UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS

FRANCISCO GARCÍA SALINAS

ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD

UNIDAD ACADÉMICA DE ODONTOLOGÍA

PROGRAMA DE LA LICENCIATURA
DE MÉDICO CIRUJANO DENTISTA

Curriculum
2018
GUADALUPE, ZAC.; OCTUBRE DE 2018
 DIRECTORIO

Rector
Dr. Antonio Guzmán Fernández.

Coordinador del Área de Ciencias de la Salud

M. en C. Francisco Luna Pacheco

Director de la Unidad Académica de Odontología

C.D.E.O.D. José Luis Elías Salazar

Responsable del Programa de la Especialidad en Odontopediatría

M. C. O. Heraclio Reyes Rivas

Responsable del Programa de la Licenciatura de M. C. D.

M. en C. Iovanna Toscano García

Coordinación del Extensión, Vinculación y Servicio Social UAO

M. C. D. Martha Patricia Delijorge González

Coordinación de Investigación
Dr. en I. E. Eduardo Medrano Cortés

Administración de Clínicas
Dra. Carmen Gracia Cortés

2
 PRÓLOGO

El presente documento es producto de la participación de profesores-investigadores en

diversas sesiones de trabajo, que tuvieron como principal objetivo el rediseño del Plan de
Estudios de la Licenciatura de Médico Cirujano Dentista de la Unidad Académica de
Odontología del Área de Ciencias de la Salud de la Universidad Autónoma de Zacatecas
Francisco García Salinas (UAZ).

Los comentarios, sugerencias, alternativas y propuestas constituyeron las bases para

esta reestructuración que pretende, esencialmente, subsanar las deficiencias detectadas y
encauzar las actividades académicas a lograr un mejor nivel de competitividad de los
egresados.

La estructura y contenido de este rediseño se derivan de los argumentos analizados en

la orientación pedagógico-didáctica y la fundamentación de la carrera. Sobre esta base, el Plan
de Estudios de la Licenciatura de Médico Cirujano Dentista se organiza en diez semestres y en
tres áreas de formación: clínica, biológica y salud colectiva. Ellas se desarrollan -incorporando
los avances científicos y tecnológicos particulares- en torno a objetos de estudios determinados
o ejes problematizadores que se expresan como grupos de riesgo, a saber comunidad; niños;
binomio materno infantil; adolescentes, adultos y senectos; y de nuevo comunidad. En aras de
flexibilizar el currículo y de diversificar la oferta educativa, se ofrecen las salidas laterales, de
Técnico Superior Universitario (TSU) en dos opciones: Asistente Dental e Higienista Dental.

Conviene señalar que la estructura metodológica se apegó a los lineamientos de la

Comisión Estatal para la Planeación de la Educación Superior de Zacatecas (COEPES), misma
que la Comisión Académica del H. Consejo Universitario ha validado como el referente
institucional. De igual manera, cumple con lo estipulado en el Modelo Académico UAZ Siglo XXI
de la propia UAZ.

Al mismo tiempo, se han incorporado los créditos curriculares tomando como referencia
el Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos (SATCA) documento
aprobado por la XXXVIII sesión ordinaria de la asamblea general de la Asociación Nacional de
Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), el 30 de Octubre de 2007.

Con estos marcos, la vinculación entre las diferentes áreas de formación y aún de las
funciones sustantivas de la institución, se prevé a través de ejes de integración a partir de los
cuales habrán de ofrecerse alternativas de solución a los problemas de salud, principalmente
bucal, de la población.

ÍNDICE
3
 Contenido Página
1. Fundamentación y estudio de factibilidad del Programa de Licenciatura de Médico
Cirujano Dentista y salidas de TSU. ....................................................................................... 5
1.1 Análisis de las políticas educativas y la ubicación del proyecto en la planeación
institucional. ........................................................................................................................ 5
1.2 Análisis histórico del desarrollo socioeconómico, científico y tecnológico de la
profesión. .......................................................................................................................... 15
1.3 Vinculación universidad-sociedad............................................................................... 21
1.4 Estudio del campo profesional. ................................................................................... 24
1.5 Análisis del mercado de trabajo, demanda real y potencial. ....................................... 31
1.6 Oferta educativa y análisis comparativo de Planes de Estudio................................... 35
1.7 Salidas de TSU en la UAO/UAZ ................................................................................. 53
2. Orientación educativa....................................................................................................... 57
2.1. Filosófica. .................................................................................................................. 57
2.2. Sociológica. ............................................................................................................... 57
2.3. Psicoandragógica. ..................................................................................................... 57
2.4. Didáctica. ................................................................................................................... 58
3. Definición del perfil profesional. ....................................................................................... 59
3.1 Misión ......................................................................................................................... 59
3.2 Visión .......................................................................................................................... 59
3.3 Objetivos de la carrera ................................................................................................ 59
3.4 Perfil de ingreso .......................................................................................................... 60
3.5 Perfil de egreso........................................................................................................... 61
4. Diseño Curricular.............................................................................................................. 73
4.1 Estructura Curricular del Plan de Estudios. ................................................................ 73
4.2 Propósitos de módulo. ................................................................................................ 75
4.2 Programas de Estudio ................................................................................................ 82

4
1. Fundamentación y estudio de factibilidad del Programa de Licenciatura
de Médico Cirujano Dentista y salidas de TSU.
1.1 Análisis de las políticas educativas y la ubicación del proyecto en la planeación
institucional.
En el contexto social actual, producto de un conjunto de cambios que se han dado en el
aspecto tecnológico, económico, político, cultural, científico, social y de relaciones de
producción, la humanidad ha entrado en un proceso de cambios, de suerte que, según Medina
Solís y cols., se puede afirmar que estamos viviendo una nueva era civilizatoria.1

Todo ello producto de la globalización, entendida como un fenómeno multifacético con

diferentes dimensiones que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre
distintos países del mundo, donde se entrelazan sus mercados, sociedades y culturas a través
de una serie de transformaciones sociales, económicas y políticas que le dan ese carácter
global.

El avance de la tecnología ha permitido comunicación inmediata entre los seres humanos

de diversas partes del planeta. Internet ha traído una revolución sin precedentes en el mundo
de la informática y de las comunicaciones, ya que es a la vez una oportunidad de difusión
mundial, un mecanismo de propagación de la información y un medio de colaboración e
interacción entre los individuos, independientemente de su localización geográfica.

Por otra parte y aunado a esta situación global, la evolución del perfil epidemiológico en
México muestra un evidente proceso de transición, caracterizado por la coexistencia de
enfermedades y muertes por causas infecciosas, con aquellas relacionadas con padecimientos
crónico-degenerativos, accidentes y lesiones. Las enfermedades bucodentales no son la
excepción y siguen estas tendencias. Las prioridades a las que se aboca la política de salud
bucal en el país son disminuir la experiencia de caries dental, las periodontopatías y el cáncer
bucal, para lo cual se han diseñado diversos componentes de la política, como son: el educativo
preventivo en escolares, el educativo asistencial y el de fluoruración de la sal.1

Es bien sabido que las enfermedades bucales como la caries dental y las enfermedades
periodontales son de las de mayor incidencia y prevalencia alrededor del mundo y se
encuentran concentradas principalmente en los grupos menos favorecidos, lo que las constituye
como problemas de salud pública bucal. Una de las principales tareas de los planeadores en
salud es encontrar estrategias para prevenir o controlar estos problemas.1

Las investigaciones reportan que durante las últimas décadas la prevalencia y

experiencia de caries han declinado en algunos segmentos de la población de la mayoría de
los países desarrollados y que esta tendencia se ha visto parcialmente reflejada en algunos
países de América Latina y el Caribe.1

También, que la causa más probable de la disminución en la prevalencia de caries en el

mundo es la instauración de programas de educación, prevención y tratamiento de esta
enfermedad, cambios en los criterios diagnóstico y la introducción de fluoruros en sus diversas

5
presentaciones. Sin embargo, otros estudios reconocen que no sólo el fluoruro tiene influencia
en la disminución de caries y que otros factores se deben considerar. Esta diversidad de
factores es fundamental para entender la relación entre las características del perfil de salud en
una población, y las políticas de salud imperantes en ese ambiente.1

La salud bucal incluye el componente “dental” pero se relaciona con todo el complejo
estomatognático. En otras palabras, la salud bucal no puede visualizarse únicamente como un
problema dentario. Diversos estudios han cuantificado las consecuencias sociales de la
enfermedad a través de las limitaciones en la vida diaria y la calidad de vida, aunque
desafortunadamente la investigación en el estado de salud ha incluido primordialmente el
espectro de condiciones severas y crónicas, y relativamente poca atención se le ha dado al
impacto social de los problemas bucales. Es decir, la salud bucal ha sido medida
tradicionalmente con base en la patología de los tejidos, con limitado reconocimiento de las
implicaciones de salud, económica y social de esas patologías.1

Sin embargo, la salud bucal ha estado considerada en las políticas universales. Las
siguientes metas fueron propuestas para el año 2000 por la Organización Mundial de la Salud
(OMS) y la Federación Dental Internacional (FDI) en 1981: 50% de los niños de 5-6 años debían
estar libres de caries, 85% de la población debía tener todos sus dientes en boca a los 18 años
de edad, reducción en un 50% de los niveles de personas edéntulas entre los 35 y 44 años de
edad, y la reducción en un 25% de las personas edéntulas a los 65. En 1983 la salud bucal fue
declarada como parte de la “Estrategia Salud para Todos” (resolución WHA36.14) y en 1989 la
OMS aprobó la promoción de la salud bucal como parte integrante de “Salud para todos para
el año 2000”.1

A pesar de estas prioridades y metas, las condiciones de salud bucal en el contexto

latinoamericano se expresan como un verdadero mosaico epidemiológico. En este mosaico se
combinan problemas característicos de las llamadas culturas subdesarrolladas con las de
avanzado desarrollo, en las cuales la estructura socioeconómica y situación geográfica acusan
marcadas contradicciones, entre otros aspectos, por las condiciones de salud de la población
y, como en el caso de la salud bucal, por las posibilidades de acceso a los servicios de salud
bucal. Como resultado de las desigualdades en salud entre los grupos sociales, en América
Latina como conjunto no se lograron las metas en salud bucal propuestas para el año 2000 por
la OMS/FDI. En México, según la “Primera Encuesta Nacional de Caries y Fluorosis”, tres de
los 21 estados con datos disponibles en el 2000 no cumplieron con dicha meta (14.3%).1

La meta propuesta para el 2015 es que a los 12 años de edad el Índice de Caries
Significante (SIC, por sus siglas en inglés) no sea mayor de tres. Asimismo, la FDI, la OMS y la
Asociación Internacional para la Investigación Dental (IADR, por sus siglas en inglés)) han
presentado nuevas metas para el año 2020. Este documento contiene propuestas para nuevas
metas globales de salud bucal, objetivos y población a las que se dirige. Es un marco de
referencia útil para los planificadores de salud regional, nacional y local, al mismo tiempo que
no pretende ser prescriptivo. En la actualidad, la política de salud bucal mundial es la de
continuar con la mejora de la salud bucal en el siglo XXI.1

En 1999, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) recomendó como meta

relevante para la Región de las Américas, correspondiente a la política mundial de salud para
6
todos en el siglo XXI, la reducción de un 50% de la prevalencia de caries dental. En la década
de los noventa del siglo pasado y a comienzos del primer decenio del nuevo milenio, se han
observado en casi todos los países de la región evidencias sobre la tendencia a una menor
prevalencia de caries dental y la utilización de tecnologías costo-efectivas con el propósito de
ampliar la cobertura de los servicios de salud oral y maximizar los recursos disponibles del
sector público. Los factores importantes que han influido en estos cambios han sido el inicio,
continuidad y sostenibilidad de los programas nacionales de salud oral, de fluoración de la sal
y del agua de consumo humano, y las pautas de cooperación técnica del Programa Regional
de Salud Oral de la Oficina Panamericana de la Salud, aprobadas por los cuerpos directivos de
la OPS en 1997.2

El enfoque de cooperación técnica de la OPS pretende aumentar la cobertura de salud

oral, asignar particular importancia a la prevención y establecer nuevos modelos para la
prestación de servicios y mejorar la calidad de la atención, basándose en las prioridades, la
urgencia y el potencial para referir pacientes. Una de las estrategias para mejorar la oferta de
los servicios de salud bucodental en la Región, es la aplicación de la Técnica Restauradora
Atraumática (TRA). Este modelo de atención está siendo implementado por los programas
nacionales de salud oral de México, Ecuador, Uruguay, Panamá, Venezuela, El Salvador.
Jamaica, Colombia, y Bolivia.2

El componente bucal de la salud continúa siendo un aspecto fundamental en las

condiciones de vida y de bienestar de la población. El cambio de objetivos en la odontología,
de la atención a la enfermedad hacía el fomento de la salud, cada día cobra más fuerza. La
comunidad odontológica en América Latina, integradas en la Federación Odontológica
Latinoamericana (FOLA), la Organización de Facultades, Escuelas y Departamentos de
Odontología / Unión de universidades de América Latina (OFEDO/UDUAL) y la Coordinación
de Servicios Odontológicos de América Latina, en el marco de las metas del milenio, propone: 3
1. Incluir la salud bucal como un indicador de pobreza.
2. Garantizar el 50% de los niños sanos a los 12 años de edad para el 2015,
estableciendo como objetivo para América Latina un CPOD de 1 a 2.9 para el año
2015.
3. 90% de los niños y niñas sean promotores de salud bucal.
4. 70% de niños sanos a los años y 70% de niños sin hábitos deformantes.
5. 70% de embarazadas saneadas al momento del parto y el índice de higiene oral
simplificado (IHOS) no mayor de uno.
6. Garantizar la atención odontológica al 100% de pacientes VIH positivos.
7. Garantizar el acceso al agua potable y los programas de fluoruración del agua.
8. Conformación de amplias redes de alianzas entre las comunidades, los servicios,
gremios y academias.

El logro de estas metas requiere de un trabajo interdisciplinario, en el que se profundice

el énfasis en la prevención, dándole prioridad desde las instituciones a las acciones de
promoción y a la educación masiva de la población, para mantener a las personas sanas. Se
requiere además, consolidar un cuerpo de conocimientos teóricos y metodológicos que
permitan abordar el componente bucal de la salud desde sus dos dimensiones: la social y la
biológica, para sustituir las metas basadas en la enfermedad, por metas sustentadas en la
salud, desarrollando una práctica odontológica con sentido de totalidad.3
7
 Alcanzar las metas del milenio implica para la odontología un cambio en la práctica social
orientada a generar mecanismos de corresponsabilidad con las familias, quienes deben
participar en programas de educación en salud, que permitan rescatar el papel trascendental
de la educación parental para la formación de valores, actitudes y destrezas hacía el cuidado y
mantenimiento de la salud bucal de los hijos.3

Algunas de las contradicciones más apremiantes en la formación de recursos humanos

en odontología no han pasado inadvertidas por las instituciones académicas y de salud en
México. Dichas contradicciones se han gestado durante los últimos 20 años en los que se ha
intentado preparar suficiente personal profesional de salud para hacer frente a la creciente
demanda de atención a la salud bucal. No obstante haber entrenado grandes masas de
dentistas desde el comienzo de la década de los setentas siglo XX, la salud bucal de la
población en general no parece haber mejorado significativamente. Sin embargo, la escasez de
pacientes en relación con el número de dentistas se ha vuelto más marcada en los últimos años,
poniendo en crisis al esquema de práctica profesional (de manera usual consistente en un
dentista individual ejerciendo de forma privada). En otras palabras, un gran número de dentistas
está compitiendo por ejercer en un mercado de pacientes usualmente restringido a los centros
urbanos y a los segmentos socioeconómicos altos y medios de la población. Aunque la
profesión ha aceptado en diversas ocasiones la gravedad de esta situación, las asociaciones
profesionales, las escuelas de odontología o las entidades gubernamentales en México no han
propuesto un examen objetivo de la situación actual que permita diseñar esquemas alternativos.
Aparentemente se ha informado de situaciones similares en otras partes de Latinoamérica y en
otros países del mundo.4

La existencia de un mercado profesional en funciones (cualesquiera que sean sus

contradicciones) hace políticamente conveniente planear cambios en los modelos instaurando
gradualmente nuevas regulaciones en ellos, para diferir su aplicación en las generaciones de
profesionales ya en funciones, y eventualmente negociar de forma paulatina la aplicación de
nuevos estándares para aquellos individuos que recién ingresan a la profesión. Los mercados
profesionales altamente organizados han sido diseñados en otras partes del mundo siguiendo
esta estrategia. Los cambios abruptos aplicables a los profesionales ya establecidos están
destinados a ser políticamente onerosos, de instauración difícil y aun inefectiva. 4

No hay soluciones simplistas a un problema de esta magnitud, en particular porque la

existencia misma de los sistemas educacionales y profesionales está de por medio. A corto
plazo, los nuevos esquemas para normar la formación desde las escuelas de odontología y las
asociaciones profesionales deberán considerar aspectos tales como:4
 La creación de un cuerpo regulador independiente que otorgue licencias al
personal dental para ejercer actividades específicas y bajo estándares definidos
de práctica clínica. Estas nuevas reglas deberán estar ampliamente disponibles
para los profesionales y para el público, y su observancia debe ser obligatoria para
las escuelas de odontología y las asociaciones profesionales.
 La regulación de las licencias de ejercicio profesional aplica a las nuevas
generaciones de dentistas, y se establecerán metas en las diversas modalidades
de práctica profesional a mediano plazo en términos de atención a la salud y
estado de salud de la población. Asimismo, se establecerán parámetros sólidos,
8
 derivados de las necesidades observadas en la vida real, que permitan planear
las proyecciones relevantes a la formación a largo plazo. Para ello será necesario
acordar niveles estándar de salud bucal considerados el mínimo aceptable para
los distintos grupos culturales, socioeconómicos y de edad.
 Al mismo tiempo, se ofrecerán oportunidades de adiestramiento a los recursos
humanos disponibles que se graduaron en algún momento de los últimos 25 años
pero que no se han mantenido al tanto de los avances clínicos, ni han estado
activamente involucrados en la vida profesional.

A través de estas modificaciones inmediatas, y con el objetivo explícito de alcanzar metas

tangibles a largo plazo, debería aceptarse la necesidad de poner bajo escrutinio el desempeño
de todas las escuelas de odontología en el país. Esta autoevaluación se llevaría a cabo por
medio de procedimientos diseñados de común acuerdo dentro de la profesión. Es difícil creer
que los mejores intereses de la profesión y de la sociedad son preservados a través de tener
más de 50 escuelas de odontología en un país con 95 millones de habitantes, de los cuales
sólo una minoría puede acceder a atención dental bajo el presente esquema. Las asociaciones
profesionales y las escuelas de odontología deben considerar en forma realista la necesidad de
cerrar gradualmente escuelas de odontología y/o reducir la cantidad de estudiantes de nuevo
ingreso, asumiendo una perspectiva en la cual los ahorros que se obtengan de esta forma sean
dirigidos a mejorar el servicio y el desempeño de aquellas escuelas que permanezcan en
funciones.4

Existe relativamente poca información sobre la formación odontológica y la morbilidad

bucodental en el entorno mexicano. De los datos disponibles, puede concluirse que por lo
menos una parte de aquellos fondos destinados a financiar el enfoque actual de la formación
podría ser mejor empleado bajo otro esquema. Se parte del principio de que en México, como
en la mayor parte de los países en desarrollo, coexisten ambientes heterogéneos en términos
de servicios de atención a la salud y de necesidades de salud. Con base en esto podemos
suponer que, cualesquiera que sean las soluciones introducidas para hacer frente a los retos
de morbilidad bucodental, éstas deben invitar a un intercambio de ideas y enfoques
provenientes del consejo profesional, a la luz de consideraciones políticas y éticas para la
profesión, para el público y para los organismos gubernamentales. Aparentemente, las
propuestas con mejores probabilidades de llevarse a cabo son aquellas que desarrollen
medidas como secuencias lógicas de la situación actual; que evalúen objetivamente la logística
necesaria para introducir exitosamente los cambios propuestos; que respeten las culturas y las
manifestaciones culturales locales, y que no desestimen las restricciones económicas y la
capacidad actual de los sistemas que se estén transformando. Durante el diseño de estos
cambios en la planeación de la formación, los modelos mexicanos podrían ser cotejados de
forma más útil con ambientes similares, ya sea porque compartan las características
geopolíticas de otros países en desarrollo (como es el caso de los modelos en Pakistán, India,
Singapur y Filipinas), o porque presenten componentes culturales y geográficos equiparables
(como en el caso de Brasil). La importación acrítica -hacia el entorno mexicano- de las
soluciones imperantes en los países desarrollados será ciertamente costosa y probablemente
inefectiva. Por lo anterior, si se va a crear un comité específico para estudiar modelos
alternativos, se debe estipular que tal análisis se haga con base en un diálogo Sur-Sur y no con
una expectativa de transferencia de modelo Norte-Sur. 4

9
 Por lo que se refiere a las políticas educativas nacionales, es necesario decir que las
instituciones de educación superior se desenvuelven en un entorno que no escapa a las
inclinaciones sociales contemporáneas, tales como: la globalización vs regionalización, la
movilización vs flexibilidad y los avances altamente tecnificados vs sistemas educativos
obsoletos. Lo que ha ocasionado diferentes reacciones y respuestas en los encargados de
conducir las instituciones educativas, mismas que se suman a las tensiones propias, que en el
presente afectan a las universidades, tales como: la despersonalización de la educación
masiva vs calidad de la misma y el deseo de elevar el nivel de desarrollo vs desempleo de
egresados, entre otras.9

Esto ha implicado, entre otras cosas, la definición de la orientación de la política

educativa en el país hacia el estrechamiento del vínculo de la formación científica y técnica con
las ciencias sociales y las humanidades, así como el reconocimiento de las habilidades y
actitudes personales y profesionales que el desarrollo social demanda.

Ante los esquemas actuales de interacción social, cultural, política y económica

mundiales que debe enfrentar nuestro país y nuestro estado; la educación -en especial la de
nivel superior- debe transformarse y desplegar la efectividad, flexibilidad y creatividad
necesarias para enfrentar y superar los retos que impone este nuevo siglo.

Es indudable que en las últimas décadas algunos sectores de la población de México

han presentado una mejoría en su estado de salud bucal. Esta mejora no hubiese sido posible
sin la promulgación de políticas de salud bucal, con las estrategias y programas que de ella se
desprenden. Este esfuerzo ha coincidido en lo general con las propuestas de organismos
internacionales como la OMS y la OPS. No obstante, es evidente que aún queda mucho por
hacer en términos de asegurar un buen estado de salud bucodental, apropiado a las
expectativas y necesidades clínicas de los distintos grupos poblacionales. Asimismo, algunos
de estos logros han estado dirigidos sólo a una parte de la salud bucal, y no a todas las
enfermedades y condiciones a las que hace referencia la política de salud bucal. Por otra parte,
en algunas ocasiones los diferentes programas de salud bucal no han sido bien planificados o
realizados, o han estado básicamente enfocados a poblaciones más aparentes para los
planificadores de servicios.1

Las políticas de los organismos internacionales que velan por la salud de la población
han generado un notable incremento de las expectativas de vida. Por tanto, la proporción de
personas de la tercera edad aumenta progresivamente y las previsiones apuntan hacia la
continuidad de esta tendencia. Entre los retos a mediano y corto plazo está el determinar las
necesidades de atención y el estado de salud bucal de la población mexicana de la tercera
edad. Debido al aumento en el número de personas de la tercera edad, México requerirá en el
futuro un adecuado plan para hacer frente a las necesidades que presenta ese grupo
poblacional.1

En tal sentido, abordar las dimensiones ideológicas que sobre el proceso de integración
docente, asistencial y de investigación (I.D.A.I.) presentan los diferentes actores sociales
comprometidos con la práctica odontológica en América Latina, resulta importante para
delimitar su alcance. Se pueden diferenciar tres concepciones: la visión docente-educativa,
concebida como estrategia pedagógica que permite el aprendizaje articulado al trabajo

10
odontológico; la visión asistencial, como una alternativa para que las universidades participen
en la oferta de servicios de salud ante la insuficiente respuesta de las instituciones ordinarias
del sector; y la visión transformadora, definida como una estrategia que articula las instituciones
de educación y de servicios de salud para transformar la práctica odontológica en un esfuerzo
por adecuarla a las necesidades reales de la población. A partir de estas concepciones y
analizando el concepto predominante del proceso de I.D.A.I. en América Latina, podemos
concluir que las transformaciones político–administrativas logradas mediante la articulación
entre las instituciones de servicios de salud y educación odontológica, no podrán desbordar el
papel social del Estado -enajenado según la “teoría de dominación de clase”-, por lo que su
impacto estará determinado por los límites establecidos en el modelo de producción capitalista,
límites que han matizado las características históricas de éste y otros procesos sociales.5

Teniendo como basamento este panorama, las políticas educativas propias de la

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”, se han venido desarrollando
desde 2001 merced a procesos de planeación estratégica y participativa mediante la
construcción de los denominados Proyectos Integrales de Fortalecimiento Institucional (PIFI).

Producto de estos procesos de planeación, en la institución se han establecido políticas

dentro del marco de los proyectos de gestión, enunciados en su PIFI, las cuales se
esquematizan en los cuadros que se presentan a continuación.

Cuadro 1. Políticas para fortalecer la capacidad académica y la generación y aplicación del conocimiento.
Políticas Estrategias
1. La integración de las 1.1 Consolidación de los perfiles universitarios de los académicos, sus
Dependencias de características y habilitación necesaria para atender los PE y las LGAC de la
Educación Superior (DES) Institución, a partir del rediseño del Modelo Académico y Educativo.
tendrá un soporte en el 1.2 Definición del ideal de calidad de la capacidad académica para cada área
fortalecimiento de las del conocimiento.
plantas académicas y en 1.3 Conclusión de la habilitación de Profesor de Tiempo Completo (PTC) con
las necesidades de los grado mínimo deseable.
perfiles de egreso 1.4 Para la consolidación de la habilitación de PTC se considera:
expresados en los Elaboración y puesta en marcha de programas especiales para aquellas DES en
Programas Educativos donde el porcentaje de profesores con grado de maestría sea considerable. En
(PE) y las Líneas de convenio con la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de
Generación y Aplicación Educación Superior (ANUIES) y La Subsecretaría de Educación Superior (SES),
del Conocimiento (LGAC), se sugiere que se tenga como sede la Universidad para que Instituciones que
pertinentes con el entorno tengan programas de doctorado de alta calidad puedan ofrecer el programa
y los avances del fuera de su sede.
conocimiento. Estimular a los PTC para la realización de estudios de doctorado en aquellas
DES donde el grado preferente representa un porcentaje considerable.
Reclutamiento y asignación de plazas de Tiempo Completo (TC) al personal
académico altamente calificado congruente con el perfil de los programas
educativos.
1.5 Adecuación de la normativa académica conforme los compromisos
endógenos y exógenos y lo que se vaya requiriendo.
1.6 Conformación de órganos colegiados y mecanismos evaluadores de la
docencia e investigación por DES.
2. Se fomentarán las 2.1 Impulso al desarrollo armónico y equilibrado de las actividades de los PTC.
certificaciones y 2.2 Orientación hacia el desarrollo y formación de personal académico en los
reconocimientos externos a programas de gestión institucional a partir del rediseño del Modelo Académico-
Educativo.

11
docentes, investigadores y 2.3 Fomento a la retención e incorporación de profesores al Sistema Nacional
alumnos de las DES. de Investigadores (SNI) y al Sistema Nacional de Creadores.
2.4 Apoyo a certificaciones profesionales y académicas por organismos
reconocidos o de prestigio.
2.5 Mejora de las formas de evaluación intermedia y final del aprendizaje y del
desempeño docente en coordinación con el Centro Nacional de Evaluación para
la Educación Superior (CENEVAL).
3. Apoyar la investigación 3.1 Fortalecimiento de la planta de investigadores a través del “Programa
en equipo por encima de la Institucional de Desarrollo a la Investigación y a la Consolidación de CA”
individual en cuerpos 3.2 Aseguramiento del desarrollo de los CA que se encuentren consolidados y
académicos (CA) en vías de consolidación a través del seguimiento del Programa de Desarrollo
organizados y vinculados de los CA y de autoevaluaciones periódicas.
con los distintos niveles de 3.3 Impulso al desarrollo de redes académicas nacionales e internacionales a
formación. partir de proyectos claramente definidos y de relevancia en su especialidad.
3.4 Impulso a la integración de LGAC interdisciplinarias, que desarrollen
procesos de generación de conocimiento de frontera, a partir de problemáticas
pertinentes y socialmente relevantes.
3.5 Apoyo al trabajo de los integrantes de CA para realizar estancias de
intercambio entre los CA del país.
3.6 Fomento editorial para la publicación de resultados de investigación y
elaboración de libros de texto.
3.7 Impulso a la investigación en todas las áreas del conocimiento, tanto básico
como aplicada y establecimiento de vínculos con la docencia.

Cuadro 2. Políticas para asegurar la competitividad académica de los PE y de la institución.

Políticas Estrategias
4. Los PE de las DES 4.1 Seguimiento y cumplimiento a las recomendaciones de los CIEES para el
serán sujetos a la cambio en el nivel de los PE.
evaluación externa y la 4.2 Agenda de evaluación de los CIEES a los PE no evaluados.
acreditación académica, 4.3 Otorgamiento de apoyos materiales y financieros a los PE que se encuentren
donde existan organismos en procesos de acreditación por organismos reconocidos por COPAES.
reconocidos por el Consejo 4.4 Respaldo a los PE acreditados para atender las recomendaciones y mantener
para la Acreditación de la su acreditación.
Educación Superior 4.5 Reglamentación del Examen General del Egreso de la Licenciatura (EGEL)
(COPAES) y los Comités del CENEVAL, como forma de titulación.
Interinstitucionales para la
Evaluación de la
Educación Superior,
(CIEES)

Cuadro 3. Políticas para salvar las brechas entre capacidad y competitividad y entre DES.
Políticas Estrategias
5. Los esfuerzos institucionales Desarrollo de proyectos específicos con recursos asociados propios y
(recursos financieros asociados) se externos que reduzcan las brechas de calidad en los PE y en las DES.
conjuntarán para que las DES Aprovechamiento de la experiencia de los CA consolidados y en
atiendan las desigualdades en el consolidación por los CA en formación.
desarrollo de los PE (Competitividad Renovación del personal que se jubila e incorporación de profesores
Académica), la habilitación de la con el perfil académico adecuado para mejorar la calidad de los PE y
planta docente y la infraestructura la consolidación de los CA.
de apoyo a la docencia e Fusión de programas de posgrado en áreas disciplinarias afines con la
investigación (Capacidad finalidad de mejorar la competitividad y crear posgrados
Académica) interdisciplinarios.

12
 Cuadro 4. Políticas para la integración, colaboración y funcionamiento entre DES y CA.
Políticas Estrategias
6. La planeación y organización de 6.1 Establecimiento de acuerdos de colaboración inter e intra DES que
las unidades académicas habrá de impulsen la movilidad estudiantil y docente y fomenten la optimización
considerarse en el marco de una de recursos materiales y financieros.
agrupación por DES 6.2 Ampliación de la oferta educativa con programas
interdisciplinarios, estableciendo los troncos comunes y cursos
compartidos al interior de las DES.
Atención de necesidades prioritarias a través de la detección de
problemas comunes de las DES. Elaboración y aplicación de
instrumentos de evaluación colegiada del aprendizaje.
Creación de consejos académicos por DES.
Integración de redes de conocimiento.
7. El desarrollo de Líneas de 7.1 Formación de CA interdisciplinarios inter e intra DES incidiendo en
Generación y Aplicación del los PE.
Conocimiento se fomentará inter e 7.2 Elaboración de proyectos de alto impacto sustentados por LGAC
intra DES interdisciplinarias inter e intra DES y en redes de conocimiento y
vinculación.
7.3 Fomento al desarrollo de los CA a través del trabajo colectivo.
7.4 Cimentación de la flexibilidad y movilidad inter e intra DES,
considerando las características de los PE y las LGAC.

Cuadro 5. Políticas para la atención integral de los estudiantes y egresados.

Políticas Estrategias
8. Promover un sistema de 8.1 Regulación de la matrícula universitaria a través de la aplicación de las
ingreso equitativo que opciones de CENEVAL (EXANI I, II, III) y a través de la selección de la oferta
contemple el perfil educativa a carreras de alta pertinencia, contemplando el reclutamiento en
disciplinario de los PE programas para el desarrollo de la región y el país, en especial ciencias de la
salud, ingenierías, ciencias exactas y naturales.
8.2 Establecimiento de mecanismos de selección de estudiantes por área del
conocimiento y por nivel, que consideren la valoración sobre los conocimientos,
las aptitudes y vocación idóneos.
8.3 Apoyo a estudiantes en los procesos de selección, trayectoria y egreso a
través del Centro de Aprendizaje y Servicios Estudiantiles (CASE)
9. El estudiante es el 9.1 Incorporación de enfoques educativos centrados en el aprendizaje del
centro del quehacer estudiante en todos los programas que se impartan en la institución.
académico y se le otorga 9.2 Fortalecimiento del sistema de Becas Estudiantiles para estimular el
un papel activo en el desempeño académico, artístico, deportivo, servicio social y prácticas
proceso de aprendizaje- profesionales.
enseñanza 9.3 Coordinación con el CASE en torno a las necesidades de una formación
integral, que contemple el uso de las tecnologías de la información (TIC), el
establecimiento de centros de gestión de información, incubadoras de
emprendedores estudiantiles y de servicios tecnológicos, centros de orientación
educativa, vocacional, psicopedagógica y laboral; espacios culturales y
recreativos, así como instalaciones deportivas.
9.4 Expansión de la capacidad tecnológica de la Institución para proporcionar un
sistema de servicios de apoyo académico-administrativo al estudiante que
facilite la autogestión.
9.5 Establecer un Programa Institucional de Tutoría Académica (PIT) conforme a
los perfiles de egreso de los programas, bajo la guía de un proyecto educativo
orientado al fomento de valores.
9.6 Consolidación y ampliación de los programas del CASE que atienda en cada
DES y que considere:
 Fortalecer un Programa de Emprendedores de la UAZ

13
  Creación de un fondo para el programa de movilidad e intercambio
estudiantil a nivel nacional e internacional.
10. Consolidar el sistema 10.1 Aplicación general del EGEL, como indicador de competencia académica
de seguimiento de en aquellas áreas donde existe el instrumento.
egresados y su vinculación 10.2 Fortalecer el seguimiento de egresados y la generación de indicadores de
con el entorno desempeño académico por medio del Sistema Integral de Información y
Administración Financiera (SIIAF).
10.3 Oferta de servicios a los distintos sectores sociales gracias al contacto con
egresados, a través del Programa Institucional de Egresados (PIE).
10.4 Implementación del Programa Permanente de Retroalimentación con
Egresados, mediante la prestación de servicios y la oferta de programas de
actualización bajo la perspectiva de educación para la vida.
10.5 Oferta de programas de educación continua, que apoyen la flexibilidad
curricular, así como organizar actividades culturales y deportivas para los
egresados y propiciar su agrupación bajo el valor de la identidad institucional.
10.6 Fortalecimiento de la Bolsa de Trabajo y ampliación de programas de
habilitación para el empleo o la investigación.

Cuadro 6. Políticas para la innovación educativa: revisión y actualización de la oferta académica y

conectividad.
Políticas Estrategias
11. Actualizar, propiciar y 11.1 Revisión y actualización de los planes y programas de
flexibilizar programas de estudios en el marco del Modelo Académico UAZ Siglo XXI y de
innovación educativa con un la integración académica de las DES.
soporte de telecomunicaciones y 11.2 Ajuste de la oferta educativa, apertura o cierre, con base en
servicios de cómputo en el marco la calidad y pertinencia de los PE.
del Modelo Académico UAZ Siglo 11.3 Estudio sistemático de egresados y del mercado
XXI profesional.
11.4 Impulso a la regionalización universitaria para llevar una
educación de calidad a distintos nodos de desarrollo de la
entidad.
11.5 Fortalecer la conectividad institucional para el desarrollo de
las actividades académicas.
12. Los servicios digitalizados a 12.1 Fortalecimiento de la red digitalizada de bibliotecas.
través de las bibliotecas, 12.2 Ampliación de la conectividad a través de la Internet 1 y 2.
telecomunicaciones e Internet 1 y 12.3 Mejoramiento de la vinculación docente-alumno para
2 generarán condiciones idóneas reducir la deserción durante el primer año e incrementar la
para la vinculación docente- eficiencia terminal.
alumnos e innovar los procesos 12.4 Operación de un programa de innovación educativa y
didácticos. desarrollo de competencias profesionales de manera
permanente a través de la cooperación de los CA en la
formación integral de los estudiantes.

14
1.2 Análisis histórico del desarrollo socioeconómico, científico y tecnológico de
la profesión.

El desarrollo histórico (socioeconómico, científico y tecnológico) de la odontología está

marcado por la influencia de la magia, del conocimiento empírico, la religión, las técnicas
incipientes, la estratificación social, el progreso científico, el avance tecnológico, los intereses
corporativos transnacionales y también las orientaciones políticas e ideológicas, que desde
tiempos remotos, llegan a condensarse en la figura secular del barbero sangrador o
flebotomista, el dentista empírico, el médico cirujano dentista y el odontólogo o estomatólogo
de nuestros días.

El progreso tecnológico ha brindado enormes posibilidades y, aunque es imprescindible,

también ha hecho más dependientes y probablemente menos ingeniosos a los odontólogos.
Reducir el análisis histórico del avance de la profesión a cuestiones anecdóticas o a efemérides
resulta ocioso, por lo que se tratará de ofrecer un escueto recorrido por los anales de la
profesión.

La historia de la Odontología se puede organizar conceptualmente en dos etapas. La

primitiva, durante la cual la profesión acumuló una invalorable experiencia de más de 5,000
años de trabajo, que se ha ido transmitiendo de generación en generación. En ella se pueden
distinguir los siguientes procesos importantes:7
 Uso combinado de la medicina tradicional y los tratamientos dentales (transición entre
los enfoques mágico, religioso y científico).
 Diseño y perfeccionamiento paulatino de los criterios y métodos de trabajo.
 Utilización de la observación, el ensayo - error y las plantas medicinales.
 Desarrollo y aplicación del método científico a la odontología.
 Confección de instrumental y equipamiento particulares.

La segunda fase o etapa académica se caracteriza por la oficialización de la profesión,

con la inauguración del Baltimore College of Dental Surgery en 1840. En ella es posible
distinguir –durante más de 170 años- los siguientes procesos:7
 Aceptación social y reconocimiento académico de la profesión.
 Amplio desarrollo científico y tecnológico de la ciencia odontológica.
 Desarrollo de las especialidades estomatológicas.
 Consolidación de los gremios dentales en el mundo.
 Crecimiento del mercado de insumos, equipamiento y materiales odontológicos.

En este desarrollo, se admite como punto de partida de la odontología moderna la

publicación en 1728 por Pierre Fauchard (reconocido como el “Padre de la odontología”), del
famoso tratado Le Chirugien Dentiste. Así, a medida que progresaba su separación de la
Medicina y la Cirugía, llega a consolidarse en 1840, con la fundación de la primera escuela de
odontología en el mundo, en los Estados Unidos de América. Así como los aportes
fundamentales de Fauchard entregaron a Francia el liderazgo odontológico en el siglo XVIII, el
paso de este liderazgo a manos de Norteamérica en el siglo XIX es debido al desarrollo

15
alcanzado por la revolución industrial. Mientras la labor de Fauchard estuvo dirigida al desarrollo
científico de la odontología, la labor de los norteamericanos se concretó en hallazgos de tipo
técnico con la finalidad de facilitar la labor diaria del odontólogo.9

Todos los avances logrados dentro de la odontología, llegan a su máximo momento

cuando en noviembre de 1892, el gobierno francés dicta una ley en la que crea oficialmente el
título de "Cirujano Dental" y reglamenta el ejercicio de la odontología, limitándose el ejercicio
de la misma solamente a dentistas diplomados como médicos o cirujanos dentistas; este título
sería otorgado por el mismo gobierno luego de realizarse estudios organizados y reglamentados
por el Consejo Superior de Instrucción Pública, rindiéndose examenes ante un establecimiento
médico superior.9

En el siglo XX, los conocimientos de la especialidad adquiridos en las facultades de

medicina y en escuelas especiales, con la creciente cantidad de obras que tratan de las
afecciones bucales en todos sus aspectos, elevaron el nivel intelectual y moral de los dentistas,
los cuales consiguieron un progreso científico y práctico notable. El prototipo de sacamuelas,
charlatán y embaucador estaba ya en el olvido. Siendo considerada la odontología, ya para
finales de ese siglo, como una de las más importantes ramas de la Medicina. 9

A través de la historia, la profesión odontológica se ha preocupado por aliviar el dolor y

alcanzar la salud, y se ha interesado en conocer las necesidades de la comunidad, aunque no
siempre ha sido capaz de resolverlas. Esto se debe a que en la profesión, así como en la
enseñanza de la odontología, no se han efectuado los cambios necesarios para lograrlo; lo cual
repercute en el tipo de profesional que se forma, que no satisface las exigencias y problemas de
salud que demanda la población.9

Sin embargo, no existe algo que desde el origen de la especie humana pueda llamarse
homogéneamente como historia de la odontología. También puede decirse, que los medios
científico-técnicos e ideológicos se han ido modificando acorde con los procesos culturales y
las regulaciones ético - normativas de la sociedad. Lo mismo puede decirse de su objeto de
trabajo y de la finalidad ocupacional y social de la odontología, que no han sido los mismos ni
siquiera en el siglo XX.8

Lo que sí es posible afirmar es que la odontología ha recurrido a un reduccionismo o

determinismo mucho más desintegrador que la propia medicina, al explicar las leyes de la
biología en consonancia con las leyes de la mecánica y al considerar la "cavidad oral" como un
sistema cerrado, suficiente y exclusivo. Reflejo de esta ingeniería biológica son los conceptos
de "aparato masticatorio", "piezas dentarias", "salud oral" y "mortalidad dentaria", entre otros. 8

La odontología se ha concentrado en el pequeño espacio de la boca, sin entender

que para alcanzar los más altos niveles de salud, es necesario conjuntar esfuerzos para
lograr el bienestar del hombre, tanto físico, mental y social. Al odontólogo se le forma sólo
para tratar de resolver los problemas de salud oral, no para comprender al hombre, y mucho
menos para interpretar comunidades; de ahí su aparente falta de sensibilidad ante los
problemas de la sociedad. 9

16
 En ese contexto, la práctica de la odontología americana estaba orientada principalmente
hacia la tecnología, mientras que la germana tenía un fondo científico más sólido, lo cual no
hace sino corroborar un hecho para nosotros evidente: la existencia de dos orientaciones en la
odontología en aquellos primeros momentos en que ésta se consolidaba como disciplina
independiente. Pero andando el tiempo, y al contrario de lo que cabría esperarse en una rama
de la medicina, la balanza odontológica caería del lado del platillo de la tecnología por el mayor
peso de sus contribuciones.6

Esta divergencia en la manera de enfocar por un lado el arte y por otro la ciencia dental
quedaron reflejados en los currículos de las escuelas e institutos de odontología aparecidos en
ambos países y en otros que asimilaron ambos modelos. Pero esta diferencia tenía también un
importante componente comercial. En América muchos aparatos y materiales fueron
patentados, por tanto con gran provecho para aquel colectivo. Además, muchas revistas
dentales eran publicadas por depósitos dentales y su literatura tuvo gran influencia en la
odontología. La relación entre la dentistería y las compañías comerciales comenzó su declive
en los comienzos del siglo XX, y entre 1930 y 1940 los Estados Unidos estuvieron en la
vanguardia de la investigación básica y de la tecnología dental. Así pues, hay que partir del
recuerdo histórico de esas dos maneras de entender la odontología: ciencia y arte, con
predominio acusado, que no excluyente, de cada una de ellas en uno u otro modelo.6

El escaso número de dentistas con que contó la profesión en un primer momento y que
no se equilibró hasta bien avanzada la segunda mitad del siglo pasado, unido al aumento del
nivel de vida de la población que permitió el acceso a los tratamientos dentales, hizo que la
mayor parte de los dentistas dedicaran principalmente su tiempo a la práctica dental, dejando
a un lado la investigación, más lenta, más ingrata -el propio Miller, paradigma del “odontólogo
científico”, en la cima de la profesión y con el mayor reconocimiento internacional, trabajó en
unas instalaciones tan penosas en Alemania que le llevaron a abandonar el país - y menos
rentable económicamente. De esta manera, la tarea de la mayoría de los dentistas consistió
antes en arte que en ciencia (compruébese, por ejemplo, la escasa literatura científica que se
produjo hasta las últimas décadas del pasado siglo XX).6

La gran demanda profesional hizo que, como queda dicho, los dentistas se inclinaran
hacia la práctica privada, quedando de ese modo los centros docentes en manos de un
profesorado que no encontró grandes dificultades para acceder a los puestos académicos más
elevados. Una prueba infalible son las escasas tesis doctorales que se realizaron en la primera
mitad del siglo pasado, pues el dentista prefirió concentrarse en el ejercicio particular, más
satisfactorio desde el punto de vista económico. En la actualidad, precisamente a consecuencia
de la plétora profesional, el número de licenciados en odontología que acceden a los estudios
de doctorado ha crecido de forma extraordinaria, lo cual llevará, en condiciones de
imparcialidad, a una selección del profesorado tan competitiva como nunca se ha conocido. 6

Con esta nueva situación cabe esperar, paulatinamente, un crecimiento investigador

importante en las diferentes parcelas de la odontología que, al menos, venga a equilibrar el
acusado desfase que a nuestro juicio se sigue dando a favor de la tecnología, sobre todo en lo
que se refiere a los procedimientos terapéuticos; esto es, una vez declarada la enfermedad en
la cavidad bucal –sobre cuyo origen se sabe más bien poco–, las posibilidades reparadoras y

17
rehabilitadoras son muy variadas y están bien aquilatadas, de ahí que el prestigio de la profesión
se sujete mayormente en sus procedimientos terapéuticos de carga tecnológica.6

Para resumirlo en una sola frase, no parece muy aceptable para la comunidad
odontológica que más de un siglo después de la formulación de la teoría quimio parasitaria de
Miller sobre la etiología de la enfermedad de mayor prevalencia en la especie humana, la caries,
la mayoría de los esfuerzos para prevenirla se concentren en instruir a nuestros pacientes en
el correcto cepillado de las superficies dentales para “alejar” de allí el sustrato patógeno que
constituyen los hidratos de carbono.6

A este respecto, la odontología mexicana ha tenido que evolucionar profesionalmente,

pues debe afrontar el gran problema de cómo ofrecer más y mejores servicios odontológicos
al alcance de todos los niveles socio-económicos. Además, la proporción de la población que
necesita cuidados dentales va creciendo cada vez más en relación al número de odontólogos
existentes, por lo que persiste el problema social y económico de proveer más cuidados
dentales al mayor número de personas. 9

El impresionante desarrollo científico y tecnológico alcanzado en el siglo XX, ha

proporcionado a la medicina una gran cantidad de métodos y técnicas de diagnóstico y
tratamiento a las que los médicos recurren cada vez con más frecuencia. En contraste con los
indudables beneficios que esto representa, debe señalarse que la mayor parte de la tecnología
e insumos proviene de los países desarrollados, esto implica que, además de establecerse un
fuerte dependencia tecnológica de nuestro país, el costo de la atención médica apoyada por
ella se eleva muchísimo (tanto por el precio de los complejos equipos y materiales en sí, como
por el pago de la importación de los mismos), lo que limita su uso a los centros de tercer nivel
de las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud y a los servicios particulares.17

De lo anterior puede derivarse que la población que tiene acceso a esos servicios está
condicionada por la capacidad institucional o la posibilidad de pagar los servicios privados que,
por otro lado, no pueden ser controlados por falta de un punto referente básico. Este panorama
es común al campo de la odontología donde la tecnología es indispensable para los
procedimientos restaurativos y de limitación del daño que son los que reciben más atención. 17

La evolución de la ciencia médica desde sus inicios presenta varias etapas relacionadas
estrechamente con el concepto salud-enfermedad vigente. De ellas, la correspondiente al
enfoque biologicista destaca por el acelerado avance científico que, a través del desarrollo de
métodos y tecnología propios de experimentación y observación, ha permitido comprender y
explicar una gran cantidad de fenómenos físicos y biológicos asociados con la salud y la
enfermedad a diferentes niveles.17

La complejidad de tales fenómenos y procedimientos ha provocado el surgimiento de

nuevas disciplinas que se ocupan específicamente de aspectos muy particulares de la
estructura y funcionamiento de los seres vivos o sus elementos funcionales y, en consecuencia
la super especialización no sólo en el campo teórico, sino en la práctica misma de la medicina
y la odontología al grado de que en ocasiones no sólo no se considera al entorno del individuo,
sino que se dirige la atención a una sola región u órgano de su cuerpo.18

18
 A pesar de que con este enfoque no se ha logrado resolver los problemas generales de
salud de la población, no se puede soslayar las valiosas aportaciones que la biología molecular,
la inmunología y la biotecnología, entre otras, han hecho y harán a la odontología en particular.18

Por otra parte, el desarrollo científico y tecnológico de cada una de las ramas que
conforman la odontología, ha sido diferenciado en razón de la naturaleza propia de las acciones
que involucra cada especialización. A manera de ejemplo, se cita lo ocurrido en la operatoria
dental, que en la actualidad ocupa la mayoría del tiempo de trabajo de la comunidad
odontológica mundial y, por ende, de la zacatecana.

Los principios fundamentales de las terapias conservadoras dentales están sólidamente

establecidos desde hace más de un siglo y se han mantenido sin apenas modificaciones a lo
largo del tiempo. Los trabajos de los padres de la odontología moderna (Black, Markley, Miller,
entre otros) pueden ser leídos en la actualidad y no sólo con interés histórico: las propuestas
cavitarias son una auténtica maravilla de diseño arquitectónico dental, los instrumentos que
diseñaron se siguen utilizando en la actualidad y los fundamentos conceptuales apenas se han
modificado; un claro y práctico ejemplo de ingenio al servicio de la salud dental, sin excesivos
recursos técnicos. Si analizamos éstos diseños cavitarios clásicos podemos establecer dos
características fundamentales: a) El diseño tan ingenioso para preparar, retener y proteger tanto
la estructura dental como las reconstrucciones, con criterios, firmes asentados en la ingeniería,
la dinámica oclusal y la anatomía histología; y b) el éxito de tales diseños, puestos en práctica
millones de veces, que ha hecho que persistan, con mínimos cambios, más bien adaptaciones,
hasta nuestros días y no hayan sido superados.6

Una serie de aportaciones tecnológicas han contribuido a que la evolución en operatoria

dental haya tomado cuerpo. Los sistemas de corte rotatorio actuales muy poco tienen que ver
con los existentes hace 100 años; las turbinas impulsadas por aire comprimido permiten
alcanzar unas velocidades de giro impensables en el pasado, las fresas fabricadas con
materiales que permiten un corte rápido, nítido y preciso, la refrigeración eficaz tanto de los
dientes como de las fresas y la disponibilidad de fuentes luminosas potentes y dirigibles son
algunos de los responsables de las adaptaciones en la mecánica operatoria a lo largo del
tiempo. En otras palabras, se corta mejor, más rápido, más preciso y de manera menos
iatrogénica, aunque los resultados no tienen por qué ser necesariamente mejores. 6

Otros sistemas de preparación mecánica (ultrasonidos, LASER) comienzan a utilizarse,

y aunque su implantación no es muy amplia en la actualidad, sin duda se popularizarán y
aumentarán sus indicaciones en el futuro.6

El instrumental de mano apenas ha variado con el paso de los años. La incorporación de

nuevos materiales ha permitido la construcción de instrumentos más ligeros, resistentes y
teóricamente más cómodos y ergonómicos, aunque no siempre más efectivos. El oro ha dejado,
prácticamente, de utilizarse y la amalgama de plata aún siendo el material de obturación más
empleado, ha perdido su papel hegemónico de lustros atrás. La irrupción de las resinas acrílicas
y su continuado desarrollo ha permitido, en esencia, dos cosas: el cambio de la idea de la
retención mecánica (macro mecánica) por la adhesión (retención micro mecánica, idealmente
química) y la posibilidad de disponer de materiales que mimetizan perfectamente la estética
dental natural. En el aspecto práctico, y como consecuencia de los dos anteriores, ha implicado
19
el sobreseimiento de un buen número de principios de preparación cavitaria y un gran ahorro
de tejidos dentales sanos. Ahora bien, las dos bases fundamentales de la operatoria dental –
oclusión y protección dental– siguen inalterables y es que mientras no sea posible la
regeneración, pueden considerarse axiomas.6

A finales de la década de los 60 del pasado siglo XX comenzaron a darse los primeros
pasos en odontología adhesiva, que tras sucesivas evoluciones ha sentado las bases que han
llevado a la universalización de lo que se ha venido a denominar «odontología estética», cada
vez más simple, resolutiva y predecible, y utilizada cotidianamente por la práctica totalidad de
los dentistas. Esto ha supuesto una auténtica revolución en el campo de la odontología
conservadora ya que se pueden realizar trabajos imposibles o impensables con otros
materiales, a un costo asumible y con unas garantías importantes. Paralelamente la industria
ha desarrollado la tecnología específica para estos materiales adhesivos y estéticos (de
polimerización, de corte, de manejo, de pulido, entre otros).6

Ante la imposibilidad de ofrecer en este espacio toda la evolución respectiva de cada

especialidad odontológica, sugerimos remitirse al artículo de Malló Pérez y Sanz Serrulla6 que
refiere de excelente manera este avance.

20
1.3 Vinculación universidad-sociedad.

Las posibilidades de vinculación de la universidad con la sociedad son muchas y de muy

diversa índole. Para el caso de la odontología, es posible identificar tres visiones al respecto.

El enfoque profesionalizante remite a la visión docente-educativa que coincide con la

apropiación de los espacios reales de trabajo en los servicios de salud como estrategia
pedagógica para la instrucción y posterior capacitación del estudiante de odontología en un
esfuerzo por enfrentar y solucionar los problemas de descontextualización de la profesión
odontológica. En este sentido, Álvarez (1998) señala que para lograr la instrucción en los
espacios reales de trabajo se requiere, en principio, que el estudiante se apropie de parte de la
cultura que lo ha precedido y consecuentemente conozca su profesión. Afirma que un individuo
es instruido en la medida en que pueda resolver los problemas propios de su actividad cotidiana
como profesional (…) La instrucción y la capacitación son dos componentes del proceso de
enseñanza que se desarrollan e interactúan juntos en el espacio profesional de trabajo, aunque
manteniendo una relativa autonomía.5

El enfoque humanista propone lograr, además de la instrucción o capacitación, el

fortalecimiento de los valores y sentimientos del estudiante de odontología como ser social. Su
fundamento se basa en un principio señalado por Álvarez (1998) en el que se establece que los
hombres viven inmersos en un conjunto de relaciones sociales que conforman su personalidad
y que reflejan los valores que los objetos y las personas tienen para él mismo. De esta forma,
el enfoque humanista sostiene una mayor aproximación dentro de la dimensión docente-
asistencial del proceso de formación.5

Según Álvarez, cuando se instruye y capacita resolviendo problemas sociales, se

potencia el proceso de aprendizaje hacia la dimensión educativa donde refleja las cualidades
de la personalidad para formar los valores, sentimientos, convicciones y voluntades que
requiere la sociedad.5

De acuerdo con esto, se puede deducir que no es suficiente que el personal en formación
entre en contacto con la realidad de los servicios de salud para apropiarse de una conciencia
social que lo oriente en beneficio de las mayorías. Una vez que se posicione como profesional
ante el proceso de producción de los servicios de salud, éste asumirá, de acuerdo a su vida
material, la conciencia que se le determine en el seno mismo de la sociedad. 5

La visión asistencial de la profesión pretende utilizar el proceso de formación como una

alternativa para aumentar la oferta de la asistencia odontológica a la población, en un esfuerzo
por responder a la crisis del sector salud. En este sentido, Martínez, Portilla y Ríos (1994), ven
en la universidad potenciales proveedores de la salud bucal pues señalan que las facultades
de odontología representan un importante apoyo al sector salud ya que la tecnificación de su
práctica, la infraestructura instalada para el ejercicio de la enseñanza clínica y los bajos costos
de su oferta asistencial, facilitan el acceso de la población de escasos recursos a los servicios
odontológicos. En el marco de esta interpretación fueron asumidos los “servicios modulares”,
“laboratorios de la comunidad” y/o “servicios docentes de salud”, los cuales dependieron total o
parcialmente de las universidades. Hoy en día, estos servicios en su mayoría operan con

21
personal en formación (de pre y/o postgrado), profesionales con categoría docente y/o
asistencial y con la anuencia, mediante convenios formales, de representantes de otros
sectores sociales: empresa privada, sociedad civil, organizaciones no gubernamentales,
alcaldías, etc.5

La debilidad de esta propuesta está relacionada, en primer lugar, con el aporte que hacen
las facultades de odontología al fenómeno de pluralidad y dispersión de las políticas de salud
en el país. Este fenómeno promueve la desarticulación de esfuerzos entre las diferentes
instituciones proveedoras de salud, la cual genera iniquidad en el acceso a los servicios
odontológicos, superposición de su cobertura y altos costos en la atención. Costos, para los
cuales no están concebidas formalmente las instituciones de educación superior. 5

Cabe señalar que a lo largo de la crisis económica de América Latina han surgido otras
formas de interpretación del proceso de formación enmarcadas dentro de la visión asistencial,
pero relativas al aprovechamiento de los recursos técnicos y humanos en un esfuerzo por
amortizar la crisis institucional de los sectores involucrados. En este sentido, podemos destacar
la visión asumida por los servicios de salud o por las instituciones gubernamentales locales o
regionales, donde se considera al proceso de formación como una estrategia para utilizar al
estudiante de odontología como mano de obra barata o aprovechable. En concordancia, la crisis
universitaria, que obliga a la reducción o mantenimiento del ingreso estudiantil frente al aumento
de la demanda, hace que las instituciones de educación superior aprovechen estas iniciativas
de los servicios de salud como una vía para lograr recursos técnicos y humanos con el propósito
de dar respuesta a la atención de la demanda estudiantil que no puede ser asumida. 5

A estas tres visiones puede añadirse una cuarta, que habría de denominarse
transformadora. Esta visión señala que la vinculación de la enseñanza con los servicios de
salud no debe limitarse sólo al mejoramiento de los planes de estudios o de los métodos
didácticos para el logro de una adecuada formación profesional o en su defecto, a un mayor
aprovechamiento del personal en formación para la oferta asistencial. Por el contrario, Payares
(1997) señala que la relación dialéctica entre la enseñanza y el ejercicio profesional deberá
generar en última instancia, nuevos modelos de práctica sanitaria que respondan a las actuales
condiciones socioeconómicas del país. (…) Se deduce pues, que el proceso de formación
permitirá abordar aspectos críticos e históricos de la práctica odontológica que al ser
intervenidos, mejorarán la equidad social necesaria para enfrentar los problemas de salud bucal
a objeto de alcanzar con ello, mayores niveles de bienestar colectivo. 5

En este marco, la Coordinación General de Vinculación de la UAZ (CGV) se erige como

el enlace entre las áreas, unidades y programas académicos con la sociedad y las instituciones
educativas nacionales e internacionales; asumiendo el compromiso de ampliar su presencia en
las diferentes regiones del estado con opciones innovadoras y pertinentes. Además de que se
adjudica la responsabilidad de la descentralización y diversificación de la oferta administrativa
y educativa, lo cual lleva aparejada una mayor vinculación con los sectores público, social y
productivo, con las organizaciones y con Zacatecas.

De este modo, se concibe que el vínculo universidad - sociedad es un acto dialógico de

comunicación en el que los universitarios contribuyen al desarrollo sobre la base de sus
propuestas, a través de un proceso conciliatorio de los diferentes intereses y necesidades de
22
los participantes, en donde el propósito fundamental es mejorar en común las condiciones en
las cuales se desempeñan diversas actividades del heterogéneo conjunto social.

La CGV incide en el establecimiento de políticas de colaboración estratégica permanente

con la sociedad y organismos e instituciones educativas nacionales e internacionales; para
vincular a la UAZ con las regiones del estado. La CGV tiene como propósito orientar, dirigir y
coordinar las actividades de colaboración de la universidad, tanto en la definición de estrategias
para el fortalecimiento de sus actividades, como en su participación en la resolución de los
problemas de la sociedad, tomando en cuenta que la UAZ considera a la vinculación
universitaria como un eje estratégico transversal, congruente con su misión y visión. Por ello,
todo el despliegue de actividades que realice la CGV será en corresponsabilidad con las Áreas,
las Unidades y los Programas Académicos.

Para nuestra Universidad ha quedado claro su papel en relación a su función sustantiva

de vinculación, aceptando los retos y los desafíos. Para ello ha implementado acciones
innovadoras, líneas estratégicas de planeación y trabajo que aseguren los avances y consoliden
los logros alcanzados; constituyendo un canal ideal para la proyección social de la Universidad
que incida en la transformación de la conciencia colectiva e individual de la población.Todo eso
para acercarlos a la realidad histórica del país, el estado y sus municipios, así como a la
generación de nuevos modelos, valores y paradigmas de la salud bucodental.

Es así que la UAO/UAZ al alimón con la CGV de la UAZ viene realizando desde 1978
convenios tanto con los Servicios de Salud como con la Secretaría de Educación de Zacatecas
(SEDUZAC), para proporcionar atención odontológica a grupos socialmente desprotegidos,
especialmente niños en edad escolar y preescolar en sus 18 clínicas odontológicas, donde se
atienden un promedio de 14 000 pacientes por año. En el mismo sentido, desde la generación
1978-1983 incorporó el servicio social al currículo, de manera que sus egresados no se
convierten en mano de obra barata para los programas gubernamentales en materia de salud
bucal. Estas acciones sitúan a la UAO/UAZ en la visión transformadora de la vinculación; pero
lamentablemente no se cuenta con estudios que atestigüen fehacientemente si se logra este
tipo de vinculación, una vez que los egresados ejercen su profesión independientemente. A
este respecto, se tienen sólo referencias de viva voz de algunos ex alumnos que han
reproducido el modelo de la UAO/UAZ en su consulta privada.

23
1.4 Estudio del campo profesional.

El estudio de la profesión y práctica odontológica en México es un aspecto de primordial

importancia para toda institución formadora de recursos humanos en esta área de la salud. Los
estudios relacionados con esta temática, se encuentran desarrollados de forma muy completa
en la tesis doctoral de Palomares Gorham (2008)9; por lo que todos los datos referidos en este
apartado, corresponden a dicho documento, salvo donde se indique lo contrario.

Los propósitos de la profesión odontológica deben estar dirigidos a satisfacer las

necesidades de salud de la población, según concuerdan representantes del gremio, de las
instituciones estatales y paraestatales de servicio, y de las escuelas y facultades de
odontología, pero a pesar de esto, los resultados observados en la práctica profesional, han
demostrado que esto no se ha logrado con éxito.

El ejercicio de la odontología en América Latina sigue un modelo predominantemente

liberal (con muy pocas excepciones como es el caso de Cuba), habiéndose desarrollado
básicamente en el consultorio privado del odontólogo.

El modelo de servicio predominante en Latinoamérica se ha establecido con base,

principalmente, en dos mecanismos: la educación superior y la introducción al mercado de
trabajo de equipos, materiales e instrumental, en su mayoría importados. La práctica de la
odontología ha asumido un modelo de servicio que coincide con el valor de cambio que
adquiere la salud en las sociedades capitalistas, siendo sus características esenciales las
siguientes: el individualismo, el biologicismo, el mecanicismo, una marcada tendencia a la
especialización, la tecnificación de los procedimientos y el enfoque restaurativo.

Esta práctica surge como resultado del modelo de desarrollo capitalista e industrial,
de la imposición de sus valores y del traslado de su ideología mecanicista al campo de la
salud. Ante esta práctica individualista, elitista, restaurativa, no preventiva, excesivamente
especializada y monopolista, que se contrapone con la odontología integral, vinculada al
desarrollo de sistemas de salud más integrales y cercanos a la equidad.

En México se ha venido dando una dependencia de los Estados Unidos de

Norteamérica, en la forma del ejercicio profesional, que ha seguido la historia de las
industrias principalmente transnacionales que determinan la práctica mediante la
incorporación del equipo, el material y el instrumental. Aunque existen otro tipo de
condiciones que influyen en el proceso de trabajo de esta profesión, de tal manera que la
producción de conocimientos en odontología se ha ubicado en el concepto
fundamentalmente biológico de la salud y la enfermedad, dándole mayor énfasis a lo segundo
y dirigiendo básicamente su atención y tratamiento al aspecto mecanicista.

Los antecedentes en México acerca de investigaciones sobre formación profesional en

odontología datan de principios de los años setenta. López Cámara y Hermosillo, realizaron un
estudio en 1978 relacionado con la formación y utilización de los recursos odontológicos.

24
 El principal problema detectado en este trabajo es el siguiente: “la atención odontológica
existente es insatisfactoria en términos de niveles y amplitud de la cobertura, ya que más de
tres cuartas partes de la población no reciben atención odontológica integral”. Presentándose
factores limitantes como: El que la práctica profesional dominante sea la privada (con dentistas
que trabajan individualmente o en pequeños grupos) concentrados en las ciudades y
excluyendo grandes sectores de la población, la práctica institucionalizada está orientada a la
mutilación y cubre a una pequeña parte de la población.

El modelo de servicio prevalente en esa época se caracterizaba por:

 Actuar sólo frente a la demanda dando un enfoque curativo a los problemas, es decir
se actúa sobre daños terminales.
 Los avances tecnológicos elevan los costos convirtiendo a la odontología en un bien
de consumo inaccesible a la gran masa de la población.
 No se han podido desarrollar nuevos sistemas que aumenten el número de
atenciones.
 El tiempo de tratamiento es prolongado, debido a tiempos y movimientos.
 Abordar los problemas con base en la unidad diente.
 Ser financiado por el propio paciente, o éste es derechohabiente de alguna
institución.

Las características anteriores se reflejaron en la docencia, lo que a su vez, repercutió en

la formación de nuevos profesionales que también ejercen una práctica odontológica que no
satisface las necesidades del país o región, y esto se complica aún más, con el crecimiento
continuo de la población; lo que es causa del empeoramiento gradual de la situación de salud
bucodental. Además de que la propia estructura de la sociedad conduce hacia una atención
discriminatoria para la salud, marginando a grandes sectores de la población, y provocando la
persistencia del problema. Resultando una utopía "la atención para la salud como derecho
universal", por lo que ya se recomendaba un cambio urgente que se reflejara en la enseñanza,
y que gradualmente fuera desplazando modelos obsoletos.

Cabe hacer mención que en 1973, la ANUIES realizó un estudio sobre la demanda de
la educación superior, que sirvió como base para que en la reforma educativa vigente se
planteara "el formar profesionales acordes con la realidad nacional", integrando la docencia, la
investigación y la interdisciplinariedad. Este estudio dio pie para la creación de nuevas
facultades de odontología con sistemas innovadores de enseñanza aprendizaje; o bien, que
en escuelas ya fundadas, se intentaran cambios como los siguientes: utilizar varios recursos
humanos en lugar de uno solo; utilizar equipo y tecnología simplificada, instrumental mínimo,
nuevos materiales, nuevos sistemas de trabajo de cuatro y seis manos, y la técnica de atención
por cuadrantes. Pero lo anterior no se reflejó en la realidad, pues se siguieron formando
recursos que pasaron a ejercer la profesión en un sistema que por su inefectividad fue incapaz
de proporcionar salud bucal a la población.

López Cámara y Mondragón desarrollaron otro estudio en 1980 titulado “Práctica

Odontológica en México”. En él encontraron que la oferta de trabajo odontológico era de
carácter mercantilista, localizado en zonas urbanas, donde también se concentran los recursos
económicos y la población de mayores ingresos, con las consecuencias que para la educación

25
trae esta situación, esto es: el carácter reproductivo del modelo de servicio de la práctica
privada, a través del currículo universitario, desde el primero que se diseñó en 1904.

Según estos autores, todo lo anterior se origina en factores estructurales, políticos e

ideológicos derivados del modelo de desarrollo fundado en los principios del liberalismo
económico, que ha seguido nuestro país en las últimas décadas. Los resultados de este
estudio los llevaron a las siguientes conclusiones: A pesar de que los propósitos de la
profesión odontológica están dirigidos a satisfacer necesidades de salud de la población en
su totalidad, el resultado de la práctica profesional ha demostrado claramente, que esto no se
ha logrado satisfactoriamente. El saber odontológico, tal y como se mencionó en el primer
trabajo publicado sobre este tema, continúa girando entre los límites establecidos por la
herencia científica biologicista, tomada de la medicina, y por otro, por un tipo de práctica
determinada por restricciones del mercado de trabajo profesional.

Posteriormente, en 1982 López Cámara y Lara Flores encuestaron a 310 dentistas de

la Ciudad de México, se identificaron cambios en la práctica privada, uno de los cuales se
observa en la disminución de opciones de trabajo, que manifiesta el decremento de la
capacidad económica para este renglón de la salud.

Conviene enfatizar algunos hallazgos de esa investigación:

 No se encontraron indicios de modificaciones sustanciales en el modelo de práctica,
sólo ajustes para amortiguar los embates de la crisis.
 No han podido llevarse a la práctica propuestas hechas cinco años atrás, como la
reformulación de los modelos de la práctica, a través de cambios en el tipo de
personal, equipo, diseño de acciones de salud mediante planes individuales y
grupales; con el consecuente impacto negativo en la población.

El patrón de uso de los servicios dentales por parte de la población, que cada vez
solicita menos la revisión periódica y la prevención o el tratamiento completo, (por razones
económicas), continúan siendo factor de deterioro de la calidad de la atención odontológica,
y los profesionales no ofrecen alternativas ante esta situación y se conforman con dar
respuesta pasiva a la demanda. Aunque su responsabilidad no puede ser exclusivamente la
de conocer y tratar de resolver los aspectos individuales y biológicos de los problema s de
salud, sino que el enfoque integral debiera ser reforzado en la formación del recurso
odontológico, y aún en su capacitación continua, una vez egresados.

El enfoque de integralidad no solo tiene que ver con la conceptualización del ser
humano, como un todo biológico, psicológico y social, del cual la boca es una parte, sino
también con la capacidad de comprender que la odontología como profesión, está dentro de
un proceso de continua construcción de sí misma. Por lo que toda acción de salud, toda
decisión que se tome con respecto a la salud de las personas, contribuirá para que se produzca
un avance o retroceso.

Más adelante, en 1989, nuevamente López Cámara y Lara Flores llevan a cabo otro
estudio para obtener información de los cambios experimentados en la práctica odontológica
privada de la ciudad de México de 1982 a 1989, el cual fue enfocado a la crisis y cambios por
los que atraviesa el ejercicio de la profesión y cuyos resultados se publicaron en 1992. Se
26
encuestaron a 386 dentistas, 76 más que en la investigación anterior, concluyéndose lo
siguiente:
 Que el lugar para el establecimiento de su práctica profesional no obedeció a las
preferencias personales del odontólogo, sino a las condiciones económicas del país,
que juegan un papel de primordial importancia en este aspecto.
 Que la ubicación de los especialistas privilegió el estrato de altos ingresos
económicos, que es donde se ubica la “clientela” que puede sufragar mejor sus
honorarios.
 Que la orientación de los servicios prestados a la población, sigue una línea
francamente restaurativa y mutiladora.
 Que el 65% de las actividades clínicas efectuadas por los dentistas se ubicaron en
la etapa del “después” de la enfermedad; el 25% “durante” y solamente el 10%
“antes” de la enfermedad.
 Los autores destacan los esfuerzos realizados por diferentes organismos,
instituciones, grupos académicos, políticos y poblacionales, a nivel nacional e
internacional, con el objetivo de lograr que la atención a la salud abarque a un mayor
número de habitantes; además de que ésta sea oportuna, eficaz y compatible con
los recursos económicos disponibles.
 Los hallazgos señalados en el estudio revelan que los propósitos de la formación
profesional odontológica siguen sin cumplirse satisfactoriamente.

México, que en el año 2005 contaba con una población de 103; 263,388 habitantes
posee una estructura socioeconómica capitalista y subdesarrollada y presenta condiciones de
vida heterogénea para los distintos grupos de población, según su ubicación en la pirámide de
las clases sociales. Las principales actividades políticas, económicas y culturales están
centralizadas en las grandes ciudades, especialmente en la capital, que es la ciudad más
poblada del país ya que cuenta con 8.7 millones de habitantes (2005), su área metropolitana
también es la más poblada con 19.2 millones; todo esto en contraste con el aislamiento y las
condiciones paupérrimas en que viven muchas poblaciones rurales.

Considerando lo antes mencionado, podremos entender que las consecuencias de la

problemática socioeconómica por las que atraviesa el país, repercuten en el estado de salud
general, y en particular, de la salud dental de la población. Esta crisis no solo agrava los
problemas de salud de la población, también dificulta su solución y representa un obstáculo
para las profesiones relacionadas, por lo que las instituciones educativas y de salud tienen un
enorme compromiso en la búsqueda de soluciones que redunden en beneficio de la sociedad.

Según Vilaca la práctica odontológica en América Latina es individualista, elitista,

restaurativa, no preventiva, curativa, especializada y monopolista en términos de la exclusividad
de su servicio. Este modelo de práctica, se corresponde con el modelo económico liberal de la
sociedad, y sus posibilidades de cambio están limitadas por ese entorno, más que por los
propios odontólogos; ocasionando una dependencia científica y técnica que no corresponde al
contexto de cada país. Ante esta situación el autor propone la odontología integral, relacionada
al desarrollo de sistemas de salud integrales y equitativos.

27
 Por su parte, Jiménez y Pallares señalan que el punto de partida para la práctica
odontológica es el de su interdependencia con las pautas de consumo impuestas por la
sociedad; que lo comercial encierra el mecanismo de hacernos consumir y que lo producido
se vincula a que existe un mercado al que hay que conquistar aunque el producto no sea
necesario; por lo que los avances logrados en la práctica odontológica tienden a satisfacer
las demandas de los consumidores (estéticas) y no las necesidades (preventivas) de salud
de cada población.

Geiringer asegura que, el "espacio odontológico" no puede ser comprendido aislado

de la estructura de la sociedad y de las condiciones históricas y de vida de los actores
sociales que intervienen y se relacionan en dicho espacio. Más aún, Silva y Cordón indican
que la práctica odontológica es una "deformación social" por alejarse de sus objetivos debido
a los altos costos del servicio; proponiendo la aplicación de los principios de simplificación.

Ante la crisis económica mexicana en 1982, el gobierno adoptó una estrategia de

disminución del gasto público en un 34%, lo que afectó a las empresas paraestatales y a las
instituciones de salud, bienestar social y educación. La diversidad de subsistemas d e
atención públicos y privados no se encuentran preparados para responder a las necesidades
crecientes de salud de una población sometida a cambios drásticos en sus patrones de vida
y consumo. Por un lado, el subsistema público y de seguridad social enfrentan una mayor
demanda de servicios, mientras que la disponibilidad de recursos físicos y humanos se ven
limitados por severos recortes presupuestales, además de reflejar una orientación hacia la
atención de segundo y tercer nivel, con alto grado de especialización, limitada cobertura, y
un costo elevado. Por otro, la práctica privada, además de los defectos estructurales de la
atención pública, presenta la limitante de los precios, inaccesibles para la mayoría de la
población. En estas condiciones, las posibilidades de que el sistema de salud ofrezca
solución a las necesidades de la población, es casi imposible. En lo conceptual, se ha ido
avanzando, hasta el desarrollo de modelos como el de "estrategia de la atención primaria de
salud".

Todo lo hasta ahora expuesto sugiere reflexionar algunos aspectos importantes:

1. La calidad del modelo o ejercicio profesional no se ha modificado desde el año de
1904, fecha en que se fundó la primera escuela de odontología en México. Los
avances o cambios se han dado en el número de escuelas tanto públicas como
privadas, en el incremento del número de estudiantes y en los avances tecnológicos;
es decir, en la forma y no en el fondo. La enseñanza de la odontología en México
hasta el momento ha apoyado en alto grado la reproducción del modelo dominante
de la práctica de la profesión. Esta enseñanza está orientada a la población adulta,
a pesar de que la mayoría de la población es menor de 15 años, y es la más
vulnerable. La capacitación clínica se imparte fragmentada o atomizada en forma
de "especialidades"; lo cual impide el trabajo integral y el que los estudiantes
pierdan la imagen del ser humano como unidad bio-psico-social.
2. La práctica odontológica sigue siendo individualista, elitista, restaurativa, no
preventiva, curativa, excesivamente especializada y monopolista en términos de la
exclusividad de su servicio.
3. La formación del recurso odontológico en las escuelas y facultades se ha visto
afectada por la prolongada crisis por la que atraviesa la profesión, según coinciden
28
 los diversos organismos educativos, de salud y gremiales. Y es precisamente en la
formación del recurso, donde debe gestarse el cambio que se requiere para salir de
ella. De no llevarse a cabo, las repercusiones sociales y de salud, así como las
profesionales, no solo continuarán siendo negativas sino que se incrementarán.
4. Por todo lo anterior, las propuestas de “Salud para todos en el año 2000” y “La Salud
como un Derecho Universal” resultaron utopías.

Por otro lado, para cerrar esta descripción, es necesario hacer referencia a la situación
general de lo que constituye el campo de trabajo clínico profesional, esto es, el perfil
epidemiológico mundial y de la región latinoamericana.

Rioboo describe el comportamiento epidemiológico de la caries dental para los países

desarrollados y los no desarrollados, o países pobres. Según el citado autor, durante la década
del 60 del siglo XX la caries llegó a constituir una pandemia, sin embargo, durante los últimos
25 años se produce un cambio en el comportamiento epidemiológico de esta enfermedad. “En
el primer grupo de países se demuestra que no solo hay una reducción de la prevalencia de la
enfermedad, sino que de forma simultánea los patrones de distribución también se han
modificado”. El autor explica que la caries dental no se distribuye al azar en la población de los
países desarrollados, sino que se localiza en algunos grupos minoritarios y excluidos, como es
el caso de los estudiantes asiáticos en el Reino Unido, destacando que la prevalencia y la
gravedad de la enfermedad es mayor en la clase social con niveles socio- económicos más
desfavorecidos. La tendencia en el ámbito mundial ha sido la disminución de la prevalencia de
la caries dental tanto para los países desarrollados, como para los países pobres, lo cual se
explica a partir del incremento en el uso de las medidas de higiene bucal y la masificación en la
aplicación de fluoruros.3

A nivel epidemiológico no existe un índice único para evaluar el estado periodontal de la

población. La OMS recomienda el uso del Índice Periodontal Comunitario (IPC) previamente
conocido como el Índice Periodontal Comunitario de Necesidades de Tratamiento (IPCNT ó
CPITN como se le conoce en inglés); este índice mide en seis grupos de dientes denominados
cuadrantes “indicadores” la presencia de sangrado y bolsas periodontales. En su revisión de la
literatura, resalta los estudios donde se han reportado la presencia de bolsas periodontales en
más del 50% de la población en poblaciones entre 12 y 15 años en varios países del Caribe.2

El cáncer buco-faríngeo, incluye neoplasias malignas localizadas en la cavidad bucal,

bucofaríngea y naso-faríngea. Las estadísticas con respecto al cáncer buco-faríngeo
presentadas en el último informe cuadrienal no han cambiado. Esto se debe en gran parte a la
falta de programas específicos encaminados a prevenir estas neoplasias, a la diversidad en su
presentación y comportamiento clínico y a la falta de sistemas efectivos de vigilancia
epidemiológica. A esto se suma la necesidad de evaluar períodos de cinco a 10 años para poder
observar cambios en su incidencia, supervivencia y mortalidad. 2

Finalmente, la observación clínica que muchas de estas lesiones son diagnosticadas en

estados avanzados de la enfermedad -cuando existe diseminación regional o distante- a pesar
que hay lesiones pre-malignas claramente diferenciables y el acceso directo a la cavidad oral
mediante la inspección visual y táctil, indica que varias de estas lesiones no fueron

29
diagnosticadas tempranamente. Como consecuencia, solamente el 50% de las personas
diagnosticadas con cáncer buco-faríngeo sobreviven el quinto año luego del diagnóstico.2

El 96% de los tumores malignos de las cavidades oral y faríngea son carcinomas y
alrededor del 90% del tipo epidermoide. El uso de tabaco y alcohol incrementa el riesgo de
cáncer oral y faríngeo y su uso combinado tiene un efecto sinérgico.2

En los Estados Unidos, la anomalía cráneo facial más común y uno de los defectos de
nacimiento más comunes son el labio y/o paladar fisurado; estos ocurren entre uno y dos por
cada 1,000 nacimientos, resultando sobre 8,000 casos cada año. En América Latina este
número asciende a 12,975 por año. 30% de estos niños en Latino América nunca reciben
tratamiento quirúrgico correctivo, quedando marcados en su deformación por el resto de su
vida.2

Diversos estudios epidemiológicos realizados recientemente indican que la prevalencia

de caries en niños de México se encuentra entre 70% y 85% en la dentición permanente a los
12 años, y de 50% en la dentición temporal de los niños de seis años, dependiendo de la
población de que se trate. Según resultados parciales de la Primera Encuesta Nacional de
Caries y Fluorosis Dental 1996-2000, la prevalencia de caries en niños de seis años es 61.8%
y el promedio de CPOD a los doce años es 2.23. En ambos casos se observa un alto porcentaje
de lesiones cariosas no tratadas. Con relación a las enfermedades periodontales,
el conocimiento existente en México es aun más limitado. Sin embargo, diversos estudios las
sitúan como una enfermedad de alta prevalencia, y que si bien se puede observar en sus etapas
iníciales en los niños, se encuentran concentradas sobre todo en la población de adolescentes
y adultos.1

30
1.5 Análisis del mercado de trabajo, demanda real y potencial.

El mercado profesional odontológico ha estado gobernado por la oferta exagerada, y la

demanda insatisfecha en algunos puntos. Esta es una buena razón para apoyar la introducción
de cambios en las políticas de salud bucodental en el país. Con estos cambios podríamos
reducir las brechas de salud bucal que se encuentran entre los sectores urbano y rural, así
como las diferencias en la distribución de la enfermedad bucal, la utilización y la cobertura de
este tipo de servicios entre las clases sociales (132-135). Por todo lo anterior podemos decir
que, grosso modo, los esquemas de educación dental en las universidades, los servicios
clínicos en el sector público y privado, y los esquemas preventivos de cubrimiento masivo
conforman un mosaico inconexo.1

Los esquemas educacionales actuales repercuten en el ejercicio de la profesión, y tal

vez ha llegado el momento de estudiar fórmulas que permitan reconvertir los recursos humanos
disponibles que se graduaron en los últimos 25 años, y que no se han actualizado ni han estado
particularmente activos en la vida profesional.1

La Región de la América Latina, el Caribe, Estados Unidos y Canadá, tienen más de

400.000 odontólogos, con un promedio de 3,1 por 10.000 habitantes. El número real de
odontólogos por 10.000 habitantes varía entre 0,2 y 10,5. Existen, 202 facultades de
odontología en la región, 65% de las cuales están ubicadas en Brasil, México, Estados Unidos
y Canadá. Los programas de estudios de esas facultades hacen hincapié en las intervenciones
de alto costo y están orientados principalmente a preparar a profesionales para el ejercicio
privado. Desde el punto de vista de la demanda, los servicios de atención dental en la Región,
ya sean públicos o privados, se realizan en respuesta a las actitudes o percepciones de los
usuarios potenciales, así como a su poder adquisitivo. Por ejemplo, en Canadá, la visita al
dentista fue el tipo más común de consulta a un profesional de salud. El nivel de ingresos y el
seguro dental, fueron factores determinantes de la accesibilidad a la atención dental.2

La situación actual de salud bucal es muy similar a lo ya descrito, es decir, las

condiciones de salud y la posibilidad de acceso a los servicios están determinadas por la
estructura socioeconómica existente. En nuestro país, donde confluyen distintos estilos de vida
de la población, factores biológicos y ambientales potencialmente riesgosos y servicios
odontológicos de cobertura reducida y con fines más de restauración y limitación del daño que
de prevención, es fácil deducir que una elevada proporción de la población, más del 90%,
padece de alguna manera de una alteración bucal en cualquiera de sus manifestaciones.
Existen datos que señalan la “probabilidad de que en América Latina y el Caribe, a la edad
promedio de 30 años el 70% de la población necesita de servicios de restauración y tratamiento
odontológico” y de que el problema es mucho más grave en zonas pobres y marginadas 5.
Conviene precisar que el perfil epidemiológico bucal constituye a su vez, el elemento primordial
de la demanda real y potencial de los servicios de salud odontológica.

Por lo que se refiere a la morbilidad bucal, las principales enfermedades siguen siendo
la caries dental y la enfermedad periodontal. Los resultados de un estudio realizado en nueve
estados de la República Mexicana por la Secretaría de Salud, indican que la caries dental tiene
una prevalencia del 95%, con un índice CPO de 5.3 (es decir que cada uno de los investigados

31
tiene entre 5 y 6 dientes afectados) a los 12 años6, aunque existen reportes que indican algunos
cambios en la zona de prevalencia inducidos por programas de atención implementadas en
algunas zonas del país7. Por otro lado, aunque no se cuenta con información precisa de un
diagnóstico integral en salud bucal nacional, la OMS ha señalado que el 60-70% de las pérdidas
dentarias en personas de 40 años, se debe a enfermedad periodontal, mientras que en el 61.9%
de individuos entre los 9 y 10 años de edad se presenta gingivitis simple, además de caries
dental.

Dentro de la transición demográfica hacia el envejecimiento que está viviendo nuestro

país, donde una de cada 20 personas tienen 60 años o más y se estima que para el año 2050,
una de cada cuatro los tendrá. Este grupo de edad sufre cambios sustanciales en la dieta,
influenciado por los bajos recursos económicos, la pérdida de gran número de dientes, así como
la presencia de infecciones bucales recurrentes y crónicas y al no incluirse la atención
odontológica como parte integral de la atención médica, no se podrá gozar de una salud
general, viéndose disminuida su calidad de vida. Debido a que para las tres principales causas
de muerte en mayores de 20 años y más, en el 2005 -la diabetes, la cardiopatía Isquémica y la
enfermedad vascular cerebral- se ha demostrado que las enfermedades periodontales (EP), los
abscesos dentarios e infecciones crónicas, son un factor de riesgo. En este programa se
describen las estrategias que ayudarán a disminuir estos riesgos y así mejorar las condiciones
de vida de los mexicanos. Ante estas necesidades de atención el Programa de Salud Bucal ha
realizado diversas acciones que le han permitido, en los últimos diez años pasar de ser un
programa en crecimiento a un programa en consolidación, según la OPS, ya que presentó
evidencia donde se demuestra que los escolares de 12 años de edad presentan un índice
CPOD-12 menor a tres. La información disponible en 1989 para México muestra un índice
CPOD-12 de 4.4 y para el año 2001 un promedio nacional de 1.9. Lo que demuestra un gran
avance durante este periodo pero que aún no es suficiente. 11

La OPS desarrolló el Plan Regional Decenal sobre Salud Bucodental, del cual México
forma parte. En él se definen las estrategias y metas para los países de la región, con base en
el índice de dientes cariados, perdidos y obturados a los 12 años (CPOD-12). La clasificación
internacional utilizada para obtener el perfil de CPOD se dividió en tres etapas, las cuales
corresponden a la gravedad de la caries dental conforme a lo siguiente:
 Emergente: definida por un CPOD-12 de más de cinco y la ausencia de un programa
nacional de fluoruración de la sal.
 De crecimiento: definida por un CPOD-12 de entre tres y cinco y la ausencia de un
programa nacional de fluoruración de la sal.
 De consolidación: definida por un CPOD-12 de menos de tres y la existencia de un
programa nacional de fluoruración de la sal.

Para 1996, México se encontraba en la segunda etapa junto a países como Argentina,
Brasil, Bolivia y Chile, entre otros; avanzando en 2005 a la etapa de consolidación, junto a
Canadá, Cuba y Estados Unidos. La integración de la salud bucal dentro de las estrategias de
promoción de la salud ha propiciado un cambio de actitud hacia la prevención, lo que ha influido
en una modificación de hábitos, disminuyendo así, los factores de riesgo a las enfermedades
bucales más comunes.11

32
 De acuerdo con los resultados del Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Patologías
Bucales 2007 (SIVEPAB), con información de usuarios que acuden a los servicios de salud
odontológicos, 100% padece caries dental y 53% presenta algún grado de enfermedad
periodontal, por lo que se requiere conocer el comportamiento de estas patologías en el resto
de la población. Existe un alto índice de caries dental en todos los grupos de edad, así como el
aumento paulatino en la pérdida de dientes a través de la vida, observándose más de 10 dientes
perdidos en promedio a los 65 años y más. Sólo tres dientes han sido tratados en promedio en
todos los grupos de edad, lo que genera un índice de necesidades de tratamiento de más de
70%.11

En cuanto a las enfermedades periodontales, la población usuaria muestra una

prevalencia promedio de 70% en el grupo de 30 a 50 años de edad, en el que se presentan las
enfermedades crónicas no transmisibles con mayor frecuencia. En mujeres en edad
reproductiva esta cifra es de 60%, lo que resulta de una falta de cultura de la higiene bucal. 11

Otro problema que actualmente enfrenta el programa es el cáncer bucal por su elevada
morbilidad y mortalidad. De acuerdo con el “Registro Histopatológico de Neoplasias”, durante
2003 se notificaron 1,449 casos de neoplasias malignas localizadas en labio, cavidad bucal y
faringe, lo que representa 1.3% del total de casos; la tasa de mortalidad fue de 7.3 por millón
de habitantes.11

De acuerdo con la meta de la OMS para el año 2000, de lograr que el 50% de escolares
se encontraran libres de caries dental a los seis años de edad, en 2001 México reporta un
alcance de 59%, nueve puntos porcentuales más que lo señalado por dicha organización. En
los niños de doce años de edad, la meta para el 2000 fue reducir el índice de caries a un máximo
de tres dientes afectados, y en México en 2001 se obtuvo un índice de 1.91. Otra de las metas
de la OMS señala que a los 18 años el 85% de las personas deberían contar con todos los
dientes presentes. En nuestro país se estima que sólo 29% alcanza esta meta; finalmente, las
personas de 60 años o más, deberían presentar cuando menos 20 dientes. Al respecto el
SIVEPAB reporta en 2007 que 69% de este grupo de edad alcanza la meta. 11

Para el caso particular de Zacatecas, se sabe por la misma fuente que en 2006 el estado
se hallaba clasificado en el rango de CPOD de 0.5 a 1.0 en escolares de 12 años, es decir, muy
bajo según los criterios del Centro Nacional de Vigilancia Epidemiológica y Control de
Enfermedades (2006).11

En la Unidad Académica de Odontología, hasta 1993 se realizaron varios estudios

epidemiológicos para determinar el nivel de salud bucal de diferentes sectores de la población.
Los resultados para un grupo de niños entre 5 y 10 años de edad, muestra que más del 90%
de la población padece caries dental, con un ceo promedio de 5,022.1, un CPOD promedio de
2,231.77 y un índice de placa promedio de 1,150.22, el CPOD aumentó conforme a la edad 12,
además se observó sarro en 6% de los niños. Por otro lado, en un grupo de estudio en mujeres
de 14 a 45 años y niños entre dos y 13 años, los resultados indican un índice ceo promedio de
3.9 y un CPOD promedio de 4.6, el 13% de la población presentó fluorosis, el promedio del
IHOS fue de 1.8, el estudio de la oclusión en relación de molares mostró un 79.3% en clase l o
neutro-oclusión y en relación al tipo de mordida anterior, el 52.9% presentó una mordida normal,
se encontraron traumatismos dentales en 9.9%13. Para una muestra de 2,378 habitantes de
33
Guadalupe, Zac, se estimó para los hombres (1,084) un CPOD promedio de 3.3 y un ceo de
1.6, mientras que en las mujeres (1,294) los valores obtenidos fueron 1.0 y 1.5,
respectivamente14. En un grupo de escolares (de 6 a 12 años) en la colonia La Pimienta de la
ciudad de Zacatecas, se determinó un valor máximo de ceo en el grupo de seis años con un
promedio de 2.37, el ceo promedio mínimo se presentó en el grupo de 12 años y correspondió
a 0.03. Con respecto al CPOD, el mayor valor (4.11) fue para el grupo de 11 años y el menor
(0.01) para el de siete años15.

La referencia más reciente, a partir de estudios de la UAO, afirma que el promedio

general de IHOS es de 0.9 en la ciudad de Zacatecas, con un CPOD de 3.5 en niños, 7.2 en
adolescentes, 8.6 en adultos y 10.5 en ancianos. En tanto que para la enfermedad periodontal
se reporta un promedio general de 0.6; para fluorosis (según la clasificación de Dean) de 19.1
para el código 1, 7.5 para el código 2, 6.7 para el código 3 y solamente 0.3 para el código 4.
Adicionalmente se añade información de población afectada de labio y/o paladar hendido, en
un porcentaje de 4.0, así como de necesidad de prótesis dentales de 23.9% en una muestra
poblacional de 540 individuos.16

Existen padecimientos de los que se carece de información específica precisa que

evidencie la magnitud de la problemática a nivel nacional y estatal. Tal es el caso de las
maloclusiones y los traumatismos dentales, de algunos tumores y malformaciones congénitas
que en ocasiones son pasados por alto o que se diagnostican tardíamente, así como problemas
bucales asociados a enfermedades sistémicas como diabetes, hipertensión, hepatitis B, cáncer
oral, trastornos psicológicos, etc.

Pero la práctica odontológica cumple con otras funciones derivadas de sus relaciones
con la estructura social y que pueden ser resumidas de la manera siguiente: La función
económica o aquélla que está determinada por la naturaleza de la sociedad y que consiste en
que por medio del acto odontológico se contribuye a la productividad y al mantenimiento de la
fuerza de trabajo. Bajo esta misma función, la práctica odontológica también sirve como
consumidora e intermediaria de los productos del complejo industrial odontológico.

Finalmente, la propia organización de los servicios está dominada por el modelo

económico dominante que, asumiendo la forma de un negocio, se rige por la ley de la libre
oferta y demanda, (…) la formación de recursos humanos, la producción de servicios y la
producción de conocimientos son funciones de diferentes e innumerables espacios de la
práctica odontológica y éstas son parte de funciones más globalizantes.10

34
1.6 Oferta educativa y análisis comparativo de Planes de Estudio.

Es frecuente encontrar que en las ciencias de la salud, los documentos básicos de los
programas académicos comiencen con una declaración de propósitos que fundamenta el
programa en la necesidad de mejorar los niveles de salud de la comunidad sin proporcionar
mayores especificaciones o que estas a veces difieren de la práctica o no son congruentes con
los problemas de salud de la comunidad, o bien que esos intereses coinciden más con los que
sustentan los ejercitantes de la profesión, ya sea asociados o individualmente. Es por ello que
en cada Institución de educación en salud se da una interpretación diferente del curriculum
aunque éste se derive de uno nacional.

Es por ello que la mayoría de los planes de estudios del país no son para la salud, por el
contrario son documentos que en forma exhaustiva preparan al educando para la enfermedad,
ya sea porque el consumismo de la profesión odontológica se orienta hacia ese sentido o
porque a la industria que elabora material, instrumental y equipo dental intenta detener el
proceso de salud-enfermedad hasta sus últimas fases de la historia natural de la enfermedad y
no como se podría desear que en un país subdesarrollado se haga uso masivo de la prevención
en sus primeros niveles.

La reproducción de la imagen que tienen de sí mismo los odontólogos, así como el modus
vivendi que cada uno de los alumnos de las facultades de odontología aprenden de sus
maestros, familiares que tienen una carrera similar y profesionales de la odontología en general.
En una de las acciones que más se refieren al ejercer la carrera son precisamente las que se
considera dan prestigio y por supuesto beneficios económicos a los odontólogos, lo que propicia
el elitismo en el servicio.

Por esto el proceso de enseñanza-aprendizaje debe orientarse a que los alumnos

aprendan a pensar por ellos mismos y en consecuencia puedan tomar decisiones adecuadas a
su problemática, mediante un proceso, de búsqueda y construcción de conocimientos, lo que
no sucede en la realidad de las instituciones de educación en el área de odontología en su
mayoría, ya que todos privilegian a la instrucción en vez de la educación, lo que incluso es
avalado por docentes y personal administrativo.

Por otra parte, los contenidos siempre se expresarán de acuerdo con las expectativas de
conocimiento, de prestigio e imagen profesional. Es decir, si la carrera se orienta principalmente
a que los alumnos aprendan técnicas, los contenidos mostrarán énfasis en esa tendencia. Si,
por el contrario, la intención es preparar profesionales de la salud, los contenidos deberán ser
diferentes e irán dirigidos a resolver problemas de las grandes mayorías, principalmente de
prevención.

En cuanto a la determinación de la secuencia de los programas académicos y su

duración. Esta deberá hacerse en la mayor pertinencia posible con respecto a dimensiones,
amplitud, profundidad, deducción, lógica y por supuesto, integración del aprendizaje.

Según López Cámara la determinación del momento apropiado para tratar es relevante
cuando se busca la integración del aprendizaje. Esta generalmente no es vista como necesaria

35
en los programas académicos estructurados por asignaturas, pues en ellos el profesor organiza
la secuencia de tópicos y el tiempo asignado a cada uno, sin tener prácticamente ninguna
relación, con las otras asignaturas y de acuerdo a la prioridad que él personalmente considera
debe tener.

En la integración del conocimiento y el aprendizaje, es importante buscar el momento

oportuno para el manejo de los contenidos. Las dificultades comienzan cuando se requiere que
los conocimientos se dan simultáneamente con la práctica que se está llevando en clínica.

“La integración del aprendizaje no parece tener prioridad para muchos profesores, quienes consideran que
es problema del estudiante y no de la facultad, siendo el argumento que es imposible enseñar todo al
mismo tiempo y es obligación del estudiante recordar lo que se le enseñó. Cuando llegue el momento en
que lo necesite”.

Es prioritario recalcar que los conocimientos en el área de la salud cambian

aproximadamente cada siete años. Si esto sucede con más rapidez en el área odontológica, es
obvio pensar qué sucede con los egresados, que no alcancen a tomar las técnicas clínicas más
actualizadas, sólo con cursos de educación intensiva será factible adecuar el conocimiento de
los nuevos integrantes de la profesión.

“Se asume ahora que en lugar de abrumar a los estudiantes con un enorme cúmulo de conocimiento para
aprender en un período predeterminado, la principal función de la formación universitaria (pregrado) debe
ser la de ayudar a los alumnos a aprender a aprender”.

“Los contenidos van a ser diferentes dependiendo de dónde va a ser aplicados los conocimientos, pero es
relevante manifestar que las diferencias en los contextos en donde los aspectos nutricionales económicos,
culturales y políticos influyen y caracterizan los problemas de salud”.

El tipo de recursos para la enseñanza variará si los avances de la tecnología son

fácilmente accesibles o si existe escasez de este tipo de recursos (microcomputadoras,
impresoras LASER, etc.).

Rara vez los programas académicos son totalmente suficientes en cuanto a

infraestructura, recursos humanos, equipo instrumental, material odontológico y didáctico, así
como acervo bibliográfico adecuado.

Desde la década de los 60 del siglo XX se ha cuestionado la formación del odontólogo

en América Latina; esto debido a la incapacidad de la profesión de responder a las necesidades
de salud, el enfoque mercantilista en la atención dental, por la interpretación biológica y
parcializada de las enfermedades orales, además de la respuesta quirúrgica y restaurativa de
la práctica profesional a los problemas bucales. Estos cuestionamientos tomaron los elementos
teóricos de la corriente latinoamericana de la medicina social. El modelo educativo se basa en
la atención individualista, altamente tecnificada, sofisticada, costosa y de bajo impacto social;
lo que generó innumerables propuestas de cómo debía ser la formación del recurso de la salud
para hacerle frente a los crecientes problemas sanitarios.
Para tener un panorama general de lo que han sido las corrientes en la formación de
recursos humanos en odontología y poder visualizar lo que se viene, es preciso revisar el
siguiente cuadro:

36
 Cuadro 7. Corrientes en la formación de recursos humanos en odontología
Impacto en la enseñanza
Década Estrategia de educación Estrategia de salud
de la odontología
60-70 La educación superior pasa Declaración Alma Se crean departamentos de
Corriente de de elitista a educación de Ata sobre estrategia odontología preventiva y
innovaciones masas. de atención primaria. social.
en la enseñanza y Expansión y desarrollo de Meta de “Salud para Se incorporan en el currículo
servicios las universidades públicas. Todos en el año aspectos epidemiológicos y
odontológicos; Vinculación de 2000”, en específico sociales.
promovido por la universidades en los para la salud bucal Desarrollo de actividades
OPS y financiado procesos democratizadores en la reducción del comunitarias.
por la y de transformación social. índice de caries a los Programa Innovaciones en
fundación W. K. 12 años. la Enseñanza y Servicios
Educación crítica y de
Kellog. Impulsó la compromiso con las Odontológicos.
odontología mayorías.
simplificada
80 Disminución de la calidad de Énfasis de la Modelos de servicio basados
Corriente de la enseñanza. atención en la en la integración
cambios en Vinculación docencia- promoción y investigación-docencia-
políticas investigación-servicio ante prevención. servicio.
internacionales que problemas de la comunidad. Estudiantes se Conformación de
apoyaron proyectos incorporan a los organizaciones de escuelas,
colaborativos. servicios para facultades y departamentos
solucionar de odontología.
problemas de salud
comunitarios.
90 Redistribución de Incorporación de Creación de organismos que
Corriente de responsabilidades de la estándares de vigilan la educación y la
evaluación educación entre diferentes calidad en el manejo práctica profesional.
y acreditación actores sociales. integral de la salud. Renovación de propuestas
Necesidad de evaluar la Incorporación de curriculares.
educación y mejorar su distintos sectores Evaluación y autoevaluación
calidad. sociales en el de las IES.
Educación para la cuidado de la salud. Participación activa del
innovación, creatividad y Responsabilidad gremio y de las IES en las
competitividad. social e individual políticas estatales de
Incremento de instituciones hacia la salud. evaluación, acreditación y
privadas. Reconocimiento de certificación profesionales.
Educación para la vida. la salud bucal como
parte integral de la
salud.
Fuente: LUENGAS, M., López Cámara, V., Sáenz, L. (2003). “Corrientes en la formación de odontólogos en América Latina: Los límites de la
innovación”. Revista de Ciencias Clínicas, Vol. 4, Núm. 1, enero-junio. pp. 54, 55.

Estas orientaciones determinaron la formación de los recursos humanos en odontología e

indican la preocupación por resolver las necesidades de salud bucal buscando alternativas en la
formación del recurso humano; así como con distintos modelos de atención, mismos que no
incidieron en la enseñanza y en el ejercicio de la profesión como se esperaba, la cual continúa en
el presente resolviendo la enfermedad ya instalada, en la población que puede pagar el servicio y
sin un verdadero compromiso social.

La educación que actualmente se ofrece en las escuelas y facultades de odontología en

México, debe ser revisada, según coinciden diversos autores, ya que tanto el modelo educativo
37
como los planes de estudio se encuentran desfasados de la realidad nacional. No responden a la
situación epidemiológica en salud bucal, a los más recientes avances científicos y técnicos, a los
cambios en el mercado de trabajo, a las nuevas expectativas para mejorar la calidad técnica y
humana de la atención a la salud; ni a los valores éticos que deben desarrollarse en los recursos
humanos durante su formación. Además, la orientación que tiene la enseñanza odontológica
origina una práctica profesional dirigida a un mercado reducido con capacidad de pagar la atención
y muestra limitaciones para generar alternativas de servicio que permitan mejorar la salud bucal
de amplios grupos de población.9

En un estudio realizado en 23 escuelas y facultades de odontología en México (López

Cámara y Lara Flores, 1998-2001) se constató, a decir de los autores, que hay un perfil de la
educación odontológica a partir del cual se reproduce el modelo de práctica profesional vigente.
No obstante, aclaran que existen otros elementos a considerar para profundizar en el estudio de
la interface educación-práctica profesional, entre los que destacan los cambios actuales en los
sistemas de salud y educación superior, el avance en las ciencias médicas, el desarrollo de nuevas
tecnologías, los movimientos civiles frente a los derechos humanos (el derecho a la salud), y la
revaloración del significado de la ética en las profesiones de la salud.9

Por lo que en la actualidad surge la interrogante de ¿cuál es la inclinación más adecuada

para la formación de los recursos odontológicos? Los cambios que se están generando en el
ámbito social, epidemiológico, científico y ético exigen la reorientación en la formación de estos
recursos y en el modelo tradicional de la práctica con el fin de adaptarse al actual mercado de
trabajo y a las nuevas condiciones de las prácticas profesionales.

La formación de odontólogos en las universidades de América Latina comenzó a

principios del siglo XX como consecuencia del desarrollo de esta profesión en los Estados
Unidos de América. En México esta dependencia se ha venido dando en la forma del ejercicio
profesional, que ha seguido la historia de las industrias principalmente transnacionales que
determinan la práctica mediante la incorporación del equipo, el material y el instrumental.
Aunque existen otro tipo de condiciones que influyen en el proceso de trabajo de la profesión;
así, la producción de conocimientos en odontología se ha ubicado en el concepto
fundamentalmente biológico de la salud y la enfermedad, dándole mayor énfasis a lo segundo
y dirigiendo básicamente su atención y tratamiento al aspecto mecanicista. 9

La formación de cirujanos dentistas iniciada en nuestro país en 1904 ha permanecido

casi sin modificaciones (López Cámara, V. 1971, OFEDO/UDUAL, 1987) en cuanto a sus
enfoques, contenidos, metodología y agentes, mostrando solo algunos cambios en relación a
los medios; es decir, innovaciones en cuanto a las instalaciones, equipos y espacios físicos que
buscan incrementar la productividad, lo que puede indicar que lo que se persigue en realidad
ha sido innovar el modelo de atención, pero sin grandes modificaciones en relación con otros
aspectos de la práctica profesional, tales como los propósitos y el objeto de trabajo de la
profesión. También cambios de tipo cuantitativo: con un incremento explosivo en el número
de escuelas y de estudiantes, ya que en 1954 se contaba con siete escuelas de odontología,
en 1972 eran 14; en 1974 eran 19; y para el año de 1978, sumaban ya 34 escuelas. En 2008
se contaba con casi 80 escuelas, facultades o carreras. 9 A febrero de 2012, la Federación
Mexicana de Facultades y Escuelas de Odontología (FMFEO) cita en su página web, que
hay 120 escuelas en total (con y sin RVOE), de las cuales, 66 están afiliadas a es federación
38
(40 públicas -35 de ellas, acreditadas por COPAES/CONAEDO- y 26 privadas -7 acreditadas-
).19

La enseñanza de la odontología en México hasta el momento ha apoyado en alto grado

la reproducción del modelo dominante de la práctica de la profesión. Esta enseñanza está
orientada a la población adulta, a pesar de que la mayoría de la población es menor de 15
años, y es la más vulnerable. La capacitación clínica se imparte fragmentada o atomizada en
forma de "especialidades"; lo cual impide el trabajo integral y el que los estudiantes pierdan
la imagen del ser humano como unidad bio-psico-social.9

Se llegó a sugerir que para solucionar la problemática de salud bucodental bastaría con
crear nuevas facultades de odontología y ampliar las existentes. Siendo un error abordar la
problemática desde el punto de vista cuantitativo y no cualitativo, ya que el recurso humano
odontológico se capacita mediante un largo y prolongado proceso, cuyo costo es de los más
elevados entre las profesiones universitarias, y aún así, el recurso formado muestra menor
capacidad productiva y una deficiente distribución en los ámbitos sociales y geográficos, por lo
que no se resuelve el problema de salud bucodental. Concluyendo que existe una relación directa
entre la naturaleza de las instituciones y el tipo de recursos humanos que forman.9

Se ha recomendado el revisar a fondo la profesión, en cuanto al tipo de recurso humano

que se está formando, a la manera de prepararlos y a los modelos de servicio que deben
proporcionar. Se requieren nuevos modelos tendientes a ampliar la cobertura y reducir costos, ya
que el elevado costo de la formación de odontólogos universitarios, será justificado sólo en la
medida en que éstos se conviertan en verdaderos estomatólogos.9

Se ha planteado que es factible cambiar los hábitos de conducta si la capacitación desde

el inicio, se da con el propósito de crear modelos de servicio que tuvieran los siguientes
postulados: a) prevenir el daño, desplazando la atención hacia etapas más tempranas de la
enfermedad; b) brindar atención preferencial a los niños (grupo de máxima vulnerabilidad); c)
utilizar procedimientos simplificados y de máxima productividad.9

Se considera que los hábitos inculcados tempranamente y que son reforzados durante
todo el proceso educativo, tenderán a consolidarse, constituyendo una base sólida para un
nuevo tipo de ejercicio profesional, capaz de lograr mayor cobertura, y por ende, mejores
niveles de salud bucodental para la población. 9

La enseñanza debe planificarse a priori: Análisis de la situación socioeconómica del

país, los problemas de atención odontológica y variados enfoques educacionales. Por lo que
debe tenerse como eje de orientación, las necesidades de los grupos de población,
balanceando en el currículo, la enseñanza teórica, la práctica clínica y la práctica social;
capacitando al alumno para enfrentar las condiciones de una población real, donde surgen los
problemas que deberán ser atacados. Pero se continúa con la reproducción del modelo
dominante de la práctica de la profesión en la enseñanza de la odontología. Los únicos
cambios que se siguen dando han sido de carácter cuantitativo, en relación con el número de
escuelas y facultades y a la población estudiantil, lo cual como se planteó anteriormente, es
un error.9

39
 En cuanto al número de cirujanos dentistas existentes, se desconoce oficialmente la
cantidad en el presente, se estima que en el lapso comprendido entre 1960 y 1988 se
graduaron 66,455 dentistas en todas las escuelas del país. De acuerdo con el XI Censo de
Población y Vivienda de 1990, en su publicación “Los Profesionistas en México”, el número
total de profesionistas en el país fue de 58,348 (3.1% del total de los profesionistas de todas
las carreras). Del número total de odontólogos, de acuerdo al mismo censo, en 1990 se
encontraban activos en la profesión solamente 32,345 (55.4% del total de odontólogos
existentes). 9

Aunque a nivel internacional, México ocupa el cuarto lugar en cuanto al número de

odontólogos, con un promedio de 14 por cada diez mil habitantes, es necesario replantear
estrategias que permitan una mejor distribución de estos recursos humanos, pues 38.1% se
localizan en el centro del país. Gasca Pliego refiere que nuestro país es superado por Cuba,
Estados Unidos y Australia, que tienen, en este mismo orden a 18, 16 y 15 odontólogos por
cada diez mil habitantes.20

De acuerdo con la ANUIES, para 1997 el número de escuelas y facultades de

odontología en México era de 58, en 1998 se abrieron tres más. Contando para 1994 con un
número estimado de 34,000 estudiantes. Según información recibida directamente del Dr. Víctor
López Cámara y corroborada en anuarios de la ANUIES, del año 2000 a la fecha, el número se
incrementó a 75 facultades, escuelas, programas o carreras de Odontología entre públicas y
privadas, (algunas de ellas con menos de cinco años de antigüedad). En Monterrey, Nuevo
León se acaban de abrir dos más, una en la Universidad Metropolitana (UM) y la otra en la
Universidad de Monterrey (UDEM); además está por abrirse la Carrera de Médico Cirujano
Odontólogo en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM); todas
ellas privadas.9 Su aparición por décadas, se puede ver en el cuadro N° 8.

Indicadores de tipo económico y no la distribución de los problemas de salud bucal, ni

decisiones individuales o gremiales, han determinado el ritmo de crecimiento y ubicación de
estas facultades o escuelas.9 Cabe recordar que a febrero de 2012 sumaban ya 120.

Lara Flores y López Cámara realizaron un estudio en 23 Escuelas (facultades,

programas, carreras) de odontología en México con el fin de analizar la situación de la
enseñanza odontológica en México. Consideraron los planes de estudio, métodos
educativos, planta física, personal docente y alumnado; encontrando en la mayoría de éstas
que la orientación del plan de estudios a nivel de licenciatura ha seguido un modelo
tradicional de asignaturas en el que se establecen tres etapas (básica, preclínica y clínica)
que refuerza la desintegración en el aprendizaje y manejo de la salud-enfermedad, y cuyo
proceso de enseñanza aprendizaje tiene como objetivo (aunque no se manifiesta
abiertamente) el dominio de técnicas especializadas. 9

Los programas académicos presentan una tendencia a la especialización, olvidando la

realidad de los problemas de salud; una excesiva carga académica en lo práctico y mínima de
lo teórico; la desintegración de la teoría con la práctica; métodos pasivos en la enseñanza;
falta de fomento de la iniciativa, creatividad, compromiso y responsabilidad sociales, y una
fuerte desvinculación con la realidad social, económica y política del país. 9

40
 Cuadro 8. Aparición por décadas de Facultades, Escuelas, Carreras o Programas Académicos de
Odontología en México Públicas y Privadas
Década Públicas Privadas Total
1900-1909 1 0 1
1910-1919 0 0 0
1920-1929 2 0 2
1930-1939 2 1 3
1940-1949 1 0 1
1950-1959 2 0 2
1960-1969 6 1 7
1970-1979 19 8 27
1980-1989 3 8 11
1990-1999 0 7 7
2000-2008 7 7 14
Total 43 32 75
Fuente: Anuarios estadísticos ANUIES

En ese estudio se concluye que: “los planes de estudio bajo los cuales estas escuelas
desarrollan sus programas académicos presentan características típicas de un currículo
tradicional, el cual logra eficientemente la reproducción del modelo de servicio dominante,
dirigido hacia un mercado elitista de oferta y demanda que ha resultado muy eficiente para
las clases económicamente poderosas”. 9

Si aceptamos que la formación profesional en odontología resulta ya obsoleta, surge

la interrogante siguiente: si el conocimiento humano se duplica por lo menos cada 10 años,
aunado a los adelantos científicos que traen una gran proliferación de avances técnicos; que
involucran no sólo a la salud, sino también a la comunicación e información, ¿de qué manera
se prepararán y formarán los nuevos profesionales para enfrentar con éxito los problemas de
salud?9

La falta de equilibrio de los sistemas educativos, que no se ajustan a los cambios en

el orden económico, demográfico, tecnológico y sociocultural de su entorno, es lo que ha
provocado la crisis en la educación superior. Por lo que resulta de vital importancia considerar
la relevancia y trascendencia de los estudios y la preparación que obtienen los egresados de
una carrera. La relevancia se relaciona con la trascendencia que la práctica de todos los
profesionales tiene en el impacto y solución de las necesidades y problemas de salud bucal
de la población. Teniendo una enorme responsabilidad en esta tarea, tanto las instituciones
educativas de odontología, las instituciones de salud y los gremios odontológicos.9

Con lo que respecta a la UAO/UAZ y su comparación con los planes de estudios de

otras universidades, debe señalarse que el estudio se realizó considerando únicamente a las
instituciones que integran el Consorcio de Universidades Mexicanas (CUMex). La resultante
de esa comparación se muestra en el cuadro número 9.

Estudiar la problemática curricular de las escuelas de odontología comporta un análisis

parcial, pues es un hecho que no todas ellas se someten a una evaluación amplia sobre las
implicaciones que conlleva la puesta en práctica de un plan de estudios. Por ello se ha
observado que la formación de cada nueva institución odontológica se ha resuelto adoptando

41
o combinando planes de estudio y salvo en tres o cuatro casos excepcionales se han generado
currículos como producto de un proceso inter-institucional. En ellos, la práctica dominante ha
sido una subordinación a los planes y programas de estudio que tienen más antigüedad y
prestigio en el país.
Además, la evaluación curricular aunque ha tenido presencia en por lo menos los últimos
veinte años, no ha sido del todo sistemática ni constante, lo que desemboca en planes de
estudios poco vigentes de acuerdo a los requerimientos de salud de la población.

42
 Cuadro 9. Comparación de los PE de Odontología de cinco universidades con el de la UAO/UAZ.

INSTITUCIONES
Universidad Universidad Universidad Universidad Universidad Juárez
Universidad
Autónoma de Autónoma de Autónoma de Autónoma del del Estado de
Autónoma de San
Zacatecas Aguascalientes Nuevo León Estado de Hidalgo Durango
Luis Potosí
(UAO/UAZ) (UAA) (UANL) (UAEH) (UJED)
(UASLP)
REFERENTES
Licenciatura de
Nombre de la Médico Cirujano Licenciatura en Licenciatura de Licenciatura en Educativo de Médico
Médico
carrera Dentista Estomatología Cirujano Dentista Cirujano Dentista Cirujano dentista
Estomatólogo
Salidas/ TSU asistente
orientaciones dental.
terminales TSU Higienista No tiene No tiene No tiene No tiene No tiene
dental
*Objetivo general: Formar *Tener en cuenta el Formar profesionales Tiene como finalidad Tiene como finalidad
Objetivos de la Ofrecer una profesionales de la respeto, la ética, el capacitados con un formar profesionistas la formación integral
carrera educación salud con una rigor científico e alto grado de con un alto nivel de cirujanos dentistas
enfocada en la perspectiva intelectual y el competitividad de científico y técnico, actualizados en el
formación integral humanista, enfoque primer nivel para preparados para conocimiento
de las personas preparados teórica multidisciplinario. llevar a cabo enfrentar los retos odontológico con base
que desarrollen y clínicamente para acciones actuales y futuros en el proceso salud-
conocimientos proporcionar *Contribuir al preventivas, que implica la salud enfermedad, capaces
básicos y servicios en las desarrollo curativas y de bucal, a fin de dar de desempeñarse en
aplicados, áreas de fomento a sostenible de la extensión e solución a los la práctica libre e
habilidades la salud, sociedad y resolver investigación, problemas de índole institucional con un
cognoscitivas para prevención, los problemas más concernientes a odontológica que sentido ético y de
el aprendizaje diagnóstico, importantes que ha problemas de salud demanda la pertenencia a la
autónomo, valores tratamiento y de hacer frente la de la población. sociedad. profesión, promueve la
y compromiso rehabilitación sociedad del futuro. Logramos nuestro fin investigación,
social, integral, con a través de un Formar profesionales establece vinculación
competencias capacidad para *Asegurar, que en sistema académico de excelencia en el con el sector social
trascendentes, resolver los la Institución en lo integral (básico campo de la mediante la prestación
capacidad para problemas posible, los clínico y social), que odontología a través de los servicios
trabajar estomatológicos, miembros del pone a los de la generación, odontológicos para
colectivamente, transformar las cuerpo docente educandos y los construcción, contribuir a mejorar la
capacidad de situaciones asuman tareas de educadores, valores difusión y aplicación salud bucal de la
comunicarse y adversas que se enseñanza, morales, éticos y de los conocimientos población.
desenvolverse en puedan presentar investigación, humanísticos, y un científicos, técnicos y
un contexto en su vida apoyo a los sentido de humanísticos. Esta
internacional profesional y con estudiantes y responsabilidad y orientación le

43
estableciendo bases que les dirección de compromiso. permite elegir y
relaciones y permitan asuntos Creemos y realizar, de manera
conviviendo con introducirse en la institucionales. apoyamos la creativa y eficiente,
otras culturas así investigación. superación y los métodos de
como de ejercer *Adoptar las actualización tratamiento
liderazgo. medidas continua de nuestro adecuados para
necesarias para personal docente y cada paciente.
Objetivos reforzar el servicio administrativo
especificos que se presta a la El egresado tiene
comunidad una formación
*Formar sujetos mediante un teórico-metodológica
como agentes enfoque para diseñar nuevas
de cambio, con interdisciplinario. alternativas de
prevención,
una amplia
*Afianzar las promover
comprensión de
relaciones con el innovaciones
las
mundo del trabajo tecnológicas y/o
oportunidades,
implicaciones, que permitan una mejorar las
costos y riesgos base sólida de existentes,
formación, que impactando en la
de explotar los
implique una prevención y
recursos
asociación efectiva tratamiento de
naturales y de
con los agentes enfermedades del
satisfacer sus
necesidades sin sociales, aparato
empezando por estomatognático.
comprometer las
una armonización
opciones de las
recíproca de las
generaciones
actividades y de la
futuras.
búsqueda de
soluciones para los
*Otorgar problemas.
condiciones para
que exista al *Garantizar calidad
interior de de los servicios,
nuestra tener la obligación
Institución una de rendir cuentas y
vida colegiada de efectuar
fuerte y vigorosa evaluaciones tanto
que ponga a internas como
estudiantes y externas,
profesores en el respetando la
centro de la libertad académica

44
transformación e institucionalizar
educativa. sistemas,
estructuras o
*Atender las mecanismos
necesidades de transparentes
grupos específicamente
vulnerables o adecuados a ese
desfavorecidos a fin.
través de la
diversificación *Promover y
de la oferta desarrollar la
educativa y de investigación, que
las opciones de es un elemento
formación a lo necesario en todos
largo de la vida y los sistemas de
así como de los educación superior,
servicios dada su pertinencia
asistenciales. para el desarrollo.

*Consolidar una *Asumir la

responsabilidad
planta
para preservar
académica de
nuestros valores
calidad,
actualizada y culturales y todo lo
que tiene que ver
con los perfiles
con la identidad
adecuados a los
nacional. Este es
distintos tipos y
un compromiso
modalidades
educativas que clave para actuar
ofrece la UAZ y en los escenarios
globales sin poner
en lo partícular
en riesgo nuestra
la Unidad
identidad.
Académica de
Odontología.
*Mantener la
calidad y la
*Consolidar la pertinencia social
cultura de la de los planes y
calidad, como programas de
criterio de estudio.
operación en la

45
 vida *Promover los
universitaria. principios
fundamentales de
*Consolidar un una ética humana,
sistema de aplicada a la
información profesión y a todos
institucional que los ámbitos del
permita el quehacer humano.
manejo de datos
para la toma de *Establecer
decisiones. estructuras,
mecanismos y
*Atender los programas
adecuados de
planteamientos,
formación del
criterios y
personal docente a
propuestas de
fin de que éste
organismos e
instituciones actualice y mejore
educativas del sus capacidades
didácticas y sus
extranjero que
métodos de
permitan
enseñanza.
fortalecer aún
más el
posicionamiento
internacional de
la UAZ.
Formación integral Formación Formar de manera Profesionistas con
Características de profesionales de humanista que integral una concepción
del perfil la salud en la comprenda el profesionistas que holística de los
profesional práctica social y la desarrollo desarrollen destinatarios de sus
práctica profesional equilibrado e habilidades, servicios; con una
del área integral de las destrezas, metodología cuya
odontológica, que dimensiones de su aptitudes y base es el proceso
sean capaces de persona: actitudes de diagnóstico,
interpretar Profesional, necesarias para el tratamiento, remisión
científicamente las intelectual, ejercicio profesional (con sentido multi y
interrelaciones del actitudinal, valoral, y la realización transdisciplinario) y
proceso de física, cultural y personal; formar seguimiento.
salud/enfermedad social para que ciudadanos Ser creativo en la
con la política, la pueda competentes que búsqueda tecno-
cultura, la desempeñarse sepan: saber ser, científica de
economía y la profesionalmente soluciones
46
organización social; con éxito y vivir la saber pensar, relacionadas con las
asumiendo un vida con plenitud y saber hacer enfermedades del
verdadero calidad. aparato
compromiso con la estomatognático y
sociedad tener una actitud de
(población más aprendizaje a lo
necesitada) en largo de la vida, a
forma participativa, través de la toma de
democrática y conciencia de su
solidaría; a fin de actividad profesional,
incidir en el en la aplicación y
mejoramiento de generación del
los niveles conocimiento.
materiales y
psicosocial de vida
y salud de la
población
zacatecana y
mexicana.
En ese mismo
sentido, que sean
capaces de
generar, recrear y
aplicar los
conocimiento
clínico-biológicos,
socio-
administrativos, de
investigación y
educativos; para
contribuir a
solucionar
problemas y
necesidades de
salud de la
comunidad y
resolver
particularmente los
de la cavidad bucal
en forma integral en
las dimensiones
colectivas e
47
 individuales,
mediante acciones
de investigación-
educación-servicio.
5 Años
Duración 5 años 5 Años 5 Años 1 Año Servicio 5 Años 4 Años
Social
Ciclos
(semestral,
anual, Semestral Semestral Semestral Semestral Semestral Semestral
trimestral).
Biológica Biología Biológica Básico Biológica Biológica
Áreas del Clínica Clínica Clínica Clínico Clínica Clínica
conocimiento Social Social Social Social

Denominación
de las unidades UDIs Asignaturas Asignaturas Asignaturas Asignaturas
didácticas (UDIs)
Número de
unidades 75 74 77 66 59 66
didácticas

Total de créditos 376 Hasta el 7°

274 436 220 422 528
Semestre
Total de horas
teóricas y de Teoría = 186 Teoría = 122
horas prácticas Práctica = 184 Práctica = 175
Fases de la Básica
estructura Intermedia
curricular Terminal.
El aspirante a
ingresar a la
Perfil de ingreso Unidad Académica
de Odontología,
deberá cubrir un
perfil definido por
los siguientes
elementos que le
permitan tener un
desarrollo óptimo
en el transcurso de

48
su formación
profesional, como
son:
*Tener vocación
por las Ciencias
que se manejan en
el Área de Ciencias
de la Salud y en la
Unidad Académica
de Odontología.

*Estar
familiarizado con
el ethos y el
logos de la
odontología.

*Habilidades e
inteligencia
cognitiva acorde
a su edad.

*Capacidad para
la resolución de
problemas que
se le presenten
tanto de la
cotidianidad
como de las
inherentes al
Área y a la
Unidad
Académica.

*Capacidad para
el trabajo inter,
multi y
transdisciplinario
, todo ello con un
sustento ético y
enmarcado en

49
los valores de
tolerancia,
responsabilidad,
respeto y
espíritu de
servicio que le
permitan tener
un desarrollo
óptimo en las
tareas
encomendadas,
fundamentalmen
te en la de
mantener y/o
elevar la salud
en beneficio
tanto del
individuo como
de la
colectividad.

*Estar
familiarizado con
las formas de
interacción
interpersonales
(con pacientes y
personal de
salud)

*Tener
conocimiento de
las formas de
comunicación
oral y escrita en
ciencias de la
salud.

*Tener
conocimiento de

50
 las ciencias
básicas.

*Ser competente
en lectura y
redacción.

También deberá
poseer una serie de
habilidades y
cualidades no
cognitivas;
destrezas para
relacionarse, así
como elementos
probables de
vocación por la
profesión, como
son:

*Actitud positiva
hacia la
profesión.
*Inteligencia
cognitiva
(emocional).
*Habilidades
espaciales.
*Destreza
manual.
*Responsabili-
dad.
*Respeto.
*Empatía.
*Tolerancia.
*Espíritu de
servicio.
*Atingencia
social.
El perfil del Formar Rasgos de un perfil Profesional de la Para que el
Perfil de egreso egresado se profesionales de la deseable de los salud, con amplia egresado se
describe en salud con una cirujanos dentistas visión social, desarrolle
51
términos de perspectiva formados en el humanística, profesionalmente
competencia, humanista, nuevo currículo ecológica y bioética con calidad y
conocimiento y preparados teórica contarán con los para intervenir competitividad en los
familiaridad. y clínicamente para siguientes individual y/o campos
proporcionar conocimientos, colegiadamente, profesionales y dé
Los resultados de servicios en las habilidades, inter, multi y respuesta, de
aprendizaje áreas de fomento a actitudes y valores: transdisciplinaria- manera creativa y
propuestos se la salud, *Competencias mente en la comprometida con
describen en cuatro prevención, genéricas: prevención, un alto nivel de
dominios: diagnóstico, prevención, investigación y excelencia a las
tratamiento y diagnóstico, resolución de demandas sociales
*Habilidades rehabilitación tratamiento clínico problemas en el en materia de salud
clínicas. integral, con y restaurativo de la ámbito bucodental, deberá
capacidad para cavidad oral. estomatológico, sus adquirir, construir y
*Comunicación.
resolver los *Aprendizaje relaciones y aplicar
*Profesionalismo
problemas autónomo consecuencias. conocimientos,
*Administración.
estomatológicos, *Pensamiento habilidades,
El dominio clínico transformar las crítico. actitudes y valores.
describe situaciones *Pensamiento
adversas que se reflexivo.
habilidades
puedan presentar *Pensamiento
intradisciplinarias
en su vida creativo.
(propias de la
profesional y con *Expresarse con
odontología)
mientras que los bases que les claridad, sencillez y
permitan corrección en forma
otros tres dominios
introducirse en la oral y escrita.
incluyen
investigación. *Valorar las
habilidades intra e
diferentes formas
interdisciplinarias.
de expresión
artística.

52
1.7 Salidas de TSU en la UAO/UAZ

En México, el 58.1% de la población se encuentra en una edad económicamente activa,

según datos del Censo de Población y Vivienda 2010. De ellos, sólo el 14.5% de la población
total mayor de 24 años, cuenta con un grado universitario y únicamente el 30% trabaja en un
empleo relacionado con su área de estudio.

En la actualidad, la tendencia nacional e internacional apunta hacia la formación en

aspectos tecnológicos que conlleven a un desempeño empresarial altamente calificado.
Carreras como mecatrónica, informática, ingeniería industrial, en sistemas y en nanotecnología
por un lado; y las relacionadas con la economía, el comercio, las relaciones internacionales,
finanzas e inversiones, por otro, son las áreas de estudio que parecen ofrecer mayores
posibilidades de desarrollo y éxito en el mundo del trabajo. No obstante, las ciencias de la salud
siguen siendo de las más demandadas por los jóvenes, porque representan no sólo la
posibilidad de un trabajo digno (que se mantiene entre los seis mejor remunerados en México,
según el INEGI) sino que constituye la oportunidad de servir a otros para mantener y/o elevar
los niveles de salud de una población que cada vez se encuentra más desprotegida, merced a
esa tendencia de prestar atención a elementos más impactantes de la economía, que se refleja
en el surgimiento de las nuevas opciones educativas.

En la UAO/UAZ, la salud de la comunidad sigue estando en primer plano, lo mismo que

la atención a los estudiantes menos favorecidos financieramente pero con posibilidades de
superación académica. Para ellos, que en algún momento se ven obligados a desertar de los
estudios superiores por su condición socioeconómica, se oferta la posibilidad de obtener un
título de TSU.

En este sentido, no parece necesario el desarrollo de estudios de factibilidad -dado el

requerimiento palpable de quienes sufren la situación antes descrita- ni de pertinencia –pues el
alto índice de deserción en la UAO (27%) lo hace incluso urgente- para su implementación, así
como tampoco el desarrollo de un currículo paralelo, pues los primeros cuatro semestres de la
licenciatura de MCD contiene los elementos suficientes para el logro de las competencias
específicas para el caso.

Además, se cumple con las características que definen a un programa de TSU descritos
por la UNESCO, en apego a su propia Clasificación Internacional Normalizada de la Educación,
que los ubica en el nivel 5B por los siguientes criterios:
 Estar orientados hacia la práctica, y ser más especializados para una profesión.
Los estudios de este nivel exigen menos tiempo que los del 5A (licenciaturas) y
se centran en destrezas específicas de una profesión, con miras a ingresar en el
mercado del trabajo, aunque el respectivo programa puede abarcar algunas bases
teóricas.
 El contenido general de los programas de estudio del nivel TSU, está orientado a
una profesión en particular y está concebido sobre todo para que los participantes
adquieran las destrezas prácticas y los conocimientos para ejercer esa profesión
particular, mediante un sistema educativo 70% práctico 30% teórico.
  Tienen una duración mínima de dos años, calculados en tiempo completo (ocho
horas diarias de lunes a viernes)
 Es el puente para establecer la comunicación entre el mundo científico y los
usuarios de tecnología, debido a que está preparado para comprender las
necesidades de los consumidores y de transmitirlas a los especialistas, así como
interpretar los avances científicos para orientación de los usuarios.
 El TSU es capaz de responsabilizarse de un equipo de trabajo, tiene su propio
campo de acción, trabaja con iniciativa propia y realiza la programación de sus
actividades. Debido a ello, la posición del TSU en la empresa depende de su
preparación y no de otros profesionistas, ubicándose al egresar en puestos
similares a los mandos medios.

Así pues, con la intención de ofrecer salidas intermedias de formación en el nivel de TSU,
así como de flexibilizar el curriculum, la UAO propone recuperar los créditos obtenidos por los
estudiantes inscritos en el programa de la Licenciatura de MCD que por alguna razón se vieron
obligados a desertar de sus estudios; sumando solamente algunos créditos más que redondeen
el perfil de técnico, a partir de UDIs optativas.

Pero también la iniciativa pretende abrirse como primera opción para quienes desde un
principio deciden formarse como técnicos en esta rama del saber; de manera que las salidas
tengan una doble utilidad. Al mismo tiempo, el desplegar UDIs optativas en el plan de estudios,
acercará un tanto más al curriculum hacia la flexibilidad; al permitir que los alumnos elijan en el
menú de este tipo de unidades didácticas.

De este modo, considerando que los primeros dos semestres de la carrera albergan
solamente contenidos de formación básica; y que los siguientes dos periodos podrían
considerarse como introductorios a la práctica odontológica de carácter general, esto es, que
brindan los primeros elementos para el abordaje del ejercicio de la profesión; entonces estos
cuatro semestres en su conjunto posibilitan -por sus componentes teóricos y prácticos- una
habilitación comparable con planes de TSU en este sentido: educación para la salud, promoción
de estilos de vida saludables, técnicas e insumos para la higiene bucal, métodos de prevención
de enfermedades odontológicas, manejo de la conducta del paciente, técnicas de anestesia
intrabucal, manipulación de materiales dentales, tratamientos de alcance preventivo (profilaxis,
aplicaciones de fluoruro, aplicación de selladores de fosetas y fisuras, detartrajes), integración
de la agenda de citas y relaciones interpersonales, entre otras.

Las opciones que más se acercan al cúmulo de información ahí revisada son las de
Higienista Dental y Asistente Dental, por lo que son las que pueden ofrecerse en la UAO sin
necesidad de mayores modificaciones a los planes y programas ya existentes, dado que
únicamente se requeriría establecer un grupo de UDIs optativas que complementaran la
formación dando cuenta de algunos contenidos muy específicos ineludibles.

En este sentido, habrían de incluirse:

1. Historia de la Odontología
2. Bioética
3. Índices epidemiológicos bucodentales
4. Técnica a cuatro manos
54
 5.Materiales dentales (propiedades, indicaciones y manipulación)
6.Asistencia en procedimientos quirúrgicos
7.Fotografía clínica
8.Organización y gestión en el consultorio odontológico
9.Innovaciones tecnológicas (CAD-CAM, instrumentos rotatorios y de localización
apical, imagenología estomatognática digital, dispensadores de materiales, entre
otros)
10. Planificación y administración de la educación para la salud
11. Implantología dental

Una vez definido esto, los objetivos de los dos programas se derivan casi naturalmente:
 Higienista Dental: Formar TSU capaces de comprender los procesos de salud-
enfermedad bucodentales, así como de desarrollar programas de educación para
la salud; aplicar las técnicas y procedimientos preventivos, lo mismo que de
higiene bucodental en el contexto de la responsabilidad ética.
 Asistente dental: Formar TSU capaces de auxiliar en las labores del odontólogo
con sentido crítico, participando de las funciones de organización de la clínica, el
archivo de expedientes clínicos y la manipulación de materiales dentales, con alto
sentido ético en el trato con el paciente.

Para cursar estos programas, es necesario cubrir los siguientes requisitos:

 Para los aspirantes de primera opción, los mismos que se exigen para el ingreso
a la UAO.
 Para quienes ya cursaron los cuatro primeros semestres de la licenciatura de
MCD, cursar el paquete de optativas que se decida, según el siguiente menú:
o Para asistente dental, se requieren las UDI’s 4, 5, 6, 8 y 9.
o Para higienista dental, son necesarias las UDI’s 2, 3, 4 y 10.
Mientras que para el egreso se requiere cubrir el total de créditos (180 mínimo, 1440
horas escolarizadas) y presentar la memoria de prácticas profesionales dirigidas
correspondiente a la alternativa de titulación. El título que se expide es el de Técnico Superior
Universitario en Higienista Dental o en Auxiliar Dental.

El perfil de egreso del TSU se define por el grupo de competencias que configuran los
perfiles de transcurso de 3° y 4° semestres de la licenciatura, lo cual permitirá al egresado -toda
vez que haya complementado su formación con las optativas señaladas- desempeñarse como
auxiliar de un odontólogo titulado en los aspectos técnicos de la profesión, tales como:
Desinfección y esterilización del equipo dental, profilaxis, supervisión de la técnica de cepillado,
realización de pruebas de susceptibilidad a caries, aplicación de anestesia, toma de
impresiones, manipulación de materiales dentales, toma de radiografías y en general, asistencia
del odontólogo en todas las labores operatorias dentro del consultorio. O bien como promotor y
educador para la salud, realizando funciones como: Programar y desarrollar actividades
preventivas y asistenciales como miembro de un equipo de salud bucodental, efectuar tinciones
dentales y eliminar cálculos, recoger datos acerca del estado de la cavidad bucal (índices
bucodentales) para su utilización clínica o epidemiológica individual o colectiva, practicar la
educación sanitaria de forma personal o comunitaria, instruyendo sobre la higiene buco-dental
y las medidas de control dietético necesarias para la evitar la instalación de procesos
55
patológicos buco-dentales, supervisar las medidas de prevención que los pacientes realicen,
en suma, todas las actividades que tengan relación con la filosofía preventiva.

56
2. Orientación educativa.

2.1. Filosófica.

Está basada en la posición humanista, aunque no asumida de forma ortodoxa, para que
permita la inclusión de algunos elementos significativos de otras corrientes. La práctica
educativa tiene como principios fundamentales la educación en el trabajo y la enseñanza no
directiva aplicadas al desarrollo de competencias profesionales. Así mismo tiende hacia la
acción participativa, el aprendizaje grupal, el desenvolvimiento en la libertad y la promoción de
la autogestión.

2.2. Sociológica.

Se dirige hacia la generación de nuevas relaciones sustancialmente diferentes de los

sujetos de la educación entre sí y con la población. Es decir, tendiente a una mayor y mejor
comunicación y vinculación entre la comunidad de la UAO/UAZ y su entorno.

Por ello, encuentra su basamento en la llamada teoría de la resistencia, que vislumbra a

la escuela no únicamente como una instancia reproductora del sistema social, sino también
como una posibilidad de producción y creación de estructuras que propicien cambios
inicialmente micro y, en el mediano o largo plazos, macro.

2.3. Psicoandragógica.

Se fundamenta en el constructivismo (en su línea piagetiana), ya que el conocimiento es

dependiente de la acción y la acción es productora de conocimientos; y las estructuras que la
posibilitan no preexisten a la acción, sino que se construyen en virtud de los requerimientos de
la acción misma. Por tanto, del incremento en la actividad por parte del sujeto depende el
incremento en la objetividad de lo que se conoce; en una marcha que no es lineal sino que
constituye un proceso complejo de estructuraciones sucesivas (objetivación - interiorización,
proyección - retroacción, descentración - coordinación y nuevamente objetivación -
interiorización).

Así, el objeto es un límite que se conoce mediante aproximaciones sucesivas al interior

de un proceso dialéctico científico-constructivista; mismo que puede facilitarse y engrandecerse
a través de la organización colectiva, por lo que la orientación andragógica remite,
necesariamente, al enfoque del grupo operativo en la construcción del aprendizaje grupal.

57
2.4. Didáctica.

Se concibe como un proceso centrado en el aprendizaje y en el trabajo del estudiante y

basado en los principios de la didáctica crítica; donde las técnicas deben definirse por el propio
grupo y por ello, están centradas fundamentalmente en la técnica operativa de grupo.

58
3. Definición del perfil profesional.
3.1 Misión

Como Institución de Educación Superior, la UAO/UAZ en armonía con todo lo anterior,

tiene como Misión fundamental formar profesionales de la odontología con niveles de
excelencia en los aspectos académico, social y profesional, mediante programas específicos,
propiciando en los estudiantes el desarrollo de las siguientes cualidades:
 Espíritu innovador y emprendedor.
 La vocación de líder comprometido con la comunidad.
 La honradez, el respeto.
 Apego a los valores culturales de la comunidad.
 Compromiso social.

3.2 Visión

De igual forma, su Visión 2020 establece que tanto la Licenciatura de Médico Cirujano
Dentista como la Especialidad en Odontopediatría mantendrán su nivel de reconocimiento como
programas educativos de calidad -otorgados a la Licenciatura por los CIEES y CONAEDO y el
reconocimiento por el PNPC al posgrado-, como Programas de Excelencia Académica. Se
contará con dos salidas colaterales de Técnico Superior Universitario, se tendrá un curriculum
actualizado, pertinente, flexible y con movilidad académica nacional e internacional de
estudiantes y profesores, lo que permitirá la mejora de la calidad del proceso de enseñanza
aprendizaje y la rápida inserción de los egresados en el mercado laboral. Habrá dos Cuerpos
Académicos consolidados y otros en consolidación y en formación, los cuales formarán parte
de redes de investigadores nacionales e internacionales que incidirán en el desarrollo de la
odontología.

Se actualizará la base de datos de egresados y se mantendrá la metodología propuesta

por la ANUIES para seguir operando el Programa de Seguimiento de Egresados, a partir del
cual se conservará la estrecha relación con los egresados ofreciendo a estos un Programa de
Educación Continua que contribuya a su formación, capacitación y actualización. La eficiencia
terminal será mayor al 90% gracias tanto a la instauración del PIT como a espacios físicos,
materiales y equipos suficientes, adecuados y modernos para las labores de la docencia, la
investigación, la extensión y la vinculación, dirigidas hacia las comunidades sociales más
necesitadas, a través de la generación de proyectos, programas y acciones especificas,
garantizando con ello la calidad en la formación de los nuevos Odontólogos.

3.3 Objetivos de la carrera

59
  Propiciar en los estudiantes la adquisición de competencias profesionales y
laborales requeridas para insertarse competitivamente en el mundo de trabajo y
responder de forma eficiente y eficaz en la generación, recreación y aplicación de
los conocimientos clínico – biológicos, socio – administrativos, de investigación y
educativos; para contribuir a solucionar problemas y necesidades de salud de la
comunidad y resolver particularmente los de la cavidad bucal en forma integral
(estética, funcional y armónica) en las dimensiones colectiva e individual,
mediante el ejercicio de prácticas profesionales a través de acciones de
investigación – educación – servicio.

 Fomentar la adquisición de los valores propios de la profesión y de la Universidad

para propiciar en el estudiante, un comportamiento ético en todos los sentidos y
con apego al compromiso social.

 Promover la interacción con espacios o centros de investigación de otras

instituciones para el desarrollo de acciones conjuntas que propicien el
establecimiento de redes académicas, con el propósito de llevar los resultados a
las aulas y las clínicas.

3.4 Perfil de ingreso

El aspirante a ingresar a la Unidad Académica de Odontología, deberá cubrir un perfil

definido por elementos que le permitan tener un desarrollo óptimo en el transcurso de su
formación profesional, como son:
 Tener vocación por las ciencias que involucra el área de su desempeño.
 Estar familiarizado con el ethos y el logos de la odontología.
 Contar con habilidades e inteligencia cognitiva acorde a su edad.
 Poseer capacidad para la resolución de problemas que se le presenten tanto de
la cotidianidad como de las inherentes al Área y a la Unidad Académica.
 Tener capacidad para el trabajo inter, multi y transdisciplinario, todo ello con un
sustento ético y enmarcado en los valores de tolerancia, responsabilidad,
respeto y espíritu de servicio que le permitan tener un desarrollo óptimo en las
tareas encomendadas, fundamentalmente en la de mantener y/o elevar la salud
en beneficio tanto del individuo como de la colectividad.
 Estar familiarizado con las formas de interacción interpersonales (con pacientes
y personal de salud)
 Tener conocimiento de las formas de comunicación oral y escrita en ciencias de
la salud.
 Tener conocimiento de las ciencias básicas.
 Ser competente en lectura y redacción.
 Poseer el dominio mínimo del razonamiento matemático y de sus operaciones
fundamentales.

También deberá poseer una serie de habilidades y cualidades no cognitivas; destrezas

para relacionarse, así como elementos probables de vocación por la odontología, como son:

60
  Actitud positiva hacia la profesión.
 Inteligencia cognitiva (emocional).
 Habilidades espaciales.
 Destreza manual.
 Responsabilidad.
 Respeto.
 Empatía.
 Tolerancia.
 Espíritu de servicio.
 Atingencia profesional y social.

La identificación de esta serie de cualidades ha de realizarse mediante el desarrollo

de un curso propedéutico, que incluya actividades que pongan de manifiesto las actitudes y
habilidades buscadas.

3.5 Perfil de egreso

El perfil del egresado se describe en términos de competencia, conocimiento y
familiaridad, tomando en cuenta fundamentalmente las definiciones establecidas por la
Comunidad Europea en al ámbito de educación en odontología:
 Ser competente en: El egresado debe tener conocimiento teórico sólido y
comprensión del tema, además de contar con experiencia clínica adecuada para
poder resolver los problemas clínicos que se le presenten de manera
independiente o sin asistencia.
 Tener conocimiento de: El egresado debe tener conocimiento teórico sólido y
comprensión del tema, pero sólo requiere una experiencia clínica o práctica
limitada.
 Estar familiarizado con: El egresado debe tener una comprensión básica del tema,
pero no requiere tener experiencia clínica directa ni se espera que realice los
procedimientos de manera independiente.

Los resultados de aprendizaje propuestos se describen en cuatro dominios:

 Habilidades clínicas.
 Comunicación.
 Profesionalismo.
 Administración.

El dominio clínico describe habilidades intradisciplinarias (propias de la odontología)

mientras que los otros tres dominios incluyen habilidades intra e interdisciplinarias.

I. Dominio clínico.
En este dominio se consideran los siguientes apartados:
1. Examen del paciente y diagnóstico.
2. Plan de tratamiento y manejo del paciente.
3. Educación para la salud y prevención de la enfermedad.

61
 4. Emergencias médicas y trauma.
5. Control de ansiedad y dolor, anestesia y sedación.
6. Terapia y manejo periodontal.
7. Cirugía de tejidos duros y blandos.
8. Manejo terapéutico de tejidos duros y blandos de cabeza y cuello.
9. Manejo de la dentición en desarrollo.
10. Restauración de los dientes.
11. Endodoncia.
12. Disfunción de la articulación cráneo mandibular.

1. Examen del paciente y diagnóstico.

El egresado debe ser competente en:

a) La obtención, registro y valoración de una historia médico - odontológica, familiar,
social y, cuando sea necesario, de alimentación, dieta y del desarrollo del propio
paciente, de los padres o personas responsables del mismo.
b) La realización de un examen clínico del paciente que abarque aspectos faciales,
intra-bucales, de cabeza y cuello, generales y de comportamiento del paciente.
c) La evaluación de la habilidad del paciente en higiene bucal personal y
proporcionarle una estrategia de higiene bucal efectiva para su control.
d) La prescripción, justificación y realización de exámenes radiográficos intra y
extra bucales apropiados a las necesidades de diagnóstico del paciente.
e) Valorar radiografías intra y extra bucales.
f) La diferenciación entre pulpa sana y enferma.
g) La identificación del tipo, localización, extensión y actividad de caries dental.
h) La identificación del tipo, localización y extensión de enfermedad periodontal.
i) La identificación del tipo y causas de maloclusión.
j) La identificación del grado de afección por fluorosis.
k) La identificación de los desórdenes cráneo-mandibulares.
l) La identificación de las lesiones de tejidos duros y blandos de origen traumático,
incluyendo las dentales.
m) La identificación de las diversas anomalías dentarias.
n) Diagnosticar las lesiones dentales y dentoalveolares que afectan la dentición
primaria y permanente y ser capaz de remitir aquellas que rebasen el ámbito de
su competencia.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) El crecimiento y desarrollo cráneo facial y dental.
b) El desarrollo de la oclusión en dentición primaria, mixta y permanente.
c) Los diferentes tipos de pérdida de tejido dental, incluyendo la erosión dental.
d) Las características clínicas asociadas con las enfermedades de la mucosa bucal.
e) Las anomalías del desarrollo de tejidos blandos.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Los signos de abuso o negligencia y los procedimientos para su reporte.
b) Los signos de abuso de sustancias y drogas y de cualquier acción relevante que
deba realizarse.
62
 c) Las condiciones bucales que requieran tratamiento o referencia a un
especialista.

2. Plan de tratamiento y manejo del paciente.

El egresado debe ser competente en:

a) El diseño de planes de prevención y tratamiento comprehensivos e integrales
con base en el diagnóstico y considerando los factores sociales, médicos y
psicológicos que influyan en la condición o tratamiento del paciente.
b) La elaboración de un programa de citas de mantenimiento adecuado para el
paciente.
c) En el manejo efectivo de las urgencias odontológicas.
d) Explicar al paciente o persona responsable del mismo (en una forma que pueda
comprender) las acciones que tiene responsabilidad de efectuar en relación con
el tratamiento, incluyendo educación preventiva y el tiempo requerido para el
tratamiento.
e) La obtención de consentimiento informado del paciente o persona responsable
del mismo.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) La elaboración y manejo de planes de tratamiento alternativo para pacientes con
necesidades especiales.
b) La remisión apropiada al especialista para obtener asesoría y tratamiento de
pacientes con necesidades especiales.
c) La forma de interrelacionarse con otros profesionales de la salud.

3. Educación para la salud y prevención de la enfermedad.

El egresado debe ser competente en:

a) Valorar la necesidad y proporcionar los procedimientos preventivos e instrucción
en métodos de salud bucal que incorporen principios biológicos sólidos para
preservar los tejidos bucales blandos y duros y para prevenir la enfermedad.
b) Proporcionar al paciente y o persona responsable del mismo educación
comprehensiva e instrucción de métodos de auto-cuidado para prevención de
enfermedades bucales.
c) La realización de procedimientos restaurativos que preserven la estructura
dental.
d) Realizar análisis de dieta y proporcionar al paciente o responsable del mismo
consejo dietético y nutricional para optimizar la salud bucal.
e) Proporcionar consejo y tratamiento para incrementar la resistencia de la
dentición primaria, mixta y permanente por medio de selladores de fisuras y
fluoruros.
f) Valorar los resultados del tratamiento preventivo y proporcionar atención y
educación preventiva adicional.

El egresado debe estar familiarizado con:

63
 a) Los aspectos epidemiológicos de educación y promoción para la salud y las
políticas nacionales e internacionales en salud bucal.
b) La necesidad de desarrollar planes de tratamiento alternativos para pacientes
con problemas médicos, físicos, psicológicos o sociales y ser capaz de referirlo
adecuadamente.

4. Urgencias médicas y trauma dental.

El egresado debe ser competente en:

a) Proporcionar primeros auxilios y soporte vital.
b) La identificación de los agentes farmacológicos, así como las dosis y vías de
administración correctas, para el tratamiento de urgencias comunes, y en
reconocer situaciones de urgencia originadas como resultado de tratamiento
farmacológico, del contacto con materiales dentales o la interacción entre tales
agentes.
c) La identificación y remisión inmediata de urgencias médicas y odontológicas que
sobrepasan el campo de manejo del odontólogo general.
d) Evaluar la salud de la pulpa dental en el seguimiento a largo plazo después de
una lesión traumática.
e) La restauración de dientes en cualquiera de las distintas fracturas de corona.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) El manejo de lesiones menores de los tejidos blandos y ser capaz de hacer la
remisión adecuadamente.
b) La ferulización de dientes anteriores traumatizados.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Las anomalías de la dentición permanente en desarrollo que puedan originarse
de lesiones a la dentición primaria.

5. Control de ansiedad y dolor, anestesia y sedación

El egresado debe ser competente en:

a) El reconocimiento de signos y síntomas de dolor oro-facial, ansiedad y
aprehensión.
b) La valoración y obtención del consentimiento informado del paciente o de la
persona responsable del mismo previo a la administración de sedación
consiente.
c) La administración de analgesia local para manejo del dolor en el paciente y el
reconocimiento y manejo de complicaciones relacionadas con su uso.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) La valoración y el control de ansiedad en el paciente infantil usando técnicas de

manejo de conducta y, cuando sea necesario, técnicas de sedación consiente.
b) La prevención, reconocimiento y manejo efectivo de complicaciones
relacionadas con el uso de sedación consiente.

64
 c) La selección y prescripción de fármacos para alivio del dolor y la ansiedad.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) La prevención, reconocimiento y manejo efectivo de complicaciones
relacionadas con el uso de anestesia general.
b) Las medidas adecuadas para minimizar los riesgos de la exposición a óxido
nitroso.

6. Terapia y manejo periodontal.

El egresado debe ser competente en:

a) La evaluación del estado de salud de los tejidos de soporte de los dientes.
b) Proporcionar al paciente o persona responsable del mismo, educación para la
salud dental e instrucción en métodos de auto -cuidado para la prevención y
tratamiento de la enfermedad periodontal.
c) Proporcionar programas de mantenimiento de higiene bucal con citas control.
d) Efectuar efectivamente raspaje, curetaje y alisado radicular.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) Tratamiento periodontal mediante operación a colgajo.
b) Realización de gingivectomía.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) La necesidad de valoración y la remisión adecuada del paciente.

7. Cirugía de tejidos duros y blandos

El egresado debe ser competente en:

a) La extracción de dientes primarios y permanentes usando anestesia local.
b) La extracción de dientes supernumerarios erupcionados.
c) Solucionar las eventualidades (fragmentos residuales, desprendimientos óseos,
desgarres musculares y de mucosas, entre otros) surgidas como complicación
del acto quirúrgico.
d) El tratamiento de la alveolitis y el flemón séptico.
e) El tratamiento del trismo mandibular (consecutivo al acto quirúrgico, de origen
traumático, de origen infeccioso, entre otros).
f) Canalizar a centros hospitalarios para el manejo de complicaciones que rebasen
su competencia.
g) El manejo de las técnicas quirúrgicas para la extracción de dientes retenidos.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) El tratamiento quirúrgico de las disfunciones de la articulación cráneo -
mandibular.
b) El tratamiento de fracturas cráneo - faciales.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) La escisión de tumores benignos y malignos de cavidad bucal.
65
8. Manejo terapéutico de tejidos duros y blandos de cabeza y cuello

El egresado debe ser competente en:

a) La prescripción de antibióticos para condiciones sistémicas que requieran
profilaxis antimicrobiana.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) Las infecciones odontogénicas localizadas y de cómo deben ser diagnosticadas

y tratadas.
b) El manejo de infecciones bacterianas, virales o fúngicas de los tejidos blandos.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Las condiciones sistémicas y tratamientos asociados (por ejemplo, radioterapia
y quimioterapia) y sus efectos en la salud bucal.
b) Las interacciones potenciales que pueden presentarse entre fármacos prescritos
por el médico del paciente y los usados en la práctica odontológica.
c) La prescripción de esteroides en pacientes con supresión adrenal.

9. Manejo de la dentición en desarrollo.

El egresado debe ser competente en:

a) El análisis de la oclusión de la dentición en desarrollo
b) La toma de registros incluyendo impresiones y radiografías.
c) La forma de corregir la mordida cruzada anterior en ausencia de discrepancia
esquelética.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) Crecimiento y desarrollo facial para predecir los probables efectos en el
desarrollo de la dentición.
b) Reconocer las anomalías del desarrollo y crecimiento facial y las maloclusiones
del desarrollo con el propósito de referir de forma temprana al paciente con el
especialista.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) El efecto en la morfología de componentes funcionales de estructuras de tejido
blando.

10. Restauración de los dientes (operatoria dental).

El egresado debe ser competente en:

a) El uso de dique de hule para el aislamiento del campo operatorio
b) La restauración intra-corona de dientes primarios y permanentes usando el
instrumental adecuado y todos los materiales de restauración comúnmente
disponibles.

66
 c) La selección y manipulación de los materiales dentales para procedimientos
restaurativos con base en un conocimiento sólido de su composición y
propiedades físico - químicas y tomando en cuenta el factor de riesgo del
paciente.
d) El procedimiento para la restauración de dientes primarios usando coronas
preformadas.
e) El manejo estético/cosmético de dientes permanentes vitales y no vitales.
f) El manejo de técnicas de blanqueamiento dental.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) El uso de LASER en operatoria dental.
b) El uso de técnicas de micro-abrasión.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Las coronas veneer retenidas por grabado ácido.

11. Reemplazo de dientes (prostodoncia).

El egresado debe ser competente en:

a) La formulación de un plan de tratamiento (indicaciones y contraindicaciones de
los diversos tipos de prótesis) para los pacientes que requieren tratamiento
prostodóncico.
b) El diseño de los principales tipos de prótesis dentales (fija, removible, total).
c) Evaluación de dientes candidatos a pilares (retenedores) de prótesis.
d) Tallado de dientes pilares con instrumentos rotatorios.
e) Registro de pilares y zonas desdentadas con distintos materiales para impresión.
f) Elaboración de prótesis provisionales (directas e indirectas).
g) Modificación y ajuste de prótesis.
h) Reparaciones de prótesis de acrílico.
i) La valoración de la calidad de los trabajos de laboratorio realizados por los
técnicos

El egresado debe tener conocimiento de:

a) Los usos y propiedades de los materiales dentales empleados en prostodoncia.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Los procedimientos de laboratorio dental.

12. Endodoncia.

El egresado debe ser competente en:

a) El procedimiento para tratamiento pulpar de dientes primarios vitales y no vitales.
b) El tratamiento farmacológico sistémico y local de los procesos infecciosos de los
conductos radiculares.
c) El tratamiento temprano de las lesiones endo–periodontales.
d) La adaptación de endopostes.

67
 El egresado debe tener conocimiento de:
a) El tratamiento de conductos con instrumentos convencionales.
b) El tratamiento tardío (apicectomía) de lesiones endo-periodontales.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) El uso de antisépticos y germicidas radiculares.
b) El tratamiento endodóncico no quirúrgico de dientes permanentes con
instrumentos rotatorios.

13. Disfunción de la articulación cráneo - mandibular.

El egresado debe ser competente en:

a) El manejo no ortodrómico de los desórdenes ocluso-musculares.
b) El manejo no quirúrgico de los desórdenes menisco-condilares.
c) La remisión oportuna de los casos complejos al especialista.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) El tratamiento del resto de los desórdenes cráneo - mandibulares.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) El tratamiento quirúrgico de los desórdenes cráneo - mandibulares.
b) El manejo ortodóncico de los desórdenes ocluso-musculares.

II. DOMINIO DE COMUNICACIÓN.

1. Comunicación con el paciente y su familia.

El egresado debe ser competente en:

a) Lograr un mayor conocimiento y comprensión del paciente o la persona
responsable del mismo a través de una explicación cuidadosa de las opciones
preventivas, las opciones y procedimientos de restauración, incluyendo los riesgos
de la anestesia general, usando una comunicación verbal efectiva.
b) El manejo efectivo de los pacientes difíciles o ansiosos mediante el uso de
técnicas de relación interpersonal y de manejo de conducta.
c) Establecer comunicación efectiva con el paciente o persona responsable del
mismo.
d) Obtener consentimiento informado explicando en términos claros al paciente o
persona responsable del mismo los principios subyacentes.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) Las áreas de desarrollo del habla y del lenguaje, del desarrollo cognitivo y
conductual y de psicología social.
b) Las diferentes situaciones en las que es necesario referir el paciente a un
especialista y la forma de comunicarlo para que provoque la menor ansiedad
posible.
c) Evidenciar ante el paciente la seguridad en sí mismo y en las acciones que
desarrolla.
68
 d) Conocer y comprender al paciente.
e) Comunicarse, debatir e interactuar con sus pares, de manera profesional, tanto
en forma oral como escrita

El egresado debe estar familiarizado con:

a) El manejo de problemas multi-culturales.
2. Comunicación con el equipo de salud.

El egresado debe ser competente en:

a) La comunicación, debate e interacción con los tutores clínicos y pares, de
manera profesional, tanto en forma oral como escrita.

El egresado debe tener conocimiento para:

a) Hacer una prescripción efectiva (por escrito y verbalmente) al terapeuta o
asistente dental y a los técnicos de laboratorio.
b) Comunicarse con todos los miembros del equipo odontológico en una forma
apropiada que inspire confianza, motivación y trabajo en equipo.
c) Comunicarse con los futuros profesionales, por escrito y verbalmente, en forma
efectiva y que inspire confianza y respeto.
d) Comunicarse efectivamente (por escrito y verbalmente) con los cuerpos médicos
de referencia y mostrar buena disposición para buscar consejo u asesoría
cuando sea necesario.

III. DOMINIO DE PROFESIONALISMO.

1. Profesionalismo hacia los pacientes y los familiares.

El egresado debe ser competente en:

a) Proporcionar tratamiento de rutina a todos los pacientes con cortesía y respeto.
b) Interactuar con todos los pacientes y sus familiares o responsables sin
discriminación.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) La necesidad de mantener la honestidad y confidencialidad con todos los
pacientes.
b) La necesidad de proporcionar educación preventiva a todos los pacientes de
forma clara y que promueva la importancia de la salud bucal.

El egresado debe estar familiarizado con:

a) El análisis continuo de los resultados del tratamiento en un esfuerzo por
proporcionar los estándares más altos de atención al paciente.
b) La necesidad de dar atención humanista a los pacientes y mostrar disposición
para poner las necesidades del paciente antes que las propias.

2. Profesionalismo con el equipo odontológico.

El egresado debe ser competente en:

69
 a) Auto valorar las capacidades y limitaciones propias, para proporcionar los
estándares más altos de atención al paciente.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) La importancia de la necesidad de promover la atención basada en evidencia y
el desarrollo profesional continuo.
b) La necesidad de interactuar con el equipo odontológico y los pares sin
discriminación.
c) Estimar en lo que vale su profesión y al gremio que la constituye.
d) Estar dispuesto a obrar conjuntamente con otro u otros en la solución de
problemas (cooperación).

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Asumir que es totalmente inaceptable ejercer mientras se está alterado por
alcohol, drogas o enfermedad y con las acciones que deben tomarse con
respecto a un colega incompetente, alterado o inmoral.
b) Poseer y estimular la capacidad de crear e inventar.
c) Aceptar el reto de estar a la cabeza en todas las actividades en las que se
involucra (liderazgo).

3. Ética y normatividad clínica.

El egresado debe ser competente en:

a) El manejo de la legislación nacional en relación con la odontología (Normas
Oficiales Mexicanas al respecto).
b) Usar los procedimientos de control de infecciones vigentes y observar la
normatividad para preservar la salud y seguridad de los pacientes, del staff y de
él mismo.
c) Los procedimientos de seguridad en relación con la radiografía en la práctica
odontológica.
d) Entender la necesidad de mantener la honestidad y confidencialidad con todos
los pacientes.
e) Escuchar y atender las preocupaciones e intereses del paciente y respetar las
ideas, creencias y prácticas de los demás aún cuando sean contrarias o
diferentes a las propias (tolerancia y respeto).
f) Proporcionar tratamiento de rutina a todos los pacientes con cortesía y respeto;
reconociendo la necesidad de darles atención humanista y mostrar disposición
para anteponer los requerimientos del paciente a los propios.
g) Observar la necesidad de proporcionar atención a la salud bucal con
conocimiento de causa y actuando en el momento preciso (atingencia).
h) Proceder con honradez en todas sus acciones.
i) Asumir el deber de responder por sus propios actos y compromisos adquiridos
(responsabilidad).
j) Exhibir constancia en permanecer en su área de servicio.
k) Mostrar cuidado y diligencia en llegar a un lugar o partir de él a la hora convenida,
así como en hacer las cosas a su debido tiempo (puntualidad).

70
 El egresado debe tener conocimiento de:
a) La necesidad de interactuar con los pacientes, el staff, los pares y el público en
general sin discriminación y mostrando respeto por todos.
b) Perseverar en el intento después de un fracaso (paciencia).
c) Usar los procedimientos de control de infecciones vigentes y atender a la
legislación nacional y la normatividad para preservar la salud y seguridad de los
pacientes (Normas Oficiales Mexicanas al respecto), del staff y de él mismo;
aplicar los procedimientos de seguridad en relación con la radiografía en la
práctica odontológica (disciplina).
d) Admitir la importancia de dar a cada cual lo que merece (equidad).

El egresado debe estar familiarizado con:

a) El contenido de los derechos humanos y los derechos civiles de los pacientes.
b) Los principios de comportamiento ético importantes en la odontología,
incluyendo honestidad, confidencialidad, integridad personal y profesional, así
como valores morales apropiados.
c) Los procedimientos relativos a las demandas y quejas de los pacientes.

Dado que en la clínica entran en juego tanto las habilidades psicomotrices como las
cognoscitivas, actitudinales, axiológicas y relacionales; es necesario desglosar con la mayor
precisión posible las competencias que se busca promover en cada uno de estos ámbitos. Tal
es el propósito del siguiente cuadro:

Competencias relacionales
Competencias axiológicas Competencias actitudinales
(de comunicación)
Estima en lo que vale su Proporciona tratamiento de rutina a Conoce y comprende al
profesión y el gremio que la todos los pacientes con cortesía y paciente (tiene conocimiento).
constituye (tiene respeto. Reconoce la necesidad de
conocimiento). dar atención humanista a los
pacientes y mostrar disposición
para anteponer los requerimientos
del paciente a los propios (es
competente).
Observa la necesidad de Muestra cuidado y diligencia en Establece comunicación
proporcionar atención a la llegar a un lugar o partir de él a la efectiva con el paciente o
salud bucal con conocimiento hora convenida, así como en hacer persona responsable del
de causa y actuando en el las cosas a su debido tiempo - mismo (es competente).
momento preciso – puntualidad- (es competente).
atingencia- (es competente).
Entiende la necesidad de Exhibe constancia en permanecer Obtiene consentimiento
mantener la honestidad y en su área de servicio (es informado explicando en
confidencialidad con todos competente). términos claros al paciente o
los pacientes (es persona responsable del
competente). mismo los principios
subyacentes (es competente).
Escucha y atiende las Usa los procedimientos de control Reconoce diferentes
preocupaciones e intereses de infecciones vigentes y atiende a situaciones en las que es
del paciente y respeta las la legislación nacional y la necesario referir el paciente a
ideas, creencias y prácticas normatividad para preservar la un especialista y la forma de

71
de los demás aún cuando salud y seguridad de los pacientes comunicarlo para que
son contrarias o diferentes a (Normas Oficiales Mexicanas al provoque la menor ansiedad
las propias –tolerancia y respecto), del staff y de él mismo; posible (tiene conocimiento).
respeto- (es competente). aplica los procedimientos de
seguridad en relación a la
radiografía en la práctica
odontológica -disciplina- (tiene
conocimiento).
Procede con honradez en Está dispuesto a obrar Se comunica, debate e
todas sus acciones (es conjuntamente con otro u otros en interactúa con los tutores
competente). la solución de problemas - clínicos y pares, de manera
cooperación- (tiene conocimiento). profesional, tanto en forma
oral como escrita (tiene
conocimiento).
Asume el deber de responder Acepta el reto de estar a la cabeza Hace una prescripción efectiva
por sus propios actos y en todas las actividades en las que (por escrito y verbalmente) al
compromisos adquiridos – se involucra -liderazgo- (está auxiliar clínico, al médico
responsabilidad- (es familiarizado). general y a los técnicos de
competente). laboratorio (tiene
conocimiento).
Persevera en el intento Posee y estimula la capacidad de Se comunica con todos los
después de un fracaso – crear e inventar (está miembros del equipo de salud
paciencia- (tiene familiarizado). en una forma apropiada que
conocimiento). inspire confianza, motivación y
trabajo en equipo (es
competente).
Toma en cuenta el contenido Asume que es totalmente Muestra buena disposición
de los Derechos Humanos y inaceptable ejercer mientras se para buscar consejo u
los derechos civiles de los está alterado por alcohol, drogas o asesoría cuando sea
pacientes. Es conciente de enfermedad y se atiene a las necesario (tiene
los procedimientos relativos a acciones que deben tomarse con conocimiento).
las demandas y quejas de los respecto a un colega
pacientes –justicia- (tiene incompetente, alterado o inmoral -
conocimiento de). servicio- (es competente).
Admite la importancia de dar Analiza continuamente los
a cada cual lo que merece – resultados del tratamiento en un
equidad- (es competente). esfuerzo por proporcionar los
estándares más altos de atención
al paciente, así como autovalora
sus limitaciones y capacidades
propias para el desarrollo
profesional permanente -
superación- (tiene conocimiento).
Evidencia ante el paciente la Atiende a la necesidad de
seguridad en sí mismo y en proporcionar educación preventiva
las acciones que desarrolla a todos los pacientes de forma
(tiene conocimiento). clara y que promueva la
importancia de la salud bucal (tiene
conocimiento).
Maneja eficientemente el tiempo y
los recursos, tanto de las

72
 actividades personales como en
relación a la atención del paciente
y lo consigna en la agenda del
paciente (es competente).
Este grupo de competencias se promueve a través de la enseñanza vicaria a lo largo de todos
los semestres del Programa Educativo de la Licenciatura de Médico Cirujano dentista.

IV. DOMINIO DE ADMINISTRACIÓN.

1. Profesionalismo hacia los pacientes y los familiares.

El egresado debe ser competente en:

a) El manejo de la planeación estratégica en todos los ámbitos de su vida
profesional.
b) Mantener un archivo eficiente y organizado de los expedientes de los pacientes.
c) El manejo cotidiano eficiente del tiempo y los recursos, tanto de las actividades
personales como en relación con la atención del paciente.
d) Tomar en cuenta el contenido de los derechos humanos y los derechos civiles
de los pacientes, así como de ser conciente de los procedimientos relativos a las
demandas y quejas de estos (justicia).
e) Manejar eficientemente el tiempo y los recursos, tanto de las actividades
personales como en relación con la atención del paciente y consignarlo en la
agenda del paciente.

El egresado debe tener conocimiento de:

a) Atender a la necesidad de proporcionar educación preventiva a todos los
pacientes de forma clara y que promueva la importancia de la salud bucal.
b) Analizar continuamente los resultados del tratamiento en un esfuerzo por
proporcionar los estándares más altos de atención al paciente, así como auto
valorar sus limitaciones y capacidades propias para el desarrollo profesional
permanente (superación).

El egresado debe estar familiarizado con:

a) Los principios básicos de un programa de aseguramiento de la calidad, y de los
procedimientos para valoración y manejo de riesgo en los servicios primarios y
secundarios de atención a la salud.

4. Diseño Curricular

4.1 Estructura Curricular del Plan de Estudios.

El programa de Médico Cirujano Dentista está estructurado en cinco módulos que

integran tres áreas de conocimiento a saber, clínica, biológica y social y de salud colectiva.
Cada módulo se organiza con base en un eje problematizador del que deriva el conocimiento

73
necesario de cada área para comprenderlo y darle respuestas. Así pues, en el módulo I el eje
es la comunidad; en el II el grupo social niños; en el III el binomio materno-infantil; en el IV el
grupo social adolescente, adulto y senecto; y en el V nuevamente la comunidad.

De esto se desprende que el PE no posee asignaturas separadas, sino agrupaciones de

contenidos de diversas materias que permiten el tratamiento de los distintos ejes. En este
sentido, no se establecen dominios epistemológicos por asignatura, sino por módulo y lo mismo
ocurre con los vínculos de congruencia. Entonces, es posible que lo que aquí se presenta no
corresponda con el análisis clásico en este ámbito y que algunas cuestiones no se ajusten a lo
requerido; pero tiene que ver solamente con las particularidades del programa.

Por otra parte, la estructura curricular del Plan de Estudios del Programa Académico de
la Licenciatura de Médico Cirujano Dentista de la UAO/UAZ, se corresponde con los
lineamientos establecidos en el Modelo Académico UAZ SXXI, aunque con ciertas
particularidades que le hacen mantener, en cierta medida, los principios del Sistema de
Enseñanza Modular.

Así, la primera etapa de formación (primer semestre) es correspondiente al tronco común

del Área de Ciencias de la Salud, que constituye la etapa de formación básica o inicial en el
desarrollo del modelo; los siguientes cuatro semestres conforman la etapa de formación
profesional disciplinaria o intermedia y los restantes, la etapa de formación integral o terminal.

Conviene aquí describir los elementos que distinguen a la UAO del resto de las UA que
integran al ACS. Sin que ello signifique alejarse del Modelo Académico UAZ SXXI, la UAO ha
decidido continuar con su organización curricular por módulos y áreas de conocimiento
derivados de los ejes problematizadores que plantea su modelo de servicio.

Antes de entrar en materia, es conveniente recordar tres puntos de importancia

resultantes del análisis previo. Primero, se sostiene al sistema de enseñanza modular como
modelo educativo de la UAO, toda vez que su fundamento psicopedagógico se corresponde
con la orientación que en este ámbito promueve actualmente la UAZ; y segundo, se mantienen
los principios básicos que hasta ahora han sustentado la estructura epistemológica en la UAO,
en razón de su congruencia con el proceso de formación basada en competencias; esto es,
partir de lo simple a lo complejo en una espiral continua que implica práctica-teoría-práctica, y
asentar el desenvolvimiento general en el método deductivo y conservar los ejes
problematizadores que dan razón al modelo de servicio: Para el Módulo I salud de la comunidad,
para el II salud infantil, para el III salud del binomio materno-infantil, para el IV salud del
adolescente, del adulto y del senecto, y para el V nuevamente salud de la comunidad.

Considerando estas tres cosas y teniendo como referente ineludible los estándares
internacionales dictados por los EUA y la Comunidad Europea para la formación de
odontólogos, se organizó la estructura del plan en cinco módulos de desarrollo que
corresponden a cinco años de carrera, distribuidos en diez semestres, atendiendo a las
necesidades de integración del Área de la Salud.

74
4.2 Propósitos de módulo.

4.2.1. Módulo I. Propiciar en el estudiante la adquisición de los elementos básicos

para entender el quehacer de la odontología, su campo de acción y sus
fundamentos teóricos, participando de ella a través de acercamientos
eminentemente prácticos. Paralelamente aportar habilitación para el aprendizaje
autónomo (Programa Académico Común -PAC-).

4.2.2. Módulo II. Desarrollar en el alumno los requerimientos para el dominio

psicomotriz indispensables para el ejercicio de la profesión y ponerlos en práctica
en su primer contacto real con la clínica. Además, continuar su formación teórica
en las cuestiones disciplinares necesarias para este momento y para el grupo
social que es sujeto de atención en el modelo de servicio.
De manera paralela, la conclusión de este módulo tiene por objetivo proporcionar
la posibilidad de dos salidas colaterales de TSU con la intención de recuperar los
créditos obtenidos por los estudiantes inscritos en el programa de la Licenciatura
de MCD que por alguna razón se vieron obligados a desertar de sus estudios. Al
mismo tiempo, estas alternativas se abren como primera opción para quienes
desde un principio deciden formarse como técnicos en esta rama del saber; de
manera que las salidas tengan una doble utilidad.

4.2.3. Módulo III. Profundizar en las actividades que tienen que ver con el dominio
psicomotriz y promover la consolidación del aprendizaje autónomo. Del mismo
modo, ofrecer un mayor cúmulo de elementos teóricos que coadyuven en la
complejización de las acciones a que tiene acceso el estudiante en la clínica, que
implican mayor grado de responsabilidad.

4.2.4. Módulo IV. Favorecer en el alumno el desarrollo de la capacidad de extrapolar

lo aprendido y lo practicado en ciertos grupos de atención a otros que representan
mayor grado de complejidad y fortalecer tanto la destreza psicomotriz como la
habilidad de raciocinio y pensamiento crítico en la construcción de la capacidad
para diagnosticar.

4.2.5. Módulo V. Capacitar al estudiante en educación para la salud comunitaria al

tiempo que se refuerzan elementos teóricos y se resuelven problemas clínicos
más complejos en otros grupos etarios; al igual que desarrollar las acciones
propias del servicio social, además de iniciarse un programa de emprendedores
para el montaje de consultorios.

Cabe señalar que la investigación juega un papel preponderante en cada una de las
fases descritas, dado que se erige en el basamento del avance de todas las actividades.

Lo anteriormente descrito se puede apreciar en todas sus interrelaciones en el esquema

curricular que se presenta a continuación.

75
Nota: los números entre paréntesis indican el total de créditos académicos de cada una de la UDI’s.

76
 De esta manera, el balance por áreas del saber, se presenta del siguiente modo:

Balance de las áreas con base en los créditos

de la Licenciatura de Médico Cirujano Dentista:
Área Créditos
Biológica 77.5
Social y Salud Colectiva 22
Clínica 117.5
Tronco Común 22
Actividades Independientes 6
Optativas 19.5
Servicio Social 9
Total 273.5

Ahora bien, ¿cómo se espera que el estudiante transite por los niveles en que se gradúa
cada competencia? Para ello es preciso recordar primero la taxonomía que se ha adoptado en
la UAO:
 Estar familiarizado con: El egresado debe tener una comprensión básica del
tema, pero no requiere tener experiencia clínica directa ni se espera que realice
los procedimientos de manera independiente.
 Tener conocimiento de: El egresado debe tener conocimiento teórico sólido y
comprensión del tema, pero sólo requiere una experiencia clínica o práctica
limitada.
 Ser competente en: el egresado debe tener conocimiento teórico sólido y
comprensión del tema, además de contar con experiencia clínica adecuada para
poder resolver los problemas clínicos que se le presenten de manera
independiente o sin asistencia.

Esta taxonomía representa lo que se busca en el egresado de la licenciatura, pero se

aplica perfectamente a lo que se pretende en cada una de las etapas en que se divide la
formación profesional, en este caso, periodos semestrales. Para tal efecto, se han dispuesto
una serie de competencias emanadas de los contenidos teóricos que se revisan en cada
semestre y de las necesidades de atención de los grupos sociales correspondientes en el
modelo de servicio; mismas que han recibido el apelativo de perfiles de transcurso.

Así, para cada competencia se tiene definido un grado de concreción atendiendo a la

siguiente tipología:
 Totalmente asistido: Representa el estadio en el que el alumno no puede
ejecutar la acción completa por sí mismo; que requiere la participación del
docente en todos o en la mayoría de los procedimientos involucrados. Implica el
desconocimiento teórico del tratamiento y la falta completa de antecedentes en
su realización.
 Parcialmente asistido: Constituye la situación en que el estudiante es capaz de
ejecutar momentos específicos del tratamiento, pero está imposibilitado para
efectuarlo de manera íntegra sin orientación directa. Aquí está presente el

77
 conocimiento teórico -total o parcial- y puede existir o no antecedente práctico al
respecto.
 Sin asistencia: Expresa la capacidad del operador para desarrollar
procedimientos clínicos sin intervención del profesor. Involucra sólido
conocimiento teórico y antecedente de ejecución previa del tratamiento; aunque
puede darse el caso de que este último esté ausente.

Con estos referentes se espera que el estudiante transite por niveles de competencia y por
grados de concreción de forma gradual por los distintos semestres y a través de los diferentes
ciclos de formación, conforme a lo previsto en el esquema respectivo.

Considerando que las potencialidades –cognoscitivas y psicomotoras- son distintas en

cada alumno, las expectativas de alcance de los diferentes niveles y grados dependerá, en
esencia, de las cualidades propias de cada uno, así como de la cantidad de repeticiones en
cada procedimiento y, en menor medida, de la intervención del profesor en el proceso de
aprendizaje. Sin embargo, los lapsos en que debe evidenciar su logro están establecidos por
disposición administrativa, pudiendo incursionar el estudiante en competencias destinadas a
periodos más avanzados, pero por ningún motivo retrasarse en la consecución de las previstas.

La evaluación y la acreditación. (En proceso de reformulación -Transformar las cédulas

en rúbricas e incluirlas en el Smile-)

Para el caso de la Clínica Integral, el proceso de evaluación exige la supervisión

constante del accionar del alumno y el registro de las actividades que desarrolla, considerando
no sólo la habilidad técnica, sino conjuntamente el fundamento científico mediante la
demostración oral de su dominio.

Idóneamente, el registro a que se alude debiera hacerse merced a un software creado

exprofeso; aunque su carencia puede suplirse con cédulas diseñadas con este fin; en las
cuales habrá de exponerse el nivel evidenciado por el operador en cada acción.

Por su parte, la acreditación remite a la demostración del cumplimiento de los siguientes

requisitos:
 Asistencia del 100%, pudiendo justificarse el 10% por razones médicas o
académicas debidamente respaldadas. Cabe señalar que se considera como
asistencia a los módulos de atención solamente cuando exista trabajo clínico
demostrable.
 Evidencia del logro de las competencias previstas en el nivel especificado y con
el grado de concreción estipulado; no el simple hecho del cumplimiento de la
actividad prevista. Pero tampoco se trata de la demostración de la competencia
per se, sino ligada a la atención integral en pacientes del grupo social
correspondiente; esto es niños en edad preescolar; mujeres en edad fértil (entre
los 12 y los 45 años de edad) y niños en edad escolar inscritos en las escuelas
con que la UAO tiene suscrito convenio de atención; así como adolescentes,
adultos y senectos; para finalmente abordar la comunidad en su conjunto. Es

78
 prudente tener en cuenta que cada competencia implica seis elementos que
nunca deben ser contemplados por separado, a saber: a) el técnico, referido al
conocimiento de la secuencia en que se practica un procedimiento; b) el
cognoscitivo, representado por el saber que fundamenta la técnica; c) el
psicomotriz, relativo a la manera en que se ejecuta el proceso; d) el actitudinal,
simbolizado por el nivel de compromiso con la actividad; e) el axiológico,
concerniente al conjunto de valores que rodea al accionar profesional, y f) el
relacional, tocante a la forma en que tienen lugar y se aprovechan las
conexiones interpersonales.
 Consecución del número de altas predeterminado en cada semestre.

79
Referencias bibliográficas.

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Dec; ISSN 0034-7507.
11. SECRETARÍA de Salud, Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud (2008).
Programa de Acción Específico 2007-; en
http://www.cenave.gob.mx/progaccion/saludbucal.pdf .
12. MARTÍNEZ Soriano, A., Aceves Medina, M. C. y Padilla Bernal, M. P. (1993).
Experiencia de caries en un grupo de escolares en Zacatecas. Memorias del I
Encuentro Nacional de Investigación Odontológica. Zacatecas.
13. LUNA Pacheco, F. y Salazar de Santiago, A. (1993). El estado de salud oral en el
binomio materno infantil. Memoria del I Encuentro Nacional de Investigación
Odontológica, Zacatecas 1993.
14. LUNA Pacheco, F., Salas Luévano, M. A. y Rivas Gutiérrez, J. (1991). Diagnóstico
bucal de la población de Guadalupe, Zac., Informe interno de la Facultad de
Odontología UAZ.

80
15. LUNA Pacheco, F. y Castillo Pacheco, R. A. (1989). Informe interno de la Facultad de
Odontología UAZ.
16. RIVAS Gutiérrez, Jesús; Salas Luévano, Marco Antonio y Treviño Rebollo, Marte
Eduardo. (2000). Diagnóstico situacional de las afecciones bucodentales en la
población de la ciudad de Zacatecas. Revista ADM; vol. LVII, N° 6, noviembre –
diciembre.
17. Facultad de Odontología UAZ (1996). Orientación Pedagógico Didáctica. FO/UAZ:
México. p. 24.
18. Gómez, Ariel Osvaldo. Problemas y Perspectivas de las instituciones Educativas en
Odontología en América Latina, Memorias del Taller Seminario de Evaluación
Curricular AMFEO, SEP y UAZ. Pátzcuaro, Mich, México, 1992, págs. 10-15.
19. Federación Mexicana de Facultades y Escuelas de Odontología (FMFEO);en
http://www.fmfeo.org.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=64&Itemid=
141. Consultada el 29 de febrero de a las 16:49.
20. GASCA Pliego, Eduardo (2010). Entrevista para el diario Portal, en:
http://diarioportal.com/2012/02/10/en-mexico-hay-14-odontologos-por-cada-diez-mil-
habitantes/. Consultado el 29 de febrero de a las 17:18.

81
4.2 Programas de Estudio

4.2.1 Objetivos generales de Área

Área Social (Eje Integrador Salud y Sociedad): Articular integralmente los

conocimientos de las tres áreas en la construcción de una visión de lo social, para el
reconocimiento y comprensión de los procesos de salud-enfermedad, especialmente del ámbito
bucal en las dimensiones individual y colectiva; lo que permitirá que el egresado se desempeñe
como líder o ente activo en su comunidad.

Área Clínica: Propiciar las condiciones que permitan el desarrollo de conocimientos,

habilidades y valores propios de la profesión, atendiendo a los factores de riesgo y a los
determinantes de la salud bucal en el entorno. Ello a través de la interpretación de las
manifestaciones de las diversas enfermedades, mediante la incorporación de los conocimientos
científico-tecnológicos y procedimientos clínicos para el establecimiento del diagnóstico, del
pronóstico y el tratamiento adecuados teniendo como principio fundamental la prevención.

Área Biológica: Fundamentar desde las ciencias básicas los conocimientos y las
acciones clínicas; entendiendo la estructura y función del ser humano en los aspectos individual
y como integrante de un medio natural y social, de manera que pueda identificarse la patología
como pérdida de la homeostasis. Del mismo modo, proveer los conocimientos necesarios para
incidir en esa patología y propiciar el retorno a la homeostasis en los procesos generales,
enfatizando en aquellos propios de la cavidad bucal.

En el mismo sentido, los ejes de docencia, de investigación y de extensión se articulan

en torno de los grupos de riesgo que define el modelo de servicio de la UAO. De tal suerte que
el grupo Comunidad, que se aborda en el primer Módulo de una forma empírica, se propone
acercar al estudiante a lo que será su ámbito de acción una vez egresado, desde una
perspectiva eminentemente social con escuetos acercamientos prácticos a la realidad clínica
de la profesión.

Para el Módulo II, el grupo de atención lo representan los Niños, por lo que el propósito
se centra en conocer las bases teóricas que explican los procesos de salud-enfermedad en el
infante; y ofrecer la habilitación clínica para la resolución de los problemas bucodentales que
los caracterizan. Con esta misma lógica, se constituyen los propósitos en las siguientes etapas;
el Binomio Materno-Infantil es el centro de atención en el Módulo III, el grupo conformado por
Adolescentes, Adultos y Senectos son la razón del Módulo IV; y la Comunidad vuelve a ser el
eje alrededor del cual giran las acciones en el Módulo V, pero en esta ocasión ya con todo el
cúmulo de formación provista por las etapas que le antecedieron.

Con base en esto, se espera que la actividad investigativa remita en cada módulo al
grupo de riesgo correspondiente, como sucede con la docencia y la extensión, que ya quedaron
explicitados en los dos párrafos precedentes.

82
4.2.2 Unidades Didácticas Integradoras

(Se están construyendo las UDIs optativas correspondientes a los programas de

TSU).

83
Unidades Didácticas Integradoras del Primer Semestre

84
 Universidad Autónoma de Zacatecas
“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Matemáticas
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4 Semestre: Primero
Horas/Semana
4 Clasificación: Común/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
0 Ninguna
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MAT0101
Ponderación
100/0 Pertenencia Área social
teoría/práctica
Objetivo General de la Que el alumno sea capaz de realizar operaciones básicas de matemáticas, que sirvan
de base para la realización de proyecciones estadísticas dentro del Área de Ciencias de
UDI la Salud.
Perfil docente:
1.- Conjuntos
a) Definición
b) Notación.
c) Subconjuntos.
d) Operaciones.
2. - Números reales
a) Operaciones fundamentales.
b) Propiedades y clasificación.
c) Recta real.
3.- Operaciones básicas con polinomios.
a) Notación y terminología algebraica.
b) Evaluación de expresiones.
c) Potenciación y radicación.
4.- Ecuaciones y desigualdades.
a) Sistema de ecuaciones lineales.
b) Ecuaciones cuadráticas.
Contenidos c) Funciones poli nominales.
d) Desigualdades y valores absolutos.
5.- Trigonometría.
a) Ángulos.
b) Funciones trigonométricas.
c) Identidades fundamentales.
d) Funciones trigonométricas de ángulos especiales.
e) Funciones trigonométricas de cualquier ángulo.
f) Graficas de funciones trigonométricas.
g) Logaritmo.
5.- Geometría analítica.
a) Pendientes.
b) Ecuación de la recta.
c) Circunferencia.
d) Parábola.
e) Elipse.

85
 f) Hipérbola.
6.- Funciones y sus gráficas.
a) Funciones en los reales.
b) Funciones evaluadas en dominio.
c) Graficas.

Estrategias de Resolver problemas.

Elaborar gráficas.
Enseñanza -
Aprendizaje
Calculadora.
Recursos y Materiales Papel milimétrico.
Cuaderno de cuadrícula chica.
Empleados Juego de geometría.
Pintarrón.

Valoración de la resolución de problemas.

Procedimiento de Valoración de la elaboración de gráficas.
Evaluación Examen departamental.

BERGAMINI, D. (1979). Matemáticas. 2da ed. Time: México.

BLUM, W., Fuentes Guerrero, J. A.(2005). Matemáticas. SEP/Altea: México.
Bibliografía básica GOBRAN, A. (1997). Algebra Elemental. Iberoamericana: México.
IBAÑEZ Carrasco, P. (2008). Matemáticas. 3ra ed. Cengage: México.
BALDOR J.A. (1998). Algebra. 2da ed. Publicaciones Cultura: México.
BALDOR J.A. (2001). Geometría Plana y del Espacio con Introducción a la
Boibliografía Trigonometría. Publicaciones Cultura: México.
complementaria EARL W.S, A. Cole, J. (2006). Algebra y Trigonometría con Geometría Analítica. 11a.
ed. International Thompson: Argentina.

86
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Biología Celular
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Primero
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Ninguno
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: BICE0102
Ponderación
60/40 Pertenencia Área biológica
teoría/práctica
El alumno integrará todos los conceptos estructurales y funcionales de la célula, para su
Objetivo General de la asociación con el proceso salud-enfermedad, demostrando en ello el dominio en el
conocimiento de las estructuras celulares y su relación con procesos patológicos
UDI mediante la elaboración de fichas de trabajo y el dominio de técnicas citológicas, a través
de la elaboración de reportes de las prácticas de laboratorio correspondientes.
Perfil docente: Biólogo o médico general
1.- Introducción a la Biología.
a) Origen y evolución celular.
b) Biomoléculas: lípidos y triglicéridos: Características, estructuras, clasificación y
función.
c) Carbohidratos: Estructura, clasificación y función.
d) Proteínas: Funciones, estructura y clasificación.
e) Ácidos nucleídos: Estructura, tipos, localización y función.
2.- Biomembranas.
a) Estructura y componentes químicos.
b) Funciones.
c) Transporte activo y pasivo.
d) Transporte en masa: Endocitosis, exocitosis, fagocitosis, receptores, antígenos
de membrana.
e) Cubiertas de células y uniones celulares.
3.- Orgánelos.
Contenidos a) Citoplasma.
b) Mitocondrias.
c) Ribosomas.
d) Retículo endoplasmático.
e) Aparato de Golgi.
f) Vías de secreción.
g) Lisosomas.
h) Peroxisomas.
4.- Núcleo y división celular.
a) Núcleo.
b) Envoltura nuclear.
c) Cromatina y cromosomas.
d) Nucléolo.
e) Matriz nuclear.
f) Ciclo celular.

87
 g) Mitosis.
5.- Prácticas de laboratorio.
a) Práctica sobre compuestos químicos en productos.
b) Práctica sobre fijación por calor y alcohol.
c) Práctica sobre el uso del microscopio óptico.
d) Práctica sobre observación de células de cebolla y mucosa oral.
e) Práctica sobre cultivo y observación de protozoarios.
f) Práctica sobre cultivo y observación de algas.
g) Práctica sobre osmosis celular (plasmólisis y turgencia).
h) Práctica sobre observación del epitelio nasal.
i) Práctica sobre observación de líquido seminal.
j) Práctica sobre actividad enzimática de peroxisomas en células vegetales y
animales.
k) Práctica sobre la respiración en el humano.
l) Separación de mitocondrias.
m) Práctica sobre mitosis.

Trabajar en equipos.
Diseñar simuladores.
Estrategias de Realizar lectura individual.
Enseñanza - Elaborar ensayos.
Aprendizaje Elaborar mapas conceptuales.
Presentaciones en Power Point.
Realizar prácticas ede laboratorio.

Materiales diversos (cerillos, vasos de plástico, plastilina, tijeras, papel celofán, entre
Recursos y Materiales otros).
Empleados Cañón.
Pintarrón
Valoración de trabajo en equipo.
Valoración de simuladores.
Procedimiento de Valoración de evidencias de lectura.
Valoración de ensayos.
Evaluación Valoración de mapas conceptuales.
Valoración de prácticas de laboratorio.
Examen departamental
ARAIZA Martínez, M.E., Vázquez Moctezuma, Ismael Gerald. (2006).Biología Celular y
Molecular. 2a ed. McGraw-Hill: México.
BRAY Hopkin, A. (2003).Introducción a la Biología Celular. 2a ed. Panamericana.
BRUCE, A. (2006). Biología Celular. 2a ed. Médica Panamericana: Madrid, España.
BRUCE, A., Bray. D. (2005). Molecular Biology of the cell.4a ed. Garland Publishing.
HARVEY, L., Giovanniello, O., Méndez, A. (2005). Biología Celular y Molecular. 5a ed.
Médica Panamericana: Colombia.
JIMÉNEZ García, L.F., Marchant Larios Horacio. (2003). Biología Celular. Pearson
Bibliografía Básica Educación: México.
KARP, G. (1996). Biología Celular y Molecular.McGraw-Hill Interamericana: México.
COOPER M., G., Hausman, R.E. (2004). Molecular Cell Biology. The Cell a Molecular
Approach. 3a ed. Elsevier Moby: España.
BLAUSTEIN. P. M.; Kao, J. P. Y.; Matteson, D. R. (2004). Cellular Physiology. Elsevier
Mosby: Philadelphia.
PANIAGUA, Gómez; Álvarez, R. (2003). Biología Celular. 2a ed. McGraw-Hill: Madrid,
España.
AUDESSIRK, T. y Audesirk, G. (2006). Biología. La vida en la Tierra. 4a ed. El Manual
Bibliografía Moderno: México.
COTRAN, C. (2001). Patología Estructural y Funcional de Robbins, 6a ed. McGraw-Hill
complementaria Interamericana: México.

88
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Introducción a las
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Ciencias Morfológicas
Créditos SATCA: 6.5 Semestre: Primero
Horas/Semana
6 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Ninguno
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: ICM0103
Ponderación
75/25 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
El alumno demostrará el dominio en el conocimiento de las bases conceptuales de las
Ciencias Morfológicas, conociendo, identificando, comprendiendo y relacionando los
conceptos básicos de Anatomía, Histología y Embriología, así como ser capaz de
Objetivo General de la describir los conocimientos generales teórico-prácticos y manejar los elementos básicos
UDI de estas ciencias, para que a partir de la construcción de redes conceptuales entre ellas,
realice la integración de toda la información obtenida y la aplique en el campo profesional
del Área de Ciencias de la Salud con capacidad de reflexión y crítica, así como una actitud
humanística.
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o médico general.
1.- Introducción a las Ciencias Morfológicas.
a) Generalidades
• Antecedentes históricos relevantes.
• Niveles de organización biológica, ubicación estructural, posición, simetría
y terminología.
• Desarrollo del ser humano.
b) Embriología general.
• Importancia de la Embriología.
• Gametogénesis
• Ciclo sexual.
• Fertilización, segmentación y blastulación.
• Formación de la cavidad amniótica y del saco vitelino.
• Gastrulación y tubulación.
• Destino de hojas embrionarias.
Contenidos • Morfología externa del embrión y del feto.
• Implantación del producto de la concepción.
• Membranas fetales y placenta, circulación útero-placentaria.
c) Métodos de estudio histológicos.
• Procesamiento de tejidos, obtención de muestras fijación y aclaramiento,
inclusión, microtomía, coloración y montaje.
• Principales técnicas de tinción.
• Métodos de observación.
d) Tejidos fundamentales
• Introducción a los tejidos fundamentales.
• Definición, origen y ubicación de los cuatro tipos de tejidos fundamentales.
• Clasificación, características morfológicas y localización de los tejidos
fundamentales, estableciendo su relación con la función.
• Tejido epitelial, revestimiento y secretor.

89
 • Tejido conectivo, propiamente dicho, adiposo, esquelético, cartílago y
hueso, sangre, medula ósea, hematopoyético, inmunitario y órganos
linfoides.
• Tejido muscular, musculo liso, estriado y cardiaco.
• Tejido nervioso, neuronas y células de la glía.
2.- Introducción a las Ciencias Morfológicas de aparatosy sistemas.
a) Sistema nervioso.
• Origen embrionario
• Estructura histológica.
• Morfología microscópica y macroscópica.
• Función.
b) Aparato tegumentario.
• Origen embrionario.
• Estructura histológica.
• Anatomía de la piel
• Anexos de la piel.
c) Sistema óseo
• Origen embrionario.
• Estructura histológica
• Esqueleto, morfología macroscópica, clasificación, nomenclatura y función.
• Sindesmología.
• Clasificación de las articulaciones
• Estructura histológica de las articulaciones
• Estructura morfológica macroscópica.
• Tipos de movimientos de las articulaciones.
• Funciones.
d) Sistema muscular.
• Origen embriológico.
• Estructura histológica.
• Estructura macroscópica.
• Músculos y aparato locomotor clasificación.
e) Aparato cardiovascular
• Generalidades, origen embrionario y desarrollo temprano de los vasos
• Estructura histológica.
• Configuración externa e interna del corazón y de vasos sanguíneos.
f) Sistema linfático, componentes y clasificación.
• Órganos linfoides primarios, timo, bazo y ganglios linfáticos.
g) Aparato digestivo.
• Clasificación estructural y funciones del aparato digestivo y sus anexos.
• Origen y ubicación del tejido glandular en el aparato digestivo.
• Clasificación de los componentes embriológicos, histológicos y
estructurales macroscópicos del aparato digestivo y sus anexos.
• Integración de los tejidos fundamentales del aparato digestivo y sus
anexos.
• Morfología macroscópica del aparato digestivo.
h) Aparato respiratorio.
• Clasificación estructural y función del aparato respiratorio.
• Desarrollo embrionario.
• Estructura histológica.
• Estructura morfológica macroscópica.
i) Aparato genitourinario.
• Riñones uréteres, vejiga y uretra.
• Origen embrionario.
• Morfología microscópica del aparato urinario.
• Morfología macroscópica del aparato urinario.
• Aparato reproductor masculino y femenino.
• Origen embrionario.

90
 Elaborar maquetas.
Estrategias de Observar modelos anatómicos.
Enseñanza - Realizar lectura individual.
Elaborar mapas conceptuales.
Aprendizaje Presentaciones en Power Point
Modelos anatómicos.
Materiales diversos: plastilina, unicel, tijeras, implementos para modelado, entre otros.
Recursos y Materiales Cañón.
Empleados

Examen departamental.
Valoración de modelos anatómicos.
Procedimiento de Valoración de maquetas.
Evaluación Valoración de la observación de modelos anatómicos.
Valoración de las evidencias de lectura.
Valoración de mapas conceptuales.

ABRAMOVICH, A. (1999). Histología y Embriología Dentaria. Médica Panamericana:

Buenos Aires, Argentina.
GARTNER, L. P. Hiatt J. L. (1999). Atlas de Histología. 2a ed. McGraw-Hill
Interamericana: México.
KEITH L., Moore, F. BELLEY, A. (2002). Anatomía con Orientación Clínica. 4a ed. Médica
Panamericana: Buenos Aires, Argentina.
LAGMAN, J.F. Penlaba, M.C. (1994). Embriología Médica, 9a ed. Médica Panamericana:
Buenos Aires Argentina.
LATARJET, M. (1989). Anatomía Humana. 2a ed. Libermed Verlay: Montevideo, Uruguay.
LESLIE, P., Arther, J.L., (1997). Histología. Mc Graw-Hill Interamericana: México.
M. Carlson, B. Pedroza Forero, J.I. (2000). Embriología Humana y Biología del
Desarrollo. Harcourt: Madrid:España.
MASUMURA, G. England, Marjorie, Salcedo, J. (1996).Embriología: Representaciones
Gráficas. Harcourt: Madrid: España.
MOORE, K., L. (2004). Embriología. 2a ed.Elvesier: España.
Bibliografía básica MOORE, K.L. Persaud T. V. N. (2004). Embriología Clínica. El Desarrollo del Ser
Humano. 7a. Ed. Elseviere: España.
MOORE, K.L., Dalley A. F. (2005). Anatomía con Orientación Clínica. 4a ed. Medica
Panamericana: México.
POIRIER, J., Pibadeu-Dumas, J.L., Catal, M., Jean Mickel, A., Roma, N. K., Bernaudin,
J.F.(2002). Histología. 5ª ed. Masson: Barcelona, España.
QUIROZ Gutiérrez, F. (2000). Anatomía Humana. 3a ed. Porrúa: México.
RUNCIL, A.B., Afifi, A., Heidegger, P.M. (1997). Histología. McGraw-Hill Interamericana:
México.
SADLER, T.W. Lagman (2003). Embriología Médica con Orientación Clínica. 9a ed.
Médica Panamericana: México.
SNELL, R. Sapiña Reneard, S. (1993). Embriología Médica. W. L., D. Histología y
Embriología Bucal. McGraw-Hill Interamericana: México.
.

GARTNER, L. Hiatf, J.C. (2002). Texto de Atlas de Histología. McGraw-Hill

Bibliografía Interamericana: México.
WAYNE, L.R., Yougl, A.W.M. (2005). Anatomía para Estudiantes. Elsevier: España
complementaria

91
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Introducción a las
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Ciencias de la Salud
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Primero
Horas/Semana
2 Clasificación: Común/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Ninguno
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: ICS0104
Ponderación
50/50 Pertenencia Área social
teoría/práctica
Conferir un significado multidisciplinario a las Ciencias de la Salud, de manera que esta
Objetivo General de la concepción integral permita establecer con claridad la práctica en el presente y el futuro,
tanto del profesionista como del ser humano;al mismo tiempo que interpretar el proceso
UDI salud-enfermedad desde la perspectiva multidisciplinariapara identificar todos los
factores que interactúan en dicho proceso, tanto en lo individual como en lo colectivo.
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o maestría en salud pública, o médico con la misma orientación.
1.- Aspectos multidisciplinarios de las Ciencias de la Salud.
a) Introducción a los grupos de riesgo en odontología.
b) La medicina como ciencia natural y ciencia social.
c) La salud como objeto de estudio de las ciencias sociales.
d) Contribución de las ciencias sociales aplicadas al campo de la salud.
e) La práctica médica en México.
f) Diagnostico de salud en México.
g) Características de la población.
h) La mortalidad.
i) Causa principales de mortalidad general.
j) Mortalidad por grupo de edad.
Contenidos k) Morbilidad.
l) Recursos para la salud.
m) Aspectos socio-económicos, infraestructura y economía.
2.- Proceso salud-enfermedad.
a) Proceso salud-enfermedad.
b) Concepto salud-enfermedad: individual, multicausal y social.
c) Ecología humana y salud: Factores ecológicos de la salud y de la enfermedad.
d) Mecanismos de defensa e inmunidad.
e) Historia natural de la enfermedad: niveles de prevención y niveles de atención.
3. Prácticas.

Realizar lectura individual.

Estrategias de Trabajar en equipos.
Enseñanza - Conferencia magistral.
Aprendizaje Interacción con la comunidad.

92
Recursos y Materiales Materiales diversos: cartulinas, pliegos de papel bond, plumines, entre otros.
Presentaciones en Power Point.
Empleados
Valoración de evidencias de lectura.
Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo.
Evaluación Valoración de trabajo de campo.
Examen departamental.

BARQUIN Calderón, M. (1997). Manual de Sociomedicina. 3a ed. La Prensa Médica

Mexicana: México.
HIGASHIDA Hirose, Bertha (2005). Ciencias de la Salud. 5a ed. McGraw-Hill:México.
MARTÍNEZ Arteaga, M. y Salinas Enríquez, M. (1995). Antología de Ciencias de la Salud.
UAP/UAZ: Zacatecas, México.
POLIT, D., Bernardette, P. Zafaroni Casacubert. (1991). Investigación Científica en
Bibliografía básica Ciencias de la Salud. 3a ed. Interamericana:México.
RODRIGUEZ Domínguez, J. (1975).Antología de las Ciencias de la Salud. UNAM:
México.
SALINAS Martínez, A.M. (2001). La Investigación en Ciencias de la Salud, 2a ed.
McGraw-Hill: México.
SAN Martín, H. (2001). Salud y Enfermedad.10a ed. La Prensa Médica Mexicana: México.
ESPINOZA de León Víctor Manuel (1983). Prevención Para la Salud. 3a ed. Francisco
Méndez Cervantes: México.
Bibliografía ROAF Mendoza, P.L. (2007). Enseñanza y Aprendizaje en Ciencias de la Salud.
complementaria Universitaria: México.

93
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Química General
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Primero
Horas/Semana
4 Clasificación: Común/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Ninguno
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: QGE0105
Ponderación
60/40 Pertenencia Área social
teoría/práctica
Objetivo General de la Conocer los fundamentos teóricos y prácticos de la Química General, para realizar
construcciones conceptuales e integrales que sirvan de fundamento para explicar las
UDI reacciones químicas del organismo humano.
Perfil docente:
1.- Introducción a la química general.
a) Sistema internacional de unidades.
b) Notación científica.
c) Definiciones básicas de la Química General.
d) Conversión de unidades.
e) Estructura atómica.
f) Modelos atómicos.
g) Configuraciones electrónicas.
h) Tabla periódica.
i) Nomenclatura.
2.- Formulas químicas y composiciones estequiometrias.
a) Ecuación química.
b) Tipos de reacciones químicas.
c) Reacciones estequiometrias.
d) Balance de ecuaciones químicas.
Contenidos e) Composición porcentual en una formula.
f) Determinación de formulas.
g) Reactivo limitante y en exceso.
h) Rendimiento teórico, real y porcentual.
3.- Enlace Químico.
a) Símbolos de Lewis y regla del octeto.
b) Enlace iónico.
c) Enlace covalente.
d) Enlace metálico.
e) Enlaces débiles.
4.- Soluciones Acuosas.
a) Electrolitos.
b) Concentración de soluciones.
c) Equilibrio acido-base.
d) pH

94
 Realizar lectura individual.
Estrategias de Trabajar en equipos.
Enseñanza - Conferencia magistral.
Aprendizaje Resolver problemas.
Elaborar modelos atómicos.

Materiales diversos: unicel, palillos, alambre, pinceles, pintura de varios colores, entre
otros.
Recursos y Materiales Presentaciones de Power Point.
Empleados Pintarrón.

Valoración de evidencias de lectura.

Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo.
Valoración de modelos atómicos.
Evaluación Examen departamental.

BROWN L., Lemay Jr., E. Bursten, B.E. (2001). Química. La Ciencia Central. 7a ed.
Prentice-Hall Hispanoamericana: México.
CASTANEDO Carrillo, M.A. (2003).Química General. McGraw-Hill: México.
CHANG R. (1997). Química. 7a ed. McGraw-Hill Interamericana: México.
DELFÍN Figueroa, M., Cortina Arzina, A. (1998). Química General y Elemental. 26a ed.
Bibliografía básica Porrúa: México.
HEIN-Arena (1999). Fundamentos de Química. 10a ed. Thompson: México.
J.WOOD, J., Keena, Ch., Rubia Pacheco, J. (1990). Química General. Harla: México.
KENNETH Whitten, R., Peck, L., Gayos Hernández, E. (1998). Química General.
McGraw-Hill:México.

MORRISON R. T., Boyd, R.N. (2004). Química Orgánica. 5a ed. Pearson Addison
Wesley: España.
Bibliografía
complementaria

95
Unidades Didácticas Integradoras del Segundo Semestre

96
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Bioestadística
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Segundo
Horas/Semana
2 Clasificación: Común/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Introducción a las
2
Práctica Prerrequisitos: Ciencias de la Salud
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: BIO0206
Ponderación
50/50 Pertenencia Área social
teoría/práctica
Aplicar la bioestadística como una herramienta para ordenar, simplificar y medir los daños
Objetivo General de la a la salud, así como poder utilizarla como una disciplina básica de apoyo en las
UDI investigaciones individuales o colectivas del proceso salud-enfermedad para determinar los
factores que interactúan en este proceso.
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o maestría en salud pública, o médico con la misma orientación.
1.- Conceptos previos.
a) Concepto y definición de estadística.
b) Generalidades de la bioestadística.
c) Conceptos generales del método científico.
d) Estadística y método científico.
e) Estadística y Ciencias de la Salud.
f) Variables aleatorias: discretas y continuas.
g) Demografía: razón por sexo.
h) Estadísticas vitales: tasa epidemiológica, morbi-mortalidad.
2.- Método estadístico.
a) Generalidades del método estadístico
b) Etapas del método estadístico.
3.- Estadística descriptiva.
a) Medidas de tendencia central.
b) Datos agrupados y no agrupados: moda, media, mediana
Contenidos c) Medidas de ubicación: datos agrupados y no agrupados, deciles, cuartiles y
percentiles.
d) Medidas de dispersión: rango, varianza y dispersión estándar.
4.- Representación gráfica.
a) Gráficas para variables cualitativas.
b) Gráficas para variables cuantitativas.
5.- Estadística inferencial.
a) Muestreo: aleatorio simple y estratificado.
b) Muestreo sistemático.
c) Muestreo por conglomerados.
d) Comprobación de hipótesis.
e) Análisis de varianza.
f) ANOVA para un factor.
g) Análisis de frecuencias.
h) Ji cuadrada.
i) Mantel-Hansel.

97
 6.- Variables bidimensionales.
a) Tablas de doble entrada.
b) Distribuciones condicionadas.
7. Prácticas.

Realizar lectura individual.

Estrategias de Realizar trabajo en equipos.
Conferencia magistral.
Enseñanza - Resolver problemas.
Aprendizaje Manejar programas estadísticos (Epi-Info, SPSS, Excel, entre otros).

Presentaciones en Power Point.

Conferencia magistral.
Recursos y Materiales Pintarrón.
Empleados Cuadernillo de ejercicios.
Cañón.

Valoración de las evidencias de lectura.

Valoración del trabajo en equipo.
Procedimiento de Valoración de la resolución de problemas.
Evaluación Valoración del manejo de programas estadísticos (Epi-Info, SPSS, Excel, entre otros).
Examen departamental.

ABURTO Galván, C. (1997). Elementos de Bioestadística. Fondo Educativo Interamericano:

México.
CABALLERO, W. (1998). Introducción a la Estadística. 4a ed. Libros Educativos: Costa
Rica.
DAWSON Beth, T.G. Robert. (2002). Bioestadística Médica. 3a ed. Manual Moderno:
México.
FAYAD Camel, V. (1974). Estadística Médica y Salud Pública. Universidad de los Andes:
Bibliografía básica Venezuela.
GUERRERO González, M. (1986). Epidemiología. 2a ed. Addison-Wesley Iberoamericana:
México.
MURAY R., S. (2004). Estadística. Shaum – McGraw-Hill: México.
ROBLES López, A.L. (2005).“Apuntes Sobre Demografía”. Paquete Bibliográfico Impreso:
Zacatecas, México.
WAYNE, D. (1998). Bioestadística para el Análisis de las Ciencias de la Salud. 3a ed.
Limusa: México.
COEPE. (1992). Breviario Demográfico. Zacatecas.
GOBIERNO del Estado de Zacatecas. (2009). Anuario Estadístico de Zacatecas.
Bibliografía SAN MARTÍN, H. (2001). Tratado General de la Salud en las Sociedades Humanas. Salud
complementaria y Enfermedad. La Prensa Médica Mexicana: México.

98
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Embriología
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Segundo
Horas/Semana
2 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Introducción a las
2
Práctica Prerrequisitos: Ciencias Morfológicas
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: EMB0207
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Objetivo General de la Conocer cómo se estructura el cuerpo humano, desde la concepción hasta la etapa
embrionaria, identificando en modelos anatómicos las estructuras morfológicas del
UDI desarrollo de estas etapas y asumir una actitud de respeto ante lo que representa la vida.
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o médico general.
1.- Importancia de la Embriología.
a) Periodos y etapas del desarrollo.
2.- Terminología embrionaria.
a) Planos de simetría.
3.- Fertilización, segmentación y blastulación.
b) Conceptos.
c) Cronología de la segmentación y blastulación.
d) Identificación en modelos anatómicos.
4.- Cavidad amniótica y del saco vitelino.
a) Concepto.
b) Identificación en modelos anatómicos.
5.- Proceso de gastrulación.
a) Concepto.
b) Cronología de la gastrulación.
c) Identificación en un modelos anatómico.
7.- Proceso de tubulación.
Contenidos a) Concepto.
b) Cronología de la tubulación.
c) Identificación en un modelos anatómico.
8.- Destino de las hojas embrionarias.
a) Concepto.
b) Cronología de las hojas embrionarias.
c) Identificación en un modelo anatómico.
9.- Morfología externa del embrión.
a) Identificación de las partes estructurales del embrión en un modelo anatómico.
10.- Morfología externa del feto.
a) Identificación de las partes estructurales del feto en un modelo anatómico.
11.- Implantación del producto de la concepción.
b) Concepto.
c) Cronología del proceso de implantación del producto de la concepción.
12.- Formación de anexos embrionarios.
a) Identificación de anexos embrionarios.

99
 13.- Causas de las malformaciones congénitas.
a) Concepto de malformación congénita.
b) Tipo de malformaciones congénitas.
14.- Prácticas de laboratorio.
a) Práctica sobre microscopía embrionaria.
b) Práctica de elaboración de modelos anatómicos sobre material genético.
c) Practica de elaboración de modelos anatómicos sobre el cariotipo humano.
d) Práctica de elaboración de modelos anatómicos sobre esperamatogénesis y
ovogénesis.
e) Práctica de elaboración de modelos anatómicos sobre células germinativas.
f) Práctica de elaboración de modelos anatómicos sobre el ciclo sexual.
g) Practica de elaboración de modelos anatómicos sobre simetría y planos
embrionarios.
h) Practica de elaboración de modelos anatómicos sobre fecundación y
segmentación.
i) Práctica de elaboración de modelos anatómicos de la morulación y blastulación.
j) Practica de elaboración de modelos anatómicos de la gastrulación y tubulación.
k) Práctica de elaboración de modelos anatómicos del desarrollo morfológico externo
del embrión y el feto.
l) Práctica de elaboración de modelos anatómicos de la implantación del producto.
m) Práctica de elaboración de modelos anatómicos de los anexos embrionarios.
n) Práctica de elaboración de modelos anatómicos de placentación.

Realizar lectura individual.

Estrategias de Realizar trabajo en equipos.
Enseñanza - Conferencia magistral.
Elaborar modelos anatómicos.
Aprendizaje Presentaciones en Power Point.

Materiales diversos: plastilina, unicel, triplay, palillos, yeso, pinturas de varios colores,
pinceles, instrumentos para modelar, entre otros.
Recursos y Materiales Pintarrón.
Empleados Cañón.

Valoración de las evidencias de lectura.

Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo.
Valoración de modelos anatómicos.
Evaluación Examen departamental.

ABRAMOVICH, A. (1999). Histología y Embriología Dentaria. Médica Panamericana:

Buenos Aires, Argentina.
LAGMAN, J.F., Penlaba, M.C. (1994). Embriología Médica, 9a ed. Médica Panamericana:
Buenos Aires, Argentina.
MASUMURA, G. England, Marjorie, Salcedo, J. (1996). Embriología: Representaciones
Gráficas. Harcourt: Madrid, España.
MOORE, K.L., Persaud T.V.N. (2004). Embriología Clínica. El Desarrollo del Ser Humano.
Bibliografía básica 7a ed. Elseviere: España.
MOORE, K., L. (2004). Embriología. 2a ed. Elvesier: España.
SADLER, T.W. (2003). Lagman Embriología Médica con Orientación Clínica. 9a ed. Médica
Panamericana: México.
SNELL, R.S. (1999). Embriología Médica. Médica Panamericana: México.

100
 CARLSON, M.B., Pedroza Forero, J.I. (2000). Embriología Humana y Biología del
Desarrollo. Harcourt: Madrid, España.
Bibliografía
complementaria

101
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Histología
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Segundo
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Introducción a las
2
Práctica Prerrequisitos: Ciencias Morfológicas
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: HIST0208
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Objetivo General de la Describir la estructura y organización microscópica normal del cuerpo humano, en los
niveles celular, tisular, orgánico y sistémico.
UDI
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o médico general.
1.- Generalidades de la Histología.
a) Antecedentes históricos de la histología.
b) Importancia de la Histología en las profesiones de la salud.
c) Descubrimientos más relevantes en el campo de la Histología.
d) técnicas básicas de laboratorio: fijación, aclaramiento, inclusión, microtomía, tinción y
montaje.
e) Histogénesis.
2.- Tejidos básicos.
a) Introducción, generalidades y características de los tejidos básicos.
b) Tejido epitelial: características generales, origen y clasificación de los epitelios por
estructura, localización y función; clasificación estructural de las glándulas exocrinas,
tipos de secreción de las glándulas exocrinas, tejido epitelial glandular.
c) Tejido conectivo: introducción, componentes, tejido conectivo propiamente dicho
(clasificación, características, funciones), tejido conectivo especial: adiposo, esquelético,
cartílago y hueso; sangre,médula ósea: hematopoyético e inmunitario y órganos
Contenidos linfoides.
d) Tejido muscular: clasificación, características morfológicas, localización y función.
e) Tejido nervioso: clasificación, características morfológicas, localización y función.
3.- Histología especial
a) Aparatos y sistemas.
b) Generalidades.
c) Estructura.
d) Sistema cardiovascular.
e) Aparato urinario.
f) Aparato reproductor.
g) Sistema endocrino.
h) Aparato digestivo y glándulas anexas.
i) Aparato respiratorio.
j) Órganos de los sentidos.
k) Piel y anexos.

102
 Realizar lectura individual.
Estrategias de Trabajar en equipos.
Enseñanza - Conferencia magistral.
Aprendizaje Observar al microscopio.
Presentaciones en Power Point.

Microscopio electrónico.
Preparaciones de diversos tejidos.
Recursos y Materiales Cañón.
Empleados Reporte de observaciones al microscopio.
Pintarrón.

Valoración de evidencias de lectura.

Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo.
Evaluación Valoración del reporte de la observación al microscopio.
Examen departamental

FOURTOUL, T. (2010). Histología y Biología Celular. McGraw-Hill: México.

GARTNER L.P. y Hiatt J.L. (2002). Atlas de Histología. 2a ed. McGraw-Hill
Interamericana: México.
GENESER, F. (2002). Histología Sobre Bases Biomoleculares. 3a ed. Médica
Panamericana: México.
Bibliografía básica ROSS M.H., Kaye G.L. (2007). Histología Texto y Atlas a Color con Biología Celular y
Molecular. 5a ed. Médica Panamericana: México.
SÁNCHEZ González, D.J. (2007). Prácticas de Histología. 2a ed. Alfil: España.
STEVENS A. y Lowe J. (2005). Histología Humana. 3a ed. Elsevier Mosby: España.
STEVENS, A. (2006). Histología Humana. 3a ed. Mosby: España.

TORTORA G.J. y Derrickson B. (2006). Principios de Anatomía y Fisiología. 11a ed.

Médica Panamericana: España.
Bibliografía
complementaria

103
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Bioquímica
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Segundo
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Química General
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: BIOQ0209
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Objetivo General de la Comprender las estructuras moleculares de los principales grupos de nutrientes y su
papel en los procesos metabólicos
UDI
Perfil docente: Químico farmacobiólogo.
1. Agua y minerales
a) Introducción
b) Estructura de las moléculas del agua.
c) Propiedades fisicoquímicas del agua.
d) Relevancia de las propiedades fisicoquímicas del agua
e) El agua y el equilibrio electrolítico y ácido básico.
2. Biomoléculas: estructura y metabolismo
a) Introducción al metabolismo. Proteínas, enzimas y cinética enzimática.
b) Péptidos y proteínas: estructura y clasificación de los aminoácidos, propiedades
químicas de los aminoácidos, estructura y característica de enlace peptídico,
niveles y estructuras de las proteínas.
c) Clasificación de las proteínas estructurales, catalíticas, de defensa de
transporte.
d) Enzimas. Concepto de enzima, propiedades de las enzimas, clasificación de las
enzimas, factores que afectan la actividad enzimática, mecanismos de inhibición
enzimática, regulación enzimática, enzimas y diagnostico.
Contenidos e) Vitaminas y minerales.
3. Carbohidratos
a) Estructura: clasificación, estructura de monosacáridos, derivados de
monosacáridos, enlaces glucosídicos, estructura y propiedades de los
disacáridos, estructura e importancia biológica de los polisacáridos, derivados
de los monosacáridos, enlace glucosídico, estructura y propiedades de los
disacáridos, estructura e importancia biológica de los polisacáridos,
proteoglicanos, glucoproteínas y glucolípidos.
b) Metabolismo de carbohidratos, ciclo de Krebs y respiración. Digestión y
absorción de carbohidratos, transportadores de glucosa, fases de la glucólisis,
destinos de piruvatos, regulación de la glucólisis, ciclo del ácido cítrico (ciclo de
los ácidos tricarboxílicos o de Krebs), cadena de transporte electrónico y
fosforilación oxidativa.
c) Metabolismo del glucógeno, degradación de glucógeno, gluconeogenesia y una
ruta de las pentosas fosfato, vía de las pentosas fosfato como ruta secundaria
de oxidación de la glucosa.
4. Lípidos

104
 Estructura, clasificación de los lípidos, ácidos grasos complejos y simples,
lípidos estructurales de membrana, lipoproteínas.
5. Compuestos nitrogenados
a) Digestión de proteínas y absorción de aminoácidos.
b) Panorama general del metabolismo de los aminoácidos.
c) Ácidos nucleídos.
d) Metabolismo de nucleótidos.
6. Integración del metabolismo
a) Síntesis de desoxirribonucléicos.
b) Panorama general de las diferentes rutas.
c) Mecanismos de detoxificación.

Estrategias de Realizar lectura individual.

Realizar trabajo en equipos.
Enseñanza - Conferencia magistral.
Aprendizaje Presentaciones en Power point.

Recursos y Materiales Cañón.

Pintarrón.
Empleados

Valoración de evidencias de lectura.

Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo
Evaluación Examen departamental.

CLARK, J.M. (2009). Bioquímica Experimental. Elsevier-Masson: España.

ELLIOT G.W., Elliot, C.D. (2001). Bioquímica y Biología Celular. Ariel Ciencias, McGraw-
Hill Interamericana: México.
GAW, A. Cowan, R.A., Sheperd, J. (2008). Bioquímica Clínica. Elsevier-Masson: España.
Bibliografía básica LEHNINGER, A.L. (2009). Bioquímica. Elsevier-Masson: España.
LOZANO, J.A., Galindo, J.D. (2009). Bioquímica y Biología Celular en Ciencias de la
Salud. Elsevier-Masson: España.
RAMOS Atance, J.A. (2009). Bioquímica Bucodental. Elsevier-Masson: España.
DÍAZ Portillo, J., Fernández, M.T. (2007). Determinaciones Bioquímicas. Elsevier-
Masson: España.
Bibliografía
complementaria

105
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Anatomía de cabeza
Programa Educativo:
Dentista Integradora: y cuello
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Segundo
Horas/Semana
2 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Introducción a las
2
Práctica Prerrequisitos: Ciencias Morfológicas
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: ACCU0210
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Objetivo General de la Conocer y analizar las bases conceptuales de la anatomía humana, comprendiendo sus
interacciones y aplicación profesional.
UDI
Perfil docente: Odontólogo o médico general.
1. Cabeza y cuello
a) Generalidades.
b) Huesos del cráneo.
c) Huesos de la cara.
d) Articulación cráneomandibular.
e) Músculos de la cabeza.
f) Músculos masticadores.
g) Vasos, nervios y linfáticos de la cabeza.
h) Órganos de los sentidos.
i) Meninges y encéfalo.
j) Cavidad bucal.
k) Nasofaringe.
Contenidos l) Enfoque topográfico y regional de la cabeza.
m) Huesos y articulaciones del cuello.
n) Músculos y vísceras del cuello.
o) Enfoque topográfico y clínico del cuello.
2. Tórax y extremidades
a) Sistema músculo esquelético de la cavidad torácica.
b) Enfoque topográfico y regional de la cavidad torácica.
c) Enfoque clínico de la cavidad torácica y extremidades superiores.
3. Abdomen y extremidades inferiores
a) Sistema músculo esquelético de abdomen y extremidades inferiores.
b) Aparatos y sistemas de cavidad abdominal.
c) Enfoque topográfico y regional de la cavidad abdominal.
d) Enfoque clínico de la cavidad abdominal y extremidades inferiores.

Estrategias de Realizar lectura individual.

Conferencia magistral.
Enseñanza - Elaborar dibujos y/o modelos anatómicos.
Aprendizaje Presentaciones en Power Point.
Materiales diversos: plastilina, cuaderno de dibujo, lápices HB y 2H, unicel, entre otros.
Recursos y Materiales Cañón.
Empleados Pintarrón.

106
Procedimiento de Valoración de lectura.
Valoración de dibujos y/o modelos anatómicos.
Evaluación Examen departamental

ESPIN, J., Mérida J.A. y Sánchez-Montesinos I. (2003). Lecciones de Anatomía Humana.

2a ed. Librería Fleming: Granada, España.
LATARJET, M. y Ruíz Liard A. (1993). Anatomía Humana. 4a ed. Médica Panamericana:
Barcelona, España.
MOORE K.L. (1993). Anatomía Humana con Orientación Clínica, 2a ed. Médica
Panamericana: Barcelona, España.
Bibliografía básica NETTER, F.H. (1999). Atlas de Anatomía Humana. 2ª ed. Masson, Barcelona: España.
PUTZ R., Pabst R. (2000). Atlas de Anatomía Humana de Sobota. Médica Panamericana:
Madrid, España.
ROHEN J.W., Yokochi C., y Lütjen-Drecoll E. (2003). Atlas de Anatomía Humana. Estudio
Fotográfico del Cuerpo Humano. 5ª ed. Elsevier: España.
ROUVIERE H., y Delmas A. (1999). Anatomía Humana. Descriptiva, Topográfica y
Funcional. 10ª ed. Masson: Barcelona, España.
MIRALLES Marrero, R.C. y Puig Cunillera M. (1998). Biomecánica Clínica del Aparato
Locomotor. Masson: Barcelona, España.
Bibliografía
complementaria

107
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de
Odontología
Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Introducción a la práctica
Programa Educativo:
Dentista Integradora: clínica odontológica
Créditos SATCA: 8.5 Semestre: Segundo
Horas/Semana
8 Clasificación: Especializante/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Ninguno
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: IPCO0211
Ponderación
80/20 Pertenencia Área clínica
teoría/práctica
Objetivo General de Conocer la normatividad de la profesión odontológica y los principios de la ergonomía, así
como tener un panorama general de los conocimientos y las accionesbásicas del Cirujano
la UDI Dentista en su práctica cotidiana.
Perfil docente: Odontólogo.
1. Normatividad profesional y de la UAO/UAZ
a) Norma Oficial Mexicana: 013, 087, 010, 040, 157 y 168.
b) Reglamento interno de la UAO/UAZ.
2. Contaminación en el consultorio dental
a) Asepsia y antisepsia.
b) Medios y técnicas de esterilización.
c) Fuentes de contaminación en el consultorio dental.
d) Métodos para el control de las infecciones cruzadas.
3. Equipo odontológico e instrumental
a) Componentes de la unidad dental: manejo y mantenimiento.
b) Instrumental odontológico específico.
4. Ergonomía
a) Conceptos y principios de ergonomía.
b) Técnica a cuatro manos.
5. Placa dentobacteriana
a) Concepto de placa dentobacteriana.
b) Prevención de la placa dentobacteriana.
Contenidos c) La placa dentobacteriana como etiología de la caries y las periodontopatías.
d) Elementos y estructurade la placa dentobacteriana.
e) Control de placa dentobacteriana: reveladores, cepillo dental, técnica del
cepillado y auxiliares del cepillado.
f) Profilaxis: indicación, instrumental y técnica.
g) Fluoruros: vías de administración, técnica de aplicación.
6. Historia clínica
a) Propedéutica clínica: concepto de propedéutica.
b) Exploración clínica: inspección, palpación, auscultación, percusión. Medición,
punción y auxiliares de laboratorio y gabinete.
c) Cavidad bucal: paredes y ubicación.
d) Músculos de la masticación
e) Glándulas salivales.
f) Amígdalas.
g) Mucosas: revestimiento, masticatorias, especializadas.
h) Periodonto.
i) Dientes: características, denticiones, funciones.

108
 j) Índices dentales.
k) Exploración de cabeza y cuello.
l) Conceptos y estructura de la historia clínica: signo y síntoma, signo prodrómico,
signos vitales, técnicas para la medición de los signos vitales.
m) Elaboración técnica de la historia clínica.
7. Anestesia bucal, local y regional
a) Anestesia local en odontología: concepto, anestésicos, nervios, tipos de nervios
(sensitivos, motores y mixtos).
b) Nervio trigémino: origen real y aparente, tipo de nervio, ramas oftálmica, maxilar
superior y mandibular.
c) Nervio facial: origen real y aparente, tipo de nervio, trayecto e
inervación.Técnicas de anestesia: tópica, infiltrativa, regional, intrapulpar,
intraligamentosa, intrapapilar.
d) Tipos de anestésicos: amidas, ésteres (con y sin vasopresores), ventajas y
desventajas, acción y complicaciones.
e) Selección de anestésicos: indicaciones y contraindicaciones, en niños y adultos,
dosis máxima, toxicidad, efectos.
f) Bloqueo nervioso: puntos anatómicos de referencia.
g) Urgencias médicas: lipotimia, hipersensibilidad, shock anafiláctico y
neurogénico, pacientes de alto riesgo.
8. Aislamiento del campo operatorio
a) Definición y objetivo, tipos de aislamiento, indicaciones y contraindicaciones,
ventajas y desventajas.
b) Aislamiento absoluto y relativo
9. Radiografías intraorales
a) Generalidades de los rayos X: descubrimiento, estructura y funcionamiento del
aparato de rayos X.
b) Película radiográfica: descripción y composición, tipos y dimensiones.
c) Efectos nocivos de los rayos X: mediatos e inmediatos, genéticos, congénitos y
somáticos.
d) Protección del paciente y del personal de salud.
e) Técnica para la toma de una radiografía: técnica del paralelismo y de la bisectriz.
f) Procesamiento de la película: revelado y fijado de la imagen, errores más
comunes, concentración y temperatura de la solución.
g) Interpretación radiográfica: zona radiolúcida y radiopaca, estructuras normales y
anormales.
10. Materiales dentales y de impresión
a) Generalidades: materiales de obturación, de recubrimiento, de impresión y yesos
dentales.
b) Hidrocoloides reversibles e irreversibles: definición, composición, técnica de
mezclado y cuidados.
c) Alginatos: tipos y manipulación.
d) Yesos dentales: definición, composición, tipos, aplicaciones y manipulación.
e) Modelos de estudio y de trabajo: preparación de modelos.
11. Prácticas preclínicas de:
a) Contaminación en el consultorio dental.
b) Equipo odontológico.
c) Profilaxis.
d) Técnica a cuatro manos.
e) Aislamiento de campo operatorio
f) Técnicas de anestesia.
g) Rayos X
h) Impresiones con alginato.

Realizar lectura individual.

Estrategias de Trabajar en equipos.
Enseñanza - Conferencia magistral.
Desarrollar prácticas preclínicas.
Aprendizaje Presentaciones en Power Point.

109
 Cañón.
Recursos y Pintarrón.
Materiales Materiales dentales diversos.
Empleados Paquetes de diagnóstico.
Formatos de historia clínica.
Valoración de las evidencias de lectura.
Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo.
Valoración de las prácticas preclínicas.
Evaluación Examen departamental

CABRERA Castro J. M., Feingold, S. (1998). Anatomía Dental. Núcleo I y II Facultad de

Odontología, UNAM: México.
CRAIG, R. G. (1998). Materiales de Odontología Restauradora. 10a ed. Elsevier
Masson:España.
ESPONDA Vila, R. (1978). Anatomía Dental. 5a ed. UNAM: México.
MALAMED, Stanley F. (2006). Manual de Anestesia Local. 5a ed. Elsevier: Madrid,
España.
MCDONALD J.L., Katz, Simón, Stookey, George K. (1991). Odontología Preventiva en
Acción. 3a ed. Médica Panamericana: México.
QUIROZ Gutiérrez, F. (1999). Anatomía Humana, 22a ed. vols. II y III. Porrúa: México.
NORMA Oficial Mexicana NOM-010-SSA2-1993, para la Prevención y Control de la
Infección por Virus de la Inmunodeficiencia Humana.
Bibliografía NORMA Oficial Mexicana NOM-013-SSA2-1994. -1995. Para la Prevención y Control de
Enfermedades Bucales.
NORMA Oficial Mexicana NOM-157-SSA1-1996, Salud Ambiental, Protección y
Seguridad Radiológica en el Diagnostico Médico con Rayos X.
NORMA Oficial Mexicana NOM-168-SSA1-1998, del Expediente Clínico.
NORMA Oficial Mexicana NOM-087-ECOL-SSA1-2002, para la Protección Ambiental -
Salud Ambiental - Residuos Peligrosos Biológico-Infecciosos - Clasificación y
Especificaciones de Manejo.
NORTON N. S. (2006). Anatomía de Cabeza y Cuello para Odontólogos. Elsevier Masson:
España.
OBRIEN, C. R. (2003). Radiología Dental. 4a ed. Interamericana: México.
ROBERTS, D.H. (2001). Analgesia Local en Odontología. El Manual Moderno: México.
COHEN, S. y Burns, R. (1999). Endodoncia: Los Caminos de la Pulpa.4a ed. Médica
Panamericana: México.
Bibliografía NOLTE A., W. (2003). Microbiología Odontológica. 4a ed. Interamericana: México
complementaria

110
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de
Odontología
Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Odontología preventiva
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2 Semestre: Segundo
Horas/Semana
4 Clasificación: Común /obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
0
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: OPRE 0212
Ponderación
100/0 Pertenencia Área social
teoría/práctica
Conocer los fundamentos teóricos, metodológicos y prácticos del ámbito de acción de la
Objetivo General de odontología preventiva, para que a través de su aplicación, se aborden los diferentes
la UDI grupos de población por medio de la educación para la salud y la medición de los niveles
de salud bucal en el ámbito epidemiológico.
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o maestría en salud pública.
1. La odontología preventiva y el modelo de servicio de la UAO/UAZ
a) Análisis de conceptos básicos acerca de la odontología preventiva y su campo
de acción.
b) La odontología preventiva como estrategia de acción dentro de la atención
primaria de salud.
c) Definición y análisis de un modelo de servicio de atención a la salud.
d) Análisis y caracterización del modelo de servicio de atención odontológica e
integral de la Unidad Académica de Odontología de la U.A.Z.
2. La programación en salud y su aplicación en programas de educación para la
salud para la población.
a) Programación de salud.
b) Objetos de la programación en salud.
c) Estructuración de programas en salud: planeación, operación, financiamiento y
Contenidos evaluación.
d) Definición y aplicación de diferentes modelos en educación para la salud.
e) Estrategias de educación para la salud dirigidas a grupos de población
específicos.
3. Medición del nivel de salud bucal en la población a través de los métodos de
encuestas de la OMS
a) Panorama epidemiológico de la salud buco-dental desde la perspectiva mundial,
nacional y regional.
b) Conceptualización básica acerca de las encuestas en salud bucal establecidas
por la OMS.
c) Planificación de una encuesta básica de salud buco dental.
d) Criterios e indicadores para la medición de la salud buco dental: el caso de los
índices orales epidemiológicos

111
 Realizar lectura individual.
Trabajar en equipos.
Estrategias de Conferencia magistral.
Enseñanza - Desarrollar trabajo de campo (medición de índices bucales epidemiológicos y educación
Aprendizaje para la salud).
Presentaciones en Power Point.

Cañón.
Cédulas de registro de índices epidemiológicos.
Recursos y Lápices.
Tablas con broche.
Materiales Empleados Materiales diversos: palillos, abatelenguas, tabletas reveladoras de PDB, cartulinas,
plumones, entre otros.
Vehículos oficiales del ACS.

Valoración de evidencias de lectura.

Procedimiento de Valoración del trabajo en equipo.
Valoración del desarrollo de trabajo de campo (medición de índices bucales
Evaluación epidemiológicos y educación para la salud).
Examen departamental

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112
Unidades Didácticas Integradoras del Tercer Semestre

113
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica Clínica Odontológica
Educativo: Dentista Integradora: Integral Infantil I
Créditos SATCA: 13 Semestre: Tercero
Horas/semana Especializante/
10 Clasificación:
Teoría Obligatoria
Horas/semana Introducción a la
UDI
Práctica 10 Práctica Clínica
Prerrequisitos:
Odontológica
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COII0313
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en Odontopediatría.
Conocer las diferentes técnicas del manejo conductual para el abordaje indicado en el paciente
infantil, así como dominar los elementos de prevención de enfermedades odontológicas y el
Objetivo General de papel del estado nutricio sobre la salud bucal de los niños para el desarrollo de las actividades
la UDI clínico-odontológicas.

1. Psicología infantil y manejo conductual en situación odontológica

a) Conocimiento del mundo básico del preescolar.
b) El papel del niño
c) El papel de la familia
d) Actitud del odontólogo hacia el niño
2. Manejo no farmacológico. Técnicas y auxiliares
a) Comunicación verbal, no verbal y escrita
b) Reforzamiento positivo, tangible y social
c) Postulados de Addelston (decir-mostrar-hacer)
d) Modelado
e) Restricción física.
f) Mano sobre boca.
3. Manejo Farmacológico
a) Sedación consciente.
 Concepto
Contenidos  Tipos de sedación
 Agentes sedantes
 Vías de administración
 Indicaciones y contraindicaciones
 Efectos colaterales
 Indicaciones pre y posoperatorias
b) Anestesia general
 Concepto
 Generalidades
4. Anestésicos locales
a) Concepto de anestesia y anestésico local
b) Mecanismos de acción.
c) Clasificación de los anestésicos locales
d) Indicaciones y contraindicaciones.
e) Toxicidad

114
 f) Accidentes y complicaciones
g) Instrumental
h) Técnicas de anestesia en niños
 Para maxilar y mandíbula.
 Tópica e infiltrativa
 Técnicas de refuerzo y complementarias
 Anatomía y variaciones anatómicas a tomar en cuenta.
5. Medidas de prevención
a) Concepto de caries
b) Tipos de caries
c) Historia natural de la caries
d) Alteraciones inflamatorias del periodonto
e) Historia natural de las alteraciones periodontales
f) Factores de riesgo a caries dental y las alteraciones periodontales
g) Placa dentobacteriana. Mecanismos de evaluación y control en niños
h) Análisis de riesgo a caries
 Pruebas de susceptibilidad a caries
 Pruebas de actividad de caries
i) Agentes quimioterapéuticos (compuestos fenólicos, clorhexidina, fluoruro estanoso,
sustitutos del azúcar,
Profilaxis).
6. Opciones de tratamiento para caries dental
a) Aplicación del modelo médico
7. Fluoruros:
a) Concepto, clasificación y sistemas de aplicación
8. Odontología mínimamente invasiva
a) Selladores de fosetas y fisuras, concepto, composición, clasificación, indicaciones y
técnicas de aplicación.
b) Resinas preventivas, concepto, composición, clasificación, indicaciones y técnicas de
aplicación.
c) Fisurotomía (historia); concepto, indicaciones, contraindicaciones y técnica.
9. Estado nutricio y cavidad bucal
a) Efecto del estado nutricio en cavidad bucal
b) Manifestaciones bucales por trastornos de la nutrición
• Tejidos dentarios
- Hipoplasia, descalcificación, hiperplasia, avitaminosis.
• tejido óseo
• Tejido blando
- Lengua geográfica
10. Anomalías del desarrollo dentario
a) Alteración de número
• Agenesia
• Supernumerarios (complementarios, rudimentarios)
• Natales
• Neonatales.
b) Alteración de tamaño
• Microdoncia
• Macrodoncia.
c) Alteración de forma
• Dientes dobles
• Geminación
• Fusión
• Concrescencia
• Dilaceración
• Cúspide accesoria
• Tubérculo accesorio
• Dens in dente
• Dens evaginatus
• Taurodontismo
• Macrodoncia
d) Alteraciones de la estructura dentaria
• Odontodisplasia regional

115
 • Alternación de la estructura del esmalte
- Alteración del esmalte como parte de un síndrome : Displasia genètica
- Amelogénesis imperfecta : Al tipo hipoplásico, hipocalcificado, hipomaduro.
- Displasias ambientales: causas sistémicas, por ingesta de fluoruros, por
factores nutricionales, enfermedades exantemáticas, enfermedades
prenatales, endocrinopatías, nefropatías.
- Otras entidades: traumatismos, hipoplasia de Turner, cirugía, tratamiento de
diente hipoplásico.
e) Alteración de la estructura de la dentina.
• Alteración de la dentina como parte de un síndrome.
• Pseudohipoparatiroidismo
• Displasias genéticas.
• Dentinogésis imperfecta tipo I, II, III de Shields
• Displasia dentaria

Elaborar fichas bibliográficas y de trabajo.

Realizar análisis de lecturas, revisión de artículos (cinco años de vigencia).
Realizar socialización grupal.
Realizar ejercicios y dinámicas ilustrativas.
Exposición magistral.
Estrategias de Elaborar mapas conceptuales y esquemas.
Participar en mesas de discusión.
Enseñanza - Elaborar guías de estudio.
Aprendizaje Elaborar tablas comparativas (ventajas, desventajas).
Realizar pruebas de susceptibilidad a caries.
Realizar pruebas de actividad de caries (en niños).
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Realizar presentaciones en Power Point.

Cañón.
Recursos y Materiales diversos: papel bond, cartulinas, plumines, entre otros.
Materiales Pósters.
Empleados Fichas bibliográficas y de trabajo.
Equipo, material e instrumental odontológico.
Valoración de las fichas bibliográficas y de trabajo.
Valoración de evidencias de lectura.
Valoración de los ejercicios y dinámicas ilustrativas.
Valoración de mapas conceptuales y esquemas.
Valoración de la participación en mesas de discusión.
Procedimiento de Valoración de las guías de estudio.
Evaluación Valoración de las tablas comparativas (ventajas, desventajas).
Valoración de las pruebas de susceptibilidad a caries.
Valoración de las pruebas de actividad de caries (en niños).
Valoración de las prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Examen departamental.

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118
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI

Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica Fisiología

Educativo: Dentista Integradora: Odontológica
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Tercero
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Biología Celular y
2
Práctica Prerrequisitos: Bioquímica
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: FIOD0314
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado o médico general.
Objetivo General de Conocer el funcionamiento del cuerpo humano para entender la interacción entre órganos,
la UDI aparatos y sistemas.
1.-Introducción a la fisiología: la célula y la fisiología general.
a) Organización funcional del cuerpo humano y control del medio interno: conceptos,
estructura del cuerpo humano, funciones.
b) La célula y sus funciones: concepto, tipos de células, funciones celulares.
c) Transporte de sustancias a través de la membrana celular: conceptos, función de la
membrana celular.
d) Potenciales de membrana y potenciales de acción: concepto, potenciales de acción.
e) Contracción del músculo-esquelético: concepto, estructura anatómica, funciones.
2.-Fisiología cardio-vascular.
a) Músculo cardiaco: el corazón como bomba y la función de las válvulas cardíacas.
b) Control local y humoral del flujo sanguíneo por los tejidos.
c) Control o regulación hemodinámica.
3.-Fisiología respiratoria.
a) Ventilación pulmonar.
b) Principios básicos del intercambio gaseoso; difusión de oxígeno y dióxido de carbono
a través de la membrana respiratoria.
c) Regulación de la respiración.
Contenidos 4.-Fisiología renal: los líquidos corporales y los riñones.
a) Los compartimentos del líquido corporal: líquidos extracelular e intracelular; líquido
intersticial y edema.
b) Formación de la orina por los riñones: filtración glomerular, flujo sanguíneo renal y
su control.
c) Formación de la orina por los riñones: procesamiento tubular del filtrado glomerular.
5.-Fisiología endocrina.
a) Introducción a la endocrinología.
b) Insulina, glucagón y diabetes mellitus.
c) Hormona paratiroidea, calcitonina, metabolismo del calcio y el fosfato, vitamina D,
huesos y dientes
6.-Fisiología gastrointestinal.
a) Principios generales de la función gastrointestinal: motilidad, control nervioso y
circulación sanguínea.
b) Propulsión y mezcla de los alimentos en el tubo digestivo.
c) Funciones secretoras del tubo digestivo.
d) Digestión y absorción en el tubo digestivo
7.-El sistema nervioso: principios generales y fisiología de la sensibilidad.

119
 a) Organización del sistema nervioso; funciones básicas de las sinapsis, sustancias
transmisoras.
b) Receptores sensitivos, circuitos neuronales para el procesamiento de la información.
c) Sensibilidades somáticas: organización general, las sensaciones táctil y posicional.
d) Sensibilidades somáticas: dolor, cefalea y sensibilidad táctil.
8.- Prácticas
a) Determinación de signos vitales por métodos convencionales
b) Uso del fisiógrafo
c) Flujo urinario en 24 hs.

Conferencia magistral.
Estrategias de Elaboración de mapas conceptuales.
Elaboración de ensayos.
Enseñanza - Lectura comentada.
Aprendizaje Exposición individual y grupal.
Realización de prácticas de laboratorio.

Pintarrón.
Recursos y Proyector.
Materiales Presentaciones en Power Point.
Pizarrón.
Empleados Protocolos organizados en manuales para el abordaje de prácticas de laboratorio.

Valoración de mapas conceptuales.

Valoración de ensayos.
Procedimiento de Valoración de evidencia de lectura.
Evaluación Valoración de exposiciones individuales y de equipo.
Valoración de las prácticas de laboratorio.
Aplicación de examen departamental

BERNE, R. y Levy, M. (2001). Fisiología. 3ª ed. Harcourt-Mosby: España.

DRUCKER-Colin, R. (2005). Fisiología Médica. El Manual Moderno: México.
FOX, S.I. (2003). Fisiología Humana. Interamericana/McGraw-Hill: México.
Bibliografía básica GANONG, W.F. (2001). Fisiología Médica. 19ª ed. El Manual Moderno: México.
GUYTON, H. (2006). Tratado de Fisiología Médica, 11ª ed. Elsevier Saunders: España.
TRESGUERRES, J. A. F. (1999). Fisiología Humana. 2ª ed. Interamericana/Mc Graw-Hill:
México .
BARON, W. and Boulpaep, E. (2002). Medical Physiology. Saunders: España.
Bibliografía
complementaria

120
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica Metodología de la
Educativo: Dentista Integradora: Investigación.
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Tercero
Horas/Semana
2 Clasificación: Común/Obligatoria
Teoría
Horas /semana UDI
2 Bioestadística
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MIN 0315
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en salud pública o en educación.
Conocer los lineamientos básicos de la metodología científica e integrar los conocimientos
Objetivo General de adquiridos e interiorizados para la elaboración de un proyecto de investigación para el
la UDI diagnóstico de la diversa problemática existente en el proceso salud-enfermedad.

1. El conocimiento
a) Naturaleza del conocimiento.
b) Concepto de conocimiento
c) Tipos de conocimiento
d) Disciplinas de la filosofía que estudian la naturaleza del conocimiento
• Teoría del conocimiento
• La acción cognitiva
• Lógica
• Epistemología del conocimiento
2. Conceptos básicos sobre la ciencia.
a) Antecedentes de la ciencia (propuestas de Bacon y Descartes)
b) Concepto de ciencia.
c) Elementos que estructuran la ciencia
d) El objeto de estudio de la ciencia.
3. Metodología de la ciencia.
a) Métodos de investigación
• Técnica
Contenidos • Cuerpos teóricos
• Modelos
• Leyes
• Teoría
b) Clasificación de las ciencias de la investigación
c) Tipos de investigación
 Investigación documental
 Investigación bibliográfica
 Investigación de campo
 Observación
 Interrogación
 Investigación experimental
 Modalidades de la comprobación.
 Verificación
 Demostración.
3. Tipos de investigación
a) Enfoque cuantitativo.
b) Enfoque cualitativo.

121
  Inv. Acción Participativa
4. La investigación científica
a) El método científico.
b) Propósitos de la investigación científica: Exploración, descripción, explicación y
predicción.
5. Características de la investigación científica
a) Orden y control.
b) Empirismo.
c) Generalización
6. Diseño del proyecto de investigación
a) Principales fases del proceso de investigación.
b) Fase conceptual (revisión literaria)
c) Fase de diseño y planeación (identificación, formulación y delimitación del tema o
problema)
 Justificación
 Planteamiento del problema
 Objetivos
 Esquema preliminar
 Formulación y justificación de la hipótesis
 Marco teórico-metodológico de la investigación.
 Recopilación de información (algunas técnicas comunes: entrevista, encuesta,
escala de opiniones)
a) Fase empírica.
b) Fase analítica.
c) Fase de difusión.
7. El informe
a) La discusión del problema.
b) Los objetivos de la investigación
c) Las hipótesis formuladas.
d) La metodología empírica empleada.
e) El análisis e interpretación de los resultados.
f) Los problemas identificados y su jerarquización
g) Conclusiones.
h) Sugerencias.
i) Dificultades metodológicas que se enfrentaron.
j) Apéndices.
k) Bibliografía.
Aplicar evaluación diagnóstica
Elaborar andamiaje
Trabajar en equipo
Estrategias de Resolver ejercicios
Enseñanza - Investigar bibliografía
Aprendizaje Realizar lectura individual
Realizar investigación
Realizar carteles
Elaborar portafolio.
Antologías.
Libros.
Documentos.
Computadora personal.
Proyector.
Recursos y Señalador LASER.
Manual.
Materiales Servicio de Internet.
Empleados Pintarrón.
Proyector.
Cartulinas.
Plumones.
Cinta adhesiva.
Cuadernillo.

122
 Pizarrón.
Cartulinas.
Paquete bibliográfico.

Valoración de evidencias del portafolio.

Valoración de evidencias de lectura.
Procedimiento de Valoración de la resolución de ejercicios.
Evaluación Valoración del informe de investigaión
Valoración de carteles
Examen departamental.

ARY, Donald, CHESER Jacobs, Lucy, RAZAVIEH, Asghar. (2000). Introducción a la

investigación pedagógica. 2a ed. Edit. McGraw-Hill: México.
DIETERICH Steffan, Heinz. Nueva (1998). Guía para la investigación científica. Ariel: México.
GOTEES, J. P., LECOMPTE, M. D. (1988). Etnografía y diseño cualitativo en investigación
educativa. Morata: Madrid, España.
GARZA Mercado, Ario. (2000). Manual de técnicas de investigación. 3a. ed. El Colegio de
México: México: México.
GOODE, William J., HATT, Paul, K. (1980). Métodos de investigación social, Trillas: México.
HERNÁNDEZ Sampieri, Roberto (1988). Metodología de la investigación. McGraw-Hill:
México.
KEDROV, M. B., SPIRKIN, A. (1976). La ciencia, Nauka: Moscú.
PARDINAS, Felipe. (1982). Metodología y técnicas de la investigación en ciencias sociales,
Siglo XXI: México.
PÉREZ Martínez, Ramón Alberto. (1991). Metodología de la investigación Científica aplicada
Bibliografía básica a la salud pública. Trillas:México.
POLIT, Denisse F., HUNGLER, Bernadette P. (1997). Investigación científica en ciencias de
la salud. 5a. ed. McGraw-Hill Interamericana: México.
ROJAS Soriano, Raúl, (2002). Métodos para la investigación social. Una proposición
dialéctica. 17a. ed. Plaza y Valdés: México.
ROJAS Soriano, Raúl. (1985). Investigación social, teoría y praxis. Porrúa: México.
ROJAS Soriano, Raúl. (2002). Guía para realizar investigaciones sociales. 27a ed.Plaza y
Valdés: México.
ROJAS Soriano, Raúl. (1990). El proceso de investigación científica. 4ta ed. Trillas: México.
SATKE E, Robert. (1998). Investigación con estudio de caso. Morata: Madrid, España.
TECLA Jiménez, Alfredo. (1981). Teoría, métodos y técnicas en la investigación social. Taller
Abierto: México.
VEGA Franco, Leopoldo. (1991). Pensamiento y acción en la investigación biomédica. La
Prensa Medica Mexicana: México.

WALKER, Rob. (1997). Métodos de investigación para el profesorado. 2a ed. Morata: Madrid,
Bibliografía España.
complementaria ZUBIZARRETA, A.F. (1998). La aventura del trabajo intelectual. Pearson: México.

123
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Microbiología
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Odontológica
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Tercero
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica / obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Biologia Celular
2
Practica Prerrequisitos: Bioquimica
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MOD0316
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado o médico general.

Objetivo General de la Comprender las bases microbiológicas de la infección, la enfermedad y las interacciones
UDI hospedero-parasito en el proceso de infección y enfermedad.

1.-Ecología.
a) Conceptos generales.
b) Componentes del ecosistema. Cadenas y redes tróficas.
c) Determinantes y limitantes ecológicos
d) Dinámica de poblaciones.
e) Tipos de relación hospedero - parasito.
2.-Ecología ecosistema bucal.
a) Concepto.
b) Tipo de microbiota de la cavidad bucal.
c) Ecosistema en la cavidad bucal.
d) Factores que controlan la composición de la microbiota bucal.
e) Factores endógenos.
f) Factores exógenos.
g) Sucesión microbiana.
3.-Concepto de infección y enfermedad.
Contenidos a) Conceptos básicos de enfermedades infecciosas
b) Descripción de las principales diferencias entre ellas.
4. Etapa de la infección.
a) Penetración.
b) Adherencia.
c) Colonización
d) Maduración
5.-Flora microbiana normal.
a) Concepto
b) Tipo de flora.
6.-Técnica de estudio de los microorganismos.
a) Definición.
b) Clasificación
7.-Morfología de bacterias, virus, hongos y protozoarios.
a) Clasificación de microorganismos

124
 8.-Bacterias.
a) Ultra estructura de la célula bacteriana
9.-Clasificación bacteriana.
a) Criterios de clasificación.
b) Métodos de identificación.
c) Morfología celular y colonial, bioquímicos, serológicos y genéticos.
d) Grupos bacterianos
10.-Mecanismos de patogenicidad bacteriana.
a) Invasividad.
b) Toxicidad
11.-Fisiología bacteriana.
a) Crecimiento y reproducción.
b) Curva de crecimiento
12.-Fisiología bacteriana.
a) Crecimiento y reproducción.
b) Curva de crecimiento
c) Crecimiento y reproducción.
d) Curva de crecimiento
13.-Genética bacteriana.
a) Mecanismos de transferencia de material genético y recombinación.
b) Mutación.
14.- Genética Bacteriana.
a) Mecanismos de transferencia de material genético y recombinación.
b) Mutación
15.-Virus.
a) Ultra estructura de la partícula viral.
b) Clasificación de los virus.
c) Criterios de clasificación.
d) Multiplicación genética de los fagos: ciclo lítico, ciclo lisogénico.
e) Multiplicación genética de los virus animales.
16.-Hongos.
a) Ultra estructura de la célula fúngica.
b) Metabolismo y reproducción.
c) Clasificación.
d) Micosis.
17.-Protozoarios.
a) Ultra estructura y clasificación de los protozoarios.
b) Reproducción
18.- Prácticas de laboratorio
a) Observación de microorganismos
b) Determinación de cuenta viable de bacterias en muestras de saliva y prueba de
Snyder
c) Identificación de estreptococos del grupo mutans
d) Identificación de placas líticas por virus
e) Observación de levaduras
f) Efecto de factores exógenos en la composición de la microbiota
Trabajar de equipo
Estrategias de Exposición magistral
Enseñanza - Realizar lectura individual
Elaborar mapas conceptuales
Aprendizaje Realizar prácticas de laboratorio
Proyector audiovisual.
Recursos y Materiales Pintarrón.
Plumones de agua.
Empleados Observación microscópica directa de agentes patógenos

Valoración de evidencias de lectura.

Procedimiento de Valoración de participación y reportes de prácticas de laboratorio.
Evaluación Valoración de trabajos individuales y grupales.
Examen departamental

125
 GONZÁLEZ Figueroa, R., Cameros Figueroa I. (2004). Microbiología bucal. 3a ed. Méndez
Editores: México.
LIÉBANA, U. (2001). Microbiología oral. 2a ed. McGraw-Hill Interamericana: México.
Bibliografía básica MENAKER, l. (2003). Bases biológicas de la caries dental. Salvat: España.
NOLTE William, A., García, A. (1991). Microbiología odontológica. Interamericana: México.
PELCZAR, M.J. (1999). Microbiología. 4a ed. McGraw-Hill interamericana: México.
BROOKS, Geo, F., Batel, Janet S. (1998). Microbiología médica de Jawetz, Melnick y
Adelberg. 16a ed. El Manual Moderno: México.
Bibliografía
complementaria

Unidades Didácticas Integradoras del Cuarto Semestre

126
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de
Odontología
Identificación de la UDI
Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica Nutrición y Desarrollo
Educativo: Dentista Integradora: Infantil
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Tercero
Horas/Semana
2 Clasificación: Básica/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Bioquímica, Fisiología
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: NDIN0317
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en odontopediatría o médico con posgrado en pediatría.
Objetivo General Formular propuestas dietéticas con base en los resultados de la valoración del estado nutricional,
indicadores de crecimiento y desarrollo y del estado de salud bucal de los niños en edad
de la UDI preescolar.
1.-Principios generales de nutrición
a) Concepto de nutrición.
b) Alimentos y nutrientes.
c) Composición y características nutricionales de los grupos de alimentos.
d) Clasificación de los nutrientes
2.-Bases nutricionales del desarrollo
a) Alimentación y dieta.
b) Leyes de la alimentación.
c) Requerimientos nutricionales.
d) Recomendaciones diarias para preescolares. Guías dietéticas tradicionales y
alternativas
3.-Nutrición y salud
a) Indicadores directos e indirectos para la valoración nutricional.
b) Aspectos clínicos.
c) Parámetros de laboratorio y gabinete.
d) Análisis de la dieta.
e) Datos antropométricos: peso, talla, perímetro cefálico, perímetro braquial.
Contenidos f) Indicadores del estado nutricio: relación peso/edad, talla/edad, peso/talla, Índice de
Masa Corporal (IMC), superficie corporal.
4.-Crecimiento y desarrollo del individuo
a) Etapas del crecimiento y desarrollo.
b) Patrones de crecimiento y desarrollo por etapas
5.-Estado nutricional y salud bucal.
a) Manifestaciones bucales por trastornos de la nutrición
6.-Crecimiento y desarrollo infantil
b) Conceptos generales.
c) Factores determinantes.
d) Valores normales de crecimiento
7.-Control genético del desarrollo infantil.
a) Señales.
b) Niveles.
c) Mecanismos
8.-Factores ambientales
a) Factores nutricionales.
b) Factores mecánicos

127
 9.-El preescolar.
a) Concepto.
b) Edades.
c) Desarrollo
10.-Trastornos de la nutrición
a) Malnutrición.
b) Desnutrición.
c) Obesidad
11.-.Enfermedades carenciales y repercusión odontológica
a) Avitaminosis
b) Malnutrición calórico-proteica
12.-Dietética
a) Elaboración de plan alimenticio y régimen dietético individualizado
13.- Prácticas de laboratorio
a) Análisis cualitativo de nutrientes en alimentos de consumo general
b) Análisis del valor nutricional de la dieta de pacientes de CLIJANI
c) Valoración antropométrica de pacientes de CLIJANI.

Elaboración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas

Lectura individual
Estrategias de Trabajo de equipo
Enseñanza - Exposición de temas.
Exposición,análisis y discusión de casos clínicos.
Aprendizaje Elaboración de régimen y plan dietético
Realización de prácticas de laboratorio

Proyector audiovisual.
Modelos.
Pintarrón.
Recursos y Plumones de agua.
Materiales Báscula.
Empleados Estadímetro.
Plicómetro.
Cinta métrica.
Material de laboratorio para determinaciones cuali-cuantitativas.

Valoración de evidencias de lectura.

Valoración de evidencias de participación
Procedimiento de Valoración de reportes de prácticas de laboratorio.
Evaluación Valoración de trabajos individuales y grupales.
Examen departamental
BERKOWITZ. (1998). Pediatría en Atención Primaria. McGraw-Hill Interamericana: México.
CÁRDENAS Jaramillo, D. (2003). Fundamentos de Odontología Pediátrica. 3a ed. Corporación
para Investigaciones Biológicas: México
CERVERA, P., Clapes, J., Rigolfas, R. (2000). Alimentación y Dietoterapia. 3a ed. El Manual
Moderno: México.
ESQUIVEL Hernández, R.I., Martínez Correa Silva María, Martínez Correa José Luis. (1999).
Nutrición y Salud. El Manual Moderno: México.
Bibliografía básica PÉREZ Llamas, F., Zamora Navarro, S. (2002). Nutrición y Alimentación Humana. Aulas de
Mayores, Universidad de Murcia: España.
RAMOS, Galván, R. (1985). Alimentación Normal en Niños y Adolescentes. Teoría yPráctica. El
Manual Moderno: México.
RUGG-Gunn, A. y Nun J. H. (2001). Nutrition Diet Oral Health. Oxford: University Press.
ZUBIRÁN, S (1990). La Nutrición y la Salud de las Madres y los Niños Mexicanos. Pediatría.
Biblioteca de la Salud, SSA/Fondo de Cultura Económica: México.
Bibliografía AGUILAR, F.J. (2003). Crecimiento Cráneofacial. Ortodoncia y Ortopedia. Actualidades Médico
Odontológicas: México.
complementaria

128
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI

Médico Cirujano Unidad Didáctica Clínica Odontológica

Programa Educativo:
Dentista Integradora: Integral Infantil II
Créditos SATCA: 13 Semestre: Cuarto
Horas/Semana
10 Clasificación: Área
Teoría
Horas/Semana UDI Clínica Odontológica
10
Práctica Prerrequisitos: Integral Infantil I
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COIIII0418
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en Odontopediatría.
Incorporar los conocimientos científico-tecnológicos y los procedimientos clínicos del área
Objetivo General de odontológica en la prevención, diagnóstico y restauración de los principales problemas de
la UDI salud bucal de niños en edad preescolar.

1. Odontología restauradora
a) Clasificación y preparación de cavidades
• Clasificación de Black y Black modificada
• Aspectos biológicos de la técnica operatoria
• Técnica para la preparación de cavidades
• Instrumental
b) Preparación del diente para colocación de coronas de acero –cromo
• Indicaciones y contraindicaciones
• Técnicas de preparación
• Instrumental
• Selección y cementado
• Cuidados y control posoperatorio: clínicos y radiográficos
c) Preparación del diente para colocación de coronas de acero cromo con frente estético
• Indicaciones
Contenidos • Técnicas de preparación
• Selección y cementado
• Cuidados y control posoperatorio: clínico y radiográfico
d) Preparación del diente para colocación de coronas de celuloide
• Indicaciones
• Técnicas de preparación
• Selección y cementado
• Cuidados y control posoperatorio: clínico y radiográfico
e) Terapia no restauradora y mínimamente invasiva
• Resina preventiva
• Tratamiento Restaurativo Atraumático(TRA)
2. Biomateriales dentales
a)Temporales y/o bases cavitarias
• ZOE: químicamente puro y reforzados
• Policarboxilato

129
 • Barnices de Copal y sintéticos
• Hidróxido de Calcio
• Ionómero de Vidrio
b) Permanentes
• Ionómero de Vidrio
• Amalgama de Plata
• Resinas Compuestas
c) Técnica de grabado ácido
d) Técnica de adhesión y adhesivos dentinarios
e) Pastas pulidoras y profilácticas.
3. Pulpa y terapia pulpar
a) Biología y fisiología pulpar
• Características del órgano dentinopulpar:
- En el diente primario
- En el diente permanente joven
b) Diagnóstico pulpar
• Factores generales, regionales y locales.
• Fisiopatología del dolor dental.
• Examen clínico y radiográfico.
c) Patología Pulpar
• Clasificación de enfermedades pulpares y periapicales.
• Diagnóstico clínico.
• Clásificación de Seltzer
d) Terapéutica pulpar en dientes primarios
• Recubrimiento pulpar indirecto.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Seguimiento y fracasos
• Recubrimiento pulpar directo.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Seguimiento y fracasos
• Pulpotomía.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Pronóstico
- Seguimiento y fracasos
• Pulpectomía.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Pronóstico
- Seguimiento y fracasos
e) Terapéutica pulpar en dientes permanentes jóvenes
• Recubrimiento pulpar directo.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Seguimiento y fracasos
• Pulpotomía vital o apicogénesis:
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Seguimiento y fracasos
• Apicoformación.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Seguimiento y fracasos

130
 • Apexificación.
- Concepto
- Indicaciones y contraindicaciones
- Técnicas y materiales
- Seguimiento y fracasos
4.Traumatismos dentarios
a) Concepto
b) Clasificación
c) Etiología
d) Epidemiología
e) Historia clínica y exploración
f) Opciones de tratamiento en la dentición temporal
g) Historia natural de los traumatismos dentales.
h) Prevención de traumatismos
i) Alternativas de atención al paciente (niño) traumatizado
j) Síndrome del niño maltratado
5. Exodoncia
a) Extracción de órganos primarios.
• Diagnóstico y sus auxiliares
• Edades: cronológica, dental y ósea.
• Indicaciones y contraindicaciones.
• Consideraciones previas a la extracción.
• Premedicación
b) Técnicas
• Instrumental, material y equipo necesario
• Pasos para la extracción
• Extracción de dientes primarios de la región anterior superior e inferior
• Extracción de molares primarios superiores e inferiores
• Complicaciones
• Indicaciones postoperatorias
6. Oclusión y maloclusión
a) Crecimiento cráneofacial y desarrollo de las arcadas dentarias.
• Tipos de crecimiento óseo (teorías del crecimiento)
- Endocondral
- Intramembranoso
- Aposicional
- Sutural
• Mecanismos de crecimiento cráneofacial:
- Picos de crecimiento de Björk
• Crecimiento del esqueleto craneofacial:
- Base del cráneo
- Maxilar superior
- Mandíbula
b) Desarrollo y erupción dentaria.
• Origen de los tejidos dentarios
• Períodos de la odontogénesis
• Calcificación
• Fisiología de la erupción: erupción, cronología y secuencia.
• Erupción de la dentición primaria
• Características de la oclusión en dientes primarios
• Tipo de arcos
• Relación de anteriores
• Relación de caninos
• Relación de molares
• Reabsorción radicular, fisiológica y patológica de la dentición primaria
• Características de la dentición mixta:
• Etapa de erupción del primer molar permanente
• Etapa de recambio de la región anterior
• Etapa de recambio de la región lateral
• Características de la dentición permanente
• Diferencias entre dentición primaria y permanente: repercusiones clínicas
c) Diferencias entre dentición primaria y permanente

131
 • Repercusiones clínicas
• Trastornos de la erupción
• Patología de la erupción
- Erupción precoz
- Erupción tardía
d) Mantenimiento del espacio:
• Pérdida de espacio y condicionantes
• Mantenedores de espacio:
- Clasificación
- Tipos
- Indicaciones
- Control y seguimiento
• Tratamiento protésico en el niño:
- Objetivos
- Indicaciones y contraindicaciones
- Diagnóstico y plan de tratamiento
- Tipos
- Control y seguimiento
e) Tratamiento temprano de la maloclusión
• Etiología de la maloclusión
• Maloclusión y hábitos
- Deglución anómala (proyección lingual)
- Respiración bucal
- Succión no nutritiva (digital, chupón, labios, objetos)
- Onicofagia
• Guía activa de los problemas oclusales
- Erupción ectópica
- Recuperadores de espacio
• Diagnóstico y tratamiento de los problemas dentarios:
- Problemas transversales
- Problemas sagitales
- Problemas verticales
• Tratamiento ortodóncico preventivo e interceptivo
- Ventajas y desventajas del tratamiento a edades tempranas
• Historia natural de las maloclusiones
• Auxiliares de diagnóstico
f) Radiografías extraorales
• Lateral de cráneo
• Panorámica u ortopantomografía (como auxiliar de dianóstico de
maloclusiones)
g) Generalidades
h) Anatomía radiológica (tejidos duros y blandos)
i) Análisis clínico – facial
• Análisis funcional
• Análisis cefalométrico
• Concepto de cefalometría y cefalografía
• Interpretación cefalométrica en niños (Universidad del Sur de Illinois)
• Puntos de referencia:
- Óseos y de tejidos blandos
- Planos
- Ángulos
- Diagnóstico cefalométrico y clínico
j) Análisis de dentición:
• Nance
• Moyers
• Tanaka y Johnston
k) Generalidades de la ortopedia funcional:
• Concepto y filosofía
• Tipos
• Características
• Alcances y límites

132
 Realizar lectura individual
Revisiarartículos (5 años de vigencia)
Elaborar de fichas bibliográficas.
Estrategias de Elaborar diagramas didácticos.
Trabajar en equipo.
Enseñanza - Exponer temas en clase.
Aprendizaje Exposición magistral.
Participar en mesas de análisis y discusión.
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.

Computadora.
Cañón.
Pantalla.
Pintarrón.
Plumones.
Recursos y Libros.
Materiales Empleados Revistas.
Papel.
Cartulinas.
Pluma.
Lápiz.
Equipo, instrumental y material odontológico.

Valoración de las evidencias de lectura

Valoración de la revisión de artículos
Valoración de las fichas bibliográficas.
Valoración de diagramas didácticos.
Procedimiento de Valoración del trabajo de equipo.
Evaluación Valoración de la exposición por alumnos.
Valoración de la participación en las mesas de análisis y discusión.
Valoración de prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Cinco examenes departamentales (de acuerdo a la unidades tematicas vistas)

BARBERIA L. E., Boj J.R., Catalá M., García-Ballesta C., Mendoza M. A. (2002).
Odontopediatría. 2ª ed.Masson: Barcelona, España.
BELANGER, G.K., en Pinkham, J.R., (2001). Odontología Pediátrica, 3aed. McGraw-Hill
Interamericana: México.
BARBERÍA L. E. (2005). Atlas de Odontología Infantil, para Pediatras y Odontólogos. 1ª ed.
Ripano: España.
BOJ, J.R.; Catalá M; García-Ballesta C.; Mendoza, A. (2004). Odontopediatría. 1ª ed.
Masson: Barcelona, España,
Bibliografía básica ESCOBAR M, F.(2004). Odontología Pediátrica. 2dª ed. Amolca: Caracas, Venezuela.
GUEDES-Pinto A. C. y colab. Rehabilitación Bucal en Odontopediatría. Atención Integral. 1ª
ed. Amolca: Colombia.
MCDONALD, R.E. y Avery, D.R.,(1987). Dentistry for the Child and Adolescent, 5a ed. Mosby:
Saint Louis, Mo., EUA.

133
 LASALA, A., (1979). Endodoncia, 3a ed. Salvat Editores: Barcelona.
TROWBRIDGE, H., Kim,S. y Suda, H., en Cohen, S. y Burns, R.C. (2002). Vías de la Pulpa,
8a ed. Mosby: Barcelona.

Bibliografía
complementaria

134
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Epidemiología
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Descriptiva
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Cuarto
Horas/Semana
2 Clasificación: Común/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Metodología de la
2
Práctica Prerrequisitos: Investigación
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: EDE0419
Ponderación
50/50 Pertenencia Área social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con especialidad o maestría en salud pública.
Conocer las bases teóricas, metodológicas y prácticas de la epidemiología, para su
Objetivo General de aplicación en el ámbito de las Ciencias de la Salud en la medición de fenómenos
epidemiológicos.
la UDI
1.-Principios generales de la epidemiología
a) Desarrollo histórico de la epidemiología
b) Definiciones y conceptos claves usados en epidemiología
c) Usos de la epidemiología
d) Epidemiología hegemónica vs salud colectiva
e) Variables de interés para la epidemiología descriptiva: tiempo, lugar y persona
f) La investigación epidemiológica: paralelismo entre método científico,
epidemiológico y clínico, tipos de investigación epidemiológica, investigación
epidemiológica descriptiva.
g) Estudios de casos clínicos y de incidencia y prevalencia.
Contenidos 2.-Medición del nivel de salud de la población
a) Conceptos básicos para la medición en salud.
b) Causalidad en epidemiología.
c) Escalas de medición en la investigación epidemiológica.
d) Indicadores de salud: principales tasas para la medición de fenómenos de salud.
e) Tipos de ondas endémicas.
f) La hipótesis epidemiológica.
3.-Medidas en epidemiología descriptiva
a) Medidas de incidencia
b) Medidas de prevalencia
Aplicar evaluación diagnóstica
Realizar ejercicios de medidas de incidencia y prevalencia.
Participar en discusión de temas específicos.
Estrategias de Realizar dectura comentada.
Enseñanza - Exposición magistral; explicación de las fórmulas estadísticas para el cálculo de medidas
Aprendizaje de incidencia y prevalencia.
Trabajar en equipo
Elaborar portafolio
Participar en rabajo de campo

135
 Antologías.
Libros.
Documentos.
Computadora personal.
Proyector.
Señalador LASER.
Manual.
Recursos y Servicio de Internet.
Materiales Pintarrón.
Empleados Proyector.
Cartulinas.
Plumones.
Cinta adhesiva.
Cuadernillo.
Pizarrón.
Cartulinas.
Paquete bibliográfico.

Valoración de evidencias del portafolio.

Valoración de evidencias de lectura.
Procedimiento de
Valoración de la resolución de ejercicios.
Evaluación Valoración del trabajo de campo.
Examen departamental.

ALVAREZ Alva, R. (1998). Salud Pública y Medicina Preventiva. 2a ed. El Manual

Moderno: México.
COLIMNA Kahl, M. (1990). Fundamentos de Epidemiología. Díaz de los Santos: Madrid,
España.
DENVER A., G.E. (1991). Epidemiología y Administración en Servicios de Salud. 5a ed.
Organización Panamericana de la Salud: Washington, D.C.
GALVAZ Vargas, R., Sierra López, A., et al. (2001). Medicina Preventiva y Salud Pública.
10a ed. Masson: Barcelona.
GORIS, L., Monje Gurda, V. (2005). Epidemiología. 3ra ed. Elsevier: España.
Bibliografía básica GREENBERG, R.S., Flanders W. D., et al. (2002). Epidemiología Médica. 3a. ed. El
Manual Moderno: México.
GUERRERO V, R.; González, C.L., Medina, E. (1981). Epidemiología Descriptiva. Fondo
Educativo Interamericano: Bogotá, Colombia.
HERNÁNDEZ Ávila, M. (2007). Epidemiología: Diseño y Análisis de Estudios. Médica
Panamericana - Instituto Nacional de Salud: México.
ORGANIZACIÓN Panamericana de la Salud. (1996). Principios de Epidemiología para el
control de enfermedades. Cuadernillo 3: Vigilancia Epidemiologica.OPS: Washington D.C.

FRENK, J. (1993). La salud de la población: Hacia una nueva salud pública. SEP - Fondo
de Cultura Económica - CONACyT: México.
Bibliografía VEGA Franco L, García Manzanero, H. (1995). Naturaleza e Importancia de la Salud
complementaria Pública. 14a. ed. La Prensa Médica Mexicana: México.

136
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Genética Humana
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2 Semestre: Cuarto
Horas/Semana
2 Clasificación: Básica / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
0
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: GEUH0420
Ponderación
100/0 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Médico genetista o médico general con estudios sobtre el tema.
Objetivo General de la Conocer las bases biológicas de la herencia y la interacción genoma-ambiente en la
variabilidad fenotípica del ser humano para determinar el componente genético de la
UDI patología cráneofacial
1. Campos y objetivos de la genética clínica y su relación con la odontología.
a) Definición de genética.
2. Bases Genéticas de la herencia.
a) Información ADN.
3. Árbol Genealógico.
a) Construcción, interpretación y aplicación en genética.
4. Alteraciones de los tejidos blandos de la boca en algunos trastornos genéticos.
b) Conceptos.
c) Clasificación.
d) Manifestaciones clínicas.
5. Alteraciones orofaciales en algunos trastornos hereditarios del tejido conectivo.
a) Conceptos.
b) Clasificación.
c) Manifestaciones clínicas.
6. Enfermedades genéticas que afectan la estructura del esmalte.
a) Conceptos.
b) Clasificación.
Contenidos c) Manifestaciones clínicas.
7. Alteraciones del número, estructura y morfología dental asociados a síndromes
hereditarios.
a) Conceptos.
b) Clasificación.
c) Manifestaciones clínicas.
8. Displasias Ectodérmicas de Interés para el odontólogo.
a) Conceptos.
b) Clasificación.
c) Manifestaciones clínicas.
9. Enfermedades genéticas que afectan la estructura y morfología de los maxilares.
a) Conceptos.
b) Clasificación.
c) Manifestaciones clínicas.
10. Diagnóstico radiológico en anomalías genéticas dentales.
a) Conceptos.
b) Clasificación.

137
 c) Manifestaciones clínicas.
11.-Enfermedades congénitas que alteran el macizo cráneofacial.
a) Síndrome del primer y segundo arco branquial.
b) Fisuras faciales.
c) Cráneosinostosis.
12.-El enfoque de asesoramiento genético
a) Conceptos.
b) Aspectos éticos.
c) Enfoque del asesoramiento en enfermedades que afectan el macizo facial.
d) Manifestaciones clínicas.
e) Finalidad del asesoramiento genético.
Elaborar esquemas, mapas conceptuales, diagramas y carteles.
Estrategias de Trabajaren equipo.
Enseñanza - Realizar lectura individual.
Participar en análisis, exposición y discusión de casos clínicos.
Aprendizaje Elaborarárbol genealógico.
Proyector audiovisual
Recursos y Materiales Modelos
Empleados Pintarrón
Plumones de agua
Examen departamental.
Valoración de evidencias de lectura.
Procedimiento de Valoración de trabajos de equipo.
Evaluación Valoración de evidencias de lectura.
Valoración de participación en aula.
Valoración de la elaboración de árbol genealógico.
BECKER, P.E., BOZZI, P. (1968). Genética Humana. Toray: Barcelona, España.
GUÍZAR Vázquez, J. (2001). Genética Clínica. Diagnóstico y Manejo de las Enfermedades
Hereditarias. 3ª. ed. El Manual Moderno: México.
LISKER R., A.S. (1994). Introducción a la Genética Humana. El Manual Moderno: México.
SALAMANCA, F. (1990). Citogenética clínica. 2a ed. Médica Panamericana: México.
Bibliografía básica SOLARI, A.L. (2004). Genética Humana: Fundamentos y Aplicaciones. 3a ed.
Panamericana: Buenos Aires, Argentina.
STRACHAN, T. Orizaga Sampero, J. (2006). Genética Humana. 3a ed. Mc Graw-Hill
Interamericana: México.
VEGOTSKY, Allen., White, C. (1980). Genética Humana. Alhambra: Madrid, España.
GUÍZAR Vázquez, J., Zafra, G. (1988). Atlas Diagnóstico de Síndromes Genéticos. El
Manual Moderno: México.
Bibliografía
complementaria

138
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica
Inmunología Básica
Educativo: Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Cuarto
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Fisiología
2
Práctica Prerrequisitos: Odontológica
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: INBA0421
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Médico inmunólogo o médico general con estudios sobtre el tema.
Comprender las características de la respuesta inmune adaptativa y no adaptativa, y los
Objetivo General de diferentes mecanismos de respuesta inmune, la importancia biológica de los antígenos del
la UDI sistema principal de histocompatibilidad en el procesamiento y presentación de los
antígenos.
1.-Bases biológicas de la inmunidad
a) Tejidos y órganos linfoides
b) Naturaleza de la respuesta inmune.
c) Inmunidad no adaptativa.
d) Inmunidad adaptativa.
e) Fagocitosis.
f) Células sanguíneas y de origen linfoide que participan en la respuesta inmune.
g) Antígeno, hapteno e inmunógenos.
h) Complejo principal de histocompatibilidad.
i) Respuesta inmune humoral. Linfocitos B y repertorio de anticuerpos.
j) Citocinas.
k) Células T y la respuesta inmune.
l) Apoptosis.
2.-Infección e inmunidad
a) Resistencia del organismo a la infección: leucocitos, granulocitos, sistema
monocito-macrófago e inflamación.
Contenidos b) Resistencia del organismo a la infección: inmunidad y alergia.
c) Hemostasia y coagulación sanguínea.
3.-Inmunopatología.
a) Inmunodeficiencia y Autoinmunidad
b) Inmunodeficiencia severa combinada
c) SIDA
d) Desórdenes en la fagocitosis.
e) Enfermedad granulomatosa crónica.
f) Deficiencias del complemento.
g) Inmunodeficiencias: congénitas y primarias.
h) Inmunodeficiencias adquiridas.
i) Manejo clínico y farmacológico de las inmunodeficiencias
4.-Hipersensibilidad y alergia.
a) Concepto de hipersensibilidad.
b) Tipos de hipersensibilidad: I, II III, y IV.
c) Concepto de alergia.

139
 d) Rinitis alérgica y asma.
e) Dermatitis por contacto.
f) Manejo farmacológico en la hipersensibilidad y la alergia.
5.-Prácticas
a) Identificación de órganos linfoides en modelo animal.
b) Inmunización.
c) Identificación de células sanguíneas que participan en el sistema inmune.
d) Obtención de anticuerpos.
e) Reacción de antígeno anticuerpo (IDD/ELISA).
f) Observación de la triple reacción de Sir Thomas Lewis.
g) Pruebas serológicas.
Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas.
Realizar trabajo de equipo.
Estrategias de Realizar lectura individual.
Enseñanza - Analizar, exponer y discutir casos clínicos.
Aprendizaje Revisar artículos científicos de interés
Participar en prácticas de laboratorio.

Proyector audiovisual.
Recursos y Modelos.
Materiales Pizarrón.
Plumones de agua.
Empleados Equipo de laboratorio.

Examen departamental.
Procedimiento de Valoración de evidencias de lectura.
Valoración de trabajos de equipo.
Evaluación Valoración de participación en el aula.
Valoración de la realización de las prácticas
CHARLES A., J. y col. (1988). Inmunobiología. El Sistema Inmunitario en Condiciones de
Salud y Enfermedad. 2a ed. Masson: España.
FAINBOIN, G. (2000). Introducción a la Inmunología Humana, 5aed. Médica Panamericana:
México.
Bibliografía básica ROJAS Espinoza, O. (1998). Inmunología. 2ª ed. Médica Panamericana, México.
TRISTÁN G. P. y Cols. (2001). Inmunología Básica y Clínica. 10ª ed. Manual Moderno:
México.

WILLIAM Rojas, M. (1999). Inmunología. 10ª ed. Corporación para Investigaciones

Biológicas, UNAM: México.
Bibliografía
complementaria

140
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Bases Biológicas de la
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Caries Dental
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Cuarto
Horas/Semana
2 Clasificación: Básica / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: BBCD0422
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado.
Comprender la caries dental como un proceso infeccioso determinado por múltiples
Objetivo General de la factores endógenos y exógenos, y desarrollar la capacidad para establecer el nivel de
riesgo a esa patología, con base en la valoración de factores inherentes al hospedero, a
UDI la microbiota bucal o del ambiente y ámbito socio-económico y cultural en el que se
desarrollan los pacientes pediátricos.
1. Factores innatos del huésped que influyen en el proceso de caries dental.
a) Composición química de los dientes:
 Contenido orgánico. Tipo y distribución en los tejidos dentales
 Contenido inorgánico. Tipo y distribución en los tejidos dentales.
 Efecto de los elementos traza en la susceptibilidad a caries dental
b) Características morfológicas y estructurales de los órganos dentarios.
c) Factores genéticos, demográficos, socioeconómicos y culturales que determinan
la susceptibilidad a caries dental.
d) Saliva y caries dental.
 Saliva en reposo y estimulada. Características fisico-químicas:
 Flujo salival
 pH y capacidad amortiguadora
 Composición química.
d) Funciones de la saliva y los componentes salivales y su influencia en caries.
 Contenido inorgánico y los procesos de mineralización y
Contenidos remineralización
 Actividad antimicrobiana
o Anticuerpos
o Aglutininas
o Enzimas antimicrobianas
o Proteínas ricas en prolina.
 Factores que promueven la formación y maduración de placa.
o Factores de adhesión
 Aporte de nutrientes.
2. Paca dental y caries.
a) Depósitos dentales.
 Película adquirida
 Materia alba
 Cálculo dental
 Placa dental. Estructura, composición y significado clínico.
b) Microbiota bucal.

141
  Establecimiento y distribución de los microorganismos en la cavidad bucal.
 Ecosistemas bucales
o Surco gingival
o Lengua
o Placa dental
o Saliva
c) Formación, maduración y fisiología de la placa dental.
 Mecanismos de retención y adherencia
 Defectos estructurales de los órganos dentales.
 Adherencia inespecífica: fuerzas de Van der Waals, interacciones
electrostáticas, puentes de H, interacciones hidrofóbicas.
 Adherencia específica:
o Adhesina- receptor
o Uniones tipo lectina
o Puentes de Calcio
 Adherencia mediada por polisacáridos
 Mecanismos de agregación bacteriana
 Factores que influyen en la composición y maduración de la placa:
o Higiene y hábitos de alimentación
o Relaciones intermicrobianas
o Factores del hospedero
 Autoclisis
 Factores antimicrobianos de la saliva. Origen y función
 Transición de placa no cariogénica a placa cariogénica.
3. Influencia de la dieta en el establecimiento y evolución del proceso carioso.
a) Dieta y salud bucal.
 Efecto de la deficiencia en el consumo de nutrientes en la composición y
estructura de los tejidos bucodentales.
b) Efecto del consumo excesivo de nutrientes en la composición y estructura de los
tejidos bucodentales.
c) Efecto local de la dieta en la salud bucal:
 Composición y consistencia de los alimentos
 Cantidad y tipo de nutrientes
 Frecuencia y orden de ingestión
d) Estrategias para disminuir el potencial cariogénico de la dieta
 Consejo dietético
 Sustitutos de azúcar
4. Proceso carioso y enfoque de riesgo a caries dental.
a) Teorías de la caries dental
 Teoría acidogénica
 Teoría proteolítica
 Teoría de proteólisis quelación
b) Papel de la flora bucal en la caries dental: Bacterias asociadas con distintos
tipos de caries dental
c) Fisiopatología de la caries dental
d) Estrategias para el control de la caries dental.
 Antimicrobianos en el control de caries dental.
 Estrategias de inmunización contra caries dental: Local y Sistémica
 Modificación del medio
e) Valoración de riesgo a caries dental.
Elaborar cuadros, esquemas, mapas conceptuales, diagramas, organizadores y carteles.
Elaborar de guías de estudio.
Trabajar en equipo.
Estrategias de Realizar lectura individual.
Ensayo de nivel de riesgo a caries dental de dos pacientes de CLIJANI.
Enseñanza - Participar en análisis, exposición y discusión de casos clínicos.
Aprendizaje Práctica 1. “Resistencia de los tejidos dentarios a la desmineralización ácida”.
Práctica 2. “Capacidad amortiguadora de la saliva”.
Práctica3. “Formación de caries dental. Ensayo in Vitro”.
Práctica 4.“Pruebas de actividad de caries”.

142
 Proyector audiovisual
Recursos y Materiales Papel bond
Empleados Pintarrón
Plumones de agua
Examen departamental.
Procedimiento de Valoración de trabajos de equipo.
Valoración de evidencias de lectura.
Evaluación Valoración de participación en aula.
Valoración de la elaboración de ensayo.
BOJ, J. R.; Catalá, M.; García Ballesta, C. y Mendoza, A. (2004). Odontopediatría.
Primera edición. Ed. Masson
JENKINS, G. Neil. (1983). Fisiología y bioquímica bucal. Primera edición. Ed. Limusa
KETTERL, W. Odontología Conservadora. Cariología. Tratamiento mediante obturación.
Ed. Masson-Salvat
LEWIS Menaker, R. E. Mohart y Navia, J. M. Bases biológicas de la caries dental.
Primera Edición. Salvat Editores.
NEGRONI. Microbiología Estomatológica. Fundamentos y guía práctica. Primera
Edición. Ed. Médica Panamericana
Bibliografía básica NEWBRUN, Ernest. Cariología. México: Ed. LIMUSA
NIKIFORUK, Gordon. (1985). Understanding dental caries. 1 Etiology and mechanisms.
Primera edición. Ed. Karger.
PRECONC. (1992). Programa de educación continua odontológica. Curso 1. Odontología
Preventiva. Módulo 2. Medidas preventivas. Editorial OPS.
RIETHE, Peter. Profilaxis de la Caries y Tratamiento Conservador. Primera Edición. Ed.
Salvat.
SEIF R., Tomás y Col. Cariología. Primera Edición. Ed. Actualidades Médico
Odontológicas Latinoamérica, C.A.
PRECONC. (1992). Programa de educación continua odontológica. Curso 1.
Odontología Preventiva. Módulo 1. Diagnóstico y educación para la salud. Editorial OPS.
Bibliografía WILLIAMS, R. A. D. y Elliot, J. C. (1990). Bioquímica dental básica y aplicada. Segunda
complementaria edición. Editorial El Manual Moderno. S. A. de C. V.

143
Unidades Didácticas Integradoras del Quinto Semestre

144
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI

Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica Clínica Odontológica

Educativo: Dentista Integradora: Integral Materno Infantil I
Créditos SATCA: 15 Semestre: Quinto
Horas/Semana
10 Clasificación: Especializante/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Clínica Odontológica
16
Práctica Prerrequisitos: Integral Infantil II
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COIMII0524
Ponderación
40/60 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en periodoncia u odontólogo de práctica general.
Adquirir los conocimientos teóricos y prácticos necesarios referente a radiología, exodoncia y la
Objetivo General enfermedad periodontal para que a partir de ellos, realizar diagnóstico e implementar
de la UDI tratamientos periodontales, preventivos y curativos, en beneficio de los pacientes del grupo de
riesgo.
1. Principios generales de radiología e imagenología.
a) Portapelícula: rinn, snap, bloques mandibulares, pinzas hemostáticas.
b) Películas dentales: composición.
c) Tipo de películas: intrabucal y extra bucal.
d) Procesamiento de la película (imagen latente e imagen visible).
e) Problemas y errores de procesamiento: tiempo y temperatura. (contaminación química)
f) Radiografías dentales: importancia, uso, beneficio e información que aportan.
g) Examen radiográfico intrabucal: examen periapical, examen interproximal, examen
oclusal, serie radiográfica.
h) Técnica del paralelismo: uso de colimadores.
i) Técnica de la bisectriz: angulación horizontal, angulación vertical, regla de la “z”.
j) Técnica de mordida: angulación vertical, angulación horizontal.
k) Errores en la técnica: colocación de la película, problemas de angulación horizontal y
Contenidos vertical.
l) Técnica de localización de objetos: regla de Clark.
m) Visiografía radiovisión: radiovisiógrafo.
n) Radiografía extraoral: panorámica, lateral de cráneo, lateral de mandíbula, lateral
oblicua de mandíbula, poster o anterior de cráneo, Waters, Schuller.
o) Imagenología: imágenes analógicas, imágenes digitales, estratigrafía o tomografía
especifica dimensional, tomografía computarizada, resonancia magnética,
econografía.
p) Interpretación: anatomía radiográfica, interpretación radiográfica de caries, de
enfermedad periodontal, de traumatismos, lesiones pulpares y lesiones periapicales.
2. Exodoncia para dientes permanentes y principios de cirugía bucal.
a) Principios básicos de la cirugía.
b) Comportamiento en el área quirúrgica: protocolo de quirófano.
c) Respuesta metabólica al trauma: homeostasis.

145
 d) Alteraciones locales y sistémicas: historia clínica, factores de riesgo en el paciente
quirúrgico (cardiovascular, pulmonar, renal, hepático, endocrino, neurológico y
hematológico).
e) Extracción: concepto, indicaciones, contraindicaciones, principios básicos,
generalidades del instrumental básico para cirugía bucal y exodoncia, fórceps,
botadores e indicaciones post-operatorias.
f) Extracciones complicadas: odontosección y levantamiento de colgajo.
g) Complicaciones post-operatorias: hemorragia, equimosis e infecciones.
h) Cirugía: incisiones, colgajos, hemostasia, sutura.
i) Prevalencia de dientes retenidos e indicaciones de la extracción quirúrgica.
j) Regularización de proceso.
k) Frenilectomía.
3. Clasificación, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad periodontal.
a) Anatomía micro y macroscópica: mucosa oral, encía, línea mucogingival, epitelio
gingival, epitelio del surco.
b) Tejido periodontal: epitelio de unión, cemento, ligamento periodontal, hueso alveolar.
c) Mecanismo de defensa del tejido periodontal.
d) Posibilidad de reparación del tejido periodontal.
e) Microbiología: mecanismos de colonización.
f) Biopelícula: placa supragingival e infragingival, calculo dental.
g) Enfermedad periodontal: enfermedad infecciosa (oportunista, exógena).
h) Hospedero susceptible.
i) Ambiente favorable en bolsas periodontales.
j) Patogénesis de las enfermedades periodontales inducidas por PDB: gingivitis inducida
por PDB, gingivitis inicial, gingivitis temprana y gingivitis establecida.
k) Periodontitis: lesión avanzada, evaluación de la lesión gingival, índice de higiene oral
simplificado (IHOS), índices combinados, pérdida de la adherencia epitelial.
l) Prevención de la enfermedad periodontal: odontología dirigida a la prevención,
posibilidad de la prevención, prevención secundaria y terciaria, grupos de alto riesgo.
m) Clasificación de la enfermedad periodontal: enfermedades inducidas por la PDB,
enfermedades modificadas por factores sistémicos, enfermedades inducidas por
medicamentos y por mala nutrición.
n) Clasificación de la enfermedad periodontal no inducida por la PDB: enfermedad
periodontal de origen bacteriano, viral y por hongos.
o) Clasificación de la enfermedad periodontal de origen genético.
p) Clasificación de la enfermedad periodontal por manifestaciones de condiciones
sistémicas: desordenes muco-cutáneos, reaccione alérgicas.
q) Clasificación de la enfermedad periodontal por lesiones traumáticas.
r) Clasificación de la enfermedad periodontal: periodontitis crónica, periodontitis agresiva.
s) Clasificación de la enfermedad periodontal como manifestación de enfermedad
sistémica: asociada con desórdenes hematológicos; asociada con desórdenes
genéticos, otras no específicas.
t) Clasificación de la enfermedad periodontal: absceso gingival, periodontal,
pericoronario.
u) Clasificación de la enfermedad periodontal asociada con lesiones endodóncicas.
v) Deformaciones en condiciones desarrolladas o adquiridas.
w) Deformaciones mucogingivales y condiciones de las crestas en edéntulos.
x) Enfermedades periodontal por trauma oclusal.
4. Diagnóstico periodontal.
a) Historia clínica.
b) Examen clínico: intraoral, funcional, periodontal, sondeo, movilidad dental, sangrado al
sondeo, exudado purulento.
c) Higiene bucal.
d) Radiografías panorámicas.
e) Diagnóstico.
f) Pronóstico.
g) Plan de tratamiento.
5. Tratamiento periodontal.
a) Plan de tratamiento.
b) Tratamiento de urgencia.
c) Control de PDB: técnica de cepillado, auxiliares de la higiene bucal, control clínico de
la PDB.

146
 d) Instrumental periodontal.
e) Alisado y raspado radicular supra e infra gingival: técnica, instrumentación, plan de
mantenimiento.

Realizar lectura individual.

Participar en lectura comentada.
Exposición magistral.
Estrategias de Elaborar mapas conceptuales.
Enseñanza - Elaborar portafolios.
Aprendizaje Exponer, analizar y discutir casos clínicos.
Realizar la interpretación de imágenes radiográficas.
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.

Cañón.
Pintarrón.
Recursos y Antologías.
Materiales Artículos.
Empleados Radiografías intraorales y extraorales.
Tipodontos.
Equipo, instrumental y material odontológico.

Valoración de evidencias de lectura.

Valoración de la elaboración del portafolio estudiantil.
Procedimiento de Valoración de la participación individual.
Valoración de la interpretación de imágenes radiográficas.
Evaluación Valoración de la participación en los casos clínicos.
Valoración de la práctica profesional
Examen departamental.

De TERESA, Eduardo; Noguerol Rodríguez, Blas (2011). Patología Periodontal y

Cardiovascular. Su interrelación e implicaciones para la salud. Médica Panamericana: Madrid.
GILLIGAN, Jorge Marcelo; Ulfohn, Adrián Gustavo (2014). La Extracción Dentaria. Técnicas y
aplicaciones clínicas. Médica Panamericana: Buenos Aires.
HARING, Jansen.(2002). Radiología Dental. Principios y Técnicas. 2a ed. Mcgraw-Hill.
Bibliografía NEWMAN, Michael G.; Takei, Henry H.; Klokkevold, Perry R.; Carranza, Fermín A. (2014).
Periodontología Clínica de Carranza. 11a. Ed. Amolca: Caracas.
Básica WHITE, P. (2001). Radiología Oral: Principios e Interpretación. Harcourt: Madrid.
WOLF, Herbert F.; Hassel, Thomas M. (2009). Atlas a color de periodontología. Amolca:
Caracas.
ROMANELLI, Hugo; Adams, Evelyn; Schinni, Guillermo (2012). 1001 Tips en Periodoncia. Del
Fundamento Biológico a la Práctica Clínica. Amolca: Caracas.
SATO, Naoshi (2010). Cirugía Periodontal: Atlas Clínico. Quintessence: Barcelona.
COHEN, Edward S. (2010). Atlas de Cirugía Periodontal Cosmética y Reconstructiva. 3a. Ed.
Amolca: Caracas.
LANG, NP; Lindhe, J.; Berglundh, T.; Giannobile, WV; Sanz, M. (2017). Periodontología Clínica
Bibliografía e Implantología Odontológica. 6a. Ed. Médica Panamericana: México.
Complementaria LITTLE, W., J., A. Falace, D.S., Miller, C. (2001). Tratamiento Odontológico del Paciente Bajo
Tratamiento Médico. 5a ed. Mosby: Barcelona.
VARGAS Casillas, Ana Patricia; Yáñez Ocampo, Beatriz Raquel; Monteagudo Arrieta, Carlos
Alberto (2016). Periodontología e Implantología. Médica Panamericana: Buenos Aires.

147
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Epidemiología
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Analítica
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Quinto
Horas/Semana
2 Clasificación: Común/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Epidemiología
2
Práctica Prerrequisitos: Descriptiva
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: EAN0525
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en salud pública.
Objetivo General de la Analizar y demostrar el manejo de herramientas de la epidemiología y aplicarlas en la
interpretación de fenómenos de salud de las poblaciones.
UDI
1. Fase instrumental
a) Estudios de cohorte, riesgo relativo, riesgo absoluto, riesgo atribuible, Odds Ratio.
b) Casos y controles.
c) Intervalo de confianza.
d) Variables contundentes.
Contenidos e) Análisis estratificado, medidas de asociación e impacto.
2. Fase práctica
a) Análisis de la situación de alud de la población, aplicación de instrumentos.
b) Indicadores de diagnóstico de salud bucal del binomio materno-infantil, aplicación
en grupo de riesgo.
c) Seminario de integración
Leer, discutir y analizar documentos bibliográficos.
Participar en lecturas comentadas.
Resolver ejerciciosde análisis de riesgo.
Estrategias de Realizar investigación documental.
Enseñanza -Aprendizaje Elaborar un protocolo de investigación y ejecutarlo en el campo de acción social, ponderando
el grupo de riesgo binomio materno- infantil.
Realizar trabajo de campo.
Elaborar un diario de campo.
Salón de clase.
Vehículos oficiales del ACS.
Pintarrón.
Equipo y apoyo logístico de informática.
Recursos y Materiales Paquetes bibliográficos.
Cuadernillos de problemas estadísticos.
Empleados Cuaderno para diario de campo.
Biblioteca.
Fotocopias.
Abatelenguas.
Sondas periodontales.

148
 Valoración de las evidencias de lectura.
Valoración de la Resolución de ejerciciosde análisis de riesgo.
Valoración de la investigación documental.
Procedimiento de Valoración de la Elaboración del protocolo de investigación y su ejecución en el campo de
Evaluación acción social.
Valoración del trabajo de campo.
Valoración del diario de campo.
Examen departamental

ALBHOM Morel (1992). Fundamentos de epidemiología. Siglo XXI: España.

GUERRERO, Rodrigo et al. (1986). Epidemiología. AddisonWesley – Iberoamericana:
Bibliografía básica Wilmington, Delaware.
MARTÍNEZ Navarro, F. (2004). Manual de Vigilancia Epidemiológica. McGraw-Hill –
Interamericana: España.
ENSAYOS, paquetes bibliográficos armados por los profesores del área.
Bibliografía
complementaria

149
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI

Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica

Farmacología General
Educativo: Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Quinto
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/Obligatoria
Teoría
Horas/Semana Biología Celular
UDI
Práctica 2 Fisiología
Prerrequisitos:
Odontológica
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: FAGE0526
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en farmacología o médico general.
Objetivo General de Conocer y analizar los elementos teórico-prácticos básicos necesarios de la farmacología a
nivel general para explicar los procesos biológicos que se desencadenan al administrar un
la UDI fármaco.
1. Formas farmacéuticas y vías de administración.
a) Historia de la farmacología.
b) Drogas y principios activos.
c) Desarrollo de un medicamento.
d) Formas farmacéuticas y vías de administración: entéricas, parenterales.
2. Farmacocinética.
a) Absorción y distribución de los fármacos: mecanismos activos y pasivos.
b) Metabolismo y excreción de los fármacos.
c) Mecanismos no sintéticos.
d) Mecanismos sintéticos.
Contenido 3.-Farmacodinamia.
a) Fundamentos de la interacción fármaco-receptor.
b) Aspectos moleculares de la interacción de los fármacos con sus dianas
farmacológicas: nomenclatura y clasificación de los receptores, concepto de
agonismo y antagonismo, unión fármaco-receptor, receptores y aceptores, relación
de estructura-actividad, dosis y potencia, accesibilidad, relación entre dosis y efecto.
4.-Prácticas de Laboratorio de Básicas.
a) Formas farmacéuticas.
b) Manejo de animales de laboratorio.
c) Farmacocinética del ácido acetilsalicílico.
Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas
Estrategias de Realizar trabajo en equipo
Realizar lectura individual
Enseñanza - Exponer,analizar y discutir casos clínicos
Aprendizaje Hacer revisión de artículos científicos de interés
Realizar prácticas de laboratorio
Proyector audiovisual.
Recursos y Modelos.
Materiales Pizarrón.
Plumones de agua.
Empleados

150
 Valoración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas
Valoración del trabajo en equipo
Procedimiento de Valoración de la lectura individual
Valoración de la exposición,análisis y discusión de casos clínicos
Evaluación Valoración de la revisión de artículos científicos de interés
Valoración de las prácticas de laboratorio
Examen departamental
BERTRAM G. Katzung, I.J. (2007). Farmacología Básica y Clínica. 10a ed. El Manual
Moderno: México.
CAMERON Bowman, W. (1984). Farmacología: Bases Bioquímicas y Patológicas. 2a ed.
Interamericana: México.
DIPALMA, J., Alcántara, G. (2001). Farmacología Médica. La Prensa Médica Mexicana:
México.
KATZUNG, B.G., Contreras Chaires, E. (2002). Farmacología Básica y Clínica. 8a ed. El
Manual Moderno: México.
Bibliografía básica LEVINE, R., Byron B., C., Peralta de la Cámara, E. (1982). Farmacología: Acciones y
Relaciones. Salvat: Barcelona.
MORDONES, J. (1979). Farmacología. 2a ed. Intermédica: Buenos Aires, Argentina.
RANG, H. (2004). Farmacología. Elvesier: Madrid.
TRIPATH, K.D.G. (2008). Farmacología en Odontología; Fundamentos. Médica
Panamericana: Buenos Aires.
VELÁZQUEZ, L. B. (2005). Farmacología Básica y Clínica, 17a ed. Médica Panamericana:
Buenos Aires, Argentina.
PINGARRÓN López, B. (1989). Farmacología. Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia
UNAM: México.
Bibliografía
complementaria

151
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de
Odontología
Identificación de la UDI
Médico
Unidad Didáctica
Programa Educativo: Cirujano Salud Reproductiva
Integradora:
Dentista
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Quinto
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica/obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Embriología
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: SRCP0527
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Médico con posgrado en el tema o médico general.
Conocer los cambios que se producen durante el embarazo, para comprender sus
Objetivo General de la repercusiones en la cavidad bucal.
UDI
1.-Embarazo.
a) Fecundación.
b) Diagnóstico de embarazo.
c) Fisiología y endocrinología del embarazo.
d) Adaptación materna al embarazo.
e) Control y cuidado de embarazo:
• Historia clínica perinatal
• Diagnostico de embarazo,
• Nutrición
• Ejercicio
• Actividad sexual
• Cuidado de la cavidad bucal
• Inmunizaciones.
f) Complicaciones del embarazo:
• Aborto
• Hipertensión gestacional
Contenidos • Infección de vías urinarias
• Hemorragias obstetricias
• Anemia
• Parto por cesárea
• Teratología (criterios y clasificación)
2. Periodo Perinatal.
a) Bienestar fetal:
• Pruebas de bienestar fetal,
• Hipoxia perinatal.
3.-Puerperio.
a) Puerperio fisiológico y patológico.
b) Lactancia materna:
• Fisiología de la lactancia
• Ventajas de la lactancia
• Indicaciones de la lactancia
• Medicamento y lactancia
• Ablactación y destete.

152
 4. Salud de la mujer.
a) Detección oportuna de cáncer: mamario y cervicouterino.
5. Planificación familiar.
a) Orientación y consejería.
b) Metodología anticonceptiva:
• Temporales y definitivos.
c) Anticoncepción de emergencia.
6. Prácticas de laboratorio de básicas.
a) Análisis comparativo de la saliva excretada de una paciente en gestación vs
no gestante.
b) Diagnóstico de embarazo por medio de pruebas inmunológicas de diferente
sensibilidad.
c) Estado nutricio de mujeres gestantes atendidas en CLIMUZAC
Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas
Trabajar en equipo
Estrategias de Realizar lectura individual
Enseñanza -Aprendizaje Exponer, analizar y discutir casos clínicos
Revisar artículos científicos
Participar en prácticas de laboratorio
Proyector audiovisual.
Recursos y Materiales Modelos.
Empleados Pizarrón.
Plumones de agua.
Valoración de la elaboración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas
Valoración del trabajo de equipo
Procedimiento de Valoración de evidencias de lectura
Evaluación Valoración del análisis, exposición y discusión de casos clínicos
Valoración de la revisión de artículos científicos
Examen departamental
BAJO Arenas, J. M. (2009). Fundamentos de Ginecología. Panamericana: México.
BAJO Arenas, J.M. (2009). Fundamentos de Reproducción. 4a ed. Panamericana:
México.
CARRANZA. (2004). Periodontología Clínica. 9ª ed. Mc.Graw Hill: México.
CARRERA Macías, J. (2006). Protocolo de Obstetricia y Medicina Perinatal. Masson-
Elsevier: España.
CASTELLANOS, José Luis S. et. al. (2002). Medicina en Odontología. 2ª ed. El Manual
Moderno: México.
COHEN, Stephen & Burns, Richard C. (2002). Vías de la Pulpa. 8ª ed. Mosby: México.
DECHERNEY, H.A. (2007). Diagnóstico y Tratamiento Gineco-Obstétricos. 3a ed. El
Manual Moderno: México.
GUYTON, A. C. (2009). Tratado de Fisiología Médica, 11ª ed. McGraw Hill: México.
HERNÁNDEZ Pacheco, J. A. (2009). Hipertensión Arterial en el Embarazo. Prado:
España.
JANEWAY (2004). Inmunobiología, El Sistema Inmunitario en Condiciones de Salud
Bibliografía básica Enfermedad. 4ª. ed. Masson: España.
KITZINGER, S. (2003). El Nuevo Gran Libro Sobre el Embarazo y el Parto. Medica:
Barcelona.
LEVENO K., Cunningham, F.G. (2008). Williams Manual de obstetricia.
Complicaciones en el embarazo. 22a ed. McGraw-Hill: México.
MATHEWS K., Christopher; Van Holde, K. (1999). Bioquímica. 2a ed. McGraw-Hill-
Interamericana: España.
PETER Mueller, Hans. (2006). Periodontología. Manual Moderno: México.
REMOHI, J. (2007). Manual de Práctica de Esterilidad y Reproducción Humana:
Aspectos Clínicos. 2a ed. McGraw-Hill: México.
RUIZ Moral, R. (2009). Medicina Interna. Panamericana: México.
SCOTT, J. (2005). Tratado de Ginecología y Obstetricia. McGraw-Hill: México.
STOPPARD, M. (2005). Concepción, Embarazo y Parto.Grijalbo: México.
ROITT. Inmunología.10ª ed. Médica Panamericana: México.
VELÁZQUEZ Y col. (2004).Farmacología Básica y Clínica de Velázquez. 17aed.
Médica Panamericana: México.

153
 ABBAS A. K. y cols. (1999). Inmunología Celular y Molecular. 3ª ed. Interamericana –
McGraw-Hill: México.
BEVAN A. J. (1976). Fundamentos de Farmacología. 2ª ed. Harla: Argentina.
Bibliografía GERALD, Karp (1996). Biología Celular y Molecular. McGraw-Hill Interamericana:
complementaria México.
JAWETS, Melnick y Adelberg (2005). Microbiología Médica. 18a ed. El Manual
Moderno: México.
LIÉBANA U.J. (2002). Microbiología Oral. 2ª ed. McGraw Hill-Interamericana: México.

154
Unidades Didácticas Integradoras del Sexto Semestre

155
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Clínica Odontológica
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Integral Materno
Dentista Integradora:
Infantil II
Créditos SATCA: 15 Semestre: Sexto
Horas/Semana Especializante /
10 Clasificación:
Teoría Obligatoria
Horas/Semana Clínica Odontológica
UDI
Práctica 16 Integral Materno
Prerrequisitos:
Infantil I
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COIMIII0628
Ponderación
40/60 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en endodoncia, en patología bucal u odontólogo de práctica general.
Proporcionar al alumno los conocimientos teóricos necesarios referente a las alteraciones
Objetivo General de de número, forma y color dental, así como obtener los conocimientos básicos referentes
la UDI al tejido pulpar, tejido periodontal y técnicas de blanqueamiento y endodoncia en beneficio
de los pacientes que requieren atención odontológica.
1. Alteraciones del desarrollo dentario.
a) Concepto.
b) Clasificación
c) Etiología.
2. Alteraciones del número de dientes.
a) Agenesia dentaria
b) Dientes supernumerarios
c) Diente suplementario
d) Diente complementario
e) Diente rudimentario
f) Dientes natales
g) Dientes neo-natales
3.-Alteración del desarrollo en el tamaño de los dientes.
a) Microdoncia
b) Macrodoncia
Contenidos 4.-Alteraciones en la forma de los dientes.
a) Dientes dobles
b) Geminación.
c) Fusión.
d) Concrescencia.
e) Dilaceración.
f) Cúspide y tubérculos accesorios.
g) Dens in dente.
h) Dens evaginatus.
i) Taurodontismo
j) Macrodoncia
5. Alteraciones en la estructura de los dientes.
a) Odontoplasia regional.
b) Alteraciones del esmalte como parte de un síndrome.
c) Displasia genética.
d) Amelogénesis imperfecta: hipoplásico, hipocalcificado, hipomaduro.

156
 e) Displasia ambiental: causas sistémicas (por flúor, por desnutrición, por
enfermedades exantemáticas, por enfermedades prenatales, por sífilis
congénita, por endocrinopatías y nefropatías).
f) Infecciones crónicas de dientes temporales: traumatismo, cirugía, irradiación en
zona maxilar, ventilación asistida neonatal.
g) Tratamiento de dientes hipoplásicos.
h) Alteración de la estructura de la dentina: como parte de un síndrome,
pseudohipoparatiroidismo.
i) Displasias genéticas.
j) Dentinogénesis imperfectas: tipo I, II y III de Shields
k) Displasia dentinaria.
6. Alteraciones del crecimiento (erupción de los dientes).
a) Erupción prematura.
b) Dientes natales.
c) Dientes neonatales.
d) Secuestro de erupción.
e) Dientes sumergidos o anquilosados.
7. Pulpa dental.
a) Dentina: odontoblastos, túbulo dentinario, normodentina, dentina primaria,
dentina secundaria, dentina terciaria, dentina esclerosada, dentina translúcida o
transparente, dentina reparativa.
b) Pulpa dental: odontoblastos, zona de Weil, zona central, zona celular, células de
la pulpa, fibroblastos, histiocitos, linfocitos.
c) Irrigación e inervación.
d) Funciones pulpares: reacciones de defensa, recuperación pulpar, clínica de la
pulpa dental, edad pulpar, pérdida de tejido pulpar.
e) Irritantes pulpares: irritantes microbianos, irritantes físicos o mecánicos,
traumatismos, irritantes químicos.
f) Morfología de los dientes permanentes: configuración anatómica de la cavidad
pulpar y radicular de los diferentes dientes (incisivos, caninos, premolares,
molares superiores e inferiores).
g) Clasificación de la enfermedad pulpar: pulpa vital en estado reversible e
irreversible, en estado agudo, en estado crónico, otras clasificaciones.
h) Terapia pulpar: diagnóstico, tratamiento (recubrimiento pulpar directo e indirecto).
i) Tratamiento endodóncico: radiografía inicial, anestesia, aislamiento del campo
operatorio, acceso a la cámara pulpar, conductometría, rectificación de la cámara
pulpar, acceso a conductos radiculares, extirpación de la pulpa radicular,
conometría, prueba de penacho y radiografía final.
j) Instrumental endodóncico: limas K, limas Hedström, uso del instrumental.
k) Obturación de conductos: material: para irrigación y obturación de conductos,
técnica de condensación lateral, medicación, restauración semi-permanente y
permanente.
8. Relaciones endo-periodontales.
9. Blanqueamiento de dientes.
10. Inducción de la formación apical.
a) Apicoformación
b) Apicofijación
11. Endodoncia y prótesis
a) Poste-muñón: técnica directa e indirecta
b) Protección y reconstrucción de coronas de dientes tratados endodóncicamente.
12. Características clínicas de las lesiones bucales.
a) Descripción de la lesión: forma, localización, límites, color (hipocrómicas,
hipercrómicas), tamaño, base, inserción, sésil, pediculada, consistencia,
superficie, textura, contorno, borde, número.
b) Caracterización y nomenclatura de las lesiones bucales: mancha, placa,
membrana, erosión, úlcera, fístula, vesícula, ámpula, pústula, pápula, nódulo.
c) Lesiones rojas bucales: etiología, lengua geográfica, lengua surcada/fisurada,
lengua pilosa, glositis romboidal, candidiasis eritematosa, hemangioma,
liquenplano erosivo, eritroplasia, estomatitis por dentaduras mal adaptadas.
d) Lesiones premalignas: eritroplasia, queilitis actínica, leucoplasia.

157
 e) Lesiones ulcerosas: estomatitis aftosa recurrente (concepto, etiología,
manifestaciones clínicas, criterio de diagnóstico, pronóstico, tratamiento).
f) Úlceras ocasionadas por traumatismo (úlcera traumática), por agentes químicos,
por medios físicos (diagnóstico, pronóstico y tratamiento).
g) Úlcera causada por reacciones de hipersensibilidad (eritema multiforme, lupus
eritematoso, pénfigo vulgar), etiología, manifestaciones clínicas, diagnóstico,
pronóstico.
h) Úlcera causada por infección viral (sarampión, herpes), etiología,
manifestaciones clínicas, diagnóstico, pronóstico.
i) Úlcera causada por hongos (actinomicosis, candidiasis), etiología,
manifestaciones clínicas, diagnóstico, pronóstico.
j) Úlceras causadas por bacterias (sífilis, GUNA), etiología, manifestaciones
clínicas, diagnóstico, pronóstico.
k) Hiperqueratosis, queratosis nicotínica (estomatitis nicotínica), etiología, aspecto
clínico.
l) Liquen plano: reticular, en forma de placa, en forma atrófica, en forma erosiva.
Etiología, aspecto clínico.
m) Leucoedema: etiología, aspecto clínico.
n) Nevo blanco esponjoso: etiología, aspecto clínico.
o) Candidiasis por agentes químicos y físicos, etiología, aspecto clínico.
p) Papiloma: etiología, aspecto clínico.
13. Lesiones ampollares
a) Herpes simple: etiología, aspecto clínico
b) Herpes Zoster: etiología, aspecto clínico

Realizar lectura individual.

Participar en lectura comentada.
Estrategias de Exposición magistral.
Trabajar en equipo.
Enseñanza - Elaborar mapas conceptuales
Aprendizaje Presentar, analizar y discutir casos clínicos
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Cañón.
Recursos y Pintarrón.
Apuntes.
Materiales Casos clínicos.
Empleados Artículos.
Equipo, material e instrumental odontológico.

Valoración de evidencias de lectura.

Valoración del trabajo en equipo.
Procedimiento de Valoración de los mapas conceptuales.
Valoración de la presentación, análisis y discusión de casos clínicos
Evaluación Valoración de prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Examen departamental.

BERK, Harold. (2010). Salvar el Diente. Ripano: Madrid.

COHEN, S., C. Burns, R. (2004). Vías de la Pulpa. 8va Ed. Mosby: España.
REGEZZI Joseph A.; Sciubba, J.J. (2000). Patología Bucal. 3ª Ed. McGraw-Hill
Bibliografía básica Interamericana: Argentina.
SAPP, J.P. (2006). Patología Oral y Maxilofacial Contemporánea. 2a ed. Mosby: España.
WALTON-Torabinejad. (2009). Endodoncia, principios y práctica clínica. 4ª ed. Elsevier:
España.
BORAKS, Silvio (2004). Diagnóstico Bucal. Artes Medicas: Sao Paulo.
Bibliografía
complementaria

158
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Farmacología
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Odontológica
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Sexto
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Farmacología general
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: FAODO0629
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en farmacología o médico general.
Objetivo General de Conocer los elementos teóricos de la terapéutica farmacológica básica, para prescribir
la UDI fármacos de manera asistida por el docente.
1. Anestésicos locales.
a) Concepto.
b) Estructura química.
c) Propiedades fisicoquímicas.
d) Clasificación.
e) Mecanismos de acción.
f) Ésteres y amidas.
g) Farmacocinética: distribución, metabolismo y eliminación.
h) Efectos generales.
i) Toxicidad: tratamiento de las complicaciones.
j) Preparación y dosificación: prescripciones clínicas.
2. Analgésicos.
a) Fármacos.
b) Antiinflamatorios no esteroides y otros analgésicos no esteroides (AINEs).
c) Características generales.
d) Clasificación.
e) Mecanismos de acción.
f) Efectos farmacológicos.
Contenidos g) Reacciones adversas comunes.
h) Farmacología diferencial.
i) Inhibidores no selectivos de la cicloxigenasa 2.
j) AINEs liberadores de la cicloxigenasa 2.
k) Indicaciones clínicas de los AINEs.
l) Interacción.
m) Intoxicación.
n) Ácido acetilsalicílico.
o) Paracetamol.
p) Otros AINEs.

3. Histamina y antihistamínicos, farmacología de otros mediadores inflamatorios.

a) Histamina.
b) Receptores de la histamina.
c) Acciones fisio-farmacológicas.
d) Fármacos agonistas.
e) Fármacos antihistamínicos.
f) Antagonistas de receptores H1.

159
 g) Antagonistas de receptores H2.
h) Antagonistas de receptores H3.
i) Antagonistas de receptores H4.
j) Inhibidores de la liberación de histamina.
k) Sistema calicreína-cininas.
l) Receptores de las cininas.
m) Acciones farmacológicas.
n) Fármacos modulares del sistema calicreína-cinina.
o) Factores activadores de las plaquetas.
p) Receptor del factor activador de las plaquetas.
4. Ansiolíticos.
a) Concepto.
b) Fármacos ansiolíticos.
c) Benzodiacepinas
d) Usos odontológicos.
5. Relajantes musculares.
a) Agentes espasmolíticos.
• Diazepam, Baclofen, Tizanidina.
b) Otros espasmolíticos con acción a nivel central.
• Dantroleno, toxina botulínica.
c) Fármacos usados para el tratamiento del espasmos muscular localizado.
• Metocarbamol, Clorsoxazona, Carisoprodol, Orfenadrina.
6. Farmacocinética, farmacodinamia, eliminación e indicaciones.
7. Prácticas de Laboratorio de Básicas.
a) Anestésicos locales.
b) Analgésicos AINEs
c) Antibióticos y antisépticos

Conferencia magistral.
Estrategias de Elaborar mapas conceptuales.
Elaborar ensayos.
Enseñanza - Realizar lectura individual y comentada.
Aprendizaje Trabajo en equipos.
Realizar prácticas de laboratorio.
Pintarrón.
Recursos y Proyector.
Materiales Presentaciones en power point.
Empleados Pizarrón.
Protocolos organizados en manuales para el abordaje de prácticas de laboratorio.
Valoración de mapas conceptuales.
Valoración deensayos.
Procedimiento de Valoración de evidencias de lectura.
Evaluación Valoración de trabajo en equipo.
Valoración deprácticas de laboratorio.
Examen departamental.
BERNAL, B. (2010). “Observancia de los Reglamentos de Insumos para la Salud en la
Elaboración de las Recetas Médicas en la CLIMUZAC (2007-2008)”. Tesis de Licenciatura de
Médico Cirujano Dentista. UAO/UAZ: Guadalupe, Zacatecas, México.
BEVAN, A.J. (1976). Fundamentos de Farmacología. 2ª ed. Harla: Argentina.
CASTELLANOS S. José Luis y Cols. (2002). Medicina en Odontología. El Manual Moderno.
México.
GUYTON, A.C. (2001).Tratado De Fisiología Médica, 10ª ed. McGraw Hill: México.
JAWETS, Melnick y Adelberg (2005). Microbiología Médica.18a ed. El Manual Moderno: México.
Bibliografía básica KATSUNG Bertram, G. (2007). Farmacología Básica y Clínica. 10ª ed. Industria Editorial
Mexicana - El Manual Moderno: México.
LEHNINGER (2006). Principios de Bioquimica. 4ª ed. Omega: España.
LIEBANA, U.J. (2007). Microbiología Oral. 2ª ed. McGraw Hill – Interamericana. México.
LÜLLMANN, H., Mohr, Klaus (2004). Atlas de Farmacología. 2ª ed. Masson: Barcelona.
MADIGAN, Michael T., Martinko, John M., Parker, Jack (2006). Biología de los
Microorganismos, 10a ed. Pearson Prentice Hall: España.
MATHEWS K., Christopher, Van Holde, K. (1999). Bioquímica, 2a ed. Mc. Graw Hill
Interamericana: España.

160
 MYCEK, M.J., Harvey, R., Champe, P. (2004). Farmacología. 2a ed. McGraw - Hill
Interamericana. México.
PACHECO Leal, Daniel (2001). Bioquímica Estructural y Aplicada a la Medicina. IPN – SEP:
México.
PRESCOTT Harley, Klein (2005). Microbiology. 6a. ed. McGraw Hill International: New York .
ROITT. (1997). Inmunología. 5ª ed. Médica Panamericana: México.
VELASCO y cols. (2004). Farmacología y Clínica Terapéutica Médica. McGraw - Hill
Interamericana: Colombia.
VELÁZQUEZ y col. (2004). Farmacología Básica y Clínica de Velázquez. 17a ed. Médica
Panamericana: México.
ZAMBRANO, V.S. (2007). Inmunología Básica y Clínica. McGraw – Hill Interamericana: México.
ABBAS, A.K. y cols. (2008). Inmunología Celulary Molecular. 6ª ed. Elsevier Saunders: México.
CARRANZA. (2004). Periodontología Clínica. 9ª ed. McGraw-Hill: México.
CASANUEVA, E., Kaufer, H M, Pérez, L.A.B., Arroyo, P. (2008). Nutriología Médica.3ª ed.
Médica Panamericana: México.
Bibliografía COHEN, Stephen y Burns, Richard C. (2002). Vías de la Pulpa. 8ª ed. Mosby: México.
GERALD, Karp (1996). Biología Celular y Molecular. McGraw-Hill Interamericana: México.
complementaria LEVENO K., Cunningham, F.G. (2003). Williams Manual de Obstetricia, 21a ed. McGraw Hill:
México.
PETER Mueller, Hans (2006). Periodontología. Manual Moderno: México.
POLIT, Hunger (2000). Investigación Científica en Ciencias de la Salud. 6ª ed., McGraw Hill
Interamericana: México.

161
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Mecanismos de Agresión
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: y Defensa en Procesos
Dentista Integradora:
Bucales
Créditos SATCA: 4.5 Semestre: Sexto
Horas/Semana
4 Clasificación: Básica / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MADPB0630
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Médico general
Objetivo General de la Comprender los elementos teóricos acerca de la fisiopatología de los procesos inflamatorios
UDI a nivel periodontal para reconocer clínicamente el proceso y tratarlo adecuadamente.

1. Mecanismos de agresión.
a) Agresores biológicos.
b) Bases de la enfermedad periodontal.
c) Infección periodontal.
d) Bases de la enfermedad periapical.
e) Agresores farmacológicos.
f) Difenilhidantoínas.
g) Agresores mecánicos.
h) Generalidades.
2. Mecanismos de defensa.
a) Inflamación aguda: cambios vasculares, acontecimientos celulares, mediadores
químicos.
b) Inflamación crónica: características histológicas, infiltración por
Contenidos monomorfonucleares, inflamación granulomatosa, vasos y ganglios linfáticos en
inflamación.
c) Patrones morfológicos de la inflamación aguda y crónica: inflamación serosa,
fibrosa, supurativa y purulenta.
d) Inmunidad frente a bacterias y hongos.
e) Inmunidad frente a virus.
3. Prescripción de fármacos.
a) Elaboración de una receta.
b) Normas legales para la prescripción de un fármaco.
4. Prácticas de laboratorio de básicas.
a) Microorganismos involucrados en la infección periapical.
b) Microorganismos involucrados en la infección periodontal
c) Inflamación.

Estrategias de Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas.

Realizar trabajo de equipo.
Enseñanza - Realizar análisis, exposición y discusión de casos clínicos.
Aprendizaje Revisar artículos científicos.
Proyector audiovisual.
Recursos y Materiales Modelos.
Empleados Pintarrón.
Plumones de agua.

162
 Valoración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas.
Procedimiento de Valoración de trabajo de equipo.
Valoración de la participación en el análisis, exposición y discusión de casos clínicos.
Evaluación Valoración de la revisión de artículos científicos.

ABBAS A. K. y cols. (2008). Inmunología Celular y Molecular. 6ª ed. Elsevier Saunders:

México.
BEVAN, A.J. (1976). Fundamentos de Farmacología. 2ª ed. Harla. Argentina.
CASANUEVA, E., Kaufer, H.M., Pérez, L.A.B., Arroyo, P. (2008). Nutriología Médica. 3ª
ed.Médica Panamericana: México.
CARRANZA. (2004). Periodontología Clínica. 9ª ed.McGraw-Hill: México.
CASTELLANOS S., José Luis y cols. (2002). Medicina en Odontología. El Manual Moderno:
México.
COHEN, Stephen y Burns, Richard C. (2002). Vías de la Pulpa. 8ª ed. Mosby: México.
GUYTON, A.C. (2001). Tratado de Fisiología Médica, 10ª ed. McGraw-Hill: México.
JAWETZ, Melnick y Adelberg (2005). Microbiología Médica. 18a ed. El Manual Moderno:
México.
KARP, Gerald (1996). Biología Celular y Molecular. McGraw-Hill Interamericana. México.
Bibliografía básica K. Mathews Christopher, Van Holde, K. (1999). Bioquímica, 2a ed. McGraw-Hill
Interamericana: España.
KATSUNG Bertram, G. (2007). Farmacología Básica y Clínica. 10ª ed. El Manual
Moderno: México.
LIEBANA, U.J. (2007). Microbiología Oral. 2a ed. McGraw Hill – Interamericana: México.
LÜLLMANN, H., Mohr, Klaus (2004). Atlas de Farmacología, 2a ed. Masson: España.
MYCEK, M.J. y col. (2007). Farmacología. 2a ed. McGraw Hill- Interamericana: México.
PETER Mueller, Hans. (2006). Periodontología. Manual Moderno: México.
PRESCOTT Harley, Klein (2005). Microbiology. 6a. ed. McGraw-Hill International: New York.
ROITT. (1997). Inmunología.Médica Panamericana: México.
VELASCO y cols. (2004). Farmacología y Clínica Terapéutica Médica. McGraw-Hill
Interamericana: Colombia.
VELÁZQUEZ y col. (2004). Farmacología Básica y Clínica de Velázquez. 17ª ed. Médica
Panamericana: México.
BERNAL, B. (2010). Observancia de los Reglamentos de Insumos para la Salud en la
Bibliografía Elaboración de las Recetas Médicas en la CLIMUZAC (2007-2008). Tesis de Licenciatura
de Médico Cirujano Dentista. UAO/UAZ: Guadalupe, Zacatecas, México.
complementaria LEVENO, K., Cunningham, F.G. (2003). Williams Manual de Obstetricia. 21a ed.McGraw
Hill: México.

163
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Salud Pública
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Sexto
Horas/Semana
2 Clasificación: Común / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Medicina Social
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: SPU0631
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en salud pública.
Describir los elementos teóricos fundamentales de la Salud Pública, para seleccionar las
Objetivo General de acciones aplicables al fomento de medidas de salubridad, dentro del grupo de estudio en
la UDI que se llevó efecto el proceso epidemiológico, teniendo en consideración los elementos
bioéticos; integrando al proceso los métodos que la odontología clínica propone.
1. Conceptos generales de salud pública.
a) Fines de la salud pública.
b) Campo de acción de la salud pública.
c) Organización de la salud pública
d) Saneamiento
Contenidos e) Educación para la salud
f) Salud Laboral
2. Actividad Práctica
a) Elaboración y aplicación de un modelo de intervención de salud pública para el
Binomio materno-infantil
Realizar lectura de documentos.
Realizar análisis y comparación de tendencias teóricas.
Estrategias de Resolver problemas estadísticos.
Elaborar diario de campo.
Enseñanza - Elaborar un programa de intervención para el Binomio materno infantil, con base en los
Aprendizaje resultados de los estudios epidemiológicosrealizados en el quinto semestre.
Preparar material de apoyo y desarrollo de técnicas pertinentes para apoyar la realización
del trabajo de campo.
Salón de clase.
Vehículos oficiales del Área.
Pintarrón.
Recursos y Paquetes bibliográficos.
Cuadernillo de problemas estadísticos.
Materiales Cuaderno para diario de campo del estudiante.
Empleados Rotafolios.
Trípticos.
Tipodontos.
Cepillos dentales.

164
 Valoración de evidencias de lectura.
Valoración del análisis y comparación de tendencias teóricas.
Valoración de la resolución de problemas estadísticos.
Procedimiento de Valoración del programa de intervención para el Binomio materno infantil.
Evaluación Valoración de material de apoyo y desarrollo de técnicas pertinentes para apoyar la
realización del trabajo de campo.
Valoración del diario de campo.
Examen departamental.

CAMEL V., Fayad (1974). “Estadística Médica y Salud Publica” Universidad de los
Andes, Reimpresión de la Segunda Edición: Venezuela
SAN MARTÍN, Hernán (2001). Tratado General de la Salud en las Sociedades Humanas.
Salud y Enfermedad. La Prensa Médica Mexicana: México
Bibliografía básica SEGURA del Pozo, Javier (2017). Biopolitica y Salud Pública. Ediciones Salud Pública y
otras dudas: Tres Cantos. Disponible en: http://saludpublicayotrasdudas.wordpress.com/
SEGURA del Pozo, Javier (2010). Desigualdades sociales en salud: conceptos, estudios
e intervenciones (1980-2010). Universidad Nacional de Colombia: Bogotá.
Paquete Bibliográfico elaborado por docentes del área.
Bibliografía
complementaria

165
Unidades Didácticas Integradoras del Séptimo semestre

166
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Clínica Odontológica
Unidad Didáctica
Médico Cirujano Integral del
Programa Educativo: Integradora:
Dentista Adolescente, el Adulto
y el Senecto I
Créditos SATCA: 17.5 Semestre: Séptimo
Horas/Semana Especializante /
10 Clasificación:
Teoría Obligatoria
Horas/Semana Clínica Odontológica
UDI
Práctica 24 Integral Materno
Prerrequisitos:
Infantil II
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COIAASI0732
Ponderación
30/70 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en rehabilitación bucal.
Conocer y aplicar los conocimientos científicos y técnicos del tratamiento quirúrgico de la
Objetivo General de enfermedad periodontal e implementar su mantenimiento, además de conocer los efectos
la UDI del envejecimiento sobre el periodonto, así como los principios de oclusión, para aplicarlos
en la indicación, diseño, elaboración, aplicación y mantenimiento deprótesis totales.
1. Efectos del envejecimiento sobre el periodonto
a) Cambios generales del periodonto por la edad en:
• Encía.
• Ligamento periodontal.
• Hueso alveolar.
• Cemento radicular.
• Otras zonas de la cavidad bucal.
b) Efectos del envejecimiento sobre la enfermedad y el tratamiento periodontal.
2. Relación de la periodoncia con otras disciplinas
a) Relación endodoncia - periodoncia.
b) Relación periodoncia – prótesis.
c) Relación ortodoncia – periodoncia.
d) Relación periodoncia - implantología.
Contenidos e) Relación implantología- prótesis.
3. Fase de mantenimiento del tratamiento periodontal
a) Objetivos y metas.
b) Organización de citas.
4. Oclusión
a) Terminología
• Relación céntrica.
• Dimensión vertical. Dimensión vertical en oclusión (DVO) y dimensión
vertical en reposo (DVR)
• Plano oclusal. Curva de Spee. Curva de Wilson.
• Relaciones intermaxilares. Eje de bisagra. Plano infraorbitario.
• Distancia intercondílea. Plano de Camper. Plano de Frankfort.
• Guía canina.

167
 • Movimiento de Bennett (inicial y progresivo).
• Espacio libre interoclusal.
• Oclusión mutuamente compartida.
b) Determinantes anatómicos.
• ACM derecha.
• ACM izquierda.
• Anatomía dental aplicada
• Oclusión de la dentición permanente.
• Sistema neuromuscular.
c) Cinética mandibular o factores de movimiento mandibular.
• Posición inicial (relación céntrica).
• Tipos de movimientos (rotación y translación).
• Dirección del movimiento. Planos sagital, frontal y horizontal.
• Grado de movimiento.
• Significado clínico de los movimientos.
• Variables en los grados de movimiento, plano sagital.
o Movimiento de lado de trabajo en los tres planos.
o Movimiento del lado no trabajo en los tres planos.
o Significado clínico con side shift.
o Movimientos compuestos:
- Relación cúspide fosa.
o Trayectoria de trabajo.
o Trayectoria protrusiva.
o Trayectoria de no trabajo
- Relación céntrica y guía anterior, plano sagital.
- Relación céntrica oclusal. Plano sagital.
- Relación céntrica oclusal. Plano Frontal.
- Protrusión. Plano sagital. Guía anterior.
- Protrusión Plano frontal.
- Protrusión Plano sagital.
d) Oclusión y equilibrio de los dientes
• Definición de desoclusión y oclusión:
• Oclusión céntrica
• Oclusión en la dentición permanente
• Oclusión céntrica en la dentición decidua
• Oclusión normal: las 10 llaves de la oclusión.
e) Articuladores y montaje de modelos
• Clasificación de articuladores:
o Arcón.
o No arcón.
o Semiajustable.
o Totalmente ajustable.
• Arco facial: estáticos, cinemáticos o axiográficos.
• Montaje del modelo superior, utilización del arco facial.
• Montaje del modelo inferior.
o Fijación de la guía condilar (y pared interna)
o Utilización de la transferencia de los registros de la oclusión
(lateralidades y protrusiva).
5. Ortodoncia
a) Clasificación de las maloclusiones
• Clasificación de Angle.
• Anomalías transversales.
• Anomalías verticales.
b) Impresiones, modelos de estudio y modelos de trabajo para ortodoncia.
c) Mecanismos de regulación del crecimiento facial. Teorías: programa genético,
fuerzas biomecánicas, suturas, cóndilos y sincondrosis, tabique nasal, matriz
funcional, mensajeros de regulación, señales bioeléctricas, otros factores,
ejercicios de análisis final. Consideraciones mayores.
d) Función masticatoria y crecimiento y desarrollo cráneo facial
• Biomecánica masticatoria.

168
 • Reacciones del crecimiento.
• Elementos no masticatorios que influyen en el desarrollo facial.
e) Crecimiento y desarrollo general del cuerpo.
• Recopilación de la información sobre el crecimiento.
• Curvas de distancia y velocidad.
• Mediciones para los estándares del crecimiento.
• Estándares de crecimiento para distancia y velocidad.
• Uso de gráficas de crecimiento
• Periodo de crecimiento rápido en la adolescencia y la pubertad.
• Crecimiento en diferentes partes corporales.
• Maduración esquelética. Cambio secular.
f) Crecimiento de la cara adulta.
• Procesos biológicos en la edad adulta
• Cambios óseos.
• Crecimiento cráneo facial en adultos.
• Mecanismo explicativo.
• Diagnóstico y tratamiento ortodóncico en pacientes adultos
• Análisis de Bolton
• Cefalometría clínica
• Biomecánica del movimiento dentario
6.Prótesis total
a) Diagnóstico, pronóstico y plan de trtatamiento.
• Entrevista Inicial.
• Actitud mental
• Valoración radiográfica.
• Modelos de estudio.
• Programación del tratamiento
b) Anatomía relacionada con la prótesis
• Zonas de soporte primarias.
• Zonas de soporte secundarias.
• Músculos.
• Tejidos Blandos
c) Condiciones necesarias del reborde alveolar para prótesis total
d) Cucharillas individuales
• Elaboración
• Material
• Instrumental
e) Impresiones definitivas fisiológicas con presión selectiva.
• Técnicas para toma de impresión: mucoelástica, mucodinámica.
• Materiales para toma de impresión: polisulfuros, polivinilsiloxanos, pasta
zinquenólica.
f) Modelo de trabajo con bases y rodillos montados en articulador.
• Elaboración de modelos: tipos de yesos
• Material e instrumental: procedimientos (enfrascado); bases y rodillos.
g) Relaciones intermaxilares.
• Toma de registros: línea de sonrisa, línea media, línea de caninos
• Arco facial. Planos de referencia: plano de Camper, plano de Frankfurt,
dimensión vertical, relación céntrica, curva de Wilson
• Montaje de modelos
• Tipos de articulador.
h) Selección de dientes
• Criterios estéticos: color, tamaño, forma, proyección, línea de la sonrisa.
• Criterios funcionales: Tipos de oclusión, tipos de dientes.
i) Prueba en cera.
• Objetivos
• Revisión de medidas faciales
• Orientación de planos oclusales: over bite, Over Jet
• Configuración de base prueba fonética

169
 • Estética.
j) Ajuste e inserción.
• Eliminación de rebordes
• Liberación de frenillos
• Control de oclusión.
• Contactos céntrica, lateralidades, protrusiones.
• Pulido final.
k) Dentaduras inmediatas.
• Definición
• Ventajas
• Indicaciones
• Contraindicaciones
• Procedimientos
l) Recomendaciones.
• Tiempo de adaptación
• Tiempo de uso
• Modificación sobre el tejido
• Modificación en prótesis
• Limpieza.
Realizar lectura individual.
Participar en la realización de lectura comentada.
Exposición magistral.
Estrategias de Realizar montaje de modelos en el articulador Bioart A7 Plus.
Desarrollar las prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de
Enseñanza - las competencias.
Aprendizaje Presentación en ppt.
Participar en la presentación, análisis y discusión de casos clínicos.
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Recursos y Pintarrón.
Cañón.
Materiales Modelos de trabajo.
Empleados Equipo, material e instrumental odontológico.

Valoración de evidencias de lectura.

Valoración delmontaje de modelos en el articulador Bioart A7 Plus.
Procedimiento de Valoración delas prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de
Evaluación las competencias.
Valoración dela presentación, análisis y discusión de casos clínicos.
Examen departamental.
QUIRÓS Alvarez, Oscar J. (2006). Bases Biomecánicas y Aplicaciones Clínicas en
ortodoncia Interceptiva. Amolca: Caracas
KLAUS M., Rateitschak y Wolf, H. F. (2006). Atlas de periodoncia. Masson: México.
LLENA Plascencia, José María (1988). Prótesis Completa. Labor: Barcelona.
Bibliografía básica MENÉNDEZ Castillero, Moacyr Ely; Flores Mubarak, Esther (2006). Odontología Integral
Actualizada. Artes Medicas: Sao Paulo.
NEWMAN, Take. (2004). Periodontología clínica de Carranza. 9ª ed. McGraw-Hill -
Interamericana: México.
OZAWA Deguchi, José Y. (1984). Prostodoncia Total. 5ª. Ed. UNAM: México.
LINDHE, Jan. (2005). Periodontología clínica e implantología odontológica. 4ª Ed. Médica
Panamericana: México.
Bibliografía
complementaria

170
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Programa Médico Cirujano Unidad Didáctica
Medicina Social
Educativo: Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Séptimo
Horas/Semana
2 Clasificación: Común / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Salud pública
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MSO0733
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en medicina social o salud pública.
Conocer la importancia que tiene el estudio de la Medicina Social, en el individuo, la familia y
Objetivo General de la comunidad, y la influencia que los patrones socioculturales tienen sobre el proceso salud-
la UDI enfermedad de los individuos y grupos humanos.
1.-Introducción a la Medicina Social.
a) Conceptos y antecedentes.
b) Unidad biopsicosocial.
c) Atención primaria a la salud.
d) Niveles de atención.
e) Atención médica integral (enfatizar por programa académico).
f) Seguridad social.
2.- Sociología de la familia.
a) Conceptos básicos.
b) Devenir histórico de la familia.
c) Ciclo vital de la familia.
d) Familia tradicional vs familia moderna.
3.-Organización de la comunidad para la salud.
4.- Políticas de salud e impacto epidemiológico.
a) Financiamiento del Sistema Nacional de Salud.
Contenidos b) Formación crítica del personal de salud.
c) Futuro del financiamiento de la salud en México.
d) Abordaje comunitario.
 Conceptos básicos.
 Grados de participación.
 Causas que influyen en la participación.
 Bases para promover la participación.
 Mecanismos para estimular la participación.
 Procedimientos para promover la participación.
5.-Bioética.
a) Responsabilidad profesional y código de bioética.
b) Ética profesional.
c) Organismos legisladores (CONAMED).
d) Deontología y legislación.
6.-Perfil profesional (enfatizar por programa académico).

171
 Realizar lectura individual.
Presentación magistral
Estrategias de Redactar y presentar ensayo.
Elaborarun familiograma.
Enseñanza - Realizar investigación documental.
Aprendizaje Elaborar un cuadro comparativo.
Búsqueda de datos estadísticos.
Participar en trabajo de equipo.

Documentos.
Cañón.
Recursos y Computadora.
Materiales Cartulinas.
Empleados Pintarrón.

Valoración de lectura individual.

Valoración de ensayo.
Valoración del familiograma.
Procedimiento de Valoración de investigación documental.
Evaluación Valoración del cuadro comparativo.
Valoración dela búsqueda datos estadísticos.
Valoración del trabajo de equipo.
Examen departamental

BARQUÍN Calderón, Manuel (2005). Sociomedicina. 5a ed. Méndez Editores: México.

BRONFMAN, Mario (2000). Como se vive, se muere. Familia, redes sociales y muerte infantil.
UNAM: México.
CASTELLÁN, Ivonne. La familia. Serie Breviarios N° 394. FCE: México.
CONSEJO DE ASSC de Módulo IV (2007). “Algunos conceptos de familia”. Compilación:
UAO/UAZ.
DE LA REVILLA, Luis (1993).Conceptos e instrumentos de la atención familiar. Doyma:
España.
ENGELS, Federico (2002). El origen de la familia, la propiedad privada y el estado, en
http://www.radiotirana.es/origen-familia-propiedad-estado.php.Subido el 27 de diciembre de
2002 a las 19:08:41 por Biblioteca de autores socialistas: España.
GRANADOS, José; Delgado, Guadalupe (2006). Conceptos y Antecedentes de la Medicina
Bibliografía básica Social. Temas médico-sociales en México. Perfiles Educativos (28)113. CESU-UNAM:
México.
HIGASHIDA Hirose, Bertha. (2005).Ciencias de la Salud. 5aed. McGraw-Hill: México
LINTON, Ralph. “La historia natural de la familia”, en La Familia de Erich Fromm et. al.
Península: España.
RAMOS, Benito. (2000). “Antecedentes de la Salud Pública” en Revista Cubana de Salud
Pública (versión electrónica en http://bvs.sld.cu/revistas/spu/). Ciencias Médicas: La Habana,
Cuba.
SAN MARTÍN, Hernán (2001).Salud Enfermedad. Ed. Especial de 25 Años. La Prensa Medica
Mexicana: México.
SAN MARTÍN, Hernán (1992). “La salud en los diferentes periodos del ciclo vital humano” en
Tratado general de la salud en las sociedades humanas. Tomo 3. La Prensa Médica
Mexicana: México.
COMISIÓN Nacional de Arbitraje Médico (2002). Código de Bioética. Fundamento Legal y
Recomendaciones para mejorar la práctica médica. CONAMED: México. CONSEJO DE
ASSC de Módulo IV. (2007). “Tópicos selectos acerca de la interpretación de la salud y la
enfermedad en la vida familiar y sus formas de enfrentarlas”. Compilación: UAO/UAZ.
Bibliografía ESPINOSA y de León, Víctor Manuel (1983). Prevención para la Salud. 1ª ed. Francisco
complementaria Méndez Cervantes: México.
HAZAS, Alejandro. (2006). “Ponencia sobre Proposiciones para el Nuevo Modelo de Salud de
la Seguridad Social”, presentada en laConvención Nacional Democrática, Primera Asamblea
Nacional. CND: México.

172
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI

Salud y Desarrollo del

Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Adolescente, el Adulto
Dentista Integradora:
y el Senecto I
Créditos SATCA: 9 Semestre: Séptimo
Horas/Semana
8 Clasificación: Básica / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana Fisiología
Práctica UDI odontológica, Nutrición
4
Prerrequisitos: y Desarrollo Infantil,
Microbiología
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: SDAASI0734
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Geriatra o médico general.
Objetivo General de la Conocer los diferentes auxiliares de diagnóstico, su aplicación y adecuada interpretación
clínica, para la elaboración de diagnósticos clínicos integrales en pacientes con problemas
UDI odontológicos.
1.-Examenes de gabinete.
a) Radiología e imagenología: radiografía, sonografía, gammagrafía, resonancia
magnética nuclear, tomografía.
2.-Examenes de laboratorio.
a) Rutinas útiles para la práctica odontológica: biometría hemática, grupo sanguíneo,
factor Rh, química sanguínea, examen general de orina.
b) Exámenes especiales: proteínas totales (albumina, globulinas y R a/g, triglicéridos y
colesterol, ácido úrico, pruebas de coagulación -tiempo de coagulación, tiempo de
sangrado, tiempo de protrombina, tiempo parcial de tromboplastina, fibrinógeno,
recuento de plaquetas-, ELISA, Western Blot, reacciones febriles, cultivo y
antibiograma, pruebas de funcionamiento hepático (bilirrubina, TGO, TGP, DL.
Fosfatasa -ácida y alcalina-).
3.-Alimentación y nutrición
a) Alimentos esenciales de la dieta humana.
b) Nutrición del adolescente.
c) Nutrición del adulto.
Contenidos d) Nutrición del senecto.
e) Complementos y suplementos nutricionales y dietéticos.
f) Dietas transgénicas.
4.-Alteraciones de la nutrición.
a) Desnutrición: primer grado, segundo grado, tercer grado.
b) Marasmo, Kwashiorkor, obesidad, anorexia, bulimia, vigorexia.
5.-Higiene y nutrición.
a) Adicción a las drogas.
b) Anoréxicos.
c) Anabólicos.
6.-Infecciones de vías respiratorias.
a) Por virus: influenza, faringitis, laringitis, herpes tipo I.
b) Por bacterias: faringoamigdalitis estreptocócica, otitis media, bronquitis, sinusitis.
c) Por hongos: micosis (candida albicans).
7.-Infecciones del aparato digestivo.
a) Por virus: gastroenteritis viral.

173
 b) Por bacterias: salmonelosis, shigellosis, cólera. Enterobacter pilori.
c) Por parásitos: amibiasis, oxiuriasis, giardiasis, ascariasis.
8.-Infecciones del aparato genitourinario.
a) Por virus: herpes tipo II, papiloma.
b) Por bacterias: gonorrea, sífilis.
c) Por hongos: monoliasis, candidiasis.
9.-Infecciones del aparato cardiovascular.
a) Por bacterias: endocarditis bacteriana.
10.-Práctica de laboratorio de básicas.
a) Biometría hemática (BH).
b) Química sanguínea (QS).
c) Examen general de orina (EGO).
d) Estado nutricio de los adolescentes, adultos y senectos.
e) Valoración del funcionamiento metabólico del adolescente, adulto y senecto.
f) Reacciones febriles (RF)
g) Cultivo e identificación de enterobacterias.

Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas.

Estrategias de Trabajar en equipo.
Exponer temas.
Enseñanza - Participar en el análisis, exposición y discusión de casos clínicos.
Aprendizaje Elaborar régimen y plan dietético.
Participar en las prácticas de laboratorio.

Proyector audiovisual.
Modelos.
Pintarrón.
Recursos y Materiales Plumones de agua.
Empleados Báscula.
Estadímetro.
Plicómetro.
Cinta métrica.

Valoración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas.

Valoración del trabajo en equipo.
Procedimiento de Valoración de la exposición de temas.
Evaluación Valoración del análisis, exposición y discusión de casos clínicos.
Valoración dela elaboración de régimen y plan dietético.
Examen departamental.
BERMEJO Boixareu, Cristina; Rodríguez Salazar, Jaime (2017). Manual Terapéutico en
Geriatría. Médica Panamericana: Madrid.
CASTELLANOS, J. L. (2002).Medicina en Odontología. 2a ed. El Manual Moderno: México.
GONZÁLEZ Del Castillo, Juan; Jiménez, Agustín Julián; Candel González, Francisco Javier
(2018). Manejo de Infecciones en Urgencias. Médica Panamericana: Madrid.
HURST, W. (1984). Medicina Interna. Médica Panamericana: México.
Bibliografía básica KRUPS, M. (1985).Manual de Diagnóstico Clínico y de Laboratorio. 8a ed. El Manual Moderno:
México.
MORRISON, K. (1998). Laboratorio Clínico y Pruebas de Diagnóstico. El Manual Moderno:
México.
ROZAMN, F. (2000). Medicina Interna. Harcourt: España.
WALLACH, J. (2002). Interpretación Clínica de las Pruebas de Laboratorio. 4a ed. Mason:
España.
THORN, G.D.; Adams, R.; Braunwald, E. (1998). Principios de Medicina Interna de Harrison.
14ta ed. McGraw-Hill: México.
Bibliografía
complementaria

174
Unidades Didácticas Integradoras de Octavo Semestre

175
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Clínica Odontológica
Unidad Didáctica
Programa Médico Cirujano Integral del
Integradora:
Educativo: Dentista Adolescente, el Adulto
y el Senecto II.
Créditos SATCA: 17.5 Semestre: Octavo
Horas/Semana Especializante /
10 Clasificación:
Teoría Obligatoria
Horas/Semana Clínica Odontológica
Práctica UDI integral del
24
Prerrequisitos: Adolescente, el Adulto
y el Senecto I.
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COIAASII0835
Ponderación
30/70 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en rehabilitación bucal.
Conocer los principios de la odontología adhesiva, los biomateriales y la rehabilitación con
Objetivo General de prótesis fija y removible para su aplicación en los tratamientos del adolescente, adulto y
la UDI senecto.
1. Principios sobre adhesión.
a) Definición y conceptos.
b) Clasificación de la adhesión.
c) Factores que favorecen la adhesión.
d) Composición de una resina compuesta.
e) Historia y evolución de los adhesivos.
2. Tejidos dentarios y adhesión.
a) Tejido adamantino.
b) Tejido dentinario.
c) Clasificación y tipos de dentina.
d) Mecanismos de adhesión a:
 Esmalte.
 Dentina.
e) Adhesivo ideal.
Contenidos f) Smear layer.
3. Propiedades biológicas
a) Complejo dentino-pulpar.
b) Vitalidad y sensibilidad dentino-pulpar.
c) Protección dentino-pulpar.
d) Protectores dentino-pulpares y su aplicación.
4. Restauraciones directas adhesivas.
a) Objetivos del tratamiento.
• Diagnóstico.
• Materiales.
• Técnicas operatorias.
• Control y mantenimiento.
b) Restauraciones en dientes anteriores.
c) Restauraciones en dientes posteriores.

176
5. Restauraciones indirectas adheridas en dientes anteriores
a) Indicaciones y contraindicaciones.
b) Clasificación.
c) Comparación de los materiales de elaboración de carillas.
d) Preparaciones.
e) Impresión y modelo.
f) Provisionales.
g) Cementación adhesiva y tipos de cementos.
h) Control clínico y fallas.
6. Restauraciones indirectas adheridas en dientes posteriores.
a) Indicaciones y limitaciones de inlay/onlay.
b) Tallado de la preparación para inlay/onlay.
c) Provisionales, impresión y modelos.
d) Técnicas y materiales de confección de inlay/onlay.
e) Aislamiento absoluto.
f) Cementación adhesiva de restauraciones inlay/onlay.
7. Adhesión a sustratos no dentarios.
a) Adhesión a sustratos metálicos:
• Unión resina acrílica a metal.
• Unión de cerámica a metal.
• Unión de polímeros a metales.
b) Cementación adhesiva en ortodoncia y de núcleos y postes prefabricados.
c) Adhesión a sustratos cerámicos
d) Adhesión a sustratos poliméricos.
8. Antecedentes de la prótesis fija
a) Historia.
9. Diagnóstico para prótesis fija
a) Historia clínica.
b) Examen clínico.
c) Examen radiológico.
d) Modelos de estudio montados en articulador (semi-ajustable).
10. Plan de tratamientopara prótesis fija
a) Relación prótesis-endodoncia.
b) Relación prótesis-periodoncia.
c) Relación prótesis-cirugía.
d) Relación prótesis-ortodoncia.
e) Valoración de dientes que serán restaurados de forma individual.
11. Clasificación de restauraciones fijas individuales
a) Restauraciones intra-coronarias (inlay).
b) Restauraciones extra-coronarias (onlay, coronas).
c) Restauraciones intra-radiculares.
12. Principios biomecánicos de las preparacionespara prótesis fija.
a) Preservación del tejido dental.
b) Forma retentiva y resistente.
c) Duración estructural de la restauración.
d) Integridad marginal.
e) Preservación del periodonto
13. Instrumental para prótesis fija.
a) Piezas de alta velocidad.
b) Características de las fresas diamantadas.
c) Características de las fresas de carburo de tungsteno.
14. Elaboración de las líneas de terminaciónpara prótesis fija y su relación con el
periodonto
a) Hombro.
b) Hombro biselado.
c) Chaflán.
d) Chaflán biselado.
e) Filo de cuchillo o bisel largo.
15. Preparaciones para coronas de recubrimiento completo
a) Coronas totalmente metálicas.
b) Coronas metal-porcelana.
c) Coronas collar-less.

177
 d) Coronas completamente cerámicas.
16. Preparaciones para restauraciones intracoronarias
a) Restauraciones inlay metálicas, de resina y cerámicas.
b) Restauraciones onlay metálicas, de resina y cerámicas
17. Restauración del diente tratado endodóncicamente.
a) Restauración con postes rígidos (cónicos y paralelos).
b) Restauración con postes flexibles.
18. Planificación del tratamiento para la sustitución de dientes ausentes con prótesis
parcial fija.
a) Diagnóstico protésico.
b) Plan de tratamiento.
c) Eje de inserción
19. Consideraciones biomecánicas en prótesis parcial fija.
a) Diseño de puentes simples.
b) Diseño de puentes complejos.
20. Principios de preparaciones de dientes pilares para prótesis parcial fija
a) Tipos de retenedores utilizables.
b) Retenedores no convencionales para solucionar problemas especiales.
21. Restauraciones provisionales
a) Materiales de elaboración y su criterio de selección.
b) Técnicas de elaboración.
 Directa:
- Impresión con silicona.
- Impresión con acetato.
 Indirecta:
- Silicona en el modelo.
- Encerado en el modelo
22. Cementación de provisionales
a) Tipos de cementos provisionales.
b) Criterio de selección de cementación en los provisionales:
 Definitiva
 Temporal.
23. Materiales para la toma de impresión definitiva.
a) Polisulfuros de caucho.
b) Poliéteres.
c) Polisiloxanos (siliconas por condensación).
d) Polivinilsiloxanos (siliconas por adición).
24. Manejo de tejidos blandos en la toma de impresión (retracción gingival).
a) Técnicas de retracción gingival.
b) Medicamentos utilizados para control de hemorragias.
c) Diferencias entre cordones para retracción gingival.
d) Instrumental utilizado para colocar los cordones retractores.
e) Nuevas alternativas para la separación del surco gingival.
25. Selección de cucharillas porta impresiones.
a) Diferentes tipos de cucharillas.
b) Fabricación de cucharillas individualizadas
26. Técnicas de toma de impresión.
a) Desarrollo de las técnicas de impresión posibles:
 Arco completo, boca abierta, un paso, consistencia media y cucharilla
individual.
 Arco completo, boca abierta, dos pasos, cucharilla metálica perforada.
 Arco completo, boca abierta, un paso, masilla y ligero, cucharilla metálica.
 Arco completo, boca abierta, un paso, pesado y ligero, cucharilla metálica.
 Doble arco, un solo paso, boca cerrada, cucharilla metálica.
 Doble arco, boca cerrada, cucharilla plástica.
 Un cuadrante, boca abierta, dos pasos, masilla y ligero, cucharilla metálica.
27. Toma de los registros Interoclusales
a) Materiales.
b) Técnicas.
28.Obtención de positivo de las impresiones.
a) Tipos de yesos utilizados para obtención de positivo en prótesis fija.
b) Técnicas para laobtención de positivo.

178
29. Elaboración y preparación de dados individualizados.
a) Modelo de trabajo con dados individualizados.
b) Delimitación de los dados individuales.
c) Espaciado de los dados individuales.
d) Recorte de la base del modelo y su limpieza.
e) Montaje de los modelos en el articulador con registros para prótesis parcial fija.
30. Toma de color
a) Teoría del color.
b) HUE.
c) CHROMA.
d) VALUE
24.- Importancia de los contornos coronarios.
a) Ajuste marginal.
b) Troneras.
c) Puntos de contacto proximal.
d) Perfiles de emergencia.
e) Contactos oclusales.
31. Cementación de la restauración protésica.
a) Tipos de cementos disponibles en el mercado.
 Ionómero de vidrio.
 Fosfato de zinc.
 Policarboxilato.
 A base de resina.
b) Técnicas para la cementación
32. Cuidados y mantenimiento de la prótesis por el paciente.
a) Técnicas de higiene.
b) Elementos primarios y accesorios para el mantenimiento:
 Cepillo interdental.
 Hilo dental.
 Enjuagues bucales.
 Guardas oclusales de protección
33. Objetivos del tratamiento con prótesis parcial removible (PPR)
a) Organización de los arcos dentarios.
b) Estabilización oclusal de los arcos dentarios.
c) Restablecimiento de los arcos dentarios.
34. Diagnóstico y plan de tratamiento para la elaboración de la PPR
a) Evaluación del paciente.
b) Factores fisiológicos y psicológicos.
c) Planeación y desarrollo del tratamiento.
d) Modelos de estudio.
e) Análisis radiográfico
35. Clasificación del paciente parcialmente desdentado.
a) Clasificación biomecánica.
b) Clasificación de Kennedy.
36. Elementos y situaciones involucradas en la PPR.
a) Descansos.
b) Apoyos.
c) Base protésica.
d) Conector mayor.
e) Plato proximal.
f) Conector menor.
g) Base de acrílico.
h) Retenedores directos.
i) Retenedores indirectos.
j) Plano guía.
k) Altura de contorno.
l) Abrazamiento.
m) Reciprocidad.
n) Brazo recíproco.
o) Línea de fulcro.
p) Palancas.
q) Biomecánica.

179
 r) Paralelómetro.
s) Soporte.
t) Estabilidad.
u) Retención.
37. Preparación y modificación de dientes pilares en la PPR.
a) Análisis de modelo de estudio en el paralelómetro.
b) Secuencia terapéutica de la preparación intrabucal.
c) Elaboración de apoyos.
d) Determinación de planos guía (eje de inserción).
e) Determinación de dientes pilares.
38. Obtención de modelos de trabajo para la elaboración de la PPR
a) Cucharillas individuales
b) Materiales de impresión:
 Polisulfuro de caucho.
 Polivinilsiloxano.
c) Técnicas de impresión:
 Cucharilla individual.
d) Procedimientos clínicos para la toma de impresión.
e) Vaciado de impresiones
39. Ajuste fisiológico de la estructura metálica de la PPR
a) Adaptación fisiológica.
b) Técnica de impresión para modelo modificado.
40. Relaciones y registros inter-maxilares en la PPR
a) Dimensión vertical.
b) Relación céntrica.
c) Bases y rodillos.
41. Oclusión, fonética y estética en la PPR
a) Organización oclusal (dientes artificiales).
b) Dientes naturales vs proceso residual.
c) Prótesis total superior vs PPR inferior.
d) Preservación y mejora estética.
e) Instrucciones para el laboratorio en el terminado de la PPR.
42 Adaptación de la PPR en el paciente
a) Inserción de la PPR.
b) Ajuste de la base de acrílico.
c) Control oclusal entre los arcos y ajuste.
43. Instrucciones al paciente para el cuidados y mantenimiento de la PPR
a) Entrenamientodel paciente para la inserción y retiro de la PPR.
b) Limpieza de la PPR.
c) Exámenes dentales sistemáticos.
d) Rebase de la PPR posterior al uso.
Realizar lectura individual.
Participar en la realización de lectura comentada.
Exposición magistral.
Estrategias de Realizar montaje de modelos en el articulador Bioart 7 Plus.
Desarrollar las prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
Enseñanza - competencias.
Aprendizaje Presentación en ppt.
Participar en la presentación, análisis y discusión de casos clínicos.
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Recursos y Pintarrón.
Cañón.
Materiales Modelos de trabajo.
Empleados Equipo, material e instrumental odontológico.
Valoración de las evidencias de lectura.
Valoración de la participación en la lectura comentada.
Procedimiento de Valoración del montaje de modelos en el articulador Bioart 7 Plus.
Evaluación Valoración de las prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Valoración de la presentación, análisis y discusión de casos clínicos.

180
 HAGA Michio; Nakazawa, Akira (1990). Estética dental. Carillas de porcelana. Amolca:
Caracas.
HENOSTROZA, Gilberto. (2010). Adhesión en odontología restauradora.1ª ed. RIPANO:
Argentina.
MACAGNO, Jorge I. (1980). Cómo encarar el diseño en prótesis parcial removible. Manual
Bibliografía básica de consulta. Mundi: Buenos Aires.
MILLEDING, Percy (2013). Preparaciones para prótesis fija. Amolca: Caracas.
MOLIN Thorén, Margareta; Gunne Johan (2014). Prótesis removible. Amolca: Caracas.
STEENBECKER, Oscar. (2006).Principios y Bases de los Biomateriales en Operatoria Dental
Estética Adhesiva. 1ª Ed. Universidad de Valparaíso: Chile.
COVA N., José Luis (2010). Biomateriales dentales. 2ª ed. Amolca: Caracas.
Bibliografía
complementaria

181
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Medicina Preventiva
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2.5 Semestre: Octavo
Horas/Semana
2 Clasificación: Común / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
2 Medicina Social
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MPR0836
Ponderación
50/50 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en salud pública o ciencias de la salud.
Objetivo General de Conocer todas aquellas medidas preventivas que se aplican en el individuo, la familia y
la comunidad para conservar la salud de la población.
la UDI
1. Prevención para la salud
a) Conceptos
b) Historia natural de la enfermedad (niveles de prevención)
2. Medicina preventiva
a) Conceptos: prevención, promoción y fomento a la salud
3. Técnicas de la medicina preventiva
a) Examen de salud
Contenidos b) Higiene personal
c) Educación para la salud
4. Factores de riesgo en:
a) Niños menores de 9 años
b) Adolescentes
c) Adulto (hombre y mujer)
d) Senecto
5. Medidas preventivas en los diferentes grupos de riesgo
Exposición magistral
Realizar lectura individual
Participar en lecturas comentadas
Trabajar en equipo
Estrategias de Realizar trabajo individual
Enseñanza - Participar en discusión grupal
Aprendizaje Participar en la discusión y análisis de documentos bibliográficos
Resolver ejercicios prácticos
Participar en la realización de investigación documental
Elaborar portafolios
Exponer temas previamente designados
Cañón
Recursos y Computadora personal, equipo de cómputo
Materiales Servicio de Internet.
Pintarrón
Empleados Cuadernillo de ejercicios

182
 Valoración de evidencias de lectura individual
Valoración de la participación en lecturas comentadas
Valoración del trabajo en equipo
Valoración del trabajo individual
Procedimiento de Valoración de la participación en discusión grupal
Valoración de la participación en la discusión y análisis de documentos bibliográficos
Evaluación Valoración de la resolución deejercicios prácticos
Valoración de la participación en la realización de investigación documental
Valoración del portafolios
Valoración de la exposición de temas previamente designados
Examen departamental

ÁLVAREZ Alva, Rafael (1999). Salud Pública y Medicina Preventiva. 2a ed. El manual
moderno: México.
CABALLERO, Wilfredo (1998). Introducción a la estadística. 4aimpresión. Libros
educativos II: Costa Rica.
DAWSON, Beth; Trapp G., Robert (2002). Bioestadística Médica. 3ª ed. Manual Moderno:
México.
FAYAD Camel , V. (1974). Estadística Medica y Salud Publica. 2a ed. Universidad de los
Andes: Venezuela.
Bibliografía básica GUERRERO González, Medina. (1986). Epidemiología. Addison-Wesley –
Iberoamericana: México.
HIGASHIDA Hirose, Bertha. (2005). Ciencias de la Salud. 5a ed. McGraw-Hill: México.
MURRAY R., Spigel (2012). Estadística. Schaums – McGraw-Hill: México.
ROBLES López, Aurora Leticia (2005). “Apuntes Demografía”. Ed. mimeo. UAO/UAZ:
México.
SAN MARTÍN, Hernán (2001).Tratado General de la Salud en las Sociedades Humanas.
Salud y Enfermedad. La Prensa Médica mexicana: México
ANUARIO IMSS y SSA (2005). “Zacatecas 2000”. IMSS-SSA: México.
MOYA J., Mauricio; Pinzón B., Mercedes; Forero S., Darío (2009). Manual de Odontología
Bibliografía Básica Integrada. 1a ed. Tomo II. Zamora: México.
complementaria

183
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Salud y Desarrollo del
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Adolescente, el Adulto y
Dentista Integradora:
el Senecto II.
Créditos SATCA: 9 Semestre: Octavo
Horas/Semana
8 Clasificación: Basica / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana Salud y Desarrollo del
UDI
Práctica 4 Adolescente, el Adulto y
Prerrequisitos:
el Senecto I.
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: SDAASII0837
Ponderación
70/30 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Geriatra o médico general.
Objetivo General de la Reconocer e identificar las alteraciones y patología del aparato cardiovascular y las
UDI enfermedades crónico-degenerativas para determinar su repercusión en la cavidad bucal.
1. Alteraciones del aparato cardiovascular.
a) Clasificación.
b) Manejo médico y farmacológico.
c) Manifestaciones bucales.
d) Recomendaciones y adecuaciones durante la consulta odontológica: hipertensión,
cardiopatías crónicas.
e) Otros padecimientos cardiovasculares: arritmias, taquicardias, bradicardias.
2. La sangre y sus alteraciones
a) Anemia.
b) Leucemia.
c) Policitemias.
d) Proceso de coagulación y coagulo plastias.
e) Transfusiones y trastornos transfusionales: grupo sanguíneo, factor Rh, pruebas de
compatibilidad sanguínea.
3. Alteraciones sistémicas y crónico degenerativas.
Contenidos a) Manifestaciones bucales. Recomendaciones y adecuaciones durante la consulta
odontológica.
b) Examenes complementarios y consideraciones farmacológicas.
c) Alteraciones hepáticas: hepatitis alcohólica, hepatitis infecciosa.
d) Síndrome de insuficiencia renal.
e) Gastritis.
f) Osteoporosis.
4. Caracterización del adolescente, adulto y senecto.
a) Características del adolescente: biológicas, fisiológicas y psicológicas.
b) Características del adulto: biológicas, fisiológicas y psicológicas.
c) Características del senecto: biológicas, fisiológicas y psicológicas.
5.- Alteraciones hormonales y su repercusión en la cavidad bucal.
a) Acromegalia.
b) Gigantismo.
c) Enanismo.
d) Hiper e hipotiroidismo.

184
 e) Hiper e hipoparatiroidismo.
f) Diabetes.
g) Enfermedad de Adisson y síndrome de Cushing.
h) Hiper e hipogonadismo.
6.-Farmacología en alteraciones
7.-Prácticas de laboratorio de Ciencias Básicas.
a) Pruebas de coagulación.
b) Compatibilidad de grupos sanguíneos.
c) Pulpo hemograma.
d) Determinación sanguínea de los parámetros hormonales.

Estrategias de Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas

Trabajaren equipo
Enseñanza - Exponer,Analizar y discutir casos clínicos
Aprendizaje Realizar prácticas de laboratorio

Báscula
Estadímetro
Plicómetro
Recursos y Materiales Cinta métrica
Empleados Proyector audiovisual
Modelos
Pintarrón
Plumones de agua

Valoración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas

Valoración de trabajoen equipo
Procedimiento de Valoración de la exposición,análisis y discusión de casos clínicos
Evaluación Valoración de las prácticas de laboratorio
Examen departamental

CASTELLANOS, J.L. (2002). Medicina en Odontología. 2a ed. El Manual Moderno: México.

COTRAN. R. (2006). Patología Humana de Robbins. 7a ed. Elsevier: España.
FLORES, J. (2005). Farmacología Humana. 4ta ed. Masson: España.
FRIEDMAN, H.A. (2004).Manual de Diagnóstico Médico. 5a ed. Masson: España.
GENCO, R.J., Goldman,H. M. (1996). Periodoncia. Interamericana: México.
HURST, W. (1984). Medicina Interna. Médica Panamericana: México.
KRUPS, M. (1985). Manual de Diagnóstico Clínico y de Laboratorio. 8a ed. El Manual
Moderno: México.
Bibliografía básica LAZO, F.J. (2006). Diagnóstico Diferencial en Medicina Interna. 2a ed. Elsevier: España.
MORRISON, K. (1998). Laboratorio Clínico y Pruebas de Diagnóstico. El Manual Moderno:
México.
NETTER, H. F. (2004). Medicina Interna. Masson: México.
PAGE, P.C., Curtis, M.J., Sutter, M.C. (2003). Farmacología Integrada. Hardcourt: España.
ROZAMN, F. (2000). Medicina Interna. Harcourt: España.
RUIZ de Anda, R. (2001). Manual de Diagnostico y Terapéutica Médica en Atención
Primaria. 3a ed. Díaz de Santos: España.
STEVENS, A., Lowe, J. (2001). Anatomía Patológica. 2a ed. Mosby: España.
Bibliografía
complementaria

185
Unidades Didácticas Integradoras del Noveno Semestre

186
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Clínica
Médico Cirujano Unidad Didáctica Odontológica
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Integral de la
Comunidad I
Créditos SATCA: 8 Semestre: Noveno
Horas/Semana Especializante /
4 Clasificación:
Teoría Obligatoria
Horas/Semana Clínica
Práctica Odontológica
UDI Integral del
12
Prerrequisitos: Adolescente, el
Adulto y el
Senecto II.
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COICI0938
Ponderación
25/75 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en patología bucal.
Integrar los conocimientos adquiridos para identificar y/o diagnosticar las patologías
Objetivo General de bucales más comunes que se presentan en el grupo de abordaje correspondiente,
la UDI mediante la utilización de métodos de diagnóstico adecuados, así como proponer las
alternativas de tratamiento o la necesidad de derivación en caso necesario.
1.-Auxiliares para el diagnóstico de patologías y neoplasias de tejidos duros y
blandos.
a) Citología Exfoliativa.
 Generalidades.
 Indicaciones.
 Ventajas
 Desventajas
 Técnica.
 Pasos de la citotécnica.
Contenidos  Informe citológico.
b) Biopsia.
 Generalidades.
 Indicaciones.
 Contraindicaciones
 Tipos de biopsia.
 Elementos que comprende la biopsia.
 Selección de la muestra.
 Instrumental y material.
 Protocolo para envío de la muestra

187
2.-Diagnóstico y tratamiento de patologías de glándulas salivales.
g) Glándulas:
 Generalidades.
 Clasificación.
b)Glándulas salivales:
 Generalidades.
 Clasificación.
 Ubicación Anatomía.
 Diferenciación histológica de las células excretoras.
 Funciones de la saliva.
c) Clasificación de Patologías de glándulas salivales.
d) Fenómeno de extravasación, fenómeno de retención (mucocele).
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
e) Anomalías de desarrollo
f) Cuerpos extraños
g) Ránula:
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
h) Sialoadenitis Bacteriana:
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico
i) Sialoadenitis viral.
 Etiología y patogenia.
 Virología y serología
 Características clínicas.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
j) Síndrome de Sjögren.
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
k) Sialolitiasis.
 Generalidades.
 Características clínicas.
 Histoquímica.
 Microscopia electrónica.
 Análisis químico.
 Espectrografía y difracción de los rayos X.
 Etiología. (teorías)
 Diagnóstico.
 Tratamiento.
l) Adenoma pleomorfo y monomorfo.
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
3. Neoplasias Malignas

188
 a) Carcinoma de células escamosas.
 Generalidades.
 Etiología.
 Bases moleculares del cáncer bucal.
 Características clínicas: cáncer de labio, lengua, piso de la boca, mucosa
bucal y gingival, paladar.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento.
 Pronóstico.
b) Carcinoma baso-celular.
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
c) Sarcoma de Kapossi.
 Etiología y patogenia.
 Características clínicas.
 Histopatología.
 Diagnóstico diferencial.
 Tratamiento y pronóstico.
4. Enfermedades de los nervios craneales
a) Neuralgia trigeminal de origen idiopático
 Generalidades.
 Etiología.
 Fisiopatología.
 Características clínicas.
 Tratamiento.
b) Neuritis.
 Generalidades.
 Etiología.
 Características clínicas.
 Tratamiento.

Realizar lectura individual.

Participar en lectura comentada.
Exposición magistral.
Estrategias de Elaborar protocolo para solicitud de biopsia.
Enseñanza - Elaborar diagnóstico con base en casos clínicos.
Aprendizaje Participar en la exposición y discusión de artículos relacionados con la temática.
Elaborar portafolios.
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimento de las
competencias.

Cañón.
Pintarrón.
Recursos y Pizarrón.
Materiales Apuntes.
Empleados Casos clínicos.
Artículos.
Material, instrumental y equipo odontológico
Valoración de evidencias de lectura.
Valoración de la participación en la lectura comentada.
Procedimiento de Valoración de la elaboración del protocolo para solicitud de biopsia.
Valoración de la elaboración de diagnóstico con base en casos clínicos.
Evaluación Valoración de la participación en la exposición y discusión de artículos relacionados con
la temática.
Valoración del portafolios.

189
 Valoración del desarrollo de prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el
cumplimento de las competencias.
Examen departamental.
AGUADO Santos, A. et al. (2001). Atlas de Cirugía Oral. Lucas Bermuda Añino: España.
BARRIOS, Gustavo, M., Caffesse R.G. et al. (2004). Odontología. Editar: Colombia.
BOLOGNA Molina, López Verdín, Amezcua Rosas. (2010). Manual de Patología bucal.
Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara. Universitaria:
México.
CECCOTTI, Eduardo Luis; Sforza, Ricardo (2007). El Diagnóstico en Clínica
estomatológica. Médica Panamericana: Buenos Aires, Argentina.
CECCOTTI, Eduardo Luis. (1993). SIDA, Cáncer y otras Afecciones. Médica
Panamericana: Argentina.
KOERNER, K. R; Tilt, L.V., Johnson K. R. (1995). Atlas en color de Cirugía Oral Menor.
Espaxs: España.
KRUGGER, G.O. (1998). Cirugía Bucomaxilo Facial. 5a edición. Médica Panamericana:
México.
Bibliografía básica LASKARIS, George (2005). Atlas de Enfermedades Orales. 3aedición. Masson: España
Meneses García, A., Mosqueda Taylor, A.
RUIZ-GODOY Rivera, Luz Ma (2006). Patología quirúrgica de cabeza y cuello. Lesiones
tumorales y seudotumorales. Trillas: México.
PEÑA Rocha, MIGUEL (1997). Dolor Orofacial. Etiología, diagnóstico y tratamiento.
Masson: Barcelona.
REGGEZZI, J. A., Sciubba, James (2000). Patología Oral. 3a ed. McGraw-Hill-
Interamericana.
SAPP, J. P.; Eversole, L. R.; Wysck, G. P. (2005). Patología Oral y Maxilofacial
Contemporánea. 2aed. Elsevier Mosby: España
THOMA, R.; Gorlin y Goldman (1981). Patología Oral. Salvat: México.
YOUNG, W. G.; Sedano, H.O. (1981). Atlas of Oral Pathology. Universidad de Minnesota
Press: Minneapolis.
POIRIER, J.et al. (2002). Histología. Masson: Barcelona, España.
Bibliografía
complementaria

190
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Administración en
Programa Educativo:
Dentista Integradora: Salud
Créditos SATCA: 2 Semestre: Noveno
Horas/Semana
2 Clasificación: Común / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI
0 Medicina Preventiva
Teoría Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: ASA0939
Ponderación
100/0 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en salud pública o ciencias de la salud.
Conocer los fundamentos teóricos y corrientes ideológicas sobre la administración de las
instituciones de salud, así como identificar las etapas que integran el proceso
Objetivo General de administrativo para su aplicación en la planeación de los diferentes programas de salud,
la UDI así como en la administración de hospitales y la puesta en marcha de consultorios y
laboratorios, con el propósito de trabajar en equipo interdisciplinar en acciones prácticas
que coadyuven en la difusión de planes y programas de salud.
1.- Introducción a la administración.
a) Concepto.
b) Origen y evolución de la administración.
c) La administración en México y América Latina.
d) Importancia de la Administración.
e) Características de la administración.
f) Ciencias y técnicas auxiliares de la administración.
g) Ética en la administración.
2.- El proceso administrativo.
a) Proceso administrativo.
b) Etapas del proceso administrativo.
c) Planeación.
d) Organización.
e) Integración.
f) Dirección.
Contenidos g) Control.
3.- Planeación y programación.
a) Planeación y programación en salud.
b) Guía para la elaboración de programas.
4.- Administración de hospitales.
a) El Proceso administrativo y la atención médica.
b) Principios generales de la administración de hospitales.
5. La práctica de la odontología: el profesionalismo
a) Profesionalismo, marco conceptual y definiciones
b) Los modelos organizacionales en la práctica odontológica
c) La formación de los profesionales en la odontología:
 Nuevas tecnologías
 La odontología basada en evidencias
 Demandas y necesidades de la población.
d) Elaboración de maqueta para la puesta en marcha y apertura de un consultorio
médico odontológico; conocer los requisitos de las diferentes instancias.

191
 Realizar lectura y análisis de documentos base.
Presentación magistral.
Estrategias de Elaborar un glosario de términos.
Enseñanza - Participar en investigación documental.
Aprendizaje Elaborar ensayos.
Elaborar mapas conceptuales.
Elaborarla maqueta de un consultorio dental.
Documentos base (antología)
Recursos y Pintarrón
Proyector y equipo de computo
Materiales Materiales diversos para elaborar la maqueta
Empleados Papel bond
Plumines

Valoración de evidencias de lectura y análisis de documentos base.

Valoración de la Elaboración del glosario de términos.
Procedimiento de Valoración de la Participación en la investigación documental.
Valoración de ensayos.
Evaluación Valoración de mapas conceptuales.
Valoración de la maqueta de un consultorio dental.
Examen departamental.
BARQUÍN, Manuel (2008).Sistemas de Atención Médica. Dirección de Hospitales.
McGraw-Hill - Interamericana: México.
BUSTOS, René. Cervantes, Jaime (2001). Administración Hospitalaria. Administración en
Salud. Francisco Méndez Oteo: México.
CORDERA, Bobenrietch. Modelo Conceptual de Planificación. Administración de
Sistemas de Salud: España.
CUENCA, S. Emili; García, Pilar B. (2005). Odontología Preventiva y Comunitaria. 3a ed.
Elsevier: España.
ICHAK Adizes, Paul Zukin. (2003). Un Enfoque Administrativo de la Planificación de la
Salud en los Países en vías de desarrollo. Análisis de las Organizaciones de Salud. OPS:
España.
Bibliografía básica LARA, Eduardo (2002). El Modelo de Salud en México. Milliman Global: México.
MUSGROVE, Philip; González, Miguel Ángel (2007). La Integración Funcional del
Sistema de Salud en México. Foro de Liderazgo en Salud. INSP: México.
MUNCH, Lourdes. (2007). Introducción a la Administración. Proceso Administrativo.
Administración. 1ª ed. Pearson Educación: México.
SÁNCHEZ Rosado, Manuel (1998). Planeación y Programación en Salud. Elementos de
Salud Pública. 2ª ed. Méndez Oteo: México.
SONIS, Abraham (2003).Técnicas de Dirección. El Enfoque Sistémico en Administración
de Salud. Análisis de las Organizaciones de Salud. OPS: España.
WALT, G. (2004). Health policy. An introduction to process and power. Zed Books:
London.
TAPIA, José. (2006). “Objetivos del Sistema de Salud en México: importancia para la
población y sus determinantes”, en Salud Pública de México (48)2:113-126.
Bibliografía
complementaria

192
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de
Odontología
Identificación de la UDI

Médico Cirujano Unidad Didáctica Patologías de

Programa Educativo:
Dentista Integradora: Compromiso Vital
Créditos SATCA: 3 Semestre: Noveno
Horas/Semana Básica / Obligatoria
3 Clasificación:
Teoría
Horas/Semana UDI
1
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: PACV0940
Ponderación
75/25 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en patología bucal.
Objetivo General de la Conocer los conceptos básicos de cáncer bucal, la fisiopatología de la respuesta al trauma,
choque y quemaduras, para diagnosticar oportunamente y aplicar el tratamiento primario
UDI y/o referir adecuadamente a los pacientes.
1. Cáncer bucal
a) Definiciones.
b) Etiología.
c) Epidemiologia del cáncer bucal.
 Factores geográficos y ambientales
 Agentes carcinógenos y sus interacciones celulares
 Carcinógenos virales y microbianos
 Edad
 Herencia
 Trastornos preneoplásicos adquiridos
d) Genética del cáncer.
 Oncogenes.
 Genes supresores.
 Genes participantes en la reparación del DNA y sus mutantes
 Genes que regulan la apoptosis y su relación con el cáncer.
Contenidos e) Diagnóstico analítico del cáncer bucal.
 Métodos histológicos y citológicos.
 Tinciones in situ con yodo de Schiller y azul de toluidina.
 Citología exfoliativa.
 Biopsia.
 Inmunocitoquímica.
 Diagnóstico molecular.
 Citometría de flujo
 Marcadores tumorales.
 PCR
 Antígenos tumorales
f) Mecanismos efectores en la inmunidad antitumoral
g) Mecanismos tumorales de evasión del sistema inmunitario.
h) Bases generales del tratamiento convencional.
• Quimioterapia
• Radioterapia

193
 • Nuevas medidas
• Inmunoterapia
• Terapia génica
• Inhibición de la actividad de proteínas promotoras de cáncer.
• Inhibición de angiogénesis.
i) Lesiones premalignas:
• Leucoplasia
• Eritroplasia
• Eritroleucoplasia
- Etiología
- Clasificación
- Características clínicas
- Histopatología
- Transformación maligna
- Diagnóstico diferencial
j) Lesiones Malignas:
• Carcinoma epidermoide:
- Factores etiológicos asociados con el carcinoma epidermoide oral:
o Consumo de tabaco (fumado; no fumado)
o Consumo de alcohol
- Radiación actínica
- Infecciones:
o Virus:
 Papiloma humano
 Epstein Barr
 Inmunodeficiencia humana
o Hongos:
 Cándida albicans
2. Respuesta neuroendocrina a la lesión.
a) Introducción.
b) Síndrome de respuesta inflamatoria sistémica.
c) El sistema nervioso central y la regulación de la inflamación.
• Señales aferentes al cerebro
• Vías antiinflamatorias colinérgicas
d) Fisiopatología:
• Vías hormonales de señalización
- Hormona adrenocorticotrópica
- Cortisol y glucocorticoides
- Factor inhibidor de macrófagos
- Hormonas del crecimiento y factores del crecimiento parecidos a la insulina
- Catecolaminas
- Aldosterona
- Insulina
• Proteínas de fase aguda
- Citocinas
- Proteínas de choque por calor
- Metabolitos de oxígeno reactivo
- Eicosanoides
- Metabolitos de Ac. Grasos
- Sistema calicreína – cinina
- Serotonina
- Histamina
- Factor de necrosis tumoral
- Interleucinas 1, 2, 4, 6, 8, 10, 12, 13, 15,18
- Interferón gamma
- Factor estimulante de colonias de granulocitos y macrófagos
- Grupo de alta movilidad caja 1
• Expresión y regulación génicas
• Vías celulares de señalización
- Proteínas de choque por calor
- Receptores de proteínas G
- Canales iónicos controlados por ligando

194
 - Cinasas de tirosinas receptoras
- Señalización de cinasa Janus/ transductores y activadores de señal STAT
- Inhibidores de las señales de las citocinas
- Cinasas de proteínas activadas por mitógeno
- Factor nuclear β
- Receptores de defensa y ataque y CD14
- Apoptosis inducida por factor de necrosis tumoral y CD95
• Respuesta inflamatoria de mediación celular
- Plaquetas
- Inmunidad por linfocitos y células T
- Eosinófilos
- Células cebadas
- Monocitos
- Neutrófilos
• Interacción entre neutrófilos y endotelio
- Óxido nítrico
- Prostaciclina
- Endotelinas
- Factor activador de plaquetas
- Péptidos auriculares natriuréticos
e) Metabolismo durante el ayuno.
f) Metabolismo posterior a una lesión.
• Metabolismo de lípidos después de una lesión
• Metabolismo de los carbohidratos
3. Choque
a) Introducción.
b) Antecedentes históricos.
c) Fisiopatología.
• Señales aferentes
• Señales eferentes
• Reacción cardiovascular
• Reacción hormonal
• Homeostasis circulatoria
• Precarga
• Contracción ventricular
• Poscarga
• Micro circulación
d) Clasificación:
• Choque hipovolémico
• Choque cardiógeno
• Choque distributivo:
- Anafiláctico
- Séptico
- Neurogénico
• Choque obstructivo.
e) Diagnóstico.
• Pruebas clínicas, de laboratorio y de gabinete
f) Tratamiento
• Medidas de urgencia y emergencia previas a la remisión del paciente.
• Reanimación cardiopulmonar (RCP)
- Canalización venosa
- Mantenimiento de vías aéreas permeables
- Aplicación de antihistamínicos.
4.Quemaduras
a) Concepto.
b) Causas.
c) Epidemiología.
d) Diagnóstico:
• Cuadro clínico
• Clasificación
• Quemaduras en aparato estomatognático
e) Fisiopatología:

195
 • Respuesta metabólica a una lesión por quemadura.
f) Clasificación.
• De acuerdo a la profundidad:
- Primer grado
- Segundo grado
- Tercer grado
• De acuerdo a los mecanismos de producción
- Por electricidad
o Verdadera
o Arco eléctrico
o Por llama
o Fogonazo eléctrico
o Por efecto de rayos.
- Térmicos
- Radiación
- Químicos:
o Ácidos
o Álcalis
g) Tratamiento.
• De urgencia y emergencia
• Asepsia de la zona afectada
• Venoclísis
• Irrigación local con soluciones estériles
• Tratamiento
• Inicial medicamentoso
• Reanimación hidroelectrolítica.
• Referencia

Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas

Estrategias de Realizar trabajo de equipo
Enseñanza - Realizar lectura individual
Realizar análisis, exposición y discusión de casos clínicos
Aprendizaje Revisar artículos científicos
Proyector audiovisual.
Recursos y Materiales Modelo.
Empleados Pizarrón.
Plumones de agua.

Valoración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas

Valoración de trabajo de equipo
Procedimiento de Valoración de evidencias de lectura
Evaluación Valoración de la realización de análisis, exposición y discusión de casos clínicos
Valoración dela revisión de artículos científicos
Examen departamental

ABBAS Abul, K. (2008). Inmunología Celular y Molecular. 6ª Edición, Elsevier: España.

ALBERTS, B.; Jonson A.; Lewis J.; Raff M.; Roberts K., Walter (2007). Molecular Biology of
the Cell. Garland Science: USA.
BAGÁN, J. B.; Scully C. (2006). Medicina y Patología Oral. Medicina Oral: Valencia,
España.
BAUNWALD Fauci, K. (2009). Harrison Medicina Interna. 17ª ed. McGraw - Hill: México.
BENAIM, Fortunato (1991). “Clasificación de las Quemaduras por su Profundidad,
Necesidad de Unificar el Criterio para su Designación” en Revista Argentina de Quemaduras
Bibliografía básica (6)1-2:22-26.
BRUNICARDI, F.C.(2006). Principios De Cirugía de Schwartz. 8ª ed. McGraw-Hill-
Interamericana: México,
COOPER, D. H.; Kraink, A. J.; Laboer, S. J.; Reno, H. E. (2007). Manual Washington de
Terapéutica Médica. 32ª ed. Lippincott: USA.
GUYTON y Hall (2007). Fisiología y Fisiopatología. 11ª ed. Elsevier. México.
HERNDON, D. N. ( 2009). Tratamiento Integral de las Quemaduras. Elsevier: España.
MOYA, P. V. (1994). Odontología Legal y Forense. Masson: España.

196
 ROBBINS (2003). Patología Estructural y Funcional. McGraw- Hill - Interamericana: México.
ROITT (2000). Inmunología. 9ª ed. Harcourt- Brace: España.
SÁNCHEZ, F. J. (1992). Manual de Técnicas Quirúrgicas. 1ª ed. Díaz de Santos: España.
SANVITO, Norberto O. (2006).“Quemaduras”. Asociación Argentina de Quemaduras en
http://www.aaq.org.ar/Quemaduras.Html. Argentina (subido el 28-04-09).
SAPP, J. P.; Eversole, L. R. (1997). Patología Oral y Maxilofacial Contemporánea. Harcourt:
España.
ZAMBRANO V. S.(2007). Inmunología Básica y Clínica. McGraw-Hill: México.
CARLOS, M. B.; Espinoza, V. J. F.; Morales, O. W. A.; Ortíz S. V. M. (2005). “Odontología
Forense”, alternativa de titulación paquete bibliográfico y diaporama CD-ROM.UAO/UAZ.
Bibliografía GUYTON, A.C. (2007).Fisiología Médica. 10ª ed. McGraw-Hill – Interamericana: México.
complementaria

197
Unidades Didácticas del Décimo Semestre

198
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Clínica Odontológica
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Integral de la
Dentista Integradora:
Comunidad II
Créditos SATCA: 8 Semestre: Décimo
Horas/Semana
4 Clasificación: Área Clínica
Teoría
Horas/Semana Clínica Odontológica
UDI
Práctica 12 Integral de la
Prerrequisitos:
comunidad I
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: COICII1042
Ponderación
30/70 Pertenencia Área Clínica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en cirugía maxilofacial.
Elaborar el diagnóstico de lesiones de origen traumático de los tejidos blandos y duros de
Objetivo General de la región facial y cavidad bucal en el grupo de estudio, para implementar el tratamiento en
la UDI lesiones simples y derivar las de mayor complejidad.
1. Lesiones de origen traumático de los tejidos blandos en la región facial y bucal.
a) Concepto de traumatismo, lesión, herida y accidente.
b) Consideraciones generales. Introducción a la reanimación inicial del paciente
traumatizado (ATLS, por sus siglas en inglés -a, b, c, d, e-)
c) Clasificación de las lesiones. Conceptos: contusión, abrasión y laceración.
d) Consideraciones generales del tratamiento.
 Tratamiento de contusión.
 Tratamiento de abrasión
 Prevención de tatuaje traumático.
 Tratamiento de laceraciones:
- Cierre primario temprano.
o Limpieza de la herida.
o Desbridamiento.
Contenidos o Hemostasia. Procedimientos físicos y químicos.
o Cierre. Técnica (nudo de cirujano, sutura relajante).
- Cierre primario demorado. Tratamiento de apoyo.
o Drenaje
o Apósito.
o Prevención de la infección
o Profilaxis tetánica.
- Causas de fracaso en el cierre primario.
- Lesiones intrabucales.
2. Lesiones de origen traumático en los tejidos duros (hueso) de la región facial.
a) Concepto de fractura.
b) Consideraciones generales.
c) Etiología.
d) Clasificación de fracturas.

199
 e) Examen clínico del paciente fracturado.
f) Examen radiográfico.
g) Primeros auxilios.
h) Tratamiento.
 Reducción cerrada.
 Reducción abierta.
 Fijación
i) Cicatrización del hueso.
j) Fracturas mandibulares.
 Etiología.
 Sitio
 Factores que influyen en el desplazamiento de la fractura mandibular.
 Signos y síntomas.
 Métodos de tratamiento.
- Alambrados.
- Arcos peine.
- Férulas.
- Alambres circunferenciales.
- Fijación intraósea.
k) Fracturas maxilares.
 Etiología.
 Clasificación
 Signos y síntomas.
 Tratamiento.
l) Fracturas del complejo cigomático-malar.
 Etiología.
 Diagnóstico
 tratamiento.
 Complicaciones.
m) Indicaciones postoperatorias

Realizar lectura individual.

Participar en lectura comentada.
Exposición magistral.
Estrategias de Participar en trabajo de equipo.
Practicar la sutura (nudo de cirujano y sutura relajante).
Enseñanza - Realizar ejercicio de diagnóstico de lesiones traumáticas mediante imágenes radiográficas.
Aprendizaje Practicar la fijación intermaxilar en tipodontos.
Desarrollar prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el cumplimiento de las
competencias.
Elaborar portafolio.

Cañón.
Pintarrón.
Cabeza de res.
Recursos y Instrumental y material de sutura.
Materiales Tipodontos.
Empleados Alambre para fijación.
Arco barra de Erick.
Radiografías extraorales.
Material, instrumental y equipo odontológico.

Valoración de evidencias de lectura.

Valoración de la participación en lectura comentada.
Procedimiento de Valoración de la participación en trabajo de equipo.
Evaluación Valoración de la práctica de sutura (nudo de cirujano y sutura relajante).
Valoración del ejercicio de diagnóstico de lesiones traumáticas mediante imágenes
radiográficas.

200
 Valoración de la práctica de fijación intermaxilar en tipodontos.
Valoración de la realización de prácticas profesionales en el grupo de abordaje para el
cumplimiento de las competencias.
Valoración del portafolio.
Examen departamental.

GREENBERG, ALEX M.; Prein, Joachim. (2002). Craniomaxillofacial Reconstructive and

Corrective Bone Surgery: Principles of internal fixation using the AO/ASIF Technique.
Springer, N.Y.
KRUGER, Gustav O. (1998). Cirugía Buco maxilofacial. 5a ed. Médica Panamericana:
México.
Bibliografía básica SAILER, Herman; Gion F.; Pajarota, F. (1999). Atlas de Cirugía Oral. Masson: España.
SCOUT Mc Donald, W. (2004). Facial Trauma. University of Miami School of Medicine.
Maercel Dekker Inc: Miami, Fla, USA.
WARD Booth, Meter; Eppley, Barry L,; Schmelzeisen, Rainer (2005). Traumatismos
Maxilofaciales y Reconstrucción Facial Estética. Elsevier-Churchill-Livingstone: España.
DAURA Sáez, Alfonso; Aguilar Lizarralde, Yolanda; Gutierrez, Antonia. “Traumatismos
maxilofaciales”. Disponible en: https://docplayer.es/4222412-Traumatismos-
Bibliografía maxilofaciales.html
complementaria

201
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de
Odontología
Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica Odontología Legal
Programa Educativo:
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 3 Semestre: Décimo
Horas/Semana Básica / Obligatoria
3 Clasificación:
Teoría
Horas/Semana UDI
1
Práctica Prerrequisitos:
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: OLE1043
Ponderación
75/25 Pertenencia Área Biológica
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en odontología legal y forense.
Objetivo General de la Adquirir los conocimientos académicos, clínicos, éticos y morales necesarios y suficientes
para poder tomar decisiones acertadas y evitar con ello acciones legales que le generen
UDI demandas médicas.
1. Complejo mayor de histocompatibilidad.
a) Introducción.
b) Genética de trasplantes.
c) Complejo mayor, complejo menor.
d) Antígenos de histocompatibilidad (clase I,II y III): expresión de las moléculas de
clase I y II, activación de linfocitos CD4 y CD8.
e) Tipos de trasplantes.
f) Barrera genética frente a los trasplantes.
g) Tipificación del complejo mayor de histocompatibilidad.
h) Métodos serológicos, celulares y moleculares.
i) Rechazo de injertos.
j) Reacción primaria y secundaria.
k) Papel que desempeñan los linfocitos T en el rechazo (inmunología del rechazo de
trasplantes).
l) Curso temporal del rechazo.
m) Prevención del rechazo.
Contenidos n) Tratamiento.
o) Experiencias clínicas con injertos.
p) Sitios privilegiados.
q) Injertos odontológicos de tejidos duros y blandos.
2. Toxicología
a) Introducción a la toxicología.
b) Conceptos de fármaco, medicamento, droga, tóxico y veneno
c) Clasificación de sustancias tóxicas.
d) Etiología general de las intoxicaciones.
e) Vías de penetración de los tóxicos.
f) Distribución y localización de los tóxicos en el organismo.
g) Transformación de las sustancias tóxicas.
h) Vías de eliminación.
i) Clasificación de las intoxicaciones.
j) Semiología de las intoxicaciones.
k) Tratamiento de las intoxicaciones por: AINEs, vasoconstrictores, antibióticos,
fluoruros.

202
 l) Manifestaciones orales más frecuentes de las intoxicaciones: por plomo. mercurio,
arsénico, bismuto.
m) Acción local.
n) Enfermedades profesionales de origen tóxico.
3. Odontología forense
a) Prueba pericial en odontología.
b) Concepto de identificación por métodos biomédicos.
c) Sujetos vivos.
d) Cadáveres recientes.
e) Restos esqueléticos.
f) Examen, toma de material y técnicas aplicables en odontología forense.
g) Examen del lugar de los hechos.
h) Inspección intraoral
i) Recolección de datos post-mortem y su utilización en el informe de identidad.
j) Técnicas de aplicación en la identificación dental: autopsia, extracción y
esqueletización de los maxilares.
k) Materiales dentales en la identificación de cadáveres.
l) Reconocimiento de materiales y técnicas en odontología conservadora y protésica.
m) Efecto del tiempo sobre los materiales.
n) Corrosión química de los dientes y marcado de prótesis.
o) Los tejidos blandos en la identificación odontológica: queiloscopía, palatoscopía
p) Identificación de anomalías del tejido óseo oral
q) Mordeduras y su clasificación.
r) Antropología de la cavidad bucal.
s) Dentición en los mamíferos.
t) Dentrometría.
u) Determinación de especie, raza sexo y edad.
v) Ficha dental en odontología legal y forense: ficha dental, radiografías dentales,
modelos maxilares, prótesis, fotografías, fuentes de información pericial.
4. Casos clínicos.
a) Fisiopatología de padecimientos poco frecuentes en cavidad bucal y/o casos de
tratamientos frecuentes que comprometen el estado de salud general.
b) Casos clínicos donde se efectúen trasplantes dentarios o de tejidos blandos.
5. Prácticas de laboratorio de básicas
a) Práctica de trasplantes.
b) Práctica de prueba de compatibilidad del sistema ABO.
c) Práctica de identificación personal a través de los maxilares superior e inferior.
Elaborar esquemas, mapas conceptuales y diagramas
Estrategias de Realizar lectura individual
Participar en trabajo de equipo
Enseñanza - Exponer,analizar y discutir casos clínicos
Aprendizaje Revisar artículos científicos
Elaborar portafolio
Proyector audiovisual.
Recursos y Materiales Modelos.
Empleados Pizarrón.
Plumones de agua.

Valoración de la elaboración de esquemas, mapas conceptuales y diagramas

Valoración de la lectura individual
Procedimiento de Valoración de la participación en trabajo de equipo
Valoración de la exposición,análisis y discusión de casos clínicos
Evaluación Valoración de la revisión de artículos científicos
Valoración de la elaboración del portafolio
Examen departamental
ABBAS, Abul K. (2008). Inmunología Celular y Molecular. 6ª ed. Elsevier: España.
ALBERTS, B., Jonson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K., Walter.(2007). Molecular Biology
of the Cell. Garland Science: Usa.
Bibliografía básica BAGÁN, J.B., Scully, C. (2006). Medicina y Patología Oral. Medicina Oral S.L.: Valencia,
España.
COOPER, D. H., Kraink A. J., Laboer S.J., Reno H.E.(2007). Manual Washington de
Terapéutica Médica. 32ª ed. Lippincott: USA.

203
 P.V. (1994). Odontología Legal y Forense. Masson: España.
ROITT. (2000). Inmunología. 9ª ed. Harcourt- Brace: España.
SAPP, J.P.; Eversole, L. R. (1997). Patología Oral y Maxilofacial Contemporánea. Harcourt:
España.
ZAMBRANO, V. S. (2007). Inmunología Básica y Clínica. McGraw-Hill: México.
BAUNWALD, Fauci K. (2009). Harrison Medicina Interna. 17ªed. McGraw-Hill: México.
BRUNICARDI, F.C. (2006). Principios de Cirugía de Schwartz. 8aed. Mc.Graw-Hill-
Bibliografía Interamericana: México.
CARLOS, M.B., Espinoza, V.J.F., Morales, O.W.A., Ortíz, S.V.M.(2005). “Odontología
complementaria Forense”. Alternativa de titulación Paquete Bibliográfico endiaporama Cd-Rom.UAO/UAZ:
México.
ROBBINS (2003). Patología Estructural y Funcional. McGraw-Hill - Interamericana: México.

204
 Universidad Autónoma de
Zacatecas
“Francisco García Salinas”
Unidad Académica de Odontología

Identificación de la UDI
Médico Cirujano Unidad Didáctica
Programa Educativo: Medicina Comunitaria
Dentista Integradora:
Créditos SATCA: 2 Semestre: Décimo
Horas/Semana
2 Clasificación: Común / Obligatoria
Teoría
Horas/Semana UDI Administración en
0
Práctica Prerrequisitos: Salud
Plan de Estudios 2014 Clave UDI: MCO1044
Ponderación
100/0 Pertenencia Área Social
teoría/práctica
Perfil docente: Odontólogo con posgrado en salud pública o ciencias de la salud.
Analizar e interpretar de manera holística los determinantes sociales del proceso de salud-
Objetivo General de enfermedad, salud pública y salud bucal, bajo el enfoque social para elaborar un modelo
la UDI de intervención multidisciplinario del grupo de abordaje.
2. Salud comunitaria
a) Conceptos y generalidades.
b) Tipos de comunidad.
c) Definición de desarrollo comunitario.
2. Salud Comunitaria
a) Concepto clásico de salud.
b) Definiciones de salud-enfermedad a través del tiempo.
Contenidos c) Concepto dinámico de salud
d) Salud oral y calidad de vida
e) Odontología comunitaria
f) El paciente en odontología comunitaria
g) La desigualdad en salud bucal.
3. Modelos de Intervención
a) Elaboración y aplicación de un modelo de intervención, de acuerdo al servicio
social en donde esté inmerso el estudiante
Realizar lectura individual
Participar en el análisis y discusión de documentos
Estrategias de Presentación magistral
Elaborar un glosario de términos
Enseñanza - Participar en la realización de investigación documental
Aprendizaje Elaborar ensayos
Elaborar mapas conceptuales
Elaborar y aplicar un modelo de intervención en el ámbito del servicio social
Documentos base (antología)
Recursos y Pintarrón
Materiales Proyector multimedia
Empleados Equipo de computo
Fuentes de consulta (artículos)

205
 Valoración de las evidencias de lectura
Valoración de la participación en el análisis y discusión de documentos
Valoración de la elaboración del glosario de términos
Procedimiento de Valoración de la realización de investigación documental
Evaluación Valoración de ensayos
Valoración de mapas conceptuales
Valoración de la elaboración y aplicación de un modelo de intervención en el ámbito del
servicio social
CUENCA, Solís Emily y Báez García, Pilar.Odontología Preventiva y Comunitaria. 3a
edición. Masson: México.
Bibliografía básica TURIBIAN, José Luis.Cuadernos de Medicina de la Familia y Comunitaria. Díaz de
Santos: España.
CASADO Vicente, Verónica (coordinadora) (2012). Tratado de Medicina de Familia y
Bibliografía Comunitaria. 2ª ed. Médica Panamericana: Madrid.
complementaria

206
 ADENDUM

A continuación se incluyen las competencias para la Clínica Integral de 3° a 10° semestre. Se presentan por separado en formato
ex profeso, toda vez que su adquisición no atiende a una secuencia obligada, como en el caso de la teoría.

RESUMEN DEL PERFIL PROFESIONAL POR COMPETENCIAS

GRUPO DE RIESGO ADOLESCENTE, ADULTO Y
ITCO +
NIÑOS∂ BMI¥ COMUNIDAD∞
NIVEL DE INTERV. SENECTO£
Indica técnicas de Indica técnicas de cepillado. Indica técnicas de cepillado. Indica técnicas de cepillado. Indica técnicas de cepillado.
cepillado. Indica auxiliares de higiene Indica auxiliares de higiene Indica auxiliares de higiene Indica auxiliares de higiene
Indica auxiliares de higiene bucal. bucal. bucal. bucal.
NIVEL INICIAL DE
bucal. Asesora a individuos o
ATENCIÓN
grupos.
Promueve agrupaciones del
gremio.
Regula y mantiene activo el Reconoce y deriva entidades Reconoce y deriva entidades Reconoce y deriva entidades Reconoce y deriva entidades
consultorio o área de patológicas bucales. patológicas bucales. patológicas bucales. patológicas bucales.
servicio. Regula y mantiene activo el Reconoce y deriva entidades Reconoce y deriva entidades Reconoce y deriva entidades
NIVEL BÁSICO DE consultorio o área de patológicas sistémicas y patológicas sistémicas y patológicas sistémicas y
ATENCIÓN servicio. crónicas degenerativas. crónicas degenerativas. crónicas degenerativas.
Regula y mantiene activo el Regula y mantiene activo el Regula y mantiene activo el
consultorio o área de consultorio o área de consultorio o área de
servicio. servicio. servicio.
Reconoce y preserva Reconoce y manipula Indica farmacoterapia. Lleva a cabo aclaramientos Todas las enunciadas,
estados de salud bucal. aparatos ortopédicos. (b) Implementa las fases I y II del dentales. además de:
Indica farmacoterapia. tx periodontal. Implementa las fases I, II y III Conoce las obligaciones
Extrae restos radiculares. Extrae restos radiculares. del tx periodontal. fiscales de la profesión.
Extrae dientes temporales. Extrae dientes temporales y Indica farmacoterapia. Coordina e interactúa con
Realiza drenado. permanentes. Extrae restos radiculares. recursos humanos
Ejecuta recubrimientos Realiza avenamiento Extrae dientes temporales y (secretaria, laboratorios,
pulpares directos e Ejecuta recubrimientos permanentes. interconsulta etc.).
indirectos. pulpares directos e Realiza avenamiento.
Efectúa pulpotomías. indirectos. Ejecuta recubrimientos
Reconoce y manipula Efectúa pulpectomías. pulpares directos e
NIVEL AVANZADO DE
aparatos de ortodoncia Da tratamiento a disfunciones indirectos.
ATENCIÓN*
preventiva e interceptiva. de la ACM. Efectúa pulpectomías.
Realiza obturaciones con Obtura con amalgama y Da tratamiento a disfunciones
amalgama y resinas. resinas. de la ACM.
Hace pulido dental. Hace pulido dental. Obtura con amalgama y
Aplica SFF Aplica SFF. resinas.
Restaura con coronas Reconoce y preserva estados Hace pulido dental.
prefabricadas. de salud bucal. Aplica SFF.
Reconoce y preserva Asiste en cirugía de tejidos Reconoce y preserva estados
estados de salud bucal. duros y blandos. de salud bucal.
Feruliza con alambres y Asiste en cirugía de tejidos
resinas. duros y blandos.

207
 Feruliza con alambres y
resinas.
Reconoce y manipula Indica y manipula Indica, diseña y ajusta Diagnostica situaciones de
aparatos ortopédicos (a). desprogramadores prótesis total, parcial, fija y salud bucal en diversos
Feruliza con materiales neuromusculares. removible; incrustaciones, grupos poblacionales.
adhesivos. Indica, diseña y ajusta carillas y endopostes. Se actualiza continuamente.
NIVEL COMPLEJO**DE
Reconoce y manipula zapata prótesis parcial, fija y Indica, diseña y ajusta férulas
ATENCIÓN
distal, rompe hábitos, removible. de acrílico.
mantenedores y Indica y manipula
recuperadores de espacio. desprogramadores
neuromusculares.
*Precisa de espacio especializado (consultorio, módulo de atención). **Precisa de un alto nivel psicomotriz y tecnológico, además de servicios conexos (laboratorios, gabinetes, instituciones).
+Observa. ∂ Observa / ejecuta asistido. ¥ Observa / ejecuta asistido / ejecuta sin asistencia. £ Ejecuta asistido / ejecuta sin asistencia.
∞
Ejecuta sin asistencia.

208
 COMPETENCIAS EN CLÍNICA INTEGRAL DE 3° Y 4° SEMESTRES
GRUPO DE RIESGO PARA LA ATENCIÓN: NIÑOS EN EDAD PREESCOLAR
PERFILES DE TRANSCURSO 3° Y 4° SEMESTRE
Perfil de Transcurso Exigible en Observaciones Inicio 3° Semestre 4° Semestre

3° y 4° Tipos de cepillos dentales, tipos de dentífricos, Competente. Sin Competente. Sin

Indica técnicas de cepillado. Familiarizado
semestre técnicas de cepillado: de barrido y de Fones. asistencia asistencia

3° y 4° Competente. Sin Competente. Sin

Efectúa control de PDB. Medidas para su revelado, eliminación e IHOS Familiarizado
semestre asistencia asistencia
Realiza pruebas de actividad de Familiarizado. Conocimiento.
3° y 4° *
caries. Totalmente asistido Parcialmente asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Hace análisis de dieta. 3° y 4° *
Totalmente asistido Parcialmente asistido
Implementa el manejo Familiarizado. Conocimiento.
3° y 4° *
psicológico del niño. Totalmente asistido Parcialmente asistido
Registra índices Conocimiento. Conocimiento.
3° y 4° Familiarizado
epidemiológicos bucales. Parcialmente asistido Parcialmente asistido
Mantiene activa su área de 3° y 4° Instrumental específico, mantenimiento de Conocimiento. Competente.
Familiarizado
trabajo. semestre equipo, Parcialmente asistido Sin asistencia
Extrae restos radiculares de Familiarizado. Conocimiento.
4° semestre *
dientes temporales. Totalmente asistido Parcialmente asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Extrae dientes temporales. 4° semestre *
Totalmente asistido Parcialmente asistido
Ejecuta recubrimientos pulpares Familiarizado. Conocimiento.
4° semestre *
directos e indirectos. Totalmente asistido Parcialmente asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Realiza pulpotomías. 4° semestre *
Totalmente asistido Parcialmente asistido
Obtura con amalgama y Familiarizado. Conocimiento.
4° semestre *
resinas. Totalmente asistido Parcialmente asistido

3° y 4° Competente. Sin Competente.

Hace profilaxis superficial. Eliminación de PDB *
semestre asistencia Sin asistencia
3° y 4° Conocimiento. Competente.
Aplica SFF. *
semestre Parcialmente asistido Sin asistencia
3° y 4° Conocimiento. Conocimiento.
Elabora historia clínica. *
semestre Parcialmente asistido Parcialmente asistido

209
 3° y 4° Familiarizado. Familiarizado.
Emite diagnósticos. *
semestre Totalmente asistido Totalmente asistido

3° y 4° Conocimiento. Competente.
Aplica fluoruro tópico. *
semestre Parcialmente asistido Sin asistencia

Implementa técnicas de Familiarizado. Conocimiento.

4° semestre Familiarizado
anestesia en niños. Totalmente asistido Parcialmente asistido

3° y 4° Conocimiento. Competente.
Realiza aislamiento. Familiarizado
semestre Parcialmente asistido Sin asistencia

3° y 4° Ionómeros vítreos, IRM, ZOE, amalgamas, Familiarizado. Conocimiento.

Manipula materiales Dentales. Familiarizado
semestre resinas, alginatos. Totalmente asistido Parcialmente asistido

Adapta coronas de acero- Familiarizado. Conocimiento.

4° semestre *
cromo. Totalmente asistido Parcialmente asistido

Interpreta imagenología Familiarizado. Conocimiento.

4° semestre Familiarizado
intraoral. Totalmente asistido Parcialmente asistido

Coloca mantenedores de Familiarizado. Familiarizado.

4° semestre *
espacio fijos y removibles. Totalmente asistido Totalmente asistido
4° semestre
Familiarizado. Conocimiento.
Efectúa desgaste selectivo. *
Totalmente asistido Parcialmente asistido
4° semestre
Familiarizado. Conocimiento.
Adapta bandas. *
Totalmente asistido Parcialmente asistido
* El alumno ingresa sin conocimiento previo.

210
 COMPETENCIAS EN CLÍNICA INTEGRAL DE 5° Y 6° SEMESTRES
GRUPO DE RIESGO PARA LA ATENCIÓN: BINOMIO MATERNO-INFANTIL
PERFILES DE TRANSCURSO 5° Y 6° SEMESTRE
Perfil de Transcurso Exigible en Observaciones Inicio V Semestre VI Semestre

Conocimiento2.
Indica técnicas de Tipos de cepillos dentales, tipos de dentífricos, técnicas de cepillado: 1 Competente3.
5° semestre Familiarizado Parcialmente
cepillado. Stillman, Stillman modificado, Bass, Charters. Sin asistencia
asistido
Conocimiento.
Indica auxiliares de Competente.
5° semestre Limpiador de lengua, hilo dental, colutorios bucales. Familiarizado Parcialmente
higiene bucal. Sin asistencia
asistido
Conocimiento.
Efectúa control de Competente.
5° semestre Medidas para su revelado, eliminación e IHOS Familiarizado Parcialmente
PDB. Sin asistencia
asistido
Conocimiento.
Mantiene activa su Competente.
5° semestre instrumental específico, mantenimiento de equipo, Familiarizado Parcialmente
área de trabajo. Sin asistencia6
asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Indica
5° semestre Familiarizado Totalmente Parcialmente
farmacoterapia.
asistido asistido
Conocimiento.
Implementa la fase I Competente.
5° semestre CPDB * Parcialmente
del Tx periodontal. Sin asistencia
asistido
Extrae restos Conocimiento.
Competente.
radiculares de 5° semestre * Parcialmente
Sin asistencia
dientes temporales. asistido
Conocimiento.
Extrae dientes Competente.
5° semestre Familiarizado Parcialmente
temporales. Sin asistencia
asistido
Ejecuta
Conocimiento.
recubrimientos Competente.
5° semestre Conocimiento Parcialmente
pulpares directos e Sin asistencia
asistido
indirectos.
Conocimiento.
Competente.
Realiza pulpotomías. 5° semestre * Parcialmente
Sin asistencia
asistido
Conocimiento. Conocimiento.
Obtura con
5° semestre Familiarizado Parcialmente Parcialmente
amalgama y resinas.
asistido asistido

211
 Competente. Sin Competente.
Hace profilaxis. 5° semestre Eliminación de PDB Conocimiento
asistencia Sin asistencia
Conocimiento.
Competente.
Aplica SFF. 5° semestre Familiarizado Parcialmente
Sin asistencia
asistido
Reconoce y preserva Familiarizado. Familiarizado.
estados de salud 5° semestre Familiarizado Totalmente Totalmente
bucal. asistido asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Elabora historia
5° semestre Familiarizado Totalmente Parcialmente
clínica.
asistido asistido
Integra agenda del Competente. Competente.
5° semestre *
paciente. Sin asistencia Sin asistencia
Familiarizado. Conocimiento.
Emite diagnósticos. 5° semestre Familiarizado Totalmente Parcialmente
asistido asistido
Competente. Competente.
Aplica fluoruro tópico. 5° semestre Competente
Sin asistencia Sin asistencia
Familiarizado. Conocimiento.
Implementa técnicas
5° semestre Familiarizado Totalmente Parcialmente
de anestesia.
asistido asistido
Conocimiento.
Competente.
Realiza aislamiento. 5° semestre Familiarizado Parcialmente
Sin asistencia
asistido
Conocimiento. Conocimiento.
Manipula materiales
5° semestre Familiarizado Parcialmente Parcialmente
Dentales.
asistido asistido
Conocimiento. Conocimiento.
Adapta coronas de
5° semestre * Parcialmente Parcialmente
acero-cromo.
asistido asistido
Interpreta Familiarizado. Conocimiento.
imagenología 5° semestre * Totalmente Parcialmente
intraoral. asistido asistido
Reconoce y deriva Familiarizado. Conocimiento.
entidades patológicas 6° semestre * Totalmente Parcialmente
bucales. asistido asistido
Familiarizado. Familiarizado.
Reconoce estados
6° semestre Obesidad, diabetes e Hipertensión * Totalmente Totalmente
sanos, patologías
asistido asistido

212
sistémicas y crónicas
degenerativas.

Familiarizado.
Implementa la fase II Competente.
6° semestre Tratamiento cerrado: detartraje y alisado * Totalmente
del Tx periodontal. Sin asistencia
asistido
Extrae restos Familiarizado. Conocimiento.
radiculares de 6° semestre * Totalmente Parcialmente
dientes permanentes. asistido asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Extrae dientes
6° semestre * Totalmente Parcialmente
permanentes.
asistido asistido
Familiarizado. Conocimiento.
Realiza drenaje. 6° semestre Familiarizado Totalmente Parcialmente
asistido asistido
Ejecuta tratamiento y
obturación de Familiarizado. Conocimiento.
conductos de dientes 6° semestre * Totalmente Parcialmente
anteriores y asistido asistido
premolares.

Asiste en cirugía de Familiarizado. Conocimiento.

Conocimiento de instrumental, conocimiento del área. Lavado y
tejidos duros y 6° semestre * Totalmente Parcialmente
enguantado de manos; asepsia y antisepsia del área quirúrgica.
blandos. asistido asistido

Familiarizado. Conocimiento.
Coloca endopostes. 6° semestre * Totalmente Parcialmente
asistido asistido
Interpreta Familiarizado. Familiarizado.
imagenología 6° semestre * Totalmente Totalmente
extraoral. asistido asistido

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS DE 5° Y 6° SEMESTRES

Familiarizado. Familiarizado.
Reconoce entidades patológicas de la Articulación Cráneo Mandibular (ACM). * Totalmente Totalmente
asistido asistido

213
 Familiarizado. Familiarizado.
Feruliza con alambres y resinas. Familiarizado Totalmente Totalmente
asistido asistido
Familiarizado. Familiarizado.
Indica y manipula desprogramadores neuromusculares * Totalmente Totalmente
asistido asistido
Familiarizado. Familiarizado.
Indica, diseña y ajusta prótesis parcial removible. * Totalmente Totalmente
asistido asistido
* El alumno ingresa sin conocimiento previo.
Los números en supraíndice indican los niveles de competencia y de concreción de la competencia.

214
 COMPETENCIAS EN CLÍNICA INTEGRAL DE 7° Y 8° SEMESTRES
GRUPO DE RIESGO PARA LA ATENCIÓN: ADOLESCENTE, ADULTO Y SENECTO.
PERFILES DE TRANSCURSO DE 7° Y 8° SEMESTRES
Perfil de
Exigible en Observaciones Inicio VII Semestre VIII Semestre
Transcurso

Indica técnicas de 7° y 8º Tipos de cepillos dentales, tipos de dentífricos, técnicas de cepillado: Competente. Competente. Competente.
cepillado. semestre Stillman, Stillman modificado, Bass, Charters. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Conocimiento.
Indica auxiliares 7° y 8º Estimuladores gingivales, cepillos interdentales, hilo dental superfloss, Competente.
Familiarizado Parcialmente
de higiene bucal. semestre enhebradores. Sin asistencia
asistido
Efectúa control de 7° y 8º Competente. Competente. Competente.
Medidas para su revelado, eliminación e IHOS.
PDB. semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Reconoce grupos
Conocimiento.
de medicamentos. 7° y 8° Analgésicos (AINES), antiinflamatorios, antibióticos, antimicóticos, Conocimiento. Competente.
Parcialmente
Indica semestre relajantes musculares Parcialmente asistido Sin asistencia
asistido
farmacoterapia.
Conocimiento.
7º y 8º Competente.
Elabora recetas. Respeta la NOM vigente en la redacción de la receta. Familiarizado Parcialmente
semestre Sin asistencia
asistido
Implementa la
primera parte de la CPDB, profilaxis profunda, extracciones indicadas, colutorios, Competente. Competente. Competente.
7º semestre
fase I del Tx motivación, eliminación de irritantes iatrógenos. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
periodontal.
Implementa la
segunda parte de Competente. Competente. Competente.
7º semestre Detartraje, curetaje y alisado radicular.
la fase I del Tx Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
periodontal.
Asiste en Familiarizado. Conocimiento.
7º y 8º Técnica; gingivectomía de Widman y osteoplastia; operación a
tratamiento Sin conocimiento previo Totalmente Parcialmente
semestre colgajo.
periodontal fase II asistido asistido
Implementa fase
7° y 8º Competente. Competente. Competente.
III del tratamiento Mantenimiento para acciones cerradas
semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
periodontal.
Indica, diseña y Conocimiento. Conocimiento.
7º y 8°
ajusta prótesis Indica, desarrolla y ejecuta el plan de tratamiento para prótesis total Familiarizado Parcialmente Parcialmente
semestre
total asistido asistido
Extrae dientes 7º y 8º Competente. Competente. Competente.
temporales. semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
215
Ejecuta
recubrimientos 7º y 8º Competente. Competente. Competente.
pulpares directos semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
e indirectos.
Realiza 7º y 8º Competente. Competente. Competente.
pulpotomías. semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Obtura con 7º y 8° Conocimiento. Competente. Competente.
amalgama semestre Parcialmente asistido Sin asistencia Sin asistencia

7º y 8º Conocimiento. Competente. Competente.

Obtura con resina Conforme al protocolo de adhesiòn
semestre Parcialmente asistido Sin asistencia Sin asistencia
Hace profilaxis 7º y 8º Competente. Competente. Competente.
Eliminación de PDB y càlculo
dental semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
7º y 8º Competente. Competente. Competente.
Aplica SFF.
semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Reconoce y
7º y 8º Conocimiento. Competente. Competente.
preserva estados
semestre Parcialmente asistido Sin asistencia Sin asistencia
de salud bucal.
Conocimiento. Conocimiento.
Elabora historia 7º y 8º Conocimiento.
completa Parcialmente Parcialmente
clínica. semestre Parcialmente asistido
asistido asistido
Conocimiento. Conocimiento.
Emite 7º y 8º Parafunciones y disfunciones de ACM, maloclusión, enfermedad Conocimiento.
Parcialmente Parcialmente
diagnósticos. semestre periodontal, iatrogenias, trauma de oclusión. Parcialmente asistido
asistido asistido
Aplica fluoruro 7º y 8º Competente. Competente. Competente.
tópico. semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Implementa Conocimiento. Conocimiento.
7º y 8º Conocimiento.
técnicas de Supraperióstica, troncomandibular directa, cigomática y Gow Gates. Parcialmente Parcialmente
semestre Parcialmente asistido
anestesia. asistido asistido
Realiza
7º y 8º Competente. Competente. Competente.
aislamiento
semestre Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
absoluto.
Manipula Conocimiento. Conocimiento.
7º y 8º Siliconas por condensación, polisulfuro de caucho, alginato y Conocimiento.
materiales de Parcialmente Parcialmente
semestre zinquenólicos Parcialmente asistido
impresiòn asistido asistido

Adapta coronas 7º y 8º Conocimiento. Competente. Competente.

de acero-cromo. semestre Parcialmente asistido Sin asistencia Sin asistencia

216
Practica, organiza
e interpreta
imágenes en
Conocimiento. Conocimiento.
radiografías 7º y 8º Conocimiento.
(6º semestre) Parcialmente Parcialmente
periapicales y semestre Parcialmente asistido
asistido asistido
extrabucales,
digitales y
convencionales.
Reconoce y deriva
Conocimiento. Conocimiento.
entidades 7º y 8º Conocimiento.
Parcialmente Parcialmente
patológicas semestre Parcialmente asistido
asistido asistido
bucales.
Reconoce estados
sanos, patologías Familiarizado. Conocimiento.
7º y 8º IMC, glicemia, perfil tiroideo, verificación de control (obesidad, Familiarizado.
sistémicas y Totalmente Parcialmente
semestre hipertiroidismo, hipotiroidismo, diabetes e Hipertensión). Totalmente asistido
crónicas asistido asistido
degenerativas.
Conocimiento.
Extrae dientes 7º y 8º Conocimiento. Competente.
Parcialmente
permanentes. semestre Parcialmente asistido Sin asistencia
asistido
Realiza
Conocimiento.
tratamiento de
7º y 8º Parcialmente Competente.
urgencia Avenamiento Familiarizado
semestre asistido Sin asistencia
endodóncica y
periodóncica.
Ejecuta
tratamiento y Conocimiento.
7º y 8º Conocimiento. Competente.
obturación de Parcialmente
semestre Parcialmente asistido Sin asistencia
conductos de asistido
dientes anteriores.
Ejecuta
tratamiento y Conocimiento. Conocimiento.
7º y 8º Conocimiento.
obturación de Parcialmente Parcialmente
semestre Parcialmente asistido
conductos de asistido asistido
premolares.
Asiste en cirugía
7º y 8º Conocimiento de instrumental, conocimiento del área. Lavado y Conocimiento. Competente. Competente.
de tejidos duros y
semestre enguantado de manos; asepsia y antisepsia del área quirúrgica. Parcialmente asistido Sin asistencia Sin asistencia
blandos.
Asiste en cirugía Conocimiento.
Conocimiento. Competente.
de tejidos duros y 8° semestre Practica puntos de sutura interrumpida. Parcialmente
Parcialmente asistido Sin asistencia
blandos. asistido

217
 Conocimiento.
Coloca Conocimiento. Competente.
8º semestre Prefabricados de acero y fibra de vidrio. Parcialmente
endopostes. Parcialmente asistido Sin asistencia
asistido
Conocimiento.
Indica, diseña y Competente.
8º semestre Sin conocimiento previo. Parcialmente
ajusta prótesis fija. Sin asistencia
asistido
Indica, diseña y Conocimiento.
Competente.
ajusta prótesis 8º semestre Sin conocimiento previo. Parcialmente
Sin asistencia
parcial removible. asistido
Indica y manipula
desprogramadores
Conocimiento. Conocimiento.
neuromusculares
8º semestre Sin conocimiento previo. Parcialmente Parcialmente
a partir de
asistido asistido
encerado
diagnóstico.

COMPETENCIAS COMPLEMENTARIAS DE 7° Y 8° SEMESTRES

Feruliza con Conocimiento Conocimiento
7º y 8º
alambres y Familiarizado Parcialmente Parcialmente
semestre
resinas. asistido asistido
Ejecuta
tratamiento y
8º
obturación de Familiarizado Familiarizado Familiarizado
semestre
conductos en
molares.

218
 COMPETENCIAS EN CLÍNICA INTEGRAL DE 9° Y 10° SEMESTRES
NÚCLEO DE ATENCIÓN: COMUNIDAD.
PERFILES DE TRANSCURSO DE 9° Y 10° SEMESTRES
Exigible
Perfil de Transcurso Observaciones Inicio IX Semestre X Semestre
en
Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
Elabora historia clínica. 9° y 10°
asistido Sin asistencia Sin asistencia

Indica técnicas de Tipos de cepillos dentales, tipos de dentífricos, técnicas de Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
cepillado. cepillado: Stillman, Stillman modificado, Bass, Charters. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Limpiador de lengua, colutorios bucales, barniz de

Indica auxiliares de Competente. Competente. Competente.
9° y 10° clorhexidina, estimulantes gingivales, cepillos
higiene bucal. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
interdentales, hilo dental superfloss, enhebradores.
Efectúa control de Competente. Competente. Competente.
9° y 10° Medidas para su revelado, eliminación e IHOS.
PDB. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Reconoce grupos de
Competente. Competente. Competente.
medicamento e indica 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
farmacoterapia.

Competente. Competente. Competente.

Elabora recetas. 9° y 10° Respeta la NOM vigente en la redacción de la receta.
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Implementa la primera CPDB , detartraje y pulido coronal , extracciones
y segunda parte de la indicadas, colutorios, motivación, corrección de factores Competente. Competente. Competente.
9°
fase I del Tx restaurativos y protésicos de irritación . Curetaje, Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
periodontal. eliminación de cálculo y alisado radicular
Asiste en tratamiento Conocimiento. Conocimiento.
Conocimiento de la técnica, manejo y reconocimiento de Conocimiento. Parcialmente
periodontal fase II 10° Parcialmente Parcialmente
instrumental; coloca apósito quirúrgico. asistido
e Implementa fase III asistido asistido
Extrae dientes Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
temporales. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Ejecuta recubrimientos
Competente. Competente. Competente.
pulpares directos e 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
indirectos.
Competente. Competente. Competente.
Realiza pulpotomías. 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Obtura con amalgama Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
y resinas. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

219
 Competente. Competente. Competente.
Aplica SFF. 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Reconoce y preserva
Competente. Competente. Competente.
estados de salud 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
bucal.
Integra agenda del Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
paciente. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.

Emite diagnósticos. 9° y 10° Específicos de patología bucal.
asistido Sin asistencia Sin asistencia

Competente. Competente. Competente.

Aplica fluoruro tópico. 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Implementa técnicas Supraperióstica, troncomandibular directa, cigomática, Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
9° y 10°
de anestesia. Gow Gates. asistido Sin asistencia Sin asistencia

Realiza aislamiento Competente. Competente. Competente.

9° y10°
absoluto. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Manipula materiales Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.

9° y 10°
dentales. asistido Sin asistencia Sin asistencia

Manipula materiales de Competente. Competente. Competente.

9° y 10°
impresión Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Adapta coronas de Competente. Competente. Competente.

9° y 10°
acero-cromo. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Toma radiografías
intraorales , las
identifica e interpreta.
Realiza anotación de la interpretación en apartado de la Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
Solicita y/ o identifica, 9° y 10°
historia clínica. asistido Sin asistencia Sin asistencia
e interpreta
radiografías
extrabucales,.
Mucocele, ránula, fibroma, papiloma, lengua geográfica,
lengua escrotal, lesiones ulcerosas, fístulas, abscesos,
Reconoce y atiende o parotiditis viral, sialadenitis viral, hiperplasia fibrosa
Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
deriva entidades 9° y 10° reactiva inflamatoria, torus, xerostomía, herpes labial,
asistido Sin asistencia Sin asistencia
patológicas bucales. candidosis, granuloma, disfunción y parafunción de ACM,
alveolitis, fracturas dentarias y óseas, contusión,
abrasión, laceración, quemaduras.
220
Reconoce estados
sanos, patologías Obesidad, ,Diabetes, Hipertensión, Hipertiroidismo, Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
9° y 10°
sistémicas y crónicas Hipotiroidismo. asistido Sin asistencia Sin asistencia
degenerativas.
Extrae dientes Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
permanentes. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia

Realiza tratamiento de
Drenaje de abscesos, pulpotomía, pulpectomía de Competente. Competente. Competente.
urgencia endodóncica 9° y 10°
urgencia. Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
y periodóncica..

Ejecuta tratamiento y
obturación de Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
conductos de dientes Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
anteriores.
Ejecuta tratamiento y
obturación de Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
10°
conductos de asistido Sin asistencia Sin asistencia
premolares.
Asiste en cirugía de
Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
tejidos duros o 9° Realiza incisión y levantamiento de colgajo.
asistido Sin asistencia Sin asistencia
blandos.
Cirugía de tejidos
10° Realiza procedimiento completo.
duros o blandos.
Realiza tinciones in situ
Conocimiento. Parcialmente Competente. Competente.
e identifica 9° y 10° Pacientes con factores de riesgo.
asistido Sin asistencia Sin asistencia
anormalidades.
Competente. Competente. Competente.
Coloca endopostes. 9° y 10° Prefabricados de acero y fibra de vidrio.
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Indica, diseña y ajusta Competente. Competente. Competente.
9° y 10°
prótesis total Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
Indica, diseña y ajusta
Competente. Competente. Competente.
prótesis fija de 3 o más 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
unidades.
Indica, diseña y ajusta
Competente. Competente. Competente.
prótesis parcial 9° y 10°
Sin asistencia Sin asistencia Sin asistencia
removible.
Indica y manipula Conocimiento. Conocimiento.
Conocimiento. Parcialmente
desprogramadores 9° ó 10° Parcialmente Parcialmente
asistido
neuromusculares a asistido* asistido*

221
 partir de encerado
diagnóstico.
Feruliza con alambres, Competente. Competente.
9° y 10° Familiarizado
cáñamo y/o resinas. Sin asistencia Sin asistencia
Práctica demostrativa
9° ó 10° Sin conocimiento previo Familiarizado Familiarizado
de toma de biopsia.
* A reserva de la capacitación previa de todos los docentes de clínica integral.

COMPETENCIAS COMPLEMENTARIAS DE 9° Y 10° SEMESTRES

Conocimiento. Conocimiento.
Ejecuta tratamiento y obturación de conductos de molares. Familiarizado Parcialmente Parcialmente
asistido asistido

222
 ANEXOS
1. Cédulas de registro de actividades clínicas.
TRANSFORMARLAS EN RÚBRICAS Y DARLE PESO A CADA PASO
Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: OPERATORIA DENTAL
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Diseño de la cavidad Obturación Terminado

Anestesia Forma Protección Sellado periférico

Agente Instrumental Material Instrumental
Técnica Resultado Instrumental Resultado
Resultado Resistencia Resultado Tallado anatóm.
Aislamiento Instrumental Base Instrumental
Instrumental Resultado Material Resultado
Resultado Retención Instrumental Pulido
Instrumental Resultado Instrumental
Resultado Obturación Resultado
Material
Instrumental
Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha___________ Firma del alumno____________________

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: PRÓTESIS DENTAL FIJA
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Preparación del(os) Impresiones Provisional Adaptación

diente(s) de prótesis
terminada
Anestesia Forma Proceso Proceso Proceso
Agente Instrumental Material Material Material
Técnica Resultado Instrumental Instrumental Instrumental
Resultado Terminado cervical Resultado Resultado Resultado
Instrumental Obtención del positivo Cementado Cementado
Resultado Material Material Material
Guía de inserción Instrumental Instrumental Instrumental
Instrumental Resultado Resultado Resultado
Resultado
Efecto férula
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha_______________ Firma del alumno________________

 Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: TRATAMIENTO DE CONDUCTOS
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Inicio Instrumentación Obturación Restauración

provisional

Anestesia Acceso Proceso Proceso Proceso

Agente Instrumental Técnica Técnica Material
Técnica Resultado Instrumental Instrumental Instrumental
Resultado Conductometría Resultado Resultado Resultado
Aislamiento Instrumental Medicación Radiografía
Instrumental Resultado Material Técnica
Resultado Radiografía Instrumental Resultado
Radiografía Técnica Resultado
Técnica Resultado
Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente__________________ Fecha___________ Firma del alumno________________

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: EXTRACCIÓN Diente Nº______
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Sindesmotomía Luxación Avulsión Acciones

posteriores

Anestesia Proceso Proceso Proceso Hemostasia

Agente Técnica Técnica Técnica Técnica
Técnica Instrumental Instrumental Instrumental Resultado
Resultado Resultado Resultado Resultado Indicaciones
Radiografía Farmacoterapia
Técnica Tipo
Resultado

Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente__________________ Fecha___________ Firma del alumno________________

224
 Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: TRATAMIENTO PERIODONTAL
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Control de PDB Detartraje Curetajé Alisado Acciones

radicular posteriores

IHOS Proceso Anestesia Proceso Indicaciones

Tinción de PDB Técnica Agente Técnica Farmacoterapia
Técnica de cepillado Instrumental Técnica Instrumental Tipo
Tipo Resultado Resultado Resultado
Cepillo Proceso
Dentífrico Técnica
Auxiliares de higiene Instrumental
Tipo Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______
Firma del docente__________________ Fecha___________ Firma del alumno________________

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: SELLADO DE FOSETAS Y FISURAS
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Limpieza Grabado Sellado

Aislamiento Proceso Proceso Proceso

Instrumental Técnica Técnica Técnica
Resultado Instrumental Instrumental Instrumental
Material Material Material
Resultado Resultado Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha___________ Firma del alumno____________________

225
 Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: RECUBRIMIENTOS PULPARES DIRECTOS
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Limpieza Recubrimiento Restauración

provisional

Anestesia Eliminación de tejido Proceso Proceso

dañado
Agente Instrumental Técnica Técnica
Técnica Resultado Instrumental Instrumental
Resultado Material Material
Aislamiento Resultado Resultado
Instrumental
Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha___________ Firma del alumno____________________

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: PULPOTOMÍA
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Limpieza Pulpotomía Restauración

provisional

Anestesia Eliminación de tejido Proceso Proceso

dañado
Agente Instrumental Técnica Técnica
Técnica Resultado Instrumental Instrumental
Resultado Material Material
Aislamiento Resultado Resultado
Instrumental
Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha___________ Firma del alumno____________________

226
 Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: RESTAURACIÓN CON CORONA DE ACERO - CROMO
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Preparación del(os) Adaptación Cementación

diente(s)

Anestesia Forma Proceso Proceso

Agente Instrumental Técnica Técnica
Técnica Resultado Instrumental Instrumental
Resultado Terminado cervical Resultado Material
Instrumental Resultado
Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha___________ Firma del alumno____________________

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: APLICACIÓN TÓPICA DE FLUORURO
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones previas Aplicación Acciones posteriores

Profilaxis Proceso Indicaciones

Técnica Técnica
Material Instrumental
Instrumental Resultado
Resultado

Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente____________________ Fecha___________ Firma del alumno____________________

227
 Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: RECONSTRUCCIÓN CON POSTES PREFABRICADOS
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Desobturación Preparación y Selección del Cementado Tallado del

acondicionamiento del poste muñón
conducto
Técnica Técnica Técnica Técnica Técnica
Instrumental Instrumental Resultado Instrumental Instrumental
Resultado Material Material Resultado
Resultado Resultado

Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente__________________ Fecha___________ Firma del alumno________________

Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”

Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: PRÓTESIS DENTAL REMOVIBLE
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Preparación de los Impresiones Ajuste de la Relaciones y Adaptación de

dientes pilares estructura registros prótesis
metálica intermaxilares terminada
Elaboración de Proceso Proceso Proceso Proceso
descansos
Instrumental Material Material Dimensión vertical Inserción
Resultado Instrumental Resultado Relación céntrica Ajuste
Determinación de Técnica Impresión para Bases y rodillos Estabilidad
planos guía (eje de modelo
inserción) modificado
Proceso Resultado Material Material Indicaciones
Resultado Obtención Instrumental Instrumental De inserción y
del positivo retiro
Material Técnica Técnica De limpieza
Instrumental Resultado Resultado
Técnica
Resultado
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

228
Firma del docente________________ Fecha_______________ Firma del alumno________________

229
 Universidad Autónoma de Zacatecas “Francisco García Salinas”
Área de Ciencias de la Salud
Unidad Académica de Odontología
Cédula de registro de actividades clínicas: PRÓTESIS DENTAL TOTAL
Nombre del alumno_____________________________ Semestre____ Módulo____ Turno____
Docente responsable ____________________________________________________________

Acciones Impresiones Impresiones Modelos de Relaciones Adaptación de

previas preliminares definitivas trabajo intermaxilares prótesis
terminada
Expectativas del Proceso Cucharillas Proceso Ubicación de Proceso
paciente individuales planos
Valoración Material Material Material Registros Inserción
clínica
Análisis de zonas Instrumental Técnica Instrumental Dimensión vertical Ajuste
Valoración Técnica Resultado Técnica Relación céntrica Estabilidad
radiográfica
Interpretación Resultado Rectificación e Resultado Curva de Wilson Indicaciones
impresión
Cirugía Obtención del Material Línea de sonrisa De inserción y
preprotésica positivo retiro
Material Instrumental Línea media De limpieza
Instrumental Técnica Línea de caninos
Técnica Resultado Articulación en
cera
Resultado Selección de
dientes
Prueba
Simbología:
√ = Satisfactorio Nivel de concreción:
Ѕ = Suficiente Sin asistencia _______________
Χ = Insuficiente Con asistencia parcial _________
Con asistencia completa _______

Firma del docente________________ Fecha_______________ Firma del alumno________________

230