DISFRUTA SAN ANTONIO
Desde la Dirección de Turismo, se realizan salidas acompañadas para nuestros visitantes y
turistas que deseen conocer nuestro querido pueblo y las bellezas paisajísticas.
CITY TOUR POR EL CASCO HISTORICO
SALIDAS: TODOS LOS DIAS A LAS 10:30 Y 15:00 CON INSCRIPCION PREVIA
CIRCUITO MIRADOR CERRO LA CRUZ
SALIDAS: SABADO Y DOMINGO A LAS 10:30 Y 15:00 HS – CON INSCRIPCION
PREVIA
Inscripciones abiertas al 3884760398 (Maxi) 3884410917 (Gaston) WhatsApp
Tambien podes inscribirte por el Formulario
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Cupos Limitados
DIQUE DE LOS ALISOS
Separado de San Salvador de Jujuy por 17km y a una altura de 1350 metros sobre el nivel
del mar, el Dique Los Alisos presenta su acceso por la Ruta Nacional N° 9 empalmando por
el desvío sobre la Ruta Provincial 8, acompañando al recorrido un increíble paisaje.
El Dique es un hermoso espejo de agua construido sobre el río homónimo. Desde sus
paredones se tienen hermosas vistas del lago. En sus alrededores ofrece instalaciones con
todas las comodidades para una noche de pernocte en los diferentes establecimientos de
hospedajes y en campings para pasar un día de pesca en familia.
Las actividades a realizar son variadas y de todo tipo y van desde la observación de flora y
fauna, caminatas, recorridos en bicicleta o cabalgatas. Las aguas del dique son aptas para la
pesca del pejerrey que es la especie que domina el dique.
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Mirador del Cerro La Cruz
A dos km del Pueblo de San Antonio, se encuentra este mírador natural que presenta una
vista general de todo el valle de los pericos. Se accede sobre RP N42 y se asciende por un
camino cornisa hasta los 1500 msnm. El mirador del cerro la cruz, lleva su nombre al cruz
de hierro que se encuentra haciendo referencia a un Cristo de la Hermandad, de grandes
dimensiones, tallado en madera que se encontrara en el lugar.
El circuito inicia en la plaza central, se puede hacer el recorrido de manera pedestre con una
duración de 2hs de camina o también en vehículo, tiempo de recorrido 15 minutos.
Uno de los imperdibles para tomar unos mates, con buñuelos, bollos o tortillas y disfrutar de
la naturaleza y el aire fresco
Para más información, acercarse por la Oficina de Informacion Turística en frente de la
plaza, sobre calle Sarmiento Esq. Belgrano
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Parroquia Inmaculada Concepción
Ubicada sobre calle Belgrano, frente a la Plaza local, cuyos primeros datos los encontramos
en la visita que realiza el Excelentísimo Obispo de Tucumán Moscoso de Trejo hacia el año
1773 donde decide crear la Parroquia de San Juan Bautista de Perico, debido al gran
número de habitantes que residían en la zona.
El atractivo de esta iglesia es que guarda una reliquia de artesanos que correspondieron a la
escuela Cuzqueña, como es el Cristo Articulado y el retablo del altar mayor.
Los Primeros datos que hacen referencia la Capilla de “San Antonio de Perico” se encuentra
en un expediente de 1692 donde a raíz de un Juicio iniciado por un cura, a un encomendero
por el maltrato de los aborígenes que trabajaban la tierra, se menciona que “ a orillas de un
rio que se denomina Perico se asienta una capilla donde se impartes los sacramentos y se
catequiza a los aborígenes…”
Esta Parroquia se encuentra bajo la protección de la LEY N° 5751 "LEY MARCO DE
PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DE LA PROVINCIA DE JUJUY" cuyo
artículo 1° constituye el marco legal para la investigación, preservación, conservación,
salvaguarda, restauración, promoción, acrecentamiento, difusión y transmisión para las
generaciones futuras del Patrimonio Cultural y Natural de la Provincia de Jujuy.
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San Antonio – Naturaleza y Paisajes
San Antonio invita a los visitante a experimentar múltiples opciones de turismo en el valle
jujeño. Ubicado a escasos kilómetros de la capital de la provincia, configura un ámbito de
excelentes posibilidades para el desarrollo de la actividad turística. Predomina un clima
subtropical, de temperatura media durante casi todo el año, salvo en verano, estación que
concentra hasta el 80% de las precipitaciones anuales. Dotado de un clima privilegiado y
rodeado de bosques y montañas, lo hacen el lugar ideal para la práctica del turismo activo,
actividades de senderismo, trekking, avistajes de aves y estar en contacto con la naturaleza.
Dentro del Dpto. San Antonio se ha delineado tres regiones bien definidas, por su
topografía, su flora y su fauna, en los cuales posee diferentes circuitos, en cuanto al tiempo
de recorrido y su potencial turístico.
San Antonio tiene las zonas más baja a unos 1350 metros de altitud y la zona más alta a los
5200 metros dando una variedad de paisajes en una mixtura de monte y montaña hacia el
límite con la vecina provincia de Salta.
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Quesillos de San Antonio
San Antonio es conocido por su tradicionales Quesillos, un producto derivado de la leche de
vaca, que le da un sabor particular y que forma parte del gusto del paladar de todo los
Jujeños.
La producción es netamente artesanal, se consigue usando la leche fresca, extraída de
distintos tambos que se encuentran dentro del departamento. Una vez que la misma llega a
la casa de la artesana, la misma es “cortada” con elementos propios del animal vacuno, por
lo tanto es un proceso natural con el cual se inicia la elaboración. Una vez iniciado este paso
la leche se empieza a solidificar y se convierta en una especie de flan. Luego se rompe la
cuajada y se ingresa un utensilio para que se separe la materia sólida del suero.
Posteriormente se procede al amasado a mano de cada pieza, se la comienza a estirar
formando así cada unidad de quesillo. En cada jornada de producción se preparan cerca de
30 kilos de quesillo, lo que demanda aproximadamente 300 litros de leche.
El quesillo es un producto gastronómico artesanal, muy turístico, se consume como postre,
acompañado de miel de caña o dulce de cayote; y otros lo consumen en un plato salado,
como milanesas y empandas de quesillo.
La calidad de su producto, su especial sabor y la preparación, se hizo tan popular que le
valió al Pueblo de San Antonio la designación como la Capital del Quesillo y es el motivo
para la realización del tradicional Festival del Quesillo y el Folklore.
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