de extracción. Control 2 salida

4 22-oct Laboratorio 3: Preparación de disoluciones y dilución. Control 3 salida

5 05-nov Laboratorio 4: Estequiometría. Reactivo limitante. Control 4 salida

6 26-nov Laboratorio 5: Reacciones Óxido- Reducción. Control 5 salida

7 10-dic Laboratorio 6: Neutralización ácido - base Control 6 salida

8 24-dic FERIADO USS

SEM 04
9 EXAMEN Y RECUPERATIVO*
ENERO
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

Examen de Laboratorio: Corresponde a una prueba teórica que evalúa todos los
contenidos vistos durante el semestre.

*El examen recuperativo corresponde a una evaluación adicional de similares

características que el Examen de Laboratorio, para aquellos estudiantes que tienen
una nota final inferior a 4,0 o que se ausentaron al examen de laboratorio.
La nota obtenida en esta evaluación reemplazará solo la nota del Examen
(Calificación 3).

Toda inasistencia a alguna de las actividades (controles, examen y/o recuperativo)

que se realizará en el curso se califica con nota 1,0.

En caso que tenga una justificación válida para la inasistencia a algunos de

los controles, examen y/o recuperativo, deberá enviar correo informando de
esta situación; a más tardar finalizada la sesión de laboratorio (debe incluir
respaldo de imagen o documento) con copia al Director y Secretaria de
estudios de su carrera.

Correo docente: pyampara@[Link]

Los Laboratorios consideran 2 módulos semana por medio.

INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

Ítem Calificación 1 Porcentaje

1
Test de salida (Lab 01→03) 30%

2
Test de salida (Lab 04 →06) 30%

3 40%
EXAMEN Prueba teórica
(Lab 01→06)
BIBLIOGRAFÍA

Chang, Raymond. Química. (1999) 6ª Ed, (2003)7ª Ed, (2007) 9ª Ed, (2010)10 ª Ed y
(2013)11ª Ed. Mc. Graw Hill, México

Atkins P., Jones L. Principios de Química. Los caminos del descubrimiento. (2006)
(2012) 3ª Ed, 5 ª Ed. Médica Panamericana.

Brown, Le May, Bursten. Química. La Ciencia Central. (1998) (2004) (2009) 7ª Ed, 9ª
Ed, 11ª Edición. Prentice Hall, México.
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

¿Cómo aprenderemos en el curso de laboratorio?

CLASES ONLINE

2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. INICIO 3. TEST DE SALIDA

RETROALIMENTACIÓN
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

El docente explica en línea con apoyo de vídeos o ppts:

METODOLOGÍA CÁLCULOS
Es el paso a paso del procedimiento y su Se explicarán todos los cálculos
por qué. asociados al práctico a revisar.
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

TEST DE SALIDA

- La evaluación tendrá una duración de 20 minutos.

- El estudiante en el test de salida deberá asociar lo
aprendido en la clase online, ya sea la metodología o los
cálculos asociados, con un ejercicio problema.

4. RETROALIMENTACIÓN

La retroalimentación la realizará el docente la próxima clase cuando tenga los resultados de las
evaluaciones previo análisis de éstos.
INTRODUCCIÓN: INFORMACIÓN GENERAL

Y recuerda que el aprendizaje también depende ti:

 Estudiando la guía de laboratorio para responder las preguntas que se

incluyen en la Guía.
 Asistiendo en tu horario de clases.
 Participando activamente en las clases online.
 Preguntando si tienes alguna duda en la metodología o cálculos.

“Quien escucha, olvida;

Quien ve, recuerda;
Quien hace, Aprende.”
NORMAS DE SEGURIDAD

MATERIALES INDISPENSABLES A LA HORA DE REALIZAR UN

LABORATORIO

GUÍA DE CUADERNO
LABORATORIO DE APUNTES

DELANTAL

PAÑO DE
FÓSFOROS CALCULADORA LIMPIEZA
NORMAS DE SEGURIDAD

Normas 1.- Normas de seguridad

• Normas
Ubicación de: • Reactivos – etiquetas
- Llave de gas, llave de paso de gas
- Circuito eléctrico de cada mesón
- Ducha de seguridad
- Extintores
NORMAS DE SEGURIDAD

Normas a seguir al trabajar en el laboratorio de química

1. ¿Cómo debes ir al laboratorio?

2. Seguir las instrucciones del docente

NORMAS DE SEGURIDAD

Normas a seguir al trabajar en el laboratorio de química

3. Manejo del material de laboratorio

4. Limpieza y orden del espacio de trabajo

NORMAS DE SEGURIDAD

Reactivos-etiquetas

Frases R(riesgos) S (medidas preventivas)

NORMAS DE SEGURIDAD

Reconocimiento de Pictogramas
NORMAS DE SEGURIDAD

Simbología NFPA
La National Fire Protection Association (NFPA), desarrolló un sistema estandarizado, usado
básicamente para instalaciones fijas. Utiliza un rombo con cuatro rombos en su interior, con
colores y números
NORMAS DE SEGURIDAD

TIPOS DE ACCIDENTES EN EL LABORATORIO

NORMAS DE SEGURIDAD

¿Qué hacer si ocurre un accidente en el laboratorio?

No acercarse ni agobiar al accidentado impidiendo que cualquier

alumno mueva al accidentado, intentando que el accidentado se sienta
lo menos abrumado posible.

Avisar al adulto responsable más cercano, bien sea su docente o

ayudante de laboratorio, para que esta persona se encargue de avisar a
enfermería

Socorrer se encarga el profesional adecuado, en este caso la

enfermera, al cual avisó el adulto responsable.
CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Cifras significativas (cs) de un valor numérico

Cifras significativas: dígitos “con significado” de un valor medido o calculado. La

cantidad de cifras significativas de un valor medido indica la sensibilidad del
instrumento con que se realiza una medición.
CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Ejemplo de cs:
Si informamos que un objeto tiene una masa de 25,3 g estamos indicando
que su masa no podría variar en un rango más allá que entre 25,2 y 25,4
gramos.

Si informamos que la masa del objeto es de 25,291 estamos indicando que

lo medimos con un instrumento que nos permite medir hasta la milésima de
un gramo y entonces su masa podría variar sólo entre 25,290 y 25,292
gramos.
CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Aproximación o redondeo para reducir la cantidad de cs.

Aproxime el número 3,460718 a un número con 3 cs:

• 3,460718
• ¿está más cerca de 3,46 ó más cerca de 3,47?

Aproxime el número 0,107991 a un número con 3 cs:

• 0,107991
• ¿está más cerca de 0,107 ó más cerca de 0,108?
CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Aproximación o redondeo para reducir la cantidad de cs.

Se aproxima de acuerdo a la primera cs que se va a eliminar, respetando las reglas:

- si es menor que 5, se mantiene la última cs que se va a conservar. Ejemplos

4.084-> 4.08 32,49 ->32

- si es igual omayor que 5, se aumenta en 1 la última cs que se va a conservar.

Ejemplos: 4,086  4,09 32,56 33 3,76 3,8.
Cs
Regla 1. En números que no contienen ceros, todos los dígitos son significativos.
Por ejemplo:
3,14159 → seis cifras significativas → 3,14159
5694 → cuatro cifras significativas → 5694
Regla 2. Todos los ceros entre dígitos significativos son significativos.
Por ejemplo:
2,054 → cuatro cifras significativas → 2,054
506 → tres cifras significativas → 506

Regla 3. Los ceros a la izquierda del primer dígito que no es cero sirven solamente para fijar
la posición del punto decimal y no son significativos.
Por ejemplo:
0,054 → dos cifras significativas → 0,054
0,0002604 → cuatro cifras significativas → 0,0002604

Regla 4. En un número con dígitos decimales, los ceros finales a la derecha del punto
decimal son significativos.
Por ejemplo:
30,00 → cuatro cifras significativas → 30,00
0,0540 → tres cifras significativas → 0,0540 (en este valor también considerar regla 3)

26
ACTIVIDAD. Indique la cantidad de cifras significativas
que hay en cada expresión matemática.

Expresión matemática Cifras significativas

1,6433

56

38,4

57,021

101

27
CIFRAS SIGNIFICATIVAS

NOTACIÓN CIENTIFICA
CIFRAS SIGNIFICATIVAS

Operatoria respetando cifras significativas

Suma y resta: la cantidad de decimales del resultado debe ser igual al

que tiene menor cantidad. No depende de la cantidad de cs de cada
sumando.
Ejemplo: 12,34 + 5842,1 = (5854,44) = 5854,4

Multiplicación o división: la cantidad de cs del resultado debe ser

igual a la del que tiene menor cantidad de cs (excepto si uno de los
números es exacto)
Ejemplo: 2,04 x 31,87 = (65,0148) = 65,0
(cuando son varios cálculos, solo al final se redondea)

 Suma y resta: (decimales)

 Multiplicación y división: (cifras significativas)
ACTIVIDAD. Exprese los siguientes números en notación
científica y con 3 cifras significativas.

Expresión matemática Notación Científica

200

125000

0,5

0,000000000165

35600000000000

30