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Estequiometria
Priscila Pillaca Olivares, Jhanella Anghela Salazar Paredes, Cristian Henry
Trejo Valdivia, Anayelly Ureta Vasquez y Carol Evelin Valeriano Machacuay
Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Privada Norbert Wiener
Química General
Luis Enrique Vilca Siguas
7 de mayo del 2022
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Índice
1. Introducción
2. Objetivos
3. Marco Teórico
4. Materiales y equipos de laboratorio
5. Procedimiento Experimental
6. Tabla de datos Experimentales
7. Análisis Y Discusión de resultados experimentales
8. Conclusiones
9. Recomendaciones
10. Bibliografía
11. Anexos
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1. Introducción
Es la rama de la química que se encarga del estudio cuantitativo de los
reactivos y productos que participan en una reacción química. La cantidad de
reactivos y productos que participan en una reacción química se puede
expresar en unidades de masa volumen o cantidad de sustancias(moles).
Cualquier cálculo estequiométrico que se lleve a cabo de hacerse respecto a
una ecuación química balanceada para asegurar que el resultado sea correcto.
2. Objetivos
La estequiometria aborda las relaciones cuantitativas de la química
sobre una base cualitativa, conceptual. Resolver situaciones sobre
estequiometria implicaría la comprensión de los conceptos de fórmula
química, reacción química, ecuación química, reactivos y productos,
subíndices y coeficientes estequiométricos.
Aplicar los cálculos estequiométricos en la solución de problemas, que
permitan hallar la cantidad de reactivo(s) o de producto(s) que se
obtendrán en una reacción química.
El objetivo es identificar la relación entre una reacción química y las
principales leyes estequiometrias.
Realiza el cálculo estequiométrico a partir de los datos y ecuación
química.
3. Marco Teórico
La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una
reacción química.
"Estequiometria es la parte de la química que se ocupa del estudio de las
cantidades de las especies que forman parte de un compuesto"; o bien, la
cantidad de reactivos y productos que participan en una reacción química,
basándose para su estudio en algunas leyes llamadas ponderales. las leyes
ponderales. Son las leyes usadas en la estequiometria que nos ayudan a
comprender mejor la misma y poder realizar los cálculos necesarios para
cualquier tipo de problema, algunas son: Ley de Proust (de las proporciones
constantes o definidas) y Ley de Lavoisier (de la conservación de la masa).
LEY DE PROUST O DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES.
Proust llego a la conclusión de que: Para formar un determinado compuesto,
dos o más elementos químicos se unen siempre en la misma proporción de
peso o porcentaje. La relación en que se combinan las sustancias durante una
reacción química, para formar un producto, siempre mantendrá una relación
proporcional y constante.
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COMPOSICIÓN PORCENTUAL
Una aplicación de la ley de Proust es la obtención de la composición porcentual
de un compuesto, misma que para cualquier cantidad de sustancia permanece
constante; esto es, el porcentaje que representa cada elemento dentro de la
molécula no cambia; sin importar el tamaño de la muestra.
El porcentaje de un elemento dentro de una molécula se determinar de la
siguiente manera:
%E = (Masa del elemento) / (Masa del compuesto) *100
Donde la masa del elemento es el peso atómico del elemento por el
subíndice es éste.
Donde la masa del compuesto es la suma de todos los pesos atómicos
los elementos que participan en el compuesto.
4. Materiales y Equipos de laboratorio
Materiales:
6 vasos de 100 ml.
6 probetas de 50 ml.
6 tapones de jebe con
tubo de
desprendimiento
6 Soporte Universal
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6 baguete
1 balanza analítica
(tres decimales)
6 piceta con agua destilada
Mecheros
6 Gradilla para
laboratorio
48 Tubos de ensayo
6 pinzas de madera
para tubo
6
6 Lunas de reloj
6 Tubos de goma para
laboratorio
Reactivos:
Carbonato de calcio 20 g
Clorato de potasio sólido
10 g
Cloruro de potasio 10 g
Fósforo
Agua destilada
Bióxido de manganeso 5 g
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Sulfato cúprico
pentahidratado 6g
5. Procedimiento experimental
Experimento Nº 1: Determinación del número de moles.
a) En una luna de reloj pese exactamente 5 g de CaCO 3.
b) Halle la masa molar del carbonato de calcio.
c) Determine el número de moles que contiene la sal.
d) Determine el número de moléculas que hay en la sal.
Un mol de cloruro de sodio (NaCl) son
58,5 gr. Por lo tanto, una solución 1M
de cloruro de sodio contendrá 58,5 gr
de sal por litro de agua.
Experimento Nº 2: Determinación del % de KCl en una mezcla de KClO,
Determinación del % de rendimiento y % de error: y KCL
KClO3 KCl + calor → KCl + O2
Procedimiento:
a) Pesar un tubo de 18 x 50 mm. Completamente seco.
b) Pesar 2 g de la mezcla KClO y KCl colocarlo con
cuidado en el fondo del tubo.
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c) Pesar 0.1 g de MnO, Agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO)
acelera el proceso de descomposición permaneciendo inalterable, este
d) reactivo, por lo cual es solo una agente catalizadora.
e) Homogenizar la mezcla agitando el tubo de ensayo
convenientemente.
f) Colocar en el Baker, agua corriente
aproximadamente hasta la mitad de su capacidad.
g) Tapar el tubo de ensayo con el tapón de jebe que
tiene un tubo de desprendimiento. Y una manguera.
h) Introducir el tubo de goma al interior de Baker que
tiene agua
i) Calentar el tubo que contiene la mezcla y
observar después de unos
j) minutos el burbujeo el gas en el agua del tubo.
k) Cuando observe que ya no se desprende gas (no
hay burbujeo) retirar el
l) tubo con agua y apagar el mechero.
m) Dejar enfriar y pesar el tubo con la muestra (la
deferencia es debido al O
n) Desprendido). Descontar el peso de MnO 2
6. Tabla de datos Experimentales
Peso Peso después del Peso Peso Rendimiento
inicial calentamiento experimental calculado
Tubo vacío 18*50 ---------------------- ---------------- ------------- -------------
Tubo con ----------- ----------- --------------
la mezcla
Tubo con ----------------- ------------- ----------------
la mezcla
MnO2
Tubo con ------- -------------
la mezcla
sin MnO2
Peso de --------
klC en el
residuo
Peso de -------
KClO3en
el residuo
% de ------ -------------
error
7. Análisis y Discusión de Resultados Experimentales
Experimento 1°
Al agregar agua al tubo de ensayo y agitar, se pudo observar como el polvo
formado anteriormente se disolvió con el agua formándose un hidróxido. “Los
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hidróxidos son compuestos ternarios, formados por un oxido básico más H2O,
teniendo propiedades básicas (Instituto de Ciencias y Humanidades, 2008, pág.
403)”. Luego tras agregar fenolftaleína este compuesto se tornó de un color
rosado, comprobando la Á del compuesto.
Experimento 2°
Al colocar rápidamente la cuchara de combustión en el interior del Matraz
Erlenmeyer y tapar con mucho cuidado de no dejar salir el gas, luego de unos 2
minutos aprox. Le agregamos agua y agitamos, observando el compuesto
producido por la mezcla entre el agua y el óxido de azufre. “Los Ácidos
hidrácidos son compuestos formados tras la combinación entre un oxido ácido
y agua (Instituto de Ciencias y Humanidades, 2008, pág. 403)”.
Experimento 3°
Según observamos una reacción endotérmica ya que hubo una absorción de
energía. Esta reacción ácido-base es conocida como reacción de
naturalización.
Experimento 4°
Al combinar las disoluciones se produce la reacción del precipitado de color
amarillo intenso que, al enfriarse, forma pequeñas escamas brillantes dando
lugar a la “lluvia de oro”. Después de la reacción la solución se sitúa en la base
del tubo de ensayo.
Este fenómeno se conoce como alotrópica y cada una de las formas diferentes
de presentarse un elemento o un compuesto se denomina “estado alotrópico”.
8. Conclusión
La estequiometria es una herramienta muy importante para el análisis de
las reacciones químicas ya que nos permite determinar las cantidades
de reactivos y productos que se generan en ciertas condiciones, así
como precisar la proporción de reactivos para obtener cierta cantidad de
productos.
Cabe mencionar que existen métodos que nos permiten determinar la
pureza de los compuestos, como es el caso del método volumétrico y
gravimétrico, los cuales fueron utilizados durante la práctica. Cada uno
cuenta con procedimientos y operaciones específicas que los hacen
tener diferentes grados de precisión, además de aplicarse en
condiciones particulares.
A pesar de esto es necesario considerar la presencia de factores que
alteran los resultados de las reacciones químicas como impurezas,
temperatura, presión, entre otros. Así el conocimiento de todos estos
aspectos es fundamental para nuestro desempeño ya que nos permite
tener una mayor capacidad analítica y, con ello, una mejor interpretación
de las reacciones químicas.
9. Recomendaciones
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La estequiometria nos ayuda a aborda las relaciones cuantitativas de la
química sobre una base cualitativa, conceptual. Resolver situaciones sobre
estequiometria implicaría la comprensión de los conceptos de fórmula química,
reacción química, ecuación química, reactivos y productos, subíndices y
coeficientes estequiométricos.
Los cálculos relacionados con la estequiometria son de suma importancia en la
ciencia y la ingeniería, ya que permiten determinar la cantidad a producirse en
una reacción determinada y la cantidad de reactivos necesarios para sintetizar
un producto específico.
10. Referencias Bibliográficas
ttp://[Link]/medicinedocs/en/d/Jh1790s/[Link].[Link]
Recuperado el 11 de marzodel 2012
[Link]
[Link].[Link]#Jh1790s.[Link].1 Recuperado el 11 demarzo del 2012
Brown,T.(2004).QUÍMICA, LACIENCIACENTRAL (novena edición).
Naucalpan, México:Prentice
Chang,R.(2007).Química (novena edición).DistritoFederal, México:
McGraw-Hill
11. Anexos: Cuestionario:
1. Determine el concepto de mol y masa molar.
Mol: Es una unidad de conteo que sirve para expresar cantidad de sustancia
bajo la forma de numero de átomos, moléculas, iones, entre otros. Es una
magnitud fundamental del sistema internacional de unidades.
Masa Molar: Es la cantidad de masa correspondiente a una mol unidades
estructurales de un tipo de sustancia química.
2. Describa la ley de la conservación de las masas y la ley de las
proporciones fijas.
Fue enunciada por el químico francés Antoine Lavoisier. Indica que, toda
reacción química, la masa total de las sustancias que reaccionan es igual a la
masa de las sustancias producidas.
Ley de las proporciones fijas: Esta ley indica que cuando dos o más elementos
se combinan para formar determinados compuestos, lo hacen siempre en
relación de proporción fija. Si la masa de uno de ellos cambia, la del otro
cambia en la misma proporción
3. Explique porque los pesos atómicos relativos no tienen unidades.
Porque es muy pequeña y esta no se puede medir con ningún instrumento.
4. Enumere siete elementos que se representan en la naturaleza como
moléculas diatónicas.
• Hidrógeno
• Oxígeno
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• Nitrógeno
• Flúor
• Cloro
• Bromo
• Yodo
5. A que se llama reactivo limitante y rendimiento teórico y experimental.
Reactivo limitante: Es aquella sustancia que participa en una reacción en
menor proporción química estequiometria, y al agotarse limita la forma máxima
de productos.
Rendimiento Teórico: Representa la máxima cantidad de producto que se
puede obtener de una reacción
Rendimiento Experimental: Es menor que la cantidad teórica y, por lo regular.
6. A que se llama fórmula empírica y fórmula moléculas.
Formula empírica: Representa la fórmula más sencilla de un compuesto, se
encuentran en los compuestos covalentes e iónicos.
Formula molecular: Representa la formula verdadera de un compuesto
covalente, es múltiplo entero de la formula empírica.
EJERCICIOS PROPUESTOS:
1. Al hacer reaccionar aluminio con yodo se obtiene triyoduro de aluminio.
Calcula la masa de este producto que se obtendrá a partir de 25 g de yodo.
Sol: 26,8 g
2. Al tratar una muestra de dióxido de manganeso con 20 g de cloruro de
Hidrógeno, se obtiene cloruro de manganeso(II), gas cloro y agua. Calcula la
masa de cloruro de manganeso(II) que se obtendrá. Sol: 17,3 g
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3. Calcula la masa de yoduro de plomo(II) que se obtendrá al hacer
reaccionar 15 g de yoduro de potasio, con nitrato de plomo, Pb(NO3)2. En la
reacción también se produce nitrato de potasio, KNO3. Sol: 20,8 g
4. Calcula la masa de hidróxido de calcio, necesaria para reaccionar con
16,5 g de ácido clorhídrico. En la reacción se forma cloruro de calcio y agua.
Sol: 16,7G
5. La combustión del propano, C3H8 con Oxígeno, produce dióxido de
carbono y agua. Calcula el volumen de Oxígeno, medido en c.n., necesario
para quemar totalmente 25 g de propano. Sol: 63,6 L
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[Link] la masa y el volumen de amoníaco que se obtienen si hacemos
reaccionar 12,1 litros de Nitrógeno con Hidrógeno. Todos los volúmenes de los
gases se miden en condiciones normales. Sol: 18,4 g y 24,2
[Link] el volumen de Oxígeno en cn que se necesita para quemar
completamente 56 litros de metano, en las mismas condiciones. Nota:
productos de la reacción: dióxido de carbono y agua. Sol: 112 L
8. La glucosa (C₆H₁₂O₆) produce etanol(C2H5OH) y dióxido de carbono en el
proceso llamado fermentación. Suponiendo para éste un rendimiento del 30%,
halle: C₆H₁₂O₆ 2C2H5OH + 2CO2
a) La masa de etanol que se producirá a partir de 210 g de glucosa.
MC6H12O6 = 180* 30%= 54
b) La masa de glucosa necesaria para obtener 150 g de etanol.
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9. Mezclamos 50 g de anhídrido sulfuroso con 20 g de Oxígeno. ¿Cuántos
gramos de trióxido de azufre se formarán?
