LA GRAN AREQUIPA
Autor : Luis Diego Bardales Senepo
Curso: CCSS
Colegio : William Dyer Ampudia
Año: “Año del Fortalecimiento de la Soberanía
Nacional”
INDICE :
Historia ………………………..1-2
Ubicación ………………….…..2,2
Personajes, hidrografía y
Actividades económicas ……......3
Lugares turísticos………….…….4-5-6
Costumbres y tradiciones ……….7
Flora y fauna, conclusión…..……8
HISTORIA:Su territorio fue ocupado inicialmente por el imperio Wari. luego ,
la cultura Churajón dejó huellas de su paso en obras de riego, andenerías y
tierras cultivadas. En el norte de sus valles se desarrolló la cultura
Chuquibamba, que se extendió hasta las provincias sureñas de Ayacucho y tuvo
contactos con el Cusco. La leyenda menciona que Arequipa fue fundada por el
cuarto inca, Mayta Cápac, quien estuvo con su ejército en dicha zona. Cuando
dispuso el desplazamiento de su gente, hubo quienes le pidieron quedarse,
respondiendo el inca “ari qipay”, que en lengua quechua significa “sí, quedaos”.
Tiempo después, los conquistadores españoles fundaron la capital de la región
en las faldas del Misti el 15 de agosto de 1540. Después de esa fecha y a lo largo
de más de tres siglos la ciudad fue poblada por familias españolas. Es así que
Arequipa fue la ciudad del Perú con más españoles. Su primer alcalde fue el
conquistador D. Juan de la Torre y Díaz Chacón. En la época republicana
ocurrieron aquí los alzamientos de Ramón Castilla, Mariano Ignacio Prado,
Nicolás de Piérola Villena, Luis Miguel Sánchez Cerro y otros más. En época
moderna de estadistas como José Luis Bustamante y Rivero y Fernando
Belaúnde Terry. Arequipa es el cimiento del complejo económico del sur del
Perú. Arequipaudad donde hombres valientes lucharon por la revolución de
Arequipa de 1955 fue un episodio importante que sucedió en las postrimerías de
la dictadura de Manuel A. Odría, en Perú. Ocurrió los días 21, 22 y 23 de
diciembre de 1955, en los cuales la ciudad de Arequipa libró una intensa lucha
para recuperar la democracia en el Perú. O también su gran cultura , sus
costumbres , que llevan a que esta región sea unas de las más visitadas.
La ciudad fue fundada el 15 de agosto de 1540, bajo la denominación de «Villa
Hermosa de Nuestra Señora de la Asunta» en nombre del marqués don
Francisco Pizarro y el 22 de setiembre de 1541 el monarca Carlos V en Cédula
Real ordena que se le llamé «Ciudad de Arequipa». En el periodo virreinal
adquirió desde ya importancia, misma que fue reconocida por la Corona
Española a través de los títulos que se le conceden tales como «Muy Noble y
Muy Leal» y el de «Fidelísima». En la historia republicana del Perú el
protagonismo de la ciudad de Arequipa fue gravitante, pues llegó a ser declarada
“Capital de la República” durante el gobierno de Lizardo Montero.
Enfrentamiento bélico de la guerra de independencia peruana, ocurrido el 8 de
octubre de 1823 en la ciudad de Arequipa, durante el cual la caballería
independentista al mando de los generales Sucre y Miller que había quedado en
la ciudad tras el reembarque de su infantería fue sorprendida y derrotada por las
fuerzas realistas al mando de los brigadieres Ferraz y Antonio tur , otro echo
importante es El acta de Paucarpata ,el 29 doctubre de 1883, la ciudad fue
entregada al coronel Velásquez por el cuerpo consular de la ciudad encabezado
por Enrique Gibson. El acta respectiva fue suscrita en el pueblo de Paucarpata
comprometiéndose el coronel Velásquez a llevar a cabo la ocupación bajo el
respeto a los principios del Derecho de Gentes y la municipalidad de Arequipa a
garantizar el desarme de los ciudadanos y la no comisión de actos hostiles contra
las fuerzas de ocupación. La Toma de Arequipa o Expedición a Arequipa fue la
última campaña militar de la Guerra del Pacífico entre Perú y Chile. Un suceso
que acaeció entre el 14 de septiembre y el 24 de octubre de 1883. Estos sucesos
fueron los más importantes para Arequipa.
UBICACIÓN :Arequipa es un departamento de la República del Perú ubicado en el sur
del país, con capital en la ciudad de Arequipa. Cuenta con 528 km de costas en el
océano Pacífico —el litoral departamental más extenso— en su margen suroeste, y
limita con los departamentos de Moquegua al este, Puno al noreste, Cuzco, Apurímac y
Ayacucho al norte, e Ica al noroeste .
PERSONAJES: Simón Rodríguez, Antonio José de Arce, Mariano Melgar, Francisco
Javier de Luna Pizarro, y otros, hoy reconocidos entre los principales precursores
peruanos por las acciones realizadas.
Todos nos dejaron un ejemplo a seguir, como es el luchar por nuestro país, del que
debemos sentirnos orgullos por sus paisajes maravillosos en la costa, sierra y selva, su
comida, sus tradiciones y su gentegen.
HIDROGRAFÍA: 7 cuencas de Arequipa ya presentan déficit de agua, provocando la
pérdida de cultivos y la preocupación de los agricultores, informó el gerente regional de
Arequipa, Mirko Avendaño.
ACTIVIDADES ECONÓMICAS : En 2020, los principales sectores económicos en
Arequipa según población ocupada fueron Otros servicios excl. públicos (22.8%),
Transporte (19.9%) y Agropecuario (19.0%).
LUGARES TURÍSTICOS DE AREQUIPA:
1. Volcán Misti: el Misti, un volcán de 5.822 metros, con más de 800 mil años
de antigüedad y que se encuentra entre los 16 volcanes activos y
potencialmente activos del Perú.
2. Monasterio de Santa Catalina : Se trata del Monasterio de Santa Catalina, un
convento de clausura construido en el siglo XVI y que cuenta con más de 20
mil metros cuadrados que podrás explorar de punta a punta.
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3. Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca:Entre los grandes lugares
naturales para visitar en los alrededores de Arequipa se encuentra la Reserva
Nacional de Salinas y Aguada Blanca.
4. Mirador de Yanahura : Si eres de esos a los que les gusta tener una vista 360
de la ciudad que visita, tienes que conocer el Mirador de Yanahura.
5. Bosque de Piedras Choqolaqa: El Bosque de Piedras Choqolaqa parece un
paisaje de otro planeta, el escenario de una ficción marciana hollywoodense
o incluso un cuadro surrealista de Dalí.
6. Ruta del Sillar : Una de las principales características de Arequipa es el
blanco de los muros de sus construcciones más importantes. Este color
proviene del material con el que están construidos: el sillar, una famosa
piedra originaria de los volcanes de la ciudad que ha servido como elemento
de construcción durante cientos de años.
LAS COSTUMBRES Y TRADICIONES: Su esencia se manifiesta a través de danzas
típicas y fiestas costumbristas, así como en la manera de celebrar, la preparación de
ciertos platos o la forma de levantar sus construcciones.
DANZAS :
El Wititi del Valle del Colca
Dentro de los bailes típicos de Arequipa, resalta el Wititi. Los pasos de este baile
arequipeño reproducen un cortejo amoroso. El Wititi se baila especialmente en el
carnaval y en fiestas patronales. También puede apreciarse en el Día de la Danza Wititi,
que se celebra en Arequipa cada 14 de julio.
El Carnaval de Arequipa
El Carnaval de Arequipa es un baile tradicional que se interpreta en los pasacalles de la
celebración del mismo nombre. Al igual que el Wititi, es una danza de cortejo que
principalmente es realizada por jóvenes. A través de sus pasos, entre rondas y filas, se
despliega alegría y energía.
Los Turcos de Arequipa
El nombre de esta danza quizá viene de su vestimenta con influencia árabe. Los
hombres se visten con ropas de este estilo y las mujeres tradicionalmente llevan un velo
en el rostro. En los festivales que se celebran en la ciudad por su aniversario, hay
concursos de danzas típicas de Arequipa, donde se lo interpreta.
Añu Tarpuy
Para los andinos la ayuda de sus dioses para poder tener una buena cosecha es muy
importante. El Añu Tarpuy en particular, representa los trabajos agrícolas durante el
proceso de la siembra de añu. En él, se presentan dos personajes: los mayordomos y los
comuneros o trabajadores de campo.
PLATOS TÍPICOS:
Ocopa
Similar a otro plato peruano llamado Papa a la Huancaina, la ocopa es un aperitivo que
consiste en papa cubierta con una salsa picante especial y se sirve fría. La salsa es una
mezcla interesante de ají, ajo, cebolla, huacatay (un tipo de hierba sudamericana), maní,
leche, queso y galletas de soda. La ocopa es uno de los platos estrella de Arequipa y es
un gran plato pequeño para comenzar.
Escribano
Piense en esto como la versión de Arequipeña de una ensalada de papas. La palabra
escribano significa “secretario judicial” y la leyenda cuenta que este platillo se inspiró
en los abogados y secretarios de Arequipa que, absortos en sus conversaciones sobre el
trabajo, mezclaban accidentalmente las papas, los tomates y los pimientos rocoto que
normalmente se servían como entremeses en el momento.
Soltero de Queso
Otro sencillo plato de verduras, esta ensalada súper saludable es un plato principal
popular para las cenas en Arequipa. Consiste en rodajas de papa hervida mezcladas con
queso, hierbas y verduras frescas como tomate, aceituna, pimiento rocoto y cebolla.
Rocoto Relleno
Uno de los platos más emblemáticos de Arequipa es el rocoto relleno, un tipo de
pimiento relleno. A diferencia de muchas recetas de pimientos rellenos que usan
pimientos dulces, esta usa el rocoto, un pimiento rojo que es más de diez veces más
picante que el jalapeño. Los pimientos se cuecen en agua y vinagre para eliminar la
mayor cantidad de picante posible, pero definitivamente conservan un poco de su
chispa. El relleno más común es una mezcla de carne, mantequilla, crema y nueces.
Rocoto Relleno también se suele cubrir con una rodaja de queso derretido.
FLORA Y FAUNA :
En las partes altas de Arequipa podemos encontrar cóndores, guanacos, tarucas, vicuñas
y plantas como la yare y torales. También en los valles o cañones podemos encontrar
muchos tipos de aves y gran variedad de flora como algunas que son comestibles el caso
de la cebada, las habas, el maíz, la papa, la tuna, entre muchos otros. Tampoco podemos
olvidar que Arequipa cuenta con una extensa costa donde también se encuentra una gran
variedad de fauna marítima como son los lobos marinos, aves guaneras, una variedad de
peces y mariscos, etc.
CONCILIACIÓN: Arequipa es una región con diversidad de platos típicos , rico en
historia , con bellos lugares para visitar , convirtiéndolo una de las regiones más
visitadas de nuestro país , así que cuidemos nuestro Perú , ya no vayas al extranjero
mejor Visita Arequipa .
