GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA
1. INFORMACIÓN GENERAL
Clave 1GES14
Semestre 2022-II
Ciclo VIII
Créditos 04
Carácter Obligatorio
Horas del curso 04 horas semanales de teoría
Requisitos GES227 Gestión de operaciones
GES202 Contabilidad Financiera
Profesores y horarios Córdova, M. - 801
Taquia, O. - 802
Guevara, J. - 803 - 804
2. FUNDAMENTACIÓN
Trabajar en logística es un reto y pasión. Las personas que se dedican a solucionar los problemas de
los demás, sin esperar reconocimiento, seguros de que serán responsables de todas las contingencias
que puedan ocurrir, forman parte de un credo diferente. Las demandas de las áreas de la organización
lo obligan a lidiar con proyecciones financieras, manejo del capital humano, definición de herramientas
y suministros, explotar sus capacidades de negociación y generar eficiencias con el menor costo
posible. Por esto los alumnos deben conocer acerca de Gestión de Operaciones y Métodos de
Análisis Cualitativo y Cuantitativo, y así puedan vincular su toma de decisiones con conceptos
teóricos fundamentados y viables.
La Gerencia de la Cadena de Abastecimiento se convierte en un arte para los iniciados porque los
obliga a conocer el impacto y las consecuencias que tienen las decisiones logísticas en cada eslabón
que la compone. Por ejemplo, establecer cómo un incremento ocasional de demanda del cliente final
puede llegar a afectar el stock en fábrica, o descubrir cómo influye la ubicación de ésta en la búsqueda
de eficiencias en transporte y cumplimiento con el cliente, hacen de este curso, la vía para conocer
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los fundamentos de la cadena de abastecimientos, acercándolos al proceso de gestión logística. El
proceso de toma de decisión logística considerará el impacto ecológico sobre el planeta y los
propósitos de sostenibilidad que la organización plantee. El curso logra el enlace entre el
conocimiento académico y la aplicación en la empresa, en tanto ayuda a comprobar el efecto de las
decisiones logísticas en gestión.
3. SUMILLA
Este curso es de naturaleza teórico-práctica y es parte del eje de Gestión de Operaciones, permite
a los y las estudiantes comprender los conceptos básicos de la gestión logística y analizar las
operaciones fundamentales de la logística como inventarios, almacenes, transporte y
aprovisionamiento, que son los principales contenidos a trabajar en el curso. Asimismo, realizan este
análisis desde un enfoque operativo como desde una perspectiva de toma de decisiones a niveles
táctico y estratégico, para resolver con eficacia y eficiencia las diversas actividades de transporte y
almacenamiento de bienes y servicios a fin de satisfacer las expectativas de los clientes intermedios y
finales, de acuerdo con los niveles de calidad establecidos y en un marco de sostenibilidad.
4. DESARROLLO DEL PERFIL DE EGRESO
La Facultad de Gestión y Alta Dirección, comprometida con una educación de calidad para sus
estudiantes, promueve el enfoque por competencias en su Plan de estudios, con el fin de brindarles
una formación que les permita desenvolverse exitosamente en el campo laboral y generar valor en la
sociedad. En ese sentido el perfil de egreso de la carrera de Gestión contempla el desarrollo de las
siguientes competencias:
Competencias Genéricas: Iniciativa, Aprender a aprender, Resolución de problemas, Trabajo en
equipo, Investigación para la toma de decisiones, Comunicación asertiva, Ética y ciudadanía.
Competencias Específicas: Gestión Estratégica, Gestión de Proyectos, Gestión Financiera,
Gestión de Personas, Gestión de Procesos y Marketing.
El curso GESTIÓN DE LA LOGÍSTICA, aporta al logro de las competencias genéricas de
Iniciativa y Resolución de problemas, así como a las competencias específicas de Gestión
estratégica y Gestión de procesos.
5. RESULTADO DE APRENDIZAJE
Debido a su naturaleza compleja, las competencias se explicitan en resultados de aprendizaje, es decir
aquellos saberes que deben alcanzar los estudiantes al término del curso.
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Resultados de aprendizaje específicos:
R1 Esquematiza la conformación de la cadena de suministro de la organización, presentando las
relaciones que hay entre los actores, el flujo de los elementos y la aplicación de los procesos
de la cadena de suministros.
R2 Evalúa la situación actual de la cadena de suministro e identifica riesgos y oportunidades al
interior de la misma.
R3 Resuelve situaciones en los procesos de transformación, distribución y logística inversa en la
cadena de suministros priorizando aspectos de eficiencia alineados a los objetivos de la
organización.
A partir del logro de estos resultados de aprendizaje específicos, los alumnos alcanzarán el resultado
de aprendizaje general.
Resultado de aprendizaje general:
Al finalizar el curso de Gestión de la Logística, el estudiante evalúa la cadena de suministros de una
organización y toma decisiones, esquematizándola, identificando riesgos y oportunidades en las
relaciones entre los actores, el flujo de los elementos y la aplicación de los procesos orientadas a
resolver situaciones alineadas a los objetivos organizacionales considerando principios de
sostenibilidad.
6. CONTENIDOS
UNIDAD 1 La Gestión de la Logística
Resultados de aprendizaje específicos:
R1: Esquematiza la conformación de la cadena de suministro de la organización, presentando las
relaciones que hay entre los actores, el flujo de los elementos y la aplicación de los procesos de la
cadena de suministros.
Contenidos Conceptuales
Actividades logísticas clave
La cadena de valor y la gestión logística
Megatendencias logísticas
Contenidos Procedimentales
Identificación de actividades logísticas en la empresa
Desarrollo del proceso de toma de decisiones frente a “ trade off” logísticos
Ubicación de ventajas competitivas en la cadena de valor de la empresa
El futuro de la logística
Contenidos Actitudinales
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Reconocimiento de la importancia de la logística en la gestión de la empresa
Empleo de herramientas y estrategias de adaptación a las innovaciones logísticas
Adquisición de criterios múltiples en la toma de decisiones logísticas
El impacto de las decisiones logísticas en la empresa desde diferentes perspectivas
UNIDAD II La cadena de suministro
Resultados de aprendizaje específicos:
R2: Evalúa la situación actual de la cadena de suministro e identifica riesgos y oportunidades al
interior de la misma.
Contenidos Conceptuales
Caracterización de los actores de la cadena de suministros
Identificación de los elementos de la cadena de suministros
Gestión de los procesos de la cadena de suministros
Metodologías de gestión de la cadena de suministros. SOP y SCOR
Green Supply Chain Management
Contenidos Procedimentales
Reconocer a los actores de la Cadena de Suministro identificando las diferencias entre Cadenas
Cortas y Cadenas Extendidas. Visibilidad y trazabilidad.
Gestionar el producto desde el diseño hasta su presentación final. El Ciclo de Gestión del Pedido
(OMC).
Hacer el seguimiento del pedido en sus 10 etapas con énfasis en el flujo del dinero y de la información
a través de la cadena.
Aplicar los procesos de la cadena de abastecimientos, reconociendo las dificultades del pronóstico
(EOQ), y la relevancia del abastecimiento, inventario, distribución y la logística inversa.
Identificar los conceptos básicos de las metodologías SOP y SCOR
Gestionar la cadena de abastecimientos bajo principios de sostenibilidad
Contenidos Actitudinales
Reflexionar sobre el impacto de la visibilidad y trazabilidad en función de los actores de la cadena.
Tomar conciencia de la relevancia del Ciclo de Gestión del Pedido
Reconocimiento de las sutilezas en el pronóstico y la gestión de la demanda
Aplicación de las metodologías SOP y SCOR
Identificar el impacto de la cadena de abastecimientos en la sostenibilidad del planeta
UNIDAD III Planificación y Abastecimiento
Resultados de aprendizaje específicos:
R2: Resuelve situaciones en los procesos de planificación y abastecimiento en la cadena de suministros
priorizando aspectos de eficiencia alineados a los objetivos de la organización.
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Contenidos Conceptuales
Estrategia y planeación de la logística. El efecto látigo (Beer Game)
Compras. Métodos de compra
Selección de proveedores. Presupuesto de compras
Contenidos Procedimentales
Aplicar las diferentes herramientas para definir las estrategias alineadas a los objetivos logísticos de
la organización
Entender la importancia de las compras en los resultados económicos de la empresa. Diferenciar
los métodos de compras por su objeto
Desarrollar las teorías relacionadas a la selección de proveedores y determinación del presupuesto
de compras
Contenidos Actitudinales
Desarrollar el análisis crítico necesario para entender el comportamiento de la demanda y sus
efectos sobre la planificación logística.
Identificar de forma holística las variables que pueden intervenir en la selección de proveedores
para la gestión eficaz de compras
Preparar un presupuesto de compras, entendiendo el valor del dinero en el tiempo y la necesidad
de cumplimiento de los tiempos de entrega de la organización
UNIDAD IV Transformación, Distribución y Logística Inversa
Resultados de aprendizaje específicos:
R3: Resuelve situaciones en los procesos de transformación, distribución y logística inversa en la
cadena de suministros priorizando aspectos de eficiencia alineados a los objetivos de la organización.
Contenidos Conceptuales
La línea de producción para bienes y servicios, y sus necesidades logísticas incluyendo el
almacenamiento
Relevancia de la distribución. La acción logística en “la última milla”.
Protocolos de logística inversa.
Contenidos Procedimentales
Reconocer los elementos necesarios y desarrollar la estructura de costos para la gestión de
almacenes. El ciclo del almacenamiento
La carga y su preparación para el transporte.
Identificar el peso y el peso equivalente de la carga a transportar y su impacto en el costo del flete.
Reconocer los medios de transporte disponibles para la gestión logística y determinar las capacidades
de transporte. Incoterms.
Relación peso volumen de la carga y su impacto en los costos del transporte.
Desarrollar y comparar diferentes protocolos de acción frente a las devoluciones.
Contenidos Actitudinales
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Proponer métodos de vinculación entre logística y producción para mejorar la eficiencia de la
organización.
Reflexionar sobre la importancia de las características, peso y volumen de la carga.
Tomar decisiones en función de la importancia de la efectividad en la selección y utilización de los
medios de transporte correctos.
Seleccionar metodologías postventa y de devoluciones vinculándolas a los objetivos de la
organización.
7. METODOLOGÍA
La metodología de este curso sigue una modalidad presencial. El trabajo se cimentará en la preparación
semanal de los temas de clase por parte de los estudiantes con la finalidad de desarrollar una discusión
objetiva de la aplicación de los conceptos teóricos a la actividad logística. Los alumnos presentarán
trabajos individuales y grupales dándoles peso específico a las intervenciones individuales orales. El
desarrollo de los casos logísticos busca motivar la imaginación, creatividad y criterio de razonabilidad
en el participante frente a la necesidad de tomar decisiones logísticas. Asimismo, los participantes
desarrollarán ejercicios y tareas con los que enlazarán los conceptos básicos logísticos con el uso de
herramientas de decisión logística.
Los estudiantes deberán organizarse en equipos de trabajo de máximo cinco personas, y desarrollarán,
a lo largo del curso, la aplicación práctica de los conceptos que se trabajen en cada sesión. Asimismo,
deberán prepararse para cada clase con la lectura de los textos seleccionados de acuerdo a la unidad
temática, además de las lecturas que el profesor dispondrá antes de cada sesión.
El trabajo final integrará los conceptos desarrollados en el curso y será presentado por cada grupo de
trabajo, recomendando que seleccionen, en las primeras clases, la organización o tema sobre la que
trabajarán, con el propósito de ir aplicando cada contenido de aprendizaje desarrollado semanalmente.
8. RECURSOS
Para el desarrollo de las actividades académicas fuera de clase, se recomienda PC o laptop con
conexión a internet, Windows 10 y MS Office 2010 en adelante.
9. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Resultado de
Actividad de Sincrónica o Criterios de
Descripción Peso Aprendizaje
Evaluación asincrónica evaluación
Específico
Dominio de la
Promedio de gestión de las
Participación Sincrónica y R1, R2, R3,
intervenciones orales y/o 30% actividades
individual asincrónica R4
de los foros del PAIDEIA logísticas en
empresas,
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organizaciones
públicas y sin fines
de lucro
Gestión de la
demanda,
Actividades
Promedio de controles,
Tareas Sincrónica y R1, R2, R3, logísticas de
casos y ejercicios en el 25%
académicas A asincrónica R4 compras,
semestre - Individual
transporte, logística
inversa y otros
temas vinculados
Promedio de tareas y/o
avances (1 y 2) del trabajo Megatendencia,
Tareas Sincrónica y
integrador – Grupal o 20% R1, R2, R3 OCM, Procesos,
académicas B asincrónica
proyectos especiales SCOR
grupales.
Aplicación
Las características del integradora de la
Trabajo
trabajo integrador serán Sincrónica y R1, R2, R3, gestión logística a la
integrador 25%
señaladas por cada asincrónica R4 cadena de
final*
profesor – Grupal abastecimientos de
una firma.
* Se podría incluir una coevaluación donde los miembros del equipo evalúen el desempeño de sus
compañeros. Esto servirá de insumo para la calificación del trabajo.
Respecto de la calificación, de acuerdo con el Artículo 45° del Reglamento de la Facultad de
Gestión y Alta Dirección:
Las calificaciones se expresan en escala de cero a veinte e incluyen los dos primeros decimales
truncados. En el caso del promedio final del curso la fracción del medio punto o más será
elevada al entero superior. La nota mínima es 11.
Respecto de la asistencia, de acuerdo al Artículo 33° del Reglamento de la Facultad de Gestión y
Alta Dirección:
La asistencia puntual a clases es obligatoria. La inasistencia al treinta por ciento o más de las
clases programadas en el horario regular del curso durante el semestre inhabilita al alumno
para rendir la evaluación que el profesor indique en el sílabo o en su defecto, la evaluación
final del curso.
10. BIBLIOGRAFÍA
BALLOU, Ronald H. (2004). LOGÍSTICA, Administración de la Cadena de Suministro. Quinta
Edición, Pearson.
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Edición). McGraw Hill Interamericana.
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8
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CHASE, R.; JACOBS, R. en “Administración de Operaciones. Producción y Cadena de Suministros”
(13 Edición). Mc Graw Hill Interamericana. 2014
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abastecimiento de América Latina”. Repositorio institucional PUCP, 2019.
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CORDOVA, M.; TAQUIA, O. “Llegando últimos: la situación de los servicios logísticos en Perú,
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IVANOV, D., TSIPOULANIDIS, A., & SCHÖNBERGER, J. (2017). Global supply chain and
operations management. A decision-oriented introduction to the creation of value, 2.
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9
KRAJEWSKY L.; RITZMAN L.; MALHOTRA M. (2008). “Estrategia de cadena de suministro”. En
Administración de Operaciones [8va. Ed.] México, Pearson, 2008. Cap. 1, Suplemento A.
LOVELOCK, C., & PATTERSON, P. (2015). Services marketing. [7th. Edit) Pearson Australia.
MITSloan Management Review. (2020). “Three Scenarios to Guide Your Global Supply Chain
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recovery/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&ut%E2%80%A6
NTABE, E.N., LEBEl, L., MUNSON, A.D., & SANTA-EULALIA, L.A. (2015). A systematic literature
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SHAPIRO, B. P.; RANGAN, K.; SVIOLKA, J. J. “Conviértase en la sombra de un pedido”, de Harvard
Deusto Business Review, N° 130, Diciembre 2004, pp. 70-79.
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Casos contemporáneos” 5ta. Edición. Mc Graw Hill.
VELÁSQUEZ, G. (2017). “El futuro de la cadena de suministros o… la filosofía de la gestión”.
Repositorio institucional PUCP. [Link]
11. CRONOGRAMA
Todas las sesiones del curso se desarrollarán de forma presencial, de acuerdo con el siguiente
cronograma:
Semana Unidad Contenido Actividad de evaluación
1 1 La función logística Preguntas aleatorias sincrónicas
2 1 Actividades logísticas clave. Decisiones Preguntas aleatorias sincrónicas
logísticas
3 1 La cadena de valor y la gestión logística Preguntas aleatorias sincrónicas
4 1 Megatendencias logísticas Presentación asincrónica de
propuesta de megatendencia
aplicada o preguntas aleatorias
sincrónicas.
5 2 La Cadena de Suministros. Actores de la SC Identificación sincrónica de las
dimensiones de la SC
6 2 La Cadena de Suministros. Elementos y Avance 1(asincrónico) o video
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Procesos de la SC de participación individual
7 2 Ciclo de gestión del Pedido (OCM). Respuesta sincrónica al check list
Metodologías SOP y SCOR del OCM o controles/prácticas
individuales
8 2 Gestión de almacenes e inventarios. Presentación sincrónica de
diagramas radiales o preguntas
aleatorias sincrónicas.
9 Semana de parciales
10 3 Estrategia y planeamiento de la demanda. Propuesta sincrónica grupal de la
Efecto látigo. estrategia logística
11 3 Abastecimiento. Gestión de compras. Trabajo grupal (asincrónico)
Selección de proveedores.
12 3 Necesidades logísticas en la línea de Avance 2 (asincrónico) o video
producción. de participación individual.
13 4 El transporte. Comercio internacional. Ejercicio grupal (sincrónico) o
controles/prácticas individuales.
14 4 Distribución logística y devoluciones. Trabajo grupal (asincrónico) o
preguntas aleatorias sincrónicas.
15 5 Presentación del Trabajo Integrador Trabajo integrador (asincrónico
y Sincrónico)
12. POLÍTICAS SOBRE EL PLAGIO
Para la corrección y evaluación de todos los trabajos del curso se va a tomar en cuenta el debido
respeto a los derechos de autor, castigando severamente cualquier indicio de plagio con la nota
CERO (00). Estas medidas serán independientes del proceso administrativo de sanción que la facultad
estime conveniente de acuerdo con cada caso en particular. Para obtener más información, referirse
a los siguientes sitios en internet [Link]/documento/pucp/[Link]
13. ACTUALIZACIÓN
Julio, 2022
Semestre 2022-1I 10
