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Medición de Masa y Densidad en Química

Este documento presenta los objetivos y métodos para una práctica de laboratorio sobre medición de masa, temperatura y determinación de densidad. Explica el uso de diferentes tipos de balanzas para medir masa y métodos para medir la densidad de sólidos y líquidos, incluyendo el principio de Arquímedes. También define conceptos clave como unidades del SI, densidad, exactitud y precisión de mediciones.

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Medición de Masa y Densidad en Química

Este documento presenta los objetivos y métodos para una práctica de laboratorio sobre medición de masa, temperatura y determinación de densidad. Explica el uso de diferentes tipos de balanzas para medir masa y métodos para medir la densidad de sólidos y líquidos, incluyendo el principio de Arquímedes. También define conceptos clave como unidades del SI, densidad, exactitud y precisión de mediciones.

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MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

5. Práctica 4: MEDICIÓN DE MASA, TEMPERATURA Y DETERMINACIÓN DE


DENSIDAD

5.1. Objetivos

➢ Conocer el uso y utilizar diferentes balanzas tipos de balanzas para la determinación de masa de
diferentes sustancias.
➢ Practicar varios métodos empleados para medir la densidad de sólidos y líquidos.
➢ Realizar análisis de precisión y exactitud de algunas mediciones y reportar los datos con el número
apropiado de cifras significativas.

5.2. Introducción

En un laboratorio frecuentemente se utilizan instrumentos de medida para cuantificar diferentes


propiedades físicas y químicas de la materia. En un laboratorio de química se pueden realizar mediciones
de longitud, volumen, masa y temperatura, cada una con un instrumento diseñado específicamente para
este fin.

5.2.1. Unidades de medida Sistema Internacional (SI)


En 1960, la Conferencia General de Pesos y Medidas, que es la autoridad internacional en cuanto a
unidades, propuso un sistema métrico revisado, al que llamo Sistema Internacional de Unidades (SI). En
tabla 5.1, se muestras las unidades básicas del Sistema Internacional, todas las demás se derivan de ellas.

Tabla 5. 1. Unidades Básicas del SI


Cantidad física Nombre de la Abreviatura
(dimensión) unidad de la unidad
Masa Kilogramo Kg
Longitud Metro m
Tiempo Segundo s
Temperatura Kelvin K
Corriente eléctrica Amperio A
Cantidad de sustancia Mol mol
Intensidad luminosa candela Cd

5.2.2. Balanzas: La balanza es un instrumento que mide la masa de un cuerpo o sustancia, utilizando
como medio de comparación la fuerza de la gravedad que actúa sobre el cuerpo, en el laboratorio se utiliza
para determinar la masa de diversas sustancias, determinación de densidades, preparación de soluciones,
análisis gravimétrico, entre otras aplicaciones. Las balanzas pueden ser mecánicas, electromecánicas o
electrónicas, que a su vez se pueden clasificar en balanzas de precisión y balanzas analíticas. Las balanzas
de precisión se subdividen en granatarias de lectura mínima 0,1 g (100 mg) y de precisión de lectura
mínima 0,01 g (10 mg). Las balanzas analíticas pueden ser: semianalítica, analítica, semimicroanalítica,
microanalítica y ultramicroanalítica.

49
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Tabla 5. 2. Clasificación de las balanzas de precisión y balanzas analíticas


Balanza analítica Lectura mínima
Semianalítica 0,001 g (1 mg)
Analítica 0,0001 g (0,1 mg)
Semimicroanalitica 0,00001 g (0,01 mg)
Microanalítica 0,000001 g (0,001 mg)
Ultramicroanalítica 0,0000001 g (0,0001 mg ó 0,1μg)

5.2.3. Densidad
La materia posee masa y volumen. Las mismas masas de sustancias diferentes tienden a ocupar distintos
volúmenes, así notamos que el hierro o el hormigón son pesados, mientras que la misma cantidad de
goma de borrar o plástico son ligeras. La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una
sustancia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos
parecerá.

Densidad se define como la relación existente entre la masa de un cuerpo o sustancia con el volumen que
ocupa en el espacio. Su fórmula matemática es:

𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝜌 =
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛

Para calcular la densidad de los líquidos y sólidos se pueden utilizar varios métodos, el más sencillo consiste
en medir el volumen del líquido o sólido manualmente. El volumen de los sólidos depende de la de su
forma geométrica, si esta es irregular y no se puede calcular por métodos matemáticos, se puede usar el
método que aplica el “principio de Arquímedes” luego pesar este cuerpo y con estos dos valores hacer la
relación matemática masa/volumen usando los valores obtenidos. La unidad derivada del SI para la
densidad es el kilogramo por metro cúbico (kg/m3); sin embargo, esta unidad es muy grande para muchas
aplicaciones químicas, por lo que es frecuente emplear g/cm3 o g/mL.

En el laboratorio de química es usual emplear la densidad absoluta definida como masa/volumen o la


densidad relativa (también llamada gravedad específica – Gs), que se calcula empleando relaciones de
peso de la sustancia a peso del agua siempre que se trabaje con volúmenes iguales de agua y de la
sustancia a analizar. Considere que el volumen medido con el picnómetro es absolutamente reproducible,
de manera que se puede trabajar con la igualdad:

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑚𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
=
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

5.2.4. El principio Arquímedes


“Todo cuerpo sumergido en un fluido recibe un empuje, de abajo hacia arriba, igual al peso del líquido
desalojado.”. El empuje por ser una fuerza en sentido contrario a la gravedad hace que los cuerpos pesen
menos cuando están sumergidos, la diferencia de pesos será el valor del empuje recibido por el cuerpo:

𝐸 = 𝑉𝑐𝑠 × 𝜌𝑓 × 𝑔 = 𝑝𝑎𝑖𝑟𝑒 − 𝑝𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑔𝑖𝑑𝑜 (1)

50
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

En donde E es el empuje recibido por un cuerpo sumergido totalmente en un fluido de densidad conocida
ρf a determinada temperatura y Vcs es el volumen del cuerpo sumergido y g es aceleración debida a la
gravedad.

Si recordamos que la densidad del cuerpo sólido es:


𝑚𝑎𝑖𝑟𝑒
𝜌𝑐𝑠 = (2)
𝑉𝑐𝑠

Remplazando cada peso por m x g, de (1) y (2) obtenemos que,

𝑚. 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑎𝑖𝑟𝑒 × 𝜌𝑓𝑎 𝑇℃


𝜌𝑐𝑠 =
(𝑚. 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑎𝑖𝑟𝑒 − 𝑚. 𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑔𝑖𝑑𝑜 )

Es importante la temperatura del fluido en la cual se realizan las dos medidas de las masas dado que esta
determina la densidad del fluido. Para el caso del agua con dicha temperatura se puede leer su densidad
con la tabla anexa del laboratorio anterior.

Por medio de la Balanza Hidrostática con base en el principio de Arquímedes, se puede calcular la densidad
de un líquido, esta se estima si se mide la masa de un objeto y luego se mide las masas aparentes del
mismo objeto sumergido en un líquido de referencia de densidad conocida a T°C (agua); Y luego en el
líquido cuya densidad se desea medir. Con estas medidas se aplica la siguiente relación:

𝜌𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜=𝑎−𝑐 ×𝜌
𝑎−𝑏 𝑓𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓 𝑎 𝑇℃

En donde a gramos es la masa de un objeto más denso que los líquidos e inerte a ellos. 𝜌𝑓𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓 𝑎 𝑇℃ es
la densidad del líquido de referencia a ToC, por ejemplo, agua y b es la masa aparente del objeto sumergido
completamente en el líquido de referencia (agua); y, por último, la masa aparente del objeto sumergido
completamente en el líquido problema, el promedio será c gramos.

Con base en el principio de Arquímedes se construyen instrumentos de medida “directa” de la densidad,


son flotadores, ampollas de vidrio con lastre y escala que ha sido calibrada con líquidos en gradiente de
concentración. Existen de diversos usos y por tanto escalas entre ellos cabe mencionar los alcoholímetros
que traen escala en grados de concentración alcohólica; los densímetros para líquidos de densidad menor
que el agua en donde el cero de la escala se ubica en la parte más cercana al lastre; los que se utilizan para
líquidos más densos que el agua cuya marca cero es la más alejada del lastre. Para la medida con
densímetro se requiere una cantidad de líquido a valorar suficiente para que en un cilindro de vidrio al
sumergir el densímetro flote de la manera más libre posible, la lectura se hace observando la graduación
de la escala que coincide con el nivel del líquido estudiado.

5.2.5 Exactitud y Precisión


La exactitud indica cuan cerca esta una medición del valor verdadero o valor aceptado de la cantidad
medida, se puede tener una aproximación a la exactitud mediante la determinación del error absoluto y
el error relativo de una medición. La precisión indica la reproducibilidad de las medidas, es decir, la

51
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

cercanía de resultados obtenidos de la misma manera se puede describir mediante la desviación estándar,
varianza y coeficiente de variación.

El error absoluto se determina mediante la siguiente ecuación:

𝐸 = |𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜|

El error relativo se expresa como un porcentaje mediante la siguiente ecuación:

|𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜|


𝐸𝑟 = 𝑥 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜

5.3. Materiales y reactivos

5.3.1. Materiales de los estudiantes


• Blusa de manga larga, gafas de protección, guantes de nitrilo, gorro y mascara con filtro.
• Microfibra y toalla pequeña.
• Tijeras, bisturí, cinta de enmascarar, teflón, encendedor
• Regla, cuaderno de laboratorio, calculadora
• Marcador permanente
• Pera para pipetear (1 por grupo)
• 5 monedas de igual denominación, pero de diferente año de acuñación

5.3.2. Materiales de laboratorios


• Balanza hidrostática, balanza de precisión y balanza semianalítica
• 2 beaker de 250 mL • Picnómetro de 10 mL
• 2 beaker de 100 mL • Alambre de cobre
• 1 probeta de 250 mL • Cilindro de plomo y trozo de hierro
• 1 vidrio de reloj • Densímetro (densidad mayor a 1g/cm3)
• Espátula • Termómetro de 0 a 100 oC 1/1

5.3.3. Reactivos
• Agua destilada • Solución B • Cloruro de sodio
• Solución A • Solución salina
• Sólido granulado (perdigones de zinc u otro metal)

5.4. Procedimiento Experimental


5.4.1. Identificación De Los Instrumentos Para Medir Masa

Preste atención a las indicaciones que se realicen para la utilización de los diferentes tipos de balanzas.
¿Por qué es importante calibrar una balanza?

Identificar las especificaciones y características de cada balanza y registrarlas en la Tabla 5.3.

52
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Tabla 5. 3. Características de los instrumentos de medición


Balanza de Balanza Densímetro
Instrumento Picnómetro Termómetro
precisión mecánica o aerómetro
Marca
Modelo
Unidades
Lectura mínima
Lectura máxima
Valor mínimo de lectura
Límite de error reportado
Otras características

5.4.2. Medida de masa balanza de precisión

Determine la masa, una a una, de 5 monedas de la misma denominación, pero de diferente año de
acuñación, utilizando la balanza de precisión, Reporte los datos en la tabla 5.4 y elabore los cálculos
sugeridos en el reporte de datos (promedio, desviación estándar, coeficiente de variación y varianza),
realice la interpretación correspondiente. Determine el error absoluto y porcentaje de error relativo, con
el valor consultando en el Banco de la Republica de la masa aceptada para la moneda utilizada, y complete
la tabla 5.5.

Tabla 5. 4. Medidas de la masa de una moneda


Moneda Año Masa (g) ̅)
(𝑿𝒊 − 𝑿 ̅ )𝟐
(𝑿𝒊 − 𝑿
Acuñación
1
2
3
4
5
𝑋̅ ∑ =

Ecuaciones:
Coeficiente de
Desviación estándar Varianza
variación
∑𝑁 (𝑥𝑖 − 𝑥̅ )2 ∑𝑁
𝑖=1(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )
2 𝑠
𝑠 = √ 𝑖=1 𝑠2 = 𝐶𝑉 = ( ) 𝑥 100
𝑥̅
𝑁−1 𝑁−1

Tabla 5. 5. Determinación de la exactitud y precisión en las medidas de la moneda


Moneda Exactitud Precisión
% error Desviación Coeficiente de
Error absoluto Varianza
relativo estándar variación

Análisis

53
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

5.4.3. Medida de masa balanza mecánica y semianalítica

Utilizando la espátula y sobre un vidrio de reloj pese en la balanza semianalítica 0,875 g de cloruro de
sodio. Tenga en cuenta la explicación sobre el manejo de la balanza realizado por el profesor. Repita este
procedimiento en la balanza mecánica. Describa detalladamente el procedimiento realizado en cada caso.
¿Qué ventajas o desventajas tiene la utilización de una u otra balanza? ¿Cuál de las dos balanzas sería más
exacta y precisa? Justifique la respuesta. ¿Cuál es el procedimiento adecuado para el manejo de la balanza
semianalitica?

Tabla 5. 6. Observaciones y Análisis del manejo de la balanza semianalítica y la balanza mecánica


BALANZA SEMIANALÍTICA BALANZA MECÁNICA

Para el informe de laboratorio: consulte el principio del funcionamiento de la balanza electrónica.

DETERMINACIÓN LA DENSIDAD
5.4.4. Densidad de sólidos insolubles más densos que el agua por el Principio de Arquímedes

Determine la masa del cilindro de plomo y trozo de hierro antes de sumergirlos en agua. Registre los datos
en la 5.7. En un beaker de 100 mL deposite un volumen de agua. Pese el objeto sumergido en agua cuya
temperatura se haya medido y registrado; para ello, ate con cuidado con un fino alambre de cobre cada
objeto y suspenda del zarcillo de la balanza como explicó el profesor en la introducción de la practica
(recuerde no deben tocar el fondo). Establezca la diferencia de masa (igual al empuje recibido o al volumen
de los objetos) y anote los resultados en la tabla. Calcule la densidad de cada objeto.

Tabla 5. 7. Determinación de la densidad de un sólido


Densidad
agua a
Masa (g) del Masa (g) del Temperatura Densidad
OBJETO temperatura
cuerpo al aire cuerpo sumergido del agua oC g/cm3
de
referencia
Cilindro de
plomo
Trozo de hierro

𝑚. 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑎𝑖𝑟𝑒 × 𝜌𝑓𝑎 𝑇℃


𝜌𝑐𝑠 =
(𝑚. 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑎𝑖𝑟𝑒 − 𝑚. 𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑔𝑖𝑑𝑜 )

Con los datos de los demás grupos, determine la densidad promedio para estos materiales y realice un
análisis de precisión para el método, teniendo en cuenta la desviación estándar, coeficiente de variación
y varianza (tabla 5.8).

54
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Tabla 5. 8. Análisis estadístico de la densidad de un sólido


Densidad plomo Densidad hierro
Grupo
(g/cm3) (g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

Para el análisis de exactitud consulte la densidad del plomo y del hierro y, con estos datos determine el
error absoluto y porcentaje de error relativo. ¿Qué se puede concluir?

5.4.5. Densidad de líquidos por el Principio de Arquímedes

Deposite en un beaker de 100 mL un volumen de agua (líquido de referencia), determine su temperatura


y mida la masa aparente de cilindro de plomo, con el objeto sumergido completamente en el agua.
Deposite en otro beaker de 100 mL un volumen del líquido A. Luego, mida la masa aparente del objeto
sumergido completamente en el líquido A. Registre los resultados para posterior cálculo de la densidad.
Repita el mismo procedimiento para el líquido B.

Tabla 5. 9. Densidad de Líquido A y B por método de Arquímedes


c masa
b masa Densidad
a masa (g) aparente (g) Temperatura
aparente (g) agua a
objeto mas del objeto del líquido de Densidad
Sustancia del objeto temperatura
denso que sumergido referencia g/cm3
sumergido de
el agua en el líquido (agua)
en agua referencia.
problema
Liquido A
Liquido B
𝜌𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑎−𝑐 ×𝜌
𝑎−𝑏 𝑓𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓 𝑎 𝑇℃

Tabla 5. 10. Análisis estadísticos de las mediciones de la densidad de líquidos A y B por método de Arquímedes
Densidad líquida A Densidad líquido B
Grupo
(g/cm3) (g/cm3)
1
2

55
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

Realizar análisis de precisión del método interpretando los resultados obtenidos de s, CV y s2.

5.4.6. Densidad de liquidos método por densímetro o aerómetro

Observe el densímetro y determine: temperatura de calibración, rango, valor de cada división principal y
de cada división secundaria. Comprenda como debe realizar la lectura de densidad.

Llene una probeta de 250 mL con suficiente cantidad de líquido A de manera que al introducir lentamente
el densímetro este flote libremente, lea la marca que coincide con el nivel del líquido y registre la lectura
de la densidad. Determine la temperatura de la solución. Repita el procedimiento para el líquido B y realice
la lectura de densidad. ¿Cuál es el principio de funcionamiento del densímetro?

Si para los liquidos A y B se toma como valor aceptado de densidad la reportada por el densímetro,
complete la siguiente tabla y determine error relativo y error absoluto.

Tabla 5. 11. Determinación de la densidad de líquidos A y B por densímetro


Densidad
Densidad promedio
Error % error
Sustancia g/cm3 g/cm3 Análisis
absoluto relativo
Densímetro balanza
hidrostática
Liquido A
Liquido B

¿Cómo se determine la densidad de solidos menos densos que el agua utilizando el método de la balanza
hisrostatica?

5.4.7. Método del picnómetro. Densidad de líquidos – Densidad relativa


Para la determinación de masa en los siguientes procedimientos se utilizará la balanza de precisión.

Pese el picnómetro de 10 mL vacío, limpio y seco; registre el valor. Con ayuda de un beaker transfiera la
disolución problema al picnómetro hasta alcanzar un nivel de aproximadamente ¾ del cuello del recipiente
(ver figura 5.2). Deje caer libremente la tapa del picnómetro de manera que el líquido llene por completo

56
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

el capilar. Seque cuidadosamente el picnómetro con una toalla de papel. Péselo de nuevo y registe el dato.
Repita el procedimiento llenando el picnómetro con agua destilada. Determine la temperatura (oC) del
agua destilada que está utilizando. Consulte la densidad del agua a la temperatura de trabajo en el Anexo
4.1, de la práctica 3. Calcule la densidad de la disolución salina relativa al agua. En la tabla 5.12, registe los
datos obtenidos.

Figura 5. 1. Partes del Picnómetro

Pida al profesor el valor real de la densidad de la disolución y calcule el error relativo, el error absoluto y
el porcentaje de error de su determinación con respecto a este valor.

Tabla 5. 12. Determinación de la densidad de un líquido mediante picnómetro


Densidad del
Masa Masa Masa del
Temperatura agua a la
Muestra picnónetro picnometro con picnómetro con
del agua oC temperatura de
vacio agua solucion salina
referencia

Con los datos anteriores determine la densidad realtiva de la solución salina


𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑚𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
=
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

Tabla 5. 13. Análisis estadístico de la densidad relativa de la solución salina


Densidad relativa solución salina
Grupo
(g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

57
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Con los valores obtenidos para desviación estándar, coeficiente de variación y varianza realice el análisis
de precisión para la determinación de la densidad relativa.

Para el informe de laboratorio: ¿Cuál es la diferencia entre la densidad absoluta y relativa y cuando se
utiliza uno u otro valor de la densidad?

5.4.8. Densidad sólidos granulados

Utilizando un vidrio de reloj pese entre 1 y 2 gramos del sólido granulado. En un beaker de 100 mL tome
50 mL de agua destilada y mida su temperatura, llene completamente con agua el picnómetro, mida la
masa del picnómetro más agua y registre su valor. Vacié el picnómetro, tome la cantidad de perdigones e
introdúzcalos en el picnómetro, complete el volumen del instrumento con agua y mida la masa del
conjunto. Determine la densidad del sólido empleado y registre los resultados en la tabla 5.14. Recuerde
que entre una y otra medida de masa el picnómetro debe estar completamente seco.

Tabla 5. 14. Determinación de la densidad de un sólido granulado


𝒎𝒇 masa del 𝒎𝒕 masa del
𝝆𝒇 𝒂𝑻°𝑪
𝒎𝒔 masa picnómetro picnómetro
T oC del densidad del Densidad
del solido completame con solido
Sustancia fluido de fluido de g/cm3
granulado nte lleno más el
referencia referencia a
en seco fluido de líquido de
T °C
referencia referencia

𝜌 𝑚𝑠 ×𝜌𝑓 𝑎𝑇°𝐶
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑎𝑛𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜=
𝑚𝑓 +𝑚𝑠 −𝑚𝑡

Tabla 5. 15. Análisis estadístico de la densidad de un sólido granulado


Densidad sólido granulado
Grupo
(g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

Para el informe de laboratorio: ¿Cuáles son las posibles causas de error que cada método proporciona?
¿Qué tipo de errores en la realización de medidas se pueden cometer en un laboratorio de química?

58
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

5.5 Bibliografía

• BABOR, J. Barz, J. Química General Moderna, 8ª ed. Editora Nacional. México, 1980.
• CARRILLO, Alfonso. Prácticas de Química General. Facultad de Química y Farmacia. Universidad Central
del Ecuador. Quito, 1990.
• CHANG, R. Química. Mc. Graw Hill. 9th edición. China, 2008.
• GARZON, Guillermo. Química General, 2ª ed. Editorial McGraw Hill. México, 1986.
• MEZA, R., CALPA, S. Manual de prácticas de química inorgánica, Editorial Universidad de Nariño, Pasto,
2004.
• PELLER, J, R. (1997). Exploring Chemistry Laboratory – Experiments in general, organic and biological
chemistry. Prentice Hall, USA, 1997.
• ROBERTS, J., HOLLENBERG, J. L., POSTMA, J. M. Chemistry in the Laboratory. W.H. Freeman and
Company, NJ, USA, 1997.
• TRUJILLO, C., SÁNCHEZ R., J. E. Técnicas y medidas básicas en el laboratorio de química. Universidad
Nacional de Colombia. Unibiblos, Bogotá, Colombia, 2007.

59
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

5.6 TABLAS DE RESULTADOS DE LA PRÁCTICA 4

Fecha: Grupo:

Tabla 5. 3. Características de los instrumentos de medición


Balanza de Balanza Densímetro
Instrumento Picnómetro Termómetro
precisión mecánica o aerómetro
Marca
Modelo
Unidades
Lectura mínima
Lectura máxima
Valor mínimo de lectura
Límite de error reportado
Otras características

Medidas de masas

Tabla 5. 4. Medidas de la masa de una moneda


Moneda Año Masa (g) ̅)
(𝑿𝒊 − 𝑿 ̅ )𝟐
(𝑿𝒊 − 𝑿
Acuñación
1
2
3
4
5
𝑋̅ ∑ =

Tabla 5. 5. Determinación de la exactitud y precisión en las medidas de la moneda


Moneda Exactitud Precisión
% error Desviación Coeficiente de
Error absoluto Varianza
relativo estándar variación

Análisis

60
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Tabla 5. 6. Observaciones y Análisis del manejo de la balanza semianalítica y la balanza mecánica


BALANZA SEMIANALÍTICA BALANZA MECÁNICA

Medidas de densidades

Tabla 5. 7. Determinación de la densidad de un sólido por método de Arquímedes


Densidad
agua a
Masa (g) del Masa (g) del Temperatura Densidad
OBJETO temperatura
cuerpo al aire cuerpo sumergido del agua oC (g/cm3)
de
referencia
Cilindro de
plomo
Trozo de hierro

Tabla 5. 8. Análisis estadístico de la densidad de un sólido por método de Arquímedes


Densidad plomo Densidad hierro
Grupo
(g/cm3) (g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

61
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Tabla 5. 9. Densidad de Líquido A y B por método de Arquímedes


c masa
b masa Densidad
a masa (g) aparente (g) Temperatura
aparente (g) agua a
objeto mas del objeto del líquido de Densidad
Sustancia del objeto temperatura
denso que sumergido referencia g/cm3
sumergido de
el agua en el líquido (agua)
en agua referencia.
problema
Liquido A
Liquido B

Tabla 5.10. Análisis estadísticos de las mediciones de la densidad de líquidos A y B por método de Arquímedes
Densidad líquida A Densidad líquido B
Grupo
(g/cm3) (g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

Tabla 5.11. Determinación de la densidad de líquidos A y B por densímetro


Densidad
Densidad promedio
Error % error
Sustancia (g/cm3) (g/cm3) Análisis
absoluto relativo
Densímetro balanza
hidrostática
Liquido A
Liquido B

Tabla 5.12. Determinación de la densidad de un líquido mediante picnómetro


Densidad del
Masa Masa Masa del
Temperatura agua a la
Muestra picnónetro picnometro con picnómetro con
del agua oC temperatura de
vacio agua solucion salina
referencia

62
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

Tabla 5.13. Análisis estadístico de la densidad relativa de la solución salina


Densidad relativa solución salina
Grupo
(g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

Tabla 5.14. Determinación de la densidad de un sólido granulado


𝒎𝒇 masa del 𝒎𝒕 masa del
𝝆𝒇 𝒂𝑻°𝑪
𝒎𝒔 masa picnómetro picnómetro
T oC del densidad del Densidad
del solido completame con solido
Sustancia fluido de fluido de g/cm3
granulado nte lleno más el
referencia referencia a
en seco fluido de líquido de
T °C
referencia referencia

Tabla 5. 16. Análisis estadístico de la densidad de un sólido granulado


Densidad sólido granulado
Grupo
(g/cm3)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
𝑿̅
s
CV
s2

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