I
FENOME
NOS DE
PRACTICA 2
TRANSPO
CÁLCULO DEL NÚMERO DE REYNOLDS
RTE
PROFESOR;
MARIA GUADALUPE CANDELAS
ALUMNOS:
CINDY PAMELA MEZA CAMPOS
GRUPO: 6B
INGENIERO QUÍMICO EN ALIMENTOS
OCTUBRE DEL 2020
GOMEZ PALACIO DURANGO, NOVIEMBRE 2020
Cálculo del número de Reynolds
Objetivo:
Calcular el número de Reynolds para diferentes flujos volumétricos obtenidos de la
línea de agua potable de mi casa.
Introducción:
El número de Reynolds (Re) es un parámetro adimensional cuyo valor indica si el
flujo sigue un modelo laminar o turbulento.
El número de Reynolds depende de la velocidad del fluido, del diámetro de
tubería, o diámetro equivalente si la conducción no es circular, y de la viscosidad
cinemática o en su defecto densidad y viscosidad dinámica.
El una tubería circular se considera:
• Re < 2300 El flujo sigue un comportamiento laminar.
• 2300 < Re < 4000 Zona de transición de laminar a turbulento.
• Re > 4000 El fluido es turbulento.
Desde un punto de vista matemático el número de Reynolds de un problema o
situación concreta se define por medio de la siguiente fórmula:
Donde:d = diámetro de la tubería
v = velocidad del fluido
ρ = densidad del fluido
μ = viscosidad del fluido
Su uso adquiere importancia para conocer el tipo de flujo en forma cuantitativa lo
que conlleva a conocer la estructura interna del régimen de un fluido en
movimiento para estudiarlo detalladamente definiéndolo en forma cuantitativa.
Este análisis es importante en los casos donde el fluido debe ser transportado de
un lugar a otro. Como para determinar las necesidades de bombeo en un sistema
de abastecimiento de agua, deben calcularse las caídas de presión ocasionadas
por el rozamiento en las tuberías, en un estudio semejante se lleva a cabo para
determinar el flujo de salida de un reciente por un tubo o por una red de tuberías.
Los diferentes regímenes de flujo y la asignación de valores numéricos de cada
uno fueron reportados por primera vez por Osborne Reynolds en 1883. Reynolds
observó que el tipo de flujo adquirido por un fluido que fluye dentro de una tubería
depende de la velocidad del líquido, el diámetro de la tubería y de algunas
propiedades físicas del fluido. Dicho número o combinación adimensional aparece
en muchos casos relacionado con el hecho de que el flujo pueda considerarse
laminar (número de Reynolds pequeño) o turbulento (número de Reynolds
grande).
Materiales:
Una cubeta de 10 L
Recipiente de 1 L o de ½ L
Cronómetro
Agua de la toma del sistema municipal
Método:
1. Coloque la cubeta en la salida del agua.
2. Abrir la válvula sólo un cuarto de vuelta y tome el tiempo en segundos que tarda
en llenarse.
3. Determinar el volumen recolectado de agua utilizando el recipiente de volumen
conocido.
4. Cuando tenga el dato del volumen, calcule el flujo volumétrico dividiendo el
volumen entre el tiempo que tomó en el punto 2.
5. Mida el diámetro interno del tubo de donde sale el agua 6. Investigue el valor
de la densidad y de la viscosidad a la temperatura ambiente del momento en que
recolectó el agua.
7. Calcule el número de Reynolds y determine el tipo de flujo.
8. Para iniciar un nuevo cálculo, abrir la válvula aproximadamente media vuelta y
tome el tiempo en que se llena la cubeta.
9. Repetir los pasos del 3 al 7 .
10. Después, haga nuevamente los cálculos con la válvula (llave) completamente
abierta y repetir el proceso de acuerdo a los pasos del 3 al 7.
11. Calcule los números de Reynolds suponiendo que el fluido sea leche entera
de vaca y un aceite vegetal de su elección. Investigue los datos necesarios. Use
sólo uno de los gastos volumétricos que midió.
Resultados y discusión
Como podemos apreciar hay una diferencia significativa al comparar los
resultados del agua con los demás líquidos, ya que existe diferencia entre los
diámetros y las velocidades, así como las cantidades de salida del fluido por la
misma.
Por lo tanto se obtuvieron resultados de acuerdo a las propiedades de cada uno
de los fluidos y podemos encontrar estas diferencias principalmente gracias a
parámetros como la viscosidad, densidad y hasta la velocidad de los mismos.
Conclusiones
Para los ingenieros, es mu químicos en alimentos es de gran importancia saber
interpretar las propiedades que podemos encontrar en la materia prima de nuestro
interes como lo es determinar el número de Reynolds, ya que indica un valor
importante al momento de analizar los fluidos, el como se comportarían de manera
mecánica en diferentes sistemas, hasta simplemente conocer el comportamiento
del líquido para futuros cálculos dentro de la carrera y materias relacionadas a la
física, termodinámica, balance de materia u otra aplicación en el manejo de
alimentos.
Bibliografia
Crowe, Clayton; Elger, Donald; Williams, Roberson; Roberson, John (2009). Engineering
Fluid Mechanics [Mecánica de Fluidos Ingeniería] (en inglés) (9.ª edición). John Wiley
