TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CIUDAD JUAREZ
Proyecto de Investigación
Que presenta
Mendoza Aguirre Amairany Esmeralda
18110729
Gallegos Ordaz Daniela Giselle
19110688
Asesor
M.C.A Rosa Elena Franco B.L.C
Ciudad Juárez, Chihuahua México. Agosto del 2022
INDICE
Introducción…………………………………………………………………………………1
1. Perfil del Proyecto……………………………………………………………………….4
1.1 Idea del Proyecto……………………………………………………….……………4
1.2 Análisis del Entorno…………………………………………………………………4
1.3 Detección de Necesidades…………………………………………………………...4
1.4 Detección de Oportunidades…………………………………………………………
5
2. Anteproyecto
2.1 Definición conceptual
2.2 Marco de desarrollo
2.3 Análisis de investigación
2.4 Fuentes de información utilizadas
2.5 Diseño de recopilación y tratamiento de datos
2.5.1 Diseño de encuesta
3. Estudio de mercado
3.1 Objetivos del estudio de mercado
3.2 Definición del tipo de mercado
3.3 Estructura de análisis
3.3.1 Análisis de la oferta
3.3.2 Análisis de la demanda
3.3.3 Análisis de precios
3.3.4 Análisis de comercialización
3.3.5 Layout o flujo de la empresa
4. Estudio Técnico
4.1 Estudio del tamaño óptimo de la planta
4.2 Determinación de la localización optima
4.3 Ingeniería del proyecto
4.4 Análisis administrativo
4.5 Organigrama de la empresa
INTRODUCCION
Hoy en día el emprender un negocio en México es una de las principales fuentes de empleo,
ya que son negocios nuevos que ofrecen solución a problemáticas o necesidades de
sociedades, brindando nuevos productos y fuentes de trabajo.
Tras recibir de manera drástica la enfermedad de COVID la economía se vio afectada en el
país, el cierre de muchos trabajos, restaurantes, centros comerciales, etc. Así mismo se
comenzó a desarrollar un nuevo sistema de mercado en el cual nació esta idea.
La idea de la venta de MANZANAS LOCAS nació por el problema económico que muchas
familias presentaban, tras no tener trabajo esta brillante idea ayudo bastante a dar a conocer
este delicioso alimento.
Desarrollaremos una investigación de mercado para saber los clientes potenciales, la
demanda y el consumo actual de dicho producto. Las manzanas cubiertas de tamarindo son
degustadas por todo tipo de personas, edad y género, pero muy competitivos. Se debe
impulsar estrategias que apunten a incentivar su consumo.
El presente plan de negocios se explica las partes fundamentales que materializan este
proyecto. De igual manera se puede percibir que el servicio que se ofrece es aceptado por la
sociedad, ya que en la investigación de mercado se encontraron respuestas favorables para
poner en marcha dicho proyecto.
Con ello se muestra que este plan de negocio es rentable, además de atractivo gracias al
amplio campo de demanda, siendo como una ventaja competitiva en el mercado, y así de
esta manera acaparar la atención de más clientes.
1. Perfil del Proyecto
1.1 Idea del proyecto
MANZANAS LOCAS
Esta microempresa se dedica a la venta de distintos alimentos que llevan algo en común
que es el tamarindo, como anteriormente se comenta son distintos alimentos los cuales se
mencionan:
Manzana loca
La original
Manzana de manguitos
Manzana pica fresa
Pastel loco
Taquitos locos
Este alimento se puede decir que es un gusto que el cliente se da ya que no es un alimento
rico en nutrientes, puede utilizarse para centros de mesa, algún gusto del día, o convivencia
familiar, al momento de montar estos productos lo primero que se debe adquirir es la
materia prima.
1.2 Análisis del entorno
El sector donde se establecerá este proyecto es en nuestra comunidad, puesto que en los
últimos años este tipo de proyectos se han estado posicionando como un negocio con una
gran inversión. Con este punto podemos darle un empuje grande ya que solo reviviremos
un proyecto que ya estaba establecido durante la pandemia.
El objetivo es satisfacer a nuestros consumidores brindándoles productos de calidad y
deliciosos.
1.3 Detección de necesidades
Al investigar el mercado y en donde se realizará dicho producto, podemos analizar que la
mayoría de la gente gasta grandes cantidades de dinero en productos que no le ayudan a su
cuerpo, según las estadísticas de la secretaria de Salud en Cd Juárez, nos menciona que la
vida de los Juarenses es muy rápida, es decir, que no descansan, ya sea por el trabajo o
familia.
Y no les da tiempo de organizar sus comidas porque la mayoría tiene 2 trabajos o trabajan
tiempo extra. Así que prefieren gastar en comida que sea rápida y en altos índices de grasa,
es por ello, que nuestro producto ofrece algo saludable y rápido a la vez, un snack que es
rico en vitaminas para que puedas seguir en tus actividades diarias.
1.4. Detección de oportunidades
Nuestros productos ofrecen calidad a nuestros clientes, ya que tenemos que tomar en cuenta
que no estén caducados o exportados en muy malas condiciones.
Nuestro menú es amplio, para que cualquier persona pueda seleccionar el que más le guste.
Y también tenemos de todos los gustos, para que no te quedes sim probar nuestros ricos
snacks.
