ESCUELA NACIONAL DE AGRICULTURA

“ROBERTO QUIÑONEZ”.

Ciclo II -2022
Trabajo del periodo I

Catedrático:
Ing. Jose Henriquez

Estudiante:
Escobar Pérez, Jefferson Eduardo #26
Año y sección:
Segundo año “A”

Asignatura:
Granos básicos y cultivos agroindustriales.

Fecha de entrega:
Ciudad Arce, a los 31 días del mes de agosto, 2022
 Introducción.
El cambio climático es uno de los fenómenos que más ha marcado tendencia en las
últimas décadas, es un tema obligado a para cualquier persona responsable y así debería
de ser también para todos los gobiernos del mundo, el ascenso de la temperatura del
planeta amenaza la agricultura y a la vida misma en la tierra, el cambio climático es como
una bomba de tiempo en la cual debemos de tomar acciones para detener su avanzó.

La agricultura es un sector productivo primario y cuya productividad está condicionada

por las condiciones climáticas tiene un factor de producción el cual no es manejado por el
hombre, por lo que es vulnerable al cambio climático. La falta de investigación condiciona
la disponibilidad de información sobre alternativas que ayuden a reducir el impacto, pero
sin embargo se conoce que el aumento de temperatura afecta la producción de cultivos
reduciendo la productividad, además de acelerar el ciclo biológico de las malezas (plantas
arvenses), el incremento de las especies plagas y las enfermedades, además se ve
afectado el ciclo hidrológico del agua, lo cual limita la disponibilidad del agua de lluvia.

El cambio climático ha provocado bajos rendimientos a nivel mundial, afectando más a

Centroamérica en la producción de granos básicos como lo son: maíz frijol y arroz.
 OBJETIVOS.

Objetivo general:

Reconocer y concientizar a las personas sobre los efectos que tiene el cambio climático en
los cultivos de granos básicos como lo son el maíz, frijol y arroz.

Objetivos específicos:

 Identificar las causas y consecuencias que tiene el fenómeno del cambio climático sobre
los cultivos de maíz, frijol y arroz.
 Diseñar estrategias de adaptación sobre el impacto del cambio climático en los cultivos de
granos básicos.
 Señalar la importancia que tiene el hombre con respecto a este fenómeno y evaluar
métodos en los cuales el hombre no siga ayudando a que dicho fenómeno avance y causa
mayores perdidas con respecto al rendimiento en los cultivos.
 Impactos potenciales del cambio climático sobre

los granos básicos en Centroamérica.

Producciones de granos básicos con respecto al cambio climático. El cambio

climático. Granos básicos.

Perdidas de cultivos ocasionados por Provoca eventos climáticos

el efecto del cambio climático. extremos como:
De acuerdo con datos de la FAO, en 2011 se produjeron 883.5 millones de
toneladas de maíz en el mundo, la mitad de las cuales fue producida en el
La producción de granos básicos, maíz,
continente americano y 0,4%en Centroamérica. La producción mundial de maíz ha
frijol y arroz en C.A esta acoplada:
crecido desde 1980. En el período de 1980 – 1995 creció 1,8% como promedio
anual, acelerándose a 3,4% entre 1995 y 2010.
Se encuentran 2 factores principales: Huracanes, tormentas tropicales,
sequías y otros estragos que
provocan El niño y La niña.

Producción y rendimiento del frijol en C.A. Esta acoplada con el patrón

intraanual (esta asociada a la
La producción mundial de frijol fue de 23,3 millones de toneladas en 2011, de las cuales variación estacional) de
20% fue producido en el continente americano y 2% en Centroamérica. A diferencia del 1. Las precipitaciones.
temperaturas y lluvias.
maíz, el rendimiento del frijol centroamericano es muy cercano al promedio mundial 0,7 Las cuales
El aumento de las precipitación es una
t/ha contra 0,8 t/ha en 2011. provocan:
consecuencia esperada del cambio climático, los
científicos han informado recientemente que una
atmósfera cada vez más caliente retendrá más
agua y producirá lluvias más intensas en el
transcurso de un siglo. Las cuales pueden permitir:
Mayores productores de maíz en Centroamérica:
2. La temperatura. Perdidas agrícolas cuantiosas De 2 a 3 siembras en algunas zonas.
Los países con mayor producción son Guatemala, El Salvador, Honduras y
en la región.
Nicaragua; mientras que los de menor producción son Belice, Costa Rica y Panamá. El cambio climático es la consecuencia por la cual
las altas temperaturas se están viendo reflejadas
y las cuales afectan al sector agropecuario, se
estima que en el año de 2010 algunos proyectan
que el clima aumente entre 2°C y 5°C. Estos cultivos son vitales para la
El impacto del cambio
climático depende de: seguridad alimentaria y nutricional
Producción y rendimiento de arroz en C.A: de la población. Ya que aportan un
1. La vulnerabilidad de la porcentaje significativo de su
La producción de arroz en el mundo fue de 722.8 millones de toneladas en 2011. El producción. ingesta calórica y proteínica vegetal.
continente americano contribuyó con 5% y Centroamérica con 0,2%. El crecimiento de 2. De los productores
la producción mundial de arroz fue de 2,2% promedio anual en el período de 1980-1995 mismos.
pero entre 1995 y 2011 se redujo a 1,8% anual. La producción de C.A creció a una tasa Consecuencias que esto provoca
menor que la mundial. en los cultivos:

La mayor parte de la producción de maíz y frijol están en manos de:

Para esto influyen ciertos factores

Impactos potenciales del cambio climático sobre los granos básicos en C.A como lo son:
 Por temperatura una
consecuencia es la mayor 1. Situación económica.
evaporación del agua que está 2. Los insumos.
retenida en los suelos, 3. Las tecnologías utilizadas. Pequeños productores, la mayoría de los cuales
conllevará a mayores pérdidas 4. La disponibilidad de agua. viven en condiciones de pobreza con acceso
Los efectos del cambio climático podrían hacer que para finales del siglo la producción de de agua en los suelos agrícolas. 5. La fertilidad del suelo. limitado a servicios sociales y económicos.
maíz, frijol y arroz en Centroamérica, vital para la seguridad alimentaria de su población,  Las precipitaciones en las 6. Entre otros.
sufra reducciones de 35%, 43% y 50%, respectivamente, según señala un reciente estudio plantas al aumento y
de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). disminución de agua sufrirán un
estrés hídrico lo cual les puede
causar la muerte a las plantas.

El ciclo productivo podría trastornarse por el No obstante, custodian un importante acervo

cambio climático debido a 2 efectos: de agrobiodiversidad y prácticas de
La producción de los cultivos depende producción relativamente sostenibles y
de las características geográficas del Algunas líneas de acción que
adecuadas a las condiciones locales.
lugar de producción como lo son: podrán conformar la respuesta a la
amenaza del cambio climático Entre los países más dañados
1. Tipo de suelo. sobre los granos básicos pueden en Centroamérica por el cambio
2. Clima. ser las siguientes: climático están:
3. Altitud. Efectos directos:
1. Belice
4. Ecosistemas. 1. Cambios con el patrón de lluvia. Estas características:
2. Guatemala
5. Disponibilidad de agua. 2. Intensidad de huracanes.
3. Panamá
4. Costa Rica 3. Alza de temperaturas.
5. El Salvador 4. Mayor evapotranspiración.
1. Ampliar las redes productoras.
6. Honduras 5. Cambios en plagas y enfermedades
2. Recuperar y rehabilitar tierras degradadas,
El rendimiento de los promoviendo su manejo sostenible con 7. Nicaragua Los hacen actores clave en la respuesta
Efectos indirectos:
cultivos es sensible a: tecnológicas apropiadas, especialmente en al cambio climático y de igual forma los
las áreas secas. 1. La pérdida de servicios de los hace vulnerables a su impacto.
1. La variabilidad de la ecosistemas como:
3. Impulsar prácticas sostenibles de
temperatura.  La regulación del clima y de los
producción diversificada, incluyendo la
2. Precipitación anual e ciclos hídricos.
agroforesteria y los sistemas
intraanual.  La polinización.
agrosilvopecuarios.
4. Entre otros.  Control de plagas.
 CONCLUSIÓN.

Este gran importancia toma énfasis sobre los daños que nos ocasiona el fenómeno del
cambio climático, Por ende se pueden tomar dos opciones como respuesta para reducir el
riesgo derivado del cambio climático como lo es la mitigación y adaptación esas dos
opciones requieren el desarrollo de investigación.
Ya que la mitigación reduce la emisión de gases de efecto invernadero, mientras la
adaptación se puede emplear en la agricultura cómo ajuste ya sea en parte o en la
totalidad de los sistemas productivos, para así reducir la vulnerabilidad al clima por parte
de los agricultores.
El tema es de interés nacional y se deben proponer estrategias de desarrollo que nos
menos vulnerables. Ya que en la actualidad el cambio climático nos está afectando no solo
en los rendimientos de los granos básicos, sino también en todos los cultivos ya sean
hortalizas y frutales, por esto es de suma importancia poner en prácticas las opciones que
ayuden a disminuir el impacto de este fenómeno y Buscar forma de adaptación las cuales
nos ayuden a mejorar los rendimientos de los cultivos.