FASE EVALUACION
Tema: Establecer planes de mejoramiento, según los resultados de la evaluación de procesos
EVIDENCIA #4
Fase II, Planeación estratégica
Aprendiz:
ALEXANDRA SANCHEZ
JESUS CUADRADOANDRES VILLALBA
LUIS CARLOS ZULUAGA
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA
Tecnología en gestión de Logística
Ficha: 2281706
Cundinamarca
2022
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION.......................................................................................................................3
1. La misión logística de la empresa: es importante que se establezca para la empresa una
misión y una visión, ya que la misión determina el propósito fundamental o razón de ser
de la empresa y la visión lo que se pretende alcanzar en el futuro. En este caso es
necesario establecer una misión de logística, aclarando que siempre debe de existir una
misión general de la empresa y de ésta deberá depender la misión logística.......................4
2. La visión logística: para poder formular una visión logística es necesario que se
incorporen conceptos que involucren el mercado y el nivel de servicio que la empresa
desea ofrecer al cliente...........................................................................................................4
3. El establecimiento de objetivos, estratégicos, tácticos y operativos: el establecer
objetivos implica la fijación de un conjunto de resultados deseados que requieren un
esfuerzo mayor disciplinado. El reto de acortar la brecha entre el resultado real y el
resultado deseado implica que la organización debe ser más inventiva y mostrar urgencia
por emprender acciones específicas en cuanto a sus intenciones.........................................4
4. Definición de las políticas de la empresa............................................................................5
5. Detalle las estrategias que puede aplicar la empresa para lograr un mejor éxito.............6
de la logística...........................................................................................................................6
INTRODUCCION
La planeación estratégica exige cinco fases bien definidas como la formulación de la
misión y visión, objetivos y políticas organizacionales; análisis de las fortalezas y
limitaciones de la empresa; análisis del entorno; por último, formulación de estrategias;
las cuales se realizan a nivel de la organización, es decir, considera un enfoque global
sobre la empresa, por lo que se basa en objetivos y estrategias generales, así como en
planes estratégicos que buscan mejorar las competencias entre las empresas,
agregando y combinando valores, para con esto ser más competitivos.
EVIDENCIA 4: FASE II, PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
Para Chandler (2003)1 , “Estrategia es la determinación de los objetivos a largo plazo y la
elección de las acciones y la asignación de los recursos necesarios para conseguirlos”.
Es así, como la planeación estratégica se utiliza para dar un direccionamiento a la
empresa, cuyo propósito es alcanzar los objetivos y metas trazadas para lograr un
crecimiento económico, humano y tecnológico. Esta planeación involucra toda la
empresa, por lo tanto, todo el personal debe estar comprometido para que sea un éxito.
Hay que preguntarse cómo se van a lograr esos objetivos y aplicarlos correctamente,
siendo autocríticos, creativos y conociendo los recursos que se tienen y de cuáles se
carecen, pero ante todo se debe estar receptivo al cambio. Tener conocimiento de las
personas y del rol que representan, conocer la misión, la visión, analizar la competencia
mediante una matriz DOFA, diseñar estrategias efectivas y tomar decisiones para lograr
cambios significativos, son procesos que se deben involucrar en la empresa.
Partiendo de lo anterior, hay que tener en cuenta que para el desarrollo de esta evidencia
se debe haber realizado la Fase I del análisis del entorno y retomar los conceptos que
considere necesarios para su desarrollo y realizar lo siguiente:
1. La misión logística de la empresa: es importante que se establezca para la empresa
una misión y una visión, ya que la misión determina el propósito fundamental o razón
de ser de la empresa y la visión lo que se pretende alcanzar en el futuro. En este caso
es necesario establecer una misión de logística, aclarando que siempre debe de existir
una misión general de la empresa y de ésta deberá depender la misión logística.
MISION LOGISTICA: Ofrecer, planificar y coordinar todas las actividades requeridas de la
organización para obtener como resultado la satisfacción de los clientes, cumpliendo los
requisitos necesarios según normatividades vigentes e innovando productos de buena
calidad, en el momento oportuno y deseado para la empresa y compradores.
2. La visión logística: para poder formular una visión logística es necesario que se
incorporen conceptos que involucren el mercado y el nivel de servicio que la empresa
desea ofrecer al cliente.
VISION LOGISTICA: En el 2028 ser una empresa líder nacional e internacionalmente,
caracterizada por ofrecer productos de calidad, cumplimiento y promoviendo el bienestar
de todos los trabajadores en acciones que incentiven el desarrollo humano y profesional,
a su vez siendo la mejor opción para nuestros clientes, con costos competitivos y una
buena atención.
3. El establecimiento de objetivos, estratégicos, tácticos y operativos: el establecer
objetivos implica la fijación de un conjunto de resultados deseados que requieren un
esfuerzo mayor disciplinado. El reto de acortar la brecha entre el resultado real y el
resultado deseado implica que la organización debe ser más inventiva y mostrar
urgencia por emprender acciones específicas en cuanto a sus intenciones
Cada asociado de la cooperativa tiene la oportunidad de producir una leche de altos
estándares de calidad, equivalente a los estándares internacionales. Para cumplir este
objetivo, Colanta presta asistencia técnica a sus productores en implementación de
tecnología de cuidado y ordeño del ganado, cultivo de pastos más productivos y el
mejoramiento de la genética y la reproducción.
Nuestro objetivo es consolidar un modelo cooperativo fuerte a nivel nacional. La
economía solidaria es la mejor opción para la asociatividad de productores campesinos y
la mejor alternativa para los consumidores del sector agropecuario
Fomentar la producción de leche y derivados, bebidas y alimentos, así como bienes y
servicios del sector agropecuario, mediante la aplicación de las más adecuadas técnicas y
de acuerdo con el Reglamento de normas que en cada caso expida el Consejo de
Administración
Adecuar los puntos de ventas con facilidad de acceso para su comercialización
4. Definición de las políticas de la empresa.
COLANTA se certifica
Con el propósito de ser cada vez más competitiva en el mercado nacional e internacional,
COLANTA ha trabajado arduamente en las certificaciones. Como evidencia del
cumplimiento y mejora de los estándares nacionales e internacionales, COLANTA cuenta
con la certificación ISO 9001:2008 otorgada por ICONTEC en: Leche Pasteurizada (Plantas
Medellín, Planeta Rica, Funza y Armenia). Leche en Polvo (Plantas San Pedro y Planeta
Rica). Leche UHT (Planta Funza) y Queso Blanco (Planta San Pedro). Certificación Quesos
Hilados (Calidad) – Planta San Pedro Certificación Leche UHT (Calidad) – Medellín
Certificación Leche en Polvo (HACCP) – San Pedro Certificación Pasteurizada (HACCP) –
Planeta Rica Certificación Grado A bajo la norma PMO – Ordenanza de Leche Pasteurizada,
otorgada por la FDA de los Estados Unidos para la línea de yogur en Planta lácteos San
Pedro. Certificación HACCP otorgadas por el INVIMA en Leche en Polvo y Mantequilla en
Planta Planeta Rica y derivados cárnicos en San Pedro y certificación BPM – Buenas
Prácticas de Manufactura en Planta Funza por parte del INVIMA. Actualmente está en
proceso la certificación del Sistema de Gestión Ambiental bajo la norma ISO 14001 en
Planta Derivados Cárnicos San Pedro y la certificación HACCP con el INVIMA, para leche en
polvo en Planta Lácteos San Pedro.
Control de calidad COLANTA
Control de calidad analiza, califica y controla por medio de inspección, medición y ensayo
la materia prima, los insumos, material de empaque y los procesos de transformación con
el fin de asegurar el cumplimiento de las especificaciones y la inocuidad del producto
terminado.
Política integral de calidad
La Cooperativa COLANTA se compromete a generar una cultura orientada al
mejoramiento continuo de los procesos y a la prevención de sucesos que puedan afectar:
la calidad e inocuidad del producto, el medio ambiente, la Seguridad y Salud de los
Asociados y otras partes interesadas, a través de la promoción y protección de la salud, de
la identificación de peligros y evaluación, valoración y control de riesgos laborales y demás
riesgos asociados a la operación desde todas sus sedes, considerando a todos los
trabajadores independiente de su forma de contratación. Con personal competente,
productos y servicios que dan cumplimiento a los requisitos legales vigentes brindamos
satisfacción y confianza a los clientes, asociados y a la comunidad en general.
5. Detalle las estrategias que puede aplicar la empresa para lograr un mejor éxito
de la logística.
Desarrollar el equipo multidisciplinario con la participación de los encargados de
cada departamento involucrados con el servicio al cliente
Estrategia de intensidad. Como su nombre bien lo indica, esta estrategia es
intensiva y busca abarcar todos los canales de distribución posibles en el menor
tiempo. Esta suele utilizarse en el caso del consumo masivo de productos.
Etapa de aprovisionamiento, que abarca el manejo de los materiales entre los
proveedores y la compañía.
La producción, que son las operaciones que deben llevarse a cabo en los puntos de
fabricación para la elaboración de las mercancías
Estrategia de exclusividad. En este caso los puntos de venta son más limitados y se
enfocan únicamente a nuestro producto.
La distribución, que va desde que se obtiene el producto hasta que llega a manos
de los consumidores.
Estrategia de selectividad. Finalmente, en esta estrategia se eligen quienes serán
los intermediarios que participarán de la distribución. La selección dependerá de
las características del servicio o producto ofrecido.
