Producción de Plantas en Vivero- 4º Año- E.S.E.T.P Nº 1728 – Prof. Téc. Agr.
Diego R Silva
La poda en frutales y ornamentales 2) Las ramas que constituirán el esqueleto deben
elegirse cuando están todavía en el estado de brotes y
seguidas hasta su completo desarrollo, eliminando los
La poda consiste, esencialmente, en eliminar una parte
brotes competentes y regulando su vigor mediante la
de un árbol, un arbusto o una planta florífera con el
modificación de su ángulo de inserción. En algunas
objeto de ayudar a la naturaleza en el sentido y en la
especies (por ej. duraznero) la formación de ramas de
dirección útil al hombre.
segundo y tercer orden puede lograrse fácilmente
En su concepto más amplio, consiste en el conjunto de
empleando tanto los brotes normales como los
operaciones que se realizan directamente sobre el
anticipados.
esqueleto o sobre la copa de las plantas con el fin de:
3) Además de las ramas para la formación del esqueleto
modificar y/o controlar el tamaño
deben guiarse las ramas de renovación.
formar la planta y regular la cantidad de flores
b) Poda de floración o fructificación
y frutos
Regula la producción de flores y frutos. Se aplica
La presente síntesis trata de poner en conocimiento del
gradualmente a los árboles adultos para conservar la
lector una serie de conceptos básicos de la poda en
forma impuesta y para regular la relación entre la
frutales y ornamentales que contribuyan a responder las
actividad vegetativa y la productiva
tres preguntas importantes que es preciso formular:
c) Poda de rejuvenecimiento
¿por qué, cuándo y cómo se debe podar?
Se efectúa, normalmente, en árboles y arbustos en el
Cuando se persiguen resultados netamente económicos,
período final del ciclo biológico para estimular la
por ejemplo en el caso de montes frutícolas comerciales,
actividad vegetativa. Se aplica también en el caso de
la poda es más compleja y comprometida que en plantas
ejemplares descuidados, mal formados y de escasa
ornamentales ya que su finalidad es la obtención de los
floración.
siguientes objetivos:
Otros tipos de poda cuya utilización es ocasional y muy
a) Regular la forma y las dimensiones de los árboles para
específica son las Podas de Reforma para modificar la
facilitar una económica realización de las labores de
conformación de la copa y las Podas de Saneamiento
cultivo.
destinadas a plantas con ramas o troncos deteriorados.
b) Acortar en lo posible el período improductivo inicial.
Cómo cortar
c) Regular la fructificación cada año.
En el caso de ramas gruesas los cortes se efectúan de
d) Favorecer la producción de fruta de calidad.
manera que se facilite la cicatrización de la herida,
e) Mantener la planta en condiciones de buena eficacia
tratando de no dejar muñón aunque el corte se Inicie en
vegetativa y productiva el mayor tiempo posible.
la horqueta. La poda se Inicia con un corte, hasta casi la
Tipos de poda mitad de su diámetro, del lado Inferior (corte a) y a unos
Según el período del ciclo biológico del árbol en el que 20-30cm del tronco del cual se origina; a unos 1O cm
se realice esta práctica, se pueden distinguir los más hacía afuera y desde arriba se efectúa un nuevo
siguientes tipos: corte (b) que permitirá separar la rama, la cual se rompe
a). Poda de formación por su propio peso sin desprender corteza. Mediante el
Básicamente, tiende a lograr una planta bien dotada, corte (c) se elimina el tocón restante. (Fig.1)
con ramas dispuestas en forma conveniente, bien Estos cortes importantes se realizan con
equilibradas de acuerdo al objetivo perseguido (seto, serrucho de poda o moto sierra.
vaso abierto, planta de bajo porte, enredadera, etc.). En el caso de ramas delgadas (hasta 2 cm de
Durante este período la planta se caracteriza por una diámetro), se utiliza tijera con buen filo,
intensa actividad vegetativa y por la ausente o escasa asegurando un corte limpio que debe ser a bisel.
fructificación.
Se debe tener en cuenta que la poda ejerce una acción
depresiva sobre el desarrollo del tronco, de la copa y del
sistema radicular, mientras que por el contrario, la
acción ejercida sobre ramas individuales estimula su
actividad vegetativa por lo que resultan más vigorosas y
revestidas de un número mayor de hojas más grandes.
Teniendo en cuenta lo expuesto, la poda de formación
debe cumplir con las siguientes exigencias:
1) El esqueleto de la planta debe formarse en el tiempo
más breve posible.
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Plantación 1Año 2 Año
Poda de Fructificación
Fig. 1 Se realiza sobre el árbol adulto, con el fin de lograr un
a. el corte por debajo se efectúa a 20-30cm por debajo equilibrio entre la producción y el vigor vegetativo.
de la rama Se debe conocer sobre qué tipo de ramas fructifica la
b. el corte desde arriba a 10 cm del corte a especie.
c. corte lineal Algunas lo hacen sobre ramas del año anterior
Poda de frutales de hoja caduca (duraznero) o de mayor edad (manzano), en ramas
Comprende el corte, remoción o acortamiento, de cortas (peral, manzano) o en ramas largas (duraznero)
partes del ramaje a fin de lograr una planta fuerte, (Fig.3). El ciruelo japonés, el almendro y el damasco lo
lozana, bien formada, con frutos de buen tamaño y hacen sobre ramas largas y cortas. La vid, la higuera y los
calidad. cítricos fructifican sobre ramas del año.
Es conveniente tener presente que el frutal que no se Teniendo en cuenta lo expresado, la poda se basa en el
poda aumenta el volumen de su follaje pero produce raleo (supresión) (Fig.4) o el acortamiento de las ramas
cosechas irregulares. (Fig.5), ajustándose al hábito de fructificación y al vigor
Poda de formación de cada especie.
Dirigida al logro de una copa equilibrada, con ramas Fig.3.
vigorosas, capaces de soportar una fructificación a. Rama larga de 1 año
abundante sin que se produzcan roturas. Se efectúa b. Rama corta de 2 años
desde el momento de la plantación del frutal hasta su
entrada en producción.
En la Fig. 2 se muestra la poda de formación en la
plantación en plantas conducidas en “vaso” y en “eje
central” y el estado después de la poda en el primero y
segundo año
Fig. 2: Poda de Formación
Vaso
Plantación Año 1 Año 2
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Fig.4: Ejecución del Raleo
Herramientas para podar y
su uso
Época de poda
• La más adecuada para efectuar la poda es en el
invierno.
• La planta sufre menos el stress ocasionada.
• Facilita la rápida cicatrización.
• Habrá menos actividad de plagas y
enfermedades.
• La planta se encuentra en un estado de latencia.
• Tiene menor crecimiento vegetativo.
Las razones de la poda
• Para dar a la planta una forma adecuada que
permita su aprovechamiento.
• Para mantener una buena sanidad en el árbol.
• En el caso de frutales, para mejorar calidad de Tijera de una mano de corte deslizante, permite cortes
frutos. hasta 2 cm de diámetro
• Para limitar el crecimiento de la planta.
• Determinar su forma estéticas.
Podas de Arboles Públicos
• Integrar el árbol al medio urbano.
• Formar estructura y resistente.
• Conducción evitar/ anticiparse a conflictos con
infraestructura.
• Crear y mantener un arbolado sano y vigoroso.
• Podas en ciclos periódicos ¨ciclo de poda.
¿Qué podemos podar?
Tijera de dos manos de corte deslizante, permite cortes
hasta 3 cm de diámetro
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Serruchos de poda, se utiliza cuando las ramas tienen Bibliografía:
más de 3cm de diámetro Gabriel Valentini - Luis Arroyo
Estación Experimental Agropecuaria San Pedro
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Arco tronzador, se utiliza para las ramas más gruesas o
troncos. Al terminar en punta se introduce mejor entre
las ramas.
Las herramientas
• Deben permitir un corte limpio, sin desgarrar la
rama, para lo cual deben estar bien afiladas.
• Luego de su utilización se deben limpiar,
desinfectar y lubricar para su mejor
conservación.
• La desinfección es importante por la transmisión
de enfermedades de una planta a otra.
• Las superficies de corte de más de 5 cm de
diámetro deben ser selladas con pintura al agua
con fungicidas o algún producto cicatrizante.
